15+ Đề Trắc nghiệm Sinh 10 – Cánh diều – Chủ đề 4: Thành phần hóa học của tế bào

Câu 1: Nước là thành phần hóa học chiếm tỉ lệ cao nhất trong tế bào sống. Tính chất nào sau đây của nước giúp tế bào duy trì nhiệt độ ổn định, ngay cả khi nhiệt độ môi trường thay đổi đáng kể?

• A. Tính phân cực và khả năng hòa tan nhiều chất.
• B. Sức căng bề mặt lớn.
• C. Nhiệt dung riêng cao.
• D. Khả năng tạo liên kết hydrogen.

Câu 2: Liên kết hóa học chủ yếu nào được hình thành giữa các phân tử nước, tạo nên các tính chất đặc trưng của nước như sức căng bề mặt và khả năng cố kết?

• A. Liên kết ion.
• B. Liên kết cộng hóa trị không cực.
• C. Liên kết peptide.
• D. Liên kết hydrogen.

Câu 3: Trong các nguyên tố hóa học sau đây, nguyên tố nào thuộc nhóm nguyên tố đa lượng trong tế bào sống?

• A. Sắt (Fe).
• B. Phosphor (P).
• C. Kẽm (Zn).
• D. Iod (I).

Câu 4: Nguyên tố vi lượng, mặc dù chiếm tỉ lệ rất nhỏ trong cơ thể, nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sống. Ví dụ, nguyên tố Sắt (Fe) là thành phần cấu tạo của protein nào dưới đây, giúp vận chuyển khí oxygen?

• A. Collagen.
• B. Insulin.
• C. Hemoglobin.
• D. Amylase.

Câu 5: Carbohydrate (carbonhydrate) là nhóm các phân tử hữu cơ có vai trò đa dạng trong tế bào. Phân tử nào sau đây là monosaccharide (đường đơn) và là nguồn năng lượng chủ yếu cung cấp cho hoạt động của tế bào?

• A. Glucose.
• B. Lactose.
• C. Tinh bột.
• D. Glycogen.

Câu 6: Tinh bột và glycogen đều là polysaccharide dự trữ năng lượng. Tuy nhiên, chúng khác nhau về nơi dự trữ và cấu trúc phân nhánh. Tinh bột là polysaccharide dự trữ năng lượng ở thực vật, còn glycogen là polysaccharide dự trữ năng lượng ở đâu?

• A. Vi khuẩn.
• B. Động vật và nấm.
• C. Tảo.
• D. Virus.

Câu 7: Cellulose là một polysaccharide cấu trúc quan trọng ở thực vật. Vai trò chính của cellulose trong tế bào thực vật là gì?

• A. Dự trữ năng lượng.
• B. Vận chuyển chất dinh dưỡng.
• C. Tham gia vào quá trình quang hợp.
• D. Cấu tạo thành tế bào.

Câu 8: Lipid là nhóm các phân tử hữu cơ kị nước. Đặc điểm cấu tạo chung nào sau đây giải thích tính chất kị nước của lipid?

• A. Chứa nhiều liên kết cộng hóa trị không cực (C-H, C-C).
• B. Có nhóm chức carboxyl phân cực.
• C. Chứa nguyên tố phosphor.
• D. Có cấu trúc vòng.

Câu 9: Triglyceride (mỡ và dầu) là dạng lipid dự trữ năng lượng hiệu quả trong tế bào. Cấu tạo của một phân tử triglyceride bao gồm:

• A. Một glycerol và hai acid béo.
• B. Hai glycerol và một acid béo.
• C. Một glycerol và ba acid béo.
• D. Ba glycerol và một acid béo.

Câu 10: Phospholipid là thành phần cấu tạo chính của màng tế bào. Đặc điểm cấu tạo nào của phospholipid giúp nó tự lắp ráp thành cấu trúc màng sinh học trong môi trường nước?

• A. Chỉ có phần kị nước.
• B. Có cả phần ưa nước và kị nước.
• C. Chỉ có phần ưa nước.
• D. Có cấu trúc hình vòng.

Câu 11: Protein là đại phân tử hữu cơ có vai trò đa dạng nhất trong tế bào. Đơn phân cấu tạo nên protein là gì?

• A. Monosaccharide.
• B. Nucleotide.
• C. Amino acid.
• D. Acid béo và glycerol.

Câu 12: Liên kết hóa học nào nối các đơn phân amino acid lại với nhau để tạo thành chuỗi polypeptide?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết glycosidic.
• C. Liên kết ester.
• D. Liên kết phosphodiester.

Câu 13: Cấu trúc bậc 1 của protein được xác định bởi yếu tố nào sau đây?

• A. Sự gấp cuộn của chuỗi polypeptide thành cấu trúc xoắn alpha hoặc phiến gấp beta.
• B. Sự tương tác giữa các nhóm R của các amino acid.
• C. Sự kết hợp của nhiều chuỗi polypeptide.
• D. Trình tự sắp xếp các amino acid trong chuỗi polypeptide.

Câu 14: Enzyme là một loại protein có chức năng xúc tác sinh học. Đặc điểm nào của enzyme giúp nó thực hiện chức năng này một cách hiệu quả?

• A. Có trung tâm hoạt động liên kết đặc hiệu với cơ chất.
• B. Có khả năng hòa tan tốt trong nước.
• C. Được cấu tạo từ các monosaccharide.
• D. Chứa các liên kết ester.

Câu 15: Khi protein bị biến tính (denaturation) do nhiệt độ cao hoặc pH quá mức, cấu trúc nào của protein thường bị phá vỡ đầu tiên, dẫn đến mất chức năng sinh học?

• A. Cấu trúc bậc 1.
• B. Cấu trúc bậc 2, 3, 4.
• C. Liên kết peptide.
• D. Tất cả các cấu trúc đều bị phá vỡ đồng thời.

Câu 16: Nucleic acid là đại phân tử mang thông tin di truyền. Đơn phân cấu tạo nên nucleic acid là gì?

• A. Amino acid.
• B. Monosaccharide.
• C. Acid béo.
• D. Nucleotide.

Câu 17: Một nucleotide cấu tạo từ ba thành phần chính. Đó là những thành phần nào?

• A. Amino acid, đường, gốc phosphate.
• B. Gốc phosphate, đường pentose, base nitrogen.
• C. Acid béo, glycerol, gốc phosphate.
• D. Monosaccharide, base nitrogen, gốc sulfate.

Câu 18: Phân tử DNA có cấu trúc mạch kép xoắn. Hai mạch đơn của DNA liên kết với nhau bằng loại liên kết nào giữa các base nitrogen?

• A. Liên kết hydrogen.
• B. Liên kết phosphodiester.
• C. Liên kết peptide.
• D. Liên kết glycosidic.

Câu 19: Nếu một mạch đơn của phân tử DNA có trình tự base là 5"-ATGC-3", thì trình tự base của mạch đơn bổ sung với nó sẽ là gì?

• A. 5"-TACG-3".
• B. 3"-ATGC-5".
• C. 5"-CGTA-3".
• D. 3"-CGTA-5".

Câu 20: Phân tử RNA khác với DNA ở một số điểm cấu tạo. Điểm khác biệt nào sau đây là đúng khi so sánh RNA và DNA?

• A. RNA có cấu trúc mạch kép, DNA có cấu trúc mạch đơn.
• B. RNA chứa đường deoxyribose, DNA chứa đường ribose.
• C. RNA chứa base Thymine (T), DNA chứa base Uracil (U).
• D. RNA thường có cấu trúc mạch đơn, DNA có cấu trúc mạch kép.

Câu 21: Chức năng chính của DNA trong tế bào là gì?

• A. Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền.
• B. Xúc tác các phản ứng hóa học.
• C. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho tế bào.
• D. Cấu tạo nên thành tế bào.

Câu 22: Phân tử nào đóng vai trò là khuôn mẫu trực tiếp cho quá trình tổng hợp protein (dịch mã) tại ribosome?

• A. tRNA (transfer RNA).
• B. mRNA (messenger RNA).
• C. rRNA (ribosomal RNA).
• D. DNA.

Câu 23: Trong tế bào thực vật, quá trình tổng hợp tinh bột để dự trữ năng lượng diễn ra chủ yếu ở bộ phận nào?

• A. Màng sinh chất.
• B. Ribosome.
• C. Ti thể.
• D. Lục lạp.

Câu 24: Một người bị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của loại phân tử nào trong máu?

• A. Hemoglobin.
• B. Insulin.
• C. Collagen.
• D. Antibody (kháng thể).

Câu 25: Khi đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ cao, cấu trúc của các acid béo trong dầu có thể bị biến đổi, thậm chí tạo ra các chất không tốt cho sức khỏe. Điều này liên quan đến đặc điểm cấu tạo nào của acid béo không no?

• A. Có nhóm carboxyl.
• B. Chứa liên kết đôi trong mạch hydrocarbon.
• C. Có mạch hydrocarbon dài.
• D. Liên kết với glycerol.

Câu 26: Steroid là một nhóm lipid có cấu trúc đặc trưng. Ví dụ nào sau đây là một loại steroid quan trọng trong cơ thể động vật, tham gia cấu tạo màng tế bào và là tiền chất để tổng hợp một số hormone?

• A. Triglyceride.
• B. Phospholipid.
• C. Cholesterol.
• D. Acid béo.

Câu 27: Phân tử nào sau đây có vai trò là đơn vị cấu trúc và chức năng cơ bản của sự sống, được cấu tạo từ các thành phần hóa học cơ bản như nước, các nguyên tố hóa học và các đại phân tử hữu cơ?

• A. Tế bào.
• B. Phân tử.
• C. Mô.
• D. Cơ quan.

Câu 28: Quá trình nào sau đây trong tế bào đòi hỏi sự tham gia của các enzyme (protein) để xúc tác phản ứng, giúp giải phóng năng lượng từ glucose?

• A. Vận chuyển thụ động.
• B. Hô hấp tế bào.
• C. Thẩm thấu.
• D. Khuếch tán.

Câu 29: Khi nghiên cứu cấu trúc một loại đại phân tử hữu cơ trong tế bào, người ta nhận thấy nó được cấu tạo từ nhiều đơn phân liên kết với nhau bằng liên kết phosphodiester. Loại đại phân tử đó có thể là gì?

• A. Protein.
• B. Polysaccharide.
• C. Nucleic acid.
• D. Lipid.

Câu 30: Một vận động viên cần năng lượng nhanh chóng cho một buổi tập luyện cường độ cao. Loại phân tử nào sau đây là nguồn năng lượng dự trữ ngắn hạn và dễ dàng huy động nhất trong cơ thể, đặc biệt ở cơ bắp và gan?

• A. Tinh bột.
• B. Triglyceride.
• C. Protein.
• D. Glycogen.

Câu 1: Nước có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự sống. Đặc điểm cấu trúc nào của phân tử nước giúp nó thực hiện được nhiều chức năng như dung môi hòa tan các chất phân cực, tham gia phản ứng hóa học, điều hòa nhiệt độ tế bào?

• A. Phân tử nước có cấu trúc thẳng.
• B. Nguyên tử Oxi và Hydro trong nước liên kết bằng liên kết ion.
• C. Phân tử nước có tính lưỡng cực do sự phân bố không đều electron.
• D. Nước có khối lượng riêng lớn nhất ở 0 độ C.

Câu 2: Khi nghiên cứu thành phần hóa học của một loại tế bào thực vật, người ta nhận thấy hàm lượng một nguyên tố vi lượng giảm đáng kể, dẫn đến lá cây bị vàng úa và sự tổng hợp diệp lục bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nguyên tố vi lượng nào có khả năng liên quan trực tiếp đến chức năng này?

• A. Canxi (Ca)
• B. Kali (K)
• C. Natri (Na)
• D. Sắt (Fe)

Câu 3: Một tế bào cần vận chuyển một ion Na+ từ bên trong ra ngoài màng tế bào, nơi nồng độ Na+ đã cao hơn bên trong. Quá trình này đòi hỏi tế bào phải sử dụng năng lượng. Phân tử hữu cơ nào cung cấp năng lượng trực tiếp cho hoạt động này?

• A. ATP
• B. Glucose
• C. Lipid
• D. Protein cấu trúc

Câu 4: Một nhà khoa học phân tích dịch bào của một loại vi khuẩn và phát hiện một lượng lớn một loại polysaccharide có vai trò dự trữ năng lượng. Dựa vào chức năng này, polysaccharide đó có thể là gì?

• A. Cellulose
• B. Glycogen
• C. Kitin
• D. Tinh bột

Câu 5: Tế bào thực vật có thành tế bào vững chắc, giúp nâng đỡ và bảo vệ tế bào. Thành phần hóa học chính tạo nên cấu trúc này là gì?

• A. Cellulose
• B. Peptidoglycan
• C. Kitin
• D. Glycogen

Câu 6: Phân tử lipid nào là thành phần cấu tạo chủ yếu của màng sinh chất, có cấu trúc đặc biệt gồm một đầu ưa nước và một đuôi kị nước, giúp màng có tính chất lỏng linh động?

• A. Chất béo (Triglyceride)
• B. Steroid
• C. Phospholipid
• D. Carotenoid

Câu 7: Khi đun nóng mỡ động vật ở nhiệt độ cao, mỡ sẽ chuyển từ trạng thái rắn sang lỏng. Điều này liên quan đến đặc điểm cấu tạo nào của các axit béo trong mỡ động vật?

• A. Chứa nhiều liên kết đôi trong mạch carbon.
• B. Chứa chủ yếu các axit béo no.
• C. Chứa nhiều gốc phosphate.
• D. Cấu tạo từ glycerol và 2 axit béo.

Câu 8: Một loại hormone sinh dục ở động vật có bản chất là lipid. Loại lipid nào thường đóng vai trò là hormone trong cơ thể?

• A. Chất béo
• B. Phospholipid
• C. Carotenoid
• D. Steroid

Câu 9: Protein được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là các axit amin. Điểm khác biệt cơ bản giữa các loại axit amin là gì?

• A. Thành phần của gốc R (nhóm bên).
• B. Số lượng nhóm -COOH.
• C. Số lượng nhóm -NH2.
• D. Loại liên kết peptide.

Câu 10: Liên kết hóa học chủ yếu nối các đơn phân axit amin lại với nhau để tạo thành chuỗi polypeptide là liên kết gì?

• A. Liên kết glycosidic
• B. Liên kết peptide
• C. Liên kết ester
• D. Liên kết hydro

Câu 11: Phân tử protein có thể bị biến tính khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc pH quá mức. Hiện tượng biến tính protein là sự thay đổi cấu trúc nào của phân tử protein?

• A. Mất đi liên kết peptide, phân tử bị phân giải thành axit amin.
• B. Thay đổi trình tự các axit amin trong chuỗi polypeptide.
• C. Mất cấu trúc không gian ba chiều (cấu trúc bậc 2, 3, 4) nhưng vẫn giữ nguyên cấu trúc bậc 1.
• D. Thay đổi thành phần các nguyên tố cấu tạo nên protein.

Câu 12: Một loại protein có chức năng vận chuyển khí oxy trong máu. Dựa vào chức năng này, loại protein đó có thể là gì?

• A. Hemoglobin
• B. Insulin
• C. Enzyme amylase
• D. Collagen

Câu 13: Enzyme là một loại protein có vai trò xúc tác các phản ứng hóa học trong tế bào. Cơ chế hoạt động của enzyme thường dựa trên đặc điểm nào của nó?

• A. Khả năng dự trữ năng lượng lớn.
• B. Cấu trúc màng giúp điều hòa sự ra vào của chất.
• C. Khả năng tự nhân đôi thông tin di truyền.
• D. Có trung tâm hoạt động liên kết đặc hiệu với cơ chất.

Câu 14: Axit nucleic được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân là các nucleotide. Một nucleotide bao gồm ba thành phần chính là:

• A. Gốc phosphate, đường ribose, bazơ nitơ loại Adenine.
• B. Gốc phosphate, đường (ribose hoặc deoxyribose), bazơ nitơ.
• C. Đường deoxyribose, bazơ nitơ, axit amin.
• D. Gốc phosphate, axit béo, glycerol.

Câu 15: Điểm khác biệt cơ bản về cấu trúc giữa phân tử DNA và RNA là gì?

• A. DNA có liên kết peptide còn RNA có liên kết phosphodiester.
• B. DNA chỉ có 3 loại bazơ nitơ, còn RNA có 4 loại.
• C. DNA thường có cấu trúc mạch kép xoắn, đường deoxyribose và bazơ Timin; RNA thường có cấu trúc mạch đơn, đường ribose và bazơ Uraxin.
• D. DNA chỉ tìm thấy trong nhân tế bào, còn RNA chỉ tìm thấy trong tế bào chất.

Câu 16: Chức năng chính của phân tử DNA trong tế bào là gì?

• A. Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền.
• B. Xúc tác các phản ứng hóa học.
• C. Vận chuyển các chất qua màng.
• D. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho hoạt động sống.

Câu 17: Phân tử RNA nào có chức năng mang thông tin di truyền từ DNA trong nhân ra ngoài tế bào chất để tổng hợp protein?

• A. rRNA (RNA ribosome)
• B. mRNA (RNA thông tin)
• C. tRNA (RNA vận chuyển)
• D. miRNA (RNA can thiệp)

Câu 18: Một đoạn mạch đơn của DNA có trình tự bazơ nitơ là 5"-A-T-G-C-C-A-3". Trình tự bazơ nitơ của đoạn mạch đơn RNA được tổng hợp từ mạch DNA này (theo nguyên tắc bổ sung) sẽ là gì?

• A. 3"-T-A-C-G-G-T-5"
• B. 5"-T-A-C-G-G-T-3"
• C. 3"-U-A-C-G-G-U-5"
• D. 5"-U-A-C-G-G-U-3"

Câu 19: Giả sử một phân tử protein có cấu trúc bậc 3 được ổn định chủ yếu nhờ các cầu disulfide. Nếu các cầu disulfide này bị phá vỡ (ví dụ do hóa chất), cấu trúc nào của protein sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp và làm mất chức năng?

• A. Cấu trúc bậc 1 (trình tự axit amin).
• B. Cấu trúc bậc 2 (xoắn alpha, phiến beta).
• C. Cấu trúc bậc 4 (sự kết hợp của nhiều chuỗi polypeptide).
• D. Cấu trúc bậc 3 (không gian ba chiều của một chuỗi polypeptide).

Câu 20: Khi phân tích thành phần của một tế bào nấm, người ta tìm thấy một loại polysaccharide cấu tạo nên thành tế bào của nó. Loại polysaccharide này là gì?

• A. Kitin
• B. Cellulose
• C. Peptidoglycan
• D. Glycogen

Câu 21: Tại sao nói nước là dung môi phổ biến nhất trong tế bào sống?

• A. Vì nước có nhiệt dung riêng thấp.
• B. Vì nước có tính lưỡng cực mạnh, có khả năng hòa tan nhiều loại chất phân cực và ion.
• C. Vì nước là chất lỏng duy nhất tồn tại trên Trái Đất.
• D. Vì nước tham gia trực tiếp vào tất cả các phản ứng hóa học.

Câu 22: Một bệnh di truyền hiếm gặp được xác định là do đột biến tại một gen quy định tổng hợp một loại enzyme cụ thể. Dựa trên kiến thức về thành phần hóa học của tế bào, phân tử nào bị lỗi trong trường hợp này?

• A. Carbohydrate
• B. Lipid
• C. Protein
• D. Axit nucleic (trực tiếp bị lỗi là enzyme, nhưng gốc rễ là gen/DNA)

Câu 23: Khi phân tích cấu trúc của một loại virus, người ta thấy thành phần chủ yếu của nó bao gồm vỏ protein và vật chất di truyền là RNA. Điều này cho thấy virus có thành phần hóa học khác biệt so với tế bào sống ở điểm nào?

• A. Không có màng sinh chất và các bào quan như tế bào sống.
• B. Chỉ chứa protein và axit nucleic.
• C. Có vật chất di truyền là RNA thay vì DNA.
• D. Không thể tự tổng hợp bất kỳ phân tử hữu cơ nào.

Câu 24: Sự đa dạng không giới hạn của các loại protein trong tế bào chủ yếu được quyết định bởi yếu tố nào?

• A. Sự đa dạng của các loại liên kết peptide.
• B. Sự đa dạng của các loại đường liên kết với protein.
• C. Số lượng gốc phosphate trong phân tử protein.
• D. Số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các axit amin trong chuỗi polypeptide.

Câu 25: Tại sao lipid có khả năng dự trữ năng lượng hiệu quả hơn carbohydrate?

• A. Vì lipid dễ tan trong nước hơn carbohydrate.
• B. Vì lipid có cấu trúc đơn giản hơn carbohydrate.
• C. Vì khi bị oxy hóa hoàn toàn, lipid giải phóng năng lượng nhiều hơn carbohydrate trên cùng một đơn vị khối lượng.
• D. Vì lipid chứa nhiều nguyên tử oxy hơn carbohydrate.

Câu 26: Cấu trúc xoắn kép của DNA được duy trì chủ yếu nhờ loại liên kết nào giữa các cặp bazơ nitơ bổ sung?

• A. Liên kết hydro
• B. Liên kết cộng hóa trị
• C. Liên kết ion
• D. Liên kết phosphodiester

Câu 27: Một người bị thiếu hụt enzyme lactase trong hệ tiêu hóa. Khi người này uống sữa (chứa lactose - một loại disaccharide), họ gặp các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy. Vấn đề này liên quan đến việc không thể phân giải loại phân tử sinh học nào?

• A. Protein
• B. Carbohydrate
• C. Lipid
• D. Axit nucleic

Câu 28: Cholesterol là một loại steroid quan trọng trong cơ thể động vật. Ngoài vai trò là tiền chất tổng hợp hormone steroid và vitamin D, cholesterol còn có vai trò cấu trúc nào trong tế bào động vật?

• A. Thành phần chính của thành tế bào.
• B. Thành phần chính của bộ khung xương tế bào.
• C. Tham gia điều chỉnh tính lỏng (mềm dẻo) của màng sinh chất.
• D. Dự trữ năng lượng lâu dài.

Câu 29: Nguyên tố hóa học nào là thành phần không thể thiếu trong cấu tạo của tất cả các loại phân tử hữu cơ chính trong tế bào (carbohydrate, lipid, protein, axit nucleic)?

• A. Oxy (O)
• B. Nitơ (N)
• C. Phốt pho (P)
• D. Carbon (C)

Câu 30: Một nhà nghiên cứu muốn tách chiết màng sinh chất từ tế bào hồng cầu. Phân tử sinh học nào sẽ chiếm tỷ lệ lớn nhất về khối lượng khô trong mẫu tách chiết được?

• A. Protein
• B. Phospholipid
• C. Carbohydrate
• D. Cholesterol

Câu 1: Nước là thành phần hóa học quan trọng nhất của tế bào. Tính chất nào của nước giúp cơ thể sinh vật duy trì nhiệt độ ổn định ngay cả khi môi trường thay đổi đột ngột?

• A. Tính phân cực mạnh
• B. Nhiệt dung riêng cao
• C. Khả năng tạo liên kết cộng hóa trị
• D. Sức căng bề mặt lớn

Câu 2: Khi hòa tan muối ăn (NaCl) vào nước, các phân tử nước sẽ bao quanh các ion Na+ và Cl-. Tính chất nào của nước giải thích khả năng hòa tan nhiều loại chất khác nhau, đóng vai trò là dung môi chính trong tế bào?

• A. Tính phân cực
• B. Khả năng tạo liên kết hydrogen
• C. Trạng thái lỏng ở nhiệt độ phòng
• D. Nhiệt hóa hơi cao

Câu 3: Một loại nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho quá trình vận chuyển oxygen trong máu của động vật có xương sống. Khi thiếu hụt nguyên tố này, cơ thể có thể bị thiếu máu. Đó là nguyên tố nào?

• A. Canxi (Ca)
• B. Phốt pho (P)
• C. Natri (Na)
• D. Sắt (Fe)

Câu 4: Trong tế bào thực vật, nguyên tố nào là thành phần cấu tạo nên thành tế bào và giúp duy trì độ cứng cho cây?

• A. Sắt (Fe)
• B. Lưu huỳnh (S)
• C. Canxi (Ca)
• D. Kẽm (Zn)

Câu 5: Phân tử đường đơn (monosaccharide) nào là nguồn năng lượng chính, được tế bào sử dụng trực tiếp trong quá trình hô hấp tế bào?

• A. Glucose
• B. Sucrose
• C. Fructose
• D. Lactose

Câu 6: Đường mía mà chúng ta sử dụng hàng ngày là một loại đường đôi (disaccharide). Đường mía được cấu tạo từ sự kết hợp của hai loại đường đơn nào?

• A. Glucose và galactose
• B. Glucose và fructose
• C. Fructose và galactose
• D. Hai phân tử glucose

Câu 7: Tinh bột và glycogen đều là các polysaccharide dự trữ năng lượng. Tuy nhiên, tinh bột là dạng dự trữ ở thực vật, còn glycogen là dạng dự trữ ở động vật (gan, cơ). Sự khác biệt này liên quan chủ yếu đến điều gì?

• A. Loại đường đơn cấu tạo
• B. Loại liên kết glycosidic
• C. Mức độ phân nhánh của chuỗi polysaccharide
• D. Khả năng hòa tan trong nước

Câu 8: Cellulose là thành phần chính cấu tạo nên thành tế bào thực vật, tạo nên độ bền chắc cho cây. Mặc dù được cấu tạo từ các đơn vị glucose, con người lại không thể tiêu hóa được cellulose. Nguyên nhân là do:

• A. Cellulose có khối lượng phân tử quá lớn.
• B. Liên kết giữa các đơn vị glucose trong cellulose là liên kết ion.
• C. Cellulose chỉ tồn tại ở thực vật.
• D. Cơ thể người thiếu enzyme đặc hiệu để phân giải liên kết trong cellulose.

Câu 9: Khi so sánh khả năng dự trữ năng lượng, lipid được đánh giá là hiệu quả hơn carbohydrate. Điều này là do:

• A. Lipid dự trữ năng lượng gấp đôi carbohydrate trên cùng một đơn vị khối lượng.
• B. Lipid dễ dàng hòa tan trong nước hơn carbohydrate.
• C. Lipid có cấu trúc đơn giản hơn carbohydrate.
• D. Quá trình phân giải lipid diễn ra nhanh hơn carbohydrate.

Câu 10: Chất béo (triglyceride) được hình thành từ phản ứng giữa glycerol và các axit béo. Một phân tử triglyceride được tạo thành từ:

• A. Một phân tử glycerol và hai phân tử axit béo.
• B. Hai phân tử glycerol và một phân tử axit béo.
• C. Một phân tử glycerol và ba phân tử axit béo.
• D. Ba phân tử glycerol và ba phân tử axit béo.

Câu 11: Axit béo không bão hòa khác với axit béo bão hòa ở điểm nào trong cấu trúc hóa học?

• A. Có nhóm carboxyl (-COOH) ở cuối mạch.
• B. Có ít nhất một liên kết đôi giữa các nguyên tử carbon trong mạch hydrocarbon.
• C. Có mạch hydrocarbon dạng vòng.
• D. Có nhóm phosphate gắn vào.

Câu 12: Phospholipid là thành phần cấu tạo nên màng tế bào. Cấu trúc đặc biệt nào của phospholipid cho phép nó tự lắp ráp thành lớp kép trong môi trường nước, tạo nên màng tế bào?

• A. Đầu ưa nước và đuôi kị nước.
• B. Chứa nhóm phosphate.
• C. Có liên kết đôi trong mạch axit béo.
• D. Cấu trúc dạng vòng.

Câu 13: Cholesterol là một loại lipid thuộc nhóm steroid, có vai trò quan trọng trong cơ thể động vật. Ngoài việc là tiền chất tổng hợp hormone sinh dục và vitamin D, cholesterol còn có vai trò gì trong màng tế bào động vật?

• A. Vận chuyển các chất qua màng.
• B. Nhận biết tín hiệu từ bên ngoài.
• C. Cung cấp năng lượng cho tế bào.
• D. Điều chỉnh tính lỏng của màng.

Câu 14: Đơn phân cấu tạo nên protein là các axit amin. Mỗi axit amin có cấu trúc cơ bản gồm những thành phần nào?

• A. Gốc phosphate, đường 5 carbon, bazơ nitơ.
• B. Nhóm amino, nhóm carboxyl, nguyên tử carbon trung tâm, và nhóm R.
• C. Glycerol và các axit béo.
• D. Đường đơn và liên kết glycosidic.

Câu 15: Các axit amin liên kết với nhau để tạo thành chuỗi polypeptide nhờ loại liên kết nào?

• A. Liên kết glycosidic
• B. Liên kết ester
• C. Liên kết peptide
• D. Liên kết phosphodiester

Câu 16: Trình tự sắp xếp đặc thù của các axit amin trong chuỗi polypeptide tạo nên cấu trúc bậc 1 của protein. Cấu trúc này đóng vai trò quyết định đến những bậc cấu trúc cao hơn và cuối cùng là chức năng của protein. Điều này cho thấy:

• A. Chức năng của protein chỉ phụ thuộc vào môi trường.
• B. Sự thay đổi bất kỳ axit amin nào cũng không ảnh hưởng đến chức năng protein.
• C. Các bậc cấu trúc cao hơn không quan trọng bằng cấu trúc bậc 1.
• D. Thông tin di truyền quy định trình tự axit amin, từ đó quy định cấu trúc và chức năng protein.

Câu 17: Cấu trúc bậc 2 của protein (như xoắn alpha và phiến gấp beta) được ổn định chủ yếu nhờ loại liên kết hóa học nào giữa các phần của mạch polypeptide?

• A. Liên kết hydrogen
• B. Liên kết disulfide
• C. Liên kết ion
• D. Liên kết peptide

Câu 18: Cấu trúc bậc 3 của protein là sự gấp cuộn không gian 3 chiều của toàn bộ chuỗi polypeptide. Cấu trúc này được duy trì bởi nhiều loại tương tác giữa các nhóm R của các axit amin khác nhau trong chuỗi, bao gồm:

• A. Chỉ có liên kết peptide.
• B. Chỉ có liên kết hydrogen và liên kết disulfide.
• C. Liên kết disulfide, tương tác kị nước, liên kết ion, liên kết hydrogen.
• D. Chỉ có tương tác kị nước.

Câu 19: Một số protein được cấu tạo từ hai hay nhiều chuỗi polypeptide riêng lẻ liên kết với nhau, tạo thành cấu trúc bậc 4. Ví dụ điển hình cho loại cấu trúc này là:

• A. Insulin
• B. Hemoglobin
• C. Myoglobin
• D. Enzyme amylase

Câu 20: Khi nấu chín trứng, lòng trắng trứng (chủ yếu là protein albumin) đông lại và thay đổi màu sắc, kết cấu. Hiện tượng này là kết quả của quá trình nào?

• A. Biến tính (denaturation) protein do nhiệt.
• B. Thủy phân protein thành axit amin.
• C. Tổng hợp protein mới.
• D. Thay đổi cấu trúc bậc 1 của protein.

Câu 21: Enzyme là một loại protein có vai trò xúc tác sinh học. Điều này có nghĩa là enzyme có khả năng:

• A. Lưu trữ thông tin di truyền.
• B. Vận chuyển oxygen trong máu.
• C. Cung cấp năng lượng cho tế bào.
• D. Tăng tốc độ các phản ứng hóa học trong tế bào mà không bị tiêu hao.

Câu 22: Collagen là protein cấu trúc chính trong mô liên kết của động vật (như da, gân, xương). Chức năng cấu trúc này của collagen liên quan chủ yếu đến đặc điểm nào của nó?

• A. Khả năng tạo thành các sợi dài, bền chắc.
• B. Khả năng hòa tan dễ dàng trong nước.
• C. Hoạt tính xúc tác cao.
• D. Khả năng thay đổi hình dạng linh hoạt.

Câu 23: Đơn phân cấu tạo nên axit nucleic (DNA và RNA) là:

• A. Axit amin
• B. Nucleotide
• C. Đường đơn
• D. Axit béo và glycerol

Câu 24: Một nucleotide cấu tạo gồm ba thành phần chính. Đó là:

• A. Nhóm amino, nhóm carboxyl, nhóm R.
• B. Glycerol, axit béo, nhóm phosphate.
• C. Gốc phosphate, đường 5 carbon, bazơ nitơ.
• D. Đường đơn, đường đôi, đường đa.

Câu 25: Bazơ nitơ nào chỉ có trong DNA mà không có trong RNA?

• A. Adenine (A)
• B. Guanine (G)
• C. Cytosine (C)
• D. Thymine (T)

Câu 26: Đường 5 carbon trong DNA là deoxyribose, còn trong RNA là ribose. Sự khác biệt này nằm ở vị trí nào trên phân tử đường?

• A. Nguyên tử carbon số 2 (C2").
• B. Nguyên tử carbon số 1 (C1").
• C. Nguyên tử carbon số 3 (C3").
• D. Nguyên tử carbon số 5 (C5").

Câu 27: Trong phân tử DNA mạch kép, các bazơ nitơ trên hai mạch đơn liên kết với nhau theo nguyên tắc bổ sung. Bazơ Adenine (A) trên mạch này sẽ liên kết với bazơ nào trên mạch đối diện?

• A. Guanine (G)
• B. Cytosine (C)
• C. Thymine (T)
• D. Uracil (U)

Câu 28: Phân tử DNA có cấu trúc xoắn kép (double helix). Cấu trúc này được duy trì ổn định chủ yếu nhờ loại liên kết nào giữa các cặp bazơ bổ sung trên hai mạch đơn?

• A. Liên kết peptide
• B. Liên kết ester
• C. Liên kết phosphodiester
• D. Liên kết hydrogen

Câu 29: Chức năng chính của phân tử DNA trong tế bào là gì?

• A. Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền.
• B. Xúc tác các phản ứng hóa học.
• C. Cấu tạo nên màng tế bào.
• D. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho hoạt động sống.

Câu 30: RNA khác với DNA ở một số điểm cấu trúc và chức năng. Chức năng chính nào sau đây là của RNA, liên quan trực tiếp đến quá trình tổng hợp protein?

• A. Tạo thành cấu trúc xoắn kép bền vững.
• B. Tham gia trực tiếp vào quá trình dịch mã (tổng hợp chuỗi polypeptide).
• C. Mang thông tin di truyền ổn định qua các thế hệ.
• D. Cấu tạo nên nhiễm sắc thể.

Câu 1: Nước đóng vai trò là dung môi phổ biến trong tế bào. Tính chất đặc trưng nào của nước giúp nó hòa tan hiệu quả nhiều loại chất khác nhau, đặc biệt là các chất phân cực?

• A. Sức căng bề mặt lớn.
• B. Nhiệt dung riêng cao.
• C. Khả năng tạo liên kết hydrogen.
• D. Tính phân cực của phân tử.

Câu 2: Khi nhiệt độ môi trường tăng đột ngột, tế bào cần duy trì nhiệt độ bên trong ổn định để các enzyme hoạt động hiệu quả. Tính chất nào của nước giúp tế bào giảm thiểu sự biến động nhiệt độ này?

• A. Tính liên kết (cohesion).
• B. Nhiệt dung riêng cao.
• C. Tính bám dính (adhesion).
• D. Khả năng bay hơi cao.

Câu 3: Một loại carbohydrate có công thức cấu tạo (C6H10O5)n, là thành phần chính của thành tế bào thực vật và không tan trong nước. Loại carbohydrate này là gì?

• A. Tinh bột.
• B. Glycogen.
• C. Cellulose.
• D. Saccharose.

Câu 4: Phân tích một mẫu mô sinh học cho thấy sự hiện diện của một polysaccharide mạch nhánh, dự trữ năng lượng chủ yếu ở gan và cơ của động vật. Polysaccharide đó có thể là gì?

• A. Glycogen.
• B. Tinh bột.
• C. Cellulose.
• D. Kitin.

Câu 5: Một phân tử lipid được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với ba phân tử axit béo. Đây là loại lipid nào?

• A. Phospholipid.
• B. Steroid.
• C. Carotenoid.
• D. Triglyceride (chất béo trung tính).

Câu 6: Màng tế bào có cấu trúc chính là lớp kép phospholipid. Đặc điểm nào của phân tử phospholipid giúp nó tự sắp xếp thành lớp kép trong môi trường nước?

• A. Có nhiệt độ nóng chảy cao.
• B. Có cả phần ưa nước và kị nước.
• C. Chỉ chứa axit béo no.
• D. Có khả năng hòa tan trong nước.

Câu 7: Một người ăn chế độ giàu chất béo bão hòa từ mỡ động vật có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Điều này liên quan đến đặc điểm nào của axit béo bão hòa so với axit béo không bão hòa?

• A. Không có liên kết đôi C=C trong mạch carbon.
• B. Có nhiều liên kết đôi C=C trong mạch carbon.
• C. Thường ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng.
• D. Dễ bị oxy hóa hơn.

Câu 8: Protein có cấu trúc đa dạng và thực hiện nhiều chức năng trong tế bào. Sự đa dạng về cấu trúc và chức năng của protein chủ yếu được quy định bởi yếu tố nào sau đây?

• A. Số lượng liên kết peptide.
• B. Loại đường liên kết với protein.
• C. Trình tự và số lượng các axit amin trong chuỗi polypeptide.
• D. Sự hiện diện của nhóm phosphate.

Câu 9: Khi một chuỗi polypeptide cuộn xoắn hoặc gấp nếp tạo thành các cấu trúc như xoắn alpha (α-helix) hoặc phiến gấp beta (β-sheet), đây là biểu hiện của cấu trúc bậc mấy của protein?

• A. Bậc 1.
• B. Bậc 2.
• C. Bậc 3.
• D. Bậc 4.

Câu 10: Cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng của một chuỗi polypeptide đơn lẻ, được hình thành do tương tác giữa các nhóm R của các axit amin, là cấu trúc bậc mấy của protein?

• A. Bậc 1.
• B. Bậc 2.
• C. Bậc 3.
• D. Bậc 4.

Câu 11: Hemoglobin là một protein vận chuyển oxygen trong máu, được cấu tạo từ bốn chuỗi polypeptide (hai chuỗi alpha và hai chuỗi beta) liên kết với nhau. Đây là ví dụ về cấu trúc bậc mấy của protein?

• A. Bậc 1.
• B. Bậc 2.
• C. Bậc 3.
• D. Bậc 4.

Câu 12: Khi protein bị đun nóng ở nhiệt độ cao, cấu trúc không gian ba chiều của nó bị phá vỡ, dẫn đến mất chức năng sinh học. Hiện tượng này được gọi là gì?

• A. Biến tính protein.
• B. Tổng hợp protein.
• C. Thủy phân protein.
• D. Đông tụ protein.

Câu 13: Enzyme là một loại protein có vai trò xúc tác các phản ứng hóa học trong tế bào. Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm của enzyme?

• A. Có tính đặc hiệu cao với cơ chất.
• B. Hoạt động tối ưu trong điều kiện nhiệt độ và pH nhất định.
• C. Bị tiêu thụ hết sau khi kết thúc phản ứng.
• D. Làm tăng tốc độ phản ứng mà không làm thay đổi sản phẩm cuối cùng.

Câu 14: Axit nucleic là polymer được cấu tạo từ các đơn phân là nucleotide. Mỗi nucleotide điển hình bao gồm những thành phần nào?

• A. Đường 5 carbon, nhóm carboxyl, bazơ nitrogen.
• B. Glycerol, axit béo, nhóm phosphate.
• C. Axit amin, nhóm amino, nhóm carboxyl.
• D. Đường 5 carbon, nhóm phosphate, bazơ nitrogen.

Câu 15: Phân tử DNA và RNA khác nhau ở một số điểm cấu trúc quan trọng. Sự khác biệt nào sau đây là không đúng?

• A. DNA chứa đường deoxyribose, RNA chứa đường ribose.
• B. DNA thường có cấu trúc mạch đơn, RNA thường có cấu trúc mạch kép.
• C. DNA chứa bazơ Timin (T), RNA chứa bazơ Uracil (U).
• D. DNA lưu trữ thông tin di truyền, RNA tham gia vào quá trình tổng hợp protein.

Câu 16: Liên kết hóa học chính giữa các axit amin để hình thành chuỗi polypeptide trong phân tử protein là loại liên kết nào?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết glycosidic.
• C. Liên kết ester.
• D. Liên kết phosphodiester.

Câu 17: Liên kết hóa học chính giữa các nucleotide để hình thành chuỗi polynucleotide trong phân tử DNA hoặc RNA là loại liên kết nào?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết glycosidic.
• C. Liên kết ester.
• D. Liên kết phosphodiester.

Câu 18: Một phân tử carbohydrate được tạo thành từ sự liên kết của hai đơn vị monosaccharide. Loại carbohydrate này được gọi là gì?

• A. Monosaccharide.
• B. Disaccharide.
• C. Polysaccharide.
• D. Oligosaccharide.

Câu 19: Glucose (đường huyết) là một monosaccharide quan trọng, đóng vai trò chính trong việc cung cấp năng lượng cho hoạt động của tế bào. Công thức hóa học của glucose là gì?

• A. C5H10O5.
• B. C12H22O11.
• C. C6H12O6.
• D. (C6H10O5)n.

Câu 20: Cholesterol là một loại lipid thuộc nhóm steroid, có vai trò quan trọng trong cơ thể. Vai trò nào sau đây không phải của cholesterol?

• A. Là thành phần của màng tế bào động vật.
• B. Là tiền chất để tổng hợp hormone steroid (ví dụ: estrogen, testosterone).
• C. Là tiền chất để tổng hợp vitamin D.
• D. Là nguồn năng lượng dự trữ chính trong tế bào.

Câu 21: Các nguyên tố đa lượng (macroelements) chiếm tỉ lệ lớn trong khối lượng khô của tế bào, bao gồm Carbon (C), Hydrogen (H), Oxygen (O), Nitrogen (N), Phosphorus (P), Sulfur (S). Nguyên tố nào trong số này là thành phần bắt buộc của tất cả bốn loại đại phân tử hữu cơ chính (carbohydrate, lipid, protein, axit nucleic)?

• A. Carbon (C).
• B. Nitrogen (N).
• C. Phosphorus (P).
• D. Sulfur (S).

Câu 22: Nguyên tố Phosphorus (P) đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo của những thành phần nào sau đây trong tế bào?

• A. Chỉ có protein.
• B. Chỉ có carbohydrate.
• C. Axit nucleic và phospholipid.
• D. Chỉ có lipid dự trữ.

Câu 23: Nguyên tố Nitrogen (N) là thành phần bắt buộc của những loại đại phân tử hữu cơ nào sau đây?

• A. Chỉ có carbohydrate.
• B. Chỉ có lipid.
• C. Carbohydrate và protein.
• D. Protein và axit nucleic.

Câu 24: Phân tử nào sau đây vừa có khả năng dự trữ năng lượng hiệu quả, vừa là thành phần cấu tạo chính của màng tế bào?

• A. Glucose.
• B. Lipid.
• C. Protein.
• D. Axit nucleic.

Câu 25: Một bệnh di truyền hiếm gặp gây ra sự tích tụ bất thường của một loại polysaccharide trong các tế bào cơ và gan. Loại polysaccharide này là gì?

• A. Glycogen.
• B. Tinh bột.
• C. Cellulose.
• D. Kitin.

Câu 26: Sự khác biệt về tính chất vật lý (ví dụ: trạng thái lỏng/rắn ở nhiệt độ phòng) giữa mỡ động vật và dầu thực vật chủ yếu là do sự khác nhau về:

• A. Loại glycerol cấu tạo.
• B. Sự hiện diện của nhóm phosphate.
• C. Tỷ lệ axit béo bão hòa và không bão hòa.
• D. Số lượng liên kết ester.

Câu 27: Cấu trúc bậc một của protein được xác định bởi yếu tố nào sau đây?

• A. Trình tự sắp xếp các axit amin trên chuỗi polypeptide.
• B. Sự hình thành các xoắn alpha và phiến gấp beta.
• C. Cấu trúc không gian ba chiều của chuỗi polypeptide.
• D. Sự liên kết giữa nhiều chuỗi polypeptide.

Câu 28: Phân tử nào dưới đây có chức năng chính là mang thông tin di truyền từ DNA trong nhân ra ngoài tế bào chất để tổng hợp protein?

• A. DNA.
• B. mRNA (RNA thông tin).
• C. tRNA (RNA vận chuyển).
• D. rRNA (RNA ribosome).

Câu 29: Khi phân tử đường saccharose (đường mía) bị thủy phân, nó sẽ tạo ra những loại monosaccharide nào?

• A. Hai phân tử glucose.
• B. Hai phân tử fructose.
• C. Một phân tử glucose và một phân tử galactose.
• D. Một phân tử glucose và một phân tử fructose.

Câu 30: Ngoài vai trò cấu tạo màng tế bào, phospholipid còn có vai trò nào khác trong cơ thể?

• A. Tham gia cấu tạo bao myelin bọc sợi thần kinh.
• B. Dự trữ năng lượng lâu dài.
• C. Vận chuyển oxygen trong máu.
• D. Xúc tác các phản ứng hóa học.

Câu 1: Nước có vai trò đặc biệt quan trọng đối với tế bào và cơ thể sống. Tính chất nào của nước giúp duy trì nhiệt độ ổn định của tế bào và cơ thể, hạn chế sự thay đổi đột ngột khi nhiệt độ môi trường thay đổi?

• A. Tính phân cực và khả năng tạo liên kết hydrogen.
• B. Khả năng hòa tan nhiều chất.
• C. Nhiệt dung riêng cao.
• D. Lực liên kết giữa các phân tử nước (lực cố kết).

Câu 2: Một tế bào thực vật được đặt vào dung dịch ưu trương. Hiện tượng co nguyên sinh xảy ra. Vai trò dung môi của nước thể hiện rõ nhất trong trường hợp này như thế nào?

• A. Nước giúp duy trì hình dạng ban đầu của tế bào.
• B. Nước tham gia trực tiếp vào các phản ứng hóa học trong tế bào.
• C. Nước tạo sức trương nước giúp tế bào cứng chắc.
• D. Nước trong không bào và tế bào chất di chuyển ra ngoài do sự chênh lệch nồng độ chất tan.

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây là nguyên tố đa lượng chủ yếu cấu tạo nên khung carbon của các đại phân tử hữu cơ trong tế bào?

• A. Carbon (C).
• B. Oxy (O).
• C. Nitrogen (N).
• D. Phosphorus (P).

Câu 4: Khi phân tích thành phần hóa học của một loại hạt khô, người ta thấy hàm lượng một loại carbohydrate chiếm tỷ lệ rất cao, có chức năng dự trữ năng lượng và là nguồn cung cấp glucose cho phôi khi hạt nảy mầm. Loại carbohydrate đó có thể là gì?

• A. Cellulose.
• B. Tinh bột.
• C. Glycogen.
• D. Saccharose.

Câu 5: So sánh cấu trúc và chức năng chính giữa tinh bột (ở thực vật) và glycogen (ở động vật). Điểm khác biệt cơ bản nhất là gì?

• A. Tinh bột được cấu tạo từ glucose, còn glycogen được cấu tạo từ fructose.
• B. Tinh bột có chức năng cấu trúc, còn glycogen có chức năng dự trữ.
• C. Tinh bột ít phân nhánh hơn và cấu tạo chủ yếu từ amylose và amylopectin, còn glycogen phân nhánh nhiều hơn.
• D. Tinh bột chỉ có ở thực vật, glycogen chỉ có ở động vật và nấm.

Câu 6: Tại sao cellulose, một polysaccharide cấu tạo thành tế bào thực vật, lại khó tiêu hóa đối với hầu hết các loài động vật, kể cả con người?

• A. Động vật thiếu enzyme tiêu hóa đặc hiệu (cellulase) để phá vỡ liên kết β-glycosidic trong cellulose.
• B. Cellulose là một phân tử rất lớn và phức tạp.
• C. Cellulose không hòa tan trong nước.
• D. Cellulose có cấu trúc mạch thẳng, không cuộn xoắn.

Câu 7: Khi một người ăn quá nhiều carbohydrate đơn giản (như đường glucose), cơ thể sẽ chuyển hóa và dự trữ năng lượng dư thừa đó chủ yếu dưới dạng nào trong gan và cơ?

• A. Tinh bột.
• B. Cellulose.
• C. Saccharose.
• D. Glycogen.

Câu 8: Lipid có nhiều chức năng khác nhau trong tế bào. Chức năng nào sau đây KHÔNG phải là chức năng chính của lipid?

• A. Xúc tác các phản ứng hóa học trong tế bào.
• B. Dự trữ năng lượng dài hạn.
• C. Cấu tạo màng tế bào.
• D. Tham gia cấu tạo một số loại hormone.

Câu 9: Phospholipid là thành phần cấu tạo nên màng tế bào. Cấu trúc đặc trưng nào của phospholipid giúp tạo nên lớp kép kị nước ở trung tâm màng?

• A. Chỉ có phần đầu ưa nước.
• B. Có cả phần đầu ưa nước và phần đuôi kị nước.
• C. Chỉ có phần đuôi kị nước.
• D. Toàn bộ phân tử đều ưa nước.

Câu 10: Khi so sánh chức năng dự trữ năng lượng của lipid và carbohydrate, tại sao lipid thường được coi là nguồn năng lượng dự trữ hiệu quả hơn cho cơ thể trong thời gian dài?

• A. Lipid dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn carbohydrate.
• B. Lipid hòa tan tốt trong nước nên dễ vận chuyển.
• C. Khi bị oxy hóa hoàn toàn, lipid giải phóng năng lượng nhiều hơn gấp đôi so với carbohydrate cùng khối lượng.
• D. Cơ thể có khả năng tổng hợp lipid từ nhiều nguồn khác nhau hơn carbohydrate.

Câu 11: Protein là đại phân tử sinh học có cấu trúc phức tạp và đa dạng chức năng. Trình tự sắp xếp đặc thù của các amino acid trong chuỗi polypeptide tạo nên cấu trúc bậc mấy của protein?

• A. Bậc 1.
• B. Bậc 2.
• C. Bậc 3.
• D. Bậc 4.

Câu 12: Cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng của protein (cấu trúc bậc 3) được hình thành chủ yếu nhờ các loại liên kết nào giữa các nhóm R (gốc R) của các amino acid khác nhau trong chuỗi polypeptide?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết hydrogen giữa các nhóm C=O và N-H của mạch khung polypeptide.
• C. Liên kết phosphodiester.
• D. Liên kết ion, liên kết kị nước, cầu disulfide, lực Van der Waals giữa các nhóm R.

Câu 13: Enzyme là một loại protein có chức năng xúc tác sinh học. Tại sao enzyme chỉ có khả năng xúc tác cho một hoặc một nhóm phản ứng hóa học nhất định?

• A. Vì enzyme có kích thước rất lớn.
• B. Vì vùng trung tâm hoạt động của enzyme có cấu hình không gian đặc thù, chỉ phù hợp với cơ chất tương ứng.
• C. Vì enzyme không bị tiêu hao trong quá trình phản ứng.
• D. Vì enzyme hoạt động hiệu quả ở nhiệt độ và pH tối ưu.

Câu 14: Khi protein bị đun nóng ở nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc với hóa chất mạnh, cấu trúc không gian ba chiều của nó có thể bị phá vỡ, dẫn đến mất chức năng sinh học. Hiện tượng này được gọi là gì?

• A. Thủy phân protein.
• B. Tổng hợp protein.
• C. Biến tính protein.
• D. Kết tủa protein.

Câu 15: Hemoglobin là một protein vận chuyển oxy trong máu. Nếu có đột biến gen làm thay đổi một vài amino acid quan trọng tại vị trí tiếp xúc với oxy, điều gì có khả năng xảy ra với chức năng của hemoglobin?

• A. Hemoglobin sẽ tăng khả năng vận chuyển oxy.
• B. Cấu trúc bậc 1 của hemoglobin sẽ bị phá hủy hoàn toàn.
• C. Hemoglobin sẽ chuyển thành enzyme xúc tác phản ứng.
• D. Khả năng liên kết và vận chuyển oxy của hemoglobin có thể bị giảm hoặc mất đi.

Câu 16: Nucleic acid bao gồm DNA và RNA. Đơn phân cấu tạo nên nucleic acid là gì?

• A. Amino acid.
• B. Nucleotide.
• C. Monosaccharide.
• D. Acid béo và glycerol.

Câu 17: Một nucleotide được cấu tạo bởi ba thành phần chính. Đó là những thành phần nào?

• A. Base nitrogen, đường pentose, nhóm phosphate.
• B. Base nitrogen, đường hexose, nhóm phosphate.
• C. Amino acid, đường pentose, nhóm phosphate.
• D. Base nitrogen, acid béo, glycerol.

Câu 18: Phân tử DNA có cấu trúc xoắn kép đặc trưng. Liên kết nào chủ yếu giúp giữ hai mạch đơn của DNA lại với nhau?

• A. Liên kết phosphodiester.
• B. Liên kết peptide.
• C. Liên kết hydrogen giữa các cặp base bổ sung (A-T, G-C).
• D. Liên kết glycosidic.

Câu 19: So sánh cấu trúc giữa DNA và RNA. Điểm khác biệt nào sau đây là KHÔNG chính xác?

• A. Đường trong DNA là deoxyribose, trong RNA là ribose.
• B. DNA thường có cấu trúc mạch kép, RNA thường có cấu trúc mạch đơn.
• C. Trong DNA có base T, trong RNA có base U thay thế cho T.
• D. DNA chỉ có ở nhân tế bào, còn RNA có ở cả nhân và tế bào chất.

Câu 20: Chức năng chính của DNA trong tế bào là gì?

• A. Lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền.
• B. Tổng hợp protein.
• C. Xúc tác các phản ứng hóa học.
• D. Cung cấp năng lượng cho tế bào hoạt động.

Câu 21: Phân tử ATP (Adenosine triphosphate) được coi là "đồng tiền năng lượng" của tế bào. Tại sao nó lại có vai trò trung tâm trong việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống?

• A. Vì ATP là phân tử lớn nhất trong tế bào.
• B. Vì các liên kết phosphate cuối cùng trong ATP chứa năng lượng dễ dàng giải phóng khi bị thủy phân.
• C. Vì ATP có thể tự tổng hợp năng lượng từ ánh sáng.
• D. Vì ATP là thành phần cấu tạo nên màng tế bào.

Câu 22: Quá trình nào sau đây trong tế bào sống KHÔNG trực tiếp sử dụng năng lượng từ ATP?

• A. Vận chuyển chủ động các chất qua màng.
• B. Co cơ.
• C. Tổng hợp các đại phân tử (protein, nucleic acid).
• D. Khuếch tán thụ động các chất qua màng.

Câu 23: Nguyên tố vi lượng như Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Đồng (Cu), Iốt (I)... tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng lại rất cần thiết cho cơ thể. Vai trò chung của các nguyên tố vi lượng này là gì?

• A. Là thành phần cấu tạo của enzyme, vitamin, hormone hoặc tham gia vào các quá trình sinh hóa quan trọng.
• B. Chủ yếu cấu tạo nên khung xương và răng.
• C. Là nguồn năng lượng chính cho tế bào.
• D. Chỉ có chức năng dự trữ trong cơ thể.

Câu 24: Bệnh bướu cổ do thiếu Iốt là một ví dụ về hậu quả của việc thiếu hụt nguyên tố vi lượng. Nguyên tố Iốt cần thiết cho quá trình tổng hợp loại phân tử nào trong cơ thể, liên quan đến sự phát triển và trao đổi chất?

• A. Insulin.
• B. Hormone tuyến giáp.
• C. Hemoglobin.
• D. Vitamin C.

Câu 25: Phân tích cấu trúc của một phân tử hữu cơ cho thấy nó được cấu tạo từ các đơn phân là amino acid, nối với nhau bằng liên kết peptide. Phân tử này thuộc loại đại phân tử sinh học nào?

• A. Carbohydrate.
• B. Lipid.
• C. Protein.
• D. Nucleic acid.

Câu 26: Khi một tế bào cần năng lượng nhanh chóng cho các hoạt động ngắn hạn (ví dụ: co cơ), nó sẽ ưu tiên sử dụng nguồn năng lượng từ loại carbohydrate nào được dự trữ sẵn?

• A. Glycogen.
• B. Tinh bột.
• C. Cellulose.
• D. Acid béo.

Câu 27: Một nhà khoa học đang nghiên cứu một loại virus mới. Phân tích thành phần hóa học của virus cho thấy nó chỉ chứa protein và nucleic acid, trong đó nucleic acid là mạch đơn và có base U. Loại nucleic acid đó là gì?

• A. DNA mạch kép.
• B. DNA mạch đơn.
• C. Protein.
• D. RNA mạch đơn.

Câu 28: Tại sao việc duy trì pH ổn định trong tế bào là cực kỳ quan trọng đối với hoạt động sống?

• A. Vì pH ảnh hưởng đến sự hòa tan của nước.
• B. Vì pH ảnh hưởng đến cấu trúc không gian và hoạt tính của enzyme và các protein khác.

Câu 29: Cholesterol, một loại steroid, có vai trò quan trọng trong màng tế bào động vật. Vai trò đó là gì?

• A. Điều chỉnh tính lỏng (fluidity) của màng ở các nhiệt độ khác nhau.
• B. Tạo kênh vận chuyển các ion qua màng.
• C. Tham gia nhận diện tế bào.
• D. Làm tăng tính thấm của màng đối với các chất phân cực.

Câu 30: Khi một tế bào cần tổng hợp một lượng lớn protein, loại nucleic acid nào sẽ đóng vai trò trực tiếp mang thông tin từ DNA trong nhân ra tế bào chất để tổng hợp protein?

• A. tRNA (RNA vận chuyển).
• B. rRNA (RNA ribosome).
• C. mRNA (RNA thông tin).
• D. DNA.