[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm Công Nghệ – Chân Trời Sáng Tạo – Lớp 6. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 01

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ cao để làm chín thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Quy trình đúng để chế biến món salad (trộn hỗn hợp) là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Phương pháp chế biến nào sau đây không làm thay đổi nhiều chất dinh dưỡng của thực phẩm?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Phương pháp bảo quản nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta cần lưu ý điều gì?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn (salad) là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng có đặc điểm gì?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là SAI?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm chín và sống trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hạn chế ăn đồ nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Tại sao không nên rửa thịt cá sau khi cắt?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Phương pháp bảo quản nào sau đây có thể áp dụng cho các loại hạt như đậu, lạc?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Trong các phương pháp sau, phương pháp nào giúp kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm bằng cách ức chế hoạt động của vi sinh vật?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Mục đích của việc sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến là gì?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: Phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để bảo quản rau củ quả tươi?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên chọn mua thực phẩm ở đâu?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Tại sao cần bảo quản thực phẩm trong gia đình?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Phương pháp nào sau đây có thể làm giảm lượng vitamin trong thực phẩm?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Trong quá trình chế biến, việc sử dụng dao thớt riêng cho thực phẩm sống và chín nhằm mục đích gì?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Phương pháp nào sau đây là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của dầu?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hiệu quả, nên để thực phẩm ở vị trí nào?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 02

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ cao để làm chín thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Trình tự đúng của quy trình chế biến món ăn là:

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Phương pháp bảo quản nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Ý nào sau đây KHÔNG phải là lợi ích của việc bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Phương pháp nào sau đây dùng để bảo quản thực phẩm bằng cách làm chậm sự phát triển của vi khuẩn?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Biện pháp nào sau đây giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp rán là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng có đặc điểm gì?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là SAI?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin khi chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Vì sao không nên ăn nhiều đồ nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Không nên rửa thịt cá sau khi cắt vì:

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản rau củ quả tươi?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Trong quá trình chế biến, việc thái nhỏ thực phẩm có tác dụng gì?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản thịt cá?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp là:

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Mục đích của việc sơ chế thực phẩm là gì?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Phương pháp nào sau đây là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của dầu?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Để bảo quản gạo được lâu, cần phải:

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Khi chế biến món salad, cần chú ý điều gì để giữ được vitamin?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Phương pháp nào sau đây giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Tại sao cần phải rửa sạch rau củ quả trước khi sử dụng?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 03

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Phương pháp nào sau đây là phương pháp làm chín thực phẩm bằng nhiệt?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Đâu là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Trong các phương pháp sau, phương pháp nào KHÔNG phải là phương pháp chế biến thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Trình tự đúng của quy trình chế biến món ăn là:

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp chiên?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Phương pháp nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt để làm chín thực phẩm?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Đâu là vai trò quan trọng của việc chế biến thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là mục đích của bảo quản thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Phương pháp nào sau đây giúp bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ nước?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta nên:

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là:

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là:

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến do hòa tan trong nước?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng có đặc điểm gì?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hạn chế ăn đồ nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Tại sao không nên rửa thịt, cá sau khi cắt?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản rau củ quả tươi?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Ưu điểm của phương pháp luộc là gì?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng sức nóng của không khí?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Để bảo quản gạo được lâu, cần lưu ý điều gì?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp hấp?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Phương pháp nào sau đây giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm bằng cách sử dụng đường?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn thực phẩm?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản thịt cá?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Để đảm bảo an toàn, nên sử dụng loại dụng cụ nào để cắt thái thực phẩm?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Mục đích của việc sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến là gì?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 04

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Đâu là quy trình đúng khi chế biến món salad?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ cao để làm chín thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây giúp kéo dài thời gian sử dụng bằng cách loại bỏ nước?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Đâu là nhược điểm của phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Để bảo quản rau củ tươi lâu hơn, bạn nên làm gì?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Vì sao nên bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Trong các loại vitamin, vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Để hạn chế mất vitamin trong khi chế biến, ta nên:

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Phương pháp nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Ưu điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Để bảo quản thịt cá tươi lâu hơn, bạn nên làm gì?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Trong phương pháp làm khô, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, ta cần:

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Nhược điểm của phương pháp rán là gì?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Để hạn chế mất chất dinh dưỡng khi luộc rau, ta nên:

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Phương pháp nào sau đây KHÔNG làm thay đổi hương vị của thực phẩm?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Biện pháp nào sau đây giúp bảo quản thực phẩm bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Vì sao không nên rửa thịt cá sau khi cắt?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Để bảo quản khoai tây, ta nên:

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ nguồn nhiệt?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng thực phẩm đóng hộp, ta cần:

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Vì sao không nên ăn khoai tây mọc mầm?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Để bảo quản các loại hạt như đậu, đỗ, lạc, ta nên:

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Phương pháp nào sau đây giúp làm tăng hương vị cho món ăn?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Để bảo quản thực phẩm được lâu hơn, ta cần kết hợp:

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Vì sao không nên dùng nhiều món ăn được chế biến bằng phương pháp nướng?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 05

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Trong các phương pháp sau, phương pháp nào giúp bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ nước?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Đâu là trình tự đúng của quy trình chế biến món xào?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín trong chất lỏng?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Phương pháp nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt để chế biến thực phẩm?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Vai trò quan trọng nhất của việc chế biến thực phẩm là gì?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng nhất là gì?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Nhược điểm chính của phương pháp nướng là gì?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Đặc điểm nổi bật của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm dựa trên nguyên tắc nào?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Tại sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Vì sao nên hạn chế ăn các món nướng?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Tại sao không nên rửa thịt, cá sau khi cắt?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Trong quá trình bảo quản thực phẩm, việc nào sau đây là quan trọng nhất để đảm bảo an toàn?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Phương pháp chế biến nào sau đây giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Khi bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh, nên lưu ý điều gì?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Mục đích của việc sơ chế thực phẩm là gì?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Phương pháp nào sau đây giúp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của dầu?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Để bảo quản các loại hạt như đậu, đỗ, lạc, nên làm gì?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Trong quá trình chế biến, việc thái, cắt thực phẩm có tác dụng gì?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Phương pháp nào sau đây có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian dài nhất?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Khi sử dụng lò vi sóng, cần lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên chọn mua thực phẩm ở đâu?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Tại sao nên bảo quản thực phẩm trong hộp kín hoặc túi kín?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 06

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Quy trình chung để chế biến món ăn là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ nguồn nhiệt?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Trong các phương pháp sau, phương pháp nào KHÔNG sử dụng nhiệt?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Phương pháp nào sau đây được sử dụng để bảo quản thực phẩm bằng cách làm giảm lượng nước?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta cần:

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm như thế nào?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là SAI?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hạn chế ăn đồ nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Vì sao không nên rửa thịt, cá sau khi cắt?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Trong quá trình chế biến, để giữ lại nhiều vitamin nhất, nên:

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Mục đích của việc sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến là gì?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng sức nóng của dầu?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Để bảo quản rau xanh tươi lâu hơn, nên:

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Trong quá trình chế biến món ăn, việc nêm nếm gia vị có vai trò gì?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Phương pháp nào sau đây không làm thay đổi hình dạng ban đầu của thực phẩm?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Nguyên tắc cơ bản để đảm bảo an toàn thực phẩm là:

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh có tác dụng gì?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Để tránh lãng phí thực phẩm, chúng ta nên:

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 07

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Phương pháp bảo quản nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Quy trình chung để chế biến món ăn là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Phương pháp chế biến nào sử dụng nhiệt để làm chín thực phẩm?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Phương pháp nào sau đây sử dụng để bảo quản thực phẩm bằng cách làm giảm lượng nước?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta cần:

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm bằng cách nào?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 19: Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hạn chế sử dụng món nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 20: Tại sao không nên rửa thịt, cá sau khi cắt?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 21: Phương pháp bảo quản nào sau đây giúp giữ thực phẩm được lâu nhất?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 22: Trong quá trình bảo quản, cần lưu ý điều gì để thực phẩm không bị biến chất?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 23: Phương pháp nào sau đây KHÔNG làm thay đổi hình dạng ban đầu của thực phẩm?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 24: Để món ăn có hương vị đậm đà hơn, người ta thường sử dụng phương pháp chế biến nào?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 25: Trong các loại rau củ, loại nào nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 26: Tại sao nên chọn thực phẩm tươi sống để chế biến?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 27: Phương pháp nào sau đây giúp giữ được nhiều vitamin nhất trong thực phẩm?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 28: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cần làm gì khi mua thực phẩm?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 29: Trong quá trình chế biến, cần làm gì để tránh lãng phí thực phẩm?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 07

Câu 30: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản các loại hạt?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 08

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Đâu là vai trò của việc sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ cao để làm chín thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Trình tự đúng của quy trình chế biến món ăn là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Phương pháp chế biến nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Đâu là một trong những lợi ích của việc bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Mục đích chính của việc chế biến thực phẩm là gì?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Phương pháp bảo quản nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta nên làm gì?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm như thế nào?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Tại sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Vì sao không nên ăn nhiều thực phẩm nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Không nên rửa thịt, cá sau khi cắt vì?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Phương pháp bảo quản nào sau đây giúp kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm bằng cách loại bỏ nước?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Phương pháp nào sau đây thường được dùng để bảo quản trái cây?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Trong quá trình chế biến, việc sử dụng dao thớt riêng cho thực phẩm sống và chín nhằm mục đích gì?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, nên đặt thực phẩm ở vị trí nào để đảm bảo an toàn?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Phương pháp nào sau đây giúp thực phẩm giữ được hương vị tự nhiên?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Để món ăn có màu sắc đẹp mắt, nên sử dụng phương pháp chế biến nào?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Vì sao cần phải rửa sạch rau củ quả trước khi chế biến?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Phương pháp nào sau đây giúp thực phẩm có độ giòn?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Trong quá trình bảo quản thực phẩm, việc đóng gói kín có tác dụng gì?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Để bảo quản thịt cá được lâu hơn, người ta thường dùng phương pháp nào?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 09

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Phương pháp nào sau đây kết hợp cả bảo quản và chế biến thực phẩm?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Trình tự đúng để chế biến món ăn là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín trong dầu?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Phương pháp nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt để chế biến thực phẩm?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Ý nào sau đây KHÔNG phải là lợi ích của việc bảo quản thực phẩm?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Phương pháp nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản thực phẩm?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cần lưu ý điều gì?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Nhược điểm của phương pháp nướng là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm như thế nào?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm chín và sống trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo hạn chế sử dụng các món nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Không nên rửa thịt, cá sau khi cắt vì lý do nào?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây giúp kéo dài thời gian sử dụng lâu nhất?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Trong quá trình bảo quản rau củ quả, yếu tố nào sau đây là quan trọng nhất để giữ được chất lượng?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để bảo quản các loại hạt?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, nên đặt thực phẩm ở vị trí nào để đảm bảo an toàn?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng thực phẩm đóng hộp, cần kiểm tra yếu tố nào?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Phương pháp chế biến nào sau đây giúp giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm, cần làm gì?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Trong quá trình chế biến món ăn, việc sơ chế nguyên liệu có vai trò gì?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Tại sao cần phải đậy kín thức ăn khi bảo quản trong tủ lạnh?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Phương pháp nào sau đây không làm thay đổi hình dạng ban đầu của thực phẩm?

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

[CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình - Đề 10

1 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Mục đích chính của việc bảo quản thực phẩm là gì?

2 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Phương pháp nào sau đây KHÔNG phải là phương pháp làm chín thực phẩm?

3 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Đâu là vai trò của việc chế biến thực phẩm?

4 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Phương pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây sử dụng nhiệt độ thấp?

5 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Quy trình đúng để chế biến món ăn là gì?

6 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp luộc?

7 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Phương pháp chế biến nào sau đây KHÔNG sử dụng nhiệt?

8 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Đâu là nhược điểm của phương pháp chiên?

9 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Ý nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của chế biến thực phẩm?

10 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Phương pháp nào sau đây giúp bảo quản thực phẩm bằng cách loại bỏ nước?

11 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, chúng ta nên làm gì?

12 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Ưu điểm của phương pháp hấp là gì?

13 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Đặc điểm của phương pháp trộn hỗn hợp là gì?

14 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Loại vitamin nào dễ bị mất đi trong quá trình chế biến?

15 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Phương pháp hấp (đồ) và chưng làm chín thực phẩm bằng cách nào?

16 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Biện pháp bảo quản thực phẩm nào sau đây là KHÔNG đúng?

17 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Để hạn chế mất vitamin trong quá trình chế biến, cần lưu ý điều gì?

18 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Vì sao không nên để lẫn thực phẩm sống và chín trong tủ lạnh?

19 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Vì sao không nên ăn quá nhiều thực phẩm nướng?

20 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Vì sao không nên rửa thịt, cá sau khi cắt?

21 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Phương pháp bảo quản nào sau đây giúp thực phẩm giữ được lâu hơn nhờ ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật?

22 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, nên làm gì khi mua thực phẩm đóng hộp?

23 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Phương pháp chế biến nào sau đây thường được dùng để làm mềm thực phẩm?

24 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Trong quá trình chế biến, việc thái nhỏ thực phẩm có tác dụng gì?

25 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Để bảo quản rau xanh tươi lâu hơn, bạn nên làm gì?

26 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Phương pháp nào sau đây giúp thực phẩm có hương vị đậm đà hơn?

27 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Vì sao cần phải rửa sạch dụng cụ chế biến trước khi sử dụng?

28 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài, phương pháp nào là hiệu quả nhất?

29 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Khi chế biến món ăn, việc nêm nếm gia vị có vai trò gì?

30 / 30

Category: [CTST] Trắc nghiệm công nghệ 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng thực phẩm, nên làm gì với thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu?

Viết một bình luận