12+ Đề Trắc Nghiệm Hóa Học 11 (Cánh Diều) Bài 19: Carboxylic Acid

Câu 1: Carboxylic acid có công thức phân tử C5H10O2 có bao nhiêu đồng phân mạch carbon không phân nhánh?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 2: Tên gọi theo danh pháp IUPAC của hợp chất có công thức cấu tạo CH3-CH(CH3)-CH2-COOH là gì?

• A. 2-methylbutanoic acid
• B. 3-methylbutanoic acid
• C. isopentanoic acid
• D. pentanoic acid

Câu 3: So sánh nhiệt độ sôi của các chất sau: acetic acid (CH3COOH), ethanol (C2H5OH), acetaldehyde (CH3CHO) và propan-1-ol (CH3CH2CH2OH). Dãy nào sắp xếp đúng theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi?

• A. ethanol < acetaldehyde < acetic acid < propan-1-ol
• B. acetaldehyde < ethanol < propan-1-ol < acetic acid
• C. ethanol < acetaldehyde < propan-1-ol < acetic acid
• D. acetaldehyde < ethanol < acetic acid < propan-1-ol

Câu 4: Tại sao các carboxylic acid có nhiệt độ sôi cao hơn nhiều so với các hydrocarbon, alcohol, aldehyde, ketone có khối lượng phân tử tương đương?

• A. Chúng tạo liên kết hydrogen bền vững giữa các phân tử, thậm chí tạo dimer.
• B. Phân tử carboxylic acid có khối lượng lớn hơn.
• C. Nhóm carboxyl phân cực mạnh hơn các nhóm chức khác.
• D. Chúng có khả năng tạo liên kết ion.

Câu 5: Chất nào sau đây có khả năng tan tốt nhất trong nước ở điều kiện thường?

• A. Formic acid (HCOOH)
• B. Acetic acid (CH3COOH)
• C. Butanoic acid (C3H7COOH)
• D. Hexanoic acid (C5H11COOH)

Câu 6: Dung dịch acetic acid có thể phản ứng với chất nào sau đây để tạo ra khí carbon dioxide?

• A. NaOH
• B. Cu
• C. CaCO3
• D. NaCl

Câu 7: Cho 6 gam acetic acid phản ứng hoàn toàn với một lượng dư kim loại Na. Thể tích khí hydrogen (đktc) thu được là bao nhiêu?

• A. 1.12 L
• B. 2.24 L
• C. 3.36 L
• D. 4.48 L

Câu 8: Phản ứng ester hóa giữa carboxylic acid và alcohol là phản ứng thuận nghịch. Để tăng hiệu suất tạo ester, người ta thường sử dụng xúc tác H2SO4 đặc và thực hiện biện pháp nào?

• A. Giảm nhiệt độ phản ứng.
• B. Thêm nước vào hỗn hợp phản ứng.
• C. Sử dụng lượng acid và alcohol vừa đủ theo tỉ lệ mol 1:1.
• D. Chưng cất lấy ester hoặc loại bỏ nước ra khỏi hỗn hợp phản ứng.

Câu 9: Cho phản ứng giữa propanoic acid và methanol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng. Sản phẩm hữu cơ chính thu được là gì?

• A. Methyl propionate
• B. Propyl acetate
• C. Ethyl acetate
• D. Methyl acetate

Câu 10: Formic acid (HCOOH) có những tính chất hóa học nào mà acetic acid (CH3COOH) không có?

• A. Làm đỏ quỳ tím.
• B. Tham gia phản ứng tráng bạc (tráng gương).
• C. Phản ứng với dung dịch NaOH.
• D. Phản ứng với kim loại Mg giải phóng H2.

Câu 11: Để phân biệt dung dịch formic acid và dung dịch acetic acid, người ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch NaHCO3.
• B. Dung dịch NaOH.
• C. Kim loại Zn.
• D. Dung dịch AgNO3 trong NH3.

Câu 12: Axit propanoic (CH3CH2COOH) phản ứng với Br2 khi có mặt xúc tác PBr3 đun nóng. Sản phẩm hữu cơ chính thu được là gì?

• A. 3-bromopropanoic acid
• B. 1-bromopropanoic acid
• C. 2-bromopropanoic acid
• D. Dibromopropanoic acid

Câu 13: Cho 0.1 mol một carboxylic acid đơn chức phản ứng vừa đủ với 100 mL dung dịch NaOH 1M. Công thức cấu tạo của acid đó có thể là:

• A. HCOOH
• B. HOOC-COOH
• C. CH3COOH
• D. C2H5COOH

Câu 14: Giấm ăn là dung dịch loãng của chất nào sau đây, được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm và làm sạch?

• A. Formic acid
• B. Acetic acid
• C. Citric acid
• D. Lactic acid

Câu 15: So sánh tính acid của các chất sau: (1) CH3COOH, (2) ClCH2COOH, (3) Cl2CHCOOH. Dãy nào sắp xếp đúng theo chiều tăng dần tính acid?

• A. (1) < (2) < (3)
• B. (3) < (2) < (1)
• C. (1) < (3) < (2)
• D. (2) < (1) < (3)

Câu 16: Nhận định nào sau đây về carboxylic acid là SAI?

• A. Tất cả các carboxylic acid đều tan tốt trong nước.
• B. Carboxylic acid có tính acid yếu hơn acid vô cơ mạnh như HCl, H2SO4.
• C. Carboxylic acid có thể phản ứng với alcohol tạo ester.
• D. Nhóm carboxyl (-COOH) là nhóm chức đặc trưng của carboxylic acid.

Câu 17: Cho sơ đồ phản ứng: CH3CH2OH → X → CH3COOH. Chất X là chất nào sau đây?

• A. Ethene (C2H4)
• B. Acetaldehyde (CH3CHO)
• C. Ethyl acetate (CH3COOC2H5)
• D. Ethanol (C2H5OH)

Câu 18: Khi đun nóng acid palmitic (C15H31COOH) với glycerol (C3H5(OH)3) có xúc tác, sản phẩm hữu cơ chính thu được là gì?

• A. Chất béo (triglyceride)
• B. Ester đơn chức
• C. Alcohol bậc cao
• D. Aldehyde no, mạch hở

Câu 19: Dãy gồm các chất đều phản ứng được với dung dịch CH3COOH là:

• A. Cu, NaCl, KOH
• B. Ag, Na2SO4, C2H5OH
• C. Fe, HCl, Ba(OH)2
• D. Zn, NaHCO3, C2H5OH

Câu 20: Một hợp chất hữu cơ X có công thức đơn giản nhất là CH2O. X có khả năng làm mất màu dung dịch nước brom và tham gia phản ứng tráng bạc. X có thể là chất nào trong các carboxylic acid sau?

• A. Acrylic acid (CH2=CH-COOH)
• B. Formic acid (HCOOH)
• C. Acetic acid (CH3COOH)
• D. Propanoic acid (C2H5COOH)

Câu 21: Để loại bỏ lớp cặn (chủ yếu là CaCO3) trong ấm đun nước, người ta có thể dùng giấm ăn. Phản ứng hóa học xảy ra là:

• A. CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O
• B. 2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
• C. CH3COOH + CaCO3 → CH3COOCa + H2O + CO2
• D. 2CH3COOH + CaCO3 → 2CH3COOCa + H2O + CO2

Câu 22: So sánh tính acid của formic acid (HCOOH) và acetic acid (CH3COOH). Nhận định nào sau đây là đúng?

• A. Formic acid có tính acid mạnh hơn acetic acid do nhóm -CH3 có hiệu ứng đẩy electron.
• B. Acetic acid có tính acid mạnh hơn formic acid do nhóm -CH3 có hiệu ứng hút electron.
• C. Formic acid và acetic acid có tính acid tương đương nhau.
• D. Tính acid của chúng không thể so sánh được.

Câu 23: Cho 0.05 mol một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở phản ứng hoàn toàn với 2.3 gam Na. Công thức phân tử của acid đó là:

• A. CH2O2
• B. C2H4O2
• C. C3H6O2
• D. C4H8O2

Câu 24: Để điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm, người ta đun hồi lưu hỗn hợp gồm acetic acid, ethanol và acid sulfuric đặc. Acid sulfuric đặc trong phản ứng này có vai trò gì?

• A. Chỉ là chất xúc tác.
• B. Chỉ là chất hút nước.
• C. Vừa là chất xúc tác, vừa là chất hút nước.
• D. Là chất oxi hóa.

Câu 25: Một dung dịch X làm đỏ quỳ tím và phản ứng được với dung dịch AgNO3 trong NH3 tạo kết tủa bạc. X là chất nào sau đây?

• A. HCOOH
• B. CH3COOH
• C. C2H5OH
• D. CH3CHO

Câu 26: Cho 100 mL dung dịch acetic acid 0.1 M phản ứng với 100 mL dung dịch NaOH 0.1 M. pH của dung dịch thu được sau phản ứng sẽ:

• A. Bằng 7.
• B. Nhỏ hơn 7.
• C. Bằng 0.
• D. Lớn hơn 7.

Câu 27: Acid oleic (C17H33COOH) là một acid béo không no. Tính chất hóa học nào sau đây của acid oleic khác với acid stearic (C17H35COOH - acid béo no)?

• A. Tác dụng với NaOH.
• B. Phản ứng ester hóa.
• C. Tác dụng với dung dịch Br2.
• D. Tác dụng với kim loại Na.

Câu 28: Phản ứng nào sau đây KHÔNG tạo ra carboxylic acid?

• A. Oxi hóa alcohol bậc hai bằng CuO đun nóng.
• B. Oxi hóa aldehyde bằng dung dịch AgNO3 trong NH3.
• C. Oxi hóa alcohol bậc một bằng dung dịch KMnO4.
• D. Thủy phân ester trong môi trường acid hoặc base.

Câu 29: Cho sơ đồ chuyển hóa: C3H8O → C3H6O2 → C3H5O2Na. Biết C3H8O là alcohol bậc một, C3H6O2 là carboxylic acid. Công thức cấu tạo của C3H8O là:

• A. Propan-2-ol
• B. Dimethyl ether
• C. Propan-1-ol
• D. Isopropyl alcohol

Câu 30: Tại sao nhóm -COOH trong carboxylic acid lại phân cực mạnh?

• A. Do liên kết C-H phân cực.
• B. Do nguyên tử carbon hút electron mạnh.
• C. Do liên kết đôi C=O không phân cực.
• D. Do sự chênh lệch độ âm điện lớn giữa oxygen và hydrogen trong nhóm -OH, cũng như giữa carbon và oxygen trong nhóm C=O.

Câu 1: Carboxylic acid là hợp chất hữu cơ chứa nhóm chức nào sau đây?

• A. -OH (hydroxyl)
• B. -CHO (carbonyl aldehyde)
• C. -CO- (carbonyl ketone)
• D. -COOH (carboxyl)

Câu 2: Công thức cấu tạo thu gọn của acetic acid là CH3COOH. Nhóm chức -COOH trong phân tử này có tên gọi là gì?

• A. Nhóm carboxyl
• B. Nhóm hydroxyl
• C. Nhóm carbonyl
• D. Nhóm aldehyde

Câu 3: Cho các chất sau: CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO, CH3OCH3. Chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất ở điều kiện thường?

• A. CH3COOH
• B. C2H5OH
• C. CH3CHO
• D. CH3OCH3

Câu 4: Dung dịch acetic acid (CH3COOH) có thể phản ứng với chất nào sau đây để tạo ra khí không màu, không mùi, làm đục nước vôi trong?

• A. NaOH
• B. Cu
• C. CaCO3
• D. NaCl

Câu 5: Khi cho 0.1 mol acetic acid tác dụng hoàn toàn với lượng dư dung dịch NaOH, khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

• A. 6.0 gam
• B. 8.2 gam
• C. 9.8 gam
• D. 10.0 gam

Câu 6: Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol có xúc tác H2SO4 đặc và đun nóng được gọi là phản ứng gì?

• A. Phản ứng oxi hóa - khử
• B. Phản ứng cộng
• C. Phản ứng ester hóa
• D. Phản ứng thủy phân

Câu 7: Cho phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol. Để tăng hiệu suất tạo thành ester, người ta thường sử dụng biện pháp nào sau đây?

• A. Giảm nhiệt độ phản ứng.
• B. Thay H2SO4 đặc bằng HCl đặc.
• C. Thêm nước vào hỗn hợp phản ứng.
• D. Chưng cất liên tục để tách ester ra khỏi hỗn hợp.

Câu 8: Formic acid (HCOOH) có những tính chất hóa học nào khác so với các carboxylic acid no đơn chức khác như acetic acid (CH3COOH)?

• A. Có tính khử, tham gia phản ứng tráng bạc.
• B. Có tính acid mạnh hơn acetic acid.
• C. Không tan trong nước.
• D. Không phản ứng với kim loại kiềm.

Câu 9: Một dung dịch làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ. Chất tan trong dung dịch đó có thể là chất nào trong các chất sau?

• A. Ethanol (C2H5OH)
• B. Propanoic acid (C2H5COOH)
• C. Acetone (CH3COCH3)
• D. Diethyl ether (C2H5OC2H5)

Câu 10: Cho các chất sau: (1) CH3COOH, (2) HCOOH, (3) CH3CH2COOH, (4) (CH3)2CHCOOH. Thứ tự tăng dần lực acid của các chất này là:

• A. (1) < (2) < (3) < (4)
• B. (4) < (3) < (1) < (2)
• C. (2) < (1) < (3) < (4)
• D. (4) < (3) < (1) ≈ (2) - (Lưu ý: Formic acid mạnh hơn acetic acid một chút, nhưng thường được coi là xấp xỉ đối với cấp độ phổ thông, tuy nhiên trong các đáp án, (2) > (1) là đúng nhất về mặt lý thuyết chi tiết)

Câu 11: Khi cho dung dịch bromine vào ống nghiệm chứa dung dịch acrylic acid (CH2=CH-COOH), hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Tạo kết tủa màu vàng.
• B. Dung dịch bromine bị mất màu.
• C. Có khí màu nâu đỏ thoát ra.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 12: Cho 100 mL dung dịch acetic acid 0.1 M tác dụng với 50 mL dung dịch NaOH 0.2 M. Sau phản ứng, dung dịch thu được chứa những chất tan chính nào?

• A. CH3COONa
• B. CH3COOH và CH3COONa
• C. NaOH và CH3COONa
• D. CH3COONa và H2O (H2O là dung môi, không phải chất tan chính)

Câu 13: Để phân biệt 3 dung dịch riêng biệt: formic acid, acetic acid và ethanol, có thể sử dụng cặp thuốc thử nào sau đây?

• A. Quỳ tím và dung dịch NaOH
• B. Dung dịch Br2 và dung dịch NaHCO3
• C. Dung dịch AgNO3 trong NH3 dư và quỳ tím
• D. Dung dịch AgNO3 trong NH3 dư và dung dịch Na2CO3

Câu 14: Cho các chất sau: (X) CH3COOH, (Y) C2H5COOH, (Z) CH3COOCH3, (T) CH3CH2OH. Sắp xếp các chất này theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi.

• A. X, Y, Z, T
• B. Z, T, X, Y
• C. T, Z, X, Y
• D. Z, X, T, Y

Câu 15: Axit nào sau đây là đồng phân của methyl acetate (CH3COOCH3)?

• A. Formic acid
• B. Acetic acid
• C. Propanoic acid
• D. Butanoic acid

Câu 16: Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là gì?

• A. CnH2n+1COOH (n ≥ 0) hoặc CmH2mO2 (m ≥ 1)
• B. CnH2nCOOH (n ≥ 1)
• C. CnH2n-1COOH (n ≥ 2)
• D. CnH2n+2O2 (n ≥ 0)

Câu 17: Cho sơ đồ phản ứng: X + NaOH → Y + H2O. Y + HCl → X + NaCl. X có thể là chất nào sau đây?

• A. Ethanol
• B. Ethyl acetate
• C. Acetic acid
• D. Acetaldehyde

Câu 18: Chất nào sau đây không phải là carboxylic acid?

• A. HCOOH
• B. CH3COOH
• C. C6H5COOH
• D. CH3COOCH3

Câu 19: Khi đun nóng hỗn hợp gồm 6 gam acetic acid và 4.6 gam ethanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác), sau một thời gian thu được 4.4 gam ethyl acetate. Hiệu suất của phản ứng ester hóa là bao nhiêu?

• A. 40%
• B. 50%
• C. 60%
• D. 75%

Câu 20: Tại sao các carboxylic acid có khối lượng phân tử nhỏ (từ C1 đến C3) lại tan tốt trong nước?

• A. Do nhóm carboxyl (-COOH) có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước.
• B. Do chúng là các chất điện li mạnh.
• C. Do chúng có khối lượng phân tử nhỏ.
• D. Do chúng có cấu trúc mạch thẳng.

Câu 21: Cho 0.02 mol một carboxylic acid no đơn chức X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0.04 mol NaOH. Công thức phân tử của X là:

• A. C2H4O2
• B. C3H6O2
• C. C4H8O2
• D. C5H10O2

Câu 22: Nhóm chức -COOH trong phân tử carboxylic acid ảnh hưởng đến tính chất vật lí nào sau đây một cách rõ rệt nhất?

• A. Màu sắc
• B. Nhiệt độ sôi và tính tan
• C. Mùi
• D. Khối lượng riêng

Câu 23: Dung dịch carboxylic acid không tác dụng với chất nào trong các chất sau?

• A. KOH
• B. CuO
• C. Mg
• D. NaCl

Câu 24: Để loại bỏ mùi tanh của cá (do các amine gây ra), người ta thường rửa cá bằng dung dịch nào sau đây?

• A. Dung dịch acetic acid loãng (giấm ăn)
• B. Dung dịch muối ăn (NaCl)
• C. Dung dịch kiềm loãng (NaOH)
• D. Nước cất

Câu 25: Cho các chất sau: (1) CH3COOH, (2) C2H5OH, (3) HCHO, (4) HCOOH, (5) CH3COOCH3. Những chất nào có thể tham gia phản ứng tráng bạc (phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư)?

• A. (1), (2), (3)
• B. (3), (4)
• C. (1), (4), (5)
• D. (2), (3), (5)

Câu 26: Phản ứng nào sau đây mô tả đúng tính chất hóa học của acetic acid?

• A. CH3COOH + Cu → (CH3COO)2Cu + H2
• B. CH3COOH + AgNO3/NH3 → Ag↓
• C. 2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2
• D. CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2 + CO2

Câu 27: Để điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm, người ta thường đun hồi lưu hỗn hợp phản ứng. Mục đích của việc đun hồi lưu là gì?

• A. Ngăn không cho các chất lỏng bay hơi, giữ nồng độ các chất phản ứng cao.
• B. Làm tăng nhiệt độ phản ứng lên rất cao.
• C. Tách ngay sản phẩm ester ra khỏi hỗn hợp.
• D. Giúp phản ứng xảy ra một chiều hoàn toàn.

Câu 28: So sánh tính acid của phenol (C6H5OH) và acetic acid (CH3COOH). Nhận định nào sau đây là đúng?

• A. Phenol có tính acid mạnh hơn acetic acid.
• B. Acetic acid có tính acid mạnh hơn phenol.
• C. Tính acid của phenol và acetic acid là tương đương nhau.
• D. Cả hai chất đều không có tính acid.

Câu 29: Oxalic acid có công thức cấu tạo HOOC-COOH. Đây là loại carboxylic acid gì?

• A. Acid không no đơn chức
• B. Acid no đơn chức
• C. Acid no hai chức
• D. Acid thơm đơn chức

Câu 30: Một lượng 0.05 mol một carboxylic acid Y tác dụng vừa đủ với 100 mL dung dịch KOH 0.5 M. Công thức phân tử của Y có thể là:

• A. C3H6O2 (Propanoic acid - đơn chức)
• B. C2H2O4 (Oxalic acid - hai chức)
• C. C4H6O4 (Acid succinic - hai chức)
• D. C3H4O2 (Acrylic acid - đơn chức nhưng không no)

Câu 1: Carboxylic acid là hợp chất hữu cơ có nhóm chức nào sau đây liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc hydrogen?

• A. -OH
• B. -COOH
• C. -CHO
• D. -CO-

Câu 2: Cho các chất sau: CH3COOH, HCOOH, CH3CH2COOH, C6H5COOH. Chất nào là đồng đẳng của nhau?

• A. CH3COOH và C6H5COOH
• B. HCOOH và C6H5COOH
• C. HCOOH, CH3COOH và CH3CH2COOH
• D. Tất cả đều là đồng đẳng

Câu 3: Tên thay thế (IUPAC) của hợp chất có công thức cấu tạo CH3-CH(CH3)-CH2-COOH là gì?

• A. 3-methylbutanoic acid
• B. 2-methylbutanoic acid
• C. isopentanoic acid
• D. pentanoic acid

Câu 4: Formic acid (HCOOH) có tính chất đặc biệt gì mà các carboxylic acid no đơn chức khác không có?

• A. Tác dụng với kim loại mạnh
• B. Tác dụng với alcohol tạo ester
• C. Làm đỏ quỳ tím
• D. Tham gia phản ứng tráng bạc

Câu 5: So sánh nhiệt độ sôi của các chất sau: ethanol (C2H5OH), acetic acid (CH3COOH), propanal (CH3CH2CHO) có cùng số nguyên tử carbon hoặc khối lượng phân tử xấp xỉ. Dãy sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi đúng là:

• A. ethanol < propanal < acetic acid
• B. propanal < ethanol < acetic acid
• C. acetic acid < ethanol < propanal
• D. ethanol < acetic acid < propanal

Câu 6: Giải thích nào sau đây là đúng nhất về lý do carboxylic acid có nhiệt độ sôi cao hơn alcohol, aldehyde, ketone có cùng số nguyên tử carbon hoặc khối lượng phân tử xấp xỉ?

• A. Do phân tử carboxylic acid có liên kết cộng hóa trị phân cực mạnh.
• B. Do phân tử carboxylic acid có khối lượng phân tử lớn hơn.
• C. Do phân tử carboxylic acid tạo được liên kết hydrogen liên phân tử bền vững hơn (dạng dimer).
• D. Do nhóm -COOH có tính acid mạnh.

Câu 7: Dung dịch acetic acid có thể tác dụng với chất nào trong các chất sau: NaOH, Cu, CaCO3, Fe(OH)3, NaCl?

• A. Cu, NaCl
• B. NaOH, NaCl, Fe(OH)3
• C. Cu, CaCO3, Fe(OH)3
• D. NaOH, CaCO3, Fe(OH)3

Câu 8: Cho 0.1 mol acetic acid tác dụng với lượng dư kim loại Mg. Thể tích khí hydrogen (đktc) thu được là bao nhiêu?

• A. 1.12 lít
• B. 2.24 lít
• C. 0.56 lít
• D. 4.48 lít

Câu 9: Để phân biệt dung dịch acetic acid và dung dịch ethanol, ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch NaOH
• B. Dung dịch NaCl
• C. Quỳ tím
• D. Nước cất

Câu 10: Phản ứng ester hóa giữa carboxylic acid và alcohol là phản ứng thuận nghịch. Để tăng hiệu suất tạo ester, người ta thường thực hiện biện pháp nào?

• A. Giảm nhiệt độ phản ứng
• B. Sử dụng H2SO4 đặc làm xúc tác và chất hút nước
• C. Thêm nước vào hỗn hợp phản ứng
• D. Sử dụng xúc tác KOH đặc

Câu 11: Cho phản ứng: RCOOH + R"OH u2194 RCOOR" + H2O. Vai trò của H2SO4 đặc trong phản ứng này là gì?

• A. Chỉ là chất xúc tác
• B. Chỉ là chất hút nước
• C. Là tác nhân oxi hóa
• D. Vừa là chất xúc tác, vừa là chất hút nước

Câu 12: Acid nào sau đây được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm (ví dụ: giấm ăn)?

• A. Acetic acid
• B. Formic acid
• C. Butanoic acid
• D. Propanoic acid

Câu 13: Một mẫu chất lỏng không màu, mùi hắc, làm đỏ quỳ tím. Chất lỏng này có thể là:

• A. Ethanol
• B. Formic acid
• C. Acetaldehyde
• D. Diethyl ether

Câu 14: Khi cho dung dịch formic acid tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư và đun nóng nhẹ, hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Có lớp bạc trắng bám trên thành ống nghiệm.
• B. Tạo kết tủa trắng.
• C. Dung dịch chuyển màu xanh lam.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: C2H5OH u2192 X u2192 Y u2192 CH3COOH. X và Y lần lượt là:

• A. X là C2H4, Y là C2H6
• B. X là CH3CHO, Y là C2H4
• C. X là CH3CHO, Y là CH3COOH (phản ứng tạo chính nó)
• D. X là C2H5ONa, Y là CH3COOH

Câu 16: Acid stearic là một acid béo no có công thức phân tử C18H36O2. Tên gọi khác của acid stearic là:

• A. Acid hexadecanoic
• B. Acid octadeca-9,12-dienoic
• C. Acid octadeca-9-enoic
• D. Acid octadecanoic

Câu 17: Phân tử carboxylic acid liên kết với nhau bằng liên kết hydrogen tạo thành cấu trúc dimer. Công thức cấu tạo dạng dimer của acetic acid là gì?

• A. (CH3COOH)2
• B. (CH3COO)2H2
• C. CH3COO-H...OOCCH3
• D. 2CH3COOH

Câu 18: Cho 100 ml dung dịch acetic acid 0.1 M tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch NaOH 0.2 M. Giá trị của V là:

• A. 25 ml
• B. 50 ml
• C. 100 ml
• D. 200 ml

Câu 19: Để làm sạch vết rỉ sét trên bề mặt kim loại (thành phần chính là Fe2O3), người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

• A. Dung dịch NaCl
• B. Dung dịch ethanol
• C. Dung dịch acetic acid
• D. Nước cất

Câu 20: Acid nào sau đây là acid không no?

• A. Butanoic acid
• B. Propanoic acid
• C. Acetic acid
• D. Acrylic acid (propenoic acid)

Câu 21: Cho 6 gam acetic acid tác dụng với 4.6 gam ethanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác, đun nóng), hiệu suất phản ứng là 75%. Khối lượng ester (ethyl acetate) thu được là bao nhiêu?

• A. 6.6 gam
• B. 8.8 gam
• C. 4.4 gam
• D. 7.92 gam

Câu 22: Khi nhỏ vài giọt dung dịch brom vào ống nghiệm chứa dung dịch acrylic acid (CH2=CH-COOH), hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Dung dịch chuyển sang màu xanh tím.
• B. Màu nâu đỏ của dung dịch brom bị nhạt màu hoặc mất màu.
• C. Tạo kết tủa vàng.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 23: Một hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C3H6O2. X tác dụng được với Na, NaOH, và có phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X là:

• A. CH3CH2COOH
• B. CH3COOCH3
• C. HCOOCH2CH3
• D. HCOOCH2CH3 hoặc CH3CH2COOH (cần xem xét kỹ tính chất tráng bạc)

Câu 24: Khi nói về tính acid, thứ tự sắp xếp nào sau đây là đúng?

• A. HCl > CH3COOH > C2H5OH > H2O
• B. CH3COOH > HCl > C2H5OH > H2O
• C. C2H5OH > CH3COOH > H2O > HCl
• D. H2O > C2H5OH > CH3COOH > HCl

Câu 25: Cho 13.8 gam một alcohol đơn chức X tác dụng với lượng dư acetic acid, thu được 15.84 gam ester với hiệu suất 80%. Công thức cấu tạo của alcohol X là:

• A. CH3OH
• B. C2H5OH
• C. C3H7OH (propan-1-ol)
• D. C4H9OH (butan-1-ol)

Câu 26: Để tách riêng acetic acid từ hỗn hợp lỏng gồm acetic acid và ethanol, người ta có thể thêm chất nào sau đây vào hỗn hợp rồi chưng cất?

• A. Nước
• B. H2SO4 đặc
• C. NaOH đặc
• D. NaHCO3 rắn

Câu 27: Acid picric (2,4,6-trinitrophenol) có tính acid mạnh hơn nhiều so với phenol. Dựa vào cấu trúc, điều này được giải thích chủ yếu là do:

• A. Các nhóm -NO2 hút electron mạnh làm tăng sự phân cực của liên kết O-H và làm bền anion phenoxide.
• B. Nhóm -OH trong acid picric có liên kết hydrogen nội phân tử.
• C. Acid picric có khối lượng phân tử lớn hơn phenol.
• D. Vòng benzene trong acid picric bền vững hơn.

Câu 28: Một mẫu giấm ăn được pha loãng. Để xác định nồng độ acetic acid trong giấm pha loãng, người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây?

• A. Phản ứng tráng bạc
• B. Phổ hồng ngoại (IR)
• C. Đo nhiệt độ sôi
• D. Chuẩn độ bằng dung dịch NaOH có nồng độ xác định

Câu 29: Cho các acid sau: (1) HCOOH, (2) CH3COOH, (3) CH3CH2COOH, (4) ClCH2COOH. Thứ tự tính acid giảm dần là:

• A. (1) > (2) > (3) > (4)
• B. (4) > (1) > (2) > (3)
• C. (4) > (1) > (2) > (3) (Lưu ý: Cl hút e mạnh hơn H, gốc alkyl đẩy e làm giảm tính acid, gốc H không đẩy/hút)
• D. (1) > (4) > (2) > (3)

Câu 30: Acid nào sau đây thường được tìm thấy trong nọc kiến và ong?

• A. Formic acid
• B. Acetic acid
• C. Butanoic acid
• D. Stearic acid

Câu 1: Nhóm chức đặc trưng của carboxylic acid là gì?

• A. -OH
• B. -CHO
• C. -COOH
• D. -CO-

Câu 2: Tên gọi theo danh pháp IUPAC của hợp chất có công thức cấu tạo CH3-CH(CH3)-CH2-COOH là:

• A. 3-methylbutanoic acid
• B. 2-methylbutanoic acid
• C. isopentanoic acid
• D. pentanoic acid

Câu 3: Liên kết nào sau đây có trong nhóm carboxyl (-COOH)?

• A. Chỉ có liên kết đơn
• B. Chỉ có liên kết đôi C=C
• C. Chỉ có liên kết ba C≡C
• D. Cả liên kết đơn và liên kết đôi C=O

Câu 4: Sắp xếp các chất sau theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi: CH3COOH, CH3CH2CH3, CH3CHO, CH3CH2OH (có khối lượng phân tử gần nhau).

• A. CH3COOH < CH3CH2OH < CH3CHO < CH3CH2CH3
• B. CH3CH2CH3 < CH3CH2OH < CH3COOH < CH3CHO
• C. CH3CH2CH3 < CH3CHO < CH3CH2OH < CH3COOH
• D. CH3CHO < CH3CH2CH3 < CH3CH2OH < CH3COOH

Câu 5: Khả năng tan trong nước của các carboxylic acid giảm dần khi nào?

• A. Tăng số nhóm -COOH
• B. Tăng chiều dài mạch carbon
• C. Giảm nhiệt độ
• D. Giảm áp suất

Câu 6: Cho 0,1 mol acetic acid tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu? (Biết Na = 23, O = 16, C = 12, H = 1)

• A. 6,0 gam
• B. 8,2 gam
• C. 4,0 gam
• D. 5,4 gam

Câu 7: Cho m gam formic acid tác dụng hết với Na kim loại dư, thu được 2,24 lít khí H2 (đktc). Giá trị của m là bao nhiêu? (Biết H = 1, C = 12, O = 16)

• A. 4,6 gam
• B. 9,2 gam
• C. 2,3 gam
• D. 6,0 gam

Câu 8: Cho dung dịch acetic acid tác dụng với mạt đá vôi (CaCO3). Hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Tạo kết tủa trắng
• B. Dung dịch chuyển màu xanh
• C. Mạt đá vôi tan ra và có khí không màu thoát ra
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra

Câu 9: Sản phẩm chính của phản ứng giữa propanoic acid (C2H5COOH) và ethanol (C2H5OH) khi có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng là:

• A. Ethyl propionate
• B. Propyl acetate
• C. Diethyl ether
• D. Butyl acetate

Câu 10: Để tăng hiệu suất phản ứng ester hóa giữa một carboxylic acid và một alcohol, người ta thường áp dụng biện pháp nào sau đây?

• A. Sử dụng xúc tác là dung dịch HCl loãng
• B. Giảm nhiệt độ phản ứng
• C. Thêm nước vào hỗn hợp phản ứng
• D. Chưng cất loại bỏ ester hoặc nước ra khỏi hỗn hợp

Câu 11: Carboxylic acid nào sau đây có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?

• A. Acetic acid
• B. Formic acid
• C. Propanoic acid
• D. Butanoic acid

Câu 12: Cho một lượng dung dịch formic acid tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng nhẹ. Hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Có lớp bạc sáng bám vào thành ống nghiệm
• B. Tạo kết tủa trắng
• C. Dung dịch chuyển màu xanh
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra

Câu 13: Phương pháp nào sau đây có thể được sử dụng để điều chế acetic acid trong công nghiệp?

• A. Oxi hóa ethane
• B. Thủy phân ethyl acetate trong môi trường kiềm
• C. Lên men giấm từ ethanol
• D. Cho CO2 tác dụng với methanol

Câu 14: Công dụng nào sau đây KHÔNG phải là công dụng của acetic acid?

• A. Làm gia vị trong thực phẩm (giấm ăn)
• B. Sản xuất tơ nhân tạo, chất dẻo
• C. Tổng hợp ester làm dung môi, hương liệu
• D. Chất khử mạnh dùng để tráng gương

Câu 15: Số lượng đồng phân cấu tạo là carboxylic acid ứng với công thức phân tử C5H10O2 là:

• A. 3
• B. 4
• C. 5
• D. 6

Câu 16: Để phân biệt dung dịch acetic acid và dung dịch ethanol, chỉ cần dùng một thuốc thử duy nhất nào sau đây?

• A. Quỳ tím
• B. Dung dịch AgNO3/NH3
• C. Nước Brom
• D. Kim loại Na

Câu 17: Cho hai chất A (acetic acid) và B (acetaldehyde). Để phân biệt A và B, có thể dùng lần lượt các thuốc thử nào sau đây?

• A. Quỳ tím, dung dịch Na2CO3
• B. Dung dịch AgNO3/NH3, quỳ tím
• C. Kim loại Na, dung dịch Br2
• D. Dung dịch NaOH, dung dịch HCl

Câu 18: Axit nào sau đây có tính axit mạnh hơn acetic acid?

• A. Propanoic acid
• B. Butanoic acid
• C. Formic acid
• D. Chloroacetic acid (ClCH2COOH)

Câu 19: Nhóm thế nào sau đây làm tăng tính acid của carboxylic acid khi gắn vào gốc hydrocarbon?

• A. -Cl (nhóm hút electron)
• B. -CH3 (nhóm đẩy electron)
• C. -C2H5 (nhóm đẩy electron)
• D. Không có nhóm thế nào làm tăng tính acid

Câu 20: Cho 0,2 mol một carboxylic acid đơn chức X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 2M. Công thức phân tử của X là:

• A. C2H4O2 (Acetic acid)
• B. CH2O2 (Formic acid)
• C. C3H6O2 (Propanoic acid)
• D. C4H8O2 (Butanoic acid)

Câu 21: Thực hiện phản ứng ester hóa giữa 6 gam acetic acid và 4,6 gam ethanol (có xúc tác H2SO4 đặc). Giả sử hiệu suất phản ứng đạt 80%. Khối lượng ester thu được là bao nhiêu? (Biết H = 1, C = 12, O = 16)

• A. 7,04 gam
• B. 5,28 gam
• C. 8,8 gam
• D. 4,4 gam

Câu 22: Một dung dịch X làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ nhạt. Cho dung dịch X tác dụng với dung dịch NaHCO3 thấy có khí thoát ra. X có thể là chất nào sau đây?

• A. Ethanol
• B. Phenol
• C. Acetic acid
• D. Acetaldehyde

Câu 23: Cho sơ đồ phản ứng: CH3CH2OH → X → CH3COOH. X có thể là chất nào sau đây?

• A. CH3CHO
• B. CH3COOCH3
• C. C2H4
• D. CH3ONa

Câu 24: Khi nói về acetic acid, phát biểu nào sau đây là SAI?

• A. Là chất lỏng không màu, tan vô hạn trong nước.
• B. Có đầy đủ tính chất của một acid yếu.
• C. Tham gia phản ứng với alcohol tạo ester.
• D. Có khả năng tham gia phản ứng cộng với H2 (Ni, t°).

Câu 25: Dung dịch nào sau đây có pH nhỏ nhất (tính acid mạnh nhất)?

• A. Dung dịch HCOOH 0,1M
• B. Dung dịch ClCH2COOH 0,1M
• C. Dung dịch CH3COOH 0,1M
• D. Dung dịch C2H5COOH 0,1M

Câu 26: Cho các chất sau: (1) CH3COOH; (2) HCOOH; (3) CH3CHO; (4) C2H5OH. Những chất nào có thể phản ứng với kim loại K?

• A. (1), (2), (3)
• B. (1), (3), (4)
• C. (1), (2), (4)
• D. (2), (3), (4)

Câu 27: Một mẫu giấm ăn có nồng độ acetic acid là 5% (theo khối lượng riêng gần bằng 1 g/mL). Thể tích dung dịch NaOH 0,1M cần dùng để trung hòa 10 mL mẫu giấm này là bao nhiêu? (Biết CH3COOH = 60)

• A. 83,3 mL
• B. 100 mL
• C. 50 mL
• D. 166,7 mL

Câu 28: Cho hỗn hợp gồm acetic acid và formic acid tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng. Chỉ có formic acid phản ứng tạo kết tủa bạc. Dựa vào tính chất này, có thể tách riêng formic acid ra khỏi hỗn hợp bằng phương pháp nào sau đây là hợp lý nhất?

• A. Chưng cất
• B. Kết tinh lại
• C. Chiết
• D. Không thể tách riêng bằng phản ứng tráng bạc

Câu 29: Khi thủy phân ethyl acetate (CH3COOC2H5) trong môi trường acid, sản phẩm thu được là gì?

• A. Acetic acid và methanol
• B. Formic acid và ethanol
• C. Acetic acid và ethanol
• D. Formic acid và methanol

Câu 30: Phát biểu nào sau đây về carboxylic acid là ĐÚNG?

• A. Tất cả các carboxylic acid đều là chất lỏng ở điều kiện thường.
• B. Các carboxylic acid mạch ngắn tan tốt trong nước do tạo liên kết hydrogen với nước.
• C. Tính acid của các carboxylic acid mạnh hơn acid vô cơ như HCl.
• D. Carboxylic acid không phản ứng với các muối như Na2CO3.

Câu 1: Phổ hồng ngoại (IR) của một hợp chất hữu cơ cho thấy tín hiệu hấp thụ mạnh ở vùng 1700-1725 cm⁻¹ và một dải hấp thụ rộng ở vùng 2500-3000 cm⁻¹. Dựa vào thông tin này, hợp chất đó có khả năng chứa nhóm chức nào?

• A. Alcohol (-OH)
• B. Aldehyde (-CHO)
• C. Ketone (>C=O)
• D. Carboxylic acid (-COOH)

Câu 2: Cho các chất sau: CH₃COOH, HCOOH, ClCH₂COOH, CH₃CH₂COOH. Thứ tự tăng dần tính acid của các chất này là:

• A. HCOOH < CH₃COOH < CH₃CH₂COOH < ClCH₂COOH
• B. CH₃CH₂COOH < ClCH₂COOH < CH₃COOH < HCOOH
• C. CH₃CH₂COOH < CH₃COOH < HCOOH < ClCH₂COOH
• D. ClCH₂COOH < HCOOH < CH₃COOH < CH₃CH₂COOH

Câu 3: Khi cho 0,1 mol acetic acid tác dụng với NaHCO₃ dư, thể tích khí (đktc) thu được là bao nhiêu?

• A. 1,12 lít
• B. 2,24 lít
• C. 3,36 lít
• D. 4,48 lít

Câu 4: Dung dịch X làm đỏ quỳ tím và phản ứng với kim loại Zn giải phóng khí H₂. X là chất nào trong các chất sau?

• A. Propanoic acid
• B. Ethanol
• C. Glycerol
• D. Acetaldehyde

Câu 5: Acid stearic là một carboxylic acid no, mạch hở, có công thức phân tử C₁₈H₃₆O₂. Công thức cấu tạo thu gọn của acid stearic là:

• A. CH₃(CH₂)₁₆COOH
• B. CH₃(CH₂)₁₇COOH
• C. CH₃(CH₂)₁₆COOH
• D. C₁₇H₃₅COOH

Câu 6: Để phân biệt dung dịch acetic acid và ethanol, người ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch NaOH
• B. Dung dịch HCl
• C. Nước cất
• D. Kim loại Na

Câu 7: Phản ứng ester hóa giữa butanoic acid và ethanol (có xúc tác H₂SO₄ đặc, đun nóng) tạo ra ester có tên gọi là gì?

• A. Ethyl butanoate
• B. Butyl ethanoate
• C. Ethyl propanoate
• D. Butyl acetate

Câu 8: Cho 0,05 mol một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 4 gam NaOH. Công thức cấu tạo của acid đó là:

• A. HCOOH
• B. CH₃COOH
• C. C₂H₅COOH
• D. C₃H₇COOH

Câu 9: Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?

• A. Propan-1-ol (M=60 g/mol)
• B. Butane (M=58 g/mol)
• C. Propanal (M=58 g/mol)
• D. Propanoic acid (M=74 g/mol)

Câu 10: Formic acid (HCOOH) có tính chất hóa học đặc biệt nào mà các carboxylic acid no, đơn chức khác không có?

• A. Phản ứng với kim loại kiềm
• B. Tham gia phản ứng tráng bạc
• C. Phản ứng với dung dịch NaOH
• D. Phản ứng ester hóa

Câu 11: Acid oleic là một acid béo không no, mạch hở có 1 liên kết đôi C=C. Công thức phân tử của acid oleic (có 18 nguyên tử carbon) là C₁₈H₃₄O₂. Khi cho acid oleic tác dụng hoàn toàn với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng), sản phẩm thu được là:

• A. Acid linoleic (C₁₈H₃₂O₂)
• B. Acid linolenic (C₁₈H₃₀O₂)
• C. Acid stearic (C₁₈H₃₆O₂)
• D. Acid palmitic (C₁₆H₃₂O₂)

Câu 12: Chất nào sau đây được dùng làm giấm ăn?

• A. Dung dịch acetic acid nồng độ 2-5%
• B. Dung dịch formic acid nồng độ 2-5%
• C. Dung dịch propanoic acid nồng độ 2-5%
• D. Dung dịch lactic acid nồng độ 2-5%

Câu 13: Để tăng hiệu suất của phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol, người ta có thể thực hiện biện pháp nào sau đây?

• A. Giảm nồng độ một trong hai chất phản ứng
• B. Sử dụng xúc tác là NaOH
• C. Giữ nhiệt độ phản ứng thấp
• D. Chưng cất ngay ester được tạo thành

Câu 14: Cho 1,85 gam một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở (X) tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 2,8 gam muối khan. Công thức phân tử của X là:

• A. CH₂O₂ (HCOOH)
• B. C₂H₄O₂ (CH₃COOH)
• C. C₃H₆O₂ (C₂H₅COOH)
• D. C₄H₈O₂ (C₃H₇COOH)

Câu 15: Công thức cấu tạo của 2-methylpropanoic acid là:

• A. CH₃CH₂CH₂COOH
• B. CH₃CH(CH₃)CH₂COOH
• C. (CH₃)₂CHCOOH
• D. CH₃C(CH₃)₂COOH

Câu 16: Nhận định nào sau đây về tính chất vật lí của các carboxylic acid là đúng?

• A. Các carboxylic acid đều là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.
• B. Các carboxylic acid mạch ngắn (C₁ đến C₃) tan tốt trong nước.
• C. Nhiệt độ sôi của carboxylic acid thấp hơn alcohol có cùng số nguyên tử carbon.
• D. Các carboxylic acid không có liên kết hydrogen liên phân tử.

Câu 17: Cho sơ đồ phản ứng: Ethanol → X → Acetic acid. Chất X trong sơ đồ trên là:

• A. Acetaldehyde
• B. Ethylene
• C. Ethyl acetate
• D. Dimethyl ether

Câu 18: Khi cho dung dịch acetic acid tác dụng với dung dịch Ca(OH)₂ dư, sản phẩm muối thu được có công thức là:

• A. CH₃COONa
• B. (CH₃COO)₃Al
• C. (CH₃COO)₂Mg
• D. (CH₃COO)₂Ca

Câu 19: Carboxylic acid nào sau đây có đồng phân hình học?

• A. Acid but-2-enoic (Crotonic acid)
• B. Acid propanoic
• C. Acid acrylic (Propenoic acid)
• D. Acid fumaric (Acid trans-but-2-endioic)

Câu 20: Một mẫu vật bị bám cặn vôi (chủ yếu là CaCO₃). Để loại bỏ cặn vôi mà ít gây hại cho vật liệu (nếu vật liệu không phản ứng với acid), người ta có thể sử dụng dung dịch nào sau đây?

• A. Dung dịch H₂SO₄ đặc
• B. Dung dịch acetic acid loãng
• C. Dung dịch NaOH loãng
• D. Nước cất

Câu 21: Cho 0,1 mol một carboxylic acid đơn chức, mạch hở phản ứng hoàn toàn với Na thu được 1,12 lít khí H₂ (đktc). Acid đó là:

• A. Một acid no, đơn chức
• B. Một acid không no, có một liên kết đôi C=C
• C. Một acid hai chức
• D. Không xác định được thông tin

Câu 22: Khi bảo quản thực phẩm, người ta thường sử dụng một số acid hữu cơ như acetic acid hoặc benzoic acid để:

• A. Làm tăng hương vị cho thực phẩm
• B. Cung cấp vitamin cho cơ thể
• C. Ức chế sự phát triển của vi sinh vật
• D. Làm mềm thực phẩm

Câu 23: Cho các chất sau: (1) CH₃COOH, (2) ClCH₂COOH, (3) BrCH₂COOH, (4) FCH₂COOH. Sắp xếp các chất theo chiều giảm dần tính acid:

• A. (1) > (2) > (3) > (4)
• B. (4) > (3) > (2) > (1)
• C. (1) < (2) < (3) < (4)
• D. (4) > (2) > (3) > (1)

Câu 24: Sản phẩm chính khi cho acetic acid phản ứng với dung dịch NaOH là:

• A. Natri acetate và nước
• B. Natri formate và nước
• C. Metyl acetate
• D. Etanol và nước

Câu 25: Khi đun nóng một hỗn hợp gồm 0,1 mol acetic acid và 0,1 mol ethanol với hiệu suất phản ứng ester hóa là 60%, khối lượng ester thu được là bao nhiêu?

• A. 5,28 gam
• B. 6,16 gam
• C. 5,28 gam
• D. 8,80 gam

Câu 26: Acid nào sau đây là acid no, đơn chức, mạch hở và là đồng phân của methyl propanoate?

• A. Butanoic acid
• B. Butanoic acid
• C. Propanoic acid
• D. 2-methylpropanoic acid

Câu 27: Cho một lượng bột đá vôi vào ống nghiệm chứa dung dịch acetic acid. Hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Bột đá vôi tan dần, có khí không màu thoát ra.
• B. Bột đá vôi không tan, không có hiện tượng gì.
• C. Dung dịch chuyển sang màu xanh lam.
• D. Có kết tủa trắng xuất hiện.

Câu 28: Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là:

• A. CnH₂n+₁COOH (n≥0)
• B. CnH₂nO₂ (n≥1)
• C. CnH₂n-₁COOH (n≥2)
• D. CnH₂n+₁COOH (n≥0)

Câu 29: Acid citric là một carboxylic acid được tìm thấy nhiều trong quả chanh, cam. Cấu trúc của acid citric chứa nhiều nhóm -OH và -COOH. Do đó, dung dịch acid citric có tính chất nào sau đây rõ rệt?

• A. Tính oxi hóa mạnh
• B. Tính khử mạnh
• C. Tính acid mạnh hơn acetic acid (do hiệu ứng cảm ứng của các nhóm -COOH và -OH)
• D. Khả năng phản ứng tráng bạc

Câu 30: Khi làm việc với các carboxylic acid đậm đặc, cần tuân thủ nguyên tắc an toàn nào sau đây?

• A. Có thể tiếp xúc trực tiếp với da vì acid hữu cơ yếu.
• B. Sử dụng găng tay, kính bảo hộ và làm việc trong môi trường thông thoáng.
• C. Hít hơi acid để kiểm tra mùi đặc trưng.
• D. Đổ trực tiếp nước vào acid đậm đặc để pha loãng.