12+ Đề Trắc Nghiệm Hóa Học 11 (Chân Trời Sáng Tạo) Bài 19: Carboxylic Acid

Câu 1: Nhóm chức đặc trưng của các carboxylic acid là gì?

• A. -OH
• B. -CHO
• C. >C=O
• D. -COOH

Câu 2: Công thức cấu tạo của acetic acid (acid axetic) là gì?

• A. HCOOH
• B. CH3COOH
• C. C2H5COOH
• D. C6H5COOH

Câu 3: Chất nào sau đây là carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở?

• A. CH2=CHCOOH
• B. HOOC-COOH
• C. C2H5COOH
• D. C6H5COOH

Câu 4: Tên gọi theo danh pháp IUPAC của hợp chất có công thức cấu tạo CH3CH2CH(CH3)COOH là gì?

• A. 2-methylbutanoic acid
• B. 3-methylbutanoic acid
• C. pentanoic acid
• D. isopentanoic acid

Câu 5: Tại sao nhiệt độ sôi của các carboxylic acid thường cao hơn đáng kể so với alcohol, aldehyde, ketone hoặc hydrocarbon có khối lượng phân tử tương đương?

• A. Do phân tử carboxylic acid có liên kết đôi C=O phân cực mạnh.
• B. Do phân tử carboxylic acid có khối lượng phân tử lớn hơn.
• C. Do nhóm -OH trong carboxylic acid tạo liên kết hydrogen nội phân tử.
• D. Do phân tử carboxylic acid có khả năng tạo liên kết hydrogen liên phân tử rất bền, thường tồn tại dưới dạng dimer.

Câu 6: Khả năng hòa tan trong nước của các carboxylic acid mạch ngắn (ví dụ: formic acid, acetic acid) như thế nào?

• A. Tan tốt trong nước do tạo được liên kết hydrogen với nước.
• B. Không tan trong nước do gốc hydrocarbon kị nước.
• C. Tan ít trong nước và giảm dần khi mạch carbon tăng lên.
• D. Chỉ tan trong nước nóng.

Câu 7: Chọn phát biểu đúng về tính acid của carboxylic acid:

• A. Carboxylic acid là những acid mạnh, phân li hoàn toàn trong nước.
• B. Carboxylic acid chỉ phản ứng với base mạnh như NaOH, KOH.
• C. Carboxylic acid có tính acid yếu hơn acid vô cơ mạnh nhưng mạnh hơn phenol và alcohol.
• D. Gốc hydrocarbon không ảnh hưởng đến tính acid của nhóm -COOH.

Câu 8: Cho các chất sau: CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO, C6H5OH (phenol). Sắp xếp các chất này theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là:

• A. C2H5OH < CH3CHO < C6H5OH < CH3COOH
• B. CH3CHO < C2H5OH < CH3COOH < C6H5OH
• C. CH3CHO < C6H5OH < C2H5OH < CH3COOH
• D. CH3CHO < C2H5OH < C6H5OH < CH3COOH

Câu 9: Cho 0,1 mol acetic acid tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

• A. 6.0 gam
• B. 7.4 gam
• C. 8.2 gam
• D. 9.8 gam

Câu 10: Phản ứng đặc trưng của carboxylic acid với alcohol trong môi trường acid là phản ứng gì?

• A. Phản ứng trung hòa
• B. Phản ứng ester hóa
• C. Phản ứng oxi hóa
• D. Phản ứng thế ở gốc hydrocarbon

Câu 11: Sản phẩm của phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol (có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) là gì?

• A. Ethyl acetate và nước
• B. Methyl acetate và nước
• C. Diethyl ether và nước
• D. Acetic anhydride và nước

Câu 12: Vai trò của H2SO4 đặc trong phản ứng ester hóa giữa carboxylic acid và alcohol là gì?

• A. Chỉ làm chất xúc tác.
• B. Chỉ làm chất hút nước.
• C. Chỉ làm tăng nhiệt độ phản ứng.
• D. Vừa làm chất xúc tác, vừa làm chất hút nước.

Câu 13: Cho các chất sau: NaCl, Cu, Fe, CaCO3, NaOH. Có bao nhiêu chất phản ứng được với dung dịch acetic acid?

• A. 2
• B. 3
• C. 4
• D. 5

Câu 14: Khi cho dung dịch acetic acid tác dụng với đá vôi (CaCO3), hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Đá vôi tan ra tạo dung dịch màu xanh.
• B. Đá vôi tan ra và có khí không màu thoát ra.
• C. Đá vôi không tan.
• D. Đá vôi tan ra và tỏa nhiệt mạnh.

Câu 15: Dung dịch chất nào sau đây có thể làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ?

• A. Ethanol (C2H5OH)
• B. Acetaldehyde (CH3CHO)
• C. Formic acid (HCOOH)
• D. Phenol (C6H5OH)

Câu 16: Axit formic (HCOOH) có một tính chất hóa học đặc biệt mà các acid no đơn chức khác không có. Tính chất đó là gì?

• A. Có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
• B. Có tính acid mạnh hơn acetic acid.
• C. Không tham gia phản ứng ester hóa.
• D. Chỉ tồn tại ở trạng thái khí ở nhiệt độ thường.

Câu 17: Giấm ăn là dung dịch loãng của chất nào sau đây?

• A. Formic acid
• B. Acetic acid
• C. Propanoic acid
• D. Benzoic acid

Câu 18: Benzoic acid (C6H5COOH) là một carboxylic acid thơm. Chọn phát biểu đúng về tính chất của benzoic acid.

• A. Tan tốt trong nước lạnh.
• B. Không có tính acid.
• C. Không phản ứng với dung dịch NaOH.
• D. Được dùng làm chất bảo quản thực phẩm.

Câu 19: Để phân biệt dung dịch acetic acid và dung dịch ethanol, có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Nước brom
• B. Dung dịch AgNO3 trong NH3 (thuốc thử Tollens)
• C. Dung dịch NaHCO3
• D. Kim loại Na

Câu 20: Cho 6 gam acetic acid vào dung dịch chứa 0,1 mol NaOH. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

• A. 6.0 gam
• B. 7.4 gam
• C. 8.0 gam
• D. 8.2 gam

Câu 21: Khi đun nóng hỗn hợp gồm acetic acid, ethanol và một vài giọt H2SO4 đặc trong ống nghiệm, có thể nhận biết sản phẩm ester tạo thành (ethyl acetate) bằng cách nào?

• A. Sản phẩm là chất rắn màu trắng.
• B. Sản phẩm là chất lỏng không màu, mùi thơm, nhẹ hơn nước và nổi lên trên.
• C. Sản phẩm là chất khí không màu.
• D. Sản phẩm tạo dung dịch màu xanh lam.

Câu 22: Acid nào sau đây là acid không no?

• A. Acrylic acid (CH2=CHCOOH)
• B. Butanoic acid (CH3CH2CH2COOH)
• C. Stearic acid (C17H35COOH)
• D. Benzoic acid (C6H5COOH)

Câu 23: Acid nào sau đây là acid đa chức?

• A. Propanoic acid (C2H5COOH)
• B. Oleic acid (C17H33COOH)
• C. Formic acid (HCOOH)
• D. Oxalic acid (HOOC-COOH)

Câu 24: Cho sơ đồ phản ứng: X → Y → Z → CH3COOH. Các chất X, Y, Z lần lượt có thể là:

• A. C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH (trong đó Z chính là sản phẩm cuối)
• B. CH4, CH3OH, CH3COOH
• C. C2H4, C2H5OH, CH3COOH
• D. CH3Cl, CH3OH, CH3COOH

Câu 25: Tính chất vật lý nào của carboxylic acid mạch dài (acid béo) khác biệt rõ rệt so với carboxylic acid mạch ngắn?

• A. Nhiệt độ sôi thấp hơn.
• B. Độ tan trong nước rất kém hoặc không tan.
• C. Có mùi thơm đặc trưng.
• D. Có khả năng dẫn điện trong dung dịch nước.

Câu 26: Để trung hòa hoàn toàn 100 mL dung dịch acetic acid 0,5 M cần bao nhiêu gam NaOH?

• A. 1.0 gam
• B. 1.5 gam
• C. 2.0 gam
• D. 4.0 gam

Câu 27: Một loại mỡ động vật (chất béo) là triester của glycerol và các acid béo no như palmitic acid (C15H31COOH) và stearic acid (C17H35COOH). Công thức tổng quát của acid béo no, đơn chức là gì?

• A. CnH2n+1COOH (n ≥ 0)
• B. CnH2n-1COOH (n ≥ 2)
• C. CnH2n-COOH (n ≥ 1)
• D. CnH2nO2 (n ≥ 1)

Câu 28: Phản ứng nào sau đây chứng tỏ tính acid của carboxylic acid?

• A. CH3COOH + C2H5OH ⇌ CH3COOC2H5 + H2O
• B. HCOOH + Ag2O → CO2 + H2O + 2Ag (trong NH3)
• C. C17H35COOH + H2 → C17H35COOH
• D. 2CH3COOH + MgO → (CH3COO)2Mg + H2O

Câu 29: Nhận xét nào sau đây về khả năng phản ứng của nhóm chức -COOH là không đúng?

• A. Nhóm -COOH có thể nhường proton H+.
• B. Nhóm -COOH có thể tham gia phản ứng cộng vào liên kết C=O.
• C. Nhóm -COOH có thể phản ứng với nhóm -OH của alcohol tạo ester.
• D. Nhóm -COOH có thể phản ứng với kim loại kiềm giải phóng khí hydrogen.

Câu 30: Một mẫu giấm ăn có nồng độ acetic acid là 5% (khối lượng riêng xấp xỉ 1 g/mL). Nếu dùng 20 mL giấm ăn này để trung hòa dung dịch NaOH, cần bao nhiêu mol NaOH?

• A. Khoảng 0.017 mol
• B. Khoảng 0.05 mol
• C. Khoảng 0.1 mol
• D. Khoảng 0.2 mol

Câu 1: Carboxylic acid là hợp chất hữu cơ chứa nhóm chức carbonyl và hydroxyl liên kết trực tiếp với nhau, tạo thành nhóm carboxyl (-COOH). Nhóm carboxyl này quyết định tính chất hóa học đặc trưng của carboxylic acid. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không thể hiện tính acid của carboxylic acid?

• A. Phản ứng với kim loại hoạt động (Na, K, Mg...)
• B. Phản ứng với base (NaOH, KOH...)
• C. Phản ứng với muối carbonate (Na2CO3, CaCO3...)
• D. Phản ứng ester hóa với alcohol (có xúc tác acid)

Câu 2: Cho các chất sau: ethanol, acetic acid, acetaldehyde, acetone. Chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất và chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất? Giải thích sự khác biệt này dựa trên loại liên kết và tương tác phân tử.

• A. Cao nhất: ethanol, Thấp nhất: acetone vì ethanol có liên kết hydrogen mạnh nhất, acetone có liên kết dipole-dipole yếu nhất.
• B. Cao nhất: acetic acid, Thấp nhất: butane (CH3CH2CH2CH3) vì acetic acid tạo liên kết hydrogen mạnh nhất, butane chỉ có lực Van der Waals.
• C. Cao nhất: acetaldehyde, Thấp nhất: ethanol vì acetaldehyde có khối lượng phân tử lớn hơn, ethanol có liên kết hydrogen nhưng yếu hơn.
• D. Cao nhất: acetone, Thấp nhất: acetic acid vì acetone phân cực hơn, acetic acid tạo dimer làm giảm tương tác với phân tử khác.

Câu 3: Gọi tên theo danh pháp IUPAC hợp chất carboxylic acid sau: CH3-CH(CH3)-CH2-COOH.

• A. 3-methylbutanoic acid
• B. 2-methylbutanoic acid
• C. 3-methylpentanoic acid
• D. Isopentanoic acid

Câu 4: Cho sơ đồ phản ứng sau: R-CH2OH -->(oxi hóa) X -->(oxi hóa) R-COOH. Xác định chất X trong sơ đồ trên và cho biết loại phản ứng oxi hóa nào phù hợp để chuyển hóa R-CH2OH thành X.

• A. X là aldehyde (R-CHO), oxi hóa bằng tác nhân oxi hóa nhẹ như PCC (Pyridinium Chlorochromate).
• B. X là ketone (R-CO-R"), oxi hóa bằng KMnO4/H+.
• C. X là alcohol bậc hai (R-CH(OH)-R"), phản ứng không xảy ra.
• D. X là ester (R-COO-R"), phản ứng ester hóa.

Câu 5: So sánh tính acid của acetic acid (CH3COOH) và formic acid (HCOOH). Giải thích sự khác biệt về tính acid dựa trên hiệu ứng cấu trúc.

• A. Acetic acid mạnh hơn formic acid vì nhóm methyl làm tăng độ phân cực của liên kết O-H.
• B. Formic acid mạnh hơn acetic acid vì nhóm methyl (CH3-) là nhóm đẩy electron, làm giảm độ linh động của hydrogen trong nhóm -COOH.
• C. Tính acid của acetic acid và formic acid tương đương nhau vì cả hai đều là carboxylic acid đơn chức.
• D. Không thể so sánh tính acid của hai chất này vì chúng có cấu trúc khác nhau hoàn toàn.

Câu 6: Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol tạo thành ester và nước được gọi là phản ứng ester hóa. Phản ứng này là phản ứng thuận nghịch và thường cần xúc tác acid. Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến hiệu suất của phản ứng ester hóa?

• A. Nồng độ của carboxylic acid và alcohol.
• B. Nhiệt độ phản ứng.
• C. Màu sắc của carboxylic acid.
• D. Sử dụng chất xúc tác acid (ví dụ H2SO4 đặc).

Câu 7: Acetic acid là một carboxylic acid phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và đời sống. Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của acetic acid?

• A. Sản xuất polymer (ví dụ cellulose acetate).
• B. Sản xuất dung môi và chất tẩy rửa.
• C. Sản xuất gia vị (giấm ăn).
• D. Chất khử mạnh trong hóa học hữu cơ.

Câu 8: Cho 3 carboxylic acid sau: (I) CH3COOH, (II) CH2ClCOOH, (III) CH2FCOOH. Sắp xếp các acid này theo thứ tự tăng dần tính acid và giải thích dựa trên hiệu ứng cảm ứng.

• A. (I) < (II) < (III). Nguyên tử halogen có độ âm điện lớn gây hiệu ứng cảm ứng hút electron (-I) làm tăng độ phân cực liên kết O-H, fluorine có độ âm điện lớn hơn chlorine nên CH2FCOOH có tính acid mạnh nhất.
• B. (III) < (II) < (I). Nguyên tử halogen có độ âm điện lớn gây hiệu ứng cảm ứng đẩy electron (+I) làm tăng độ phân cực liên kết O-H.
• C. (II) < (III) < (I). Nhóm CH3 là nhóm đẩy electron làm tăng tính acid.
• D. (I) < (III) < (II). Chlorine có kích thước lớn hơn fluorine nên hiệu ứng cảm ứng mạnh hơn.

Câu 9: Phản ứng nào sau đây tạo ra carboxylic acid?

• A. Phản ứng giữa alcohol và base mạnh (NaOH).
• B. Phản ứng cộng nước vào alkene (có xúc tác acid).
• C. Oxi hóa alcohol bậc một bằng potassium permanganate (KMnO4) trong môi trường acid.
• D. Phản ứng khử aldehyde bằng lithium aluminum hydride (LiAlH4).

Câu 10: Cho công thức cấu tạo của một carboxylic acid: CH3-CH=CH-COOH. Phát biểu nào sau đây là đúng về carboxylic acid này?

• A. Là carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở.
• B. Là carboxylic acid không no, đơn chức, mạch hở.
• C. Là carboxylic acid thơm, đơn chức.
• D. Là carboxylic acid đa chức.

Câu 11: Để phân biệt acetic acid và ethanol, có thể sử dụng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch AgNO3/NH3.
• B. Kim loại Cu.
• C. Dung dịch sodium bicarbonate (NaHCO3).
• D. Dung dịch bromine (Br2).

Câu 12: Một carboxylic acid X có công thức phân tử C4H8O2. X tác dụng với Na kim loại giải phóng khí hydrogen. X có bao nhiêu đồng phân cấu tạo carboxylic acid?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 13: Chất nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH tạo ra muối và nước?

• A. CH3COOH (acetic acid)
• B. CH3CH2OH (ethanol)
• C. CH3CHO (acetaldehyde)
• D. CH3COCH3 (acetone)

Câu 14: Cho 2-methylbutanoic acid phản ứng với ethanol (xúc tác H2SO4 đặc). Sản phẩm chính của phản ứng là gì?

• A. Butan-2-ol
• B. Ethan-2-methylbutanoate
• C. 2-methylbutanal
• D. Ethyl 2-methylbutanoate

Câu 15: Một học sinh làm thí nghiệm cho acetic acid tác dụng với calcium carbonate. Hiện tượng nào sau đây sẽ quan sát được?

• A. Dung dịch chuyển sang màu xanh lam.
• B. Có khí không màu, không mùi thoát ra (sủi bọt).
• C. Xuất hiện kết tủa trắng.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 16: Trong công nghiệp, acetic acid được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp nào?

• A. Lên men giấm ethanol.
• B. Hydro hóa acetaldehyde.
• C. Oxi hóa butane (alkane) bằng oxygen trong không khí ở nhiệt độ cao và xúc tác.
• D. Thủy phân methyl acetate.

Câu 17: Cho benzoic acid (C6H5COOH) phản ứng với chất nào sau đây để tạo thành muối benzoate?

• A. Ethanol (C2H5OH).
• B. Potassium hydroxide (KOH).
• C. Copper (Cu).
• D. Silver nitrate (AgNO3).

Câu 18: Phản ứng khử carboxylic acid bằng lithium aluminum hydride (LiAlH4) tạo ra sản phẩm gì?

• A. Aldehyde.
• B. Ketone.
• C. Alkane.
• D. Alcohol bậc một.

Câu 19: Cho các chất: methanol, formic acid, propan-2-ol, butanoic acid. Chất nào có tính acid mạnh nhất và chất nào có tính acid yếu nhất trong dãy chất trên?

• A. Mạnh nhất: butanoic acid, yếu nhất: methanol.
• B. Mạnh nhất: propan-2-ol, yếu nhất: formic acid.
• C. Mạnh nhất: formic acid, yếu nhất: methanol.
• D. Mạnh nhất: methanol, yếu nhất: butanoic acid.

Câu 20: Đun nóng hỗn hợp gồm acetic acid và methanol có xúc tác H2SO4 đặc, thu được methyl acetate. Loại phản ứng nào đã xảy ra và vai trò của H2SO4 đặc trong phản ứng này là gì?

• A. Phản ứng ester hóa, H2SO4 đặc vừa là chất xúc tác vừa hút nước, giúp tăng hiệu suất phản ứng.
• B. Phản ứng xà phòng hóa, H2SO4 đặc là chất oxi hóa.
• C. Phản ứng cộng hợp, H2SO4 đặc là chất khử nước.
• D. Phản ứng trung hòa, H2SO4 đặc là chất tạo môi trường base.

Câu 21: Cho chuỗi phản ứng sau: Ethanol -->(oxi hóa) X -->(tác dụng với Ag2O/NH3) Y -->(tác dụng với NaOH) Z. Xác định các chất X, Y, Z.

• A. X: Acetaldehyde, Y: Ethanol, Z: Sodium ethoxide.
• B. X: Acetaldehyde, Y: Acetic acid, Z: Sodium acetate.
• C. X: Acetic acid, Y: Acetaldehyde, Z: Methyl acetate.
• D. X: Ethylene, Y: Acetaldehyde, Z: Sodium formate.

Câu 22: Một carboxylic acid đơn chức X có phần trăm khối lượng oxygen là 53.33%. Xác định công thức phân tử của X.

• A. HCOOH
• B. C2H6O2
• C. CH3COOH
• D. C3H6O2

Câu 23: Trong các chất sau, chất nào là carboxylic acid thơm?

• A. CH3COOH
• B. CH3CH2COOH
• C. CH3(CH2)3COOH
• D. C6H5COOH

Câu 24: Cho 3 chất: (1) CH3COOH, (2) CH3CH2OH, (3) CH3CHO. Chất nào phản ứng được với Na?

• A. Chỉ (1).
• B. Chỉ (2).
• C. Cả (1) và (2).
• D. Cả (1), (2) và (3).

Câu 25: Chất nào sau đây có khả năng làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm thành đỏ?

• A. HCOOH
• B. CH3CH2OH
• C. CH3NH2
• D. CH3COCH3

Câu 26: Phản ứng nào sau đây không dùng để điều chế carboxylic acid?

• A. Oxi hóa alcohol bậc một.
• B. Oxi hóa aldehyde.
• C. Thủy phân nitrile.
• D. Khử aldehyde bằng LiAlH4.

Câu 27: Cho 3 chất lỏng không màu: acetic acid, ethanol, hexane. Chỉ dùng một thuốc thử duy nhất, có thể phân biệt được cả 3 chất lỏng trên không? Nếu có, thuốc thử đó là gì?

• A. Không thể phân biệt được bằng một thuốc thử.
• B. Có, dùng giấy quỳ tím ẩm. Acetic acid làm quỳ tím hóa đỏ, ethanol và hexane không đổi màu.
• C. Có, dùng dung dịch AgNO3/NH3. Acetic acid tạo kết tủa trắng, ethanol và hexane không phản ứng.
• D. Có, dùng kim loại Na. Acetic acid và ethanol giải phóng khí H2 nhanh hơn hexane.

Câu 28: Một carboxylic acid X mạch hở có công thức đơn giản nhất là CH2O. Xác định công thức phân tử của X, biết X là acid đơn chức.

• A. HCOOH
• B. C3H6O2
• C. CH3COOH
• D. C4H8O2

Câu 29: Cho sơ đồ phản ứng: Carboxylic acid + Alcohol ⇌ Ester + Nước. Để cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận, cần thực hiện biện pháp nào?

• A. Giảm nhiệt độ phản ứng.
• B. Tăng áp suất của hệ phản ứng.
• C. Thêm chất xúc tác base.
• D. Loại bỏ nước hoặc ester ra khỏi hệ phản ứng.

Câu 30: Ứng dụng nào sau đây của carboxylic acid liên quan đến tính chất kháng khuẩn hoặc bảo quản?

• A. Sản xuất nhựa polyester.
• B. Sử dụng benzoic acid và sorbic acid làm chất bảo quản thực phẩm.
• C. Sản xuất sợi nylon-6,6.
• D. Dùng làm dung môi hòa tan chất béo.

Câu 1: Carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở có công thức cấu tạo thu gọn là RCOOH. Nhóm chức -COOH được gọi là gì?

• A. Nhóm hydroxyl
• B. Nhóm carbonyl
• C. Nhóm aldehyde
• D. Nhóm carboxyl

Câu 2: Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là CnH2nO2. Giá trị n nhỏ nhất là bao nhiêu để tồn tại carboxylic acid?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 0

Câu 3: Tên gọi theo danh pháp thay thế của hợp chất có công thức cấu tạo CH3CH(CH3)CH2COOH là gì?

• A. 2-methylbutanoic acid
• B. Isovaleric acid
• C. 3-methylbutanoic acid
• D. Pentanoic acid

Câu 4: Benzoic acid là một carboxylic acid thơm. Công thức phân tử của benzoic acid là gì?

• A. C6H5OH
• B. C7H6O2
• C. C6H5CHO
• D. C6H12O6

Câu 5: Sắp xếp các chất sau theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi: ethanol (C2H5OH), propanal (CH3CH2CHO), acetic acid (CH3COOH), propan (C3H8).

• A. Propan < Ethanol < Propanal < Acetic acid
• B. Ethanol < Propanal < Propan < Acetic acid
• C. Propanal < Propan < Ethanol < Acetic acid
• D. Propan < Propanal < Ethanol < Acetic acid

Câu 6: Giải thích nào sau đây là đúng nhất về khả năng tạo liên kết hydrogen của carboxylic acid?

• A. Chỉ có nhóm C=O tạo liên kết hydrogen với nước.
• B. Nhóm -OH và nhóm C=O đều có thể tham gia tạo liên kết hydrogen, đặc biệt tạo dimer giữa hai phân tử acid.
• C. Carboxylic acid không tạo liên kết hydrogen vì có liên kết đôi C=O.
• D. Chỉ có carbon trong nhóm -COOH tạo liên kết hydrogen.

Câu 7: Dung dịch acetic acid (CH3COOH) thể hiện tính acid yếu trong nước. Phương trình hóa học nào biểu diễn đúng sự phân li của acetic acid trong nước?

• A. CH3COOH → CH3COO- + H+
• B. CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+
• C. CH3COOH + H2O ⇌ CH3COO- + H3O+
• D. CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+

Câu 8: Phản ứng hóa học nào sau đây chứng minh tính acid của carboxylic acid?

• A. RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O
• B. RCOOH + R"OH ⇌ RCOOR" + H2O
• C. RCOOH + H2 → RCH2OH
• D. RCOOH + Cl2 → Sản phẩm thế vào gốc hydrocarbon

Câu 9: Cho 0,1 mol acetic acid tác dụng hoàn toàn với lượng dư dung dịch NaHCO3. Thể tích khí CO2 (đktc) thu được là bao nhiêu lít?

• A. 1,12 lít
• B. 2,24 lít
• C. 3,36 lít
• D. 4,48 lít

Câu 10: Vì sao formic acid (HCOOH) không chỉ có tính acid mà còn có tính khử, thể hiện qua phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3 (phản ứng tráng bạc)?

• A. Trong cấu trúc có chứa nhóm chức aldehyde (-CHO).
• B. Nó là acid yếu nhất trong dãy đồng đẳng.
• C. Nó có khối lượng phân tử nhỏ nhất.
• D. Nó là acid no, đơn chức, mạch hở.

Câu 11: Phản ứng ester hóa giữa carboxylic acid và alcohol là phản ứng thuận nghịch. Để tăng hiệu suất phản ứng, người ta thường sử dụng xúc tác là sulfuric acid đặc. Vai trò của sulfuric acid đặc trong phản ứng này là gì?

• A. Chỉ làm xúc tác.
• B. Chỉ hút nước.
• C. Làm tăng nhiệt độ phản ứng.
• D. Làm xúc tác và hút nước.

Câu 12: Cho phản ứng: RCOOH + R"OH ⇌ RCOOR" + H2O. Phản ứng này có tên gọi là gì?

• A. Phản ứng ester hóa
• B. Phản ứng xà phòng hóa
• C. Phản ứng trung hòa
• D. Phản ứng thủy phân

Câu 13: Sản phẩm chính khi cho acetic acid (CH3COOH) tác dụng với ethanol (C2H5OH) có xúc tác H2SO4 đặc và đun nóng là gì?

• A. Methyl acetate
• B. Propyl acetate
• C. Ethyl acetate
• D. Diethyl ether

Câu 14: Oxalic acid có công thức (COOH)2. Đây là một dicarboxylic acid. Oxalic acid tác dụng được với những chất nào trong các chất sau: KOH, Mg, Na2CO3, CH3COOH?

• A. KOH, CH3COOH
• B. Mg, CH3COOH
• C. Na2CO3, CH3COOH
• D. KOH, Mg, Na2CO3

Câu 15: Một hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C3H6O2. X tác dụng được với dung dịch NaOH, nhưng không tác dụng với dung dịch NaHCO3. X có thể là chất nào sau đây?

• A. Propanoic acid (CH3CH2COOH)
• B. Methyl acetate (CH3COOCH3)
• D. Propanal (CH3CH2CHO)

Câu 16: Acid béo là các carboxylic acid có mạch carbon dài, không phân nhánh, thường chứa số nguyên tử carbon chẵn (từ 12 đến 24). Acid stearic là một acid béo no có công thức phân tử C18H36O2. Công thức cấu tạo thu gọn của acid stearic là gì?

• A. CH3(CH2)16COOH
• B. C17H35COOH
• C. CH3(CH2)17COOH
• D. C18H35COOH

Câu 17: Giấm ăn là dung dịch chứa acetic acid. Nếu một chai giấm ăn 500 mL có nồng độ acetic acid là 5% (khối lượng/thể tích), khối lượng acetic acid có trong chai giấm đó là bao nhiêu gam? (Giả sử khối lượng riêng của giấm ~ 1 g/mL)

• A. 5 g
• B. 10 g
• C. 25 g
• D. 50 g

Câu 18: Cho các dung dịch sau: (1) ethanol, (2) acetaldehyde, (3) acetic acid, (4) phenol. Dung dịch nào có thể làm đỏ quỳ tím?

• A. (1)
• B. (2)
• C. (3)
• D. (4)

Câu 19: Khi cho dung dịch brom vào dung dịch formic acid (HCOOH), hiện tượng quan sát được là gì? Giải thích.

• A. Dung dịch chuyển sang màu xanh tím do tạo phức.
• B. Màu nâu đỏ của dung dịch brom bị nhạt màu hoặc mất màu.
• C. Có kết tủa màu vàng xuất hiện.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 20: Từ propan-1-ol (CH3CH2CH2OH), có thể điều chế propanoic acid (CH3CH2COOH) bằng phương pháp nào?

• A. Oxy hóa hoàn toàn.
• B. Phản ứng cộng nước.
• C. Phản ứng khử.
• D. Phản ứng trùng hợp.

Câu 21: Axit acrylic là một axit carboxylic không no có công thức CH2=CH-COOH. Tính chất hóa học nào sau đây KHÔNG phải của axit acrylic?

• A. Làm quỳ tím chuyển đỏ.
• B. Tác dụng với dung dịch Br2 làm mất màu dung dịch brom.
• C. Phản ứng với NaOH.
• D. Tham gia phản ứng tráng bạc.

Câu 22: Cho 0,05 mol một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với 100 mL dung dịch NaOH 0,5M. Công thức phân tử của acid đó là gì?

• A. CnH2nO2 (n≥1)
• B. CmH2m-1COOH (m≥2)
• C. CxHyO2 (x≥1)
• D. CnH2n+2O2 (n≥1)

Câu 23: Cho sơ đồ phản ứng: X → CH3COOH. Chất X có thể là chất nào sau đây để thực hiện phản ứng oxy hóa?

• A. CH3COCH3 (Acetone - ketone)
• B. CH3OCH3 (Dimethyl ether)
• C. CH3CHO (Acetaldehyde)
• D. CH3CH2CH3 (Propan)

Câu 24: So sánh tính acid của formic acid (HCOOH) và acetic acid (CH3COOH). Giải thích.

• A. Formic acid mạnh hơn acetic acid vì nhóm -CH3 đẩy electron làm giảm tính acid.
• B. Acetic acid mạnh hơn formic acid vì có nhiều nguyên tử carbon hơn.
• C. Tính acid của chúng là tương đương nhau.
• D. Formic acid yếu hơn acetic acid vì khối lượng phân tử nhỏ hơn.

Câu 25: Một mẫu chất lỏng không màu X được cho vào ống nghiệm chứa dung dịch Cu(OH)2 màu xanh lam ở nhiệt độ thường. Sau khi lắc nhẹ, Cu(OH)2 tan dần tạo thành dung dịch màu xanh lục. Chất X có thể là chất nào sau đây?

• A. Ethanol (alcohol đơn chức)
• B. Acetic acid (acid)
• C. Glycerol (alcohol đa chức, tạo phức màu xanh lam)
• D. Acetaldehyde (aldehyde)

Câu 26: Cho 0,1 mol hỗn hợp gồm HCOOH và CH3COOH tác dụng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 21,6 gam Ag. Phần trăm số mol của HCOOH trong hỗn hợp là bao nhiêu?

• A. 25%
• B. 50%
• C. 75%
• D. 100%

Câu 27: Một chất X có công thức phân tử C4H8O2. X tác dụng với NaHCO3 sinh ra khí CO2. Khi cho X tác dụng với ethanol có H2SO4 đặc làm xúc tác, thu được sản phẩm có mùi thơm đặc trưng. Tên gọi của X là gì?

• A. Butanoic acid
• B. Ethyl acetate
• C. Methyl propanoate
• D. Butanal

Câu 28: Cho các phát biểu sau về carboxylic acid: (a) Nhiệt độ sôi cao hơn alcohol, aldehyde, ketone có cùng khối lượng phân tử. (b) Tất cả các carboxylic acid đều làm đỏ quỳ tím. (c) Phản ứng ester hóa là phản ứng một chiều. (d) Có thể điều chế acetic acid từ ethanol bằng phản ứng lên men giấm. Số phát biểu đúng là:

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 29: Một học sinh thực hiện phản ứng ester hóa giữa acid acetic và ethanol với xúc tác H2SO4 đặc. Sau phản ứng, hỗn hợp thu được gồm ester, acid dư, alcohol dư và nước. Để tách lấy ester tinh khiết, học sinh đó cần sử dụng các hóa chất và phương pháp nào sau đây?

• A. Chỉ chưng cất trực tiếp.
• B. Thêm nước lạnh, lọc lấy ester.
• C. Thêm dung dịch Na2CO3 (hoặc NaOH loãng) để trung hòa acid dư, sau đó chiết lấy ester.
• D. Thêm dung dịch NaCl bão hòa để tách nước, sau đó chưng cất.

Câu 30: Công thức cấu tạo nào sau đây là đồng phân của propanoic acid?

• A. Methyl formate (HCOOCH3)
• B. Propanal (CH3CH2CHO)
• C. Acetone (CH3COCH3)
• D. Ethyl formate (HCOOC2H5)

Câu 1: Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là gì?

• A. CnH2nO2 (n≥1)
• B. CnH2n+1COOH (n≥0)
• C. CnH2n+2O2 (n≥1)
• D. CnH2n-1COOH (n≥1)

Câu 2: Tên gọi theo danh pháp thay thế (IUPAC) của hợp chất có công thức cấu tạo CH3CH2CH(CH3)COOH là gì?

• A. Butanoic acid
• B. 3-methylbutanoic acid
• C. 2-methylbutanoic acid
• D. Pentanoic acid

Câu 3: Benzoic acid là một carboxylic acid thơm. Công thức cấu tạo của Benzoic acid là gì?

• A. CH3COOH
• B. C6H5COOH
• C. HCOOH
• D. (COOH)2

Câu 4: Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất trong số các chất có khối lượng phân tử gần tương đương?

• A. CH3CH2CH3
• B. CH3CHO
• C. CH3CH2OH
• D. CH3COOH

Câu 5: Khi hòa tan vào nước, acetic acid (CH3COOH) thể hiện tính chất gì?

• A. Phân li hoàn toàn thành ion.
• B. Phân li một phần thành ion H+.
• C. Không phân li thành ion.
• D. Tạo liên kết cộng hóa trị bền vững với nước.

Câu 6: Chất nào sau đây không phản ứng trực tiếp với dung dịch acetic acid ở điều kiện thường?

• A. Đồng (Cu)
• B. Kẽm (Zn)
• C. Natri hydroxide (NaOH)
• D. Canxi carbonat (CaCO3)

Câu 7: Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol có xúc tác acid (H2SO4 đặc) là loại phản ứng gì?

• A. Phản ứng trung hòa
• B. Phản ứng oxi hóa - khử
• C. Phản ứng ester hóa
• D. Phản ứng thế vào gốc hydrocarbon

Câu 8: Dung dịch nào dưới đây có thể hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường?

• A. Ethanol
• B. Acetaldehyde
• C. Diethyl ether
• D. Acetic acid

Câu 9: Phương pháp phổ biến để điều chế acetic acid trong công nghiệp và dân gian (giấm ăn) là từ chất nào?

• A. Methane
• B. Ethanol
• C. Acetaldehyde
• D. Carbon dioxide

Câu 10: Cho các chất sau: (1) HCOOH, (2) CH3COOH, (3) C2H5COOH. Sắp xếp các chất này theo chiều tăng dần tính acid.

• A. (3) < (2) < (1)
• B. (1) < (2) < (3)
• C. (2) < (1) < (3)
• D. (3) < (1) < (2)

Câu 11: Để phân biệt dung dịch acetic acid và dung dịch ethanol, ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch NaCl
• B. Dung dịch NaHCO3
• C. Dung dịch NaOH
• D. Nước cất

Câu 12: Khi cho 0,1 mol acetic acid tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, khối lượng muối khan thu được là bao nhiêu? (Biết Na = 23, O = 16, C = 12, H = 1)

• A. 4,8 gam
• B. 6,0 gam
• C. 8,2 gam
• D. 9,6 gam

Câu 13: Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C4H8O2, tác dụng được với dung dịch NaOH tạo ra muối và nước. X có thể là chất nào sau đây?

• A. Butanoic acid
• B. Ethyl acetate
• C. Methyl propionate
• D. Butanal

Câu 14: Trong phân tử carboxylic acid, nhóm chức -COOH được gọi là nhóm gì?

• A. Hydroxyl
• B. Carbonyl
• C. Aldehyde
• D. Carboxyl

Câu 15: Formic acid (HCOOH) có tính chất đặc biệt nào mà các carboxylic acid no, đơn chức khác không có?

• A. Có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
• B. Có nhiệt độ sôi cao nhất trong dãy đồng đẳng.
• C. Là chất khí ở điều kiện thường.
• D. Không tan trong nước.

Câu 16: Phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol có đặc điểm gì?

• A. Là phản ứng thuận nghịch, cần xúc tác H2SO4 đặc.
• B. Là phản ứng một chiều, cần xúc tác NaOH.
• C. Là phản ứng oxi hóa - khử, giải phóng khí H2.
• D. Chỉ xảy ra ở nhiệt độ rất cao, không cần xúc tác.

Câu 17: Cho 10 gam dung dịch acetic acid nồng độ 6% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaHCO3. Thể tích khí CO2 (đktc) thoát ra là bao nhiêu? (Biết Na = 23, O = 16, C = 12, H = 1)

• A. 0,112 lít
• B. 0,224 lít
• C. 0,336 lít
• D. 0,448 lít

Câu 18: Nhận xét nào sau đây về tính chất vật lí của các carboxylic acid là không đúng?

• A. Các acid có mạch carbon ngắn (C1 đến C3) tan vô hạn trong nước.
• B. Nhiệt độ sôi của carboxylic acid cao hơn alcohol có cùng số nguyên tử carbon.
• C. Các acid có mạch carbon dài (từ C12 trở lên) là chất lỏng ở điều kiện thường.
• D. Các carboxylic acid có nhiệt độ nóng chảy tăng dần theo chiều tăng của khối lượng phân tử.

Câu 19: Cho sơ đồ chuyển hóa: Ethanol → X → Acetic acid. Chất X là chất nào sau đây?

• A. Acetaldehyde
• B. Ethyl acetate
• C. Methane
• D. Ethylene

Câu 20: Oleic acid (acid oleic) là một acid béo không no, có công thức C17H33COOH. Oleic acid có khả năng phản ứng với chất nào sau đây?

• A. Chỉ phản ứng với bazơ mạnh.
• B. Chỉ phản ứng với kim loại kiềm.
• C. Chỉ phản ứng với alcohol tạo ester.
• D. Phản ứng với dung dịch Br2 và phản ứng ester hóa.

Câu 21: Vì sao các carboxylic acid mạch ngắn tan tốt trong nước?

• A. Do liên kết ion giữa nhóm carboxyl và nước.
• B. Do nhóm -COOH là nhóm phân cực mạnh nhưng không tạo liên kết hydrogen.
• C. Do nhóm -COOH có thể tạo liên kết hydrogen với nước.
• D. Do phần gốc hydrocarbon tan tốt trong nước.

Câu 22: Khi thêm vài giọt dung dịch phenolphtalein vào dung dịch natri acetate (CH3COONa), hiện tượng quan sát được là gì và giải thích?

• A. Dung dịch chuyển sang màu hồng do muối của acid yếu bị thủy phân tạo môi trường bazơ.
• B. Dung dịch không đổi màu do natri acetate là muối trung tính.
• C. Dung dịch chuyển sang màu xanh do natri acetate là muối acid.
• D. Xuất hiện kết tủa do natri acetate phản ứng với phenolphtalein.

Câu 23: Dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt HCOOH, CH3COOH và CH3CHO?

• A. Dung dịch NaOH
• B. Dung dịch NaCl
• C. Kim loại Zn
• D. Dung dịch AgNO3 trong NH3 (thuốc thử Tollens)

Câu 24: Acid citric là một acid hữu cơ có nhiều trong quả chanh, cam. Công thức cấu tạo của acid citric là C(OH)(COOH)(CH2COOH)2. Số nhóm carboxyl (-COOH) trong một phân tử acid citric là bao nhiêu?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 25: Nhóm chức -COOH có cấu tạo gồm những nhóm chức nào kết hợp lại?

• A. Nhóm carbonyl (>C=O) và nhóm hydroxyl (-OH)
• B. Nhóm carbonyl (>C=O) và nhóm aldehyde (-CHO)
• C. Nhóm hydroxyl (-OH) và nhóm ether (-O-)
• D. Nhóm aldehyde (-CHO) và nhóm hydroxyl (-OH)

Câu 26: Sản phẩm chính khi cho propanoic acid tác dụng với methanol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng là gì?

• A. Methyl propanoate và khí H2
• B. Methyl propanoate và nước
• C. Ethyl acetate và nước
• D. Propyl methanoate và nước

Câu 27: Để loại bỏ lớp cặn vôi (chủ yếu là CaCO3) trong ấm đun nước, người ta thường dùng giấm ăn. Phản ứng hóa học xảy ra là gì?

• A. Phản ứng oxi hóa - khử giữa acid acetic và CaCO3.
• B. Phản ứng trung hòa giữa acid acetic và CaCO3.
• C. Phản ứng phân hủy CaCO3 dưới tác dụng của acid acetic.
• D. Phản ứng acid - carbonat tạo muối, nước và khí CO2.

Câu 28: Axit stearic (C17H35COOH) là một acid béo no. Khác với axit oleic, axit stearic không có khả năng phản ứng với chất nào sau đây?

• A. Dung dịch Brom (Br2)
• B. Dung dịch NaOH
• C. Kim loại Na
• D. Alcohol có xúc tác acid

Câu 29: Cho một lượng carboxylic acid X no, đơn chức, mạch hở tác dụng hoàn toàn với dung dịch KOH vừa đủ, thu được 16,8 gam muối. Nếu cho lượng acid X trên tác dụng với NaHCO3 dư thì thu được 2,24 lít khí CO2 (đktc). Công thức cấu tạo của X là gì? (Biết K=39, Na=23, O=16, C=12, H=1)

• A. HCOOH
• B. CH3COOH
• C. C2H5COOH
• D. C3H7COOH

Câu 30: Khả năng tạo liên kết hydrogen liên phân tử của carboxylic acid ảnh hưởng như thế nào đến tính chất vật lí của chúng so với alcohol có cùng số nguyên tử carbon?

• A. Làm giảm nhiệt độ sôi do liên kết hydrogen yếu hơn.
• B. Làm tăng khả năng tan trong nước do liên kết hydrogen bền vững hơn.
• C. Làm tăng nhiệt độ sôi do tạo dimer bền vững hơn alcohol.
• D. Không ảnh hưởng đáng kể đến nhiệt độ sôi và khả năng tan.

Câu 1: Nhóm chức đặc trưng của carboxylic acid là nhóm nào sau đây?

• A. -OH
• B. -COOH
• C. -CHO
• D. -CO-

Câu 2: Phân tử acetic acid (CH3COOH) có khả năng tạo liên kết hydrogen liên phân tử. Điều này ảnh hưởng như thế nào đến nhiệt độ sôi của nó so với các hợp chất hữu cơ khác có khối lượng phân tử tương đương (ví dụ: acetaldehyde CH3CHO, ethanol CH3CH2OH)?

• A. Nhiệt độ sôi cao hơn đáng kể do tạo được liên kết hydrogen bền vững hơn.
• B. Nhiệt độ sôi thấp hơn do khối lượng phân tử nhỏ.
• C. Nhiệt độ sôi tương đương do đều là hợp chất hữu cơ.
• D. Nhiệt độ sôi chỉ cao hơn một chút do liên kết hydrogen yếu.

Câu 3: Dung dịch acetic acid 5% trong nước được gọi là giấm ăn. Giấm ăn có tính acid, biểu hiện rõ nhất khi tác dụng với chất nào sau đây?

• A. Đồng (Cu)
• B. Ethanol (C2H5OH)
• C. Natri chloride (NaCl)
• D. Đá vôi (CaCO3)

Câu 4: Khi cho dung dịch propanoic acid (C2H5COOH) tác dụng với kim loại natri dư, hiện tượng quan sát được là gì và khí thoát ra là khí gì?

• A. Dung dịch chuyển màu, khí CO2 thoát ra.
• B. Tạo kết tủa trắng, khí O2 thoát ra.
• C. Kim loại tan dần, sủi bọt khí không màu.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 5: Cho phản ứng hóa học sau: RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O. Phản ứng này chứng tỏ tính chất hóa học nào của carboxylic acid?

• A. Tính acid
• B. Tính khử
• C. Tính oxi hóa
• D. Phản ứng cộng

Câu 6: Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol có xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng là phản ứng gì? Sản phẩm chính của phản ứng này thuộc loại hợp chất nào?

• A. Phản ứng trung hòa, sản phẩm là muối.
• B. Phản ứng ester hóa, sản phẩm là ester.
• C. Phản ứng oxi hóa, sản phẩm là aldehyde.
• D. Phản ứng thế, sản phẩm là ether.

Câu 7: Benzoic acid (C6H5COOH) là một acid thơm. So với acetic acid (CH3COOH), tính acid của benzoic acid thường như thế nào?

• A. Mạnh hơn một chút do vòng benzene có hiệu ứng hút electron.
• B. Yếu hơn đáng kể do vòng benzene cản trở sự phân li H+.
• C. Tương đương vì đều có nhóm -COOH.
• D. Không thể so sánh được.

Câu 8: Để phân biệt dung dịch acetic acid và ethanol, ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

• A. Dung dịch Br2
• B. Kim loại Cu
• C. Dung dịch NaHCO3
• D. Nước cất

Câu 9: Một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là C3H6O2. Tên gọi của acid này là gì?

• A. Formic acid
• B. Propanoic acid
• C. Acetic acid
• D. Butanoic acid

Câu 10: Cho 0.05 mol acetic acid tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng muối tạo thành là bao nhiêu? (Biết Na=23, O=16, C=12, H=1)

• A. 4.1 gam
• B. 8.2 gam
• C. 2.05 gam
• D. 6.15 gam

Câu 11: Tại sao các carboxylic acid có khối lượng phân tử nhỏ (như formic acid, acetic acid) lại tan tốt trong nước?

• A. Do nhóm -COOH là nhóm kị nước.
• B. Do chúng là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.
• C. Do chúng có tính acid mạnh.
• D. Do nhóm -COOH có thể tạo liên kết hydrogen với nước.

Câu 12: Phản ứng điều chế acetic acid trong công nghiệp hiện đại thường là quá trình oxi hóa chất nào sau đây?

• A. Glucose
• B. Methene (CH2=CH2)
• C. Butane (C4H10)
• D. Acetylene (C2H2)

Câu 13: Cho các chất sau: CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO, CH3COCH3. Sắp xếp các chất này theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi.

• A. CH3COOH < C2H5OH < CH3CHO < CH3COCH3
• B. CH3CHO < CH3COCH3 < C2H5OH < CH3COOH
• C. C2H5OH < CH3CHO < CH3COCH3 < CH3COOH
• D. CH3CHO < CH3COCH3 < CH3COOH < C2H5OH

Câu 14: Formic acid (HCOOH) có một tính chất đặc biệt mà các carboxylic acid no, đơn chức khác không có. Tính chất đó là gì?

• A. Tác dụng với kim loại kiềm.
• B. Tham gia phản ứng tráng bạc.
• C. Làm đỏ quỳ tím.
• D. Tác dụng với dung dịch NaOH.

Câu 15: Khi đun nóng hỗn hợp gồm acetic acid và ethanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác), sản phẩm hữu cơ chính thu được là gì?

• A. Ethyl acetate
• B. Diethyl ether
• C. Acetaldehyde
• D. Butane

Câu 16: Một hợp chất hữu cơ X có công thức cấu tạo CH3CH(CH3)COOH. Tên gọi theo danh pháp IUPAC của X là gì?

• A. Butanoic acid
• B. 3-methylpropanoic acid
• C. 2-methylpropanoic acid
• D. Isobutanoic acid

Câu 17: Dung dịch carboxylic acid tác dụng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây (ở điều kiện thích hợp)?

• A. Cu, NaCl, KOH
• B. Fe, C2H5OH, Ag
• C. AgNO3, Na2CO3, HCl
• D. NaOH, Na, CaCO3

Câu 18: So sánh tính acid của các chất sau: (1) CH3COOH, (2) ClCH2COOH, (3) HCOOH. Thứ tự tính acid tăng dần là:

• A. (1) < (3) < (2)
• B. (3) < (1) < (2)
• C. (2) < (1) < (3)
• D. (1) < (2) < (3)

Câu 19: Khi cho dung dịch acetic acid vào ống nghiệm chứa dung dịch Cu(OH)2, hiện tượng quan sát được là gì?

• A. Tạo kết tủa màu xanh.
• B. Kết tủa màu xanh tan ra tạo dung dịch màu xanh lam.
• C. Dung dịch chuyển sang màu đỏ.
• D. Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu 20: Một mẫu giấm ăn có nồng độ acetic acid là 6% (khối lượng riêng xấp xỉ 1 g/mL). Nồng độ mol/L của acetic acid trong mẫu giấm này gần nhất với giá trị nào? (Biết M CH3COOH = 60 g/mol)

• A. 0.06 M
• B. 0.6 M
• C. 1.0 M
• D. 6.0 M

Câu 21: Phản ứng ester hóa giữa một carboxylic acid và một alcohol là phản ứng thuận nghịch. Để tăng hiệu suất tạo ester, ta có thể sử dụng biện pháp nào sau đây?

• A. Giảm nồng độ xúc tác.
• B. Hạ nhiệt độ phản ứng.
• C. Thêm nước vào hỗn hợp phản ứng.
• D. Chưng cất lấy ester ra khỏi hỗn hợp phản ứng.

Câu 22: Cho 0.1 mol một carboxylic acid no, đơn chức X tác dụng hoàn toàn với kim loại K dư, thu được 2.24 lít khí H2 (đktc). Công thức phân tử của X là gì?

• A. HCOOH
• B. CH3COOH
• C. C2H5COOH
• D. C3H7COOH

Câu 23: Hợp chất nào sau đây vừa có khả năng làm mất màu dung dịch nước brom, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH?

• A. CH3COOH
• B. C2H5OH
• C. CH3CHO
• D. CH2=CHCOOH

Câu 24: Axit oxalic có công thức cấu tạo HOOC-COOH. Đây là một dicarboxylic acid. Axit oxalic tác dụng được với dung dịch NaOH theo tỉ lệ mol nào?

• A. 1:1
• B. 1:0.5
• C. 1:2
• D. 2:1

Câu 25: Muối sodium benzoate (C6H5COONa) thường được dùng làm chất bảo quản thực phẩm. Muối này được điều chế từ phản ứng giữa benzoic acid và chất nào sau đây?

• A. NaOH
• B. NaCl
• C. HCl
• D. H2O