Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm KHTN – Kết Nối Tri Thức – Lớp 9. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Phản ứng thủy phân hoàn toàn protein tạo ra sản phẩm nào sau đây?

Este và nước

Hỗn hợp các amino acid

Acid béo và glycerol

Monosaccharide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 2: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất đặc trưng của protein?

Khả năng tham gia phản ứng este hóa

Bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base

Bị đông tụ khi đun nóng

Có phản ứng màu biure

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết tính chất không thuộc về protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Nguồn cung cấp protein dồi dào nhất trong các nhóm thực phẩm sau là:

Thịt, cá, trứng, sữa

Rau củ quả

Các loại hạt

Bánh mì

Câu hỏi liên hệ thực tiễn về nguồn cung cấp protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Phát biểu nào sau đây về protein là SAI?

Protein là hợp chất cao phân tử

Protein có vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của tế bào

Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit hoặc bazơ

Tất cả các protein đều tan tốt trong nước

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết toàn diện về protein, đòi hỏi phân tích và loại trừ.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Dấu hiệu nào sau đây được dùng để nhận biết protein?

Làm dung dịch iot chuyển màu xanh

Tạo kết tủa khi cho vào dung dịch bạc nitrat

Phản ứng với thuốc thử Fehling

Phản ứng màu biure (màu tím) với dung dịch CuSO4 trong môi trường kiềm

Câu hỏi về phương pháp nhận biết protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Chất nào sau đây KHÔNG chứa liên kết peptit?

Tơ tằm

Len

Tinh bột

Enzyme

Câu hỏi về cấu trúc của các chất sinh học.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Protein có vai trò nào sau đây trong cơ thể sống?

Cung cấp năng lượng

Cấu tạo nên màng tế bào

Điều hòa quá trình trao đổi chất

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi về chức năng của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Mắt xích cơ bản cấu tạo nên phân tử protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleic acid

Acid béo

Câu hỏi về đơn vị cấu tạo của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Khi đốt cháy protein, sản phẩm tạo ra có chứa nguyên tố nào sau đây?

Chỉ có C, H, O

Chỉ có C, H, N

Chỉ có C, O, N

C, H, O, N và có thể có S, P

Câu hỏi về thành phần nguyên tố của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Phát biểu nào sau đây đúng về sự đông tụ của protein?

Là quá trình thủy phân protein

Là quá trình protein bị phân hủy hoàn toàn

Là quá trình biến đổi cấu trúc không gian của protein, làm mất hoạt tính sinh học

Là quá trình tổng hợp protein

Câu hỏi về hiện tượng đông tụ protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Protein đơn giản khác với protein phức tạp ở điểm nào?

Protein đơn giản chỉ gồm các amino acid, còn protein phức tạp gồm amino acid và thành phần phi protein

Protein đơn giản có khối lượng phân tử nhỏ hơn

Protein đơn giản có hoạt tính sinh học thấp hơn

Protein đơn giản dễ bị thủy phân hơn

Câu hỏi phân biệt hai loại protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Sự khác biệt cơ bản giữa liên kết peptit và liên kết glycosidic là gì?

Liên kết peptit giữa nhóm -COOH của một amino acid và nhóm -NH2 của amino acid khác; liên kết glycosidic giữa monosaccharide

Cả hai liên kết đều giữa các amino acid

Cả hai liên kết đều giữa các monosaccharide

Không có sự khác biệt

Câu hỏi so sánh hai loại liên kết hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Một mẫu thịt được đun nóng đến khi chuyển sang màu nâu sẫm và có mùi khét. Hiện tượng này là do:

Sự thủy phân protein

Sự biến tính và phân hủy protein

Sự tạo thành liên kết peptit

Sự kết tinh protein

Câu hỏi về hiện tượng biến đổi protein khi đun nóng.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Trong cơ thể, protein đóng vai trò như chất xúc tác sinh học được gọi là:

Enzyme

Hormone

Kháng thể

Protamine

Câu hỏi về một loại protein đặc biệt.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Ăn quá nhiều protein có thể gây ra hậu quả gì cho sức khỏe?

Thiếu năng lượng

Thiếu vitamin

Gây gánh nặng cho thận, có thể dẫn đến bệnh gout

Không có ảnh hưởng xấu

Câu hỏi về ảnh hưởng của chế độ ăn uống.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Phương pháp nào sau đây KHÔNG được sử dụng để xác định hàm lượng protein trong mẫu?

Phương pháp Kjeldahl

Phương pháp Lowry

Phương pháp Bradford

Phương pháp đo độ ngọt

Câu hỏi về phương pháp phân tích.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Một số bệnh lý liên quan đến sự rối loạn chức năng của protein là:

Bệnh tiểu đường

Bệnh thiếu máu

Bệnh Alzheimer

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi về ứng dụng của kiến thức trong y học.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Phân tử protein có thể có cấu trúc không gian nào sau đây?

Chỉ có cấu trúc bậc 1

Chỉ có cấu trúc bậc 1 và bậc 2

Chỉ có cấu trúc bậc 1, bậc 2 và bậc 3

Cấu trúc bậc 1, bậc 2, bậc 3 và bậc 4

Câu hỏi về cấu trúc protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Sự khác nhau giữa cấu trúc bậc 2 và bậc 3 của protein là gì?

Cấu trúc bậc 2 là sự sắp xếp không gian của chuỗi polypeptide thành dạng α-helix hoặc β-sheet; cấu trúc bậc 3 là sự gấp khúc toàn bộ chuỗi polypeptide tạo thành một cấu trúc ba chiều đặc trưng

Không có sự khác biệt

Cấu trúc bậc 2 đơn giản hơn cấu trúc bậc 3

Cấu trúc bậc 3 bền vững hơn cấu trúc bậc 2

Câu hỏi về sự khác nhau giữa các bậc cấu trúc protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Protein nào sau đây có vai trò vận chuyển oxy trong máu?

Hemoglobin

Myoglobin

Keratin

Collagen

Câu hỏi về một loại protein cụ thể và chức năng.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Thủy phân hoàn toàn 100g protein X thu được 30g glyxin. Nếu phân tử khối của X là 50000 thì số mắt xích glyxin trong phân tử X là bao nhiêu? (Cho biết phân tử khối của glyxin là 75)

Câu hỏi tính toán số mắt xích amino acid trong protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Sự khác biệt chính giữa cấu trúc bậc 3 và bậc 4 của protein nằm ở:

Cấu trúc bậc 3 là cấu trúc của một chuỗi polypeptide đơn lẻ, trong khi cấu trúc bậc 4 là sự liên kết của nhiều chuỗi polypeptide

Cấu trúc bậc 4 bền vững hơn cấu trúc bậc 3

Cấu trúc bậc 3 phức tạp hơn cấu trúc bậc 4

Không có sự khác biệt đáng kể

Câu hỏi về sự khác biệt giữa các bậc cấu trúc protein.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Phát biểu nào sau đây về các liên kết trong protein là đúng?

Chỉ có liên kết peptit

Chỉ có liên kết hydro

Bao gồm liên kết peptit, liên kết hydro, liên kết disulfua, và tương tác kỵ nước

Chỉ có liên kết disulfua

Câu hỏi về các loại liên kết trong protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: Loại protein nào sau đây tham gia vào quá trình miễn dịch của cơ thể?

Kháng thể

Hemoglobin

Collagen

Insulin

Câu hỏi về vai trò của protein trong hệ miễn dịch.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Phân tử protein có thể bị biến tính do tác động của yếu tố nào sau đây?

Nhiệt độ cao

pH thay đổi

Chất tẩy rửa

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi về các yếu tố gây biến tính protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Vai trò chính của protein trong cơ thể là:

Cung cấp năng lượng

Lưu trữ năng lượng

Cấu trúc, chức năng và điều hòa hoạt động tế bào

Cách ly tế bào

Câu hỏi về vai trò tổng quát của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Khi protein bị biến tính, điều gì xảy ra với cấu trúc của nó?

Cấu trúc không bị thay đổi

Cấu trúc không gian bị phá hủy, mất hoạt tính sinh học

Cấu trúc trở nên đơn giản hơn

Cấu trúc trở nên phức tạp hơn

Câu hỏi về sự thay đổi cấu trúc protein khi biến tính.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Protein nào sau đây là một loại hormone?

Insulin

Collagen

Hemoglobin

Myosin

Câu hỏi về một loại protein đặc biệt.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để xác định cấu trúc bậc 1 của protein?

Phép phân tích quang phổ

Phép định trình Edman

Kỹ thuật điện di

Phép sắc ký

Câu hỏi về phương pháp xác định cấu trúc protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Sự khác biệt giữa liên kết peptit và liên kết disulfide trong protein là gì?

Liên kết peptit là liên kết giữa nhóm carboxyl của một amino acid và nhóm amino của amino acid khác; liên kết disulfide là liên kết giữa hai gốc cysteine

Không có sự khác biệt

Liên kết disulfide mạnh hơn liên kết peptit

Liên kết peptit bền hơn liên kết disulfide

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi về sự khác biệt giữa hai loại liên kết trong protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base tạo ra sản phẩm gì?

Este và nước

Amino acid

Muối của acid amin

Các acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Đáp án là amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là tính chất của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương

Bị phân hủy bởi nhiệt

Bị đông tụ

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các tính chất đặc trưng của protein. Đáp án là không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein (chất đạm) dồi dào?

Rau, củ, quả

Bánh kẹo

Thịt, cá, trứng

Nước ngọt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án là thịt, cá, trứng.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Chọn phát biểu ĐÚNG về protein:

Protein chỉ chứa các nguyên tố C, H, O

Protein luôn có phản ứng màu biure

Protein là chất hữu cơ đơn giản

Protein có thành phần nguyên tố C, H, O, N và có thể có S

Câu hỏi yêu cầu chọn phát biểu đúng về cấu tạo và tính chất của protein. Đáp án là protein có thành phần nguyên tố C, H, O, N và có thể có S.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để nhận biết protein?

Dùng dung dịch iodine

Cho tác dụng với axit

Tác dụng với bazơ

Đốt cháy có mùi khét và phản ứng đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua các phản ứng hóa học. Đáp án là đốt cháy có mùi khét và phản ứng đông tụ khi đun nóng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây, khi đốt cháy hoàn toàn, sản phẩm thu được có chứa khí nitơ?

Tinh bột

Saccarose

Cellulose

Protein

Câu hỏi kiểm tra khả năng liên hệ giữa thành phần nguyên tố và sản phẩm khi đốt cháy. Đáp án là protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Protein KHÔNG có vai trò nào sau đây?

Tham gia vào các hoạt động sống của tế bào

Cấu tạo nên các enzyme xúc tác

Cấu tạo nên các hormone điều hòa trao đổi chất

Bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Đáp án là bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Phân tử nào sau đây KHÔNG chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Mạng nhện

Tóc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của các chất. Đáp án là lipid.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là ĐÚNG về protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc và tính chất của protein. Đáp án là protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Trong thành phần cấu tạo của protein, ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố nào?

Sulfur

Iron

Chlorine

Nitrogen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Đáp án là nitơ (N).

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Phát biểu nào sau đây SAI?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim

Protein có phản ứng màu biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và cấu tạo của protein. Đáp án là protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Đơn vị cấu trúc cơ bản của protein là gì?

Ethane

Amino acid

Glucose

Cellulose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu trúc của protein. Đáp án là amino acid.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là gì?

Đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có các nguyên tố C, H, N

Đều có các nguyên tố C, H, N và phân tử có nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein và amino acid. Đáp án là đều có các nguyên tố C, H, O và N.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Trứng gà là loại thực phẩm chứa nhiều chất nào?

Glucose

Chất đường

Chất bột

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Đáp án là protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Hiện tượng kết tủa protein khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch được gọi là gì?

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự cháy

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đáp án là sự đông tụ.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Nếu ăn quá nhiều protein, cơ thể có thể gặp vấn đề gì?

Bệnh gout

Bệnh mỡ máu

Bệnh tiểu đường

Bệnh đau dạ dày

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của việc tiêu thụ quá nhiều protein. Đáp án là bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Một amino acid chứa 15,73% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của amino acid này là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng nitơ. Đáp án là C3H7O2N.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng phản ứng thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm

Gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các loại vải dựa trên tính chất. Đáp án là đốt và ngửi mùi.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch: glucose, lòng trắng trứng, và glycerol?

NaOH

AgNO3/NH3

Cu(OH)2

HNO3

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất bằng phản ứng hóa học. Đáp án là Cu(OH)2.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Khi thủy phân hoàn toàn 100 gam protein X thu được 39 gam alanin. Biết phân tử khối của X là 10000. Số mắt xích alanin trong phân tử X là (cho M(alanin) = 89 g/mol):

Câu hỏi yêu cầu tính toán số lượng mắt xích alanin trong phân tử protein. Đáp án là 44.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là:

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết hóa học trong protein. Đáp án là liên kết peptide.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Trong cơ thể, protein có chức năng nào quan trọng nhất?

Cung cấp năng lượng

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Vận chuyển chất dinh dưỡng

Cấu tạo tế bào và các bộ phận của cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của protein. Đáp án là cấu tạo tế bào và các bộ phận của cơ thể.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Hiện tượng nào sau đây KHÔNG phải là sự biến tính của protein?

Đun nóng

Tiếp xúc với acid mạnh

Tiếp xúc với base mạnh

Sự thủy phân

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Đáp án là sự thủy phân.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Sản phẩm của phản ứng màu biure là gì?

Màu vàng

Màu tím

Màu xanh

Màu đỏ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng màu biure. Đáp án là sản phẩm có màu tím.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Chất nào sau đây có thể làm biến tính protein?

Nước

Đường

Nhiệt độ cao

Muối ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein. Đáp án là nhiệt độ cao.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Tơ tằm thuộc loại protein nào?

Protein dạng sợi

Protein hình cầu

Protein đơn giản

Protein phức tạp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phân loại protein. Đáp án là protein dạng sợi.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Enzyme là loại protein có vai trò gì?

Vận chuyển oxy

Bảo vệ cơ thể

Cấu tạo nên cơ bắp

Xúc tác các phản ứng sinh hóa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của enzyme. Đáp án là xúc tác các phản ứng sinh hóa.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào có hàm lượng protein cao nhất?

Cơm

Bánh mì

Thịt bò

Rau xanh

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hàm lượng protein trong thực phẩm. Đáp án là thịt bò.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Phát biểu nào sau đây là ĐÚNG về cấu trúc bậc 1 của protein?

Cấu trúc xoắn alpha

Trình tự sắp xếp của các amino acid

Cấu trúc dạng gấp nếp beta

Cấu trúc không gian ba chiều

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Đáp án là trình tự sắp xếp của các amino acid.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Bệnh nào sau đây có liên quan đến sự thiếu hụt protein trong cơ thể?

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh béo phì

Bệnh kwashiorkor

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của thiếu protein. Đáp án là bệnh kwashiorkor.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Protein bị thủy phân hoàn toàn trong môi trường axit mạnh tạo thành sản phẩm nào sau đây?

Axit béo và glixerol

Hỗn hợp các α-amino axit

Saccarozơ và fructozơ

Glucose và galactose

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Phản ứng đặc trưng để nhận biết protein là:

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng với iot

Phản ứng este hóa

Phản ứng màu biure

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng nhận biết protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Loại liên kết giữa các amino axit trong phân tử protein được gọi là:

Liên kết peptit

Liên kết glicozit

Liên kết este

Liên kết hidro

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về liên kết trong phân tử protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Khi đun nóng protein, hiện tượng quan sát được là:

Không có hiện tượng gì

Dung dịch chuyển sang màu xanh

Protein bị đông tụ

Protein bị thủy phân

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về hiện tượng xảy ra khi đun nóng protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Lưu huỳnh (S)

Nitơ (N)

Photpho (P)

Clo (Cl)

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Protein nào sau đây có chức năng xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể?

Enzim

Hoocmôn

Hemoglobin

Keratin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Thực phẩm nào sau đây giàu protein?

Gạo

Khoai lang

Cà rốt

Thịt bò

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Sự đông tụ của protein là hiện tượng:

Protein bị biến tính và kết tủa

Protein bị thủy phân

Protein bị oxi hóa

Protein bị khử

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về hiện tượng đông tụ protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Khối lượng phân tử của protein thường:

Nhỏ

Trung bình

Rất lớn

Biến đổi

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về đặc điểm của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Protein có vai trò quan trọng nào sau đây trong cơ thể sống?

Cung cấp năng lượng

Dự trữ năng lượng

Cách nhiệt

Cấu tạo nên tế bào và mô

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về vai trò của protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Phát bi???u nào sau đây về protein là không đúng?

Protein là chất hữu cơ

Tất cả các protein đều tan trong nước

Protein có thể bị thủy phân

Protein có vai trò quan trọng trong cơ thể sống

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Mắt xích cơ bản cấu tạo nên protein là:

Amino axit

Nucleotit

Monosaccarit

Axit béo

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu tạo của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Sự khác biệt cơ bản giữa protein đơn giản và protein phức tạp là:

Khối lượng phân tử

Số lượng amino axit

Thành phần cấu tạo

Tính tan trong nước

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phân loại protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Khi đốt cháy protein, sản phẩm tạo ra có mùi đặc trưng là:

Mùi chua

Mùi khét

Mùi thơm

Không có mùi

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng đốt cháy protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Chức năng nào sau đây KHÔNG phải là chức năng của protein?

Lưu trữ thông tin di truyền

Xúc tác phản ứng sinh học

Vận chuyển chất

Cấu tạo tế bào

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Một số bệnh liên quan đến sự rối loạn chuyển hóa protein là:

Bệnh tiểu đường

Bệnh béo phì

Bệnh tim mạch

Bệnh phenylketon niệu

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về bệnh lý liên quan đến protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Vải nào sau đây được làm từ protein?

Vải cotton

Vải polyester

Vải tơ tằm

Vải nilon

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Thuốc thử nào sau đây được sử dụng để xác định sự có mặt của protein?

Dung dịch iốt

Dung dịch Cu(OH)2

Dung dịch AgNO3

Dung dịch KMnO4

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thuốc thử nhận biết protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Phân tử protein được cấu tạo từ bao nhiêu loại amino axit?

1 loại

2 loại

Vài loại

Nhiều loại

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về số lượng amino axit cấu tạo nên protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Sự khác nhau giữa cấu trúc bậc 1 và bậc 2 của protein là gì?

Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp các amino axit, cấu trúc bậc 2 là sự sắp xếp không gian của chuỗi polypeptide

Cấu trúc bậc 1 là sự sắp xếp không gian của chuỗi polypeptide, cấu trúc bậc 2 là trình tự sắp xếp các amino axit

Không có sự khác biệt

Cấu trúc bậc 1 là liên kết peptit, cấu trúc bậc 2 là liên kết hidro

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Enzim là loại protein nào?

Protein xúc tác

Protein cấu trúc

Protein vận chuyển

Protein dự trữ

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về loại protein enzim.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Thủy phân hoàn toàn 1 mol protein X thu được 100 mol alanin. Số liên kết peptit trong 1 phân tử protein X là:

100

101

Câu hỏi này kiểm tra khả năng tính toán số liên kết peptit.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Sự biến tính của protein là:

Quá trình thủy phân protein

Quá trình tổng hợp protein

Sự phá vỡ cấu trúc không gian của protein

Sự tạo thành liên kết peptit

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về biến tính protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Protein nào sau đây tham gia cấu tạo nên tóc và móng tay?

Keratin

Collagen

Insulin

Hemoglobin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về protein cấu trúc.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Phát biểu nào sau đây đúng về phản ứng màu biure?

Chỉ xảy ra với các protein đơn giản

Cho kết tủa màu vàng

Cần môi trường axit

Cho màu tím với dung dịch CuSO4 trong môi trường kiềm

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng màu biure.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Vai trò chính của protein trong cơ thể là:

Cung cấp năng lượng

Cấu trúc và xúc tác

Dự trữ năng lượng

Điều hòa thân nhiệt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về vai trò của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Protein bị biến tính thường:

Mất hoạt tính sinh học

Tăng hoạt tính sinh học

Không thay đổi hoạt tính sinh học

Có hoạt tính sinh học mới

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein biến tính.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Điều kiện nào sau đây làm protein bị biến tính?

Nhiệt độ thấp

pH trung tính

Nồng độ muối thấp

Nhiệt độ cao hoặc pH cực trị

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về điều kiện làm biến tính protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Sự khác biệt chính giữa cấu trúc bậc 3 và bậc 4 của protein là gì?

Cấu trúc bậc 3 là cấu trúc 3 chiều của 1 chuỗi polypeptide, cấu trúc bậc 4 là sự liên kết của nhiều chuỗi polypeptide

Không có sự khác biệt

Cấu trúc bậc 3 là liên kết peptit, cấu trúc bậc 4 là liên kết disulfide

Cấu trúc bậc 3 là cấu trúc xoắn α, cấu trúc bậc 4 là cấu trúc nếp gấp β

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Một số chất giúp tăng cường hấp thụ protein là:

Chất béo bão hòa

Đường đơn

Vitamin B12 và axit folic

Chất xơ

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về hấp thụ protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base tạo ra sản phẩm gì?

Este và nước

Hỗn hợp amino acid

Chất béo và glycerol

Muối của amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Đáp án đúng là hỗn hợp amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Trong các tính chất sau, tính chất nào KHÔNG phải là đặc trưng của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương

Bị phân hủy bởi nhiệt

Bị đông tụ

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu hỏi yêu cầu nhận biết tính chất không đặc trưng của protein. Đáp án đúng là khả năng tham gia phản ứng tráng gương (phản ứng đặc trưng của aldehyde).

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein (chất đạm) dồi dào nhất?

Rau, củ, quả

Bánh kẹo

Ngũ cốc

Thịt, cá, trứng, sữa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là thịt, cá, trứng, sữa.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Cho các phát biểu sau về protein:

(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...

(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân sinh ra các amino acid.

(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.

Cả 3 phát biểu đều đúng

Câu hỏi yêu cầu đánh giá tính đúng sai của các phát biểu về protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Dấu hiệu nào sau đây dùng để nhận biết protein?

Làm dung dịch iodine đổi màu xanh

Có phản ứng tráng gương

Tạo kết tủa với Cu(OH)2

Đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua các phản ứng hóa học đặc trưng. Đáp án đúng là đốt cháy có mùi khét và phản ứng đông tụ khi đun nóng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây, khi đốt cháy hoàn toàn, sản phẩm thu được có khí nitrogen?

Ethanol

Saccharose

Benzene

Protein

Câu hỏi yêu cầu xác định chất hữu cơ chứa nitơ. Đáp án đúng là protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Protein KHÔNG có vai trò nào sau đây?

Tham gia vào các hoạt động sống của tế bào và bảo vệ cơ thể

Là thành phần cấu tạo nên enzyme

Là thành phần cấu tạo nên các hormone điều hòa quá trình trao đổi chất

Bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Đáp án đúng là bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào (chức năng của tế bào bạch cầu).

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Cấu tạo của chất nào sau đây KHÔNG chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Mạng nhện

Tóc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide trong các hợp chất hữu cơ. Đáp án đúng là lipid.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là đúng về protein?

Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo và tính chất của protein. Đáp án đúng là protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Trong thành phần cấu tạo của phân tử protein, ngoài các nguyên tố C, H, O, thì bắt buộc phải có nguyên tố nào?

Sulfur

Phosphorus

Calcium

Nitrogen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Đáp án đúng là nitrogen.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là SAI?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi yêu cầu nhận biết phát biểu sai về protein. Đáp án đúng là protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Đơn vị cấu trúc cơ bản (mắt xích) trong phân tử protein là gì?

Glucose

Amino acid

Glycerol

Nucleotide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu trúc của protein. Đáp án đúng là amino acid.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là?

Đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có các nguyên tố C, H, N

Đều có các nguyên tố C, H, N và phân tử có nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về điểm giống nhau giữa protein và amino acid. Đáp án đúng là đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein?

Bánh mì

Gạo

Dầu ăn

Trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là trứng.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi đun nóng dung dịch protein?

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự bay hơi

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein khi đun nóng. Đáp án đúng là sự đông tụ.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh nào sau đây?

Bệnh gout

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh loãng xương

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác động của việc tiêu thụ quá nhiều protein. Đáp án đúng là bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Một amino acid X chứa 15.73% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu xác định công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng nitơ. Đáp án đúng là C3H7O2N.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng dung dịch HCl

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm

Dùng dung dịch NaOH

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các loại vải dựa trên tính chất của chúng. Đáp án đúng là đốt và ngửi mùi (tơ tằm có mùi khét).

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch: glucose, lòng trắng trứng, và glycerol?

Dung dịch NaCl

Dung dịch AgNO3/NH3

Cu(OH)2

Dung dịch H2SO4

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất hữu cơ bằng phản ứng hóa học. Đáp án đúng là Cu(OH)2.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Thủy phân hoàn toàn 100 gam protein X thu được 39 gam glycine. Biết phân tử khối của X là 10000. Số mắt xích glycine trong phân tử X là (cho M(glycine) = 75 g/mol)

Câu hỏi yêu cầu tính số mắt xích glycine trong phân tử protein. Tính toán: số mol glycine = 39/75 = 0.52 mol. Khối lượng protein chứa 0.52 mol glycine = 0.52 * 75 = 39g. Số mắt xích = (100/10000) * (10000/75) = 52.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Trong cấu tạo của protein, liên kết nào sau đây được hình thành giữa các amino acid?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết hóa học trong protein. Đáp án đúng là liên kết peptide.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Phản ứng nào sau đây là phản ứng đặc trưng để nhận biết protein?

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng với iodine

Phản ứng este hóa

Phản ứng màu biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein. Đáp án đúng là phản ứng màu biure.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Chất nào sau đây không phải là một amino acid?

Glycine

Glucose

Alanine

Valine

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của amino acid. Đáp án đúng là glucose.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Protein có vai trò gì trong việc vận chuyển oxy trong máu?

Enzyme

Hormone

Hemoglobin

Collagen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của protein. Đáp án đúng là hemoglobin.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi cho lòng trắng trứng vào dung dịch HNO3 đặc?

Xuất hiện kết tủa màu vàng

Dung dịch chuyển sang màu xanh

Không có hiện tượng gì

Dung dịch sôi lên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng của protein với HNO3. Đáp án đúng là xuất hiện kết tủa màu vàng.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Phát biểu nào sau đây là đúng về tính chất vật lý của protein?

Protein là chất rắn, không tan trong nước.

Protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

Protein có nhiệt độ nóng chảy xác định.

Protein luôn có màu trắng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của protein. Đáp án đúng là protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng để sản xuất sản phẩm nào?

Xà phòng

Bột ngọt

Rượu

Tơ tằm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein trong công nghiệp. Đáp án đúng là tơ tằm.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Cho các chất sau: (1) Tinh bột, (2) Xenlulozo, (3) Protein, (4) Glucozo. Chất nào có chứa nguyên tố nitơ?

(1) và (2)

(1) và (4)

(2) và (4)

(3)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của các chất hữu cơ. Đáp án đúng là protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Khi thủy phân một protein, sản phẩm cuối cùng thu được là gì?

Peptide

Glucose

Lipid

Amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein. Đáp án đúng là amino acid.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Để bảo quản thực phẩm giàu protein, người ta thường dùng phương pháp nào?

Làm lạnh

Phơi khô

Ngâm trong dung dịch muối

Để ở nhiệt độ phòng

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp bảo quản thực phẩm giàu protein. Đáp án đúng là làm lạnh.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Phản ứng thủy phân hoàn toàn protein trong môi trường axit tạo ra sản phẩm gì?

Este và nước

Hỗn hợp các amino acid

Axit béo và glycerol

Đường đơn và axit hữu cơ

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất đặc trưng của protein?

Khả năng hòa tan tốt trong nước lạnh

Bị đông tụ khi đun nóng

Bị thủy phân trong môi trường axit hoặc bazơ

Có phản ứng màu biure

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về tính chất của protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Nguồn cung cấp protein dồi dào nhất trong các lựa chọn sau là:

Thịt, cá, trứng, sữa

Rau củ quả

Bánh mì

Nước ngọt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguồn thực phẩm giàu protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Trong cấu trúc của protein, liên kết peptit là liên kết giữa:

Hai nhóm cacboxyl (-COOH)

Nhóm cacboxyl (-COOH) của amino acid này với nhóm amin (-NH2) của amino acid khác

Hai nhóm amin (-NH2)

Nhóm R của hai amino acid

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein và liên kết peptit.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Phát biểu nào sau đây về protein là SAI?

Protein là những đại phân tử sinh học quan trọng.

Protein được cấu tạo từ các amino acid.

Protein có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể sống.

Tất cả các protein đều tan tốt trong nước.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết tổng quan về protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Khi đốt cháy protein, sản phẩm tạo ra có mùi đặc trưng là:

Mùi thơm của đường cháy

Mùi chua của axit hữu cơ

Mùi khét của chất hữu cơ

Không có mùi đặc trưng

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng đốt cháy protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Vai trò nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của protein trong cơ thể?

Cấu tạo nên tế bào và mô

Xúc tác các phản ứng sinh học

Điều hòa hoạt động của các cơ quan

Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Liên kết nào giữ các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết este

Liên kết peptit

Liên kết hidro

Liên kết ion

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về liên kết trong protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Protein có khối lượng phân tử như thế nào?

Khối lượng phân tử nhỏ

Khối lượng phân tử trung bình

Khối lượng phân tử rất lớn

Khối lượng phân tử thay đổi tùy thuộc vào loại protein

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về đặc điểm của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Lưu huỳnh (S)

Nitơ (N)

Photpho (P)

Clo (Cl)

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Phản ứng màu Biure dùng để nhận biết:

Protein

Tinh bột

Lipid

Saccarozơ

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng nhận biết protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Sự đông tụ protein là hiện tượng:

Protein bị phân hủy hoàn toàn

Protein bị hòa tan hoàn toàn

Protein bị kết tủa

Protein bị biến đổi cấu trúc không gian

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về hiện tượng đông tụ protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein?

Đậu nành

Khoai tây

Bánh mì

Nước lọc

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Mắt xích cơ bản cấu tạo nên protein là:

Glucose

Amino acid

Axit béo

Nucleotit

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu tạo protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Sự khác biệt cơ bản giữa protein đơn giản và protein phức tạp là:

Protein đơn giản chỉ gồm amino acid, còn protein phức tạp gồm amino acid và thành phần phi protein

Protein đơn giản có khối lượng phân tử nhỏ hơn protein phức tạp

Protein đơn giản tan trong nước, protein phức tạp không tan

Protein đơn giản có cấu trúc đơn giản hơn protein phức tạp

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về phân loại protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Nêu một ví dụ về protein có chức năng xúc tác:

Enzym

Hemoglobin

Insulin

Keratin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng xúc tác của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Nếu ăn quá nhiều protein, cơ thể sẽ:

Tăng cường sức khỏe

Gây gánh nặng cho thận

Giảm cân hiệu quả

Không có ảnh hưởng gì

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Phương pháp nào sau đây được sử dụng để xác định hàm lượng protein trong thực phẩm?

Phương pháp đo độ ngọt

Phương pháp đo độ béo

Phương pháp Kjeldahl

Phương pháp sắc ký lớp mỏng

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phương pháp phân tích protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Protein nào sau đây có vai trò vận chuyển oxy trong máu?

Hemoglobin

Insulin

Collagen

Enzym amylase

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng vận chuyển của protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Cấu trúc bậc mấy của protein quyết định chức năng sinh học của nó?

Cấu trúc bậc 1

Cấu trúc bậc 2

Cấu trúc bậc 3

Cấu trúc bậc 4

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein và chức năng.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Sự biến tính protein là gì?

Sự thủy phân protein

Sự thay đổi cấu trúc không gian của protein

Sự tổng hợp protein

Sự kết tủa protein

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về hiện tượng biến tính protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Yếu tố nào sau đây có thể gây biến tính protein?

Nhiệt độ thấp

pH trung tính

Nồng độ muối thấp

Nhiệt độ cao

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây biến tính protein.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Protein nào sau đây là thành phần chính của tóc và móng tay?

Keratin

Collagen

Elastin

Albumin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về loại protein cấu tạo nên tóc và móng tay.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Protein nào sau đây có vai trò cấu tạo nên mô liên kết?

Hemoglobin

Collagen

Myoglobin

Insulin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Phân tử protein được tạo thành từ bao nhiêu loại amino acid?

10 loại

20 loại

Trên 20 loại

Chỉ 1 loại

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về số loại amino acid cấu tạo nên protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Sự khác biệt chính giữa peptide và protein là gì?

Peptide có số lượng amino acid ít hơn protein

Peptide có cấu trúc phức tạp hơn protein

Peptide không có chức năng sinh học

Peptide không chứa liên kết peptit

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về sự khác biệt giữa peptide và protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Chỉ ra một ví dụ về protein sợi:

Hemoglobin

Keratin

Albumin

Insulin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về loại protein sợi.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Chỉ ra một ví dụ về protein cầu:

Myoglobin

Collagen

Fibrin

Elastin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về loại protein cầu.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Thuốc thử nào sau đây được dùng để nhận biết protein?

Dung dịch iốt

Dung dịch Fehling

Dung dịch Cu(OH)2

Dung dịch thuốc tím

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thuốc thử nhận biết protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Protein bị thủy phân khi tác dụng với:

Oxi

Nước ở nhiệt độ thường

Cồn

Axit hoặc bazơ

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về điều kiện thủy phân protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn protein trong môi trường acid hoặc base là:

Este và nước

Hỗn hợp amino acid

Chất béo

Muối của amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein. Đáp án chính xác là hỗn hợp các amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất đặc trưng của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương

Bị phân hủy bởi nhiệt

Bị đông tụ

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu hỏi yêu cầu xác định tính chất không điển hình của protein. Phản ứng tráng gương là đặc trưng của aldehyde, không phải protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG phải là nguồn cung cấp protein (chất đạm) chính?

Thịt, cá, trứng

Rau, củ, quả

Đậu, đỗ

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Rau củ quả chứa ít protein hơn so với các lựa chọn khác.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Phát biểu nào sau đây là SAI về protein?

Protein là thành phần cấu tạo nên tế bào.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân bởi xúc tác acid, base hoặc enzyme.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein. Protein đơn giản không chỉ có tối đa 10 liên kết peptide, mà có thể có nhiều hơn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Dấu hiệu nào sau đây được dùng để nhận biết protein?

Làm xanh quỳ tím ẩm

Tạo kết tủa với dung dịch AgNO3

Tạo màu xanh tím với dung dịch iot

Đốt cháy có mùi khét và bị đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua các phản ứng hóa học. Đốt cháy protein sẽ có mùi khét đặc trưng và khi đun nóng sẽ bị đông tụ.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây, khi đốt cháy hoàn toàn, sản phẩm thu được có khí nitơ?

Glucozơ

Tinh bột

Etanol

Protein

Câu hỏi yêu cầu nhận biết thành phần nguyên tố của chất hữu cơ dựa vào sản phẩm cháy. Protein chứa N nên khi cháy sẽ sinh ra khí nitơ.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Protein có vai trò nào sau đây KHÔNG đúng?

Tham gia vào các hoạt động sống của tế bào và bảo vệ cơ thể

Là thành phần cấu tạo nên enzyme xúc tác các phản ứng sinh hóa

Là thành phần cấu tạo nên hormone điều hòa quá trình trao đổi chất

Bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Protein không có vai trò bảo vệ các bào quan thông qua thực bào.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Cấu trúc nào sau đây KHÔNG chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Len

Tóc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của các hợp chất hữu cơ. Lipid không chứa liên kết peptide.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là ĐÚNG về protein?

Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc và thành phần của protein. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp từ nhiều amino acid.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Trong thành phần phân tử protein, ngoài các nguyên tố C, H, O, thì NHẤT THIẾT phải có nguyên tố nào?

Sulfur (S)

Phosphorus (P)

Oxygen (O)

Nitrogen (N)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nguyên tố bắt buộc phải có là nitơ (N).

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là SAI?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein. Protein không phải là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Đơn vị cấu trúc cơ bản của phân tử protein là:

Glucose

Amino acid

Glyxerin

Nucleotide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đơn vị cấu trúc cơ bản là amino acid.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là:

Đều có các nguyên tố C, H, O và N

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có nhóm –COOH

Đều có các nguyên tố C, H, N

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein và amino acid. Cả hai đều chứa các nguyên tố C, H, O và N.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein nhất?

Gạo

Bánh mì

Dầu ăn

Trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Hiện tượng kết tủa protein khi đun nóng hoặc cho hóa chất vào dung dịch protein được gọi là:

Sự oxi hóa

Sự thủy phân

Sự biến tính

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Hiện tượng này là sự đông tụ.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh nào sau đây?

Bệnh gout

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh loãng xương

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của việc tiêu thụ quá nhiều protein. Ăn nhiều protein có thể gây bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Một amino acid X chứa 15,73% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu xác định công thức phân tử của amino acid dựa vào phần trăm khối lượng của nitơ. C3H7O2N có %N gần đúng nhất.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây?

Dùng dung dịch HCl

Dùng dung dịch NaOH

Đốt và ngửi mùi

Dùng quỳ tím

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các loại vải. Đốt và ngửi sẽ phân biệt được do tơ tằm có mùi khét.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch: lòng trắng trứng, glucozơ, glixerol và etanol?

Dung dịch NaCl

Dung dịch AgNO3/NH3

Cu(OH)2

Dung dịch iot

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất hữu cơ. Dung dịch Cu(OH)2 có thể phân biệt các chất này.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Thủy phân hoàn toàn 100g protein X thu được 39g alanin. Biết phân tử khối của X là 10000. Số mắt xích alanin trong phân tử X là (Malanin = 89 g/mol):

100

200

300

Câu hỏi yêu cầu tính số mắt xích alanin trong phân tử protein. Tính toán: n(alanin) = 39/89 mol. Số mắt xích = (39/89) * (10000/100) ≈ 44.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Trong cơ thể, protein có vai trò quan trọng nhất là:

Cung cấp năng lượng

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Cấu trúc và hoạt động của tế bào

Vận chuyển chất dinh dưỡng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò chính của protein. Protein tham gia vào cấu trúc và hoạt động của tế bào.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Phản ứng đặc trưng của protein là:

Phản ứng este hóa

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng cộng

Phản ứng màu biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein. Phản ứng màu biure là đặc trưng.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là:

Liên kết ion

Liên kết peptide

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Liên kết peptide là liên kết giữa các amino acid.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Chất nào sau đây không bị thủy phân?

Protein

Peptide

Amino acid

Dipeptide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân. Amino acid là sản phẩm cuối cùng của thủy phân protein, không bị thủy phân tiếp.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến tính của protein?

Đun nóng

Cho tác dụng với acid

Cho tác dụng với base

Thủy phân

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Sự thủy phân không phải là biến tính.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Để nhận biết lòng trắng trứng, ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

Dung dịch NaCl

Dung dịch AgNO3

Cu(OH)2

Dung dịch iot

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein. Thuốc thử Cu(OH)2 tạo màu tím với protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào có hàm lượng protein cao nhất?

Thịt bò

Bánh mì

Cơm

Rau xanh

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Thịt bò chứa nhiều protein nhất.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Khi đun nóng protein, hiện tượng nào sau đây sẽ xảy ra?

Tan trong nước

Đông tụ

Tạo thành dung dịch trong suốt

Phản ứng với iot

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein sẽ bị đông tụ khi đun nóng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Protein có vai trò gì trong việc vận chuyển oxy trong máu?

Enzyme

Hormone

Kháng thể

Hemoglobin

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Hemoglobin là protein vận chuyển oxy.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu tạo của protein?

Protein được tạo thành từ các amino acid liên kết với nhau.

Protein chỉ chứa các nguyên tố C, H, O.

Protein có cấu trúc mạch vòng.

Protein không có vai trò gì trong cơ thể.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Protein được tạo thành từ các amino acid liên kết với nhau.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 07

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Khi thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base, sản phẩm chính thu được là gì?

Este và nước

Hỗn hợp amino acid

Chất béo và glycerol

Muối amoni

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Đáp án đúng là hỗn hợp các amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Phát biểu nào sau đây không đúng về tính chất của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Bị phân hủy bởi nhiệt.

Có phản ứng đông tụ.

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý và hóa học của protein. Đáp án đúng là protein không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein (chất đạm) dồi dào nhất?

Rau xanh và trái cây

Ngũ cốc và các loại hạt

Đường và dầu ăn

Thịt, cá, trứng, sữa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là thịt, cá, trứng, sữa.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Cho các phát biểu sau:
(1) Protein là hợp chất hữu cơ đa chức, phân tử khối lớn, có chứa các nguyên tố C, H, O, N (có thể có S, P).
(2) Protein có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid, base hoặc nhờ xúc tác enzyme.
(3) Khi đun nóng hoặc đốt cháy protein, chúng bị phân hủy và có mùi khét đặc trưng.
(4) Protein có nhiều ứng dụng trong đời sống, như làm thức ăn, nguyên liệu trong công nghiệp dệt, da, mỹ nghệ.
Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về tính chất và ứng dụng của protein. Tất cả các phát biểu đều đúng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Dấu hiệu nào sau đây dùng để nhận biết protein?

Làm quỳ tím hóa xanh

Tác dụng với dung dịch iot tạo màu xanh tím

Tạo kết tủa với AgNO3

Đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua các phản ứng hóa học. Đáp án đúng là đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây khi bị đốt cháy tạo ra sản phẩm có chứa nitrogen?

Gluxit

Lipit

Este

Protein

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết thành phần nguyên tố của các chất hữu cơ. Đáp án đúng là protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Protein có vai trò nào sau đây?

Tham gia vào các hoạt động sống của tế bào và bảo vệ cơ thể

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Vận chuyển oxy trong máu

Tạo ra các phản ứng tráng bạc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Đáp án đúng là tham gia vào các hoạt động sống của tế bào và bảo vệ cơ thể.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Cấu trúc của chất nào sau đây không chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Len

Mạng nhện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của các chất. Đáp án đúng là lipid.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là đúng về protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do các amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử nhỏ do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đặc điểm cấu tạo của protein. Đáp án đúng là protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Trong thành phần cấu tạo của protein, ngoài các nguyên tố C, H, O, thì bắt buộc phải có nguyên tố nào?

Sulfur

Phosphorus

Oxygen

Nitrogen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Đáp án đúng là nitrogen.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là sai?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và cấu tạo của protein. Đáp án đúng là protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Đơn phân cấu tạo nên phân tử protein là gì?

Glucose

Amino acid

Glycerol

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn phân của protein. Đáp án đúng là amino acid.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là?

Đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có các nguyên tố C, H, O và N

Đều có các nguyên tố C, H, N và phân tử có nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần và cấu tạo của protein và amino acid. Đáp án đúng là đều có các nguyên tố C, H, O và N.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein?

Gạo

Bánh mì

Khoai tây

Trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là trứng.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 15: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự đông tụ của protein?

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự cháy

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đáp án đúng là khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch protein, protein bị kết tủa.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 16: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh nào sau đây?

Bệnh gout

Bệnh tim mạch

Bệnh tiểu đường

Bệnh loãng xương

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều protein. Đáp án đúng là bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 17: Một amino acid (A) chứa 15,7% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của amino acid là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của nitơ. Đáp án đúng là C3H7O2N.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng cách nào sau đây?

Dùng phản ứng thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm

Gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết tơ tằm và sợi bông thông qua các tính chất vật lý. Đáp án đúng là đốt và ngửi mùi.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch: glucose, glycerol, ethanol và lòng trắng trứng?

NaOH

AgNO3/NH3

Cu(OH)2

HNO3

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng hóa học đặc trưng của các chất. Đáp án đúng là Cu(OH)2.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 20: Khi thủy phân hoàn toàn 100 gam protein X, thu được 35,4 gam glycine (M = 75 g/mol). Số mắt xích glycine trong phân tử protein X là bao nhiêu, nếu biết phân tử khối của X là 10000?

Câu hỏi yêu cầu tính toán số mắt xích amino acid trong phân tử protein dựa trên dữ liệu về khối lượng và phân tử khối. Đáp án đúng là 20.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 21: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là gì?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hidro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đáp án đúng là liên kết peptide.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 22: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp protein có giá trị sinh học cao nhất?

Gạo

Đậu nành

Thịt gà

Trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về giá trị sinh học của protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là trứng.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 23: Hiện tượng nào sau đây không phải là tính chất của protein?

Bị đông tụ

Bị thủy phân

Có phản ứng màu biure

Tan trong dung môi hữu cơ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đáp án đúng là không tan trong dung môi hữu cơ.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 24: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc bậc 1 của protein?

Trình tự sắp xếp của các amino acid trong chuỗi polypeptide

Cấu trúc xoắn alpha hoặc dạng gấp nếp beta

Sự tương tác giữa các chuỗi polypeptide

Cấu trúc không gian ba chiều của protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 1 của protein. Đáp án đúng là trình tự sắp xếp của các amino acid trong chuỗi polypeptide.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 25: Enzim có bản chất là gì?

Lipid

Protein

Gluxit

Vitamin

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bản chất của enzim. Đáp án đúng là protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 26: Trong công nghiệp, người ta thường dùng phương pháp nào để làm trong nước ép trái cây?

Chưng cất

Lọc

Dùng protein

Cô đặc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein trong công nghiệp. Đáp án đúng là dùng protein để làm trong nước ép.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 27: Phản ứng màu biure là phản ứng đặc trưng của chất nào?

Gluxit

Lipit

Vitamin

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein. Đáp án đúng là protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 28: Cho các chất sau: lòng trắng trứng, tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. Số chất có thể tham gia phản ứng thủy phân là:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất. Đáp án đúng là 1.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 29: Trong cơ thể, protein có vai trò nào quan trọng nhất?

Cung cấp năng lượng

Xây dựng và duy trì cấu trúc tế bào

Vận chuyển chất dinh dưỡng

Điều hòa các quá trình trao đổi chất

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò quan trọng nhất của protein trong cơ thể. Đáp án đúng là xây dựng và duy trì cấu trúc tế bào.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 30: Khi nấu ăn, người ta thường làm gì để protein trong thực phẩm dễ tiêu hóa hơn?

Ướp lạnh

Ngâm trong dung dịch muối

Đun nóng

Xay nhuyễn

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách làm biến tính protein. Đáp án đúng là đun nóng.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Phản ứng thủy phân hoàn toàn protein sẽ tạo ra sản phẩm nào sau đây?

Acid béo và glycerol

Hỗn hợp các amino acid

Glucose và fructose

Các monosaccharide

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất đặc trưng của protein?

Khả năng tạo phức với ion kim loại

Bị đông tụ khi đun nóng

Bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base

Có phản ứng màu biure

Câu hỏi này yêu cầu học sinh nhận biết tính chất không thuộc về protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Nguồn thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất?

Thịt, cá, trứng, sữa

Rau củ quả

Bánh mì, cơm

Trái cây, nước ngọt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Cho các phát biểu sau về protein:
(1) Protein là polymer của amino acid.
(2) Liên kết peptit là liên kết giữa nhóm -COOH của amino acid này với nhóm -NH2 của amino acid kế tiếp.
(3) Protein chỉ có ở động vật, không có ở thực vật.
(4) Protein có vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của tế bào.
Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết tổng quan về protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Phản ứng nào sau đây dùng để nhận biết protein?

Phản ứng tráng gương

Phản ứng màu biure

Phản ứng với iot

Phản ứng với thuốc thử Fehling

Câu hỏi này kiểm tra phương pháp nhận biết protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Chất nào sau đây KHÔNG phải là protein?

Enzyme

Hormone insulin

Tơ tằm

Tinh bột

Câu hỏi này yêu cầu học sinh phân biệt protein với các chất khác.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Protein có vai trò nào sau đây trong cơ thể?

Cung cấp năng lượng

Dự trữ năng lượng

Cấu tạo màng tế bào

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi này kiểm tra vai trò của protein trong cơ thể.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Liên kết peptit là liên kết giữa:

Nhóm -COOH của amino acid này với nhóm -NH2 của amino acid kế tiếp

Hai nhóm -COOH của hai amino acid

Hai nhóm -NH2 của hai amino acid

Nhóm -COOH của amino acid với nhóm -OH của amino acid kế tiếp

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về liên kết peptit.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Sự đông tụ protein là hiện tượng:

Protein bị biến tính và kết tủa

Protein bị thủy phân

Protein bị oxi hóa

Protein bị khử

Câu hỏi này kiểm tra hiện tượng đông tụ protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Lưu huỳnh (S)

Nitơ (N)

Photpho (P)

Clo (Cl)

Câu hỏi này kiểm tra thành phần nguyên tố của protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Protein đơn giản khác với protein phức tạp ở điểm nào?

Protein đơn giản chỉ chứa amino acid, còn protein phức tạp chứa thêm thành phần phi protein

Protein đơn giản có khối lượng phân tử nhỏ hơn protein phức tạp

Protein đơn giản tan được trong nước, còn protein phức tạp không tan

Protein đơn giản bền hơn protein phức tạp

Câu hỏi này phân biệt protein đơn giản và phức tạp.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Mắt xích cơ bản tạo nên phân tử protein là:

Monosaccharide

Amino acid

Nucleotit

Acid béo

Câu hỏi này kiểm tra đơn vị cấu tạo của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Khi đốt cháy protein, sản phẩm tạo ra có mùi đặc trưng là:

Mùi khét

Mùi thơm

Mùi chua

Không có mùi

Câu hỏi này kiểm tra hiện tượng khi đốt cháy protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Sự khác biệt cơ bản giữa protein và lipid là:

Protein chứa nitơ, lipid thì không

Protein tan trong nước, lipid không tan

Protein có cấu trúc đơn giản hơn lipid

Protein là nguồn cung cấp năng lượng chính, lipid thì không

Câu hỏi này so sánh protein và lipid.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein nhưng ít chất béo?

Thịt mỡ

Ức gà

Thịt bò Wagyu

Cá hồi

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thực phẩm giàu protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Nếu cơ thể thiếu protein, sẽ dẫn đến hiện tượng nào sau đây?

Béo phì

Tiểu đường

Suy dinh dưỡng

Gout

Câu hỏi này kiểm tra hậu quả của việc thiếu protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Một loại protein có phân tử khối là 60000 đvC, chứa 10% alanin (M = 89 đvC). Số mắt xích alanin trong phân tử protein đó là:

Câu hỏi này kiểm tra khả năng tính toán số mắt xích.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Thuốc thử nào sau đây được dùng để phân biệt protein với các chất khác?

Dung dịch iốt

Dung dịch CuSO4 trong môi trường kiềm

Dung dịch AgNO3

Dung dịch HNO3

Câu hỏi này kiểm tra thuốc thử dùng để nhận biết protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Protein tham gia vào quá trình nào sau đây trong cơ thể?

Xúc tác sinh học

Vận chuyển chất

Bảo vệ cơ thể

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi này kiểm tra vai trò của protein trong cơ thể.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Sự khác nhau giữa cấu trúc bậc 1 và bậc 2 của protein là gì?

Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp các amino acid, cấu trúc bậc 2 là sự sắp xếp không gian của chuỗi polypeptide

Cấu trúc bậc 1 là cấu trúc không gian 3 chiều, cấu trúc bậc 2 là chuỗi thẳng

Cấu trúc bậc 1 là cấu trúc bền vững nhất, cấu trúc bậc 2 dễ bị biến đổi

Cấu trúc bậc 1 và bậc 2 không có sự khác biệt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Phân tử protein nào sau đây có vai trò vận chuyển oxy trong máu?

Hemoglobin

Myoglobin

Insulin

Keratin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về protein chuyên biệt.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Protein nào sau đây có tác dụng xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong cơ thể?

Collagen

Enzyme

Fibrin

Albumin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về enzyme.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Phương pháp nào sau đây được sử dụng để xác định trình tự amino acid trong một chuỗi polypeptide?

Xác định trình tự Edman

Phản ứng màu biure

Điện di

Sắc ký

Câu hỏi này kiểm tra phương pháp xác định cấu trúc protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Bệnh nào sau đây liên quan đến sự rối loạn chuyển hóa protein?

Bệnh tiểu đường

Bệnh béo phì

Bệnh phenylketon niệu

Bệnh ung thư

Câu hỏi này kiểm tra mối liên hệ giữa protein và bệnh.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Loại liên kết nào giữ cho cấu trúc bậc 3 của protein được ổn định?

Liên kết peptit

Liên kết hydro

Liên kết đisulfua

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi này kiểm tra liên kết giữ cấu trúc protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Protein nào sau đây có vai trò cấu tạo nên tóc và móng tay?

Keratin

Collagen

Elastin

Albumin

Câu hỏi này kiểm tra protein cấu tạo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Sự biến tính protein là gì?

Sự thủy phân protein

Sự phá hủy cấu trúc không gian của protein

Sự tổng hợp protein

Sự kết tủa protein

Câu hỏi này kiểm tra khái niệm biến tính protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Protein có thể bị biến tính bởi tác nhân nào sau đây?

Nhiệt độ cao

Axit mạnh

Bazơ mạnh

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi này kiểm tra tác nhân gây biến tính protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Vai trò chính của protein trong cơ thể là gì?

Cung cấp năng lượng

Dự trữ năng lượng

Cấu trúc và chức năng của tế bào

Điều hòa thân nhiệt

Câu hỏi này kiểm tra vai trò chính của protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Protein nào sau đây có vai trò quan trọng trong việc đông máu?

Fibrinogen

Albumin

Globulin

Hemoglobin

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra protein liên quan đến đông máu.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base tạo ra sản phẩm gì?

Este và nước

Hỗn hợp amino acid

Chất béo và glycerol

Khí amoniac và các acid cacboxylic

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Đáp án đúng là hỗn hợp các amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Phát biểu nào sau đây không đúng về tính chất của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Bị phân hủy bởi nhiệt.

Có thể bị đông tụ.

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các tính chất đặc trưng của protein. Đáp án đúng là protein không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Rau xanh và trái cây

Ngũ cốc

Các loại đậu

Thịt, cá, trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Đáp án đúng là thịt, cá, trứng.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Cho các nhận định sau về protein:
(1) Protein được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N và có thể có S, P.
(2) Protein có thể bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base.
(3) Khi đun nóng hoặc đốt cháy, protein có mùi khét.
(4) Protein có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Câu hỏi yêu cầu đánh giá tính đúng sai của các nhận định về protein. Đáp án đúng là có 3 nhận định đúng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Hiện tượng nào sau đây là dấu hiệu để nhận biết sự có mặt của protein?

Làm quỳ tím hóa xanh

Tạo kết tủa với dung dịch muối

Tạo màu xanh tím với dung dịch iot

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các phản ứng đặc trưng của protein. Đáp án đúng là đốt cháy có mùi khét.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây, khi bị đốt cháy hoàn toàn, sản phẩm thu được có chứa khí nitơ?

Gluxit

Lipit

Este

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của các chất hữu cơ. Đáp án đúng là protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Protein không đảm nhận vai trò nào sau đây trong cơ thể?

Xúc tác các phản ứng sinh hóa

Vận chuyển các chất

Điều hòa các quá trình trao đổi chất

Bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Đáp án đúng là bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Trong các chất sau, chất nào không chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Len

Mạng nhện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của các chất. Đáp án đúng là lipid.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là chính xác về cấu tạo của protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đáp án đúng là protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Nguyên tố nào sau đây nhất thiết phải có trong thành phần cấu tạo của phân tử protein?

Lưu huỳnh

Photpho

Oxy

Nitơ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Đáp án đúng là nitơ.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là sai?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đáp án đúng là protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Đơn phân cấu tạo nên protein là gì?

Glucose

Amino acid

Glyxerin

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đáp án đúng là amino acid.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là gì?

Đều có các nguyên tố C, H, O, N

Đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

Đều có các nguyên tố C, H, N

Đều có các nguyên tố C, H, N và phân tử có nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein và amino acid. Đáp án đúng là đều có các nguyên tố C, H, O, N.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein?

Gạo

Đường

Bánh mì

Trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Đáp án đúng là trứng.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự đông tụ của protein?

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự thủy phân

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đáp án đúng là sự kết tủa của protein khi đun nóng hoặc thêm hóa chất.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Việc tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến bệnh nào sau đây?

Bệnh gout

Bệnh tim mạch

Bệnh tiểu đường

Bệnh béo phì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác động của việc tiêu thụ quá nhiều protein. Đáp án đúng là bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Một amino acid có chứa 15,73% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của amino acid này là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng nitơ. Đáp án đúng là C3H7O2N.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây?

Dùng phản ứng thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm

Gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các loại vật liệu dựa trên tính chất hóa học. Đáp án đúng là đốt và ngửi mùi.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt dung dịch lòng trắng trứng với các dung dịch còn lại?

Dung dịch NaCl

Dung dịch AgNO3/NH3

Cu(OH)2

Dung dịch HCl

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các phản ứng đặc trưng của protein. Đáp án đúng là Cu(OH)2.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Thủy phân hoàn toàn 100 gam protein X thu được 39 gam glyxin. Biết phân tử khối của X là 100000. Số mắt xích glyxin trong phân tử X là (cho Mglyxin = 75 g/mol)

104

156

Câu hỏi yêu cầu tính toán số lượng amino acid trong phân tử protein dựa trên dữ liệu thủy phân. Đáp án đúng là 52.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là gì?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đáp án đúng là liên kết peptide.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Trong cơ thể, protein có vai trò nào sau đây?

Cung cấp năng lượng

Vận chuyển oxy

Điều hòa nhiệt độ

Tạo hình và bảo vệ cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Đáp án đúng là tạo hình và bảo vệ cơ thể.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Khi protein bị biến tính, điều gì sẽ xảy ra?

Thay đổi cấu trúc không gian

Phân hủy hoàn toàn

Tạo thành amino acid

Tăng khả năng hòa tan

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Đáp án đúng là thay đổi cấu trúc không gian.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Phát biểu nào sau đây là đúng về phản ứng màu biure?

Phản ứng của amino acid với Cu(OH)2

Phản ứng đặc trưng của liên kết peptide

Phản ứng tạo màu xanh với iot

Phản ứng của protein với acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng màu biure. Đáp án đúng là phản ứng đặc trưng của liên kết peptide.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Tơ tằm là một loại protein. Tính chất nào sau đây đúng với tơ tằm?

Không tan trong nước

Tan trong acid

Tan trong dung dịch kiềm

Bền với nhiệt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của tơ tằm. Đáp án đúng là tan trong dung dịch kiềm.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng để sản xuất sản phẩm nào?

Sản xuất đường

Sản xuất chất dẻo

Sản xuất sợi tổng hợp

Sản xuất keo dán

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein trong công nghiệp. Đáp án đúng là sản xuất keo dán.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Tại sao protein có thể tạo thành các cấu trúc phức tạp và đa dạng?

Do sự khác nhau về khối lượng phân tử

Do sự khác nhau về số lượng nguyên tử

Do sự sắp xếp khác nhau của các amino acid

Do sự khác nhau về liên kết

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự đa dạng của protein. Đáp án đúng là do sự sắp xếp khác nhau của các amino acid.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Cho các chất sau: lòng trắng trứng, tinh bột, saccarose, xenlulozo. Để nhận biết các chất này, có thể dùng thuốc thử nào sau đây?

Dung dịch AgNO3/NH3

Dung dịch iot

Cu(OH)2

Dung dịch NaCl

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất hữu cơ. Đáp án đúng là Cu(OH)2.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Trong quá trình nấu ăn, khi đun nóng lòng trắng trứng, hiện tượng gì sẽ xảy ra?

Hòa tan

Phân hủy

Bay hơi

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Đáp án đúng là đông tụ.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Một phân tử protein có 1000 amino acid. Số liên kết peptide trong phân tử protein này là bao nhiêu?

1000

999

1001

500

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Đáp án đúng là 999.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2) - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Hỗn hợp amino acid

Chất béo và glycerol

Các monosaccharide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Thủy phân hoàn toàn protein sẽ tạo ra các amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Trong các tính chất sau, tính chất nào KHÔNG phải là đặc trưng của protein?

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương

Bị phân hủy bởi nhiệt

Có phản ứng đông tụ

Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các tính chất vật lý và hóa học đặc trưng của protein. Protein không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein (chất đạm) dồi dào nhất?

Rau xanh và trái cây

Ngũ cốc và các loại hạt

Thịt, cá, trứng, sữa

Đường và bánh kẹo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Các loại thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, trứng, sữa...

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Cho các phát biểu sau:
(1) Protein được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N và có thể có S, P.
(2) Khi đun nóng protein trong môi trường acid hoặc base, protein bị thủy phân tạo thành amino acid.
(3) Khi đốt cháy protein, sản phẩm tạo ra có mùi khét.
(4) Protein có vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của tế bào, tham gia vào các hoạt động sống của cơ thể.
Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi yêu cầu đánh giá tính đúng sai của các phát biểu về protein. Cả 4 phát biểu đều đúng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Làm quỳ tím hóa xanh

Tạo kết tủa màu xanh lam với Cu(OH)2

Tạo kết tủa màu trắng với AgNO3

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua các phản ứng hóa học đặc trưng. Đốt cháy protein có mùi khét là một dấu hiệu nhận biết.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Chất hữu cơ nào sau đây, khi bị đốt cháy hoàn toàn, sản phẩm thu được có khí nitrogen?

Ethanol (C2H5OH)

Gluxit (C6H12O6)

Lipid

Protein

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết thành phần nguyên tố của các chất hữu cơ. Protein chứa N nên khi đốt cháy sẽ tạo ra khí nitrogen.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Protein KHÔNG có vai trò nào sau đây?

Xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể

Vận chuyển các chất trong máu

Tham gia vào cấu trúc tế bào và mô

Bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Protein không có vai trò bảo vệ các bào quan thông qua khả năng thực bào.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Cấu trúc của chất nào sau đây KHÔNG chứa liên kết peptide?

Tơ tằm

Lipid

Len

Mạng nhện

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết cấu trúc của các chất. Lipid không chứa liên kết peptide.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Nhận xét nào sau đây là đúng về protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do các amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên

Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử aminoacetic acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo và tính chất của protein. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Nguyên tố nào sau đây bắt buộc phải có trong thành phần cấu tạo của protein?

Sulfur (S)

Phosphorus (P)

Oxygen (O)

Nitrogen (N)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nitrogen (N) là nguyên tố bắt buộc phải có.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là SAI?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzim.

Protein có phản ứng màu biure.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein đơn giản không phải là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Đơn phân cấu tạo nên phân tử protein là gì?

Glucose

Amino acid

Glycerol

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của protein. Amino acid là đơn phân cấu tạo nên protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và amino acid là gì?

Đều có các nguyên tố C, H, O, N

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có các nguyên tố C, H, N

Đều có nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein và amino acid. Cả hai đều chứa các nguyên tố C, H, O, N.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Trứng gà là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nào sau đây?

Chất béo

Chất đường

Vitamin

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Trứng gà giàu protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi đun nóng dung dịch protein?

Sự oxi hóa

Sự thủy phân

Sự bay hơi

Sự đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Khi đun nóng, protein bị đông tụ.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Việc tiêu thụ quá nhiều protein trong chế độ ăn có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh nào sau đây?

Bệnh gout

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh loãng xương

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của việc tiêu thụ protein quá mức. Ăn nhiều protein có thể gây bệnh gout.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Một amino acid X chứa 15,73% nitơ theo khối lượng. Biết rằng trong phân tử amino acid chỉ chứa một nhóm -NH2. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của nitơ. C3H7O2N

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây?

Dùng dung dịch HCl

Dùng dung dịch NaOH

Đốt và ngửi mùi

Dùng phản ứng tráng bạc

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các loại vật liệu. Đốt và ngửi mùi là cách phân biệt tơ tằm (mùi khét) và sợi bông (mùi giấy).

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt các dung dịch lòng trắng trứng, glucose và glycerol?

Dung dịch NaCl

Dung dịch AgNO3/NH3

Cu(OH)2

Dung dịch H2SO4

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất bằng phản ứng hóa học. Cu(OH)2 có thể dùng để phân biệt các chất này.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Thủy phân hoàn toàn m gam protein X, thu được 30,0 gam alanin (C3H7O2N). Biết phân tử khối của X là 75000 và trong phân tử X, số mắt xích alanin là 10%. Giá trị của m là:

150 gam

200 gam

250 gam

284.5 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng protein dựa trên lượng amino acid thu được và phần trăm số mắt xích. Tính toán: Số mol alanin = 30/89 = 0.337 mol. Khối lượng protein = 0.337 * 75000 / (0.1 * 89) = 284.5 g.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Trong cấu tạo của protein, liên kết giữa các amino acid được gọi là gì?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Liên kết peptide là liên kết giữa các amino acid.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Khi protein bị biến tính, điều gì sẽ xảy ra?

Protein bị thủy phân hoàn toàn

Cấu trúc không gian của protein bị thay đổi

Liên kết peptide bị phá vỡ

Protein trở nên tan tốt hơn trong nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Cấu trúc không gian của protein bị thay đổi.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Cho các loại thực phẩm sau: thịt bò, gạo, trứng, sữa, rau xanh. Loại thực phẩm nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Thịt bò

Gạo

Trứng

Rau xanh

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hàm lượng protein trong thực phẩm. Thịt bò, trứng, sữa chứa nhiều protein hơn gạo và rau xanh.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Phản ứng nào sau đây là phản ứng đặc trưng của protein?

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng este hóa

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng màu biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng đặc trưng của protein. Phản ứng màu biure là phản ứng đặc trưng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Trong công nghiệp, protein có ứng dụng nào sau đây?

Sản xuất đường

Sản xuất phân bón

Sản xuất tơ tằm, len

Sản xuất chất dẻo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein trong công nghiệp. Protein được dùng trong sản xuất tơ tằm, len.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Yếu tố nào sau đây có thể gây ra sự biến tính của protein?

Ánh sáng mặt trời

Áp suất khí quyển

Độ ẩm

Nhiệt độ cao, pH thay đổi

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein. Nhiệt độ cao, pH thay đổi, hoặc các hóa chất có thể gây biến tính.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Tham gia vào cấu trúc và chức năng của tế bào

Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể

Dự trữ năng lượng cho cơ thể

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein. Protein tham gia vào cấu trúc và chức năng của tế bào.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Trong các loại liên kết sau, liên kết nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết van der Waals

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết hóa học trong protein. Liên kết peptide là liên kết giữa các amino acid.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Khi thủy phân protein bằng enzim, sản phẩm thu được là gì?

Glucose

Amino acid

Lipid

Muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân protein. Thủy phân bằng enzim tạo ra các amino acid.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 31: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Để bảo quản thực phẩm giàu protein, người ta thường sử dụng phương pháp nào sau đây?

Sấy khô

Ướp muối

Xông khói

Làm lạnh hoặc đông lạnh

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bảo quản thực phẩm. Phương pháp làm lạnh hoặc đông lạnh giúp bảo quản protein.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 46: Đột biến nhiễm sắc thể
Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 35: Khai thác nhiên liệu hoá thạch. Nguồn carbon. Chu trình carbon và sự ấm lên toàn cầu (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 13: Năng lượng của dòng điện và công suất điện (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 kết nối bài 51: Sự phát sinh và phát triến sự sống trên Trái Đất (P2)

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Đề trắc nghiệm liên quan:

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha