Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm KHTN – Chân Trời Sáng Tạo – Lớp 9. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Phân tử amino acid điển hình chứa các nhóm chức nào sau đây?

Nhóm hydroxyl (-OH) và nhóm carboxyl (-COOH)

Nhóm amin (-NH2) và nhóm aldehyde (-CHO)

Nhóm amin (-NH2) và nhóm carboxyl (-COOH)

Nhóm ketone (>C=O) và nhóm hydroxyl (-OH)

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc cơ bản của amino acid.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 2: Liên kết peptit là liên kết giữa:

Hai gốc R của hai amino acid.

Nhóm carboxyl của một amino acid và nhóm amin của amino acid khác.

Hai nhóm carboxyl của hai amino acid.

Hai nhóm amin của hai amino acid.

Câu hỏi này tập trung vào liên kết hóa học quan trọng trong cấu trúc protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Thủy phân hoàn toàn một protein sẽ thu được:

Hỗn hợp các amino acid.

Các acid béo.

Glucose.

Fructose.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phản ứng thủy phân protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Sự đông tụ protein là hiện tượng:

Protein bị phân hủy hoàn toàn thành các nguyên tố.

Protein bị hòa tan hoàn toàn trong nước.

Protein bị biến đổi cấu trúc không gian nhưng không mất đi hoạt tính sinh học.

Protein bị biến đổi cấu trúc không gian, mất đi hoạt tính sinh học và kết tủa.

Câu hỏi này liên quan đến một tính chất quan trọng của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Hiện tượng nào sau đây KHÔNG phải là biểu hiện của sự biến tính protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi đun nóng.

Sữa bị vón cục khi thêm giấm.

Tinh bột chuyển sang màu xanh khi cho iốt vào.

Tóc bị hư tổn do tác động của hóa chất.

Câu hỏi này yêu cầu phân biệt giữa các hiện tượng liên quan đến protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Protein nào sau đây có vai trò xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể?

Enzyme

Keratin

Collagen

Hemoglobin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Photpho (P)

Lưu huỳnh (S)

Sắt (Fe)

Nitơ (N)

Câu hỏi này kiểm tra thành phần nguyên tố của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Phản ứng đặc trưng của protein là:

Phản ứng tráng gương

Phản ứng đông tụ

Phản ứng este hóa

Phản ứng xà phòng hóa

Câu hỏi này kiểm tra tính chất hóa học của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Khi đốt cháy protein, sản phẩm thu được có mùi đặc trưng là:

Mùi khét

Mùi chua

Mùi thơm

Không có mùi

Câu hỏi này kiểm tra tính chất vật lý của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Protein có chức năng vận chuyển oxi trong máu là:

Insulin

Collagen

Hemoglobin

Enzym amylase

Câu hỏi này kiểm tra chức năng sinh học của protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Vải nào sau đây được làm từ protein?

Vải cotton

Vải lụa tơ tằm

Vải sợi tổng hợp

Vải lanh

Câu hỏi này kiểm tra ứng dụng của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Sự khác biệt cơ bản giữa protein đơn giản và protein phức tạp là:

Protein đơn giản chỉ gồm amino acid, còn protein phức tạp gồm amino acid và thành phần phi protein.

Protein đơn giản có khối lượng phân tử nhỏ hơn protein phức tạp.

Protein đơn giản tan trong nước, còn protein phức tạp không tan trong nước.

Protein đơn giản có hoạt tính sinh học, còn protein phức tạp không có hoạt tính sinh học.

Câu hỏi này kiểm tra sự phân loại protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Một loại protein có cấu trúc bậc 4 là:

Insulin

Myoglobin

Lysozyme

Hemoglobin

Câu hỏi này kiểm tra cấu trúc của protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến cấu trúc không gian của protein?

Áp suất

Nồng độ

Thể tích

Nhiệt độ và pH

Câu hỏi này kiểm tra yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Thực phẩm nào sau đây giàu protein?

Gạo trắng

Thịt bò

Khoai tây

Đường mía

Câu hỏi này kiểm tra nguồn cung cấp protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Enzyme là gì?

Chất xúc tác sinh học có bản chất là protein.

Một loại vitamin.

Một loại hormone.

Một loại chất béo.

Câu hỏi này kiểm tra định nghĩa của enzyme.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Sự thủy phân protein trong dạ dày được xúc tác bởi:

Amylase

Lipase

Pepsin

Sucrase

Câu hỏi này kiểm tra quá trình tiêu hóa protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Phân tử Gly-Ala-Val là:

Tripeptit

Dipeptit

Tetrapeptit

Pentapeptit

Câu hỏi này kiểm tra cách gọi tên peptide.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Cấu trúc bậc 1 của protein được xác định bởi:

Các liên kết hydro

Trình tự sắp xếp các amino acid

Các liên kết disulfide

Tương tác kỵ nước

Câu hỏi này kiểm tra cấu trúc protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Protein nào sau đây có vai trò cấu trúc trong cơ thể?

Collagen

Insulin

Myoglobin

Amylase

Câu hỏi này kiểm tra chức năng của protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Sự khác nhau giữa peptide và protein là:

Peptide có chứa nitơ, protein thì không.

Peptide tan trong nước, protein thì không.

Protein là chuỗi polypeptide dài hơn và phức tạp hơn peptide.

Peptide có hoạt tính sinh học, protein thì không.

Câu hỏi này kiểm tra sự khác biệt giữa peptide và protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Một amino acid có công thức tổng quát là:

R-CH2-OH

R-CH(NH2)-COOH

R-COOH

R-NH2

Câu hỏi này kiểm tra công thức tổng quát của amino acid.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Hiện tượng nào sau đây chứng tỏ protein bị biến tính?

Protein hòa tan tốt hơn trong nước.

Hoạt tính xúc tác của enzyme tăng lên.

Protein dễ dàng bị thủy phân hơn.

Protein bị kết tủa.

Câu hỏi này kiểm tra hiện tượng biến tính protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: Loại liên kết giữ các chuỗi polypeptide trong cấu trúc bậc 4 của protein là:

Liên kết hydro, liên kết ion, liên kết disulfide và tương tác kỵ nước

Chỉ liên kết hydro

Chỉ liên kết disulfide

Chỉ liên kết ion

Câu hỏi này kiểm tra liên kết trong cấu trúc bậc 4.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Sự khác biệt giữa alpha-helix và beta-sheet trong cấu trúc bậc hai của protein là:

Alpha-helix bền hơn beta-sheet.

Alpha-helix tan trong nước, beta-sheet thì không.

Alpha-helix chỉ có trong protein động vật, beta-sheet chỉ có trong protein thực vật.

Alpha-helix là cấu trúc xoắn ốc, beta-sheet là cấu trúc xếp lớp.

Câu hỏi này kiểm tra sự khác biệt giữa hai cấu trúc bậc hai.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Khi đun nóng protein, hiện tượng quan sát được là:

Protein tan hoàn toàn.

Protein chuyển sang màu xanh.

Protein bị đông tụ.

Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu hỏi này kiểm tra hiện tượng khi đun nóng protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Vai trò chính của protein trong cơ thể sống là:

Cung cấp năng lượng.

Lưu trữ năng lượng.

Điều hòa thân nhiệt.

Cấu trúc, xúc tác, vận chuyển và bảo vệ.

Câu hỏi này kiểm tra vai trò của protein trong cơ thể.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Phản ứng thủy phân protein tạo ra:

Amino acid

Glucose

Acid béo

Glycerol

Câu hỏi này kiểm tra sản phẩm của phản ứng thủy phân.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme là:

Áp suất không khí

Nhiệt độ

Ánh sáng

Âm thanh

Câu hỏi này kiểm tra yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzyme.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Protein có thể bị biến tính do tác động của:

Áp suất thấp

Nồng độ muối thấp

Độ pH trung tính

Nhiệt độ cao và các chất hóa học

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra nguyên nhân gây biến tính protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Đâu là điểm khác biệt chính giữa phân tử amino acid và phân tử carbohydrate?

Amino acid luôn có nhiều nguyên tử carbon hơn.

Carbohydrate luôn có nhiều nguyên tử oxygen hơn.

Amino acid có chứa các liên kết đôi, carbohydrate thì không.

Amino acid chứa nitơ, carbohydrate thì không.

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về thành phần cấu tạo của amino acid so với carbohydrate. Amino acid chứa nitơ (N) trong khi carbohydrate thì không.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Trong quá trình thủy phân protein, liên kết nào bị phá vỡ?

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết peptide.

Liên kết hydrogen.

Liên kết ion.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide trong phân tử protein và quá trình thủy phân phá vỡ liên kết này.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Phát biểu nào sau đây mô tả chính xác nhất về cấu trúc bậc 1 của protein?

Cấu trúc xoắn alpha.

Cấu trúc gấp nếp beta.

Trình tự các amino acid trong chuỗi polypeptide.

Sự tương tác giữa các chuỗi polypeptide khác nhau.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp của các amino acid trong chuỗi polypeptide.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là ví dụ về sự biến tính của protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi luộc.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Dầu ăn nổi trên mặt nước.

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về sự biến tính của protein. Luộc trứng làm protein trong lòng trắng bị biến tính và đông tụ.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Gạo.

Thịt.

Bánh mì.

Quả táo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Thịt là nguồn cung cấp protein dồi dào.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Đâu là vai trò quan trọng nhất của protein trong cơ thể sống?

Cung cấp năng lượng.

Vận chuyển oxygen.

Cấu trúc và xây dựng tế bào.

Điều hòa nhiệt độ cơ thể.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của protein. Protein có nhiều chức năng, nhưng chức năng cấu trúc là quan trọng nhất.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Liên kết nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion.

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết hydrogen.

Liên kết peptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Nguyên tố hóa học nào sau đây luôn có mặt trong thành phần của protein?

Carbon.

Oxygen.

Nitơ.

Hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nitơ (N) là nguyên tố đặc trưng của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Tính chất hóa học đặc trưng nào sau đây của protein có thể dùng để nhận biết chúng?

Tác dụng với dung dịch iodine.

Phản ứng màu biuret.

Tác dụng với acid.

Tác dụng với base.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein dựa trên tính chất hóa học. Phản ứng màu biuret là phản ứng đặc trưng để nhận biết liên kết peptide.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình thủy phân protein?

Amino acid.

Peptide.

Nước.

Glucose.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Glucose không phải là sản phẩm của thủy phân protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Trong phân tử amino acid, nhóm –NH2 có tính chất gì?

Tính base.

Tính acid.

Tính trung hòa.

Tính oxy hóa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của nhóm chức trong amino acid. Nhóm –NH2 có tính base.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Hiện tượng nào sau đây chứng minh protein bị biến tính?

Protein tan trong nước.

Protein bị đông tụ khi đun nóng.

Protein phản ứng với iodine.

Protein tác dụng với acid.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết sự biến tính của protein. Khi đun nóng, protein bị biến tính và đông tụ.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Trong công thức cấu tạo chung của amino acid, nhóm –COOH có tính chất gì?

Tính base.

Tính trung hòa.

Tính acid.

Tính oxy hóa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của nhóm chức trong amino acid. Nhóm –COOH có tính acid.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Phát biểu nào sau đây là đúng về protein?

Protein là thành phần cấu trúc quan trọng của tế bào.

Protein luôn có cấu trúc bậc 1.

Protein không tan trong nước.

Protein chỉ có chức năng cung cấp năng lượng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng quan về protein. Protein là thành phần quan trọng của tế bào và cơ thể sống.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng quỳ tím.

Dùng dung dịch iodine.

Đốt và ngửi mùi.

Dùng nước.

Câu hỏi kiểm tra khả năng ứng dụng kiến thức về protein để phân biệt các loại vật liệu. Đốt và ngửi mùi khét là cách phân biệt tơ tằm (protein) và sợi bông (cellulose).

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Một amino acid có công thức phân tử C3H7O2N. Khối lượng phân tử của amino acid này là bao nhiêu?

75.

80.

85.

89.

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng phân tử của một amino acid dựa trên công thức phân tử. Tính toán: (3*12) + (7*1) + (2*16) + 14 = 89.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến tính của protein?

Trứng chín khi luộc.

Đường tan trong nước.

Sữa chua bị đông đặc.

Tóc bị duỗi thẳng khi ép.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các hiện tượng liên quan đến protein. Sự hòa tan đường không phải là biến tính protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Trong các chất sau, chất nào có thể tạo ra sản phẩm có mùi khét khi bị đốt?

Glucose.

Tinh bột.

Lòng trắng trứng.

Dầu ăn.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua tính chất hóa học. Protein chứa nitơ, khi đốt cháy sẽ tạo mùi khét.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Phát biểu nào sau đây là đúng về thành phần nguyên tố của protein?

Protein chứa C, H, O, N và có thể chứa S.

Protein chỉ chứa C, H, O.

Protein chứa C, H, O, P.

Protein chứa C, H, O, Cl.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N và có thể chứa S.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Cho 7.5g amino acid glyxin (H2N-CH2-COOH) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

8.2 gam.

8.9 gam.

9.3 gam.

9.7 gam.

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với base. Số mol glyxin = 7.5/75 = 0.1 mol. Khối lượng muối = 0.1 * (14+2+12+16+16+23) = 9.7g.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Cấu trúc bậc 2 của protein được đặc trưng bởi yếu tố nào?

Trình tự amino acid.

Sự tương tác giữa các chuỗi polypeptide.

Cấu trúc xoắn alpha và gấp nếp beta.

Sự liên kết của các tiểu đơn vị protein.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 2 bao gồm cấu trúc xoắn alpha và gấp nếp beta.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Trong cơ thể, protein được tổng hợp ở đâu?

Ty thể.

Lục lạp.

Bộ Golgi.

Ribosome.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tổng hợp protein trong tế bào.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Phân tử protein có thể bị biến tính bởi yếu tố nào sau đây?

Nhiệt độ cao.

Ánh sáng.

Gió.

Âm thanh.

Câu hỏi kiểm tra các yếu tố gây biến tính protein. Nhiệt độ cao, pH thay đổi và các hóa chất có thể gây biến tính.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp nhiều protein thực vật nhất?

Gạo.

Đậu nành.

Bắp cải.

Cà chua.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn protein thực vật. Đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Đâu là một trong những ứng dụng của protein trong công nghiệp?

Sản xuất đường.

Sản xuất giấy.

Sản xuất tơ tằm.

Sản xuất nhựa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein. Protein được sử dụng trong sản xuất tơ tằm.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Hiện tượng nào sau đây không liên quan đến sự biến tính của protein?

Trứng chín khi luộc.

Sữa chua bị đông đặc.

Tóc bị duỗi thẳng khi ép.

Sự lên men.

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các hiện tượng liên quan đến protein. Sự lên men không phải là biến tính protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Cấu trúc bậc 3 của protein được hình thành do yếu tố nào?

Liên kết peptide.

Tương tác giữa các nhóm R.

Liên kết hydrogen.

Cấu trúc xoắn alpha.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 3 hình thành do tương tác giữa các nhóm R trong chuỗi polypeptide.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Phát biểu nào sau đây là sai về protein?

Protein có nhiều chức năng quan trọng.

Protein là thành phần cấu trúc của tế bào.

Protein có thể bị biến tính.

Protein là nguồn cung cấp năng lượng chính.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng quan về protein. Protein không phải là nguồn cung cấp năng lượng chính.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp nhiều protein nhất?

Thịt bò.

Cơm.

Bánh mì.

Sữa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Cho 14.6g amino acid X (H2N-CH2-CH2-COOH) tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

18.2 gam.

19.0 gam.

20.0 gam.

21.5 gam.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với acid. Số mol amino acid = 14.6/103 = 0.142 mol. Khối lượng muối = 0.142 * (103+36.5) = 20g.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Đâu là điểm khác biệt chính giữa phân tử amino acid và phân tử carbohydrate?

Amino acid có chứa liên kết glycoside, còn carbohydrate thì không.

Amino acid có cấu trúc vòng, còn carbohydrate thì không.

Amino acid tan trong nước, còn carbohydrate thì không.

Amino acid chứa nguyên tố nitrogen (N), còn carbohydrate thì không.

Câu hỏi tập trung vào sự khác biệt về thành phần nguyên tố giữa amino acid (chứa N) và carbohydrate (chỉ chứa C, H, O).

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Quá trình nào sau đây KHÔNG làm thay đổi cấu trúc của protein?

Đun nóng protein.

Thêm acid vào dung dịch protein.

Làm lạnh dung dịch protein.

Thêm base vào dung dịch protein.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein. Chỉ có làm lạnh là không gây biến tính.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Gạo.

Thịt bò.

Bánh mì.

Dầu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là biểu hiện của sự biến tính protein?

Lòng trắng trứng chuyển từ trong suốt sang màu trắng đục khi luộc.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Dầu ăn nổi trên mặt nước.

Câu hỏi yêu cầu nhận biết hiện tượng biến tính protein. Sự đông tụ là một biểu hiện của biến tính.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Phát biểu nào sau đây là ĐÚNG về liên kết peptide trong phân tử protein?

Liên kết peptide là liên kết giữa các nguyên tử carbon.

Liên kết peptide được hình thành giữa nhóm amino (-NH2) của amino acid này và nhóm carboxyl (-COOH) của amino acid khác.

Liên kết peptide là liên kết giữa các nguyên tử hydrogen.

Liên kết peptide là liên kết yếu, dễ bị phá vỡ.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bản chất của liên kết peptide.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Đâu là vai trò CHÍNH của protein trong cơ thể sống?

Cung cấp năng lượng.

Vận chuyển oxygen.

Xây dựng và sửa chữa các mô.

Điều hòa nhiệt độ cơ thể.

Câu hỏi tập trung vào chức năng chính của protein trong cơ thể.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Trong cấu trúc bậc 1 của protein, các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Liên kết hydrogen.

Liên kết disulfide.

Tương tác kỵ nước.

Liên kết peptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 1 của protein và loại liên kết.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Khi cho dung dịch protein tác dụng với Cu(OH)2, hiện tượng quan sát được là gì?

Dung dịch chuyển sang màu tím.

Dung dịch chuyển sang màu xanh lam.

Xuất hiện kết tủa màu trắng.

Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng màu biuret của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Chất nào sau đây KHÔNG phải là sản phẩm của sự thủy phân protein?

Amino acid.

Peptide.

Nước.

Glucose.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của thủy phân protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Để nhận biết sự có mặt của protein trong một mẫu thử, người ta thường dùng thuốc thử nào?

Dung dịch iodine.

Cu(OH)2.

Dung dịch NaCl.

Giấy quỳ tím.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Trong các loại sau, loại nào là protein đơn giản?

Lipoprotein.

Glycoprotein.

Albumin.

Nucleoprotein.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phân loại protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Nguyên tố nào sau đây LUÔN có trong thành phần của protein?

Nitrogen (N).

Phosphorus (P).

Sulfur (S).

Iron (Fe).

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Hiện tượng nào sau đây KHÔNG phải là ứng dụng của protein?

Làm thức ăn.

Sản xuất tơ tằm.

Sản xuất da.

Sản xuất đường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Phát biểu nào sau đây SAI về tính chất của protein?

Protein có thể bị biến tính.

Protein luôn tan trong nước.

Protein có thể bị thủy phân.

Protein có phản ứng màu biuret.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Trong cấu trúc bậc 3 của protein, các tương tác nào sau đây đóng vai trò quan trọng?

Liên kết peptide.

Liên kết glycoside.

Tương tác kỵ nước và liên kết disulfide.

Liên kết ion và liên kết cộng hóa trị.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các loại tương tác trong cấu trúc bậc 3 của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Cho 10g protein X tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, thu được 11.85g muối. Khối lượng HCl đã phản ứng là bao nhiêu?

1.85g

11.85g

0.925g

21.85g

Câu hỏi yêu cầu vận dụng kiến thức về phản ứng của protein với acid để tính toán.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Hiện tượng nào sau đây chứng minh protein có tính chất lưỡng tính?

Protein tan trong nước.

Protein bị đông tụ khi đun nóng.

Protein có phản ứng màu biuret.

Protein phản ứng với cả acid và base.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất lưỡng tính của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Trong các loại protein sau, loại nào có chức năng vận chuyển?

Enzyme.

Hemoglobin.

Collagen.

Keratin.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của các loại protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Phát biểu nào sau đây ĐÚNG về cấu trúc bậc 4 của protein?

Cấu trúc bậc 4 chỉ có ở các protein đơn giản.

Cấu trúc bậc 4 là cấu trúc xoắn alpha.

Cấu trúc bậc 4 là sự kết hợp của nhiều chuỗi polypeptide.

Cấu trúc bậc 4 được duy trì bởi liên kết peptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 4 của protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Đâu là ứng dụng của protein trong công nghiệp dệt?

Sản xuất thuốc.

Sản xuất giấy.

Sản xuất nhựa.

Sản xuất tơ tằm và len.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Trong phân tử protein, các amino acid được liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Liên kết ion.

Liên kết peptide.

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về loại liên kết trong phân tử protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Khi đun nóng protein trong môi trường acid, sản phẩm cuối cùng thu được là gì?

Các peptide.

Các amino acid.

Hỗn hợp các amino acid.

Nước và CO2.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Trong các loại sau, loại nào KHÔNG phải là protein?

Enzyme.

Hormone.

Antibody.

Glucose.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các chất không phải protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Hiện tượng nào sau đây KHÔNG liên quan đến sự biến tính của protein?

Sự hòa tan của protein trong nước.

Sự đông tụ của protein khi đun nóng.

Sự thay đổi pH của dung dịch protein.

Sự tác dụng của các hóa chất mạnh lên protein.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không gây biến tính protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Phát biểu nào sau đây là ĐÚNG về tính chất vật lý của protein?

Protein luôn ở trạng thái rắn.

Protein luôn tan trong nước.

Một số protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

Protein có nhiệt độ nóng chảy xác định.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng dung dịch iodine.

Dùng giấy quỳ tím.

Đun nóng với nước.

Đốt và ngửi mùi.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách phân biệt các loại sợi.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Trong cấu trúc bậc 2 của protein, cấu trúc xoắn alpha được ổn định bởi liên kết nào?

Liên kết peptide.

Liên kết hydrogen.

Liên kết disulfide.

Tương tác kỵ nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các loại liên kết trong cấu trúc bậc 2 của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Chất nào sau đây có thể làm biến tính protein?

Nhiệt độ cao.

Nước.

Đường.

Muối ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác nhân gây biến tính protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Phản ứng nào sau đây KHÔNG phải là phản ứng đặc trưng của protein?

Phản ứng màu biuret.

Phản ứng thủy phân.

Phản ứng đông tụ.

Phản ứng tráng bạc.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng đặc trưng của protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp nhiều protein nhất?

Bánh mì.

Thịt gà.

Cơm.

Hoa quả.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Trong các phân tử sau, phân tử nào có chứa nguyên tố nitơ (N)?

Glucose (C6H12O6)

Saccharose (C12H22O11)

Tinh bột ((C6H10O5)n)

Alanine (C3H7NO2)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein luôn chứa N, trong khi các chất khác có thể không.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Đâu là đặc điểm cấu trúc của protein?

Cấu trúc mạch vòng khép kín.

Cấu trúc mạch dài, phân nhánh hoặc không phân nhánh, được tạo thành từ các amino acid.

Cấu trúc chỉ gồm các nguyên tử carbon, hydrogen và oxygen.

Cấu trúc tương tự như chất béo, chỉ chứa liên kết ester.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Protein được tạo thành từ các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Phản ứng nào sau đây đặc trưng cho protein?

Phản ứng với dung dịch iodine.

Phản ứng tráng bạc.

Phản ứng màu biure.

Phản ứng este hóa.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết phản ứng đặc trưng của protein. Phản ứng màu biure là phản ứng đặc trưng, do sự hiện diện của liên kết peptide.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng biến tính của protein?

Lòng trắng trứng bị đông đặc khi đun nóng.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Dầu ăn bị phân hủy.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein. Sự đông tụ là một dạng của biến tính, khi protein mất đi cấu trúc ban đầu.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Các peptide.

Các amino acid.

Các acid béo.

Các monosaccharide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm thủy phân của protein. Thủy phân hoàn toàn protein sẽ tạo ra các amino acid.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

Lưu trữ năng lượng dưới dạng mỡ.

Tham gia vào cấu trúc và chức năng của tế bào, mô, và cơ quan.

Vận chuyển oxygen trong máu.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein. Protein có nhiều vai trò quan trọng, bao gồm cả việc xây dựng và sửa chữa các mô.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Liên kết hóa học nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion.

Liên kết cộng hóa trị không phân cực.

Liên kết hydrogen.

Liên kết peptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide. Liên kết peptide là liên kết đặc trưng trong cấu trúc protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa nhiều protein nhất?

Gạo.

Thịt bò.

Bánh mì.

Dầu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Thịt, cá, trứng, sữa là những nguồn cung cấp protein dồi dào.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Hiện tượng nào sau đây không phải là biểu hiện của sự biến tính protein?

Tóc bị xoăn khi uốn.

Sữa chua bị đông đặc.

Lòng trắng trứng chuyển từ trong suốt sang trắng đục khi đun nóng.

Protein hòa tan trong nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính protein. Sự hòa tan không phải là một dạng biến tính.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong thành phần cấu tạo của protein?

Carbon (C).

Hydrogen (H).

Nitơ (N).

Oxygen (O).

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nitơ (N) là nguyên tố bắt buộc phải có.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Phát biểu nào sau đây là sai về protein?

Protein có thể bị biến tính bởi nhiệt độ cao.

Protein có thể bị thủy phân.

Protein là thành phần quan trọng của tế bào.

Protein có phản ứng tráng gương.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein không có phản ứng tráng gương.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Để nhận biết protein trong dung dịch, người ta thường dùng thuốc thử nào?

Thuốc thử biure.

Dung dịch iodine.

Giấy quỳ tím.

Dung dịch NaCl.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein. Thuốc thử biure được sử dụng để nhận biết protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Trong công thức tổng quát của amino acid, nhóm –NH2 có vai trò gì?

Tạo liên kết ester.

Thể hiện tính base.

Thể hiện tính acid.

Tạo liên kết glycoside.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid. Nhóm –NH2 có tính base.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Khi cho protein tác dụng với acid nitric đặc, hiện tượng quan sát được là gì?

Dung dịch chuyển sang màu xanh.

Dung dịch chuyển sang màu đỏ.

Protein chuyển sang màu vàng.

Protein tan trong dung dịch.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng của protein với acid nitric. Protein sẽ bị đổi màu vàng khi phản ứng với acid nitric.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến sự biến tính của protein?

Nhiệt độ.

pH.

Tác nhân hóa học.

Chất xúc tác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến sự biến tính protein. Sự có mặt của chất xúc tác không ảnh hưởng trực tiếp đến sự biến tính.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Tên gọi nào sau đây không phải là một loại protein?

Albumin.

Keratin.

Cellulose.

Enzyme.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các loại protein. Cellulose không phải là protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Điều nào sau đây đúng khi nói về cấu trúc bậc 1 của protein?

Cấu trúc xoắn alpha.

Trình tự sắp xếp các amino acid trong chuỗi polypeptide.

Cấu trúc dạng gấp nếp beta.

Cấu trúc không gian ba chiều.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 1 của protein. Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp của các amino acid.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng về tính chất vật lý của protein?

Protein luôn ở trạng thái rắn.

Protein không tan trong nước.

Protein có thể tan trong nước tạo dung dịch keo.

Protein có nhiệt độ nóng chảy xác định.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của protein. Protein có thể tan trong nước tạo dung dịch keo.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Quá trình nào sau đây không làm thay đổi cấu trúc của protein?

Đun nóng.

Tiếp xúc với acid.

Tiếp xúc với base.

Hòa tan trong nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein. Sự hòa tan không làm thay đổi cấu trúc.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Cho 14,6 gam amino acid X (chứa 1 nguyên tử N trong phân tử) tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, thu được 22,2 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C5H11O2N

C4H9O2N

C3H7O2N

C2H5O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phản ứng với HCl. Sử dụng định luật bảo toàn khối lượng và các công thức liên quan.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Hiện tượng nào sau đây chứng minh protein có tính chất lưỡng tính?

Protein tan trong nước.

Protein bị đông tụ khi đun nóng.

Protein phản ứng với cả acid và base.

Protein có màu vàng khi tác dụng với HNO3 đặc.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất lưỡng tính của protein. Protein có thể phản ứng với cả acid và base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Phát biểu nào sau đây là đúng về sự khác biệt giữa protein và carbohydrate?

Protein chỉ chứa C, H, O, còn carbohydrate chứa C, H, O, N.

Protein có cấu trúc đơn giản hơn carbohydrate.

Protein là nguồn cung cấp năng lượng chính, còn carbohydrate là thành phần cấu trúc.

Protein luôn chứa nitơ, còn carbohydrate thì không.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự khác biệt giữa protein và carbohydrate. Protein chứa nitơ, carbohydrate thì không.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Trong cơ thể, protein được tổng hợp từ đâu?

Từ chất béo.

Từ các amino acid.

Từ đường.

Từ vitamin.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tổng hợp protein trong cơ thể. Protein được tổng hợp từ các amino acid.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Trong phân tử protein, các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Liên kết ion.

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết peptide.

Liên kết hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide. Liên kết peptide là liên kết đặc trưng trong cấu trúc protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Điều gì xảy ra khi cho protein vào dung dịch kiềm?

Protein tan ra.

Protein bị đông tụ.

Protein không phản ứng.

Protein bị thủy phân.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein trong môi trường kiềm. Protein sẽ bị thủy phân.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc bậc 3 của protein?

Cấu trúc không gian ba chiều của protein.

Trình tự sắp xếp các amino acid.

Cấu trúc xoắn alpha.

Cấu trúc dạng gấp nếp beta.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 3 của protein. Cấu trúc bậc 3 là cấu trúc không gian ba chiều.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp protein có giá trị sinh học cao nhất?

Gạo.

Đậu nành.

Trứng.

Bánh mì.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về giá trị sinh học của protein. Trứng có giá trị sinh học cao nhất.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực nào?

Sản xuất vật liệu xây dựng.

Sản xuất thực phẩm.

Sản xuất pin.

Sản xuất dược phẩm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein. Protein được ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Cho các chất sau: (1) Lòng trắng trứng, (2) Tinh bột, (3) Đường glucozo, (4) Muối ăn. Chất nào có thể bị thủy phân?

(1)

(2) và (3)

(3) và (4)

(1), (2) và (3)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự thủy phân của các chất. Lòng trắng trứng (protein) có thể bị thủy phân.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Trong phân tử protein, nguyên tử trung tâm của amino acid là nguyên tử nào?

Nitơ (N).

Carbon (C).

Oxygen (O).

Hydrogen (H).

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid. Nguyên tử trung tâm là carbon.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Phân tử protein được cấu tạo từ những đơn vị cơ bản nào?

Đường đơn

Amino acid

Acid béo

Nucleotit

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức cơ bản về cấu tạo của protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Liên kết peptit trong phân tử protein là liên kết giữa:

Nhóm -COOH của hai amino acid.

Nhóm -NH2 của hai amino acid.

Nhóm -COOH của một amino acid và nhóm -NH2 của amino acid khác.

Nhóm -R của hai amino acid.

Câu hỏi này tập trung vào liên kết hóa học đặc trưng trong cấu trúc protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Sự khác biệt chính giữa protein đơn giản và protein phức tạp là gì?

Khối lượng phân tử.

Số lượng amino acid.

Loại liên kết peptit.

Thành phần cấu tạo: protein đơn giản chỉ chứa amino acid, còn protein phức tạp chứa thêm thành phần phi protein.

Câu hỏi này đánh giá sự hiểu biết về phân loại protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Hiện tượng đông tụ protein là gì và điều kiện nào làm xảy ra hiện tượng này?

Sự biến đổi cấu trúc không gian của protein dẫn đến kết tủa, do tác động của nhiệt độ, axit, bazơ hoặc các chất khác.

Sự phân hủy protein thành các amino acid.

Sự hòa tan protein trong nước.

Sự tổng hợp protein từ các amino acid.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về tính chất vật lý của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Trong quá trình thủy phân protein, sản phẩm cuối cùng thu được là gì?

Đường đơn

Amino acid

Acid béo

Peptit

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phản ứng thủy phân protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Tại sao khi đun nóng lòng trắng trứng, nó lại đông tụ?

Do protein trong lòng trắng trứng bị biến tính và đông tụ khi gặp nhiệt độ cao.

Do protein trong lòng trắng trứng bị thủy phân.

Do phản ứng hóa học giữa protein và nước.

Do sự bay hơi nước trong lòng trắng trứng.

Câu hỏi này liên hệ kiến thức về protein với hiện tượng đời sống.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Chỉ ra phát biểu sai về tính chất của protein:

Protein có thể bị thủy phân.

Protein có thể bị biến tính.

Protein có khối lượng phân tử lớn.

Tất cả các protein đều tan tốt trong nước.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về tính chất của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Protein nào sau đây là protein đơn giản?

Albumin

Hemoglobin

Lipoprotein

Glycoprotein

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ví dụ cụ thể của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Sự khác nhau giữa amino acid và peptit là gì?

Amino acid chứa nitơ, peptit thì không.

Amino acid là đơn phân của cacbohydrat, peptit là đơn phân của protein.

Amino acid là đơn phân, peptit là chuỗi gồm nhiều amino acid liên kết với nhau.

Amino acid có tính kiềm, peptit có tính axit.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về khái niệm amino acid và peptit.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Phản ứng đặc trưng để nhận biết protein là:

Phản ứng tráng gương

Phản ứng đông tụ

Phản ứng màu biure

Phản ứng với iốt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Một số thực phẩm giàu protein là:

Gạo, mì chính

Đường, mật ong

Dầu ăn, mỡ động vật

Thịt, cá, trứng, sữa

Câu hỏi này liên hệ kiến thức với thực tiễn.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Vai trò chính của protein trong cơ thể sống là gì?

Cấu tạo nên tế bào và các mô, xúc tác các phản ứng sinh học.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Điều hòa thân nhiệt.

Lưu trữ năng lượng.

Câu hỏi này đánh giá sự hiểu biết về vai trò của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Phân biệt giữa sự biến tính và sự thủy phân của protein.

Cả hai đều làm thay đổi cấu trúc protein.

Cả hai đều tạo ra amino acid.

Biến tính làm thay đổi cấu trúc không gian, thủy phân làm đứt các liên kết peptit.

Biến tính là quá trình thuận nghịch, thủy phân là quá trình không thuận nghịch.

Câu hỏi này yêu cầu phân biệt hai khái niệm quan trọng liên quan đến protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Nếu đốt cháy một mẫu chất hữu cơ và thấy có mùi khét đặc trưng, điều đó cho thấy mẫu chất đó có thể chứa:

Chỉ đường

Protein

Chỉ lipid

Chỉ acid nucleic

Câu hỏi này liên hệ tính chất của protein với phản ứng đốt cháy.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Khi cho dung dịch protein vào dung dịch axit mạnh, hiện tượng gì xảy ra?

Protein bị biến tính và kết tủa.

Protein bị thủy phân hoàn toàn.

Protein tan tốt hơn.

Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về ảnh hưởng của môi trường lên protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Hãy nêu một ví dụ về ứng dụng của protein trong công nghiệp.

Sản xuất giấy

Sản xuất xà phòng

Sản xuất tơ tằm, len

Sản xuất nhiên liệu

Câu hỏi này liên hệ kiến thức với ứng dụng thực tiễn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Glyxin có công thức là H2N-CH2-COOH. Đây là:

Amino acid

Peptit

Protein

Đường

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ví dụ cụ thể của amino acid.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Sự khác biệt về cấu trúc giữa amino acid và protein là gì?

Amino acid có nhóm -NH2, protein thì không.

Amino acid có nhóm -COOH, protein thì không.

Amino acid là mạch thẳng, protein là mạch vòng.

Amino acid là đơn phân, protein là polymer gồm nhiều amino acid liên kết.

Câu hỏi này yêu cầu so sánh cấu trúc của hai khái niệm.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Enzym là gì và vai trò của nó trong cơ thể?

Enzym là protein xúc tác các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

Enzym là chất cung cấp năng lượng cho tế bào.

Enzym là chất cấu tạo nên màng tế bào.

Enzym là chất điều hòa hoạt động của gen.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về một loại protein đặc biệt.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Tại sao protein lại quan trọng đối với sự sống?

Chỉ cung cấp năng lượng.

Chỉ cấu tạo nên tế bào.

Chỉ điều hòa các quá trình sinh học.

Cấu tạo nên tế bào, xúc tác phản ứng sinh học, điều hòa hoạt động của cơ thể.

Câu hỏi này đánh giá sự hiểu biết tổng quan về vai trò của protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Sự biến tính của protein có thể gây ra những hậu quả gì?

Tăng cường hoạt tính của protein.

Mất hoạt tính sinh học của protein.

Tăng độ hòa tan của protein.

Không ảnh hưởng đến hoạt tính của protein.

Câu hỏi này đánh giá hiểu biết về hậu quả của sự biến tính protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Phân tử protein có thể có cấu trúc không gian nào?

Chỉ cấu trúc bậc 1

Chỉ cấu trúc bậc 2

Chỉ cấu trúc bậc 3

Cấu trúc bậc 1, 2, 3 và 4

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc không gian của protein.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Cấu trúc bậc 1 của protein được duy trì bởi loại liên kết nào?

Liên kết peptit

Liên kết hidro

Liên kết disulfide

Liên kết ion

Câu hỏi này tập trung vào liên kết giữ cấu trúc bậc 1.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzym là:

Chỉ nhiệt độ

Chỉ pH

Nhiệt độ, pH, nồng độ cơ chất, chất ức chế

Chỉ nồng độ cơ chất

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về yếu tố ảnh hưởng đến enzym.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Sự khác biệt giữa phản ứng thủy phân và phản ứng đông tụ của protein là gì?

Cả hai đều làm thay đổi cấu trúc protein.

Thủy phân làm đứt liên kết peptit, đông tụ làm thay đổi cấu trúc không gian.

Thủy phân tạo ra đường đơn, đông tụ tạo ra amino acid.

Thủy phân là phản ứng thuận nghịch, đông tụ là phản ứng không thuận nghịch.

Câu hỏi này yêu cầu phân biệt hai phản ứng khác nhau.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Chất nào sau đây không phải là protein?

Insulin

Collagen

Glucose

Keratin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ví dụ cụ thể.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Vì sao cần cung cấp đủ protein trong khẩu phần ăn?

Chỉ để cung cấp năng lượng.

Chỉ để cấu tạo cơ thể.

Chỉ để tạo ra enzym.

Để cấu tạo tế bào, mô, tạo enzym, hormone và các chất khác cần thiết cho sự sống.

Câu hỏi này liên hệ kiến thức với thực tiễn.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Sự thiếu hụt protein trong khẩu phần ăn có thể dẫn đến hậu quả gì?

Suy dinh dưỡng, chậm lớn, giảm sức đề kháng.

Tăng cân, béo phì.

Không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.

Câu hỏi này đánh giá sự hiểu biết về hậu quả của việc thiếu protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Thế nào là protein hoàn chỉnh?

Protein có cấu trúc bậc 4 hoàn chỉnh.

Protein chứa đầy đủ các amino acid thiết yếu.

Protein có hoạt tính sinh học cao.

Protein có khối lượng phân tử lớn.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về một khái niệm chuyên sâu.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Hãy giải thích tại sao việc đun nóng quá lâu sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của protein trong thực phẩm?

Do nhiệt độ cao làm biến tính và phá hủy cấu trúc không gian của protein, dẫn đến mất hoạt tính sinh học.

Do nhiệt độ cao làm protein bị thủy phân hoàn toàn thành các phân tử nhỏ hơn.

Do nhiệt độ cao làm protein bị oxy hóa.

Do nhiệt độ cao làm protein bay hơi.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này yêu cầu giải thích hiện tượng dựa trên kiến thức đã học.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Đâu là điểm khác biệt chính giữa phân tử amino acid và phân tử carbohydrate?

Amino acid có chứa liên kết glycoside.

Carbohydrate có chứa nhóm –COOH.

Amino acid có chứa nhiều nguyên tử oxygen hơn.

Amino acid có chứa nguyên tử nitrogen (N).

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của amino acid và carbohydrate. Amino acid chứa N, trong khi carbohydrate thì không.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Khi thủy phân hoàn toàn protein, sản phẩm cuối cùng thu được là gì?

Các peptide.

Các amino acid.

Các acid béo.

Nước và khí CO2.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Thủy phân hoàn toàn protein tạo ra các amino acid.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Phát biểu nào sau đây diễn tả đúng nhất về cấu trúc của protein?

Protein có cấu trúc đơn giản, được tạo thành từ các amino acid giống nhau.

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu trúc không ổn định.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu trúc phức tạp, đa dạng.

Protein chỉ được tạo thành từ một loại amino acid duy nhất.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đặc điểm cấu trúc của protein. Protein có cấu trúc phức tạp và khối lượng phân tử lớn.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự biến tính của protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi đun nóng.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Dầu ăn bị phân hủy.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khái niệm biến tính protein. Biến tính protein là sự thay đổi cấu trúc không gian của protein, thường do tác động của nhiệt hoặc hóa chất.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi nhỏ vài giọt giấm vào sữa tươi?

Sữa tươi sôi lên.

Sữa tươi chuyển sang màu xanh.

Sữa tươi bị vón cục.

Sữa tươi tan ra.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein trong sữa. Giấm (chứa acid) làm protein trong sữa bị đông tụ.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein dồi dào?

Gạo.

Trứng.

Đường.

Dầu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Trứng là nguồn cung cấp protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Đơn vị cấu trúc cơ bản (monomer) của protein là gì?

Glucose.

Cellulose.

Peptide.

Amino acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu trúc của protein. Amino acid là đơn vị cấu trúc cơ bản của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Thành phần nguyên tố nào sau đây luôn có trong phân tử protein?

C, H, O, N.

C, H, O.

C, H, N.

C, H, S.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein luôn chứa C, H, O, N.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Tính chất nào sau đây không phải là tính chất đặc trưng của protein?

Bị đông tụ khi đun nóng.

Bị thủy phân.

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Bị biến tính.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Chất nào sau đây không bị thủy phân?

Tinh bột.

Protein.

Cellulose.

Glucose.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất. Glucose không bị thủy phân.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Điểm khác biệt cơ bản giữa amino acid và acetic acid là gì?

Acetic acid có chứa nhóm –COOH.

Amino acid có chứa nguyên tử N.

Amino acid có chứa nguyên tử O.

Acetic acid có chứa nguyên tử N.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự khác biệt giữa amino acid và acetic acid. Amino acid có chứa nguyên tử N.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein trong một mẫu thử?

Làm quỳ tím hóa xanh.

Tạo kết tủa màu xanh lam với CuSO4.

Đốt cháy, có mùi khét và bị đông tụ khi đun nóng.

Tạo kết tủa màu vàng với HNO3.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách nhận biết protein. Đốt cháy protein có mùi khét và có thể bị đông tụ khi đun nóng.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Trong thành phần cấu tạo của protein, ngoài C, H, O, thì nguyên tố nào sau đây là bắt buộc phải có?

Cl.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nguyên tố N là bắt buộc phải có.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Phát biểu nào sau đây là sai?

Protein là thành phần quan trọng cấu tạo nên tế bào.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân dưới tác dụng của acid, base hoặc enzyme.

Protein có thể bị biến tính khi gặp nhiệt độ cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein. Protein đơn giản không phải là chất có tối đa 10 liên kết peptide.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây?

Dùng phản ứng thủy phân.

Dùng dung dịch iodine.

Đốt và ngửi, nếu có mùi khét là tơ tằm.

Dùng quỳ tím.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách phân biệt tơ tằm và sợi bông. Đốt và ngửi mùi để phân biệt.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Một amino acid X chứa 15,73% N về khối lượng. Công thức phân tử của amino acid là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của N.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Cho các hiện tượng sau: (1) Trứng gà luộc chín. (2) Sữa chua bị đông đặc. (3) Tóc bị duỗi thẳng khi uốn. (4) Thịt cá bị chín khi chiên. Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các hiện tượng liên quan đến sự biến tính của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Đốt cháy một chất hữu cơ X, sản phẩm thu được gồm CO2, H2O và N2. Chất X có thể là chất nào sau đây?

Tinh bột.

Saccharose.

Glucose.

Protein.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết thành phần của protein thông qua kết quả đốt cháy.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Cho các phát biểu sau: (1) Protein có thành phần nguyên tố chủ yếu là C, H, O, N. (2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân tạo ra các amino acid. (3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy protein bị phân hủy và có mùi khét. (4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn. Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi kiểm tra khả năng đánh giá các phát biểu về protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Cho 8,9 gam amino acid X (H2NCH(CH3)COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

10.1 gam

11.1 gam

11.3 gam

12.1 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với NaOH.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Bánh mì.

Gạo.

Rau xanh.

Thịt bò.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là:

Liên kết ion.

Liên kết peptide.

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết hydro.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến tính của protein?

Đông tụ của lòng trắng trứng khi đun nóng.

Sữa chua bị vón cục.

Đường tan trong nước.

Tóc bị duỗi thẳng khi uốn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein?

Protein là thành phần cấu trúc và chức năng quan trọng của tế bào.

Protein chỉ có vai trò cung cấp năng lượng.

Protein chỉ có vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng.

Protein không có vai trò gì trong cơ thể.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Khi thủy phân protein, người ta thường sử dụng chất xúc tác nào?

Oxi.

Nước.

Dầu ăn.

Acid hoặc base.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chất xúc tác trong quá trình thủy phân protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Trong công nghiệp, protein thường được ứng dụng để sản xuất loại vật liệu nào?

Nhựa.

Tơ tằm.

Cao su.

Gỗ.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Cho các chất sau: (1) Lòng trắng trứng. (2) Bột mì. (3) Muối ăn. (4) Đường. Chất nào có thể bị đông tụ khi đun nóng?

(1)

(2)

(3)

(4)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Hiện tượng nào sau đây chứng minh protein có tính chất lưỡng tính?

Protein tan trong nước.

Protein bị đông tụ khi đun nóng.

Protein có vị ngọt.

Protein phản ứng với acid và base.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất lưỡng tính của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Để bảo quản thực phẩm giàu protein, người ta thường sử dụng phương pháp nào sau đây?

Để ở nhiệt độ phòng.

Ngâm trong nước.

Làm lạnh hoặc đông lạnh.

Để ngoài ánh nắng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách bảo quản thực phẩm giàu protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng đặc trưng của protein?

Phản ứng tráng bạc.

Phản ứng màu biure.

Phản ứng thủy phân.

Phản ứng đông tụ.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 07

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Trong các chất sau đây, chất nào có thành phần nguyên tố khác biệt so với các chất còn lại?

Tinh bột

Đường glucozơ

Dầu ăn

Lòng trắng trứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của các chất. Protein khác biệt vì chứa N.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Đâu là đặc điểm cấu tạo chung của các amino acid?

Chỉ chứa các nguyên tố C, H, O

Có nhóm amino (-NH2) và nhóm carboxyl (-COOH)

Chỉ chứa một nhóm amino và một nhóm carboxyl

Luôn có vòng benzen trong cấu trúc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid. Tất cả amino acid đều có nhóm amino (-NH2) và nhóm carboxyl (-COOH) liên kết với một nguyên tử carbon.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Liên kết peptide được hình thành giữa các amino acid là liên kết nào?

Liên kết ion

Liên kết kim loại

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết hóa học trong protein. Liên kết peptide là liên kết cộng hóa trị.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là biểu hiện của sự biến tính protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi luộc

Đường tan trong nước

Muối ăn tan trong nước

Dầu ăn và nước trộn lẫn

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết sự biến tính protein. Sự đông tụ khi đun nóng là một ví dụ điển hình.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein?

Chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể

Chỉ có vai trò cấu trúc

Tham gia vào cấu trúc và các hoạt động sống của tế bào

Không có vai trò gì trong cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein. Protein có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể sống.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào giàu protein nhất?

Gạo

Bánh mì

Dầu ăn

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Thịt, cá, trứng, sữa là những nguồn giàu protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Phản ứng thủy phân protein xảy ra khi nào?

Khi đun nóng với nước

Khi có mặt acid hoặc base

Khi có ánh sáng

Khi ở nhiệt độ phòng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về điều kiện xảy ra phản ứng thủy phân protein. Thủy phân cần môi trường acid hoặc base.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Đốt cháy một mẫu protein, sản phẩm nào sau đây chắc chắn được tạo ra?

Chỉ CO2 và H2O

Chỉ CO2

CO2, H2O và N2

Chỉ H2O và N2

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố và sản phẩm khi đốt protein. Khí nitơ (N2) là sản phẩm đặc trưng do sự có mặt của nguyên tố N.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng nước

Dùng dung dịch muối

Dùng dung dịch axit

Đốt và ngửi mùi

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các chất. Đốt và ngửi mùi khét là cách nhận biết tơ tằm (protein).

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Trong phân tử protein, các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết gì?

Liên kết peptide

Liên kết glycoside

Liên kết ester

Liên kết ether

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết trong protein. Liên kết peptide là liên kết đặc trưng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Hiện tượng nào sau đây không phải là biến tính của protein?

Trứng chín khi luộc

Đường tan trong nước

Sữa chua bị đông đặc

Tóc bị duỗi thẳng khi uốn

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các hiện tượng liên quan đến protein. Sự hòa tan đường không phải là biến tính.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là sai về protein?

Protein là thành phần quan trọng của tế bào

Protein có nhiều chức năng khác nhau

Protein có thể bị biến tính

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein. Protein đơn giản không có liên kết peptide.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Trong công thức cấu tạo của amino acid, nhóm –COOH có vai trò gì?

Tạo tính acid cho amino acid

Tạo tính base cho amino acid

Tham gia vào liên kết peptide

Tạo màu cho amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của nhóm chức trong amino acid. Nhóm –COOH có tính acid.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Cho các chất sau: (1) Lòng trắng trứng, (2) Tinh bột, (3) Đường glucozơ, (4) Bột mì. Chất nào có thể bị thủy phân?

(1) và (2)

(2) và (3)

(1) và (4)

(3) và (4)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất. Lòng trắng trứng và bột mì (chứa protein) có thể bị thủy phân.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 15: Trong cơ thể, protein được tổng hợp từ đâu?

Từ đường

Từ amino acid

Từ chất béo

Từ vitamin

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tổng hợp protein. Protein được tổng hợp từ amino acid.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 16: Để nhận biết protein trong dung dịch, người ta dùng thuốc thử nào?

Dung dịch iodine

Giấy quỳ tím

Thuốc thử biure

Dung dịch NaCl

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein. Phản ứng màu biure là phương pháp nhận biết.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 17: Amino acid X có công thức phân tử C3H7O2N. Khối lượng phân tử của X là bao nhiêu?

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng phân tử. Tính toán: (3*12) + (7*1) + (2*16) + 14 = 89.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 18: Khi cho HNO3 đặc vào dung dịch protein, hiện tượng quan sát được là gì?

Dung dịch chuyển sang màu vàng

Dung dịch chuyển sang màu xanh

Xuất hiện kết tủa trắng

Không có hiện tượng gì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein. Phản ứng màu với HNO3 đặc tạo màu vàng.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 19: Trong các loại protein sau, loại nào có chức năng vận chuyển?

Enzyme

Hemoglobin

Collagen

Keratin

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của protein. Hemoglobin là protein vận chuyển oxy.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 20: Protein có thể bị biến tính bởi yếu tố nào?

Ánh sáng

Độ ẩm

Nhiệt độ cao

Áp suất

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein. Nhiệt độ cao là một trong những yếu tố.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 21: Trong cấu trúc bậc 1 của protein, các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Liên kết hydro

Liên kết peptide

Liên kết disulfide

Tương tác kị nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Liên kết peptide là liên kết trong cấu trúc bậc 1.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 22: Chất nào sau đây không phải là sản phẩm của sự thủy phân protein?

Amino acid

Peptide

Polypeptide

Glucozo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của thủy phân protein. Glucozo không phải là sản phẩm.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 23: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Cấu trúc bậc 4 là cấu trúc không gian 3 chiều

Cấu trúc bậc 1 là cấu trúc xoắn alpha

Cấu trúc bậc 2 là cấu trúc mạch thẳng

Cấu trúc bậc 3 là cấu trúc xoắn beta

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 4 là cấu trúc không gian 3 chiều.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 24: Trong cơ thể, protein có thể được sử dụng để làm gì?

Làm chất bôi trơn

Làm chất xúc tác

Cung cấp năng lượng

Làm chất cách điện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Protein có thể cung cấp năng lượng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 25: Cho các chất sau: (1) Tơ tằm, (2) Bông, (3) Len, (4) Giấy. Chất nào có nguồn gốc từ protein?

(1) và (2)

(1) và (3)

(2) và (3)

(3) và (4)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn gốc của các chất. Tơ tằm và len có nguồn gốc từ protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 26: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng để làm gì?

Sản xuất nhựa

Sản xuất cao su

Sản xuất giấy

Sản xuất tơ tằm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein. Protein được dùng trong sản xuất tơ tằm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 27: Hiện tượng nào sau đây không liên quan đến sự biến tính của protein?

Trứng chín khi luộc

Sữa chua bị đông đặc

Muối ăn tan trong nước

Tóc bị duỗi thẳng khi uốn

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các hiện tượng liên quan đến protein. Sự tan của muối không liên quan.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 28: Amino acid nào sau đây là amino acid thiết yếu?

Lysine

Glycine

Alanine

Serine

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về amino acid thiết yếu. Lysine là một amino acid thiết yếu.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 29: Cho 17,8 gam amino acid X (chứa 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH) tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, thu được 25,1 gam muối. Công thức phân tử của X là?

C3H7O2N

C5H11O2N

C4H9O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu vận dụng kiến thức để giải toán. Tính toán dựa trên bảo toàn khối lượng và số mol.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 07

Câu 30: Trong cấu trúc bậc 3 của protein, loại liên kết nào sau đây đóng vai trò quan trọng nhất?

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Liên kết disulfide

Tương tác kị nước

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Tương tác kị nước là liên kết quan trọng trong cấu trúc bậc 3.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Phân tử protein khác với phân tử cacbohydrat ở điểm nào sau đây?

Protein thường có kích thước lớn hơn.

Protein có thể tan trong nước, còn cacbohydrat thì không.

Protein có chức năng xúc tác, còn cacbohydrat thì không.

Protein chứa nguyên tố nitơ, còn cacbohydrat thì không.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về sự khác biệt về cấu tạo giữa protein và cacbohydrat. Protein chứa nitơ, trong khi cacbohydrat thì không.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn một protein, sản phẩm thu được là gì?

Các axit béo

Hỗn hợp các amino acid

Glucose

Fructose

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phản ứng thủy phân protein. Quá trình này phá vỡ liên kết peptit, tạo ra các amino acid.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Sự biến tính của protein là gì?

Sự hình thành liên kết peptit giữa các amino acid.

Sự thủy phân protein thành các amino acid.

Sự thay đổi cấu trúc không gian của protein do tác động của nhiệt độ, pH hoặc các chất hóa học.

Sự tổng hợp protein từ các amino acid.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về khái niệm biến tính protein. Biến tính làm thay đổi cấu trúc không gian của protein, dẫn đến mất hoạt tính.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là ví dụ về sự đông tụ protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi đun nóng.

Đường tan trong nước.

Tinh bột chuyển màu xanh khi cho iốt vào.

Mỡ chảy khi đun nóng.

Câu hỏi này kiểm tra khả năng nhận biết hiện tượng đông tụ protein trong thực tế. Luộc trứng là một ví dụ điển hình.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Protein nào sau đây là protein đơn giản?

Hemoglobin

Albumin

Lipoprotein

Glycoprotein

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phân loại protein. Albumin là một ví dụ về protein đơn giản.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Chức năng chính của protein trong cơ thể sống là gì?

Cung cấp năng lượng

Lưu trữ năng lượng

Cách nhiệt

Xây dựng và sửa chữa tế bào, mô

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về vai trò của protein trong cơ thể sống. Protein tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Nhận định nào sau đây về cấu trúc protein là KHÔNG đúng?

Protein chỉ có cấu trúc bậc 1.

Cấu trúc bậc 2 của protein được duy trì bởi liên kết hydro.

Cấu trúc bậc 3 của protein được duy trì bởi nhiều loại liên kết.

Cấu trúc bậc 4 của protein gồm nhiều chuỗi polypeptide.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về cấu trúc protein. Protein có nhiều cấp độ cấu trúc phức tạp.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Phương pháp nào sau đây được sử dụng để xác định hàm lượng protein trong một mẫu?

Phản ứng tráng gương

Phản ứng màu với iốt

Phương pháp Kjeldahl

Phản ứng este hóa

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phương pháp phân tích protein. Phương pháp Kjeldahl là một phương pháp phổ biến.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Amino acid nào sau đây là amino acid thiết yếu?

Alanin

Lysin

Glycin

Aspartic acid

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về amino acid thiết yếu. Cơ thể không tự tổng hợp được các amino acid này.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Sự khác biệt chính giữa protein sợi và protein cầu là gì?

Protein sợi tan trong nước, protein cầu không tan.

Protein sợi có chức năng xúc tác, protein cầu thì không.

Protein sợi có cấu trúc bậc 1, protein cầu có cấu trúc bậc 4.

Protein sợi có cấu trúc bền vững, không tan trong nước; protein cầu có cấu trúc mềm dẻo, dễ tan trong nước.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phân loại protein dựa trên cấu trúc và tính chất. Protein sợi có cấu trúc bền vững, không tan trong nước.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Một loại protein có khối lượng phân tử là 60000 g/mol và chứa 10% khối lượng là nitơ. Số nguyên tử nitơ trong một phân tử protein này là bao nhiêu? (Cho biết N = 14 g/mol)

428

214

856

107

Câu hỏi này kiểm tra khả năng tính toán số nguyên tử nitơ trong một phân tử protein dựa trên khối lượng phân tử và phần trăm khối lượng nitơ.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Khi đun nóng protein, hiện tượng gì xảy ra?

Protein bị thủy phân hoàn toàn.

Protein bị phân hủy thành các monosaccarit.

Protein bị biến tính và đông tụ.

Không có hiện tượng gì xảy ra.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về ảnh hưởng của nhiệt độ đến protein. Nhiệt độ cao gây biến tính protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Vải nào sau đây được làm từ protein?

Vải cotton

Vải tơ tằm

Vải sợi tổng hợp

Vải lanh

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về ứng dụng của protein trong thực tế. Tơ tằm là một loại protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Enzym là gì?

Chất xúc tác sinh học có bản chất là protein.

Một loại cacbohydrat phức tạp.

Một loại axit béo.

Một loại vitamin.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về enzym. Enzym là chất xúc tác sinh học có bản chất là protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Sự khác nhau giữa liên kết peptit và liên kết đisunfua trong protein là gì?

Cả hai đều liên kết giữa các amino acid.

Cả hai đều liên kết hydro.

Cả hai đều liên kết ion.

Liên kết peptit liên kết giữa nhóm carboxyl của một amino acid với nhóm amin của amino acid kế tiếp; liên kết disulfide liên kết giữa hai gốc cysteine.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về các loại liên kết trong cấu trúc protein. Liên kết peptit liên kết giữa các amino acid, liên kết đisunfua liên kết giữa 2 gốc cysteine.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Tại sao protein lại quan trọng đối với sự sống?

Là nguồn cung cấp năng lượng chính.

Là chất dự trữ năng lượng hiệu quả.

Là thành phần chính của màng tế bào.

Thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong tế bào, bao gồm xúc tác, vận chuyển, cấu trúc.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về vai trò quan trọng của protein đối với sự sống.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Phản ứng màu biure dùng để nhận biết chất nào?

Protein

Tinh bột

Đường

Lipid

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phản ứng màu biure. Phản ứng này dùng để nhận biết protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Điều kiện nào sau đây làm biến tính protein?

Nhiệt độ thấp

pH trung tính

Nồng độ muối thấp

Nhiệt độ cao, pH cực trị, các chất hữu cơ

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về các yếu tố gây biến tính protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Sự khác biệt giữa cấu trúc bậc 2 và bậc 3 của protein là gì?

Cấu trúc bậc 2 là chuỗi polypeptide thẳng, cấu trúc bậc 3 là chuỗi gấp khúc.

Cấu trúc bậc 2 được duy trì bởi liên kết peptit, cấu trúc bậc 3 được duy trì bởi liên kết hydro.

Cấu trúc bậc 2 là sắp xếp không gian cục bộ của chuỗi polypeptide, cấu trúc bậc 3 là sắp xếp không gian toàn bộ của chuỗi polypeptide.

Cấu trúc bậc 2 là cấu trúc đơn giản, cấu trúc bậc 3 là cấu trúc phức tạp.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về các cấp độ cấu trúc protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Một số protein có hoạt tính xúc tác, chúng được gọi là gì?

Enzym

Hormone

Anticorps

Receptor

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về enzym.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Protein có vai trò gì trong hệ miễn dịch?

Cung cấp năng lượng

Sản xuất kháng thể

Lưu trữ thông tin di truyền

Vận chuyển oxy

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về vai trò của protein trong hệ miễn dịch.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit, số mol amino acid thu được là bao nhiêu?

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về mối liên hệ giữa số mol pentapeptit và số mol amino acid thu được sau thủy phân.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Sự khác biệt giữa protein động vật và protein thực vật là gì?

Protein động vật chứa nhiều carbohydrate hơn.

Protein thực vật chứa nhiều lipid hơn.

Protein động vật thường chứa đầy đủ các amino acid thiết yếu, trong khi protein thực vật có thể thiếu một số amino acid thiết yếu.

Không có sự khác biệt đáng kể.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về sự khác biệt giữa protein động vật và thực vật.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Một số bệnh di truyền liên quan đến sự đột biến gen mã hóa protein. Điều này ảnh hưởng đến protein như thế nào?

Protein không bị ảnh hưởng.

Có thể dẫn đến sự thay đổi trình tự amino acid, làm thay đổi cấu trúc và chức năng của protein.

Protein được tổng hợp nhiều hơn.

Protein được tổng hợp ít hơn.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về mối quan hệ giữa gen, protein và bệnh di truyền.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Làm thế nào để xác định cấu trúc bậc 1 của một protein?

Xác định trình tự các amino acid trong chuỗi polypeptide.

Sử dụng kính hiển vi điện tử.

Phân tích thành phần nguyên tố.

Đo khối lượng phân tử.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về phương pháp xác định cấu trúc protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Vai trò của protein trong quá trình vận chuyển chất trong tế bào là gì?

Không có vai trò gì.

Chỉ vận chuyển các chất tan trong nước.

Một số protein hoạt động như kênh hoặc bơm để vận chuyển các chất qua màng tế bào.

Chỉ vận chuyển các chất không tan trong nước.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về vai trò của protein trong vận chuyển chất.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Protein nào sau đây có chức năng vận chuyển oxy trong máu?

Insulin

Hemoglobin

Collagen

Keratin

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về chức năng của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Sự khác biệt giữa liên kết peptide và liên kết glycosidic là gì?

Không có sự khác biệt.

Cả hai đều liên kết giữa các amino acid.

Cả hai đều liên kết giữa các monosaccarit.

Liên kết peptide liên kết giữa các amino acid, liên kết glycosidic liên kết giữa các monosaccarit.

Câu hỏi này kiểm tra sự hiểu biết về các loại liên kết hóa học trong sinh học.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Tại sao việc ăn uống đa dạng các loại thực phẩm giàu protein lại quan trọng?

Để tăng cường năng lượng.

Để tăng cường chất béo.

Để cung cấp đầy đủ các amino acid thiết yếu cho cơ thể.

Để tăng cường chất xơ.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về tầm quan trọng của việc ăn uống đa dạng protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Mô tả cấu trúc bậc 4 của protein.

Là cấu trúc đơn giản nhất của protein.

Là sự sắp xếp không gian của nhiều chuỗi polypeptide liên kết với nhau.

Là cấu trúc xoắn α hoặc nếp gấp β.

Là trình tự các amino acid.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra hiểu biết về cấu trúc bậc 4 của protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Trong các chất sau, chất nào không phải là protein?

Tơ tằm

Lòng trắng trứng

Thịt

Bột ngọt (MSG)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về định nghĩa và thành phần của protein. Các lựa chọn khác (ví dụ: tơ tằm, lòng trắng trứng, thịt) đều là protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Đâu là điểm khác biệt chính về cấu trúc giữa phân tử amino acid và phân tử carbohydrate?

Amino acid có chứa nhiều nguyên tử oxygen hơn.

Amino acid có chứa nguyên tử nitơ (N).

Amino acid có chứa nhiều nguyên tử carbon hơn.

Amino acid có cấu trúc vòng.

Câu hỏi tập trung vào việc so sánh cấu trúc phân tử của amino acid và carbohydrate. Điểm khác biệt chính là sự hiện diện của nguyên tử nitơ (N) trong amino acid, trong khi carbohydrate không có.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Phản ứng hóa học đặc trưng nào xảy ra khi đun nóng protein với dung dịch kiềm?

Phản ứng este hóa

Phản ứng cộng

Phản ứng thủy phân

Phản ứng trùng hợp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của protein. Khi đun nóng protein với kiềm, phản ứng thủy phân xảy ra, tạo ra các amino acid.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là ví dụ của sự biến tính protein?

Lòng trắng trứng đông lại khi luộc.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Sắt bị gỉ.

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hiện tượng biến tính protein. Sự đông tụ của lòng trắng trứng khi đun nóng là một ví dụ điển hình.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Phát biểu nào sau đây sai về protein?

Protein là thành phần quan trọng của tế bào.

Protein có thể bị biến tính bởi nhiệt độ cao.

Protein có vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của cơ thể.

Protein được tạo thành từ một loại amino acid duy nhất.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng quan về protein. Phát biểu sai là protein chỉ được tạo thành từ một loại amino acid.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Trong thành phần cấu tạo của protein, nguyên tố nào luôn có mặt?

Carbon (C)

Oxygen (O)

Nitơ (N)

Sulfur (S)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Nguyên tố nitơ (N) luôn có mặt trong mọi phân tử protein.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Liên kết hóa học nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết peptide

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydrogen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Liên kết peptide là liên kết đặc trưng giữa các amino acid.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Khi đốt cháy một chất, xuất hiện khói đen và mùi khét. Chất đó có thể là chất nào sau đây?

Đường

Muối ăn

Bột mì

Len

Câu hỏi yêu cầu học sinh vận dụng kiến thức để nhận biết protein thông qua hiện tượng. Mùi khét là dấu hiệu đặc trưng của protein khi bị đốt.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Mục đích chính của việc sử dụng protein trong cơ thể là gì?

Xây dựng và sửa chữa các mô

Cung cấp năng lượng tức thời

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Vận chuyển oxygen

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Gạo

Bánh mì

Trứng

Dầu ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Phát biểu nào sau đây mô tả đúng về cấu trúc bậc 1 của protein?

Cấu trúc xoắn alpha.

Trình tự sắp xếp của các amino acid.

Cấu trúc gấp nếp beta.

Sự tương tác giữa các chuỗi polypeptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 1 là trình tự sắp xếp của các amino acid.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Hiện tượng nào sau đây không phải là biến tính protein?

Tóc bị duỗi thẳng khi uốn.

Sữa chua bị đông đặc.

Thịt bị chín khi nấu.

Quá trình lên men rượu.

Câu hỏi yêu cầu học sinh phân biệt giữa biến tính và các hiện tượng khác. Sự lên men là một quá trình hóa học khác, không phải là biến tính.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Trong công nghiệp, protein có thể được ứng dụng để sản xuất:

Nhựa

Keo dán

Bóng đèn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein. Protein được sử dụng trong sản xuất keo dán.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Chất nào sau đây có thể làm biến tính protein?

Nhiệt độ cao

Ánh sáng

Gió

Âm thanh

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein. Nhiệt độ cao là một trong những yếu tố đó.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Để nhận biết sự có mặt của protein trong một mẫu thử, người ta thường dùng:

Giấy quỳ tím

Dung dịch iodine

Dung dịch NaCl

Phản ứng màu biuret

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein. Phản ứng màu biuret là một phương pháp phổ biến.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Amino acid nào sau đây là thành phần cấu tạo nên protein?

Glucose

Glycine

Saccharose

Cellulose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein. Các amino acid là thành phần cơ bản.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Cấu trúc bậc 3 của protein được hình thành chủ yếu do:

Liên kết peptide

Liên kết hydrogen

Tương tác giữa các nhóm R

Liên kết cộng hóa trị

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Tương tác giữa các nhóm R quyết định cấu trúc bậc 3.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Trong phân tử protein, nguyên tố nào sau đây có thể tạo liên kết disulfide?

Carbon (C)

Oxygen (O)

Nitơ (N)

Lưu huỳnh (S)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo và tính chất của protein. Lưu huỳnh (S) có thể tạo liên kết disulfide.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình thủy phân protein?

Amino acid

Peptide

Glucose

Nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Glucose không phải là sản phẩm của thủy phân protein.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Tơ tằm và len có điểm gì chung về thành phần hóa học?

Đều là protein

Đều là carbohydrate

Đều là chất béo

Đều là cellulose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của các loại vật liệu. Cả tơ tằm và len đều là protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Trong môi trường acid, protein bị thủy phân thành:

Lipid

Amino acid

Gluxit

Muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân protein trong môi trường acid. Sản phẩm cuối cùng là amino acid.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Chỉ có vai trò cung cấp năng lượng

Chỉ có vai trò vận chuyển chất dinh dưỡng

Chỉ có vai trò bảo vệ cơ thể

Tham gia vào nhiều chức năng khác nhau

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể. Protein tham gia vào nhiều chức năng khác nhau.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Khi cho protein vào dung dịch HNO3 đặc, hiện tượng quan sát được là:

Không có hiện tượng gì

Dung dịch chuyển sang màu xanh

Dung dịch chuyển sang màu vàng

Xuất hiện kết tủa trắng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của protein. Protein phản ứng với HNO3 đặc tạo màu vàng.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào cung cấp nhiều protein thực vật nhất?

Thịt bò

Cá hồi

Trứng gà

Đậu nành

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Đậu nành là nguồn protein thực vật tốt.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Cấu trúc nào sau đây là cấu trúc bậc 4 của protein?

Sự kết hợp của nhiều chuỗi polypeptide

Cấu trúc xoắn alpha

Trình tự amino acid

Cấu trúc gấp nếp beta

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Cấu trúc bậc 4 là sự kết hợp của nhiều chuỗi polypeptide.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Trong quá trình tiêu hóa, protein được phân giải thành:

Glucose

Amino acid

Acid béo

Vitamin

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa protein. Protein được phân giải thành amino acid.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Hiện tượng nào sau đây là kết quả của sự đông tụ protein?

Sự hòa tan của đường trong nước

Sự bay hơi của nước

Sự tạo thành váng đậu

Sự lên men của sữa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hiện tượng đông tụ protein. Sự tạo thành váng đậu là một ví dụ.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Phát biểu nào sau đây không đúng về tính chất của protein?

Bị thủy phân

Bị biến tính

Có phản ứng màu biuret

Có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Tên gọi của liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein là:

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Liên kết peptide là liên kết giữa các amino acid.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Trong cơ thể, protein có thể được tổng hợp từ:

Glucose

Amino acid

Acid béo

Vitamin

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tổng hợp protein. Protein được tổng hợp từ các amino acid.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Đâu là điểm khác biệt chính giữa phân tử amino acid và phân tử carbohydrate?

Amino acid có chứa carbon, còn carbohydrate thì không.

Amino acid có chứa oxy, còn carbohydrate thì không.

Amino acid có chứa nitơ, còn carbohydrate thì không.

Amino acid có chứa hydro, còn carbohydrate thì không.

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về thành phần cấu tạo của amino acid và carbohydrate. Amino acid chứa nitơ (N) trong khi carbohydrate thì không.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Quá trình nào sau đây KHÔNG làm thay đổi cấu trúc của protein?

Đun nóng protein ở nhiệt độ cao.

Làm lạnh dung dịch protein.

Thêm acid vào dung dịch protein.

Thêm base vào dung dịch protein.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein. Các đáp án còn lại đều gây biến tính hoặc thủy phân protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein là gì?

Các peptide.

Các glucose.

Các acid béo.

Các amino acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein. Thủy phân hoàn toàn sẽ tạo ra các amino acid.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là biểu hiện của sự đông tụ protein?

Lòng trắng trứng chuyển từ trong suốt sang màu trắng đục khi đun nóng.

Đường tan trong nước.

Muối ăn tan trong nước.

Dầu ăn nổi trên mặt nước.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết hiện tượng đông tụ protein. Đông tụ là sự kết tủa của protein từ dung dịch.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Vì sao khi cho giấm vào sữa tươi, sữa bị vón cục?

Do phản ứng hóa học giữa giấm và đường trong sữa.

Do protein trong sữa bị đông tụ trong môi trường acid.

Do giấm làm giảm nhiệt độ của sữa.

Do giấm làm tăng độ nhớt của sữa.

Câu hỏi yêu cầu giải thích hiện tượng dựa trên kiến thức về protein và môi trường. Giấm chứa acid, làm protein trong sữa bị đông tụ.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein dồi dào?

Gạo.

Bánh mì.

Trứng.

Dầu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Trứng là một nguồn protein phong phú.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Đơn phân (monomer) cấu tạo nên phân tử protein là gì?

Glucose.

Saccharide.

Lipid.

Amino acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein. Amino acid là đơn phân của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Nguyên tố nào sau đây KHÔNG có trong thành phần cấu tạo của protein?

Cl.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N, và có thể có S, P, nhưng không chứa Cl.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất đặc trưng của protein?

Bị biến tính bởi nhiệt.

Bị thủy phân.

Có khả năng đông tụ.

Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Khả năng tham gia phản ứng tráng gương là tính chất của aldehyde, không phải của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Chất nào sau đây KHÔNG bị thủy phân?

Tinh bột.

Glucose.

Protein.

Cellulose.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các chất có khả năng bị thủy phân. Glucose là một monosaccharide, không bị thủy phân.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Điểm khác biệt cơ bản giữa amino acid và acetic acid là gì?

Amino acid có nhóm -COOH.

Acetic acid có chứa nitơ.

Amino acid có chứa nitơ.

Acetic acid có chứa oxy.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự khác biệt trong cấu trúc của amino acid và acetic acid. Amino acid chứa nguyên tử N.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Để nhận biết sự có mặt của protein trong một mẫu thử, người ta dùng phương pháp nào?

Đốt cháy mẫu thử và quan sát mùi, đun nóng và quan sát sự đông tụ.

Nhỏ dung dịch iodine vào mẫu thử.

Nhỏ dung dịch CuSO4 vào mẫu thử.

Đun sôi mẫu thử và quan sát sự thay đổi màu sắc.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein. Đốt cháy protein sẽ có mùi khét của tóc cháy, và có thể quan sát hiện tượng đông tụ khi đun nóng.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Nguyên tố nào sau đây là thành phần bắt buộc phải có trong phân tử protein?

Fe.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein. Nitơ (N) là nguyên tố bắt buộc phải có.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Phát biểu nào sau đây là SAI?

Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein có thể bị biến tính khi gặp nhiệt độ cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và cấu tạo của protein. Protein đơn giản không phải là chất có tối đa 10 liên kết peptide.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dựa vào đặc điểm nào?

Dùng phản ứng thủy phân.

Dùng quỳ tím.

Quan sát độ bóng của vải.

Đốt và ngửi, nếu có mùi khét là tơ tằm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các loại vật liệu. Đốt và ngửi mùi là cách phân biệt tơ tằm (protein) và sợi bông (cellulose).

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Một amino acid X chứa 15,73% nitơ theo khối lượng. Công thức phân tử của amino acid X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của nitơ. Đáp án A thỏa mãn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Trong các hiện tượng sau, có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các hiện tượng biến tính protein. Tất cả các hiện tượng đều là biểu hiện của sự biến tính.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Đốt cháy một chất hữu cơ X, thu được CO2, H2O và N2. Chất X có thể là chất nào sau đây?

Tinh bột.

Saccharose.

Protein.

Glucose.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết thành phần của protein dựa trên sản phẩm cháy. Protein chứa N, nên sản phẩm cháy có N2.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Cho các phát biểu sau:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về protein và khả năng đánh giá các phát biểu. 4 phát biểu là đúng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Cho 10,3 gam amino acid X có công thức H2NCH2COOH tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng muối thu được là:

11,5 gam.

10,3 gam.

12,3 gam.

13,5 gam.

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với NaOH. Phản ứng: H2NCH2COOH + NaOH -> H2NCH2COONa + H2O. Khối lượng muối = 10,3 + 40 - 18 = 12,3 g

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Liên kết giữa các amino acid trong phân tử protein được gọi là gì?

Liên kết ion.

Liên kết cộng hóa trị.

Liên kết hydro.

Liên kết peptide.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide trong protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Trong cấu trúc bậc mấy của protein, các chuỗi polypeptide xoắn lại với nhau?

Bậc 1.

Bậc 2.

Bậc 3.

Bậc 4.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc của protein. Cấu trúc bậc 2 là cấu trúc xoắn.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Chức năng chính của protein trong cơ thể sống là gì?

Cung cấp năng lượng.

Vận chuyển chất dinh dưỡng.

Cấu trúc và xúc tác.

Điều hòa nhiệt độ.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein. Protein có nhiều chức năng, nhưng chức năng chính là cấu trúc và xúc tác.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Hiện tượng nào sau đây KHÔNG phải là biến tính của protein?

Sự hình thành liên kết peptide.

Đun nóng.

Tiếp xúc với acid.

Tiếp xúc với base.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein. Sự hình thành liên kết peptide không phải là biến tính.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Tơ tằm và len là các loại sợi có bản chất là gì?

Polysaccharide.

Protein.

Lipid.

Nucleic acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bản chất của tơ tằm và len. Cả hai đều là protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein chỉ có cấu trúc bậc 1.

Protein chỉ có cấu trúc bậc 1 và 2.

Protein có các cấu trúc bậc 1, 2, 3, và 4.

Protein chỉ có cấu trúc bậc 4.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Protein có cấu trúc bậc 1, 2, 3, 4.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Enzyme là loại protein có vai trò gì trong cơ thể?

Vận chuyển oxy.

Cấu tạo tế bào.

Điều hòa hormone.

Xúc tác các phản ứng hóa học.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của enzyme. Enzyme là chất xúc tác sinh học.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng để sản xuất những sản phẩm nào?

Len, tơ tằm, da.

Bột ngọt, đường.

Nhựa, cao su.

Sơn, keo dán.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein. Protein được dùng trong công nghiệp dệt, da, và mĩ nghệ.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi cho acid vào dung dịch protein?

Tạo bọt khí.

Protein bị biến tính.

Tạo kết tủa màu xanh.

Tạo dung dịch trong suốt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của acid đến protein. Acid gây biến tính protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Cho các chất sau: (1) Tinh bột; (2) Xenlulozơ; (3) Protein; (4) Glucozơ. Chất nào có thể tham gia phản ứng thủy phân?

(1) và (2).

(1), (2) và (4).

(3) và (4).

(1), (2) và (3).

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất. Tinh bột, xenlulozơ và protein có thể bị thủy phân.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 39: Quá trình tái bản, phiên mã và dịch mã
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 12: Cảm ứng điện từ
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 22: Alkene (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời Ôn tập chủ đề 5
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 6: Phản xạ toàn phần (P2)

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Đề trắc nghiệm liên quan:

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha