15+ Đề Thi Thử Trắc Nghiệm – Môn Hóa Học Và Đời Sống

Câu 1: Hiện tượng "mưa axit" gây ra nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và đời sống. Trong các tác nhân sau, tác nhân nào chính gây ra mưa axit?

• A. CO2 (Carbon dioxide)
• B. SO2 (Sulfur dioxide) và NOx (Nitrogen oxides)
• C. CH4 (Methane)
• D. CFCs (Chlorofluorocarbons)

Câu 2: Để bảo quản thực phẩm tươi sống (rau, quả, thịt, cá...) trong tủ lạnh, người ta thường dùng màng bọc thực phẩm (plastic film). Loại vật liệu polymer nào sau đây không nên sử dụng làm màng bọc thực phẩm vì khả năng gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm?

• A. PE (Polyethylene)
• B. PP (Polypropylene)
• C. PVC (Polyvinyl chloride) đã được loại bỏ phụ gia độc hại
• D. PVC (Polyvinyl chloride) chứa DEHA hoặc DEHP (phthalates)

Câu 3: Trong y học, dung dịch NaCl 0.9% được gọi là nước muối sinh lý và được sử dụng rộng rãi. Nồng độ 0.9% có ý nghĩa gì về mặt sinh học đối với tế bào hồng cầu khi tiếp xúc với dung dịch này?

• A. Dung dịch đẳng trương, không gây co hay trương tế bào hồng cầu.
• B. Dung dịch ưu trương, làm tế bào hồng cầu bị co lại.
• C. Dung dịch nhược trương, làm tế bào hồng cầu bị trương lên và vỡ.
• D. Dung dịch trung tính, không ảnh hưởng đến pH của tế bào hồng cầu.

Câu 4: Vì sao khi chiên (rán) thực phẩm ở nhiệt độ cao, đặc biệt là các món chiên ngập dầu, chúng ta nên hạn chế sử dụng dầu ăn đã qua sử dụng nhiều lần?

• A. Vì dầu ăn cũ mất hết vitamin và chất dinh dưỡng.
• B. Vì dầu ăn cũ làm giảm hương vị của món ăn.
• C. Vì dầu ăn bị biến đổi tạo thành các chất độc hại như aldehyde, ketone, peroxide, và polymer hóa, có thể gây hại cho sức khỏe.
• D. Vì dầu ăn cũ dễ bị cháy và làm đen thực phẩm.

Câu 5: Trong quá trình quang hợp của cây xanh, chất nào sau đây đóng vai trò chất nền (substrate) để tạo ra glucose (C6H12O6) và oxygen (O2)?

• A. Chất diệp lục và ánh sáng
• B. Oxygen (O2) và nước (H2O)
• C. Glucose (C6H12O6) và nước (H2O)
• D. Carbon dioxide (CO2) và nước (H2O)

Câu 6: Hiện tượng "hiệu ứng nhà kính" là một vấn đề môi trường toàn cầu. Khí nào sau đây được xem là khí nhà kính chính gây ra hiện tượng này do hoạt động của con người?

• A. CO2 (Carbon dioxide)
• B. O2 (Oxygen)
• C. N2 (Nitrogen)
• D. Ar (Argon)

Câu 7: Vì sao than hoạt tính được sử dụng rộng rãi trong các hệ thống lọc nước, mặt nạ phòng độc, và xử lý mùi?

• A. Vì than hoạt tính có tính khử mạnh.
• B. Vì than hoạt tính có bề mặt riêng lớn, khả năng hấp phụ cao.
• C. Vì than hoạt tính có khả năng hòa tan tốt trong nước.
• D. Vì than hoạt tính là chất xúc tác tốt.

Câu 8: Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, enzyme đóng vai trò quan trọng. Enzyme amylase có chức năng gì trong hệ tiêu hóa?

• A. Phân giải protein thành amino acid.
• B. Phân giải lipid (chất béo) thành acid béo và glycerol.
• C. Phân giải carbohydrate (tinh bột) thành đường đơn giản (glucose, maltose).
• D. Hấp thụ vitamin và khoáng chất.

Câu 9: Chất tẩy rửa tổng hợp (detergent) có ưu điểm vượt trội so với xà phòng truyền thống khi sử dụng với nước cứng. Ưu điểm chính đó là gì?

• A. Detergent có giá thành rẻ hơn xà phòng.
• B. Detergent thân thiện với môi trường hơn xà phòng.
• C. Detergent tạo bọt nhiều hơn xà phòng.
• D. Detergent không tạo kết tủa với ion Ca2+ và Mg2+ trong nước cứng, duy trì khả năng tẩy rửa.

Câu 10: Vì sao trong sản xuất rượu vang, người ta thường sử dụng khí sulfur dioxide (SO2) ở một nồng độ nhất định?

• A. Để tăng độ ngọt của rượu vang.
• B. Để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật không mong muốn, bảo quản rượu và chống oxy hóa.
• C. Để tạo màu sắc đẹp cho rượu vang.
• D. Để làm trong rượu vang.

Câu 11: Phản ứng nào sau đây là phản ứng xà phòng hóa, một quá trình quan trọng trong sản xuất xà phòng?

• A. Este hóa: RCOOH + ROH ⇌ RCOOR + H2O
• B. Cracking: CnH2n+2 → CmH2m + Cp"H2p"+2
• C. Thủy phân este trong môi trường kiềm: RCOOR" + NaOH → RCOONa + R"OH
• D. Polyme hóa: nCH2=CH2 → (-CH2-CH2-)n

Câu 12: Trong cơ thể người, hemoglobin là protein vận chuyển oxygen từ phổi đến các tế bào. Nguyên tố kim loại nào đóng vai trò trung tâm trong cấu trúc của hemoglobin, trực tiếp liên kết với oxygen?

• A. Cu (Đồng)
• B. Fe (Sắt)
• C. Zn (Kẽm)
• D. Mg (Magie)

Câu 13: Vì sao việc sử dụng quá nhiều phân bón hóa học trong nông nghiệp có thể gây ô nhiễm nguồn nước và đất?

• A. Vì lượng phân bón dư thừa không được cây hấp thụ sẽ bị rửa trôi, gây phú dưỡng hóa nguồn nước và tích tụ trong đất.
• B. Vì phân bón hóa học làm thay đổi pH của đất, gây ô nhiễm.
• C. Vì phân bón hóa học chứa kim loại nặng, gây ô nhiễm đất.
• D. Vì phân bón hóa học làm giảm độ phì nhiêu của đất.

Câu 14: Vitamin C (acid ascorbic) là một chất chống oxy hóa quan trọng. Vì sao vitamin C dễ bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm (như nấu nướng, phơi sấy)?

• A. Vì vitamin C là chất kỵ nước.
• B. Vì vitamin C có cấu trúc phân tử lớn, dễ bị phá vỡ.
• C. Vì vitamin C bền với nhiệt độ cao.
• D. Vì vitamin C dễ bị oxy hóa và tan tốt trong nước, dễ bị phân hủy bởi nhiệt và ánh sáng.

Câu 15: Loại phản ứng hóa học nào sau đây là cơ bản trong quá trình sản xuất ethanol từ tinh bột (ví dụ: sản xuất cồn sinh học)?

• A. Phản ứng cracking
• B. Phản ứng lên men (fermentation)
• C. Phản ứng trùng hợp
• D. Phản ứng trung hòa

Câu 16: Trong các loại pin thông thường (pin alkaline, pin lithium-ion), quá trình nào xảy ra tại cực âm (cathode) khi pin hoạt động (phóng điện)?

• A. Oxy hóa kim loại
• B. Khử ion kim loại
• C. Khử chất khác (không phải ion kim loại)
• D. Oxy hóa chất khác (không phải kim loại)

Câu 17: Vì sao khi bị ong đốt, người ta thường khuyên nên bôi vôi tôi (Ca(OH)2) hoặc dung dịch amoniac (NH3) loãng lên vết đốt?

• A. Vì nọc ong có tính acid, vôi tôi và amoniac có tính base, giúp trung hòa acid.
• B. Vì nọc ong có tính base, vôi tôi và amoniac có tính acid, giúp trung hòa base.
• C. Vì vôi tôi và amoniac có tính sát trùng, diệt khuẩn.
• D. Vì vôi tôi và amoniac có tính làm lạnh, giảm đau.

Câu 18: Chất nào sau đây được sử dụng phổ biến làm chất khử trùng trong nước sinh hoạt để tiêu diệt vi khuẩn và virus?

• A. NaCl (Muối ăn)
• B. Cl2 (Chlorine) hoặc các hợp chất chứa chlorine (ví dụ:NaClO)
• C. CaCO3 (Vôi sống)
• D. NaHCO3 (Baking soda)

Câu 19: Trong công nghiệp sản xuất giấy, hóa chất nào sau đây được sử dụng để tẩy trắng bột giấy?

• A. NaOH (Sodium hydroxide)
• B. H2SO4 (Sulfuric acid)
• C. HCl (Hydrochloric acid)
• D. H2O2 (Hydrogen peroxide) hoặc Cl2 (Chlorine)

Câu 20: Vì sao các bình chữa cháy CO2 lại hiệu quả trong việc dập tắt đám cháy, đặc biệt là đám cháy điện?

• A. Vì CO2 là chất làm lạnh, hạ nhiệt độ đám cháy.
• B. Vì CO2 có tính oxy hóa mạnh, phá hủy chất gây cháy.
• C. Vì CO2 nặng hơn không khí, bao phủ đám cháy, ngăn cách oxygen (O2) và chất cháy, làm tắt lửa. CO2 cũng không dẫn điện.
• D. Vì CO2 phản ứng với chất cháy tạo thành chất không cháy.

Câu 21: Chất liệu nào sau đây thường được sử dụng làm lớp chống dính trong các chảo rán, nồi?

• A. Teflon (PTFE - Polytetrafluoroethylene)
• B. Nylon
• C. Polystyrene
• D. Polyurethane

Câu 22: Trong công nghiệp sản xuất phân đạm, phản ứng hóa học nào sau đây là giai đoạn đầu tiên và quan trọng nhất để tạo ra ammonia (NH3), nguyên liệu chính để sản xuất phân đạm?

• A. NH4NO3 → N2O + 2H2O
• B. N2 + 3H2 ⇌ 2NH3
• C. Ca3(PO4)2 + H2SO4 → Ca(H2PO4)2 + CaSO4
• D. CO(NH2)2 + H2O → 2NH3 + CO2

Câu 23: Vì sao khi uống rượu, bia, cơ thể cần thời gian để "giải độc" và đào thải ethanol? Quá trình chuyển hóa ethanol trong cơ thể bắt đầu ở cơ quan nào?

• A. Thận
• B. Phổi
• C. Tim
• D. Gan

Câu 24: Trong các loại thuốc kháng acid (antacid) dùng để điều trị chứng ợ nóng, khó tiêu do dư thừa acid dạ dày, thành phần hoạt chất thường là các chất nào?

• A. Acid mạnh (ví dụ: HCl)
• B. Chất oxy hóa mạnh (ví dụ: KMnO4)
• C. Base yếu hoặc muối của acid yếu (ví dụ: Mg(OH)2, Al(OH)3, NaHCO3)
• D. Enzyme tiêu hóa (ví dụ: amylase, protease)

Câu 25: Cho sơ đồ phản ứng: Chất béo (triglyceride) + NaOH → Xà phòng + Glycerol. Phản ứng này minh họa quá trình gì trong sản xuất xà phòng?

• A. Este hóa
• B. Xà phòng hóa
• C. Thủy phân acid
• D. Trung hòa

Câu 26: Vì sao trong y tế, người ta sử dụng dung dịch glucose (đường glucose) để truyền dịch cho bệnh nhân?

• A. Vì glucose là chất điện giải cần thiết cho cơ thể.
• B. Vì glucose có tính sát trùng, diệt khuẩn.
• C. Vì glucose giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• D. Vì glucose là nguồn cung cấp năng lượng trực tiếp và dễ hấp thụ cho cơ thể.

Câu 27: Trong các loại pin nhiên liệu (fuel cell), phản ứng hóa học nào xảy ra để tạo ra điện?

• A. Phản ứng oxy hóa - khử (redox reaction)
• B. Phản ứng trung hòa
• C. Phản ứng thủy phân
• D. Phản ứng trùng hợp

Câu 28: Chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất tạo ngọt nhân tạo trong thực phẩm và đồ uống "light" hoặc "diet" để giảm lượng đường?

• A. Glucose
• B. Fructose
• C. Aspartame, Sucralose, Stevia
• D. Maltose

Câu 29: Vì sao việc đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa gây ô nhiễm không khí và ảnh hưởng đến sức khỏe con người?

• A. Vì đốt rơm rạ làm giảm độ ẩm của đất.
• B. Vì đốt rơm rạ tạo ra các khí độc hại như CO, NOx, SO2, bụi mịn và các chất hữu cơ bay hơi, gây ô nhiễm không khí và các bệnh về hô hấp.
• C. Vì đốt rơm rạ làm mất chất dinh dưỡng trong đất.
• D. Vì đốt rơm rạ làm tăng nhiệt độ môi trường.

Câu 30: Trong công nghệ sản xuất xi măng, quá trình nung hỗn hợp đá vôi (CaCO3) và đất sét ở nhiệt độ cao tạo ra "clinker" là phản ứng hóa học nào?

• A. Phản ứng trung hòa
• B. Phản ứng oxi hóa - khử
• C. Phản ứng thủy phân
• D. Phản ứng phân hủy nhiệt ( nhiệt phân ) và phản ứng kết hợp của các oxide.

Câu 1: Trong nấu ăn, việc sử dụng chanh hoặc giấm để ướp thịt giúp làm mềm thịt. Điều này xảy ra do axit trong chanh và giấm gây ra hiện tượng gì cho protein trong thịt?

• A. Oxi hóa protein, tạo thành các gốc tự do làm mềm thịt.
• B. Phá vỡ các liên kết peptide và cấu trúc bậc cao của protein, gây biến tính.
• C. Trung hòa protein, giảm độ pH của thịt, làm thịt mềm hơn.
• D. Hydrat hóa protein, tăng khả năng giữ nước của thịt, làm thịt mềm hơn.

Câu 2: Vì sao khi chiên thực phẩm ở nhiệt độ cao với dầu ăn đã qua sử dụng nhiều lần lại có thể gây hại cho sức khỏe?

• A. Dầu ăn bị phân hủy ở nhiệt độ cao tạo ra các chất độc hại như aldehyde, acrolein và các gốc tự do.
• B. Dầu ăn bị oxi hóa tạo thành cholesterol có hại cho tim mạch.
• C. Dầu ăn hấp thụ các chất gây ung thư từ thực phẩm trong quá trình chiên.
• D. Dầu ăn bị biến đổi cấu trúc, mất hết vitamin và khoáng chất có lợi.

Câu 3: Loại polymer nào sau đây được sử dụng phổ biến trong sản xuất chai nhựa đựng nước uống do tính chất trơ, nhẹ và có thể tái chế?

• A. Polystyrene (PS)
• B. Polyvinyl chloride (PVC)
• C. Polypropylene (PP)
• D. Polyethylene terephthalate (PET)

Câu 4: Hiện tượng mưa axit gây ra nhiều tác hại cho môi trường và công trình xây dựng. Khí nào sau đây là nguyên nhân chính gây ra mưa axit?

• A. CO2
• B. SO2 và NOx
• C. CH4
• D. O3

Câu 5: Vì sao kem đánh răng thường chứa fluoride?

• A. Fluoride giúp tạo màu trắng cho kem đánh răng.
• B. Fluoride có tác dụng diệt khuẩn, ngăn ngừa hôi miệng.
• C. Fluoride giúp tăng cường men răng, làm răng chắc khỏe và chống sâu răng.
• D. Fluoride tạo bọt, giúp làm sạch răng hiệu quả hơn.

Câu 6: Phản ứng nào sau đây là cơ sở hóa học của quá trình quang hợp ở cây xanh, giúp tạo ra glucose và oxygen từ carbon dioxide và nước?

• A. 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
• B. C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
• C. N2 + 3H2 → 2NH3
• D. CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

Câu 7: Chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất khử trùng trong nước sinh hoạt để tiêu diệt vi khuẩn và virus gây bệnh?

• A. Muối ăn (NaCl)
• B. Clo (Cl2) hoặc các hợp chất chứa clo
• C. Đường (C12H22O11)
• D. Oxy già (H2O2)

Câu 8: Vì sao khi bị kiến đốt, người ta thường dùng vôi tôi (Ca(OH)2) xoa lên vết đốt để giảm đau và ngứa?

• A. Vôi tôi có tính sát trùng, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng vết đốt.
• B. Vôi tôi có tính hút ẩm, giúp làm khô vết đốt và giảm ngứa.
• C. Vôi tôi làm lạnh vết đốt, giúp giảm sưng và đau.
• D. Vôi tôi là chất bazơ, giúp trung hòa axit formic trong nọc kiến, giảm đau và ngứa.

Câu 9: Loại phân bón hóa học nào sau đây cung cấp nguyên tố nitrogen cho cây trồng, giúp cây phát triển lá và thân?

• A. Phân lân (Superphosphate)
• B. Phân kali (KCl)
• C. Phân đạm (Urê - (NH2)2CO)
• D. Phân hỗn hợp NPK

Câu 10: Chất gây nghiện caffeine có trong cà phê và trà tác động lên hệ thần kinh trung ương như thế nào?

• A. Caffeine là chất ức chế hệ thần kinh trung ương, giúp thư giãn và giảm căng thẳng.
• B. Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, làm tăng sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi.
• C. Caffeine không có tác động đáng kể lên hệ thần kinh trung ương.
• D. Caffeine chỉ tác động lên hệ tiêu hóa, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.

Câu 11: Vì sao bình chữa cháy CO2 lại hiệu quả trong việc dập tắt đám cháy, đặc biệt là đám cháy điện?

• A. CO2 là chất làm lạnh, giúp hạ nhiệt độ đám cháy xuống dưới ngưỡng cháy.
• B. CO2 tạo ra một lớp bọt bao phủ đám cháy, ngăn cách chất cháy với không khí.
• C. CO2 nặng hơn không khí, tạo lớp phủ ngăn cách đám cháy với oxygen, đồng thời không dẫn điện.
• D. CO2 phản ứng với chất cháy, làm thay đổi bản chất hóa học của chất cháy, khiến đám cháy tắt.

Câu 12: Trong y học, đồng vị phóng xạ iodine-131 (¹³¹I) được sử dụng để điều trị bệnh ung thư tuyến giáp. Cơ chế hoạt động chính của ¹³¹I là gì?

• A. ¹³¹I phát ra tia gamma mạnh, tiêu diệt tế bào ung thư từ bên ngoài.
• B. ¹³¹I là chất hóa học độc hại, gây độc tế bào ung thư.
• C. ¹³¹I cạnh tranh với iodine thường, ngăn chặn tế bào ung thư hấp thụ iodine.
• D. Tuyến giáp hấp thụ ¹³¹I, tia beta phát ra từ ¹³¹I phá hủy tế bào ung thư tuyến giáp.

Câu 13: Tại sao việc sử dụng quá nhiều xà phòng hoặc chất tẩy rửa tổng hợp có thể gây ô nhiễm nguồn nước?

• A. Xà phòng và chất tẩy rửa làm thay đổi độ pH của nước, gây hại cho sinh vật dưới nước.
• B. Một số chất tẩy rửa chứa phosphate, gây ra hiện tượng phú dưỡng, làm bùng phát tảo và gây thiếu oxygen trong nước.
• C. Xà phòng và chất tẩy rửa làm tăng độ cứng của nước, gây khó khăn cho sinh hoạt và sản xuất.
• D. Xà phòng và chất tẩy rửa có màu và mùi khó chịu, làm mất mỹ quan của nguồn nước.

Câu 14: Loại phản ứng hóa học nào xảy ra khi pin mặt trời chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng điện?

• A. Phản ứng trung hòa
• B. Phản ứng thủy phân
• C. Phản ứng oxi hóa - khử
• D. Phản ứng trùng hợp

Câu 15: Trong sản xuất rượu vang, quá trình lên men rượu là do hoạt động của enzyme nào trong nấm men, chuyển hóa đường thành ethanol và carbon dioxide?

• A. Zymase
• B. Amylase
• C. Lipase
• D. Protease

Câu 16: Chất bảo quản thực phẩm sodium benzoate (C6H5COONa) hoạt động theo cơ chế nào để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật?

• A. Sodium benzoate cung cấp môi trường acid, ức chế vi sinh vật.
• B. Sodium benzoate ức chế hoạt động của enzyme trong tế bào vi sinh vật.
• C. Sodium benzoate hút nước, làm giảm độ ẩm cần thiết cho vi sinh vật phát triển.
• D. Sodium benzoate tạo lớp màng bảo vệ thực phẩm khỏi sự xâm nhập của vi sinh vật.

Câu 17: Vì sao khí carbon monoxide (CO) lại rất nguy hiểm và gây ngộ độc cho con người?

• A. CO là khí acid, gây ăn mòn đường hô hấp.
• B. CO gây kích ứng mạnh hệ thần kinh, dẫn đến mất ý thức.
• C. CO có ái lực mạnh với hemoglobin trong máu, ngăn cản sự vận chuyển oxygen.
• D. CO gây phản ứng dị ứng mạnh, làm co thắt phế quản và khó thở.

Câu 18: Loại vật liệu nào sau đây được sử dụng trong sản xuất pin lithium-ion do khả năng dẫn điện tốt và nhẹ?

• A. Thép không gỉ
• B. Nhôm
• C. Đồng
• D. Graphite (than chì)

Câu 19: Phản ứng hóa học nào xảy ra khi baking soda (NaHCO3) được sử dụng làm bột nở trong làm bánh?

• A. NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
• B. 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
• C. NaHCO3 + NaOH → Na2CO3 + H2O
• D. NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2

Câu 20: Chất nào sau đây được sử dụng trong y tế để chụp X-quang đường tiêu hóa do khả năng cản tia X và độ an toàn tương đối?

• A. Muối iodine
• B. Dung dịch glucose
• C. Barium sulfate (BaSO4)
• D. Than hoạt tính

Câu 21: Vì sao nước cứng gây ra hiện tượng đóng cặn trong ấm đun nước và đường ống dẫn nước nóng?

• A. Nước cứng chứa nhiều ion Ca2+ và Mg2+, khi đun nóng tạo thành muối carbonate kết tủa, gây đóng cặn.
• B. Nước cứng có độ pH cao, gây ăn mòn kim loại và tạo cặn trong đường ống.
• C. Nước cứng chứa nhiều vi sinh vật, khi đun nóng vi sinh vật chết và tạo thành cặn.
• D. Nước cứng có độ hòa tan kém, các chất khoáng không tan hết và lắng đọng tạo cặn.

Câu 22: Loại kính nào sau đây có khả năng hấp thụ tia tử ngoại (UV) và được sử dụng làm kính râm để bảo vệ mắt?

• A. Kính cường lực
• B. Kính có chứa chất hấp thụ tia UV (ví dụ: CeO2)
• C. Kính màu
• D. Kính phản quang

Câu 23: Quá trình sản xuất ammonia (NH3) từ nitrogen (N2) và hydrogen (H2) trong công nghiệp Haber-Bosch có ý nghĩa quan trọng như thế nào đối với đời sống?

• A. Sản xuất ammonia cung cấp nguồn nhiên liệu sạch cho động cơ đốt trong.
• B. Sản xuất ammonia tạo ra chất làm lạnh hiệu quả trong công nghiệp lạnh.
• C. Sản xuất ammonia cung cấp nguyên liệu chính cho sản xuất phân bón, tăng năng suất nông nghiệp.
• D. Sản xuất ammonia tạo ra chất tẩy rửa mạnh, sử dụng trong vệ sinh công nghiệp.

Câu 24: Vì sao trong cấp cứu người bị ngộ độc acid, người ta thường cho uống dung dịch sodium bicarbonate (NaHCO3) loãng?

• A. Sodium bicarbonate giúp làm loãng acid trong dạ dày, giảm tác hại.
• B. Sodium bicarbonate kích thích phản ứng nôn, giúp loại bỏ acid ra khỏi cơ thể.
• C. Sodium bicarbonate trung hòa acid, tạo thành muối và nước, giảm tính acid trong dạ dày.
• D. Sodium bicarbonate là chất bazơ yếu, giúp trung hòa acid trong dạ dày, giảm tác hại của acid.

Câu 25: Loại phản ứng hóa học nào xảy ra khi đốt cháy nhiên liệu hóa thạch (như xăng, dầu, khí đốt) để tạo ra năng lượng?

• A. Phản ứng oxi hóa - khử (phản ứng cháy)
• B. Phản ứng phân hủy
• C. Phản ứng trung hòa
• D. Phản ứng cộng hợp

Câu 26: Chất nào sau đây được sử dụng làm chất chống đông trong máu để bảo quản máu trong các ngân hàng máu?

• A. Glucose
• B. Sodium citrate
• C. Heparin
• D. Vitamin K

Câu 27: Vì sao việc sử dụng CFC (chlorofluorocarbon) trong tủ lạnh và máy lạnh bị hạn chế và thay thế bằng các chất khác?

• A. CFC là chất dễ cháy nổ, gây nguy hiểm khi sử dụng.
• B. CFC là chất gây hiệu ứng nhà kính mạnh, góp phần vào biến đổi khí hậu.
• C. CFC phá hủy tầng ozone, làm tăng lượng tia UV chiếu xuống Trái Đất.
• D. CFC là chất độc hại, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

Câu 28: Loại phản ứng hóa học nào được sử dụng trong pin nhiên liệu hydrogen để tạo ra điện và nước?

• A. Phản ứng phân hạch
• B. Phản ứng nhiệt hạch
• C. Phản ứng trung hòa
• D. Phản ứng oxi hóa - khử (đốt cháy hydrogen)

Câu 29: Trong sản xuất sữa chua, vi khuẩn lactic chuyển hóa lactose (đường sữa) thành chất gì, tạo độ chua đặc trưng cho sữa chua?

• A. Acid lactic
• B. Ethanol
• C. Carbon dioxide
• D. Glucose

Câu 30: Chất nào sau đây là thành phần chính của khí thiên nhiên và khí biogas, khi đốt cháy tạo ra năng lượng và sản phẩm chính là carbon dioxide và nước?

• A. Hydrogen (H2)
• B. Carbon monoxide (CO)
• C. Methane (CH4)
• D. Propane (C3H8)

Câu 1: Hiện tượng mưa axit gây ra nhiều tác hại cho môi trường và công trình xây dựng. Chất nào sau đây là nguyên nhân chính gây ra mưa axit?

• A. CO2
• B. SO2 và NOx
• C. CH4
• D. O3

Câu 2: Trong cơ thể người, hemoglobin có vai trò vận chuyển oxy. Nguyên tố kim loại nào đóng vai trò trung tâm trong phân tử hemoglobin, giúp liên kết và giải phóng oxy?

• A. Magie (Mg)
• B. Kẽm (Zn)
• C. Sắt (Fe)
• D. Đồng (Cu)

Câu 3: Vitamin C (axit ascorbic) là một chất chống oxy hóa quan trọng. Trong thực phẩm, vitamin C dễ bị phân hủy bởi yếu tố nào sau đây?

• A. Nhiệt độ cao và ánh sáng
• B. Môi trường axit mạnh
• C. Kim loại kiềm
• D. Chất béo

Câu 4: Phản ứng xà phòng hóa là quá trình điều chế xà phòng từ chất béo và kiềm. Loại hợp chất hữu cơ nào là thành phần chính của chất béo?

• A. Este đơn chức
• B. Ancol đa chức
• C. Axit cacboxylic đơn chức
• D. Triglixerit (Trieste của glycerol và axit béo)

Câu 5: Trong quá trình quang hợp ở thực vật, chất diệp lục đóng vai trò hấp thụ ánh sáng. Nguyên tố kim loại nào là thành phần chính của chất diệp lục?

• A. Sắt (Fe)
• B. Magie (Mg)
• C. Kẽm (Zn)
• D. Canxi (Ca)

Câu 6: Hiện tượng hiệu ứng nhà kính là một vấn đề môi trường toàn cầu. Khí nào sau đây được xem là khí nhà kính chính, góp phần lớn vào hiện tượng này?

• A. CO2
• B. N2
• C. O2
• D. Ar

Câu 7: Để bảo quản thực phẩm, người ta thường sử dụng phương pháp hút chân không. Phương pháp này giúp ngăn chặn quá trình nào làm hỏng thực phẩm?

• A. Thủy phân protein
• B. Đông tụ carbohydrate
• C. Oxy hóa và phát triển vi sinh vật
• D. Bay hơi nước

Câu 8: Trong y học, dung dịch nước muối sinh lý (NaCl 0.9%) được sử dụng rộng rãi. Nồng độ 0.9% này có ý nghĩa gì về mặt sinh học?

• A. Ưu trương so với tế bào
• B. Đẳng trương so với tế bào
• C. Nhược trương so với tế bào
• D. Trung tính về pH

Câu 9: Phèn chua, một chất được sử dụng trong xử lý nước đục, có công thức hóa học là KAl(SO4)2.12H2O. Ion nào trong phèn chua đóng vai trò chính trong quá trình làm trong nước?

• A. K+
• B. SO4 2-
• C. Al3+
• D. H2O

Câu 10: Trong công nghiệp sản xuất giấy, người ta sử dụng hóa chất nào để tẩy trắng bột giấy?

• A. HCl
• B. NaOH
• C. H2SO4
• D. NaClO (nước Javel)

Câu 11: Để tăng độ pH của đất trồng trọt bị chua, người nông dân thường sử dụng biện pháp nào sau đây?

• A. Bón phân đạm
• B. Bón vôi bột
• C. Tưới axit sulfuric loãng
• D. Sử dụng thuốc trừ sâu hóa học

Câu 12: Chất nào sau đây được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc?

• A. Axit benzoic và muối benzoate
• B. Đường saccarozơ
• C. Muối ăn NaCl
• D. Vitamin C

Câu 13: Trong bình chữa cháy CO2, khí CO2 được nén dưới áp suất cao. Cơ chế chữa cháy của CO2 dựa trên nguyên tắc nào?

• A. Ngăn chặn phản ứng tỏa nhiệt
• B. Phản ứng với chất cháy tạo chất không cháy
• C. Cách ly đám cháy khỏi oxy và làm lạnh
• D. Trung hòa chất cháy

Câu 14: Polymer nào sau đây được sử dụng phổ biến để sản xuất chai nhựa đựng nước uống và thực phẩm?

• A. Polietilen (PE)
• B. Polietylen terephthalat (PET)
• C. Polivinyl clorua (PVC)
• D. Polipropilen (PP)

Câu 15: Quá trình hô hấp tế bào là quá trình sinh hóa quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể sống. Phản ứng tổng quát của hô hấp tế bào là gì?

• A. CO2 + H2O → C6H12O6 + O2
• B. N2 + O2 → NO2
• C. Protein + O2 → Axit amin + CO2
• D. C6H12O6 + O2 → CO2 + H2O + Năng lượng

Câu 16: Trong công nghiệp sản xuất amoniac (NH3), phản ứng Haber-Bosch là giai đoạn quan trọng nhất. Phản ứng này sử dụng xúc tác nào?

• A. Pt
• B. V2O5
• C. Fe
• D. MnO2

Câu 17: Chất nào sau đây được sử dụng trong y tế để khử trùng vết thương ngoài da do có tính sát khuẩn?

• A. Nước muối sinh lý
• B. Ethanol (cồn 70 độ) và dung dịch iod
• C. Dung dịch glucozơ
• D. Nước oxy già (H2O2) loãng để rửa vết thương sâu

Câu 18: Trong pin mặt trời, vật liệu bán dẫn nào thường được sử dụng để hấp thụ ánh sáng và chuyển hóa thành điện năng?

• A. Silic (Si)
• B. Đồng (Cu)
• C. Nhôm (Al)
• D. Sắt (Fe)

Câu 19: Hiện tượng phú dưỡng hóa (eutrophication) trong ao hồ là do sự dư thừa chất dinh dưỡng nào, dẫn đến bùng nổ tảo và gây ô nhiễm nguồn nước?

• A. Kim loại nặng
• B. Chất hữu cơ khó phân hủy
• C. Photpho và nitơ
• D. Thuốc trừ sâu

Câu 20: Để giảm lượng cholesterol trong máu, một số loại thuốc có chứa statin. Statin hoạt động bằng cách ức chế enzyme nào trong quá trình tổng hợp cholesterol?

• A. Amylase
• B. Lipase
• C. Protease
• D. HMG-CoA reductase

Câu 21: Trong công nghệ sản xuất bia, quá trình lên men rượu là giai đoạn quan trọng. Đường glucozơ được chuyển hóa thành etanol và khí CO2 nhờ enzyme nào?

• A. Catalase
• B. Zymase
• C. Amylase
• D. Lipase

Câu 22: Chất nào sau đây được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để tạo vị chua trong đồ uống và thực phẩm, đồng thời là chất bảo quản?

• A. Axit glutamic
• B. Axit stearic
• C. Axit citric
• D. Axit axetic

Câu 23: Để xử lý nước thải công nghiệp chứa kim loại nặng, phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để kết tủa và loại bỏ kim loại nặng?

• A. Kết tủa hóa học
• B. Lọc cơ học
• C. Chưng cất
• D. Khử trùng bằng clo

Câu 24: Trong sản xuất phân bón hóa học, ure là một loại phân đạm phổ biến. Công thức hóa học của ure là gì?

• A. NH4NO3
• B. (NH2)2CO
• C. Ca(NO3)2
• D. KNO3

Câu 25: Chất nào sau đây là thành phần chính của khí đốt tự nhiên (natural gas), được sử dụng rộng rãi làm nhiên liệu?

• A. Etan
• B. Propan
• C. Butan
• D. Metan

Câu 26: Trong công nghệ lọc nước, than hoạt tính được sử dụng để hấp phụ các chất ô nhiễm. Tính chất hấp phụ của than hoạt tính là do cấu trúc nào?

• A. Cấu trúc tinh thể
• B. Tính dẫn điện tốt
• C. Cấu trúc xốp, bề mặt riêng lớn
• D. Khả năng phản ứng hóa học cao

Câu 27: Loại phản ứng hóa học nào xảy ra khi đốt cháy nhiên liệu hóa thạch (như than đá, dầu mỏ, khí đốt)?

• A. Phản ứng trung hòa
• B. Phản ứng oxy hóa - khử (đốt cháy)
• C. Phản ứng thủy phân
• D. Phản ứng este hóa

Câu 28: Chất nào sau đây là một loại đường đơn (monosaccharide) quan trọng, là nguồn năng lượng chính cho tế bào?

• A. Saccarozơ
• B. Tinh bột
• C. Xenlulozơ
• D. Glucozơ

Câu 29: Trong công nghiệp sản xuất thủy tinh, nguyên liệu chính là gì?

• A. Cát (SiO2)
• B. Đất sét
• C. Vôi sống (CaO)
• D. Quặng boxit

Câu 30: Để bảo vệ răng khỏi sâu răng, kem đánh răng thường chứa hợp chất flo. Ion flo-rua (F-) trong kem đánh răng có tác dụng gì?

• A. Tẩy trắng răng
• B. Kháng khuẩn
• C. Củng cố men răng
• D. Giảm đau răng

Câu 1: Hiện tượng mưa axit gây ra nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và các công trình xây dựng. Chất hóa học nào sau đây là nguyên nhân chính gây ra mưa axit?

• A. CO2 (Cacbon đioxit)
• B. SO2 (Sulfur đioxit)
• C. CH4 (Metan)
• D. O3 (Ozon)

Câu 2: Trong y học, dung dịch nước muối sinh lý (NaCl 0.9%) được sử dụng rộng rãi. Nồng độ phần trăm của dung dịch nước muối sinh lý là bao nhiêu?

• A. 0.9%
• B. 9%
• C. 90%
• D. 0.09%

Câu 3: Để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá trong thời gian ngắn, người ta thường sử dụng phương pháp ướp lạnh. Giải thích nào sau đây là đúng về vai trò của nhiệt độ thấp trong việc bảo quản thực phẩm?

• A. Nhiệt độ thấp tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn gây hại.
• B. Nhiệt độ thấp làm tăng tốc độ các phản ứng phân hủy thực phẩm.
• C. Nhiệt độ thấp làm chậm hoạt động của vi sinh vật và các phản ứng sinh hóa.
• D. Nhiệt độ thấp làm thay đổi pH của thực phẩm, ngăn chặn vi khuẩn phát triển.

Câu 4: Phản ứng quang hợp ở cây xanh có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống trên Trái Đất. Phương trình hóa học tổng quát của quá trình quang hợp là:

• A. C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
• B. 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 3O2
• C. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
• D. 6CO2 + 6H2O + ánh sáng → C6H12O6 + 6O2

Câu 5: Trong sinh hoạt hàng ngày, chúng ta thường sử dụng xà phòng để làm sạch vết bẩn dầu mỡ. Cơ chế làm sạch của xà phòng dựa trên tính chất nào sau đây?

• A. Tính axit mạnh của xà phòng hòa tan dầu mỡ.
• B. Khả năng tạo micelle của xà phòng, bao bọc và phân tán dầu mỡ trong nước.
• C. Phản ứng oxi hóa khử giữa xà phòng và dầu mỡ.
• D. Tính khử mạnh của xà phòng làm mất màu vết bẩn dầu mỡ.

Câu 6: Vitamin C (axit ascorbic) là một chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nó có vai trò chính nào trong các chức năng sinh học sau đây?

• A. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho tế bào.
• B. Vận chuyển oxy trong máu.
• C. Chất chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• D. Tham gia vào quá trình đông máu.

Câu 7: Hiện tượng ăn mòn kim loại là một vấn đề gây tổn thất lớn trong công nghiệp và đời sống. Phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để bảo vệ kim loại sắt khỏi bị ăn mòn?

• A. Sơn phủ bề mặt kim loại bằng lớp sơn chống gỉ.
• B. Ngâm kim loại trong dung dịch axit mạnh để tạo lớp bảo vệ.
• C. Nung kim loại ở nhiệt độ cao để tăng độ bền.
• D. Pha trộn kim loại với các chất oxi hóa mạnh.

Câu 8: Trong quá trình hô hấp tế bào, glucose bị oxi hóa để tạo ra năng lượng ATP cần thiết cho hoạt động sống. Sản phẩm cuối cùng của quá trình hô hấp tế bào là gì?

• A. Glucose và oxy.
• B. Carbon dioxide và nước.
• C. Ethanol và carbon dioxide.
• D. Axit lactic và nước.

Câu 9: Phân bón hóa học cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Loại phân bón nào sau đây cung cấp nguyên tố Nitơ (N) cho cây?

• A. Phân lân (Superphosphate)
• B. Phân kali (KCl)
• C. Phân đạm (Ure)
• D. Phân vi lượng (Bo, Zn, Cu)

Câu 10: Chất dẻo PVC (Polyvinyl chloride) là một vật liệu polymer phổ biến. Ứng dụng chính của PVC trong đời sống hàng ngày là gì?

• A. Vật liệu dẫn điện trong mạch điện tử.
• B. Vật liệu chịu nhiệt cao trong lò nung.
• C. Vật liệu cách nhiệt trong tủ lạnh.
• D. Ống dẫn nước và vật liệu xây dựng.

Câu 11: Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, enzyme đóng vai trò quan trọng. Enzyme amylase có chức năng gì trong hệ tiêu hóa?

• A. Phân hủy protein thành amino acid.
• B. Phân hủy tinh bột thành đường đơn giản hơn.
• C. Phân hủy lipid (chất béo) thành acid béo và glycerol.
• D. Hòa tan vitamin và khoáng chất.

Câu 12: Hiện tượng hiệu ứng nhà kính là một vấn đề môi trường toàn cầu. Khí nào sau đây được xem là khí nhà kính chính gây ra hiện tượng này?

• A. CO2 (Cacbon đioxit)
• B. N2 (Nitơ)
• C. O2 (Oxy)
• D. Ar (Argon)

Câu 13: Trong sản xuất rượu bia, quá trình lên men rượu là quá trình chuyển đổi đường thành ethanol và carbon dioxide. Vi sinh vật nào đóng vai trò chính trong quá trình này?

• A. Vi khuẩn lactic (Lactobacillus)
• B. Vi khuẩn acetic (Acetobacter)
• C. Nấm men (Saccharomyces cerevisiae)
• D. Nấm mốc (Aspergillus)

Câu 14: Trong công nghiệp sản xuất thép, người ta sử dụng lò cao để khử oxit sắt thành sắt kim loại. Chất khử chính được sử dụng trong lò cao là gì?

• A. Hydro (H2)
• B. Carbon monoxide (CO)
• C. Methane (CH4)
• D. Lưu huỳnh (S)

Câu 15: Thuốc kháng sinh penicillin được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn. Penicillin có cơ chế tác dụng chính nào sau đây?

• A. Ức chế quá trình tổng hợp protein của vi khuẩn.
• B. Phá hủy màng tế bào vi khuẩn.
• C. Ngăn chặn quá trình nhân đôi DNA của vi khuẩn.
• D. Ức chế tổng hợp thành tế bào vi khuẩn.

Câu 16: Trong xử lý nước thải, clo thường được sử dụng để khử trùng. Clo hoạt động dựa trên cơ chế hóa học nào để tiêu diệt vi khuẩn và virus?

• A. Kết tủa và loại bỏ vi sinh vật khỏi nước.
• B. Trung hòa pH của nước, tạo môi trường không thuận lợi cho vi sinh vật.
• C. Oxi hóa và phá hủy cấu trúc tế bào vi sinh vật.
• D. Hấp thụ tia UV, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật.

Câu 17: Phản ứng este hóa là phản ứng quan trọng trong hóa học hữu cơ và có ứng dụng trong sản xuất nhiều sản phẩm. Phản ứng este hóa xảy ra giữa những loại chất nào?

• A. Aldehyde và alcohol.
• B. Axit carboxylic và alcohol.
• C. Ketone và alcohol.
• D. Ether và alcohol.

Câu 18: Trong pin nhiên liệu hydro, hydro và oxy phản ứng với nhau để tạo ra điện và sản phẩm phụ duy nhất là nước. Phản ứng hóa học xảy ra trong pin nhiên liệu hydro là loại phản ứng nào?

• A. Phản ứng trung hòa.
• B. Phản ứng phân hủy.
• C. Phản ứng thế.
• D. Phản ứng oxi hóa khử.

Câu 19: Chất gây nghiện nicotine có trong thuốc lá gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe. Nicotine tác động chủ yếu lên hệ thần kinh theo cơ chế nào?

• A. Kích thích các thụ thể acetylcholine trong não.
• B. Ức chế enzyme monoamine oxidase (MAO).
• C. Tăng cường sản xuất dopamine trực tiếp trong não.
• D. Phong tỏa các thụ thể opioid.

Câu 20: Trong sản xuất phân đạm ure, người ta sử dụng phản ứng hóa học giữa ammonia và carbon dioxide. Phương trình hóa học của phản ứng tổng hợp ure là:

• A. N2 + 3H2 → 2NH3
• B. NH3 + HNO3 → NH4NO3
• C. 2NH3 + CO2 → (NH2)2CO + H2O
• D. CaCO3 + 2HCl → CaCl2 + H2O + CO2

Câu 21: Chất béo (lipid) là một thành phần dinh dưỡng quan trọng. Loại liên kết hóa học chính liên kết các đơn vị monomer trong phân tử chất béo là gì?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết glycoside.
• C. Liên kết hydrogen.
• D. Liên kết ester.

Câu 22: Trong công nghiệp thực phẩm, chất bảo quản sodium benzoate (C6H5COONa) thường được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Cơ chế hoạt động chính của sodium benzoate là gì?

• A. Làm tăng pH của môi trường thực phẩm, ức chế vi sinh vật.
• B. Xâm nhập vào tế bào vi sinh vật và ức chế enzyme quan trọng.
• C. Tạo lớp màng bảo vệ bề mặt thực phẩm, ngăn chặn vi sinh vật tiếp xúc.
• D. Oxi hóa mạnh mẽ các thành phần tế bào vi sinh vật.

Câu 23: Hiện tượng phú dưỡng hóa (eutrophication) xảy ra trong các водоемы (ao, hồ) do sự gia tăng nồng độ chất dinh dưỡng, đặc biệt là phosphorus và nitrogen. Hậu quả chính của phú dưỡng hóa là gì?

• A. Tăng độ trong suốt của nước.
• B. Tăng đa dạng sinh học của hệ sinh thái nước.
• C. Giảm lượng oxy hòa tan trong nước, gây chết ngạt sinh vật.
• D. Cải thiện chất lượng nước uống.

Câu 24: Trong pin lithium-ion, phản ứng hóa học nào xảy ra tại cực âm (cathode) trong quá trình phóng điện?

• A. Ion Li+ được chèn vào vật liệu cathode và bị khử.
• B. Ion Li+ được giải phóng khỏi vật liệu cathode và bị oxi hóa.
• C. Vật liệu cathode bị oxi hóa và giải phóng electron.
• D. Vật liệu cathode bị khử và hấp thụ electron.

Câu 25: Chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất làm lạnh trong hệ thống điều hòa không khí và tủ lạnh?

• A. CO2 (Cacbon đioxit)
• B. N2 (Nitơ)
• C. O2 (Oxy)
• D. HFC-134a (1,1,1,2-Tetrafluoroethane)

Câu 26: Trong công nghiệp sản xuất giấy, quá trình tẩy trắng bột giấy nhằm loại bỏ lignin và các chất màu. Hóa chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất tẩy trắng bột giấy?

• A. Chlorine (Cl2)
• B. Chlorine dioxide (ClO2)
• C. Sulfur dioxide (SO2)
• D. Ammonia (NH3)

Câu 27: Polymer sinh học cellulose là thành phần cấu trúc chính của thành tế bào thực vật và sợi bông. Liên kết nào liên kết các đơn vị glucose trong phân tử cellulose?

• A. Liên kết peptide.
• B. Liên kết ester.
• C. Liên kết β-1,4-glycoside.
• D. Liên kết phosphodiester.

Câu 28: Trong sản xuất phân lân superphosphate, người ta sử dụng axit sulfuric để xử lý quặng apatite (Ca5(PO4)3F). Mục đích của việc sử dụng axit sulfuric là gì?

• A. Tăng độ tinh khiết của quặng apatite.
• B. Giảm chi phí vận chuyển quặng apatite.
• C. Loại bỏ fluorine khỏi quặng apatite.
• D. Chuyển phosphate khó tan thành dạng dễ tan cho cây trồng.

Câu 29: Trong công nghệ lọc nước, than hoạt tính được sử dụng rộng rãi để loại bỏ các chất ô nhiễm. Cơ chế hấp phụ của than hoạt tính dựa trên tính chất nào?

• A. Bề mặt riêng lớn và cấu trúc xốp.
• B. Tính oxi hóa mạnh.
• C. Tính khử mạnh.
• D. Tính axit mạnh.

Câu 30: Trong cơ thể người, hemoglobin trong hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy. Nguyên tố kim loại nào là thành phần trung tâm của phân tử hemoglobin, trực tiếp liên kết với oxy?

• A. Magnesium (Mg)
• B. Sắt (Fe)
• C. Kẽm (Zn)
• D. Đồng (Cu)

Câu 1: Hiện tượng "mưa axit" gây ra nhiều tác động tiêu cực đến môi trường và đời sống. Chất nào sau đây là nguyên nhân chính gây ra mưa axit?

• A. CO2
• B. CH4
• C. HCl
• D. SO2

Câu 2: Trong y học, dung dịch nước muối sinh lý (NaCl 0.9%) được sử dụng rộng rãi để rửa vết thương, nhỏ mắt, mũi. Vì sao nước muối sinh lý lại có tính sát trùng nhẹ và an toàn cho cơ thể?

• A. Vì NaCl là một chất khử trùng mạnh, tiêu diệt mọi vi khuẩn.
• B. Vì dung dịch có nồng độ muối tương đương dịch tế bào, tạo môi trường đẳng trương, ức chế vi sinh vật.
• C. Vì ion Na+ và Cl- có khả năng oxy hóa mạnh, phá hủy tế bào vi khuẩn.
• D. Vì nước muối có pH kiềm, tạo môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.

Câu 3: Trong sản xuất nông nghiệp, phân bón hóa học đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng. Loại phân bón nào sau đây cung cấp nguyên tố dinh dưỡng đa lượng Nitrogen cho cây?

• A. Phân Ure (NH2)2CO
• B. Phân Super lân Ca(H2PO4)2
• C. Phân Kali KCl
• D. Phân vi lượng CuSO4

Câu 4: Nhiều loại thực phẩm đóng hộp sử dụng chất chống oxy hóa để bảo quản, ngăn chặn sự hư hỏng do oxy hóa chất béo và các thành phần khác. Chất nào sau đây thường được sử dụng làm chất chống oxy hóa trong thực phẩm?

• A. Muối ăn (NaCl)
• B. Đường kính (C12H22O11)
• C. Vitamin C (Axit ascorbic)
• D. Bột ngọt (Mononatri glutamat)

Câu 5: Hiện tượng "hiệu ứng nhà kính" là một vấn đề môi trường toàn cầu, gây ra sự nóng lên của Trái Đất. Khí nào sau đây được xem là khí nhà kính chủ yếu do hoạt động của con người tạo ra?

• A. N2
• B. CO2
• C. O2
• D. Ar

Câu 6: Trong công nghiệp sản xuất đồ uống có gas, khí CO2 được nén vào chai để tạo độ sủi bọt. Tính chất nào của CO2 được ứng dụng trong trường hợp này?

• A. CO2 là khí trơ, không phản ứng với các thành phần khác trong đồ uống.
• B. CO2 có vị chua nhẹ, tạo hương vị đặc trưng cho đồ uống.
• C. CO2 nặng hơn không khí, giúp đồ uống giữ được độ lạnh lâu hơn.
• D. CO2 tan tốt trong nước ở áp suất cao và giải phóng khi giảm áp suất.

Câu 7: Vôi sống (CaO) khi tác dụng với nước tạo thành vôi tôi (Ca(OH)2) và tỏa nhiệt. Ứng dụng nào sau đây KHÔNG phải của vôi tôi?

• A. Khử chua đất trồng trọt.
• B. Sản xuất vật liệu xây dựng (vữa, xi măng).
• C. Sản xuất phân đạm.
• D. Xử lý nước thải công nghiệp và sinh hoạt.

Câu 8: Axit clohidric (HCl) là một axit mạnh, được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp và đời sống. Tuy nhiên, trong dạ dày người và động vật cũng có một lượng HCl nhất định. Vai trò chính của HCl trong dạ dày là gì?

• A. Trung hòa lượng kiềm dư thừa trong thức ăn.
• B. Hoạt hóa enzyme pepsin để tiêu hóa protein và diệt khuẩn.
• C. Tăng cường hấp thụ vitamin và khoáng chất.
• D. Kích thích nhu động ruột, giúp đẩy thức ăn xuống ruột non.

Câu 9: Để làm sạch cặn canxi cacbonat (CaCO3) bám trong ấm đun nước hoặc bồn rửa mặt, người ta thường dùng giấm ăn. Giải thích nào sau đây là đúng về cơ chế làm sạch của giấm?

• A. Giấm ăn có tính kiềm, trung hòa CaCO3.
• B. Giấm ăn là chất tẩy rửa mạnh, bào mòn CaCO3.
• C. Giấm ăn làm tăng độ tan của CaCO3 trong nước.
• D. Axit axetic trong giấm phản ứng với CaCO3 tạo muối tan, khí CO2 và nước.

Câu 10: Trong các bình chữa cháy, người ta thường sử dụng khí CO2 hoặc bột NaHCO3. Phương pháp chữa cháy này dựa trên nguyên tắc nào?

• A. Ngăn chặn sự tiếp xúc của chất cháy với oxy không khí.
• B. Làm lạnh đám cháy xuống nhiệt độ thấp hơn.
• C. Phản ứng hóa học với chất cháy, làm mất khả năng cháy.
• D. Tạo ra một lớp màng bảo vệ, ngăn chặn đám cháy lan rộng.

Câu 11: Tại sao trong các nhà máy sản xuất giấy hoặc dệt nhuộm, nước thải thường được xử lý bằng Ca(OH)2 trước khi thải ra môi trường?

• A. Ca(OH)2 là chất khử trùng mạnh, tiêu diệt vi khuẩn trong nước thải.
• B. Ca(OH)2 có tính kiềm, giúp trung hòa axit và kết tủa một số chất ô nhiễm.
• C. Ca(OH)2 làm tăng độ tan của các chất hữu cơ trong nước thải.
• D. Ca(OH)2 cung cấp oxy cho quá trình phân hủy sinh học trong nước thải.

Câu 12: Để bảo quản thực phẩm tươi sống (rau, quả, thịt, cá) trong tủ lạnh, người ta thường bọc chúng bằng màng полиэтилен (PE). Tính chất nào của PE giúp bảo quản thực phẩm?

• A. PE có khả năng hấp thụ các chất khí gây mùi hôi từ thực phẩm.
• B. PE có tính kháng khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật.
• C. PE không thấm khí và hơi nước, ngăn chặn quá trình oxy hóa và mất nước của thực phẩm.
• D. PE có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp thực phẩm nhanh chóng được làm lạnh.

Câu 13: Trong y tế, dung dịch glucozơ 5% được sử dụng để truyền tĩnh mạch cho bệnh nhân suy nhược, mất nước. Vai trò của glucozơ trong trường hợp này là gì?

• A. Cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• B. Kích thích hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng.
• C. Điều chỉnh huyết áp và nhịp tim về mức bình thường.
• D. Cung cấp năng lượng và nước cho cơ thể.

Câu 14: Khi bị ong đốt, vết đốt thường sưng đau do nọc ong có chứa axit. Để giảm đau và trung hòa axit, người ta nên bôi chất gì lên vết đốt?

• A. Giấm ăn (dung dịch axit axetic).
• B. Nước xà phòng (dung dịch kiềm).
• C. Cồn 90 độ (etanol).
• D. Nước muối sinh lý (dung dịch NaCl).

Câu 15: Vì sao trang sức bằng bạc (Ag) để lâu trong không khí thường bị xỉn màu, mất đi độ sáng bóng?

• A. Bạc bị oxy hóa bởi oxy trong không khí tạo thành Ag2O.
• B. Bạc phản ứng với hơi nước trong không khí tạo thành AgOH.
• C. Bạc phản ứng với khí H2S (hydro sunfua) trong không khí tạo thành Ag2S màu đen.
• D. Bạc bị ăn mòn bởi CO2 trong không khí.

Câu 16: Trong quá trình quang hợp của cây xanh, chất diệp lục (clorophyll) đóng vai trò quan trọng. Vai trò chính của chất diệp lục là gì?

• A. Hấp thụ năng lượng ánh sáng mặt trời.
• B. Cung cấp CO2 cho quá trình quang hợp.
• C. Vận chuyển nước và chất dinh dưỡng từ rễ lên lá.
• D. Tổng hợp protein và lipid cho cây.

Câu 17: Để bảo quản mẫu vật sinh học (ví dụ: động vật, thực vật) trong phòng thí nghiệm, người ta thường ngâm chúng trong dung dịch formalin. Thành phần chính của formalin là chất nào?

• A. Etanol (C2H5OH)
• B. Fomanđehit (HCHO)
• C. Axit axetic (CH3COOH)
• D. Natri clorua (NaCl)

Câu 18: Tại sao khi xây nhà, người ta thường trộn vôi tôi (Ca(OH)2) vào vữa xi măng?

• A. Vôi tôi làm tăng độ cứng của vữa xi măng.
• B. Vôi tôi tạo màu trắng đẹp cho vữa xi măng.
• C. Vôi tôi làm tăng độ dẻo, giữ ẩm và làm chậm quá trình đông cứng của vữa.
• D. Vôi tôi có tính kháng khuẩn, ngăn chặn nấm mốc phát triển trong vữa.

Câu 19: Loại đường nào sau đây là đường đơn (monosaccharide) và có vị ngọt nhất trong các loại đường tự nhiên?

• A. Saccarozơ
• B. Lactozơ
• C. Mantozơ
• D. Fructozơ

Câu 20: Hiện tượng "ăn mòn kim loại" xảy ra do tác động của môi trường. Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, kim loại dễ bị ăn mòn hơn. Yếu tố nào sau đây KHÔNG thúc đẩy quá trình ăn mòn kim loại?

• A. Độ ẩm không khí cao.
• B. Nhiệt độ môi trường cao.
• C. Môi trường khô ráo.
• D. Sự có mặt của các chất điện ly (muối, axit, kiềm).

Câu 21: Trong công nghiệp sản xuất rượu, quá trình lên men rượu etylic từ tinh bột (ví dụ: gạo, ngô) cần sử dụng enzyme hoặc vi sinh vật nào?