15+ Đề Trắc nghiệm Sinh 10 – Cánh diều – Bài 10: Sự chuyển hóa năng lượng và enzyme

Câu 1: Trong tế bào, dạng năng lượng nào được dự trữ chủ yếu trong các liên kết hóa học của các phân tử hữu cơ và được sử dụng trực tiếp cho hầu hết các hoạt động sống?

• A. Năng lượng nhiệt
• B. Năng lượng hóa học
• C. Năng lượng cơ học
• D. Năng lượng điện

Câu 2: Quá trình nào sau đây trong tế bào là một ví dụ về sự chuyển hóa năng lượng từ dạng hóa năng dự trữ trong glucose thành năng lượng ATP?

• A. Quang hợp
• B. Vận chuyển thụ động các chất qua màng
• C. Hô hấp tế bào
• D. Thẩm thấu

Câu 3: Phân tử ATP (Adenosine triphosphate) được coi là “đồng tiền năng lượng” của tế bào chủ yếu là do đặc điểm cấu trúc nào sau đây?

• A. Có chứa base nitrogen adenine đặc trưng.
• B. Có cấu trúc gồm đường ribose và 3 gốc phosphate.
• C. Có khả năng liên kết với nhiều loại phân tử khác nhau.
• D. Các liên kết giữa các gốc phosphate cuối cùng chứa nhiều năng lượng và dễ dàng bị phá vỡ.

Câu 4: Khi một phân tử ATP bị thủy phân để cung cấp năng lượng cho tế bào, sản phẩm tạo ra thường là ADP (Adenosine diphosphate) và:

• A. Một gốc phosphate vô cơ (Pi).
• B. Đường ribose.
• C. Base nitrogen adenine.
• D. Một phân tử AMP (Adenosine monophosphate).

Câu 5: Hoạt động nào sau đây của tế bào không trực tiếp sử dụng năng lượng từ ATP?

• A. Tổng hợp protein trên ribosome.
• B. Khuếch tán oxygen qua màng tế bào.
• C. Vận chuyển ion Na+ ra khỏi tế bào chống lại gradient nồng độ.
• D. Hoạt động của các sợi actin và myosin trong co cơ.

Câu 6: Tại sao ATP được xem là một hợp chất có vòng tuần hoàn năng lượng trong tế bào?

• A. ATP có thể được tổng hợp lại từ ADP và Pi sau khi bị thủy phân.
• B. ATP là dạng năng lượng duy nhất tồn tại trong tế bào.
• C. ATP có cấu trúc hóa học rất bền vững.
• D. ATP chỉ tham gia vào một loại phản ứng duy nhất.

Câu 7: Enzyme là những chất xúc tác sinh học có vai trò quan trọng trong tế bào. Đặc điểm nào sau đây không đúng về enzyme?

• A. Làm tăng tốc độ phản ứng hóa học trong tế bào.
• B. Không bị biến đổi sau khi kết thúc phản ứng mà nó xúc tác.
• C. Có bản chất chủ yếu là protein.
• D. Có thể xúc tác cho rất nhiều loại phản ứng hóa học khác nhau.

Câu 8: Tính đặc hiệu của enzyme, tức là mỗi enzyme thường chỉ tác động lên một hoặc một vài cơ chất nhất định, được giải thích dựa trên đặc điểm nào của enzyme?

• A. Kích thước phân tử của enzyme.
• B. Cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng của trung tâm hoạt động.
• C. Sự hiện diện của các liên kết peptide trong enzyme.
• D. Khả năng tan trong nước của enzyme.

Câu 9: Quá trình enzyme xúc tác phản ứng diễn ra theo các bước cơ bản. Trình tự đúng của các bước này là:

• A. Sản phẩm rời enzyme → Phức hệ enzyme-cơ chất hình thành → Cơ chất biến đổi thành sản phẩm.
• B. Cơ chất biến đổi thành sản phẩm → Phức hệ enzyme-cơ chất hình thành → Sản phẩm rời enzyme.
• C. Phức hệ enzyme-cơ chất hình thành → Cơ chất biến đổi thành sản phẩm → Sản phẩm rời enzyme.
• D. Phức hệ enzyme-sản phẩm hình thành → Cơ chất gắn vào enzyme → Sản phẩm rời enzyme.

Câu 10: Yếu tố nào sau đây có thể làm biến tính (mất cấu trúc không gian ba chiều) của enzyme, dẫn đến mất hoặc giảm đáng kể hoạt tính xúc tác của nó?

• A. Nhiệt độ quá cao hoặc pH quá cao/thấp.
• B. Nồng độ cơ chất tăng cao.
• C. Sự hiện diện của chất hoạt hóa.
• D. Nồng độ enzyme tăng cao.

Câu 11: Giả sử một enzyme hoạt động tối ưu ở 37°C và pH 7. Nếu đưa enzyme này vào môi trường có nhiệt độ 60°C, điều gì có khả năng xảy ra nhất?

• A. Hoạt tính của enzyme sẽ tăng lên đáng kể.
• B. Hoạt tính của enzyme sẽ không thay đổi.
• C. Enzyme sẽ hoạt động ở tốc độ tối ưu.
• D. Enzyme có thể bị biến tính và mất hoạt tính.

Câu 12: Enzyme pepsin trong dạ dày người hoạt động hiệu quả nhất trong môi trường có pH khoảng 2. Điều này cho thấy:

• A. Tất cả các enzyme trong cơ thể người đều hoạt động tốt nhất ở pH axit.
• B. Mỗi enzyme có một khoảng pH tối ưu riêng cho hoạt động của nó.
• C. pH không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme.
• D. Pepsin sẽ bị biến tính hoàn toàn ở pH 7 (môi trường trung tính).

Câu 13: Khi nồng độ cơ chất tăng lên trong khi nồng độ enzyme được giữ cố định, tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác thường có xu hướng:

• A. Giảm liên tục.
• B. Tăng liên tục.
• C. Tăng ban đầu, sau đó đạt mức bão hòa.
• D. Không thay đổi.

Câu 14: Chất ức chế enzyme có thể làm giảm hoặc mất hoạt tính của enzyme. Có hai loại ức chế chính: cạnh tranh và không cạnh tranh. Chất ức chế cạnh tranh hoạt động bằng cách:

• A. Gắn vào trung tâm hoạt động của enzyme, cạnh tranh với cơ chất.
• B. Gắn vào một vị trí khác trên enzyme, làm thay đổi cấu trúc trung tâm hoạt động.
• C. Phá hủy cấu trúc protein của enzyme.
• D. Tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.

Câu 15: Một chất X gắn vào enzyme tại một vị trí khác với trung tâm hoạt động, làm thay đổi hình dạng của trung tâm hoạt động và ngăn cơ chất gắn vào. Chất X này là loại chất ức chế nào?

• A. Chất hoạt hóa enzyme.
• B. Chất ức chế không cạnh tranh.
• C. Chất ức chế cạnh tranh.
• D. Cơ chất.

Câu 16: Quá trình tổng hợp các phân tử lớn từ các phân tử nhỏ hơn (ví dụ: tổng hợp protein từ các amino acid) là quá trình đồng hóa. Hoạt động này trong tế bào đòi hỏi phải:

• A. Giải phóng năng lượng dự trữ.
• B. Không cần sử dụng năng lượng.
• C. Chỉ cần enzyme mà không cần năng lượng.
• D. Tiêu thụ năng lượng, thường là từ ATP.

Câu 17: Hô hấp tế bào là quá trình phân giải các chất hữu cơ (như glucose) để giải phóng năng lượng. Năng lượng này chủ yếu được sử dụng để:

• A. Tổng hợp ATP.
• B. Tổng hợp glucose.
• C. Phân giải ATP.
• D. Tăng nhiệt độ môi trường xung quanh.

Câu 18: Enzyme amylase trong nước bọt giúp phân giải tinh bột thành đường. Phản ứng này diễn ra nhanh chóng ở nhiệt độ cơ thể (khoảng 37°C) và pH trung tính. Nếu nhai kĩ một miếng bánh mì (chứa tinh bột) và ngậm trong miệng một lúc, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt. Giải thích nào sau đây là hợp lý nhất?

• A. Amylase đã xúc tác biến đổi tinh bột thành đường có vị ngọt.
• B. Tinh bột tự biến đổi thành đường khi tiếp xúc với nước bọt.
• C. Nước bọt chứa sẵn đường nên có vị ngọt.
• D. Nhai kĩ làm giải phóng đường có sẵn trong bánh mì.

Câu 19: Một nhà khoa học đang nghiên cứu hoạt tính của một enzyme tiêu hóa. Ông đo tốc độ phản ứng ở các nhiệt độ khác nhau và thu được kết quả. Để xác định nhiệt độ tối ưu cho enzyme này, ông cần tìm điểm trên đồ thị biểu diễn mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng và nhiệt độ mà tại đó:

• A. Tốc độ phản ứng bằng 0.
• B. Tốc độ phản ứng bắt đầu tăng.
• C. Tốc độ phản ứng đạt giá trị cực đại.
• D. Tốc độ phản ứng bắt đầu giảm.

Câu 20: Trong một thí nghiệm về hoạt tính enzyme, nếu giữ nồng độ enzyme không đổi nhưng liên tục tăng nồng độ cơ chất vượt quá mức bão hòa, điều gì sẽ xảy ra với tốc độ phản ứng?

• A. Tốc độ phản ứng sẽ tiếp tục tăng tuyến tính với nồng độ cơ chất.
• B. Tốc độ phản ứng sẽ đạt mức tối đa và không tăng thêm nữa.
• C. Tốc độ phản ứng sẽ giảm do cơ chất dư thừa ức chế enzyme.
• D. Tốc độ phản ứng sẽ giảm về 0.

Câu 21: Một bệnh di truyền hiếm gặp gây ra do đột biến gen dẫn đến việc tổng hợp một enzyme bị lỗi cấu trúc. Enzyme này không thể gắn cơ chất một cách hiệu quả. Hậu quả trực tiếp ở cấp độ tế bào và cơ thể có thể là:

• A. Tế bào sẽ tổng hợp quá nhiều sản phẩm của phản ứng.
• B. Năng lượng ATP trong tế bào sẽ tăng lên đột ngột.
• C. Các enzyme khác sẽ bù đắp và thực hiện phản ứng thay thế.
• D. Cơ chất của enzyme đó sẽ tích tụ lại và/hoặc sản phẩm cần thiết sẽ bị thiếu hụt.

Câu 22: Tại sao việc duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định ở động vật hằng nhiệt (như chim, thú) lại quan trọng đối với hoạt động sống của chúng?

• A. Để đảm bảo các enzyme hoạt động ở nhiệt độ tối ưu của chúng.
• B. Để giảm thiểu nhu cầu năng lượng của cơ thể.
• C. Để làm biến tính các enzyme không mong muốn.
• D. Để tăng cường quá trình vận chuyển thụ động qua màng.

Câu 23: Sự chuyển hóa năng lượng trong tế bào tuân theo các định luật vật lý về năng lượng. Định luật nào giải thích tại sao không thể có một quá trình chuyển hóa năng lượng nào đạt hiệu suất 100% (tức là toàn bộ năng lượng ban đầu được chuyển hóa thành năng lượng hữu ích mà không mất mát dưới dạng nhiệt)?

• A. Định luật I nhiệt động lực học (Định luật bảo toàn năng lượng).
• B. Định luật II nhiệt động lực học.
• C. Định luật bảo toàn khối lượng.
• D. Định luật Ohm.

Câu 24: Một loại thuốc được thiết kế để điều trị bệnh bằng cách ức chế hoạt động của một enzyme cụ thể tham gia vào con đường gây bệnh. Loại thuốc này nhiều khả năng hoạt động như một:

• A. Chất hoạt hóa enzyme.
• B. Cơ chất của enzyme.
• C. Sản phẩm của phản ứng.
• D. Chất ức chế enzyme.

Câu 25: Tại sao enzyme không bị tiêu thụ trong phản ứng mà nó xúc tác?

• A. Vì enzyme có khối lượng rất nhỏ.
• B. Vì enzyme được tổng hợp liên tục trong tế bào.
• C. Vì enzyme được giải phóng nguyên vẹn sau khi phản ứng hoàn thành.
• D. Vì enzyme chỉ thay đổi năng lượng hoạt hóa, không tham gia vào phản ứng.

Câu 26: Quan sát biểu đồ giả định về tốc độ phản ứng của một enzyme theo pH. Nếu biểu đồ có dạng hình chuông, với đỉnh ở pH 7, điều này có ý nghĩa gì?

• A. Enzyme hoạt động tối ưu trong môi trường trung tính.
• B. Enzyme hoạt động tốt nhất trong môi trường axit.
• C. Enzyme hoạt động tốt nhất trong môi trường kiềm.
• D. pH không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme này.

Câu 27: ATP synthase là một enzyme quan trọng trong hô hấp tế bào, sử dụng năng lượng từ gradient proton để tổng hợp ATP. Đây là một ví dụ về sự chuyển đổi dạng năng lượng nào thành năng lượng hóa học (ATP)?

• A. Năng lượng nhiệt thành hóa năng.
• B. Năng lượng từ gradient ion (điện hóa) thành hóa năng.
• C. Năng lượng ánh sáng thành hóa năng.
• D. Năng lượng cơ học thành nhiệt năng.

Câu 28: Tại sao việc hạ nhiệt độ xuống thấp (ví dụ: bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh) có thể giúp giữ thực phẩm tươi lâu hơn?

• A. Nhiệt độ thấp làm biến tính hoàn toàn enzyme trong thực phẩm.
• B. Nhiệt độ thấp làm tăng hoạt động của enzyme bảo quản.
• C. Nhiệt độ thấp làm giảm hoạt tính của các enzyme gây hư hỏng thực phẩm.
• D. Nhiệt độ thấp làm tăng tốc độ tổng hợp các chất chống oxy hóa.

Câu 29: Trong sơ đồ một con đường trao đổi chất, enzyme E1 xúc tác cho phản ứng A → B, enzyme E2 xúc tác B → C, và enzyme E3 xúc tác C → D. Nếu chất D là sản phẩm cuối cùng và nó có khả năng ức chế enzyme E1, đây là cơ chế điều hòa gì và mục đích của nó là gì?

• A. Điều hòa thuận, để tăng tốc độ sản xuất D.
• B. Điều hòa thuận, để giảm tốc độ sản xuất D.
• C. Điều hòa ngược, để tăng tốc độ sản xuất D.
• D. Điều hòa ngược, để giảm tốc độ sản xuất D.

Câu 30: Để chứng minh enzyme làm giảm năng lượng hoạt hóa của phản ứng, người ta có thể so sánh:

• A. Lượng sản phẩm tạo thành ở cuối phản ứng có và không có enzyme.
• B. Tốc độ phản ứng có enzyme so với tốc độ phản ứng không có enzyme trong cùng điều kiện.
• C. Nhiệt độ tối ưu cho phản ứng có và không có enzyme.
• D. pH tối ưu cho phản ứng có và không có enzyme.

Câu 1: Trong tế bào, dạng năng lượng nào được lưu trữ chủ yếu trong các liên kết hóa học của các phân tử hữu cơ như glucose?

• A. Năng lượng nhiệt
• B. Năng lượng hóa học
• C. Năng lượng cơ học
• D. Năng lượng điện

Câu 2: Quá trình chuyển hóa năng lượng trong tế bào có thể hiểu là sự biến đổi năng lượng từ dạng này sang dạng khác. Ví dụ nào sau đây thể hiện rõ nhất sự chuyển hóa năng lượng này?

• A. Nước từ lỏng sang rắn
• B. Ánh sáng chiếu vào vật thể
• C. Nhiệt độ cơ thể tăng lên khi tập thể dục
• D. Quang năng từ ánh sáng mặt trời được chuyển thành hóa năng trong phân tử glucose ở thực vật

Câu 3: ATP (Adenosine triphosphate) được xem là "đồng tiền năng lượng" của tế bào vì nó:

• A. Là phân tử cấu tạo nên màng tế bào.
• B. Là chất xúc tác cho hầu hết các phản ứng sinh hóa.
• C. Có khả năng giải phóng năng lượng nhanh chóng và trực tiếp cho các hoạt động sống của tế bào.
• D. Là nơi lưu trữ thông tin di truyền.

Câu 4: Phân tử ATP được cấu tạo bởi ba thành phần chính. Thành phần nào tạo nên "phần năng lượng cao" của ATP, dễ bị phá vỡ để giải phóng năng lượng?

• A. Ba gốc phosphate
• B. Đường ribose
• C. Base adenine
• D. Liên kết giữa adenine và ribose

Câu 5: Hoạt động nào sau đây của tế bào không trực tiếp cần năng lượng từ phân giải ATP?

• A. Tổng hợp protein trên ribosome.
• B. Vận chuyển chủ động ion qua màng tế bào.
• C. Co cơ ở động vật.
• D. Khuếch tán đơn giản các chất qua màng tế bào.

Câu 6: Enzyme là chất xúc tác sinh học có bản chất chủ yếu là protein. Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm của enzyme?

• A. Có tính đặc hiệu cao (thường chỉ xúc tác cho một hoặc một nhóm phản ứng nhất định).
• B. Làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị tiêu hao trong quá trình phản ứng.
• C. Có thể hoạt động hiệu quả ở mọi điều kiện nhiệt độ và pH.
• D. Có cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng với vùng trung tâm hoạt động.

Câu 7: Cơ chất (substrate) trong phản ứng do enzyme xúc tác là:

• A. Chất mà enzyme tác động vào để biến đổi.
• B. Vùng trên enzyme liên kết với chất phản ứng.
• C. Sản phẩm được tạo ra sau phản ứng.
• D. Chất làm tăng hoạt tính của enzyme.

Câu 8: Vùng đặc biệt trên enzyme, nơi cơ chất liên kết và phản ứng hóa học diễn ra, được gọi là gì?

• A. Vùng điều hòa
• B. Trung tâm hoạt động
• C. Vùng cấu trúc
• D. Cofactor

Câu 9: Cơ chế tác động của enzyme thường trải qua các bước. Trình tự đúng của các bước này là:

• A. Sản phẩm rời enzyme → Enzyme liên kết cơ chất → Enzyme biến đổi cơ chất.
• B. Enzyme biến đổi cơ chất → Enzyme liên kết cơ chất → Sản phẩm rời enzyme.
• C. Enzyme liên kết cơ chất → Enzyme biến đổi cơ chất → Sản phẩm rời enzyme.
• D. Enzyme biến đổi cơ chất → Sản phẩm rời enzyme → Enzyme liên kết cơ chất.

Câu 10: Enzyme làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách nào?

• A. Làm giảm năng lượng hoạt hóa của phản ứng.
• B. Làm tăng nhiệt độ của môi trường phản ứng.
• C. Làm tăng nồng độ cơ chất.
• D. Làm thay đổi cân bằng của phản ứng.

Câu 11: Nhiệt độ ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme như thế nào?

• A. Hoạt tính enzyme luôn tăng khi nhiệt độ tăng.
• B. Hoạt tính enzyme luôn giảm khi nhiệt độ tăng.
• C. Nhiệt độ chỉ ảnh hưởng đến enzyme ở thực vật, không ảnh hưởng ở động vật.
• D. Hoạt tính enzyme có điểm tối ưu, tăng khi nhiệt độ tăng đến điểm tối ưu và giảm mạnh khi vượt quá điểm tối ưu do biến tính protein.

Câu 12: pH ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme như thế nào?

• A. Enzyme chỉ hoạt động tốt ở môi trường trung tính (pH 7).
• B. Mỗi enzyme có một khoảng pH tối ưu riêng, hoạt tính giảm khi pH sai lệch khỏi khoảng tối ưu.
• C. pH chỉ ảnh hưởng đến enzyme trong hệ tiêu hóa, không ảnh hưởng đến enzyme trong tế bào.
• D. pH cao luôn làm tăng hoạt tính của enzyme.

Câu 13: Nếu nồng độ cơ chất tăng lên liên tục trong một phản ứng có enzyme xúc tác (với nồng độ enzyme không đổi), tốc độ phản ứng sẽ:

• A. Giảm dần.
• B. Tăng liên tục không giới hạn.
• C. Tăng đến một giá trị cực đại rồi giữ nguyên.
• D. Không bị ảnh hưởng bởi nồng độ cơ chất.

Câu 14: Chất ức chế enzyme cạnh tranh (competitive inhibitor) tác động lên enzyme bằng cách nào?

• A. Cạnh tranh với cơ chất để liên kết vào trung tâm hoạt động của enzyme.
• B. Liên kết vĩnh viễn với enzyme làm biến tính nó.
• C. Liên kết vào một vị trí khác trung tâm hoạt động và làm thay đổi cấu hình của enzyme.
• D. Làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.

Câu 15: Chất ức chế enzyme không cạnh tranh (non-competitive inhibitor) tác động lên enzyme bằng cách nào?

• A. Cạnh tranh với cơ chất để liên kết vào trung tâm hoạt động của enzyme.
• B. Liên kết với cơ chất trước khi cơ chất liên kết với enzyme.
• C. Liên kết vào một vị trí khác trung tâm hoạt động, làm thay đổi cấu hình enzyme và giảm ái lực của enzyme với cơ chất hoặc hiệu suất xúc tác.
• D. Làm tăng nồng độ cơ chất cần thiết để đạt tốc độ phản ứng tối đa.

Câu 16: Tại sao việc duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định (khoảng 37°C ở người) lại quan trọng đối với các hoạt động trao đổi chất?

• A. Vì nhiệt độ cao giúp các phân tử di chuyển nhanh hơn.
• B. Vì hầu hết các enzyme trong cơ thể người có nhiệt độ tối ưu hoạt động khoảng 37°C.
• C. Vì nhiệt độ ổn định giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• D. Vì nhiệt độ ổn định giúp tăng cường sản xuất ATP.

Câu 17: Hệ thống enzyme và ATP đóng vai trò trung tâm trong quá trình trao đổi chất của tế bào. Mối quan hệ giữa enzyme và ATP trong các phản ứng tổng hợp (anabolic) là gì?

• A. Enzyme phân giải ATP để cung cấp cơ chất cho phản ứng.
• B. ATP hoạt động như một enzyme để xúc tác phản ứng tổng hợp.
• C. Enzyme được tổng hợp từ ATP.
• D. Enzyme xúc tác cho phản ứng tổng hợp, còn ATP cung cấp năng lượng cần thiết cho phản ứng đó.

Câu 18: Trong phản ứng phân giải (catabolic), năng lượng được giải phóng. Một phần năng lượng này được sử dụng để làm gì?

• A. Tổng hợp ATP từ ADP và Pi.
• B. Biến tính các enzyme tham gia phản ứng.
• C. Làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.
• D. Chuyển hóa thành nhiệt năng và thải ra ngoài hoàn toàn.

Câu 19: Một enzyme tiêu hóa trong dạ dày người hoạt động hiệu quả nhất ở pH rất thấp (khoảng 1.5 - 2.0). Enzyme này có tên là gì?

• A. Amylase
• B. Pepsin
• C. Trypsin
• D. Lipase

Câu 20: Quan sát đồ thị biểu diễn tốc độ phản ứng của một enzyme theo nhiệt độ. Tốc độ phản ứng ban đầu tăng khi nhiệt độ tăng, đạt cực đại tại một điểm rồi giảm mạnh khi nhiệt độ tiếp tục tăng. Giải thích cho sự giảm mạnh này là gì?

• A. Nồng độ cơ chất bị giảm.
• B. Sản phẩm tích tụ ức chế enzyme.
• C. Cấu trúc không gian ba chiều của enzyme bị phá vỡ (biến tính).
• D. Năng lượng hoạt hóa của phản ứng tăng lên.

Câu 21: Một nghiên cứu cho thấy hoạt tính của enzyme X tăng lên đáng kể khi có mặt ion kim loại Mn2+. Điều này gợi ý Mn2+ có thể đóng vai trò là:

• A. Cơ chất
• B. Chất ức chế cạnh tranh
• C. Sản phẩm
• D. Cofactor (chất hoạt hóa)

Câu 22: Phản ứng nào sau đây trong tế bào thường được xúc tác bởi enzyme và tiêu thụ năng lượng từ ATP?

• A. Tổng hợp một chuỗi polypeptide từ các amino acid.
• B. Phân giải glucose thành pyruvate trong hô hấp tế bào.
• C. Phân giải glycogen thành glucose.
• D. Vận chuyển oxygen từ máu vào tế bào.

Câu 23: Tại sao enzyme có tính đặc hiệu cao với cơ chất của nó?

• A. Vì enzyme có kích thước rất lớn.
• B. Vì enzyme chỉ tồn tại trong một loại tế bào nhất định.
• C. Vì trung tâm hoạt động của enzyme có cấu hình không gian ba chiều phù hợp đặc biệt với hình dạng của cơ chất tương ứng.
• D. Vì enzyme cần nhiệt độ cao để hoạt động.

Câu 24: Khi nồng độ enzyme trong một phản ứng tăng lên (với lượng cơ chất dư thừa và các điều kiện khác tối ưu), tốc độ phản ứng sẽ:

• A. Tăng tỉ lệ thuận với nồng độ enzyme.
• B. Giảm xuống.
• C. Không thay đổi.
• D. Chỉ tăng đến một giới hạn nhất định không phụ thuộc vào nồng độ enzyme.

Câu 25: Giả sử bạn đang thực hiện một thí nghiệm với enzyme amylase (phân giải tinh bột) và cơ chất là tinh bột. Nếu bạn thêm một lượng lớn đường glucose vào hỗn hợp phản ứng, điều gì có khả năng xảy ra với hoạt tính của amylase?

• A. Hoạt tính của amylase tăng lên.
• B. Hoạt tính của amylase không thay đổi.
• C. Glucose sẽ cạnh tranh với tinh bột tại trung tâm hoạt động.
• D. Glucose là sản phẩm của phản ứng, có thể gây ức chế ngược (feedback inhibition) làm giảm hoạt tính của enzyme.

Câu 26: Sự khác biệt cơ bản giữa phản ứng có enzyme xúc tác và phản ứng không có enzyme xúc tác là gì?

• A. Phản ứng có enzyme tạo ra sản phẩm khác.
• B. Phản ứng có enzyme diễn ra nhanh hơn nhiều lần.
• C. Phản ứng có enzyme tiêu thụ nhiều năng lượng hơn.
• D. Phản ứng có enzyme chỉ xảy ra ở nhiệt độ cao.

Câu 27: Tại sao nhiệt độ quá thấp (gần 0°C) thường làm giảm hoạt tính của enzyme nhưng không làm enzyme bị biến tính vĩnh viễn như nhiệt độ quá cao?

• A. Nhiệt độ thấp làm giảm động năng của các phân tử, khiến sự va chạm giữa enzyme và cơ chất giảm, nhưng cấu trúc enzyme vẫn giữ được.
• B. Nhiệt độ thấp làm tăng năng lượng hoạt hóa.
• C. Nhiệt độ thấp làm thay đổi pH tối ưu của enzyme.
• D. Enzyme bị đông đặc ở nhiệt độ thấp.

Câu 28: Trong tế bào, ATP được tổng hợp chủ yếu ở bào quan nào thông qua quá trình hô hấp tế bào?

• A. Lưới nội chất
• B. Bộ máy Golgi
• C. Ti thể
• D. Lục lạp (ở thực vật)

Câu 29: Một số enzyme cần sự hỗ trợ của các phân tử không phải protein để hoạt động hiệu quả. Các phân tử này có thể là ion kim loại hoặc các phân tử hữu cơ phức tạp. Chúng được gọi chung là gì?

• A. Cơ chất
• B. Chất ức chế
• C. Sản phẩm
• D. Cofactor (đồng yếu tố)

Câu 30: Liên kết nào trong phân tử ATP khi bị thủy phân sẽ giải phóng một lượng năng lượng đáng kể để cung cấp cho các hoạt động của tế bào?

• A. Liên kết phosphate cao năng
• B. Liên kết giữa base adenine và đường ribose
• C. Liên kết giữa đường ribose và gốc phosphate đầu tiên
• D. Liên kết giữa các nguyên tử carbon trong đường ribose

Câu 1: Trong tế bào, dạng năng lượng nào trực tiếp được sử dụng để thực hiện các công việc như co cơ, vận chuyển chất qua màng hay tổng hợp các đại phân tử?

• A. Nhiệt năng
• B. Cơ năng
• C. Hóa năng dự trữ trong ATP
• D. Điện năng

Câu 2: Quá trình hô hấp tế bào chuyển hóa năng lượng từ dạng nào sang dạng nào là chủ yếu?

• A. Nhiệt năng thành hóa năng
• B. Hóa năng (trong glucose) thành hóa năng (trong ATP)
• C. Quang năng thành hóa năng
• D. Hóa năng thành cơ năng

Câu 3: Tại sao phân tử ATP được xem là "đồng tiền năng lượng" của tế bào?

• A. Vì nó là phân tử hữu cơ lớn nhất trong tế bào.
• B. Vì nó chỉ được tổng hợp ở một số bào quan nhất định.
• C. Vì nó chứa tất cả các loại năng lượng mà tế bào cần.
• D. Vì năng lượng được giải phóng từ ATP có thể dễ dàng sử dụng cho nhiều hoạt động sống khác nhau.

Câu 4: Phân tử ATP được cấu tạo từ ba thành phần chính. Liên kết phosphate cao năng mang năng lượng lớn nhất nằm ở vị trí nào?

• A. Giữa các gốc phosphate
• B. Giữa gốc phosphate cuối cùng và đường ribose
• C. Giữa đường ribose và base adenine
• D. Trong cấu trúc vòng của base adenine

Câu 5: Khi một phân tử ATP bị thủy phân thành ADP và Pi, điều gì xảy ra?

• A. Năng lượng được hấp thụ từ môi trường.
• B. Năng lượng được giải phóng để tế bào sử dụng.
• C. Phân tử enzyme xúc tác bị biến đổi vĩnh viễn.
• D. Phản ứng tổng hợp ATP được kích hoạt.

Câu 6: Trong các hoạt động sau của tế bào, hoạt động nào không trực tiếp cần năng lượng từ ATP?

• A. Co rút sợi cơ
• B. Bơm ion qua màng ngược chiều gradient nồng độ
• C. Tổng hợp protein từ các axit amin
• D. Vận chuyển thụ động glucose qua kênh protein

Câu 7: Vai trò cơ bản của enzyme trong các phản ứng sinh hóa là gì?

• A. Cung cấp năng lượng cho phản ứng.
• B. Làm thay đổi sản phẩm cuối cùng của phản ứng.
• C. Làm giảm năng lượng hoạt hóa, từ đó tăng tốc độ phản ứng.
• D. Bị tiêu thụ hoàn toàn sau khi phản ứng kết thúc.

Câu 8: Hầu hết các enzyme trong tế bào có bản chất hóa học là gì?

• A. Protein
• B. Carbohydrate
• C. Lipid
• D. Nucleic acid

Câu 9: Tính đặc hiệu của enzyme thể hiện ở chỗ:

• A. Một enzyme có thể xúc tác cho nhiều loại phản ứng khác nhau.
• B. Mỗi enzyme thường chỉ xúc tác cho một hoặc một nhóm nhỏ cơ chất nhất định.
• C. Hoạt động của enzyme không bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường.
• D. Enzyme có thể thay đổi cấu trúc của cơ chất một cách ngẫu nhiên.

Câu 10: Vùng trên phân tử enzyme có cấu trúc không gian đặc biệt, chuyên liên kết với cơ chất để xúc tác phản ứng, được gọi là gì?

• A. Cofactor
• B. Chất hoạt hóa
• C. Chất ức chế
• D. Trung tâm hoạt động

Câu 11: Trong cơ chế hoạt động của enzyme, cơ chất liên kết với enzyme tại đâu để tạo thành phức hợp enzyme-cơ chất?

• A. Trung tâm hoạt động
• B. Toàn bộ bề mặt phân tử enzyme
• C. Bất kỳ vị trí nào có liên kết yếu
• D. Chỉ ở đầu N tận cùng của enzyme

Câu 12: Trình tự đúng các bước trong cơ chế tác động của enzyme là:

• A. Sản phẩm rời enzyme → Enzyme liên kết cơ chất → Biến đổi cơ chất
• B. Biến đổi cơ chất → Enzyme liên kết cơ chất → Sản phẩm rời enzyme
• C. Enzyme liên kết cơ chất → Biến đổi cơ chất → Sản phẩm rời enzyme
• D. Enzyme liên kết sản phẩm → Biến đổi sản phẩm → Cơ chất rời enzyme

Câu 13: Năng lượng hoạt hóa là gì trong một phản ứng hóa học?

• A. Là năng lượng tối thiểu cần thiết để phản ứng xảy ra.
• B. Là năng lượng được giải phóng sau khi phản ứng kết thúc.
• C. Là năng lượng dự trữ trong các liên kết hóa học của sản phẩm.
• D. Là năng lượng mà enzyme cung cấp cho cơ chất.

Câu 14: Tại sao nhiệt độ quá cao (ví dụ trên 60-70 độ C đối với enzyme người) lại làm giảm hoặc mất hẳn hoạt tính của enzyme?

• A. Vì nhiệt độ cao làm tăng nồng độ cơ chất.
• B. Vì nhiệt độ cao làm biến tính (mất cấu trúc không gian ba chiều) của enzyme.
• C. Vì nhiệt độ cao làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.
• D. Vì nhiệt độ cao làm enzyme kết tủa ra khỏi dung dịch.

Câu 15: Đồ thị biểu diễn mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác và nhiệt độ thường có dạng hình chuông. Điều này cho thấy:

• A. Tốc độ phản ứng luôn tăng khi nhiệt độ tăng.
• B. Tốc độ phản ứng luôn giảm khi nhiệt độ tăng.
• C. Mỗi enzyme có một khoảng nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của nó.
• D. Nhiệt độ không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme.

Câu 16: Enzyme pepsin trong dạ dày người hoạt động tối ưu ở pH rất thấp (khoảng 1.5-2.5), trong khi enzyme amylase trong nước bọt hoạt động tối ưu ở pH trung tính (khoảng 6.7-7.0). Điều này minh họa cho yếu tố nào ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme?

• A. pH môi trường
• B. Nồng độ cơ chất
• C. Nhiệt độ
• D. Sự có mặt của chất hoạt hóa

Câu 17: Khi nồng độ enzyme được giữ không đổi, ban đầu tốc độ phản ứng tăng tuyến tính khi nồng độ cơ chất tăng. Tuy nhiên, khi nồng độ cơ chất đạt đến một mức nhất định, tốc độ phản ứng không tăng nữa dù có thêm cơ chất. Giải thích nào sau đây là hợp lý nhất?

• A. Cơ chất đã bị biến tính hoàn toàn.
• B. Enzyme đã bị phân hủy hết.
• C. Năng lượng hoạt hóa của phản ứng tăng lên.
• D. Tất cả các trung tâm hoạt động của enzyme đã bão hòa với cơ chất.

Câu 18: Chất ức chế enzyme là những chất làm:

• A. Tăng tốc độ phản ứng.
• B. Giảm hoặc làm mất hoạt tính của enzyme.
• C. Thay đổi sản phẩm của phản ứng.
• D. Cung cấp năng lượng cho enzyme hoạt động.

Câu 19: Trong một con đường trao đổi chất, sản phẩm của phản ứng này trở thành cơ chất cho phản ứng kế tiếp, và mỗi bước được xúc tác bởi một enzyme đặc hiệu. Điều này thể hiện đặc điểm nào của con đường trao đổi chất?

• A. Các phản ứng diễn ra theo một trình tự xác định và được điều hòa.
• B. Tất cả các phản ứng đều cần cùng một loại enzyme.
• C. Năng lượng luôn được tạo ra ở mỗi bước.
• D. Chỉ có một sản phẩm cuối cùng duy nhất được tạo ra.

Câu 20: Điều hòa hoạt tính enzyme là một cơ chế quan trọng giúp tế bào:

• A. Tiêu thụ năng lượng một cách lãng phí.
• B. Tăng tốc độ của tất cả các phản ứng cùng một lúc.
• C. Kiểm soát và điều chỉnh tốc độ trao đổi chất phù hợp với nhu cầu của tế bào.
• D. Tổng hợp enzyme mới liên tục.

Câu 21: Quá trình quang hợp ở thực vật chuyển hóa năng lượng từ dạng nào sang dạng nào?

• A. Hóa năng thành nhiệt năng
• B. Cơ năng thành hóa năng
• C. Nhiệt năng thành quang năng
• D. Quang năng thành hóa năng

Câu 22: Một tế bào đang cần vận chuyển một chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao. Quá trình này chắc chắn sẽ cần sự tham gia trực tiếp của:

• A. ATP
• B. Kênh protein thụ động
• C. Sự chênh lệch nồng độ
• D. Nhiệt độ cao

Câu 23: Tại sao việc duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định (khoảng 37 độ C ở người) lại quan trọng đối với hoạt động sống?

• A. Vì nhiệt độ này là nhiệt độ tối ưu cho tất cả các phản ứng hóa học.
• B. Vì nhiệt độ này là nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của hầu hết các enzyme trong cơ thể.
• C. Vì ở nhiệt độ này, năng lượng hoạt hóa của mọi phản ứng đều bằng 0.
• D. Vì nhiệt độ này giúp cơ chất tự biến đổi thành sản phẩm mà không cần enzyme.

Câu 24: Khi bị sốt cao kéo dài, hoạt động của nhiều enzyme trong cơ thể người có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nguyên nhân chính là gì?

• A. Nồng độ cơ chất giảm đột ngột.
• B. pH máu thay đổi đáng kể.
• C. Cấu trúc không gian ba chiều của enzyme bị phá vỡ (biến tính).
• D. Sự tổng hợp enzyme mới bị ngừng lại.

Câu 25: Trong một thí nghiệm, người ta nghiên cứu hoạt tính của enzyme amylase ở các nồng độ cơ chất (tinh bột) khác nhau, giữ các điều kiện khác (nhiệt độ, pH, nồng độ enzyme) không đổi. Kết quả cho thấy tốc độ phản ứng ban đầu tăng theo nồng độ cơ chất, sau đó chững lại. Điều này chứng tỏ:

• A. Khi nồng độ cơ chất đủ cao, enzyme hoạt động đạt công suất tối đa.
• B. Enzyme bị ức chế bởi nồng độ cơ chất cao.
• C. Enzyme đã bị biến tính trong quá trình thí nghiệm.
• D. Cơ chất đã bị tiêu thụ hết.

Câu 26: Sự khác biệt chính giữa vận chuyển chủ động và vận chuyển thụ động qua màng tế bào là gì?

• A. Vận chuyển thụ động cần enzyme xúc tác, còn chủ động thì không.
• B. Vận chuyển chủ động cần năng lượng (ATP) để di chuyển chất ngược chiều gradient, còn thụ động thì không cần năng lượng và di chuyển theo chiều gradient.
• C. Vận chuyển chủ động sử dụng kênh protein, còn thụ động sử dụng bơm protein.
• D. Vận chuyển chủ động chỉ xảy ra ở tế bào thực vật, còn thụ động xảy ra ở tế bào động vật.

Câu 27: Một chất X liên kết với enzyme tại vị trí không phải trung tâm hoạt động, nhưng làm thay đổi hình dạng của trung tâm hoạt động, khiến enzyme không thể liên kết với cơ chất. Chất X này có vai trò gì đối với enzyme?

• A. Cơ chất
• B. Chất hoạt hóa
• C. Chất ức chế không cạnh tranh
• D. Sản phẩm của phản ứng

Câu 28: Trong điều kiện đủ cơ chất, nếu tăng gấp đôi nồng độ enzyme, tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác sẽ thay đổi như thế nào?

• A. Tăng gấp đôi.
• B. Giảm đi một nửa.
• C. Không thay đổi.
• D. Tăng nhưng không theo tỷ lệ tuyến tính.

Câu 29: Năng lượng được giải phóng từ quá trình phân giải glucose trong hô hấp tế bào chủ yếu được tích trữ dưới dạng nào để tế bào sử dụng ngay lập tức?

• A. Nhiệt năng
• B. Chất béo
• C. Glycogen
• D. ATP

Câu 30: Tại sao sự phối hợp hoạt động của các enzyme trong các con đường trao đổi chất lại hiệu quả hơn so với việc mỗi enzyme hoạt động độc lập?

• A. Vì các enzyme cạnh tranh lẫn nhau để sử dụng cơ chất.
• B. Vì sản phẩm của phản ứng trước là cơ chất cho phản ứng sau, tạo thành dòng chảy vật chất và năng lượng liên tục.
• C. Vì sự phối hợp làm tăng năng lượng hoạt hóa của các phản ứng.
• D. Vì các enzyme biến tính nhanh hơn khi làm việc cùng nhau.

Câu 1: Trong tế bào, dạng năng lượng nào được coi là "đồng tiền năng lượng" và được sử dụng trực tiếp cho các hoạt động sống?

• A. Nhiệt năng
• B. Quang năng
• C. Hóa năng trong ATP
• D. Cơ năng

Câu 2: Phân tử ATP được cấu tạo từ những thành phần nào?

• A. Adenine, đường deoxyribose và 3 nhóm phosphate
• B. Guanine, đường ribose và 2 nhóm phosphate
• C. Cytosine, đường deoxyribose và 3 nhóm phosphate
• D. Adenine, đường ribose và 3 nhóm phosphate

Câu 3: Liên kết nào trong phân tử ATP khi bị cắt đứt sẽ giải phóng năng lượng lớn nhất, được tế bào sử dụng cho các hoạt động sống?

• A. Liên kết giữa adenine và đường ribose
• B. Liên kết cao năng giữa các nhóm phosphate
• C. Liên kết giữa đường ribose và nhóm phosphate đầu tiên
• D. Liên kết hydrogen giữa các nguyên tử trong phân tử

Câu 4: Quá trình tổng hợp ATP từ ADP và Pi đòi hỏi phải có năng lượng. Năng lượng này trong tế bào động vật chủ yếu đến từ đâu?

• A. Quá trình phân giải các chất hữu cơ (hô hấp tế bào)
• B. Quá trình tổng hợp các chất hữu cơ (quang hợp)
• C. Năng lượng ánh sáng mặt trời
• D. Năng lượng nhiệt từ môi trường

Câu 5: Hoạt động nào sau đây của tế bào cần sử dụng năng lượng từ ATP?

• A. Khuếch tán đơn giản qua màng tế bào
• B. Khuếch tán tăng cường qua kênh protein
• C. Thẩm thấu của nước qua màng
• D. Vận chuyển chủ động các ion ngược gradient nồng độ

Câu 6: Enzyme có vai trò gì trong các phản ứng sinh hóa trong tế bào?

• A. Làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách giảm năng lượng hoạt hóa
• B. Thay đổi hướng của phản ứng
• C. Làm biến đổi vĩnh viễn sản phẩm của phản ứng
• D. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho phản ứng

Câu 7: Hầu hết các enzyme trong tế bào có bản chất hóa học là gì?

• A. Protein
• B. Carbohydrate
• C. Lipid
• D. Nucleic acid (DNA hoặc RNA)

Câu 8: Vùng đặc trưng trên phân tử enzyme, nơi cơ chất liên kết để phản ứng xảy ra, được gọi là gì?

• A. Trung tâm điều hòa
• B. Cofactor
• C. Trung tâm hoạt động
• D. Vùng nhận biết sản phẩm

Câu 9: Tính đặc hiệu của enzyme được giải thích dựa trên đặc điểm nào sau đây?

• A. Enzyme có thể xúc tác cho nhiều loại phản ứng khác nhau.
• B. Trung tâm hoạt động của enzyme có cấu hình không gian phù hợp với cấu trúc của cơ chất.
• C. Enzyme có thể hoạt động ở mọi điều kiện nhiệt độ và pH.
• D. Enzyme không bị biến đổi sau khi phản ứng kết thúc.

Câu 10: Theo mô hình "khóa và chìa khóa" trong hoạt động của enzyme, yếu tố nào đóng vai trò "chìa khóa" và yếu tố nào đóng vai trò "ổ khóa"?

• A. Cơ chất là chìa khóa, enzyme là ổ khóa.
• B. Enzyme là chìa khóa, cơ chất là ổ khóa.
• C. Trung tâm hoạt động là chìa khóa, cơ chất là ổ khóa.
• D. Sản phẩm là chìa khóa, enzyme là ổ khóa.

Câu 11: Nhiệt độ ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme như thế nào? Chọn phát biểu ĐÚNG.

• A. Khi nhiệt độ tăng, hoạt tính enzyme luôn tăng tuyến tính.
• B. Nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của mọi enzyme là 37°C.
• C. Mỗi enzyme có một khoảng nhiệt độ tối ưu, vượt quá nhiệt độ này enzyme có thể bị biến tính.
• D. Nhiệt độ thấp làm biến tính enzyme vĩnh viễn.

Câu 12: pH ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme như thế nào? Chọn phát biểu ĐÚNG.

• A. Mọi enzyme đều hoạt động tốt nhất ở pH trung tính (pH 7).
• B. Thay đổi pH chỉ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng, không ảnh hưởng đến cấu trúc enzyme.
• C. pH kiềm luôn làm tăng hoạt tính enzyme.
• D. Mỗi enzyme có một pH tối ưu, độ pH quá cao hoặc quá thấp so với tối ưu có thể làm giảm hoặc mất hoạt tính.

Câu 13: Khi nồng độ cơ chất tăng lên, tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác ban đầu tăng nhanh, sau đó đạt đến một giá trị cực đại và không tăng thêm nữa. Hiện tượng này được giải thích là do:

• A. Nồng độ enzyme đã trở thành yếu tố giới hạn.
• B. Tất cả các trung tâm hoạt động của enzyme đã bão hòa cơ chất.
• C. Sản phẩm của phản ứng đã ức chế hoạt động của enzyme.
• D. Nhiệt độ của môi trường phản ứng bị giảm xuống.

Câu 14: Chất ức chế cạnh tranh là chất:

• A. Có cấu trúc tương tự cơ chất và liên kết với trung tâm hoạt động của enzyme.
• B. Liên kết với enzyme ở một vị trí khác trung tâm hoạt động.
• C. Làm tăng hoạt tính của enzyme.
• D. Chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tối đa của phản ứng mà không ảnh hưởng đến ái lực với cơ chất.

Câu 15: Một số enzyme cần có thêm các thành phần không phải protein để hoạt động, ví dụ như ion kim loại hoặc các phân tử hữu cơ nhỏ. Các thành phần này được gọi chung là gì?

• A. Cơ chất
• B. Sản phẩm
• C. Chất ức chế
• D. Cofactor hoặc coenzyme

Câu 16: Giả sử có một chuỗi phản ứng chuyển hóa A → B → C → D được xúc tác bởi các enzyme E1, E2, E3 tương ứng. Nếu chất D (sản phẩm cuối cùng) có khả năng liên kết và làm giảm hoạt tính của enzyme E1, đây là ví dụ về cơ chế điều hòa nào?

• A. Hoạt hóa ngược
• B. Ức chế ngược (ức chế feedback)
• C. Ức chế cạnh tranh
• D. Điều hòa thuận

Câu 17: Tại sao nhiệt độ cao (trên nhiệt độ tối ưu) có thể làm giảm hoặc mất hoàn toàn hoạt tính của enzyme?

• A. Nhiệt độ cao phá vỡ cấu trúc không gian ba chiều của enzyme (biến tính).
• B. Nhiệt độ cao làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.
• C. Nhiệt độ cao làm tăng ái lực của enzyme với sản phẩm.
• D. Nhiệt độ cao làm giảm nồng độ cơ chất.

Câu 18: Enzyme pepsin trong dạ dày người hoạt động hiệu quả nhất ở môi trường có pH khoảng 1.5 - 2.0. Điều này cho thấy:

• A. Pepsin là một ngoại lệ, không tuân theo nguyên tắc pH tối ưu của enzyme.
• B. Mọi enzyme trong cơ thể người đều hoạt động tốt nhất ở pH axit mạnh.
• C. pH tối ưu của enzyme phụ thuộc vào môi trường hoạt động tự nhiên của nó.
• D. Ở pH trung tính, pepsin có hoạt tính cao nhất.

Câu 19: Một tế bào cần tổng hợp một loại protein mới. Quá trình này đòi hỏi năng lượng. Dạng năng lượng trực tiếp được sử dụng cho việc gắn các axit amin lại với nhau là gì?

• A. Năng lượng nhiệt
• B. Hóa năng từ ATP
• C. Năng lượng ánh sáng
• D. Năng lượng cơ học

Câu 20: Quá trình chuyển hóa năng lượng trong tế bào tuân theo các định luật nhiệt động lực học. Định luật I nhiệt động lực học phát biểu rằng năng lượng không tự nhiên sinh ra hoặc mất đi, mà chỉ chuyển hóa từ dạng này sang dạng khác. Trong tế bào, điều này được thể hiện rõ nhất qua quá trình nào?

• A. Quang hợp chuyển quang năng thành hóa năng.
• B. Enzyme làm tăng tốc độ phản ứng.
• C. ATP cung cấp năng lượng cho vận chuyển chủ động.
• D. Nhiệt độ ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme.

Câu 21: Định luật II nhiệt động lực học liên quan đến sự gia tăng entropy (mức độ hỗn loạn) trong vũ trụ. Tế bào duy trì trật tự cao và hoạt động phức tạp. Điều này có mâu thuẫn với Định luật II không? Tại sao?

• A. Có, vì tế bào tạo ra trật tự, làm giảm entropy.
• B. Có, vì tế bào là hệ kín, không trao đổi năng lượng với môi trường.
• C. Không, vì tế bào là hệ mở, sử dụng năng lượng từ môi trường để duy trì trật tự, đồng thời thải nhiệt và sản phẩm làm tăng entropy môi trường.
• D. Không, vì Định luật II chỉ áp dụng cho các phản ứng hóa học đơn giản, không áp dụng cho hệ sống phức tạp.

Câu 22: Enzyme lactase giúp phân giải đường lactose thành glucose và galactose. Người không dung nạp lactose là do thiếu enzyme này. Nếu một người như vậy uống sữa (chứa lactose), điều gì có khả năng xảy ra trong hệ tiêu hóa của họ?

• A. Lactose không được phân giải ở ruột non và đi xuống ruột già, gây đầy hơi, tiêu chảy.
• B. Lactose được hấp thụ trực tiếp qua thành ruột non mà không cần phân giải.
• C. Các enzyme khác trong ruột non sẽ thay thế lactase để phân giải lactose.
• D. Lactose sẽ được chuyển hóa thành axit lactic trong dạ dày.

Câu 23: Các enzyme cố định (immobilized enzymes) là các enzyme được gắn vào một chất mang không tan. Việc cố định enzyme mang lại lợi ích gì trong ứng dụng công nghiệp?

• A. Làm tăng nhiệt độ tối ưu hoạt động của enzyme.
• B. Làm giảm tính đặc hiệu của enzyme.
• C. Làm cho enzyme bị biến tính nhanh hơn.
• D. Cho phép enzyme được tái sử dụng nhiều lần và dễ dàng tách sản phẩm ra khỏi enzyme.

Câu 24: Một thí nghiệm nghiên cứu hoạt tính của enzyme amylase (phân giải tinh bột) được tiến hành ở các điều kiện khác nhau. Ống A ở 20°C, ống B ở 37°C, ống C ở 80°C. Sau 15 phút thêm thuốc thử Lugol vào mỗi ống. Kết quả nào sau đây có khả năng xảy ra nhất?

• A. Ống B cho màu xanh tím đậm nhất, ống A màu nhạt hơn, ống C không màu.
• B. Ống C cho màu xanh tím đậm nhất, ống A màu nhạt hơn, ống B không màu hoặc màu rất nhạt.
• C. Cả ba ống đều cho màu xanh tím như nhau.
• D. Ống A cho màu xanh tím đậm nhất, ống B màu nhạt hơn, ống C không màu.

Câu 25: Tại sao sự điều hòa hoạt tính của enzyme lại rất quan trọng đối với tế bào sống?

• A. Để đảm bảo enzyme chỉ hoạt động khi có đủ cơ chất.
• B. Để làm cho enzyme hoạt động với tốc độ tối đa liên tục.
• C. Để tế bào có thể kiểm soát tốc độ các quá trình chuyển hóa, đáp ứng nhu cầu năng lượng và vật chất, duy trì cân bằng nội môi.
• D. Để ngăn không cho enzyme bị biến tính.

Câu 26: Phản ứng thủy phân ATP (ATP → ADP + Pi) là phản ứng tỏa năng lượng. Phản ứng tổng hợp protein từ axit amin là phản ứng thu năng lượng. Tế bào đã sử dụng năng lượng từ phản ứng thủy phân ATP để tổng hợp protein bằng cách nào?

• A. Năng lượng giải phóng từ ATP được sử dụng để hoạt hóa các axit amin hoặc các phân tử trung gian, làm cho phản ứng tổng hợp protein dễ xảy ra hơn.
• B. ATP đóng vai trò như một enzyme xúc tác trực tiếp cho phản ứng tổng hợp protein.
• C. Nhiệt năng từ phản ứng thủy phân ATP làm tăng nhiệt độ môi trường, thúc đẩy phản ứng tổng hợp.
• D. ATP cung cấp các nguyên tử cần thiết để xây dựng chuỗi protein.

Câu 27: Trong điều kiện thiếu oxy, tế bào cơ người chuyển hóa glucose thành axit lactic thông qua quá trình lên men. Quá trình này vẫn tạo ra một lượng nhỏ ATP. Điều này cho thấy chuyển hóa năng lượng trong tế bào có thể diễn ra theo nhiều con đường khác nhau tùy thuộc vào:

• A. Sự có mặt của ánh sáng.
• B. Nhiệt độ môi trường.
• C. Loại enzyme duy nhất có trong tế bào.
• D. Sự có mặt của các yếu tố môi trường như oxy và loại chất nền ban đầu.

Câu 28: Enzyme protease có chức năng phân giải protein. Nếu cho enzyme protease vào dung dịch chứa tinh bột, lipid và protein, enzyme này sẽ tác động chủ yếu lên thành phần nào?

• A. Tinh bột
• B. Lipid
• C. Protein
• D. Cả ba thành phần như nhau

Câu 29: Tại sao việc duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định (khoảng 37°C ở người) lại rất quan trọng cho hoạt động sống?

• A. Để làm tăng tối đa năng lượng hoạt hóa của các phản ứng.
• B. Vì hầu hết các enzyme trong cơ thể người có nhiệt độ tối ưu hoạt động gần 37°C.
• C. Để ngăn chặn sự tổng hợp ATP.
• D. Vì ở nhiệt độ này, tất cả các enzyme đều bị biến tính.

Câu 30: Năng lượng hóa học trong các phân tử hữu cơ (như glucose) được giải phóng dần dần qua nhiều bước phản ứng được xúc tác bởi enzyme, thay vì giải phóng đột ngột dưới dạng nhiệt. Ý nghĩa của quá trình này là gì?

• A. Giúp làm tăng nhiệt độ tế bào một cách đáng kể.
• B. Làm giảm hiệu suất chuyển hóa năng lượng.
• C. Giúp tế bào lưu trữ năng lượng dưới dạng nhiệt năng.
• D. Cho phép tế bào thu nhận và sử dụng năng lượng hiệu quả hơn dưới dạng ATP, tránh lãng phí năng lượng dưới dạng nhiệt và bảo vệ cấu trúc tế bào.

Câu 1: Năng lượng hóa học trong tế bào chủ yếu được lưu trữ trong các liên kết nào?

• A. Liên kết hydro giữa các phân tử nước.
• B. Liên kết cộng hóa trị trong các phân tử hữu cơ (ví dụ: carbohydrate, lipid).
• C. Liên kết ion trong các muối khoáng.
• D. Liên kết peptide trong protein.

Câu 2: Theo định luật I của nhiệt động lực học, năng lượng trong tế bào có thể được chuyển hóa từ dạng này sang dạng khác, nhưng tổng năng lượng thì không đổi. Điều này thể hiện rõ nhất qua quá trình nào dưới đây?

• A. Sự khuếch tán của các chất qua màng tế bào.
• B. Sự hình thành liên kết peptide giữa các amino acid.
• C. Quá trình quang hợp chuyển hóa năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học.
• D. Sự vận chuyển các ion qua kênh protein.

Câu 3: ATP được mệnh danh là "đồng tiền năng lượng" của tế bào vì lý do nào sau đây?

• A. Nó là phân tử lớn nhất trong tế bào chứa năng lượng.
• B. Nó chỉ được tìm thấy ở những tế bào hoạt động mạnh.
• C. Nó có cấu trúc rất phức tạp và bền vững.
• D. Nó dễ dàng giải phóng năng lượng khi cần và được tái tổng hợp liên tục.

Câu 4: Phân tử ATP được cấu tạo từ các thành phần nào?

• A. Adenine, đường ribose, 3 gốc phosphate.
• B. Adenine, đường deoxyribose, 3 gốc phosphate.
• C. Guanine, đường ribose, 3 gốc phosphate.
• D. Thymine, đường deoxyribose, 3 gốc phosphate.

Câu 5: Liên kết nào trong phân tử ATP khi bị phá vỡ sẽ giải phóng một lượng lớn năng lượng mà tế bào có thể sử dụng ngay lập tức?

• A. Liên kết giữa adenine và đường ribose.
• B. Liên kết giữa đường ribose và gốc phosphate đầu tiên.
• C. Liên kết phosphate cao năng (giữa các gốc phosphate).
• D. Liên kết trong nội bộ gốc phosphate.

Câu 6: Quá trình nào sau đây trong tế bào thường đòi hỏi sự cung cấp năng lượng từ ATP?

• A. Khuếch tán đơn giản của oxy qua màng.
• B. Vận chuyển chủ động ion Na+ từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao.
• C. Thẩm thấu của nước qua màng bán thấm.
• D. Khuếch tán tăng cường của glucose qua kênh protein.

Câu 7: Tế bào cơ cần một lượng lớn ATP để co duỗi. Khi tế bào cơ hoạt động mạnh, tốc độ tổng hợp ATP phải tăng lên đáng kể. Quá trình nào sau đây là nguồn cung cấp ATP chính trong điều kiện có đủ oxy?

• A. Quang hợp.
• B. Lên men lactic.
• C. Phân giải kị khí.
• D. Hô hấp tế bào (phân giải hiếu khí glucose).

Câu 8: Enzyme có vai trò gì trong các phản ứng sinh hóa của tế bào?

• A. Làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách giảm năng lượng hoạt hóa.
• B. Làm giảm tốc độ phản ứng để tế bào kiểm soát được.
• C. Thay đổi chiều hướng của phản ứng hóa học.
• D. Cung cấp năng lượng cho phản ứng diễn ra.

Câu 9: Tại sao nói enzyme có tính đặc hiệu cao với cơ chất?

• A. Mỗi enzyme chỉ hoạt động ở một nhiệt độ nhất định.
• B. Mỗi enzyme thường chỉ xúc tác cho một loại phản ứng hoặc một nhóm cơ chất có cấu trúc tương đồng.
• C. Enzyme chỉ được tìm thấy trong một loại tế bào cụ thể.
• D. Hoạt động của enzyme phụ thuộc vào nồng độ của chúng.

Câu 10: Vùng nào trên phân tử enzyme là nơi cơ chất liên kết vào để xảy ra phản ứng?

• A. Vùng điều hòa.
• B. Vùng cấu trúc bậc 1.
• C. Trung tâm hoạt động.
• D. Vùng liên kết với sản phẩm.

Câu 11: Hầu hết các enzyme trong tế bào có bản chất hóa học là gì?

• A. Protein.
• B. Carbohydrate.
• C. Lipid.
• D. Nucleic acid.

Câu 12: Cơ chế tác động của enzyme lên cơ chất thường được mô tả qua sự hình thành phức hợp nào?

• A. Phức hợp enzyme - sản phẩm.
• B. Phức hợp cơ chất - sản phẩm.
• C. Phức hợp trung tâm hoạt động - cofactor.
• D. Phức hợp enzyme - cơ chất.

Câu 13: Nhiệt độ ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme như thế nào?

• A. Nhiệt độ càng cao, hoạt tính enzyme càng tăng vô hạn.
• B. Mỗi enzyme có một nhiệt độ tối ưu; nhiệt độ quá cao có thể làm biến tính enzyme.
• C. Nhiệt độ thấp làm tăng hoạt tính của enzyme.
• D. Nhiệt độ không ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme.

Câu 14: pH ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme như thế nào?

• A. Mỗi enzyme có một pH tối ưu; pH quá cao hoặc quá thấp có thể làm biến tính hoặc giảm hoạt tính enzyme.
• B. pH chỉ ảnh hưởng đến enzyme hoạt động trong môi trường acid.
• C. pH chỉ ảnh hưởng đến enzyme hoạt động trong môi trường kiềm.
• D. pH không ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme.

Câu 15: Điều gì xảy ra với hoạt tính enzyme khi nồng độ cơ chất tăng lên liên tục, trong khi nồng độ enzyme được giữ cố định?

• A. Hoạt tính enzyme tăng lên tuyến tính cùng với nồng độ cơ chất.
• B. Hoạt tính enzyme giảm dần và dừng lại.
• C. Hoạt tính enzyme tăng dần đến một giá trị cực đại rồi duy trì ổn định.
• D. Hoạt tính enzyme không bị ảnh hưởng bởi nồng độ cơ chất.

Câu 16: Chất nào sau đây có thể làm giảm hoạt tính của enzyme bằng cách liên kết với trung tâm hoạt động hoặc một vị trí khác trên enzyme, làm thay đổi cấu trúc của enzyme?

• A. Chất hoạt hóa.
• B. Chất ức chế.
• C. Cơ chất.
• D. Sản phẩm.

Câu 17: Tại sao việc duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định ở động vật hằng nhiệt lại quan trọng đối với hoạt động của enzyme?

• A. Nhiệt độ ổn định giúp enzyme dễ dàng bị biến tính.
• B. Nhiệt độ ổn định làm tăng năng lượng hoạt hóa của phản ứng.
• C. Biến đổi nhiệt độ không ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme ở động vật hằng nhiệt.
• D. Nhiệt độ ổn định duy trì cấu trúc không gian ba chiều của enzyme, đảm bảo hoạt tính tối ưu.

Câu 18: Trong một thí nghiệm, người ta đo tốc độ của phản ứng do enzyme A xúc tác ở các pH khác nhau. Kết quả cho thấy tốc độ phản ứng cao nhất ở pH 7.5. Điều này cho thấy gì về enzyme A?

• A. pH tối ưu cho hoạt động của enzyme A là 7.5.
• B. Enzyme A bị biến tính hoàn toàn ở pH 7.5.
• C. Enzyme A chỉ hoạt động trong môi trường acid.
• D. Nồng độ cơ chất là yếu tố giới hạn ở pH 7.5.

Câu 19: Một enzyme tiêu hóa protein trong dạ dày người hoạt động mạnh nhất ở pH khoảng 2. Enzyme tiêu hóa protein trong ruột non lại hoạt động mạnh nhất ở pH khoảng 8. Sự khác biệt về pH tối ưu này phản ánh điều gì?

• A. Cả hai enzyme đều là cùng một loại nhưng ở hai vị trí khác nhau.
• B. Mỗi enzyme có khả năng hoạt động trong một khoảng pH rất rộng.
• C. Đặc điểm cấu trúc của mỗi enzyme được tiến hóa để phù hợp với môi trường hoạt động cụ thể.
• D. Nhiệt độ cơ thể ảnh hưởng khác nhau đến hai loại enzyme này.

Câu 20: Khi đun nóng một dung dịch chứa enzyme đến nhiệt độ rất cao (ví dụ 100°C) trong thời gian dài, hoạt tính của enzyme sẽ bị mất đi hoàn toàn. Hiện tượng này được giải thích chủ yếu do:

• A. Cấu trúc không gian ba chiều của enzyme bị phá vỡ (biến tính).
• B. Cơ chất bị phân hủy hoàn toàn ở nhiệt độ cao.
• C. Nồng độ enzyme giảm xuống mức không đáng kể.
• D. Sản phẩm tích tụ gây ức chế ngược.

Câu 21: Trong quá trình hô hấp tế bào, năng lượng từ glucose được giải phóng dần dần qua nhiều bước phản ứng, mỗi bước được xúc tác bởi một enzyme đặc hiệu. Lợi ích của việc phân giải glucose thành nhiều bước nhỏ thay vì một phản ứng duy nhất là gì?

• A. Giúp tế bào chỉ cần ít enzyme hơn.
• B. Giúp giải phóng toàn bộ năng lượng dưới dạng nhiệt.
• C. Tăng năng lượng hoạt hóa cho phản ứng.
• D. Cho phép tế bào thu nhận và sử dụng năng lượng hiệu quả hơn, tránh lãng phí dưới dạng nhiệt.

Câu 22: Quan sát đồ thị biểu diễn mối quan hệ giữa tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác và nồng độ cơ chất. Khi nồng độ cơ chất rất thấp, đồ thị thường có dạng đường thẳng dốc lên. Điều này có ý nghĩa gì?

• A. Tất cả các trung tâm hoạt động của enzyme đều đã được bão hòa.
• B. Tốc độ phản ứng tỉ lệ thuận với nồng độ cơ chất vì còn nhiều trung tâm hoạt động chưa liên kết với cơ chất.
• C. Nhiệt độ là yếu tố giới hạn tốc độ phản ứng.
• D. Enzyme đang bị ức chế bởi sản phẩm.

Câu 23: Khi nồng độ cơ chất rất cao, tốc độ phản ứng do enzyme xúc tác đạt đến giá trị cực đại (bão hòa). Tại sao tốc độ phản ứng không tiếp tục tăng dù nồng độ cơ chất có tăng thêm?

• A. Tất cả các trung tâm hoạt động của enzyme đã liên kết với cơ chất, enzyme đang hoạt động với công suất tối đa.
• B. Cơ chất bị biến tính ở nồng độ cao.
• C. Sản phẩm của phản ứng bắt đầu ức chế enzyme.
• D. Nồng độ enzyme đã giảm xuống.

Câu 24: Trong một con đường trao đổi chất, sản phẩm cuối cùng của con đường có thể liên kết với enzyme đầu tiên của con đường đó và làm giảm hoạt tính của enzyme. Kiểu điều hòa này được gọi là gì?

• A. Hoạt hóa ngược.
• B. Ức chế cạnh tranh.
• C. Hoạt hóa không cạnh tranh.
• D. Ức chế ngược (Feedback inhibition).

Câu 25: Một số enzyme cần có các phân tử không phải protein (như ion kim loại hoặc vitamin) để hoạt động. Các phân tử không phải protein này được gọi là gì?

• A. Cơ chất.
• B. Cofactor (hoặc coenzyme nếu là hữu cơ).
• C. Chất ức chế.
• D. Sản phẩm.

Câu 26: Khi tế bào thực hiện quá trình tổng hợp một phân tử protein phức tạp, năng lượng cần thiết cho việc hình thành các liên kết peptide giữa các amino acid trực tiếp đến từ phân tử nào?

• A. ATP.
• B. Glucose.
• C. Enzyme tổng hợp protein.
• D. Nhiệt từ môi trường.

Câu 27: Sự chuyển hóa năng lượng trong hệ sống tuân theo định luật II của nhiệt động lực học, tức là mỗi lần chuyển hóa đều có một phần năng lượng bị thất thoát dưới dạng nhiệt và làm tăng entropi (sự hỗn loạn) của hệ. Tế bào giải quyết vấn đề này như thế nào để duy trì trật tự và thực hiện các hoạt động sống?

• A. Tế bào không tuân theo định luật II nhiệt động lực học.
• B. Tế bào liên tục hấp thụ nhiệt từ môi trường để bù đắp.
• C. Tế bào sử dụng năng lượng thu nhận được để tạo ra trật tự mới (tổng hợp chất, xây dựng cấu trúc), đồng thời thải nhiệt ra môi trường.
• D. Enzyme giúp chuyển hóa năng lượng mà không tạo ra nhiệt.

Câu 28: Tại sao enzyme không bị tiêu hao trong quá trình xúc tác phản ứng?

• A. Chúng được tái tổng hợp ngay lập tức sau mỗi chu kỳ phản ứng.
• B. Chúng biến đổi thành sản phẩm nhưng sau đó tự chuyển lại thành enzyme.
• C. Chúng chỉ liên kết tạm thời với cơ chất và không tham gia vào cấu trúc của sản phẩm.
• D. Enzyme được giải phóng nguyên vẹn sau khi cơ chất biến đổi thành sản phẩm và có thể tiếp tục xúc tác cho phân tử cơ chất khác.

Câu 29: Một loại thuốc hoạt động bằng cách liên kết vào trung tâm hoạt động của enzyme A, ngăn cản cơ chất liên kết. Đây là ví dụ về kiểu ức chế enzyme nào?

• A. Ức chế cạnh tranh.
• B. Ức chế không cạnh tranh.
• C. Ức chế ngược.
• D. Hoạt hóa enzyme.

Câu 30: Giả sử bạn đang thiết kế một quy trình công nghiệp sử dụng enzyme để chuyển hóa một loại đường. Để tối ưu hóa hiệu suất, bạn cần xem xét các yếu tố nào ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme? Chọn phương án đầy đủ nhất.

• A. Chỉ nhiệt độ và pH.
• B. Chỉ nồng độ enzyme và cơ chất.
• C. Chỉ có sự hiện diện của chất hoạt hóa hoặc ức chế.
• D. Nhiệt độ, pH, nồng độ enzyme, nồng độ cơ chất, và sự hiện diện của chất hoạt hóa/ức chế.