Đề Trắc nghiệm Công nghệ 12 – Bài 13: Vai trò của giống thuỷ sản (Kết Nối Tri Thức)

Câu 1: Theo kiến thức về vai trò của giống thủy sản, yếu tố nào sau đây có ảnh hưởng trực tiếp và quyết định đến năng suất cuối cùng của vụ nuôi trong cùng một điều kiện môi trường và kỹ thuật chăm sóc?

• A. Chất lượng thức ăn
• B. Mật độ thả nuôi
• C. Kỹ thuật chăm sóc hàng ngày
• D. Chất lượng di truyền của con giống

Câu 2: Một người nuôi tôm nhận thấy tôm thẻ chân trắng giống A có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn đáng kể so với giống B khi nuôi cùng điều kiện ao, thức ăn và quy trình kỹ thuật. Điều này chứng tỏ vai trò nào của giống thủy sản?

• A. Quy định chất lượng sản phẩm
• B. Quyết định năng suất nuôi
• C. Ảnh hưởng đến môi trường nuôi
• D. Giảm chi phí sản xuất

Câu 3: Hai ao nuôi cá tra cùng áp dụng quy trình kỹ thuật, thức ăn như nhau. Ao 1 sử dụng giống cá tra từ cơ sở uy tín, có chứng nhận chất lượng; ao 2 sử dụng giống từ nguồn không rõ ràng. Kết quả ao 1 cho ra cá thịt chắc, ít mỡ, màu sắc đẹp, trong khi ao 2 cho cá thịt nhão, nhiều mỡ. Hiện tượng này minh họa vai trò nào của giống thủy sản?

• A. Quy định chất lượng sản phẩm
• B. Quyết định khả năng chống dịch bệnh
• C. Ảnh hưởng đến giá thành thức ăn
• D. Tối ưu hóa việc sử dụng đất đai

Câu 4: Một giống cá rô phi được chọn tạo có khả năng chống chịu tốt với biến động nhiệt độ và độ mặn trong một phạm vi nhất định. Đặc điểm này của giống sẽ giúp người nuôi đạt được điều gì?

• A. Giảm đáng kể chi phí thức ăn
• B. Tăng cường màu sắc thịt sản phẩm
• C. Nâng cao khả năng sống sót và ổn định năng suất
• D. Rút ngắn thời gian vận chuyển con giống

Câu 5: Để được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam, con giống thủy sản cần đáp ứng những yêu cầu nào theo quy định pháp luật?

• A. Chỉ cần có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng.
• B. Chỉ cần được kiểm dịch và thuộc danh mục được phép kinh doanh.
• C. Chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng và có chất lượng phù hợp.
• D. Thuộc danh mục được phép, công bố tiêu chuẩn/hợp quy, chất lượng phù hợp và được kiểm dịch.

Câu 6: Một cơ sở sản xuất giống cá muốn đưa sản phẩm ra thị trường. Yêu cầu "Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định" có ý nghĩa quan trọng nhất trong việc đảm bảo điều gì cho người nuôi?

• A. Giúp người nuôi có cơ sở đánh giá tiềm năng năng suất và chất lượng của giống.
• B. Đảm bảo giống có màu sắc đẹp và ngoại hình đồng đều.
• C. Chứng minh giống có thể sống sót 100% trong mọi điều kiện nuôi.
• D. Bắt buộc người nuôi phải mua giống với giá cao hơn.

Câu 7: Khi nói về "giống thủy sản", người ta thường bao gồm những thành phần nào dùng cho mục đích sản xuất giống hoặc nuôi trồng thương phẩm?

• A. Chỉ bao gồm con giống ở giai đoạn cá bột hoặc ấu trùng.
• B. Chỉ bao gồm cá bố mẹ dùng để đẻ trứng.
• C. Chỉ bao gồm trứng đã thụ tinh và ấu trùng.
• D. Bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống.

Câu 8: Việc sử dụng giống thủy sản có tốc độ tăng trưởng chậm nhưng lại có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn so với giống tăng trưởng nhanh nhưng dễ mắc bệnh. Trong bối cảnh dịch bệnh thường xuyên xảy ra, việc lựa chọn giống chống bệnh tốt có thể ảnh hưởng như thế nào đến hiệu quả kinh tế tổng thể?

• A. Chắc chắn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn vì giảm chi phí thuốc.
• B. Chắc chắn mang lại hiệu quả kinh tế thấp hơn vì tốc độ tăng trưởng chậm.
• C. Có thể mang lại hiệu quả kinh tế ổn định hơn do giảm thiểu rủi ro và tổn thất từ dịch bệnh.
• D. Không ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế vì tốc độ tăng trưởng là yếu tố duy nhất quan trọng.

Câu 9: Tại sao trong cùng điều kiện nuôi (ao, thức ăn, chăm sóc), các cá thể của cùng một giống thủy sản lại có xu hướng giống nhau về ngoại hình, thể chất và tính năng sản xuất?

• A. Vì chúng có chung nguồn gốc di truyền và được nuôi trong cùng điều kiện.
• B. Vì chúng được cho ăn cùng một loại thức ăn.
• C. Vì chúng sống trong cùng một môi trường nước.
• D. Vì chúng được thả nuôi cùng một mật độ.

Câu 10: Việc chọn giống thủy sản dựa trên tiêu chí hiệu quả sử dụng thức ăn (FCR - Feed Conversion Ratio) có ý nghĩa gì đối với người nuôi?

• A. Giúp vật nuôi tăng trưởng nhanh hơn.
• B. Giúp giảm chi phí sản xuất do sử dụng thức ăn hiệu quả hơn.
• C. Tăng khả năng chống chịu bệnh của vật nuôi.
• D. Cải thiện màu sắc và hương vị thịt sản phẩm.

Câu 11: Một trại giống tôm quảng cáo giống tôm của họ có "tỷ lệ sống sau 30 ngày nuôi đạt 90%". Thông tin này liên quan trực tiếp đến khía cạnh nào trong vai trò quyết định năng suất của giống?

• A. Tốc độ tăng trưởng trung bình.
• B. Khả năng chống chịu bệnh.
• C. Hiệu quả sử dụng thức ăn.
• D. Tỷ lệ sống của đàn nuôi.

Câu 12: Giả sử có hai giống cá diêu hồng A và B. Giống A có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn 15% so với giống B, nhưng giống B lại có màu sắc thịt đỏ tươi hơn, được thị trường ưa chuộng và bán với giá cao hơn 10%. Để tối ưu hóa lợi nhuận, người nuôi cần xem xét yếu tố nào là quan trọng nhất khi lựa chọn giữa hai giống này?

• A. Chỉ tập trung vào giống A vì tăng trưởng nhanh hơn.
• B. Chỉ tập trung vào giống B vì giá bán cao hơn.
• C. Phân tích tổng hiệu quả kinh tế dựa trên cả năng suất (tốc độ tăng trưởng) và giá bán (chất lượng).
• D. Yếu tố quan trọng nhất là khả năng chống bệnh của hai giống.

Câu 13: Con giống thủy sản được sản xuất nhân tạo ngày càng phổ biến trong nuôi trồng thương phẩm. Phương pháp này mang lại lợi ích chủ yếu nào so với việc thu gom giống tự nhiên?

• A. Kiểm soát tốt hơn chất lượng di truyền, đồng đều về kích cỡ và giảm thiểu mầm bệnh.
• B. Chi phí sản xuất giống nhân tạo luôn thấp hơn giống tự nhiên.
• C. Giống nhân tạo có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn giống tự nhiên.
• D. Giống nhân tạo không cần kiểm dịch trước khi lưu thông.

Câu 14: Tiêu chí nào sau đây KHÔNG phải là tiêu chí chính để đánh giá một giống thủy sản tốt cho nuôi thương phẩm?

• A. Tốc độ tăng trưởng nhanh.
• B. Hệ số chuyển hóa thức ăn thấp (FCR tốt).
• C. Khả năng chống chịu bệnh tốt.
• D. Khả năng sống sót trong môi trường nước ngọt (đối với loài nước mặn).

Câu 15: Việc quản lý chất lượng giống thủy sản, bao gồm kiểm tra sức khỏe, nguồn gốc, và các chỉ tiêu kỹ thuật, có tác động như thế nào đến toàn bộ chuỗi giá trị ngành thủy sản?

• A. Chỉ ảnh hưởng đến lợi nhuận của trại giống.
• B. Ảnh hưởng sâu sắc đến năng suất, chất lượng sản phẩm, uy tín và hiệu quả kinh tế của toàn bộ chuỗi giá trị.
• C. Chủ yếu ảnh hưởng đến người tiêu dùng cuối cùng.
• D. Không có tác động đáng kể nếu kỹ thuật nuôi tốt.

Câu 16: Khi một giống thủy sản mới được công nhận và đưa vào sản xuất, yếu tố "Tính đồng đều về kích cỡ và đặc điểm ngoại hình" của con giống có ý nghĩa thực tiễn gì đối với người nuôi thương phẩm?

• A. Thuận lợi cho việc quản lý, chăm sóc, thu hoạch và bán sản phẩm đồng đều, đạt giá cao.
• B. Chỉ có ý nghĩa về mặt thẩm mỹ, không ảnh hưởng đến hiệu quả nuôi.
• C. Giúp vật nuôi chống chịu bệnh tốt hơn.
• D. Đảm bảo giống có tốc độ tăng trưởng vượt trội.

Câu 17: Một trại nuôi tôm bị thiệt hại nặng do dịch bệnh đốm trắng. Nguyên nhân chính có thể là do giống tôm mang mầm bệnh từ đầu vụ nuôi. Tình huống này nhấn mạnh tầm quan trọng của yêu cầu nào đối với con giống thủy sản lưu thông trên thị trường?

• A. Thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh.
• B. Được công bố tiêu chuẩn áp dụng.
• C. Được kiểm dịch theo quy định của pháp luật.
• D. Có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng.

Câu 18: So sánh giữa giống thủy sản có nguồn gốc tự nhiên và giống thủy sản được chọn tạo, cải thiện di truyền. Lợi ích chính của giống được chọn tạo là gì?

• A. Chi phí sản xuất giống rẻ hơn.
• B. Không cần kiểm dịch trước khi nuôi.
• C. Chỉ khác biệt về ngoại hình.
• D. Mang các đặc tính ưu việt về năng suất, chất lượng, hoặc khả năng chống chịu do được chọn lọc và cải thiện di truyền.

Câu 19: Một trong những thách thức lớn nhất khi sử dụng giống thủy sản kém chất lượng là gì?

• A. Sản phẩm thu hoạch có màu sắc không đẹp.
• B. Rủi ro dịch bệnh cao, năng suất thấp, chi phí tăng và hiệu quả kinh tế kém.
• C. Chỉ ảnh hưởng đến thị trường xuất khẩu.
• D. Không thể áp dụng các kỹ thuật nuôi hiện đại.

Câu 20: Tại sao việc duy trì tính thuần chủng hoặc các đặc tính mong muốn của giống bố mẹ là quan trọng trong sản xuất giống thủy sản nhân tạo?

• A. Để đảm bảo thế hệ con giống mang các đặc tính ưu việt của giống bố mẹ.
• B. Để giảm số lượng cá bố mẹ cần sử dụng.
• C. Để giống có khả năng sống trong môi trường nước lợ.
• D. Để sản phẩm thu hoạch chỉ có một kích cỡ duy nhất.

Câu 21: Một nhà khoa học đang nghiên cứu về khả năng thích nghi của một giống cá mới với điều kiện nước có độ pH thấp. Nghiên cứu này tập trung vào khía cạnh nào của giống thủy sản?

• A. Tốc độ tăng trưởng.
• B. Chất lượng thịt sản phẩm.
• C. Hiệu quả sử dụng thức ăn.
• D. Khả năng chống chịu với điều kiện môi trường bất lợi.

Câu 22: Giả sử bạn là người quản lý một trại giống và cần tư vấn cho người nuôi lựa chọn giống phù hợp với điều kiện ao nuôi có nguy cơ nhiễm khuẩn Vibrio cao. Bạn sẽ ưu tiên giới thiệu giống có đặc điểm nào?

• A. Tốc độ tăng trưởng nhanh nhất.
• B. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) thấp nhất.
• C. Khả năng chống chịu với các bệnh do vi khuẩn Vibrio gây ra.
• D. Màu sắc và ngoại hình đẹp nhất.

Câu 23: Phân tích mối quan hệ giữa giống thủy sản và thức ăn. Tại sao việc sử dụng thức ăn chất lượng cao lại càng phát huy hiệu quả tối đa khi đi kèm với giống thủy sản tốt?

• A. Giống tốt có tiềm năng di truyền cao, giúp chuyển hóa hiệu quả dinh dưỡng từ thức ăn chất lượng cao thành tăng trưởng.
• B. Thức ăn chất lượng cao có thể bù đắp cho chất lượng di truyền kém của giống.
• C. Giống tốt chỉ cần ít thức ăn hơn, không quan trọng chất lượng.
• D. Thức ăn chất lượng cao giúp cải thiện khả năng chống bệnh của giống kém chất lượng.

Câu 24: Một giống cá rô phi được chọn tạo để có tỷ lệ thịt phi lê cao hơn so với giống gốc. Đặc điểm này liên quan trực tiếp đến vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm.
• C. Ảnh hưởng đến môi trường nuôi.
• D. Giảm thời gian nuôi.

Câu 25: Đánh giá tầm quan trọng của việc lựa chọn giống thủy sản phù hợp với hệ thống và điều kiện nuôi (ví dụ: ao đất, lồng bè, bể xi măng, nước ngọt, nước lợ, nước mặn).

• A. Việc lựa chọn giống không phụ thuộc vào hệ thống nuôi, chỉ cần giống đó tăng trưởng nhanh.
• B. Chỉ cần chọn giống có khả năng chống bệnh tốt là đủ cho mọi hệ thống nuôi.
• C. Quan trọng để đảm bảo giống có thể thích nghi, sinh trưởng tốt và phát huy tối đa tiềm năng trong điều kiện nuôi cụ thể.
• D. Hệ thống nuôi chỉ ảnh hưởng nhỏ đến sự thành công của vụ nuôi, giống là yếu tố duy nhất quyết định.

Câu 26: Một giống cá mú được nghiên cứu có khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn chứa hàm lượng protein thực vật cao tốt hơn so với giống gốc. Đặc điểm này có ý nghĩa gì về mặt kinh tế và môi trường?

• A. Chỉ giúp cá tăng trưởng nhanh hơn.
• B. Chỉ giúp cải thiện màu sắc thịt cá.
• C. Giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh của cá.
• D. Giúp giảm chi phí thức ăn và góp phần bảo vệ nguồn lợi thủy sản tự nhiên.

Câu 27: Yếu tố nào sau đây thường được cải thiện thông qua các chương trình chọn lọc và lai tạo giống thủy sản hiện đại?

• A. Tốc độ tăng trưởng, khả năng chống bệnh, hiệu quả sử dụng thức ăn.
• B. Kích thước tối đa có thể đạt được trong tự nhiên.
• C. Số lượng cá thể trong một đàn tự nhiên.
• D. Khả năng di cư theo mùa.

Câu 28: Tại sao việc truy xuất nguồn gốc của con giống thủy sản lại quan trọng đối với cả người nuôi và người tiêu dùng?

• A. Chỉ để biết giống đó được sản xuất ở đâu.
• B. Chỉ giúp giảm giá thành con giống.
• C. Chỉ cần thiết cho mục đích nghiên cứu khoa học.
• D. Giúp kiểm soát chất lượng, sức khỏe giống, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu thị trường.

Câu 29: Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, việc nghiên cứu và phát triển các giống thủy sản có khả năng chống chịu cao với các điều kiện môi trường cực đoan (nhiệt độ tăng, độ mặn thay đổi, mực nước biển dâng) có ý nghĩa chiến lược gì?

• A. Đảm bảo sự bền vững và khả năng thích ứng của ngành nuôi trồng thủy sản trước tác động của biến đổi khí hậu.
• B. Chỉ giúp tăng sản lượng trong thời gian ngắn.
• C. Không có ý nghĩa vì biến đổi khí hậu không ảnh hưởng đến thủy sản.
• D. Giúp giảm chi phí đầu tư vào cơ sở hạ tầng nuôi.

Câu 30: Một trại nuôi muốn chuyển đổi từ nuôi quảng canh sang nuôi thâm canh để nâng cao năng suất. Yếu tố "chất lượng di truyền của con giống" sẽ đóng vai trò như thế nào trong sự thành công của mô hình mới này?

• A. Không quan trọng bằng kỹ thuật quản lý môi trường.
• B. Chỉ cần số lượng con giống lớn là đủ.
• C. Là yếu tố nền tảng, quyết định khả năng vật nuôi phát huy tiềm năng và chống chịu trong điều kiện nuôi thâm canh mật độ cao.
• D. Chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, không ảnh hưởng đến năng suất.

Câu 1: Vai trò cốt lõi nào của giống thủy sản quyết định trực tiếp đến sản lượng thu hoạch trên cùng một diện tích và thời gian nuôi?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• C. Ảnh hưởng đến chi phí thức ăn.
• D. Giúp kiểm soát dịch bệnh.

Câu 2: Khi lựa chọn giống thủy sản để nuôi thương phẩm, người nuôi cần xem xét yếu tố nào của giống để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng yêu cầu thị trường về hương vị, màu sắc, kích cỡ đồng đều?

• A. Tốc độ tăng trưởng.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• C. Sức đề kháng với môi trường.
• D. Hệ số chuyển đổi thức ăn.

Câu 3: Một nông dân nuôi tôm thẻ chân trắng gặp phải tình trạng tôm lớn không đồng đều, một số con rất nhanh đạt kích cỡ thương phẩm trong khi số khác lại chậm lớn đáng kể dù được nuôi cùng ao, cùng chế độ cho ăn. Vấn đề này nhiều khả năng liên quan đến vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm.
• C. Ảnh hưởng đến khả năng chống chịu bệnh.
• D. Tác động đến môi trường nước.

Câu 4: Một công ty chế biến thủy sản yêu cầu nguyên liệu cá tra phải có tỉ lệ phi lê cao và màu sắc thịt trắng, ít mỡ vàng. Người nuôi cần lựa chọn giống cá tra dựa trên tiêu chí nào để đáp ứng yêu cầu này?

• A. Tốc độ sinh trưởng nhanh.
• B. Đặc điểm chất lượng thịt (tỉ lệ phi lê, màu sắc).
• C. Khả năng chống chịu bệnh tốt.
• D. Hệ số chuyển đổi thức ăn thấp.

Câu 5: Tại sao việc sử dụng các cá thể có cùng một giống thuần chủng trong nuôi trồng thủy sản thường mang lại kết quả ổn định và dự đoán được hơn so với sử dụng các cá thể lai tạp không rõ nguồn gốc?

• A. Vì giống thuần chủng luôn có tốc độ sinh trưởng nhanh nhất.
• B. Vì giống thuần chủng ít bị bệnh hơn giống lai tạp.
• C. Vì giống thuần chủng dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện môi trường.
• D. Vì các cá thể cùng giống thuần chủng thường có các đặc tính di truyền (ngoại hình, thể chất, tính năng sản xuất) tương đối giống nhau và ổn định qua các thế hệ.

Câu 6: Theo quy định hiện hành, con giống thủy sản trước khi được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam cần phải đáp ứng những yêu cầu cơ bản nào?

• A. Chỉ cần có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ.
• B. Chỉ cần có kích cỡ đồng đều.
• C. Thuộc danh mục được phép kinh doanh, công bố tiêu chuẩn áp dụng, công bố hợp quy (nếu có) và được kiểm dịch.
• D. Chỉ cần được sản xuất tại các trại giống có quy mô lớn.

Câu 7: Yêu cầu "Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định" đối với con giống thủy sản lưu thông trên thị trường nhằm mục đích chính là gì?

• A. Đảm bảo chất lượng tối thiểu và tính minh bạch về thông tin của con giống.
• B. Giúp người nuôi dễ dàng phân biệt giữa các loại giống khác nhau.
• C. Hạn chế số lượng giống được phép kinh doanh.
• D. Tăng giá trị thương mại của con giống.

Câu 8: Tại sao việc kiểm dịch là một yêu cầu bắt buộc đối với con giống thủy sản trước khi lưu thông?

• A. Để xác định tốc độ tăng trưởng của giống.
• B. Để kiểm tra màu sắc và ngoại hình của giống.
• C. Để đánh giá khả năng thích nghi với môi trường nuôi.
• D. Để phát hiện và ngăn chặn sự lây lan của các mầm bệnh nguy hiểm, bảo vệ sức khỏe đàn nuôi và môi trường.

Câu 9: Thuật ngữ "giống thủy sản" theo định nghĩa trong nuôi trồng bao gồm những đối tượng nào?

• A. Chỉ bao gồm con giống có kích thước nhỏ sẵn sàng thả nuôi.
• B. Chỉ bao gồm bố mẹ và trứng.
• C. Bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống dùng để sản xuất hoặc làm giống cho nuôi trồng.
• D. Chỉ bao gồm các loài cá và tôm.

Câu 10: Đối với các loài thủy sản có chu kỳ sinh sản phức tạp hoặc khó sinh sản tự nhiên trong điều kiện nuôi nhốt, phương thức sản xuất con giống nào ngày càng trở nên phổ biến và hiệu quả?

• A. Sản xuất hoàn toàn tự nhiên.
• B. Sản xuất nhân tạo.
• C. Thu gom từ tự nhiên một cách không kiểm soát.
• D. Lai tạo ngẫu nhiên trong ao nuôi.

Câu 11: Việc lựa chọn giống thủy sản có tốc độ tăng trưởng nhanh có ý nghĩa kinh tế như thế nào đối với người nuôi?

• A. Giảm chi phí con giống ban đầu.
• B. Tăng khả năng chống chịu bệnh.
• C. Cải thiện chất lượng thịt.
• D. Rút ngắn thời gian nuôi, tăng số vụ nuôi trong năm, từ đó tăng hiệu quả sử dụng vốn và cơ sở vật chất.

Câu 12: Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) là một chỉ tiêu quan trọng khi đánh giá hiệu quả của giống. Giống thủy sản có FCR thấp hơn cho thấy điều gì?

• A. Giống đó ăn ít hơn các giống khác.
• B. Giống đó có tốc độ tăng trưởng chậm.
• C. Giống đó sử dụng thức ăn hiệu quả hơn để chuyển thành sinh khối, giúp giảm chi phí sản xuất.
• D. Giống đó dễ bị bệnh hơn.

Câu 13: Tại sao nói "giống thủy sản là yếu tố tiên quyết quyết định sự thành công của vụ nuôi"?

• A. Vì giống tốt quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế, trong khi các yếu tố khác chỉ là điều kiện hỗ trợ.
• B. Vì giống là yếu tố đắt nhất trong chi phí sản xuất.
• C. Vì chỉ cần giống tốt thì không cần quan tâm đến kỹ thuật nuôi và môi trường.
• D. Vì giống tốt giúp tiêu diệt hết mầm bệnh trong ao nuôi.

Câu 14: Việc sử dụng con giống không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch có thể dẫn đến những rủi ro nào trong nuôi trồng thủy sản?

• A. Chỉ làm giảm tốc độ tăng trưởng.
• B. Chỉ làm giảm chất lượng thịt.
• C. Chỉ tốn kém chi phí thức ăn hơn.
• D. Mang theo mầm bệnh, gây bùng phát dịch bệnh trên diện rộng, thiệt hại kinh tế nghiêm trọng và ảnh hưởng đến môi trường.

Câu 15: Một giống thủy sản được công nhận là "giống quốc gia" thường có những đặc điểm nổi bật gì so với các giống thông thường?

• A. Chỉ là giống có nguồn gốc từ Việt Nam.
• B. Có các đặc tính ưu việt về năng suất, chất lượng, khả năng chống chịu đã được khảo nghiệm và công nhận rộng rãi.
• C. Là giống chỉ được phép nuôi ở một số vùng nhất định.
• D. Là giống có giá thành con giống rất cao.

Câu 16: Tại sao các chương trình chọn giống thủy sản hiện đại thường tập trung vào việc cải thiện nhiều đặc điểm cùng lúc (ví dụ: tốc độ tăng trưởng, khả năng chống bệnh, tỉ lệ sống, chất lượng thịt) thay vì chỉ một đặc điểm duy nhất?

• A. Để quá trình chọn giống tốn kém và phức tạp hơn.
• B. Vì các đặc điểm này không liên quan gì đến nhau.
• C. Để tạo ra giống có hiệu quả kinh tế tổng thể cao nhất, đáp ứng đa dạng yêu cầu của thị trường và điều kiện nuôi.
• D. Vì chỉ cần cải thiện một đặc điểm thì các đặc điểm khác sẽ tự động tốt theo.

Câu 17: Giả sử có hai giống cá rô phi A và B được nuôi trong điều kiện như nhau. Giống A cho năng suất 10 tấn/ha/vụ, giống B cho năng suất 12 tấn/ha/vụ. Nếu chi phí đầu tư (trừ giống) là như nhau, giống nào có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn và vì sao?

• A. Giống A, vì năng suất thấp hơn nên chi phí chăm sóc ít hơn.
• B. Giống B, vì năng suất cao hơn trực tiếp làm tăng tổng sản lượng thu hoạch, từ đó tăng doanh thu trên cùng một đơn vị diện tích và thời gian.
• C. Hiệu quả kinh tế như nhau vì chi phí đầu tư (trừ giống) là như nhau.
• D. Không thể xác định vì không biết giá bán của cá.

Câu 18: Vai trò "Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản" của giống thể hiện rõ nhất ở các đặc điểm nào sau đây?

• A. Tốc độ ăn thức ăn và khả năng chống chịu bệnh.
• B. Tỉ lệ sống và thời gian thành thục sinh dục.
• C. Kích thước tối đa có thể đạt được.
• D. Màu sắc thịt, độ săn chắc, thành phần dinh dưỡng, tỉ lệ thịt/xương, và hương vị đặc trưng.

Câu 19: Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và ô nhiễm môi trường ngày càng phức tạp, việc chọn lựa giống thủy sản cần ưu tiên đặc điểm nào để giảm thiểu rủi ro và tăng tính bền vững cho hoạt động nuôi?

• A. Khả năng chống chịu tốt với các điều kiện môi trường bất lợi (nhiệt độ, độ mặn, pH thay đổi) và dịch bệnh.
• B. Tốc độ tăng trưởng cực nhanh.
• C. Màu sắc sặc sỡ để dễ thu hút người tiêu dùng.
• D. Kích thước con giống ban đầu rất lớn.

Câu 20: Thành phần nào của "giống thủy sản" đóng vai trò là vật liệu khởi đầu cho toàn bộ quá trình sản xuất con giống nhân tạo?

• A. Con giống thương phẩm.
• B. Ấu trùng.
• C. Bố mẹ (cá, tôm, nhuyễn thể,... bố mẹ).
• D. Trứng đã thụ tinh.

Câu 21: Việc áp dụng công nghệ di truyền trong chọn tạo giống thủy sản (ví dụ: chọn dòng, lai tạo, công nghệ gen) nhằm mục đích chính là gì?

• A. Làm cho con giống có giá thành rẻ hơn.
• B. Giúp con giống có thể sống trong mọi điều kiện môi trường.
• C. Loại bỏ hoàn toàn nhu cầu về thức ăn.
• D. Cải thiện và ổn định các đặc tính mong muốn như tốc độ tăng trưởng, sức chống chịu bệnh, chất lượng sản phẩm, tạo ra giống mới ưu việt hơn.

Câu 22: Giả sử bạn là chủ một trại giống tôm. Để sản phẩm (tôm giống) của bạn được phép bán rộng rãi cho người nuôi thương phẩm trên cả nước, bạn cần phải thực hiện thủ tục pháp lý quan trọng nào liên quan đến chất lượng và nguồn gốc của giống?

• A. Công bố tiêu chuẩn áp dụng và thực hiện kiểm dịch theo quy định.
• B. Chỉ cần đăng ký kinh doanh và nộp thuế đầy đủ.
• C. Chỉ cần quảng cáo rộng rãi trên các phương tiện truyền thông.
• D. Xin phép tất cả các hộ nuôi mà bạn muốn bán giống cho họ.

Câu 23: Một giống cá mới được nhập khẩu vào Việt Nam. Để giống này được phép lưu thông và nuôi trồng thương phẩm, điều kiện tiên quyết đầu tiên cần đáp ứng là gì?

• A. Phải có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn giống bản địa.
• B. Phải thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.
• C. Phải có giá thành con giống rẻ.
• D. Phải được các nhà khoa học đánh giá là ngon miệng.

Câu 24: Yếu tố nào sau đây, bên cạnh giống, cũng có vai trò quan trọng không kém trong việc quyết định năng suất và hiệu quả của vụ nuôi thủy sản?

• A. Màu sắc của ao nuôi.
• B. Số lượng người tham gia chăm sóc.
• C. Thời điểm thu hoạch.
• D. Kỹ thuật nuôi (quản lý môi trường nước, dinh dưỡng, phòng trị bệnh) và điều kiện môi trường tự nhiên.

Câu 25: Việc chọn giống thủy sản có sức đề kháng tốt với bệnh có thể giúp người nuôi giảm thiểu đáng kể chi phí nào trong quá trình sản xuất?

• A. Chi phí con giống ban đầu.
• B. Chi phí xây dựng ao nuôi.
• C. Chi phí thuốc, hóa chất xử lý môi trường và nhân công phòng trị bệnh, giảm tỉ lệ hao hụt đàn nuôi.
• D. Chi phí thức ăn.

Câu 26: Một trong những lý do chính khiến các trại giống hiện đại đầu tư vào hệ thống lọc nước, kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng là để tối ưu hóa quá trình sản xuất giai đoạn nào của con giống thủy sản?

• A. Giai đoạn bố mẹ sinh sản.
• B. Giai đoạn ấu trùng và con giống nhỏ, là giai đoạn nhạy cảm và cần điều kiện môi trường ổn định nhất.
• C. Giai đoạn vỗ béo trước khi xuất bán.
• D. Giai đoạn con giống đã trưởng thành.

Câu 27: Phân tích mối quan hệ giữa vai trò "quyết định năng suất" và "quy định chất lượng" của giống thủy sản. Hai vai trò này có độc lập hoàn toàn với nhau không?

• A. Hoàn toàn độc lập, giống chỉ ảnh hưởng đến số lượng hoặc chất lượng, không đồng thời.
• B. Chỉ có mối quan hệ khi giống đó bị bệnh.
• C. Có mối quan hệ tương hỗ. Giống có năng suất cao nhưng chất lượng kém sẽ khó tiêu thụ, làm giảm hiệu quả tổng thể. Ngược lại, giống chất lượng tốt nhưng tăng trưởng chậm cũng ảnh hưởng đến năng suất vụ nuôi.
• D. Chúng là hai tên gọi khác nhau cho cùng một vai trò.

Câu 28: Khi nhập khẩu một lô trứng cá hồi từ nước ngoài về để làm giống, yêu cầu pháp lý nào là quan trọng nhất để đảm bảo không mang theo mầm bệnh lạ vào Việt Nam?

• A. Kiểm dịch theo quy định của pháp luật về thú y và thủy sản.
• B. Chỉ cần giấy chứng nhận nguồn gốc từ trại giống xuất khẩu.
• C. Công bố tiêu chuẩn áp dụng tại Việt Nam.
• D. Xin phép Bộ Công Thương.

Câu 29: Giả sử bạn đang nuôi một loại nhuyễn thể (ví dụ: hàu). Ngoài tốc độ lớn, đặc điểm chất lượng nào của giống hàu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán và sự ưa chuộng của người tiêu dùng?

• A. Màu sắc vỏ bên ngoài.
• B. Khả năng bám dính vào giá thể nuôi.
• C. Thời gian sống tối đa.
• D. Tỉ lệ thịt/vỏ, độ béo của thịt, màu sắc và hương vị thịt.

Câu 30: Tại sao việc nghiên cứu và chọn tạo ra các giống thủy sản có khả năng sử dụng hiệu quả các nguồn protein thực vật (thay vì chủ yếu dựa vào bột cá) lại được coi là một hướng đi quan trọng trong phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản?

• A. Để làm tăng giá thành thức ăn.
• B. Để con giống có màu sắc đẹp hơn.
• C. Giảm áp lực khai thác thủy sản tự nhiên để làm bột cá, góp phần bảo vệ nguồn lợi thủy sản toàn cầu và giảm chi phí sản xuất thức ăn.
• D. Giúp con giống bơi nhanh hơn.

Câu 1: Trong bối cảnh nuôi trồng thủy sản hiện đại, việc lựa chọn giống tốt đóng vai trò quan trọng nhất trong việc quyết định yếu tố nào sau đây?

• A. Chi phí thức ăn
• B. Mức độ ô nhiễm môi trường
• C. Năng suất cuối cùng của vụ nuôi
• D. Khả năng tiếp cận thị trường xuất khẩu

Câu 2: Một người nuôi cá tra đang cân nhắc giữa hai loại giống: Giống A có tốc độ tăng trưởng rất nhanh nhưng tỉ lệ mỡ cao, Giống B có tốc độ tăng trưởng chậm hơn nhưng tỉ lệ nạc cao và màu sắc thịt đẹp. Nếu mục tiêu của người nuôi là hướng đến thị trường xuất khẩu đòi hỏi chất lượng thịt cao, anh ta nên ưu tiên lựa chọn giống nào? Tại sao?

• A. Giống A, vì tốc độ tăng trưởng nhanh giúp giảm thời gian nuôi và chi phí.
• B. Giống B, vì chất lượng thịt (tỉ lệ nạc, màu sắc) là yếu tố then chốt cho thị trường xuất khẩu.
• C. Cả hai giống đều như nhau, vì chất lượng sản phẩm chủ yếu phụ thuộc vào thức ăn và môi trường.
• D. Không thể quyết định nếu không biết giá bán cụ thể của từng loại sản phẩm từ hai giống.

Câu 3: Đặc điểm nào sau đây ở giống thủy sản thể hiện rõ nhất vai trò của giống trong việc "quy định chất lượng sản phẩm thủy sản"?

• A. Tốc độ sinh trưởng nhanh
• B. Khả năng chống chịu bệnh tốt
• C. Hệ số chuyển đổi thức ăn thấp
• D. Tỉ lệ nạc, màu sắc thịt, hàm lượng dinh dưỡng

Câu 4: Giả sử hai ao nuôi có cùng diện tích, cùng điều kiện môi trường và chế độ chăm sóc, cho ăn như nhau. Ao 1 thả giống tôm sú chọn lọc (có năng suất di truyền cao), Ao 2 thả giống tôm sú thông thường (chưa qua chọn lọc). Kết quả nào sau đây có khả năng xảy ra nhất khi thu hoạch?

• A. Ao 1 đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao hơn Ao 2.
• B. Ao 2 đạt năng suất cao hơn Ao 1 do giống thông thường dễ thích nghi hơn.
• C. Năng suất và hiệu quả kinh tế của hai ao sẽ tương đương nhau vì điều kiện nuôi giống nhau.
• D. Ao 1 có tỉ lệ sống thấp hơn do giống chọn lọc thường yếu hơn.

Câu 5: Vì sao việc sử dụng con giống thủy sản kém chất lượng, không rõ nguồn gốc có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng không chỉ về kinh tế mà còn về môi trường và sức khỏe cộng đồng?

• A. Chỉ làm giảm năng suất vụ nuôi và tăng chi phí sản xuất.
• B. Chủ yếu ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của sản phẩm.
• C. Chỉ gây khó khăn trong việc quản lý môi trường ao nuôi.
• D. Dễ mang mầm bệnh, gây dịch bệnh, lây lan sang quần thể tự nhiên và đòi hỏi lạm dụng hóa chất, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Câu 6: Theo quy định của pháp luật Việt Nam hiện hành, con giống thủy sản trước khi được phép lưu thông trên thị trường phải đáp ứng những yêu cầu cơ bản nào để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng?

• A. Thuộc danh mục được phép kinh doanh, có công bố tiêu chuẩn áp dụng và kiểm dịch theo quy định.
• B. Chỉ cần có giấy chứng nhận nguồn gốc từ trại sản xuất bất kỳ.
• C. Chỉ cần có tốc độ tăng trưởng nhanh theo quảng cáo của người bán.
• D. Không cần kiểm dịch nếu được sản xuất từ cơ sở có uy tín.

Câu 7: Một trại sản xuất giống cá rô phi đang áp dụng phương pháp chọn lọc gia đình để cải thiện tốc độ tăng trưởng cho các thế hệ giống sau. Đây là việc ứng dụng vai trò nào của giống thủy sản?

• A. Quy định chất lượng sản phẩm cuối cùng.
• B. Bảo vệ đa dạng sinh học.
• C. Quyết định tiềm năng năng suất của vụ nuôi thương phẩm.
• D. Giảm chi phí sản xuất thức ăn.

Câu 8: Khi phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của một vụ nuôi tôm, vai trò của giống thường được xếp vào nhóm yếu tố đầu vào nào?

• A. Yếu tố quản lý
• B. Yếu tố đầu vào vật chất
• C. Yếu tố thị trường
• D. Yếu tố chế biến

Câu 9: Giả sử có hai giống tôm thẻ chân trắng, giống A có khả năng chống chịu với bệnh đốm trắng tốt hơn giống B. Trong một vùng dịch bệnh đang bùng phát, người nuôi sử dụng giống A sẽ có lợi thế gì so với người nuôi sử dụng giống B, xét về hiệu quả kinh tế và tính bền vững?

• A. Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, tăng tỉ lệ sống, giảm chi phí phòng trị, nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững.
• B. Tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, rút ngắn thời gian nuôi.
• C. Chất lượng thịt tôm khi thu hoạch sẽ cao hơn.
• D. Chi phí mua giống ban đầu sẽ thấp hơn.

Câu 10: Trong các đặc điểm sau đây của một giống cá rô phi, đặc điểm nào có ảnh hưởng trực tiếp và mạnh mẽ nhất đến "hệ số chuyển đổi thức ăn" (FCR - Feed Conversion Ratio)?

• A. Màu sắc vảy
• B. Tốc độ tăng trưởng và khả năng tiêu hóa thức ăn
• C. Số lượng trứng mỗi lần đẻ
• D. Khả năng chịu đựng nhiệt độ thấp

Câu 11: Tại sao việc lai tạo giữa các dòng (strain) khác nhau của cùng một loài thủy sản (ví dụ: lai cá rô phi dòng GIFT với dòng khác) có thể tạo ra con lai có ưu thế lai (heterosis), dẫn đến năng suất cao hơn so với dòng bố mẹ?

• A. Vì con lai luôn có khả năng chống bệnh tốt hơn bố mẹ.
• B. Vì con lai chỉ thừa hưởng các gen lặn có lợi từ bố mẹ.
• C. Vì con lai có thể kết hợp được các gen trội có lợi từ hai dòng bố mẹ khác nhau, biểu hiện sức sống và khả năng sinh trưởng vượt trội.
• D. Vì việc lai tạo làm giảm số lượng nhiễm sắc thể trong tế bào con lai.

Câu 12: Một giống tôm sú mới được quảng cáo là có khả năng chịu mặn và chịu nhiệt độ cao tốt hơn các giống truyền thống. Việc ứng dụng giống này có ý nghĩa gì đặc biệt đối với hoạt động nuôi tôm trong bối cảnh biến đổi khí hậu?

• A. Chỉ làm tăng tốc độ tăng trưởng của tôm.
• B. Chỉ giúp sản phẩm tôm có màu sắc đẹp hơn.
• C. Giảm hoàn toàn nhu cầu sử dụng thức ăn.
• D. Giúp người nuôi thích ứng tốt hơn với điều kiện môi trường biến động, giảm rủi ro và mở rộng khu vực nuôi.

Câu 13: Khi đánh giá chất lượng của một lô con giống cá tra bột, chỉ tiêu nào sau đây thường được coi là quan trọng nhất để dự báo tiềm năng phát triển của chúng trong giai đoạn nuôi thương phẩm?

• A. Màu sắc của cá bột
• B. Sức khỏe, hoạt động bơi lội linh hoạt và độ đồng đều về kích cỡ
• C. Số lượng cá bột trong lô
• D. Thời gian nở từ trứng

Câu 14: Vai trò "quy định chất lượng sản phẩm thủy sản" của giống thể hiện rõ nhất ở khía cạnh nào khi sản phẩm được đưa ra thị trường tiêu thụ?

• A. Thời gian bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
• B. Kích thước tối đa mà cá/tôm có thể đạt được.
• C. Các đặc tính cảm quan (màu sắc, mùi, vị) và thành phần dinh dưỡng của thịt cá/tôm.
• D. Khả năng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Câu 15: Một trong những mục tiêu chính của công tác chọn tạo giống thủy sản là gì?

• A. Giảm giá thành thức ăn cho thủy sản.
• B. Thay thế hoàn toàn các loài thủy sản bản địa.
• C. Tạo ra các loài thủy sản chỉ sống trong điều kiện nuôi nhân tạo.
• D. Cải thiện các đặc điểm di truyền có lợi như tốc độ sinh trưởng, khả năng chống bệnh, chất lượng thịt.

Câu 16: Tại sao việc sử dụng giống thủy sản đã qua kiểm dịch là yêu cầu bắt buộc trước khi đưa vào nuôi thương phẩm?

• A. Để ngăn chặn dịch bệnh lây lan từ giống sang môi trường nuôi và các ao nuôi khác.
• B. Để đảm bảo giống có tốc độ tăng trưởng tối đa.
• C. Để xác nhận giống thuộc danh mục được phép kinh doanh.
• D. Để kiểm tra chất lượng thịt của giống khi trưởng thành.

Câu 17: Một giống cá diêu hồng mới được lai tạo thành công tại Việt Nam có màu sắc thịt đỏ tươi hấp dẫn, khác biệt với màu trắng hồng truyền thống. Đặc điểm này chủ yếu thể hiện vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm.
• C. Giảm thiểu tác động môi trường.
• D. Tăng khả năng sinh sản.

Câu 18: Để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất trong nuôi trồng thủy sản, người nuôi cần phải kết hợp hài hòa nhiều yếu tố. Trong đó, yếu tố "giống" có mối quan hệ tương hỗ chặt chẽ với yếu tố nào sau đây nhất?

• A. Giá bán sản phẩm trên thị trường.
• B. Số lượng lao động tham gia sản xuất.
• C. Quy mô diện tích ao nuôi.
• D. Môi trường nuôi, thức ăn và kỹ thuật quản lý.

Câu 19: Tại sao việc bảo tồn và phát triển nguồn gen giống thủy sản bản địa có vai trò quan trọng, bên cạnh việc nhập khẩu và phát triển các giống ngoại lai?

• A. Chỉ để phục vụ mục đích nghiên cứu khoa học.
• B. Vì giống bản địa luôn cho năng suất cao hơn giống ngoại lai.
• C. Giống bản địa thích nghi tốt với điều kiện môi trường địa phương và là nguồn gen quý cho công tác chọn tạo giống mới.
• D. Để giảm hoàn toàn sự phụ thuộc vào nhập khẩu giống.

Câu 20: Khi một giống tôm có khả năng chuyển đổi thức ăn (FCR) thấp, điều đó có ý nghĩa gì đối với người nuôi?

• A. Giảm chi phí sản xuất do cần ít thức ăn hơn để đạt cùng khối lượng thu hoạch.
• B. Tăng thời gian nuôi để đạt kích cỡ thương phẩm.
• C. Yêu cầu sử dụng loại thức ăn có hàm lượng đạm thấp.
• D. Làm giảm chất lượng thịt tôm.

Câu 21: Giống thủy sản được sử dụng trong nuôi trồng bao gồm những dạng sống nào?

• A. Chỉ có con giống nhỏ (cá bột, tôm post).
• B. Chỉ có cá bố mẹ.
• C. Chỉ có trứng và tinh trùng.
• D. Bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, con giống và các dạng vật liệu sinh sản khác như mảnh cơ thể (rong, tảo).

Câu 22: Yếu tố nào sau đây của giống thủy sản có ảnh hưởng lớn nhất đến khả năng chống chịu với các tác nhân gây bệnh trong môi trường nuôi?

• A. Kích thước tối đa khi trưởng thành.
• B. Tốc độ tiêu hóa thức ăn.
• C. Hệ miễn dịch và đặc điểm di truyền về khả năng kháng bệnh.
• D. Màu sắc cơ thể.

Câu 23: Một trại nuôi cá lóc đang gặp vấn đề về tỉ lệ sống thấp và tốc độ tăng trưởng chậm, mặc dù đã áp dụng đúng quy trình kỹ thuật nuôi và sử dụng thức ăn chất lượng tốt. Nguyên nhân nào sau đây có khả năng cao nhất liên quan đến vai trò của giống?

• A. Giống được sử dụng có chất lượng di truyền kém, sức sống yếu hoặc mang mầm bệnh tiềm ẩn.
• B. Người nuôi sử dụng quá nhiều thức ăn cho cá.
• C. Nhiệt độ nước ao nuôi quá cao so với bình thường.
• D. Mật độ thả nuôi quá thấp, không đủ cạnh tranh.

Câu 24: Yêu cầu "có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng" đối với con giống thủy sản lưu thông trên thị trường có ý nghĩa gì?

• A. Chỉ cần giống có nguồn gốc rõ ràng.
• B. Giống phải đạt các chỉ tiêu về kích cỡ, sức khỏe, tỉ lệ dị hình... theo tiêu chuẩn mà nhà sản xuất đã đăng ký/công bố.
• C. Đảm bảo giống không mang bất kỳ mầm bệnh nào.
• D. Chứng minh giống có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn các giống khác.

Câu 25: Vai trò "quy định chất lượng sản phẩm thủy sản" của giống không chỉ ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn có thể tác động đến khía cạnh nào sau đây liên quan đến sức khỏe con người?

• A. Làm tăng nguy cơ dị ứng cho người tiêu dùng.
• B. Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ vitamin từ sản phẩm.
• C. Chỉ liên quan đến mùi vị, không ảnh hưởng sức khỏe.
• D. Gián tiếp ảnh hưởng đến sự tồn dư kháng sinh, hóa chất trong sản phẩm (nếu giống yếu, dễ bệnh, cần dùng nhiều thuốc).

Câu 26: Tại sao trong nuôi trồng thủy sản, việc đầu tư vào con giống chất lượng cao ban đầu, dù có chi phí cao hơn, thường được xem là một khoản đầu tư mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài?

• A. Giống chất lượng cao có tiềm năng sinh trưởng tốt hơn, chống chịu bệnh tốt hơn, giảm chi phí thức ăn và rủi ro dịch bệnh, dẫn đến năng suất và lợi nhuận cao hơn.
• B. Chỉ vì giống chất lượng cao có màu sắc đẹp hơn khi trưởng thành.
• C. Vì giống chất lượng cao luôn dễ nuôi hơn và không cần chăm sóc đặc biệt.
• D. Giống chất lượng cao giúp thu hoạch sớm hơn mà không cần cho ăn.

Câu 27: Một trong những thách thức lớn nhất trong việc quản lý chất lượng giống thủy sản tại Việt Nam hiện nay là gì?

• A. Thiếu nhu cầu về giống chất lượng cao từ người nuôi.
• B. Công nghệ sản xuất giống đã quá hoàn thiện nên khó cải tiến.
• C. Việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng và tình trạng dịch bệnh của con giống lưu thông trên thị trường còn nhiều khó khăn.
• D. Giá thức ăn cho giống quá cao.

Câu 28: Giống thủy sản được công nhận là tiến bộ kỹ thuật khi nào?

• A. Chỉ cần được sản xuất bằng công nghệ hiện đại.
• B. Khi có tên gọi mới và hình dáng khác biệt.
• C. Khi được nhập khẩu từ nước ngoài.
• D. Khi có các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật (sinh trưởng, chống bệnh, chất lượng...) vượt trội so với giống đối chứng và được cấp phép công nhận theo quy định.

Câu 29: Việc sử dụng giống thủy sản có khả năng thích nghi tốt với môi trường biến động (ví dụ: độ mặn, nhiệt độ) có ý nghĩa gì đối với người nuôi ở các vùng ven biển dễ bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu?

• A. Giúp tăng giá bán sản phẩm thu hoạch.
• B. Giảm thiểu rủi ro mất trắng hoặc thiệt hại do điều kiện môi trường bất lợi gây ra.
• C. Loại bỏ hoàn toàn nhu cầu quản lý chất lượng nước.
• D. Chỉ có ý nghĩa trong phòng thí nghiệm, không áp dụng được ngoài thực tế.

Câu 30: Giả sử bạn là một chuyên gia tư vấn cho người nuôi tôm. Một người nuôi trình bày rằng ông ta luôn mua giống giá rẻ nhất trên thị trường và tin rằng chỉ cần cho ăn tốt là đủ để đạt năng suất cao. Dựa trên kiến thức về vai trò của giống, bạn sẽ giải thích cho người nuôi đó hiểu rõ vấn đề ở đâu?

• A. Giống là yếu tố nền tảng quyết định tiềm năng năng suất và chất lượng. Giống kém chất lượng sẽ giới hạn khả năng tăng trưởng, dễ mắc bệnh dù thức ăn tốt, dẫn đến hiệu quả kinh tế thấp và rủi ro cao.
• B. Thức ăn là yếu tố quan trọng nhất, nhưng giống giá rẻ thường có tốc độ tăng trưởng chậm hơn.
• C. Chỉ cần môi trường nuôi tốt là đủ, giống không quá quan trọng.
• D. Việc mua giống giá rẻ giúp tiết kiệm chi phí ban đầu, đó là chiến lược đúng.

Câu 1: Vai trò cốt lõi nhất của giống thủy sản trong hoạt động nuôi trồng là gì?

• A. Giúp giảm chi phí thức ăn.
• B. Quyết định địa điểm nuôi phù hợp.
• C. Quyết định năng suất và chất lượng sản phẩm nuôi trồng.
• D. Giúp dự báo thời tiết chính xác cho vụ nuôi.

Câu 2: Một người nuôi tôm thẻ chân trắng ở Sóc Trăng nhận thấy tôm của mình lớn chậm hơn đáng kể so với các hộ xung quanh, mặc dù họ sử dụng cùng loại thức ăn và quy trình chăm sóc tương tự. Vấn đề nào có khả năng cao nhất đang xảy ra liên quan đến giống?

• A. Nguồn nước bị ô nhiễm cục bộ.
• B. Mật độ thả nuôi quá thấp.
• C. Thời tiết năm đó bất lợi.
• D. Chất lượng con giống không đảm bảo (tốc độ tăng trưởng chậm).

Câu 3: Giống thủy sản có vai trò quy định chất lượng sản phẩm. Điều này thể hiện rõ nhất ở khía cạnh nào sau đây?

• A. Khả năng chống chịu dịch bệnh.
• B. Hàm lượng dinh dưỡng và đặc điểm cảm quan (màu sắc, mùi vị).
• C. Tốc độ chuyển hóa thức ăn.
• D. Thời gian thu hoạch của vụ nuôi.

Câu 4: Tại sao việc sử dụng con giống thủy sản có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch và công bố tiêu chuẩn lại quan trọng đối với người nuôi?

• A. Chỉ nhằm mục đích quản lý nhà nước.
• B. Giúp con giống thích nghi tốt hơn với mọi điều kiện môi trường.
• C. Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, đảm bảo tiềm năng năng suất và chất lượng.
• D. Làm tăng giá bán của sản phẩm khi thu hoạch.

Câu 5: Một trại giống đang chuẩn bị xuất bán lô cá tra giống. Để đảm bảo lô giống này đủ điều kiện lưu thông trên thị trường theo quy định hiện hành, trại giống cần thực hiện những thủ tục nào sau đây?

• A. Thuộc danh mục được phép kinh doanh, công bố tiêu chuẩn áp dụng, công bố hợp quy, kiểm dịch.
• B. Chỉ cần thuộc danh mục được phép kinh doanh và kiểm dịch.
• C. Chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng và chất lượng phù hợp.
• D. Không cần thủ tục gì nếu sản xuất tại Việt Nam.

Câu 6: Phân tích mối liên hệ giữa giống thủy sản và hiệu quả kinh tế trong nuôi trồng. Yếu tố nào của giống đóng góp trực tiếp nhất vào việc giảm chi phí sản xuất trên mỗi đơn vị sản phẩm?

• A. Màu sắc da và thịt hấp dẫn.
• B. Tốc độ tăng trưởng nhanh và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) thấp.
• C. Kích thước đồng đều khi thu hoạch.
• D. Khả năng sinh sản cao.

Câu 7: So sánh hai lô tôm giống, lô A có khả năng chống chịu bệnh đốm trắng tốt hơn lô B trong cùng điều kiện môi trường bất lợi. Điều này cho thấy vai trò nào của giống đang được cải thiện ở lô A?

• A. Vai trò quyết định năng suất (thông qua giảm rủi ro hao hụt).
• B. Vai trò quy định chất lượng sản phẩm.
• C. Vai trò làm đẹp cảnh quan ao nuôi.
• D. Vai trò cải tạo môi trường nước.

Câu 8: Để có được con giống thủy sản dùng trong nuôi thương phẩm với số lượng lớn và chất lượng đồng đều, phương pháp sản xuất nào hiện nay được áp dụng phổ biến nhất?

• A. Thu gom từ tự nhiên.
• B. Nuôi vỗ thành thục trong ao đất.
• C. Chỉ sử dụng bố mẹ tự nhiên.
• D. Sản xuất nhân tạo (sinh sản nhân tạo hoặc bán nhân tạo).

Câu 9: Theo quy định, con giống thủy sản bao gồm những đối tượng nào được dùng để sản xuất giống hoặc làm giống cho nuôi trồng thương phẩm?

• A. Chỉ bao gồm con non (ấu trùng, cá bột, tôm giống).
• B. Bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống.
• C. Chỉ bao gồm cá thể trưởng thành có khả năng sinh sản.
• D. Chỉ bao gồm trứng và ấu trùng.

Câu 10: Một giống cá rô phi mới được lai tạo có đặc điểm nổi bật là khả năng chịu đựng độ mặn cao hơn so với giống truyền thống. Đặc điểm này mang lại lợi ích gì trong bối cảnh biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng?

• A. Giúp cá lớn nhanh hơn trong môi trường nước ngọt.
• B. Làm tăng màu sắc thịt cá.
• C. Mở rộng vùng nuôi, tăng khả năng thích ứng với môi trường biến đổi.
• D. Giảm nhu cầu oxy trong nước.

Câu 11: Khi lựa chọn giống thủy sản để nuôi, người nuôi cần ưu tiên những đặc điểm nào để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao nhất?

• A. Hình dáng bên ngoài đẹp, màu sắc sặc sỡ.
• B. Chỉ cần giá thành con giống rẻ.
• C. Chỉ cần tốc độ tăng trưởng nhanh.
• D. Tốc độ tăng trưởng nhanh, hệ số chuyển hóa thức ăn thấp, khả năng chống chịu bệnh tốt.

Câu 12: Giả sử bạn được cung cấp dữ liệu về tốc độ tăng trọng trung bình hàng tháng của hai giống cá (Giống X và Giống Y) trong cùng điều kiện nuôi. Để đánh giá giống nào có tiềm năng năng suất cao hơn, bạn cần phân tích chỉ tiêu nào?

• A. Tốc độ tăng trọng trung bình.
• B. Tỷ lệ sống sót.
• C. Màu sắc vây cá.
• D. Số lượng cá thể trong mỗi lô.

Câu 13: Tại sao việc chọn đúng giống thủy sản phù hợp với điều kiện tự nhiên (khí hậu, thổ nhưỡng, nguồn nước) của vùng nuôi lại rất quan trọng?

• A. Vì tất cả các giống chỉ sống được trong một loại môi trường duy nhất.
• B. Để làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
• C. Giúp giống phát huy tối đa tiềm năng sinh trưởng, giảm căng thẳng và bệnh tật.
• D. Chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của sản phẩm.

Câu 14: Theo quy định, con giống thủy sản thuộc danh mục được phép kinh doanh tại Việt Nam. Điều này có ý nghĩa gì đối với việc bảo tồn đa dạng sinh học và quản lý nguồn lợi thủy sản?

• A. Khuyến khích người nuôi nhập khẩu giống từ nước ngoài.
• B. Đảm bảo tất cả các giống đều có tốc độ tăng trưởng như nhau.
• C. Giới hạn số lượng giống được phép nuôi trong nước.
• D. Ngăn chặn rủi ro từ các loài ngoại lai xâm hại hoặc mang mầm bệnh nguy hiểm.

Câu 15: Phân biệt giữa sản xuất giống tự nhiên và sản xuất giống nhân tạo. Điểm khác biệt cơ bản nhất nằm ở yếu tố nào?

• A. Sự can thiệp của con người vào quá trình sinh sản và ương nuôi.
• B. Chất lượng con giống tạo ra.
• C. Số lượng con giống tạo ra.
• D. Địa điểm thực hiện (trong tự nhiên hay trong trại).

Câu 16: Một trại giống sử dụng phương pháp sinh sản nhân tạo cho cá rô đồng. Quy trình này thường bao gồm các bước chính nào?

• A. Chỉ cần thu gom trứng và tinh trùng từ tự nhiên.
• B. Chỉ cần cho cá bố mẹ đẻ tự nhiên trong bể.
• C. Tuyển chọn và nuôi vỗ bố mẹ, kích thích sinh sản (tiêm hormone), thụ tinh nhân tạo, ương nuôi ấu trùng.
• D. Thả cá bố mẹ vào ao và chờ chúng tự sinh sản.

Câu 17: Tại sao việc kiểm dịch con giống thủy sản trước khi lưu thông trên thị trường lại là yêu cầu bắt buộc?

• A. Để xác định giới tính của con giống.
• B. Để phát hiện và ngăn chặn sự lây lan của các mầm bệnh nguy hiểm.
• C. Để đếm số lượng con giống.
• D. Để kiểm tra màu sắc của con giống.

Câu 18: Một lô tôm giống được kiểm tra và phát hiện dương tính với virus gây bệnh đốm trắng. Theo quy định về kiểm dịch, lô giống này sẽ được xử lý như thế nào?

• A. Vẫn được phép bán ra thị trường nhưng phải thông báo cho người mua.
• B. Chỉ cần xử lý bằng hóa chất và bán bình thường.
• C. Được phép bán ra thị trường với giá rẻ hơn.
• D. Bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật.

Câu 19: Ngoài trứng, tinh, phôi, ấu trùng, con giống thủy sản còn có thể tồn tại ở dạng nào khác đối với một số loài như rong, tảo?

• A. Mảnh cơ thể, bào tử.
• B. Cành, lá.
• C. Rễ, thân.
• D. Chỉ có dạng trưởng thành.

Câu 20: Việc chọn giống cá có khả năng sử dụng hiệu quả thức ăn (hệ số chuyển hóa thức ăn - FCR thấp) có tác động trực tiếp nhất đến yếu tố nào trong sản xuất?

• A. Tỷ lệ sống của cá.
• B. Chi phí thức ăn.
• C. Chất lượng nước trong ao.
• D. Thời gian thu hoạch.

Câu 21: Một giống tôm sú mới được nghiên cứu và cho thấy khả năng tăng trọng vượt trội so với giống cũ trong cùng điều kiện nuôi. Điều này khẳng định vai trò nào của giống trong nuôi trồng thủy sản?

• A. Vai trò quyết định năng suất.
• B. Vai trò quy định chất lượng.
• C. Vai trò cải tạo môi trường.
• D. Vai trò giảm chi phí nhân công.

Câu 22: Tại sao việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy là cần thiết đối với con giống thủy sản trước khi lưu thông?

• A. Để quảng cáo sản phẩm rộng rãi hơn.
• B. Để xác định giá bán của con giống.
• C. Để đảm bảo chất lượng con giống đạt tiêu chuẩn và phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật.
• D. Chỉ là thủ tục hành chính không có ý nghĩa thực tiễn.

Câu 23: Đặc điểm nào sau đây KHÔNG phải là đặc điểm của cá thể cùng một giống thủy sản được sản xuất từ nguồn bố mẹ chất lượng cao?

• A. Ngoại hình tương đối giống nhau.
• B. Tốc độ tăng trưởng đồng đều.
• C. Khả năng chống chịu bệnh tật tương đồng.
• D. Tỷ lệ sống sót luôn đạt 100% trong mọi điều kiện.

Câu 24: Trong một mô hình nuôi kết hợp cá và tôm, việc lựa chọn giống phù hợp cho cả hai loài là rất quan trọng. Yếu tố nào sau đây cần được xem xét khi chọn giống cho mô hình này?

• A. Chỉ cần chọn giống có giá thành rẻ nhất.
• B. Khả năng thích nghi với cùng một môi trường nước và không cạnh tranh gay gắt về thức ăn.
• C. Chọn hai giống có tốc độ tăng trưởng khác nhau hoàn toàn.
• D. Chỉ cần chọn giống phổ biến trên thị trường.

Câu 25: Tại sao việc theo dõi và đánh giá định kỳ chất lượng con giống tại các trại sản xuất là cần thiết?

• A. Để đảm bảo con giống luôn đạt chất lượng như đã công bố và phát hiện sớm dấu hiệu suy thoái giống.
• B. Chỉ để phục vụ mục đích báo cáo.
• C. Để thay đổi quy trình sản xuất liên tục.
• D. Không cần thiết nếu đã được kiểm dịch.

Câu 26: Khi một quốc gia đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các giống thủy sản mới có năng suất và chất lượng cao, điều này sẽ tác động tích cực đến ngành thủy sản của quốc gia đó như thế nào?

• A. Chỉ làm tăng số lượng người nuôi.
• B. Chỉ làm tăng giá thành sản phẩm.
• C. Làm giảm nhu cầu tiêu thụ sản phẩm.
• D. Tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Câu 27: Yếu tố nào sau đây từ con giống có thể ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc thịt cá hoặc tôm khi thu hoạch?

• A. Gen di truyền của giống.
• B. Loại thức ăn sử dụng.
• C. Nhiệt độ môi trường nước.
• D. Mật độ thả nuôi.

Câu 28: Giả sử có hai giống cá diêu hồng, giống A cho tỷ lệ thịt xẻ cao hơn 5% so với giống B khi đạt cùng kích cỡ thu hoạch. Điều này ảnh hưởng đến yếu tố nào của sản phẩm?

• A. Tốc độ tăng trưởng.
• B. Khả năng chống bệnh.
• C. Hiệu quả sử dụng nguyên liệu (cá nguyên con) và giá trị kinh tế của sản phẩm.
• D. Thời gian nuôi kéo dài hơn.

Câu 29: Việc sử dụng các kỹ thuật chọn giống hiện đại như chọn lọc dòng, lai tạo, hoặc ứng dụng công nghệ sinh học nhằm mục đích chính là gì?

• A. Giảm số lượng loài thủy sản nuôi.
• B. Cải thiện các đặc tính của giống như tốc độ sinh trưởng, sức chống bệnh, chất lượng thịt.
• C. Làm cho tất cả các giống trở nên giống nhau.
• D. Phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên để có con giống.

Câu 30: Phân tích tình huống: Một vùng nuôi trồng thủy sản đang đối mặt với dịch bệnh bùng phát trên diện rộng. Vai trò của giống thủy sản được cải thiện (có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn) có thể giúp giảm thiểu thiệt hại như thế nào trong tình huống này?

• A. Giúp dịch bệnh lây lan nhanh hơn.
• B. Không có tác động gì vì dịch bệnh là do môi trường.
• C. Làm tăng chi phí xử lý dịch bệnh.
• D. Giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong, hạn chế thiệt hại kinh tế cho người nuôi.