Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm Công Nghệ – Thực Phẩm – Cánh Diều – Lớp 9. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nước nóng từ nồi hấp

Hóa chất tẩy rửa

Điện giật

Vật dụng rơi từ trên cao

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố có thể gây chấn thương do va đập trong quá trình chế biến thực phẩm.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra các bệnh về đường hô hấp

Gây bỏng, cháy xém

Gây ngộ độc thực phẩm

Gây ra các bệnh về tim mạch

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của yếu tố nhiệt.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không để dao, kéo gần mép bàn

Không sử dụng đồ dùng sắc nhọn khi tay ướt

Không chạm tay vào bộ phận chuyển động khi máy đang hoạt động

Cả 3 đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng găng tay cách nhiệt khi mở nắp nồi

Mở nắp nồi từ từ để hơi nước thoát ra

Để nồi hấp ở nơi thoáng gió

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa bỏng khi sử dụng nồi hấp.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không xay thực phẩm quá nóng

Không cho tay vào cối xay khi máy đang hoạt động

Sử dụng máy xay ở nơi khô ráo

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng các thiết bị điện khi tay ướt

Sử dụng dây điện bị hở

Lắp đặt aptomat cho các thiết bị điện

Sử dụng nhiều thiết bị điện trên cùng một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện trong chế biến thực phẩm.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng găng tay khi tiếp xúc với hóa chất

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Lưu trữ hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát

Pha loãng hóa chất với nước trước khi sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do hóa chất.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đảm bảo thông gió tốt

Không sử dụng bếp than trong phòng kín

Để các vật dụng lộn xộn trong không gian hẹp

Sử dụng khẩu trang khi cần thiết

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm khi làm việc trong không gian hẹp.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây bỏng da và mắt

Gây ngộ độc nếu nuốt phải

Gây cháy nổ

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của chất tẩy rửa.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ung thư

Gây ngộ độc và có thể tử vong

Gây bệnh về đường hô hấp

Gây ô nhiễm môi trường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của thuốc diệt côn trùng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nước nóng

Dao, kéo

Khí gas

Dầu ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí độc

Chất tẩy rửa

Thuốc diệt côn trùng

Vật dụng sắc nhọn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác động không thuộc nhóm yếu tố hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thiếu oxy, ngạt thở

Bỏng

Điện giật

Va đập

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác động nguy hiểm của yếu tố không gian hẹp.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ung thư

Gây ngạt thở, ngộ độc

Gây cháy nổ

Gây bỏng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của bếp quá nhỏ hẹp, không thông khí.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Tắt bếp khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không để trẻ em đến gần bếp

Không sử dụng bếp gas bị rò rỉ

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Để xa các vật dễ cháy

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không sử dụng bếp gas bị rò rỉ

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Để xa các vật dễ cháy

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không sử dụng bếp gas bị rò rỉ

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt bếp khi không sử dụng

Giữ gìn vệ sinh bếp

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Để xa các vật dễ cháy

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt bếp khi không sử dụng

Để xa các vật dễ cháy

Giữ gìn vệ sinh bếp

Không sử dụng bếp gas bị rò rỉ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng các thiết bị điện khi tay ướt

Sử dụng dây điện bị hở

Không lắp đặt aptomat

Không chạm tay vào ổ điện khi tay ướt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra bình gas trước và sau khi sử dụng

Sử dụng bếp than trong nhà

Không kiểm tra ổ cắm và dây điện

Sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng ngừa nguy hiểm do nổ.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đặt bình gas ở nơi thông thoáng

Khóa van bình gas khi không sử dụng

Kiểm tra rò rỉ gas bằng nước xà phòng

Không sử dụng bình gas bị gỉ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng chế độ nấu đặc biệt

Sử dụng giấy bạc

Sử dụng đồ dùng chuyên dụng

Đặt thực phẩm trên kim loại

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây khói và hơi độc hại

Gây cháy nổ

Tăng nhiệt độ trong nhà

Gây ô nhiễm môi trường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi nướng đồ ăn bằng bếp than.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc

Rửa tay sạch trước khi chế biến

Để thực phẩm ở nhiệt độ phòng

Sử dụng thực phẩm quá hạn sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để các vật dễ cháy gần bếp

Sử dụng bếp gas bị rò rỉ

Kiểm tra định kỳ hệ thống gas

Sử dụng ổ cắm điện quá tải

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh cháy nổ trong nhà bếp.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bôi kem đánh răng

Chườm đá lạnh

Để vết bỏng tự lành

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị bỏng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để dao trong bồn rửa

Sử dụng dao đúng cách

Chơi đùa với dao

Để dao gần mép bàn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tuân thủ quy tắc an toàn

Thiếu kiến thức về an toàn

Sử dụng thiết bị không an toàn

Môi trường làm việc không an toàn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguyên nhân gây tai nạn lao động.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nóng từ nồi hấp.

Hóa chất tẩy rửa.

Dụng cụ nhà bếp như dao, kéo.

Điện từ thiết bị.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố có thể gây chấn thương trong quá trình chế biến thực phẩm, tập trung vào các yếu tố cơ học.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chập điện gây cháy nổ.

Điện giật gây tổn thương cơ thể.

Tổn thất về tài sản.

Hơi nóng từ nồi hấp.

Câu hỏi tập trung vào việc nhận biết các yếu tố không liên quan đến nguy hiểm từ điện.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng găng tay khi làm việc với dao.

Để dao, kéo ở nơi quy định, tránh xa tầm tay trẻ em.

Sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để làm sạch.

Lau tay khô trước khi chạm vào ổ điện.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn liên quan đến yếu tố cơ học.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đặt tay cầm nồi, chảo vào phía trong và tránh xa mép bếp.

Sử dụng khăn ướt để cầm vào nồi, chảo.

Chạm trực tiếp vào bề mặt nồi, chảo để kiểm tra nhiệt độ.

Để trẻ em tự do tiếp xúc với bếp khi nấu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng trong quá trình nấu ăn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xay đồ nóng trong máy xay.

Không cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay.

Rửa máy xay ngay sau khi sử dụng.

Để máy xay hoạt động liên tục trong thời gian dài.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Lắp đặt aptomat hoặc cầu dao tự động.

Kéo mạnh dây phích cắm để rút.

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt.

Cắm nhiều thiết bị có công suất lớn vào cùng một ổ cắm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.

Cất giữ hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Sử dụng găng tay khi tiếp xúc với hóa chất.

Pha loãng hóa chất với nước để tăng hiệu quả.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do hóa chất.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đảm bảo thông gió tốt.

Sử dụng đèn chiếu sáng đầy đủ.

Sử dụng bếp than để nướng đồ ăn.

Không làm việc một mình.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi làm việc trong không gian hẹp.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây bỏng da và tổn thương mắt.

Có thể gây nổ khi tiếp xúc với không khí.

Gây ngộ độc nếu ăn phải.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của chất tẩy rửa.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ung thư nếu tiếp xúc lâu dài.

Gây ngộ độc hoặc tử vong nếu nuốt phải.

Gây tổn thương phổi nếu hít phải.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của thuốc diệt côn trùng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nước nóng từ nồi hấp.

Dao, kéo sắc nhọn.

Chất tẩy rửa.

Khí gas rò rỉ.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí độc sinh ra trong quá trình nấu.

Thuốc diệt côn trùng.

Dụng cụ sắc nhọn.

Chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không thuộc nhóm hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thiếu oxy và tích tụ khí độc.

Dụng cụ sắc nhọn.

Vật dụng bị xếp cao.

Nhiệt độ cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố nguy hiểm trong không gian hẹp.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây bỏng do nhiệt độ cao.

Thiếu oxy, tích tụ khí độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gây ra cháy nổ.

Gây ra các bệnh về da.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguy hiểm khi làm việc trong không gian bếp chật hẹp.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa tầm tay trẻ em.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Tắt bếp sau khi sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ cháy.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Kiểm tra bình gas.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Để xa các vật dễ cháy.

Kiểm tra bình gas.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Kiểm tra bình gas.

Để xa các vật dễ cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng.

Kiểm tra bình gas.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Giữ bếp sạch sẽ để phòng cháy.

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng.

Để xa các vật dễ cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt.

Không lắp đặt aptomat hoặc cầu dao tự động.

Kéo mạnh dây phích cắm để rút.

Không chạm tay vào ổ điện hoặc công tắc khi tay ướt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa tai nạn do điện.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra bình gas và đường ống dẫn gas trước khi sử dụng.

Sử dụng bếp than trong nhà.

Không kiểm tra ổ cắm và dây điện.

Sử dụng bếp điện để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do nổ.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đặt bình gas ở nơi thông thoáng.

Khóa van bình gas khi không sử dụng.

Kiểm tra ống dẫn gas bằng nước xà phòng.

Không sử dụng bình gas bị gỉ.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng chế độ nấu tự động.

Sử dụng giấy bạc để đựng thức ăn.

Sử dụng đồ đựng chuyên dụng cho lò vi sóng.

Đặt thức ăn trên vật liệu kim loại.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra khói và khí độc hại.

Tăng nguy cơ cháy nổ.

Tăng nhiệt độ trong nhà.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về lý do không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dao, kéo sắc nhọn.

Hơi nước nóng từ nồi hấp.

Hóa chất tẩy rửa.

Điện từ thiết bị.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố có thể gây chấn thương do nhiệt trong quá trình chế biến thực phẩm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng.

Rửa tay bằng xà phòng sau khi chế bi???n.

Chế biến thực phẩm ở nhiệt độ thấp.

Sử dụng thực phẩm tươi sống và đảm bảo vệ sinh.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để dao trên bàn khi không sử dụng.

Cầm dao bằng lưỡi dao.

Sử dụng thớt phù hợp và cắt xa người.

Cắt thực phẩm khi đang di chuyển.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Rò rỉ khí gas.

Chập điện.

Dầu mỡ bắt lửa.

Thực phẩm bị ôi thiu.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không gây ra cháy nổ trong nhà bếp.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đổ nước vào để dập lửa.

Đậy nắp kín để ngạt lửa.

Dùng quạt thổi vào để dập lửa.

Di chuyển chảo ra khỏi bếp.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách xử lý khi dầu ăn bắt lửa.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nước nóng từ nồi hấp.

Hóa chất tẩy rửa.

Dây điện bị hở.

Vật dụng bị xếp cao, không chắc chắn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương trong quá trình chế biến. Đáp án tập trung vào các vật dụng có thể gây va đập.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra các bệnh về đường hô hấp.

Gây ra các bệnh về da liễu.

Gây bỏng, tổn thương da và các cơ quan khác.

Gây ra các bệnh về tim mạch.

Câu hỏi tập trung vào việc đánh giá mức độ nguy hiểm của yếu tố nhiệt. Đáp án chính xác mô tả các tổn thương do nhiệt gây ra.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng dao để cắt thực phẩm đông lạnh.

Để dao, kéo ở nơi quy định, không để gần mép bàn.

Chạm tay vào bộ phận chuyển động của máy khi máy đang hoạt động.

Để các vật nặng trên cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học. Đáp án chính xác bao gồm các biện pháp an toàn.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dùng găng tay cách nhiệt khi cầm nồi, chảo nóng.

Sử dụng khăn ướt để cầm nồi nóng.

Để tay cầm nồi hướng ra ngoài.

Dùng nước để dập lửa khi dầu ăn bốc cháy.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng. Đáp án chính xác tập trung vào các hành động an toàn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xay đồ nóng trong máy xay.

Cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay.

Không để tay gần lưỡi dao khi máy đang hoạt động.

Rửa máy xay bằng nước khi máy đang cắm điện.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay. Đáp án chính xác liên quan đến việc xay thực phẩm.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng ổ cắm bị hở.

Dùng tay ướt để cắm điện.

Kéo dây điện để rút phích cắm.

Lắp đặt aptomat hoặc cầu dao tự động.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do điện. Đáp án chính xác bao gồm các biện pháp an toàn.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng hóa chất tẩy rửa để đựng thực phẩm.

Đeo găng tay khi sử dụng hóa chất.

Để hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng hóa chất.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do hóa chất. Đáp án sai là phương án không tuân thủ các biện pháp an toàn.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đảm bảo thông gió tốt.

Không sử dụng bếp than trong nhà kín.

Sắp xếp dụng cụ gọn gàng.

Để các vật dụng chồng chất, che khuất lối đi.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp. Đáp án sai là phương án không tuân thủ các biện pháp an toàn.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ngộ độc nếu ăn phải.

Gây cháy nổ khi tiếp xúc với không khí.

Gây kích ứng, ăn mòn da và các bộ phận khác khi tiếp xúc.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của chất tẩy rửa. Đáp án chính xác mô tả các tác hại của chất tẩy rửa.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ung thư nếu tiếp xúc thường xuyên.

Gây ngộ độc, thậm chí tử vong nếu nuốt phải.

Gây tổn thương phổi nếu hít phải.

Gây ô nhiễm nguồn nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của thuốc diệt côn trùng. Đáp án chính xác mô tả các tác hại của thuốc.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xăng, dầu, khí gas, cồn.

Hơi nước nóng.

Dao, kéo.

Chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ. Đáp án chính xác là các chất dễ cháy nổ.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí độc sinh ra trong quá trình nấu.

Thuốc diệt côn trùng.

Dao, kéo sắc nhọn.

Chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố hóa học. Đáp án chính xác là yếu tố không thuộc nhóm hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bỏng do dầu mỡ bắn.

Khí độc.

Vật dụng bị xếp chồng chất.

Điện giật.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguy hiểm trong không gian hẹp. Đáp án chính xác là các yếu tố nguy hiểm.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ung thư.

Thiếu oxy, tích tụ khí độc.

Gây cháy nổ.

Gây bỏng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của bếp ăn không thông gió. Đáp án chính xác mô tả các tác hại.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị khi không sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc phòng cháy.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị khi không sử dụng.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc phòng cháy.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ cháy.

Không dùng nước dập lửa khi dầu ăn bốc cháy.

Tắt thiết bị khi không sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc phòng cháy.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt thiết bị khi không sử dụng.

Để xa các vật dễ cháy.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc phòng cháy.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ cháy.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc an toàn điện.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng.

Giữ bếp và lò nướng sạch sẽ.

Để xa các vật dễ cháy.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc phòng cháy.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để xăng, dầu gần bếp.

Chạm tay ướt vào ổ điện.

Sử dụng ổ cắm bị hở.

Không chạm tay vào ổ điện hoặc công tắc điện khi tay ướt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do điện. Đáp án chính xác bao gồm các biện pháp an toàn.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra bình gas trước và sau khi nấu.

Nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà.

Kiểm tra ổ cắm và dây điện thường xuyên.

Sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do nổ. Đáp án chính xác bao gồm các biện pháp an toàn.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để bình gas nơi thoáng khí.

Khóa van bình gas khi không dùng.

Kiểm tra rò rỉ gas bằng nước xà phòng.

Không dùng bình gas gỉ.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án chính xác liên quan đến việc kiểm tra an toàn gas.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng chế độ nấu đặc biệt.

Sử dụng giấy bạc.

Sử dụng đồ đựng chuyên dụng.

Đặt thực phẩm trên kim loại.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng. Đáp án chính xác liên quan đến việc sử dụng vật dụng an toàn.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khói độc hại gây nguy hiểm.

Tăng nguy cơ cháy nổ.

Tăng nhiệt độ trong nhà.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi nướng bằng bếp than. Đáp án chính xác giải thích lý do.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dao, kéo.

Nồi, chảo đang đun.

Vật dụng bị xếp cao.

Hóa chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương do nhiệt. Đáp án tập trung vào các vật dụng có nhiệt độ cao.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Giảm năng suất lao động.

Tăng chi phí sản xuất.

Gây tai nạn, ảnh hưởng sức khỏe.

Giảm chất lượng sản phẩm.

Câu hỏi tập trung vào việc đánh giá hậu quả của việc không tuân thủ an toàn lao động. Đáp án chính xác mô tả các rủi ro.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để dao, kéo trên bàn làm việc.

Sử dụng dao, kéo để mở hộp.

Chơi đùa với dao, kéo.

Cất dao, kéo vào nơi quy định.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao, kéo. Đáp án chính xác liên quan đến việc sử dụng và bảo quản.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bôi kem đánh răng lên vết bỏng.

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát.

Chọc vỡ các nốt phồng.

Đắp đá lạnh lên vết bỏng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị bỏng. Đáp án chính xác mô tả các bước sơ cứu.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khóa van gas khi không sử dụng.

Để các vật dễ cháy gần bếp.

Sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để thức ăn gần bếp.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng cháy nổ trong bếp. Đáp án chính xác tập trung vào các hành động an toàn.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nóng từ nồi hấp

Hóa chất tẩy rửa

Dây điện bị hở

Vật dụng rơi từ trên cao

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương do va đập trong quá trình chế biến thực phẩm.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Vật sắc nhọn

Nhiệt độ cao

Hóa chất bảo quản

Tiếng ồn lớn

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân loại các yếu tố nguy hiểm trong chế biến thực phẩm.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để dao trong bồn rửa bát

Cất dao vào giá, kệ sau khi sử dụng

Để dao trên mép bàn

Sử dụng dao để mở nắp hộp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dùng găng tay cách nhiệt khi cầm nồi

Để tay cầm nồi hướng ra ngoài

Dùng khăn ướt để cầm nồi

Châm thêm dầu ăn vào chảo khi lửa bùng lên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh bỏng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt

Kéo mạnh dây điện để rút phích cắm

Sử dụng nhiều thiết bị có công suất lớn trên cùng một ổ cắm

Kiểm tra dây và phích cắm trước khi sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Pha trộn các loại hóa chất khác nhau

Để hóa chất gần thực phẩm

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Chứa hóa chất trong các chai, lọ không có nhãn mác

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng hóa chất.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thực phẩm hết hạn sử dụng

Rửa tay sạch trước khi chế biến

Để thực phẩm sống và chín chung

Không đậy kín thức ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nước nóng

Dụng cụ sắc nhọn

Khí gas rò rỉ

Thực phẩm bị ôi thiu

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đảm bảo thông gió tốt

Để các vật dụng chồng chất

Sử dụng bếp than

Không cần thiết bị bảo hộ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Giảm năng suất lao động

Tăng chi phí sản xuất

Gây ra các bệnh nghề nghiệp

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc không đảm bảo an toàn lao động.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng đồ kim loại

Sử dụng đồ đựng chuyên dụng

Đun nóng thực phẩm quá thời gian quy định

Không cần chú ý đến hướng dẫn sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt

Tự ý sửa chữa các thiết bị điện

Kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị điện định kỳ

Để dây điện bị hở

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn điện.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát

Bôi kem đánh răng vào vết bỏng

Chọc vỡ các nốt phồng

Để vết bỏng tự lành

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị bỏng.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để bình gas gần nguồn nhiệt

Sử dụng bình gas đã quá hạn sử dụng

Không kiểm tra van và ống dẫn gas

Kiểm tra rò rỉ gas định kỳ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh cháy nổ do khí gas.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hình ảnh người dùng dao không cẩn thận

Hình ảnh dao được cất gọn gàng

Hình ảnh dao để trên mép bàn

Hình ảnh người dùng dao để mở nắp hộp

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hình ảnh thể hiện an toàn khi sử dụng dao.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hình ảnh bếp gas bừa bộn

Hình ảnh để các vật dễ cháy gần bếp

Hình ảnh bình gas được đặt ở nơi thông thoáng

Hình ảnh để nhiều đồ dùng trên bếp

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hình ảnh thể hiện phòng tránh cháy nổ.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hình ảnh tay ướt chạm vào ổ điện

Hình ảnh dây điện bị đứt

Hình ảnh sử dụng nhiều thiết bị trên cùng một ổ cắm

Hình ảnh ổ điện được bảo vệ

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hình ảnh thể hiện an toàn điện.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Cấm sử dụng bếp gas

Cấm hút thuốc và sử dụng lửa

Cấm nấu ăn

Cấm sử dụng các thiết bị điện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ý nghĩa của biển báo an toàn.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Giảm thiểu nguy cơ tai nạn và bảo vệ sức khỏe

Tăng tốc độ làm việc

Làm đẹp không gian bếp

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của thiết bị bảo hộ.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xay đồ nóng trong máy

Để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài

Không cho quá nhiều thực phẩm vào máy

Rửa máy dưới vòi nước trực tiếp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sự bất cẩn của người lao động

Thiếu kiến thức về an toàn lao động

Thiếu các biện pháp phòng ngừa

Tất cả các đáp án trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây tai nạn lao động.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt

Ngắt nguồn điện trước khi sửa chữa

Sử dụng các thiết bị điện đã cũ

Không cần kiểm tra thiết bị điện định kỳ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp phòng tránh điện giật.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Mở cửa sổ và cửa ra vào để thông gió

Bật quạt để làm thông thoáng

Sử dụng bật lửa để kiểm tra

Tiếp tục nấu ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về xử lý khi rò rỉ khí gas.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm

Đặt các vật dễ cháy gần lò

Sử dụng găng tay cách nhiệt khi lấy thức ăn

Không cần đọc hướng dẫn sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò nướng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Pha trộn các loại hóa chất khác nhau

Để hóa chất gần thực phẩm

Sử dụng các chai, lọ không có nhãn mác

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn liên quan đến hóa chất.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gọi cấp cứu

Ngắt nguồn điện

Tiếp xúc trực tiếp với người bị nạn

Di chuyển nạn nhân ngay lập tức

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị điện giật.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra van an toàn trước khi sử dụng

Mở nắp nồi ngay khi nấu xong

Để nồi áp suất gần trẻ em

Không cần đọc hướng dẫn sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng nồi áp suất.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng bếp than trong phòng kín

Để bếp than gần các vật dễ cháy

Đảm bảo thông gió tốt

Không cần chú ý đến an toàn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn liên quan đến bếp than.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để các vật dễ cháy gần bếp

Sử dụng các thiết bị điện đã cũ

Không kiểm tra định kỳ các thiết bị

Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp giảm thiểu cháy nổ.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để tăng năng suất lao động

Để bảo vệ sức khỏe và tính mạng

Để tiết kiệm chi phí sản xuất

Để làm đẹp không gian bếp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của việc tuân thủ an toàn lao động.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí nóng, hơi nước nóng từ nồi áp suất, nồi nấu, ấm đun nước.

Khí độc sinh ra khi dùng bếp than.

Vật liệu, dụng cụ bị xếp cao, chồng chất.

Dụng cụ nhà bếp sắc nhọn, vật rơi từ trên cao, vật dụng bị xếp cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương do va đập. Đáp án bao gồm các vật dụng, tình huống có thể gây va đập.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tổn thương cơ thể (bỏng, co giật, liệt cơ).

Tổn thất lớn về người và tài sản khi bị chập điện gây cháy nổ.

Nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp.

Có thể gây chết người khi bị điện giật.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố nguy hiểm liên quan đến điện. Đáp án là yếu tố không liên quan.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không chạm tay vào bộ phận chuyển động khi máy đang cắm điện; không cắt thực phẩm chưa đông đá; để dao, đĩa, kéo và những dụng cụ sắc, nhọn, dễ vỡ trong ngăn theo quy định.

Không để dao vào bồn rửa chứa đầy nước; buộc tóc và mặc quần áo gọn gàng khi nấu bếp; vệ sinh sạch sẽ những chỗ nước tràn, dầu mỡ bắn.

Không đặt các vật trên cao quá đầu; sử dụng găng tay khi làm việc; không sử dụng các thiết bị điện khi tay ướt.

Tất cả các đáp án trên.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học. Đáp án là tập hợp các biện pháp an toàn.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Quay tay cầm dài của nồi vào phía trong, đặt nồi cách xa mép bàn.

Sử dụng khăn tay ướt để lau bề mặt nồi trước khi cầm.

Sử dụng găng tay len khi tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nồi nóng.

Dùng nước để dập lửa khi đang đun nấu thức ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng. Đáp án là các biện pháp an toàn khi nấu ăn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đổ nước sôi vào máy xay khi đang hoạt động.

Không xay đồ nóng trong máy xay.

Không vệ sinh máy xay sau khi sử dụng.

Cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố. Đáp án là các biện pháp phòng tránh tai nạn.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Lắp aptomat hoặc cầu dao; không kéo dây phích cắm; không cắm nhiều thiết bị vào chung một ổ; không cầm thực phẩm vào lò nướng khi cắm điện.

Sử dụng bếp từ để sưởi ấm; không kéo dây phích cắm; lấy vật trên cao; tắt thiết bị sau khi dùng.

Không cắm nhiều thiết bị; sử dụng bếp điện để sưởi ấm; lấy vật trên cao; tắt thiết bị sau khi dùng.

Tất cả các đáp án trên.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do điện. Đáp án là tập hợp các biện pháp an toàn.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng tinh dầu ở dạng sáp để xua đuổi chuột và côn trùng.

Không dùng hộp xốp để đựng thức ăn nóng.

Mua chất tẩy rửa có nguồn gốc rõ ràng.

Cất hóa chất vào chỗ kín và có nhãn cảnh báo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng hóa chất. Đáp án là điều không nên làm.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà.

Lắp và mở máy hút mùi khi nấu nướng.

Sắp xếp dụng cụ gọn gàng, ngăn nắp.

Sử dụng các vỏ bình gas bị gỉ, không rõ nguồn gốc.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp. Đáp án là điều không nên làm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Ăn mòn da và các bộ phận tiếp xúc.

Gây cháy nổ khi tiếp xúc với không khí.

Gây tổn thương mắt, phổi.

Gây bỏng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm c???a chất tẩy rửa. Đáp án là tác hại của chất tẩy rửa.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nguy cơ mắc ung thư.

Ngộ độc hoặc tử vong.

Gây hại tổn thương phổi.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của thuốc diệt chuột. Đáp án là tác hại của thuốc.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xăng, dầu, khí gas, cồn.

Khí nóng, hơi nước nóng.

Vật mang điện bị hở.

Khí gas bị rò rỉ.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ. Đáp án là các chất dễ cháy.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí độc, chất độc.

Thuốc diệt chuột, côn trùng.

Tia UV từ mặt trời.

Chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố hóa học. Đáp án là yếu tố không thuộc nhóm hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khí độc.

Mảnh dụng cụ văng, bắn.

Vật dụng bị xếp cao, chồng chất.

Nhiệt do dầu, mỡ bắn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác động nguy hiểm trong không gian hẹp. Đáp án là các yếu tố gây nguy hiểm.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nguy cơ mắc ung thư.

Thiếu trao đổi khí, không khí chứa chất độc.

Gây tai nạn nổ.

Tổn thương cơ thể.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của bếp không an toàn. Đáp án là tác hại của việc này.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không đổ nước để dập lửa khi bị chảy dầu, mỡ.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Để xa các vật dễ bắt lửa.

Không sử dụng bếp nấu ăn để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không đổ nước để dập lửa khi bị chảy dầu, mỡ.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Để xa các vật dễ bắt lửa.

Không sử dụng bếp nấu ăn để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không sử dụng bếp nấu ăn để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ bắt lửa.

Không đổ nước để dập lửa khi bị chảy dầu, mỡ.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt mọi thiết bị sau khi công việc kết thúc.

Để xa các vật dễ bắt lửa ra khỏi bếp.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Không sử dụng bếp nấu ăn để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt mọi thiết bị sau khi công việc kết thúc.

Ngăn ngừa hỏa hoạn bằng cách giữ mặt bếp và lò nướng được sạch.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Để xa các vật dễ bắt lửa ra khỏi bếp.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tắt mọi thiết bị sau khi công việc kết thúc.

Ngăn ngừa hỏa hoạn bằng cách giữ mặt bếp và lò nướng được sạch.

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Để xa các vật dễ bắt lửa ra khỏi bếp.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không tắt báo động khi đang nấu ăn.

Không để xăng, dầu, cồn, gas ở những nơi dễ cháy.

Lắp và mở máy hút mùi hoặc bật quạt thông gió khi nấu, nướng.

Không chạm tay ướt vào ổ điện hoặc công tắc điện.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện. Đáp án là biện pháp an toàn.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra bình gas trước và sau khi nấu bếp.

Không nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà.

Kiểm tra kĩ ổ cắm và dây điện trước khi sử dụng.

Không sử dụng bếp nấu ăn để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng bình gas. Đáp án là biện pháp an toàn.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đặt bình gas ở nơi thông thoáng.

Khóa van đầu bình gas khi không sử dụng bếp.

Kiểm tra thường xuyên ống dẫn gas bằng nước xà phòng, tuyệt đối không thử bằng lửa.

Không sử dụng các vỏ bình gas bị gỉ, có nguồn gốc không rõ ràng.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn. Đáp án là ý nghĩa của hình ảnh.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng chế độ nấu đặc biệt được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng.

Sử dụng giấy bạc hoặc nhựa để đựng thực phẩm.

Sử dụng đồ sứ, thủy tinh hoặc nhựa chuyên dụng.

Đặt thực phẩm trên vật liệu dẫn nhiệt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng. Đáp án là biện pháp an toàn.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra khói và hơi độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Tăng nguy cơ cháy nổ.

Tăng nhiệt độ trong nhà.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi nướng bằng bếp than. Đáp án là lý do không nên làm.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra các vụ tai nạn lao động.

Ảnh hưởng đến sức khỏe của người lao động.

Gây thiệt hại về tài sản.

Tất cả các đáp án trên.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc không tuân thủ an toàn lao động.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến và ăn uống.

Chế biến thực phẩm ở nhiệt độ không đủ cao.

Để thức ăn ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để đảm bảo thực phẩm có hương vị ngon hơn.

Để tiết kiệm chi phí.

Để tránh sử dụng thực phẩm đã bị hỏng, ôi thiu.

Để tăng thêm sự đa dạng cho bữa ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của việc kiểm tra hạn sử dụng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra các vết thương, tai nạn.

Làm hỏng dao.

Chậm trễ quá trình chế biến.

Không có hậu quả gì nghiêm trọng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc không tuân thủ an toàn khi dùng dao.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chườm đá trực tiếp lên vết bỏng.

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát trong khoảng 10-20 phút.

Bôi kem đánh răng lên vết bỏng.

Để vết bỏng tự lành.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách xử lý khi bị bỏng nhẹ.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Hơi nóng từ nồi hấp

Hóa chất tẩy rửa

Dây điện bị hở

Vật dụng nhà bếp như dao, thớt, nồi, chảo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương trong quá trình chế biến thực phẩm. Đáp án là các vật dụng có thể gây va đập.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bỏng do nhiệt

Điện giật

Hóa chất tẩy rửa

Chấn thương do va đập

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân loại các yếu tố nguy hiểm. Đáp án là hóa chất.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để dao, kéo trên bàn sau khi sử dụng

Cất dao, kéo vào ngăn kéo hoặc giá để dao sau khi sử dụng

Chùi dao, kéo bằng giẻ ướt khi chưa tắt bếp

Để dao, kéo gần tầm tay trẻ em

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp an toàn khi sử dụng dao, kéo.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng găng tay cách nhiệt khi tiếp xúc với nồi, chảo nóng

Để tay cầm của nồi hướng ra ngoài

Dùng khăn ướt để cầm nồi, chảo nóng

Châm thêm dầu ăn vào chảo khi đang cháy

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp phòng tránh bỏng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng các thiết bị điện khi tay ướt

Để dây điện gần bếp gas

Kiểm tra dây điện và ổ cắm thường xuyên

Sử dụng nhiều thiết bị điện cùng một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bôi kem đánh răng vào vết bỏng

Chườm đá trực tiếp lên vết bỏng

Gãi mạnh vào vết bỏng

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị bỏng.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng dụng cụ sạch sẽ

Sử dụng thực phẩm bị ôi thiu

Rửa tay trước khi chế biến

Nấu chín thức ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây ngộ độc thực phẩm.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để bình gas gần bếp

Tự ý sửa chữa bếp gas khi có sự cố

Kiểm tra ống dẫn gas và van gas thường xuyên

Để các vật dễ cháy gần bếp gas

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng bếp gas.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng bếp điện từ

Để xa các vật dễ bắt lửa

Tắt bếp sau khi nấu ăn

Để quên thức ăn trên bếp khi đang nấu

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây hỏa hoạn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đồ sứ

Đồ kim loại

Đồ thủy tinh

Đồ nhựa chịu nhiệt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây ra tai nạn, thương tích

Tăng năng suất lao động

Cải thiện chất lượng thực phẩm

Tiết kiệm thời gian chế biến

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc không tuân thủ an toàn lao động.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chế biến thực phẩm ở nhiệt độ thấp

Sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng

Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến

Để thực phẩm sống và chín gần nhau

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Rò rỉ khí gas

Chập điện

Để quên thức ăn trên bếp

Sử dụng nước để dập tắt đám cháy do dầu mỡ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây cháy nổ.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Cầm dao, kéo bằng lưỡi dao

Tập trung khi sử dụng dao, kéo

Để dao, kéo trên bàn sau khi sử dụng

Sử dụng dao, kéo khi tay ướt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao, kéo.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không chạm vào các thiết bị điện khi tay ướt

Sử dụng các thiết bị điện bị hở

Để dây điện gần bếp gas

Sử dụng nhiều thiết bị điện cùng một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh điện giật.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dùng nước để dập lửa

Di chuyển chảo ra khỏi bếp

Đậy nắp chảo hoặc dùng khăn ướt để dập lửa

Dùng bình chữa cháy để dập lửa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp an toàn khi có cháy do dầu mỡ.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng nồi, chảo không có đáy bằng phẳng

Để các vật dụng bằng kim loại lên mặt bếp khi đang hoạt động

Sử dụng bếp từ khi tay ướt

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng bếp từ.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Ánh sáng

Khói, mùi từ quá trình chế biến

Nhiệt độ

Độ ẩm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây vấn đề về hô hấp.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Không để các vật dụng trên cao quá tầm với

Để các vật dụng trên cao

Để các vật dụng gần mép bàn

Không quan tâm đến việc sắp xếp đồ đạc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh các vật rơi.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm

Để lò nướng gần các vật dễ cháy

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Sử dụng lò nướng khi tay ướt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò nướng.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Màu sắc tươi ngon

Mùi thơm đặc trưng

Kết cấu chắc chắn

Mùi lạ, màu sắc thay đổi, có dấu hiệu hư hỏng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về dấu hiệu nhận biết thực phẩm ôi thiu.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để hóa chất gần thực phẩm

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Sử dụng hóa chất khi tay ướt

Để hóa chất trong tầm tay trẻ em

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn do hóa chất.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Phòng cháy chữa cháy

Giá cả nguyên liệu

An toàn điện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không liên quan đến an toàn lao động.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đảm bảo thông gió tốt

Để nhiều đồ đạc trong bếp

Đóng kín cửa sổ

Không quan tâm đến việc thông gió

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn trong không gian hẹp.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xay đồ nóng

Xay thực phẩm khi máy đang hoạt động

Để máy xay gần nguồn nước

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Cải thiện hương vị món ăn

Gây hại cho sức khỏe, ô nhiễm thực phẩm

Tăng hiệu quả chế biến

Giúp tiết kiệm chi phí

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác hại của việc sử dụng chất tẩy rửa không đúng cách.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để sàn nhà ướt

Đi lại nhanh trong bếp

Giữ sàn nhà khô ráo, sạch sẽ

Để đồ đạc bừa bãi trên sàn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngã.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Cho kim loại vào lò

Sử dụng đồ đựng bằng thủy tinh

Sử dụng đồ đựng bằng nhựa chịu nhiệt

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về những điều không nên làm khi sử dụng lò vi sóng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sử dụng thực phẩm tươi sống

Vệ sinh dụng cụ sạch sẽ

Nấu chín thực phẩm

Tiếp xúc với hóa chất độc hại

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây vấn đề về sức khỏe.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Để các vật dễ cháy gần bếp

Kiểm tra bếp gas và đường ống dẫn gas thường xuyên

Sử dụng bếp điện khi tay ướt

Để quên thức ăn trên bếp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh cháy nổ.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 07

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Trong quá trình chế biến thực phẩm, có bao nhiêu yếu tố có thể gây ra các chấn thương do tác động cơ học?

Câu hỏi yêu cầu học sinh xác định số lượng các yếu tố gây chấn thương cơ học trong quá trình chế biến.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Đâu là mức độ nguy hiểm của yếu tố nhiệt trong quá trình chế biến thực phẩm?

Gây ngộ độc thực phẩm

Gây ra các bệnh về đường hô hấp

Gây bỏng, cháy, tổn thương da và các bộ phận khác

Gây ra các bệnh về tim mạch

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của yếu tố nhiệt (bỏng, cháy) trong chế biến.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Đâu là nội dung đúng về hướng dẫn phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học?

Sử dụng dao, kéo để cắt thực phẩm đông lạnh

Để dao, kéo ở nơi quy định, không để sát mép bàn

Chạm tay vào bộ phận chuyển động khi máy đang cắm điện

Để các vật dụng trên cao quá đầu

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa tai nạn do tác động cơ học.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Để tránh bị bỏng khi sử dụng nồi áp suất, cần lưu ý điều gì?

Chờ nồi nguội hẳn rồi mới mở nắp

Mở nắp nồi ngay sau khi tắt bếp

Dùng tay không để kiểm tra áp suất

Đặt nồi áp suất gần mép bàn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng khi sử dụng nồi áp suất.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Để tránh tình trạng hỏng máy xay sinh tố, cần lưu ý điều gì?

Xay đồ nóng trong máy xay

Cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay

Không vệ sinh máy xay sau khi sử dụng

Không xay thực phẩm quá cứng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách sử dụng máy xay sinh tố an toàn.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Phát biểu nào sau đây đúng về an toàn điện trong chế biến thực phẩm?

Sử dụng các thiết bị điện khi tay ướt

Lắp đặt aptomat hoặc cầu dao

Kéo dây phích cắm điện để rút

Cắm nhiều thiết bị vào một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn điện.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Nội dung nào sau đây không đúng về phòng ngừa nguy hiểm do tiếp xúc với hóa chất?

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Cất giữ hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát

Sử dụng hóa chất để bảo quản thực phẩm

Để hóa chất xa tầm tay trẻ em

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng hóa chất.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Nội dung nào sau đây không đúng về phòng ngừa nguy hiểm khi làm việc trong không gian hẹp?

Đảm bảo thông gió tốt

Sử dụng khẩu trang khi cần thiết

Không để vật dụng cản trở lối đi

Sử dụng bếp than trong nhà kín

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Chất tẩy rửa có thể gây ra những tác hại nào?

Ăn mòn da và các bộ phận tiếp xúc

Gây cháy nổ

Gây ngộ độc đường hô hấp

Gây ung thư

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác hại của chất tẩy rửa.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Thuốc diệt côn trùng có thể gây ra những tác hại nào?

Gây ung thư

Gây ngộ độc hoặc tử vong

Gây bệnh về đường hô hấp

Gây ô nhiễm môi trường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác hại của thuốc diệt côn trùng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Yếu tố nào sau đây có thể gây cháy nổ trong nhà bếp?

Hơi nước nóng

Dao, kéo

Khí gas, xăng, dầu

Thực phẩm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Tác động nào sau đây không thuộc nhóm yếu tố hóa học?

Khí độc

Chất tẩy rửa

Thuốc diệt côn trùng

Va đập

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố hóa học.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Yếu tố không gian hẹp có thể gây ra những tác động nguy hiểm nào?

Thiếu oxy, ngạt thở

Bỏng

Va đập

Điện giật

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác động nguy hiểm của không gian hẹp.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Bếp nấu ăn không thông thoáng có thể gây ra những nguy hiểm gì?

Gây ung thư

Ngạt thở, ngộ độc khí

Cháy nổ

Điện giật

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguy hiểm khi bếp không thông thoáng.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 15: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Để xa các vật dễ cháy

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 16: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 17: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 18: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 19: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 20: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Giữ vệ sinh bếp

Để xa các vật dễ cháy

Tắt thiết bị điện khi không sử dụng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 21: Nội dung nào sau đây đúng về phòng ngừa tai nạn do điện?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt

Không lắp đặt aptomat

Không chạm vào ổ điện, công tắc khi tay ướt

Sử dụng ổ cắm bị hở

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn điện.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 22: Nội dung nào sau đây đúng về phòng ngừa nguy hiểm do nổ?

Kiểm tra bình gas trước và sau khi sử dụng

Sử dụng bếp than trong nhà

Không kiểm tra ổ cắm và dây điện

Sử dụng bếp điện để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng ngừa nổ.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 23: Hình ảnh sau đây cảnh báo điều gì?

Để bình gas nơi thoáng khí

Khóa van bình gas khi không dùng

Kiểm tra rò rỉ gas bằng nước xà phòng

Không dùng bình gas gỉ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 24: Khi sử dụng lò vi sóng, để tránh tai nạn, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng chế độ nấu đặc biệt

Dùng giấy bạc

Dùng đồ đựng chuyên dụng

Đặt thực phẩm trên kim loại

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 25: Vì sao không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà?

Khói và khí độc hại

Nguy cơ cháy nổ

Tăng nhiệt độ

Ô nhiễm môi trường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi nướng bằng bếp than.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 26: Biện pháp nào sau đây giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm?

Sử dụng thực phẩm hết hạn

Để thức ăn ở nhiệt độ phòng

Chế biến thực phẩm không đảm bảo vệ sinh

Rửa tay sạch trước khi chế biến

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 27: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng dao, kéo, cần lưu ý điều gì?

Để dao, kéo lung tung

Cất dao, kéo vào nơi quy định

Sử dụng dao, kéo để chơi đùa

Để dao, kéo trên bàn ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao, kéo.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 28: Để phòng tránh cháy nổ khi sử dụng bếp gas, cần làm gì?

Để bình gas gần bếp

Không kiểm tra van gas

Khóa van gas sau khi sử dụng

Dùng bình gas đã gỉ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh cháy nổ khi sử dụng bếp gas.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 29: Yếu tố nào sau đây không gây nguy hiểm trong quá trình chế biến thực phẩm?

Hóa chất

Điện

Nhiệt

Ánh sáng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không gây nguy hiểm.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 07

Câu 30: Để đảm bảo an toàn trong nhà bếp, cần làm gì?

Thực hiện đầy đủ các biện pháp an toàn

Chỉ quan tâm đến một số biện pháp

Không cần thiết phải tuân thủ

Chỉ cần làm theo cảm tính

Câu hỏi tổng hợp kiến thức về an toàn trong nhà bếp.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Trong quá trình chế biến thực phẩm, yếu tố nào sau đây có thể gây ra chấn thương do tác động cơ học?

Hơi nước nóng từ nồi áp suất.

Khí độc sinh ra khi dùng bếp than.

Hóa chất tẩy rửa.

Dao, kéo, vật rơi từ trên cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương cơ học trong chế biến thực phẩm. Đáp án chính xác là các dụng cụ sắc nhọn, vật rơi, va đập,...

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Yếu tố nào sau đây KHÔNG phải là yếu tố gây nguy hiểm trong quá trình chế biến thực phẩm?

Điện.

Hóa chất.

Ánh sáng mặt trời.

Tác động cơ học.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố không gây nguy hiểm trong chế biến thực phẩm. Đáp án chính xác là các yếu tố không liên quan đến an toàn.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Đâu là biện pháp phòng ngừa tai nạn do điện giật trong quá trình chế biến thực phẩm?

Sử dụng các thiết bị điện có công suất lớn.

Không chạm tay ướt vào ổ điện hoặc công tắc điện.

Sử dụng dây điện trần để tăng hiệu quả truyền điện.

Tự ý sửa chữa các thiết bị điện khi chưa có kiến thức chuyên môn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn điện. Đáp án chính xác là sử dụng thiết bị điện an toàn, kiểm tra dây điện, không chạm tay ướt,...

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Để phòng tránh bỏng khi sử dụng bếp, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng găng tay cách nhiệt khi làm việc gần bếp.

Để tay cầm của nồi hướng ra ngoài.

Dùng nước để dập lửa khi dầu mỡ bốc cháy.

Sử dụng khăn ướt để cầm vào nồi nóng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh bỏng. Đáp án chính xác là sử dụng dụng cụ bảo hộ, cẩn thận khi tiếp xúc với bề mặt nóng,...

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Biện pháp nào sau đây giúp phòng tránh nguy cơ cháy nổ trong quá trình sử dụng khí gas?

Để bình gas gần nguồn nhiệt.

Sử dụng bếp gas đã quá hạn sử dụng.

Không kiểm tra ống dẫn gas định kỳ.

Kiểm tra bình gas và ống dẫn gas trước khi sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng khí gas. Đáp án chính xác là kiểm tra bình gas, khóa van khi không sử dụng,...

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Đâu là hậu quả của việc không tuân thủ các quy tắc an toàn lao động trong chế biến thực phẩm?

Tăng năng suất lao động.

Tai nạn, thương tích, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Giảm chi phí sản xuất.

Cải thiện chất lượng sản phẩm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc không tuân thủ an toàn lao động. Đáp án chính xác là tai nạn, thương tích, ảnh hưởng sức khỏe,...

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng dao, kéo trong chế biến thực phẩm, cần thực hiện những điều nào?

Để dao, kéo ở những nơi dễ lấy.

Sử dụng dao, kéo để đùa nghịch.

Sử dụng dao, kéo cẩn thận và bảo quản nơi an toàn.

Để dao, kéo trên bàn làm việc sau khi sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng dao, kéo. Đáp án chính xác là sử dụng cẩn thận, bảo quản đúng cách,...

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Yếu tố nào sau đây có thể gây ngộ độc thực phẩm?

Sử dụng hóa chất không đúng cách, thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Sử dụng các dụng cụ chế biến bằng kim loại.

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Sử dụng các loại gia vị tự nhiên.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây ngộ độc thực phẩm. Đáp án chính xác là sử dụng hóa chất không đúng cách, thực phẩm bị nhiễm khuẩn,...

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng các thiết bị điện trong nhà bếp, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng các thiết bị điện đã cũ.

Để dây điện gần nguồn nhiệt.

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt.

Kiểm tra thiết bị điện trước khi sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng thiết bị điện. Đáp án chính xác là kiểm tra thiết bị, không dùng tay ướt,...

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Đâu là nguyên tắc an toàn khi làm việc trong không gian hẹp?

Làm việc một mình.

Đảm bảo thông gió tốt, tránh khí độc.

Sử dụng các thiết bị điện không an toàn.

Chất nhiều đồ đạc trong không gian hẹp.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp. Đáp án chính xác là thông gió, tránh khí độc,...

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Hình ảnh nào sau đây thể hiện việc tuân thủ an toàn lao động trong chế biến thực phẩm?

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hình ảnh thể hiện an toàn lao động. (Câu hỏi cần có hình ảnh)

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Hình ảnh nào sau đây thể hiện sự nguy hiểm trong quá trình chế biến thực phẩm?

Câu hỏi yêu cầu học sinh nhận biết hình ảnh thể hiện sự nguy hiểm. (Câu hỏi cần có hình ảnh)

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Tại sao cần phải mặc quần áo bảo hộ khi làm việc trong bếp?

Để thời trang hơn.

Để tăng năng suất lao động.

Để bảo vệ cơ thể khỏi các tác động bên ngoài.

Để thể hiện sự chuyên nghiệp.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của việc mặc quần áo bảo hộ. Đáp án chính xác là để bảo vệ cơ thể khỏi các tác động bên ngoài.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Khi phát hiện có cháy trong bếp, việc đầu tiên cần làm là gì?

Tiếp tục nấu ăn.

Chạy trốn khỏi hiện trường.

Tìm cách cứu tài sản.

Báo động và tìm cách dập lửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về xử lý tình huống khi có cháy. Đáp án chính xác là báo động và tìm cách dập lửa.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng vật dụng đựng thức ăn phù hợp, không dùng đồ kim loại.

Sử dụng chế độ nấu mạnh nhất.

Đóng kín cửa lò khi nấu.

Để lò vi sóng gần nguồn nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng. Đáp án chính xác là sử dụng vật dụng đựng thức ăn phù hợp, không dùng đồ kim loại,...

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Tác hại của việc sử dụng các chất tẩy rửa không đúng cách trong nhà bếp là gì?

Tăng hiệu quả làm sạch.

Gây hại cho sức khỏe, ô nhiễm môi trường.

Cải thiện hương vị thức ăn.

Tiết kiệm chi phí.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tác hại của việc sử dụng chất tẩy rửa không đúng cách. Đáp án chính xác là gây hại cho sức khỏe, ô nhiễm môi trường,...

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần phải làm gì?

Sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng.

Chế biến thực phẩm ở nhiệt độ thấp.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến đúng cách.

Để thực phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh ngộ độc thực phẩm. Đáp án chính xác là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến đúng cách,...

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Nguyên nhân nào sau đây có thể gây ra cháy nổ trong nhà bếp?

Sử dụng các thiết bị điện an toàn.

Để xa các vật dễ cháy.

Kiểm tra định kỳ các thiết bị.

Rò rỉ khí gas, chập điện.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguyên nhân gây cháy nổ. Đáp án chính xác là rò rỉ khí gas, chập điện,...

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Biện pháp nào sau đây giúp giảm thiểu nguy cơ tai nạn do tác động cơ học?

Làm việc nhanh chóng, không cần cẩn thận.

Sử dụng dụng cụ cẩn thận, bảo quản đúng cách.

Để dụng cụ bừa bãi.

Không cần quan tâm đến an toàn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về biện pháp giảm thiểu tai nạn cơ học. Đáp án chính xác là sử dụng dụng cụ cẩn thận, bảo quản đúng cách,...

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng các thiết bị điện trong nhà bếp, cần lưu ý điều gì?

Kiểm tra thiết bị, không dùng tay ướt.

Sử dụng các thiết bị điện đã cũ.

Để dây điện gần nguồn nhiệt.

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng thiết bị điện. Đáp án chính xác là kiểm tra thiết bị, không dùng tay ướt,...

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Tác động nào sau đây KHÔNG thuộc nhóm yếu tố hóa học?

Chất tẩy rửa.

Thuốc diệt côn trùng.

Dao, kéo.

Khí độc.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố hóa học. Đáp án chính xác là các yếu tố không liên quan đến hóa học.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Để phòng tránh các tai nạn do hóa chất, cần phải làm gì?

Sử dụng hóa chất tùy tiện.

Để hóa chất gần thực phẩm.

Không đọc hướng dẫn sử dụng.

Sử dụng đúng cách, bảo quản cẩn thận.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn do hóa chất. Đáp án chính xác là sử dụng đúng cách, bảo quản cẩn thận,...

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Tại sao không nên sử dụng bếp than trong không gian kín?

Tạo ra khí độc, gây ngạt.

Gây cháy nổ.

Làm tăng nhiệt độ.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng bếp than. Đáp án chính xác là tạo ra khí độc, gây ngạt,...

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng bình gas, cần phải làm gì?

Để bình gas nghiêng.

Kiểm tra, khóa van.

Sử dụng bình gas đã quá hạn.

Để bình gas gần nguồn nhiệt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng bình gas. Đáp án chính xác là kiểm tra, khóa van,...

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Đâu là nguyên tắc an toàn khi sử dụng các thiết bị điện?

Sử dụng thiết bị điện đã cũ.

Để dây điện gần nguồn nhiệt.

Không chạm tay ướt, kiểm tra thiết bị.

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguyên tắc an toàn điện. Đáp án chính xác là không chạm tay ướt, kiểm tra thiết bị,...

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Để phòng tránh cháy nổ trong nhà bếp, cần lưu ý điều gì?

Để gần các vật dễ cháy.

Sử dụng các thiết bị điện đã cũ.

Không kiểm tra định kỳ các thiết bị.

Để xa vật dễ cháy, kiểm tra thiết bị.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh cháy nổ. Đáp án chính xác là để xa vật dễ cháy, kiểm tra thiết bị,...

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Tại sao cần phải vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp?

Để đẹp mắt.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng tránh tai nạn.

Để tăng năng suất lao động.

Để tiết kiệm chi phí.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của việc vệ sinh bếp. Đáp án chính xác là để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng tránh tai nạn,...

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Trong trường hợp nào sau đây cần phải gọi ngay cho cứu hỏa?

Khi có khói nhẹ.

Khi có mùi khét.

Khi đám cháy vượt quá khả năng kiểm soát.

Khi phát hiện rò rỉ gas.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về xử lý tình huống khẩn cấp. Đáp án chính xác là khi đám cháy vượt quá khả năng kiểm soát.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lò nướng, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng đúng cách, không để vật dễ cháy gần.

Sử dụng chế độ nướng mạnh nhất.

Đóng kín cửa lò khi nướng.

Để lò nướng gần nguồn nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò nướng. Đáp án chính xác là sử dụng đúng cách, không để vật dễ cháy gần,...

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Đâu là biện pháp phòng tránh các tai nạn do hóa chất?

Sử dụng hóa chất tùy tiện.

Để hóa chất gần thực phẩm.

Đọc kỹ hướng dẫn, sử dụng đúng cách.

Không cần quan tâm đến hướng dẫn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phòng tránh tai nạn do hóa chất. Đáp án chính xác là đọc kỹ hướng dẫn, sử dụng đúng cách,...

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Trong quá trình chế biến thực phẩm, yếu tố nào sau đây có thể gây ra các chấn thương do va đập?

Hơi nước nóng từ nồi hấp

Hóa chất tẩy rửa

Điện từ các thiết bị

Vật dụng nhà bếp như dao, kéo, thớt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố có thể gây chấn thương do va đập trong quá trình chế biến thực phẩm. Đáp án đúng là các vật dụng, dụng cụ có thể gây ra va đập.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Yếu tố nào sau đây không phải là nguyên nhân gây ra các tai nạn liên quan đến điện trong quá trình chế biến thực phẩm?

Chạm vào thiết bị điện khi tay ướt

Dây điện bị hở hoặc đứt

Tiếp xúc với hóa chất

Sử dụng thiết bị điện quá tải

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguyên nhân gây tai nạn liên quan đến điện. Đáp án đúng là các yếu tố không liên quan đến điện.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Đâu là biện pháp phòng ngừa tai nạn do tác động cơ học trong quá trình chế biến thực phẩm?

Để dao, kéo trên bàn làm việc

Sử dụng dụng cụ bảo hộ khi cần thiết

Chạm tay vào bộ phận chuyển động của máy khi máy đang hoạt động

Để vật nặng trên cao

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa tai nạn do tác động cơ học. Đáp án đúng là các hành động an toàn liên quan đến sử dụng dụng cụ và thiết bị.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Để phòng tránh bỏng khi nấu ăn, cần lưu ý điều gì?

Sử dụng găng tay cách nhiệt khi làm việc với nồi, chảo nóng

Để tay cầm nồi, chảo hướng ra ngoài

Dùng khăn ướt để cầm nồi, chảo nóng

Để trẻ em đến gần khu vực nấu ăn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng khi nấu ăn. Đáp án đúng là các hành động an toàn liên quan đến sử dụng bếp và dụng cụ nấu.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng máy xay thực phẩm, cần thực hiện biện pháp nào sau đây?

Xay thực phẩm nóng trong máy xay

Để máy xay hoạt động liên tục trong thời gian dài

Không vệ sinh máy xay sau khi sử dụng

Không cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay cùng một lúc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng máy xay thực phẩm. Đáp án đúng là các hành động an toàn liên quan đến sử dụng và bảo quản máy xay.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Biện pháp nào sau đây là biện pháp an toàn khi sử dụng điện trong nhà bếp?

Sử dụng phích cắm điện bị hỏng

Để dây điện gần bếp đun

Lắp đặt aptomat hoặc cầu dao tự động

Sử dụng nhiều thiết bị điện trên cùng một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng điện trong nhà bếp. Đáp án đúng là các hành động an toàn liên quan đến sử dụng thiết bị điện.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Điều nào sau đây không phải là biện pháp an toàn khi sử dụng hóa chất trong nhà bếp?

Đeo găng tay khi sử dụng chất tẩy rửa

Sử dụng hóa chất để bảo quản thực phẩm

Để hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng hóa chất trong nhà bếp. Đáp án đúng là các hành động không an toàn hoặc không liên quan.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Để đảm bảo an toàn trong không gian bếp hẹp, cần lưu ý điều gì?

Đảm bảo thông gió tốt

Để đồ đạc lộn xộn

Sử dụng bếp than trong nhà

Không bật quạt thông gió

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn trong không gian bếp hẹp. Đáp án đúng là các hành động đảm bảo thông thoáng và an toàn.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Hậu quả của việc tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa là gì?

Gây ngộ độc thực phẩm

Gây dị ứng da nhẹ

Gây bỏng, kích ứng da, mắt và đường hô hấp

Tăng cường hệ miễn dịch

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa. Đáp án đúng là các tổn thương có thể xảy ra.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Nguy hiểm khi sử dụng thuốc diệt côn trùng trong nhà bếp là gì?

Gây ô nhiễm nguồn nước

Gây ra mùi khó chịu

Làm hỏng thực phẩm

Gây ngộ độc nếu hít phải hoặc nuốt phải

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguy hiểm khi sử dụng thuốc diệt côn trùng. Đáp án đúng là các nguy cơ liên quan đến sức khỏe.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Yếu tố nào sau đây có thể gây cháy nổ trong nhà bếp?

Nước

Khí gas, xăng, dầu

Thực phẩm

Dao, kéo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố có thể gây cháy nổ. Đáp án đúng là các chất dễ cháy.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Yếu tố nào sau đây không thuộc nhóm yếu tố hóa học gây nguy hiểm trong chế biến thực phẩm?

Chất tẩy rửa

Thuốc diệt côn trùng

Dao, kéo

Khí gas

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố hóa học. Đáp án đúng là các yếu tố không phải hóa chất.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Tác động nguy hiểm nào có thể xảy ra trong không gian bếp hẹp?

Thiếu oxy, ngộ độc khí

Bỏng do dầu mỡ bắn

Điện giật

Va đập

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác động nguy hiểm trong không gian bếp hẹp. Đáp án đúng là các yếu tố gây nguy hiểm do không gian hạn chế.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Mức độ nguy hiểm của việc nấu ăn trong không gian bếp hẹp, thiếu thông gió là gì?

Gây cháy nổ

Gây bỏng

Gây điện giật

Gây ngộ độc khí, ảnh hưởng đến hệ hô hấp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của việc nấu ăn trong không gian bếp hẹp. Đáp án đúng là các nguy cơ liên quan đến sức khỏe.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc không để các vật dễ cháy gần bếp)

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc không để các vật dễ cháy gần bếp.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc không sử dụng bếp để sưởi ấm)

Không để trẻ em chơi gần bếp

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc không sử dụng bếp để sưởi ấm.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc không đổ nước vào dầu đang cháy)

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc không đổ nước vào dầu đang cháy.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc để xa các vật dễ cháy)

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc để xa các vật dễ cháy.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc tắt thiết bị điện sau khi sử dụng)

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng

Không sử dụng bếp khi không có người trông coi

Để xa các vật dễ cháy

Không sử dụng bếp để sưởi ấm

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc tắt thiết bị điện sau khi sử dụng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc giữ gìn vệ sinh bếp)

Tắt thiết bị điện sau khi sử dụng

Không đổ nước vào dầu đang cháy

Để xa các vật dễ cháy

Giữ gìn vệ sinh bếp

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc giữ gìn vệ sinh bếp.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Biện pháp nào sau đây là an toàn khi sử dụng điện trong nhà bếp?

Sử dụng thiết bị điện khi tay ướt

Để dây điện gần bếp đun

Không chạm vào ổ điện hoặc công tắc điện khi tay ướt

Sử dụng nhiều thiết bị điện trên cùng một ổ cắm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng điện trong nhà bếp. Đáp án đúng là hành động an toàn liên quan đến điện.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng khí gas, cần thực hiện biện pháp nào?

Kiểm tra bình gas và đường ống dẫn gas trước khi sử dụng

Để bình gas gần bếp

Sử dụng bình gas đã bị gỉ

Để bình gas ở nơi kín

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng khí gas. Đáp án đúng là các hành động an toàn liên quan đến khí gas.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cảnh báo về việc kiểm tra ống dẫn gas)

Để bình gas ở nơi thông thoáng

Khóa van bình gas khi không sử dụng

Kiểm tra ống dẫn gas bằng nước xà phòng

Không sử dụng bình gas bị gỉ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết ý nghĩa của các biển báo an toàn. Đáp án đúng là cảnh báo về việc kiểm tra ống dẫn gas.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Khi sử dụng lò vi sóng, để đảm bảo an toàn, nên sử dụng vật liệu nào để đựng thực phẩm?

Kim loại

Đồ dùng bằng sứ, thủy tinh

Giấy bạc

Nhựa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vật liệu an toàn khi sử dụng lò vi sóng. Đáp án đúng là các vật liệu không gây phản ứng với sóng vi ba.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Vì sao không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà?

Khói và khí độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe

Gây cháy nổ

Làm tăng nhiệt độ trong nhà

Gây ô nhiễm môi trường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về lý do không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà. Đáp án đúng là các nguy cơ liên quan đến sức khỏe.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Trong trường hợp bị bỏng do dầu mỡ, biện pháp sơ cứu nào sau đây là đúng?

Bôi kem đánh răng lên vết bỏng

Chườm đá trực tiếp lên vết bỏng

Làm vỡ các nốt phồng rộp

Rửa vết bỏng dưới vòi nước mát

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị bỏng do dầu mỡ. Đáp án đúng là các biện pháp sơ cứu ban đầu.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Khi phát hiện rò rỉ khí gas, cần thực hiện hành động nào sau đây?

Bật lửa để kiểm tra

Mở cửa sổ, cửa ra vào để thông gió

Bật quạt để thông gió

Tiếp tục sử dụng bếp

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp xử lý khi phát hiện rò rỉ khí gas. Đáp án đúng là các hành động an toàn.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần lưu ý điều gì?

Để thức ăn ở nhiệt độ phòng

Sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng

Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm

Chế biến thực phẩm sống và chín cùng một lúc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm. Đáp án đúng là các hành động đảm bảo an toàn vệ sinh.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Trong trường hợp bị điện giật, cần làm gì đầu tiên?

Kéo nạn nhân ra khỏi nguồn điện bằng tay không

Chạm vào người nạn nhân để kiểm tra

Gọi người khác đến giúp đỡ

Ngắt nguồn điện hoặc dùng vật cách điện để tách nạn nhân khỏi nguồn điện

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sơ cứu khi bị điện giật. Đáp án đúng là các biện pháp an toàn.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Yếu tố nào sau đây không phải là nguyên nhân gây ra cháy nổ trong nhà bếp?

Thực phẩm

Khí gas

Dầu ăn

Xăng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguyên nhân gây cháy nổ trong nhà bếp. Đáp án đúng là các yếu tố không liên quan đến cháy nổ.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Đâu là những yếu tố có thể gây ra chấn thương do tác động cơ học trong quá trình chế biến thực phẩm?

Khí nóng từ nồi áp suất.

Hóa chất tẩy rửa.

Điện giật.

Dao, kéo, vật rơi từ trên cao, vật dụng xếp chồng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây chấn thương cơ học, bao gồm dụng cụ sắc nhọn, vật rơi, và va đập.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Yếu tố nào sau đây không phải là yếu tố nguy hiểm liên quan đến điện trong chế biến thực phẩm?

Chập điện gây cháy nổ.

Điện giật gây tổn thương cơ thể.

Tiếp xúc với hóa chất.

Tổn thất về người và tài sản.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố nguy hiểm liên quan đến điện, loại trừ các phương án không liên quan.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Đâu là biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do tác động cơ học?

Sử dụng găng tay khi làm việc với hóa chất.

Không chạm vào bộ phận chuyển động của máy khi đang cắm điện, để dao ở nơi quy định.

Để xa tầm tay trẻ em các loại hóa chất.

Kiểm tra bình gas trước khi nấu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa tai nạn do tác động cơ học, bao gồm việc sử dụng và bảo quản dụng cụ.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Để tránh bị bỏng khi làm bếp, cần lưu ý điều gì?

Đặt tay cầm nồi vào phía trong, không để gần mép bàn.

Sử dụng găng tay nylon khi nấu ăn.

Dùng khăn ướt để cầm vào nồi nóng.

Đổ nước vào dầu đang cháy.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh bỏng, đặc biệt liên quan đến việc sử dụng nồi và bếp.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố, cần lưu ý điều gì?

Xay thực phẩm khô trong máy xay.

Xay đồ nóng trong máy xay.

Cho quá nhiều thực phẩm vào máy xay.

Không cho máy xay hoạt động khi không có thực phẩm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng máy xay sinh tố, bao gồm việc lựa chọn thực phẩm và cách sử dụng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Đâu là những biện pháp phòng ngừa nguy hiểm do điện?

Sử dụng đồ dùng kim loại trong lò vi sóng.

Để xăng, dầu gần bếp.

Lắp aptomat, không chạm tay ướt vào ổ điện, không dùng thiết bị điện khi tay ướt.

Không kiểm tra ống dẫn gas.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng ngừa tai nạn do điện, bao gồm việc sử dụng và bảo trì thiết bị điện.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Điều nào sau đây không đúng về phòng ngừa nguy hiểm do hóa chất?

Cất giữ hóa chất ở nơi an toàn, xa tầm tay trẻ em.

Sử dụng hóa chất tùy tiện, không cần đọc hướng dẫn.

Đeo găng tay khi tiếp xúc với hóa chất.

Không dùng hộp xốp đựng thức ăn nóng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng hóa chất, loại trừ các phương án sai.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Biện pháp nào sau đây không đúng khi làm việc trong không gian hẹp?

Đảm bảo thông gió tốt.

Không sử dụng bếp than trong nhà.

Sắp xếp dụng cụ gọn gàng.

Để hóa chất gần khu vực nấu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn trong không gian hẹp, loại trừ các phương án sai.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Mức độ nguy hiểm của chất tẩy rửa là gì?

Ăn mòn da và các bộ phận tiếp xúc.

Gây cháy nổ.

Gây ngộ độc nếu hít phải.

Gây ung thư.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của chất tẩy rửa, tập trung vào các tác động tiêu cực lên sức khỏe.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Thuốc diệt côn trùng có mức độ nguy hiểm như thế nào?

Gây ung thư.

Gây ngộ độc hoặc tử vong.

Gây bệnh về đường hô hấp.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về mức độ nguy hiểm của thuốc diệt côn trùng, tập trung vào các tác động tiêu cực lên sức khỏe.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Yếu tố nào sau đây có thể gây cháy nổ trong nhà bếp?

Hơi nước nóng.

Dao, kéo.

Xăng, dầu, khí gas.

Chất tẩy rửa.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây cháy nổ, đặc biệt liên quan đến các chất dễ cháy.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Yếu tố nào sau đây không thuộc nhóm yếu tố hóa học?

Chất tẩy rửa.

Khí độc.

Thuốc diệt côn trùng.

Dụng cụ sắc nhọn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố thuộc nhóm hóa học, loại trừ các phương án không liên quan.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Yếu tố không gian hẹp có thể gây ra những tác động nguy hiểm nào?

Thiếu oxy, ngạt khí.

Bỏng do dầu mỡ bắn.

Vật dụng xếp chồng.

Điện giật.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tác động nguy hiểm trong không gian hẹp, bao gồm các yếu tố về thông gió và an toàn.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Bếp quá nhỏ hẹp, không thông gió có thể gây ra những nguy hiểm gì?

Gây cháy nổ.

Ngạt khí, tổn thương hô hấp.

Bỏng do dầu mỡ.

Điện giật.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguy hiểm khi làm việc trong môi trường bếp không thông thoáng, bao gồm các vấn đề về hô hấp và sức khỏe.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cấm đổ nước vào dầu đang cháy)

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Để xa các vật dễ cháy.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cấm sử dụng bếp để sưởi ấm)

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cấm để các vật dễ cháy gần bếp)

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cấm tắt báo động khi nấu ăn)

Không tắt báo động khi nấu ăn.

Để xa các vật dễ cháy.

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh vệ sinh bếp)

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Để xa các vật dễ cháy.

Không đổ nước vào dầu đang cháy.

Giữ bếp sạch sẽ để phòng cháy.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh cấm chạm tay vào ổ điện)

Tắt thiết bị sau khi sử dụng.

Không chạm tay ướt vào ổ điện.

Để xa các vật dễ cháy.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống điện giật.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Biện pháp nào sau đây là đúng để phòng ngừa tai nạn do điện?

Để xăng, dầu gần bếp.

Không lắp aptomat.

Không chạm tay ướt vào ổ điện.

Sử dụng đồ kim loại trong lò vi sóng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng điện trong nhà bếp.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Để phòng ngừa nguy hiểm do nổ, cần thực hiện biện pháp nào?

Kiểm tra bình gas trước khi dùng.

Nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà.

Không kiểm tra ống dẫn gas.

Không sử dụng bếp để sưởi ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn để phòng ngừa nổ, đặc biệt liên quan đến việc sử dụng gas.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Hình ảnh sau đây có ý nghĩa gì? (Hình ảnh kiểm tra ống dẫn gas)

Để bình gas nơi thông thoáng.

Khóa van gas khi không dùng.

Kiểm tra ống dẫn gas bằng xà phòng.

Không dùng bình gas gỉ.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các biển báo an toàn trong nhà bếp, đặc biệt là về phòng chống cháy nổ.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Khi sử dụng lò vi sóng, biện pháp an toàn nào là quan trọng nhất?

Sử dụng chế độ nấu đặc biệt.

Dùng giấy bạc.

Dùng đồ đựng chuyên dụng.

Đặt thực phẩm trên kim loại.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về an toàn khi sử dụng lò vi sóng, tập trung vào việc lựa chọn vật liệu đựng thực phẩm.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Vì sao không nên nướng đồ ăn bằng bếp than trong nhà?

Khói độc hại, nguy hiểm.

Nguy cơ cháy nổ.

Tăng nhiệt độ trong nhà.

Gây ô nhiễm môi trường.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các nguy cơ khi nướng bằng bếp than trong nhà, tập trung vào vấn đề sức khỏe.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Trong quá trình chế biến thực phẩm, yếu tố nào sau đây có thể gây ra bỏng?

Dao, kéo.

Hơi nước nóng.

Điện giật.

Hóa chất.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây bỏng trong quá trình chế biến thực phẩm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Để đảm bảo an toàn khi sử dụng dao, kéo, cần phải:

Để dao, kéo trên mặt bàn.

Cầm dao, kéo khi di chuyển.

Để dao, kéo trong bồn rửa.

Để dao, kéo nơi quy định.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi sử dụng dao, kéo.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Khi phát hiện rò rỉ gas, cần phải:

Khóa van gas, mở cửa thông gió.

Dùng lửa để kiểm tra.

Bật quạt để thông gió.

Tiếp tục nấu ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp an toàn khi phát hiện rò rỉ gas.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần:

Để thức ăn ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản thực phẩm đúng cách.

Dùng lại thức ăn thừa.

Không rửa tay trước khi ăn.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 5: An toàn lao động trong chế biến thực phẩm

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Yếu tố nào sau đây có thể gây ra nguy hiểm trong quá trình chế biến thực phẩm?

Ánh sáng mặt trời.

Không khí trong lành.

Hóa chất tẩy rửa.

Nhiệt độ thấp.

Câu hỏi tổng hợp, kiểm tra kiến thức về các yếu tố nguy hiểm trong chế biến thực phẩm.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 3: Lựa chọn thực phẩm
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 4: Tính chi phí bữa ăn
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 2: Bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm cánh diều bài 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Trắc nghiệm ôn tập Công nghệ 9 chế biến thực phẩm cánh diều học kì 2 (Phần 1)

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Đề trắc nghiệm liên quan:

Viết một bình luận