Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

C17H35COOH

C17H33COOH

C25H51COOH

C15H31COOH

Từ số mol CO₂ và H₂O thu được khi đốt cháy Y, ta suy ra công thức phân tử của Y là C₂₆H₅₂O₂.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

8,8 gam

88 gam

92 gam

880 gam

Số mol NaOH = 0.1 mol. Từ phương trình phản ứng xà phòng hóa, ta có tỉ lệ mol giữa chất béo và NaOH là 1:3. Khối lượng mol của glixerol là 92 g/mol. Từ đó tính được số mol chất béo và khối lượng a.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Acid oleic

Acid stearic

Acid panmitic

Acid linoleic

C₁₇H₃₃COOH là công thức của acid oleic.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H33COO)3C3H5

(C17H31COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

Chất béo no chỉ chứa các liên kết đơn trong gốc hydrocarbon của acid béo.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thủy phân este trong môi trường kiềm

Thủy phân este trong môi trường axit

Este hóa

Phản ứng cộng

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Acid béo và nước

Glixerol và acid béo

Glixerol và muối của acid béo

Muối của acid béo và nước

Xà phòng hóa chất béo tạo ra glixerol và muối của acid béo.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước

Dung dịch brom

Dung dịch NaOH

Giấy quỳ tím

Dầu ăn chủ yếu là chất béo không no, còn mỡ động vật chủ yếu là chất béo no. Brom có thể làm mất màu dầu ăn (chất béo không no) nhưng không làm mất màu mỡ động vật (chất béo no).

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(RCOO)3C3H5

RCOOR'

RCOOH

CnH2n+2

Chất béo là trieste của glixerol với các acid béo.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Acid béo no

Acid béo không no

Glixerol

Nước

Dầu thực vật chứa nhiều acid béo không no.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Có mùi ôi thiu

Tan trong nước

Không tan trong nước

Có màu vàng

Chất béo bị oxi hóa thường có mùi khó chịu, ôi thiu.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

9,2 gam

9,2 kg

18,4 gam

18,4 kg

Tính toán dựa trên phương trình phản ứng và khối lượng mol của các chất.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Mỗi gốc C₁₇H₃₁COO có 1 liên kết pi. Do đó, trong một phân tử X có 3 liên kết pi.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Muối natri hoặc kali của acid béo

Este của glixerol và acid béo

Acid béo

Glixerol

Xà phòng là muối natri hoặc kali của acid béo.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước

Benzen

Xăng

Ether

Chất béo không tan trong nước.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khối lượng I2 (gam) cộng vào 100 gam chất béo

Khối lượng NaOH (gam) cần để xà phòng hóa 100 gam chất béo

Khối lượng KOH (gam) cần để xà phòng hóa 100 gam chất béo

Khối lượng glixerol (gam) thu được khi xà phòng hóa 100 gam chất béo

Chỉ số iốt là đại lượng đặc trưng cho độ không no của chất béo.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Ruột non

Dạ dày

Miệng

Gan

Chất béo được tiêu hóa chủ yếu ở ruột non.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gây hại cho sức khỏe

Không có tác dụng gì

Làm tăng cholesterol xấu

Giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch

Acid béo không no có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo là trieste của glixerol và acid béo

Chất béo tan tốt trong nước

Chất béo bị thủy phân trong môi trường kiềm

Chất béo là nguồn dự trữ năng lượng quan trọng trong cơ thể

Chất béo không tan trong nước, nhưng tan được trong một số dung môi hữu cơ.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

CO2 và H2O

CO và H2O

CO2 và H2

CO và H2

Đốt cháy chất béo tạo ra CO₂ và H₂O.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xà phòng

Nước lạnh

Nước nóng

Acid mạnh

Xà phòng có khả năng làm sạch dầu mỡ.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Số miligam KOH cần để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số miligam NaOH cần để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số gam KOH cần để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số gam NaOH cần để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Chỉ số xà phòng hóa là số miligam KOH cần để xà phòng hóa 1 gam chất béo.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Gốc hydrocarbon của acid béo

Gốc alkyl

Gốc aryl

Gốc glixeryl

R là gốc hydrocarbon của acid béo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glixerol và muối của acid béo

Glixerol và acid béo

Muối của acid béo và nước

Acid béo và nước

Thủy phân chất béo trong môi trường axit tạo ra glixerol và acid béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo

Carbohydrate

Protein

Vitamin

Dầu ăn và mỡ động vật đều là chất béo.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sự ôi thiu

Sự thủy phân

Sự xà phòng hóa

Sự este hóa

Sự oxi hóa chậm của chất béo gây hiện tượng ôi thiu.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng thủy phân

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng cộng brom

Chất béo không tham gia phản ứng tráng bạc.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Rắn

Lỏng

Khí

Hơi

Chất béo no thường ở thể rắn ở điều kiện thường.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Rắn

Lỏng

Khí

Hơi

Chất béo không no thường ở thể lỏng ở điều kiện thường.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xà phòng hóa chất béo

Chưng cất dầu mỏ

Điện phân dung dịch muối

Tổng hợp hữu cơ

Trong công nghiệp, xà phòng được sản xuất bằng cách xà phòng hóa chất béo.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dự trữ năng lượng

Cung cấp vitamin

Cung cấp nước

Cung cấp chất khoáng

Chất béo là nguồn dự trữ năng lượng quan trọng trong cơ thể.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

16,8 gam

17,8 gam

18,36 gam

18,6 gam

Tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. Số mol chất béo = 17,8/890 = 0,02 mol. Theo phương trình, số mol muối = 3 * số mol chất béo = 0,06 mol. Khối lượng muối = 0,06 * 306 = 18,36 gam.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

2,3 gam

4,6 gam

9,2 gam

13,8 gam

Tính toán khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. Số mol chất béo = 44,5/890 = 0,05 mol. Theo phương trình, số mol glycerol = số mol chất béo = 0,05 mol. Khối lượng glycerol = 0,05 * 92 = 4,6 gam.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dùng nước lạnh.

Dùng xăng.

Dùng giấm.

Dùng xà phòng và nước ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng thực tế của xà phòng (chất tẩy rửa). Xà phòng có khả năng hòa tan chất béo và dầu.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

96,6 gam

89 gam

105,8 gam

100 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng. Khối lượng chất béo + khối lượng KOH = khối lượng glycerol + khối lượng muối. Số mol chất béo = 89/890 = 0,1 mol. Số mol glycerol = 9,2/92 = 0,1 mol. Số mol KOH = 0,3 mol. Khối lượng KOH = 0,3 * 56 = 16,8g. Khối lượng muối = 89 + 16,8 - 9,2 = 96,6 gam.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Acid vô cơ.

Alcohol.

Acid béo.

Muối.

Kiểm tra kiến thức về cấu tạo của chất béo.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng este hóa.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng cộng.

Phản ứng thế.

Kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo tan tốt trong nước.

Chất béo nhẹ hơn nước.

Chất béo không tan trong nước.

Chất béo có thể bị thủy phân.

Kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý và hóa học của chất béo.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H35COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

CH3COOCH3

Kiểm tra khả năng nhận biết công thức cấu tạo của chất béo.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Một este.

Một este của glycerol.

Một hỗn hợp các este của glycerol và các acid béo.

Một acid béo.

Kiểm tra kiến thức về bản chất hóa học của dầu ăn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

RCOOR'.

RCOOH.

CnH2nO2.

CnH2n+1OH.

Kiểm tra kiến thức về công thức chung của acid béo.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glycerol và nước.

Glycerol và acid béo.

Muối và nước.

Glycerol và muối của acid béo.

Kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu dừa.

Muối ăn.

Đường.

Rượu etylic.

Kiểm tra kiến thức về tính tan của chất béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

CH3COOH.

C17H35COOH.

C3H5(OH)3.

C2H5OH.

Kiểm tra khả năng nhận biết sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra khả năng cân bằng phương trình phản ứng xà phòng hóa.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Amylase.

Lipase.

Protease.

Pepsin.

Kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phân hủy chất béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường acid.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.

Kiểm tra kiến thức về phương pháp sản xuất xà phòng.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

21,78 gam

13,2 gam

15,84 gam

26,4 gam

Vận dụng bảo toàn nguyên tố để tính khối lượng chất béo. Chất béo có dạng (C57HxO6). Bảo toàn O: 2nCO2 + nH2O = 2nO2 + 6n chất béo. => nO2 = (2*1.54 + 1.35 - 6*0.09) / 2 = 1.775 mol. m = mC + mH + mO = 1.54*12 + 1.35*2 + 1.775*32 = 7.86g

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

9,2 gam

10,76 gam

11,6 gam

10 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng. Khối lượng xà phòng = m chất béo + m KOH - m glycerol. Số mol KOH = 1,68/56 = 0,03 mol. Số mol glycerol = 0,01 mol. Khối lượng glycerol = 0,01 * 92 = 0,92g. Khối lượng xà phòng = 10 + 1,68 - 0,92 = 10,76 gam.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

70 mg

7 mg

700 mg

7000 mg

Chỉ số axit là số mg KOH cần thiết để trung hòa axit béo tự do có trong 1 gam chất béo. Vậy để trung hòa 100 gam chất béo cần 7 * 100 = 700 mg KOH.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

18,4 gam

16,64 gam

19,04 gam

20,92 gam

Tính toán khối lượng xà phòng thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Số mol tristearin = 17,8/890 = 0,02 mol. Số mol KOH = 3 * 0,02 = 0,06 mol. Khối lượng KOH = 0,06 * 56 = 3,36 gam. Khối lượng xà phòng = 17,8 + 3,36 - 0,02*92 = 20,92 gam.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra kiến thức tổng hợp về chất béo. (1), (2), (3) đúng; (4) sai (chất béo có thể ở trạng thái rắn).

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dung dịch NaOH hoặc KOH.

Dung dịch HCl.

Dung dịch H2SO4.

Nước.

Kiểm tra kiến thức về quy trình sản xuất xà phòng.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(1), (2), (3), (4)

(3), (4)

(1), (2)

(1), (3)

Kiểm tra khả năng phân biệt chất béo với các chất khác.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước.

Xăng.

Giấm.

Xà phòng.

Kiểm tra kiến thức về ứng dụng của xà phòng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

10 gam

11 gam

10,47 gam

11,53 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng. Khối lượng muối = m chất béo + m NaOH - m glycerol. Số mol NaOH = 2/40 = 0,05 mol. Số mol glycerol = 0,05/3 mol. Khối lượng glycerol = 0,05/3 * 92 = 1,53g. Khối lượng muối = 10 + 2 - 1,53 = 10,47 gam.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra kiến thức về cấu tạo của chất béo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(1), (2)

(3), (4)

(2), (4)

(1), (3)

Kiểm tra kiến thức về khái niệm polime và nhận biết các chất polime.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Xà phòng và glixerol.

Xà phòng và axit béo.

Glixerol và axit béo.

Xà phòng và nước.

Kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,92 gam

2,76 gam

1,84 gam

3,68 gam

Tính toán khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Số mol tristearin = 17,8/890 = 0,02 mol. Số mol NaOH = 0,06 mol (vừa đủ). Số mol glycerol = 0,02 mol. Khối lượng glycerol = 0,02 * 92 = 1,84 gam.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

1,2 gam

2,4 gam

3,6 gam

4,8 gam

Tính toán khối lượng NaOH cần dùng. Số mol chất béo = 8,9/890 = 0,01 mol. Số mol NaOH = 3 * 0,01 = 0,03 mol. Khối lượng NaOH = 0,03 * 40 = 1,2 gam.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,92 gam

1,84 gam

1,92 gam

2,04 gam

Bài toán yêu cầu tính khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. Cần xác định số mol chất béo, sau đó tính số mol và khối lượng glycerol theo phương trình phản ứng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

5,52 kg

6,0 kg

7,2 kg

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Giặt quần áo bằng nước nóng.

Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng.

Dùng dung môi hữu cơ để tẩy.

Giặt quần áo bằng nước lã.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của xà phòng trong việc làm sạch vết dầu mỡ. Xà phòng có khả năng nhũ hóa dầu mỡ, giúp chúng tan trong nước và dễ dàng bị loại bỏ.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

35,44 kg

38,88 kg

23,84 kg

25,54 kg

Bài toán yêu cầu tính khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng để tính toán.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

19,44 gam

17,72 gam

11,92 gam

Bài toán yêu cầu tính khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng để tính toán.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tác dụng với alcohol.

Tác dụng với oxygen.

Tác dụng với nước (thủy phân).

Tác dụng với hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học đặc trưng của chất béo. Phản ứng thủy phân là phản ứng đặc trưng, xảy ra khi chất béo tác dụng với nước (có xúc tác axit hoặc bazơ).

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không tan trong nước.

Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH.

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo tan được trong nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của chất béo. Chất béo tan tốt trong các dung môi hữu cơ, không tan trong nước.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

C17H35COOH.

C17H33COOH.

C15H31COOH.

CH3COOH.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của acid béo. Acid béo là acid cacboxylic có mạch cacbon dài, no hoặc không no.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu ăn là este.

Dầu ăn là este của glycerol.

Dầu ăn là một este của glycerol và acid béo.

Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glycerol và các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về định nghĩa và thành phần của dầu ăn. Dầu ăn là hỗn hợp các este của glycerol và các acid béo.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng trùng hợp.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng thế.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glycerol và muối của một acid béo.

Glycerol và acid béo.

Glycerol và acid hữu cơ.

Glycerol và muối của các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa. Sản phẩm của phản ứng là glycerol và muối của acid béo (xà phòng).

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(CH3COO)3C3H5.

(C17H33COO)3C3H5.

(C17H35COO)3C3H5.

(C15H31COO)3C3H5.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết công thức cấu tạo của chất béo. Chất béo là trieste của glycerol và các acid béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H35COO)3C3H5.

CH3COOCH3.

HCOOCH3.

CH3COOC6H5.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết chất béo. Phản ứng xà phòng hóa chất béo luôn tạo ra glycerol.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu ăn.

Đường glucose.

Ethanol.

Acetic acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính tan của các chất. Chất béo không tan trong nước.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Câu hỏi yêu cầu cân bằng phương trình phản ứng và tính tổng hệ số. Phương trình cân bằng: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Tổng hệ số là 1 + 3 + 3 + 1 = 8.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

acid béo và glycerol.

Acid carboxylic và glycerol.

CO2 và H2O.

NH3, CO2, H2O.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo trong cơ thể. Chất béo bị thủy phân thành acid béo và glycerol.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phân hủy chất béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường axit.

Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp điều chế xà phòng. Xà phòng được điều chế bằng phản ứng xà phòng hóa (thủy phân chất béo trong môi trường kiềm).

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

29,84.

37,28.

33,44.

44,64.

Bài toán yêu cầu tính khối lượng xà phòng thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Cần sử dụng các dữ kiện về đốt cháy để tính số mol của CO2 và H2O, từ đó suy ra số mol chất béo và tính toán.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,20.

0,30.

0,20.

0,15.

Bài toán yêu cầu xác định số mol chất béo dựa trên phản ứng với Br2. Cần dựa vào sự chênh lệch giữa số mol CO2 và H2O để xác định số liên kết π trong phân tử chất béo.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

30,12.

30,06.

15,03.

30,24.

Bài toán yêu cầu tính khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Cần dựa vào lượng O2 phản ứng và số mol Br2 để xác định công thức phân tử của chất béo, từ đó tính toán.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Sơn.

Bột giặt.

Mỹ phẩm.

Cả A, B, C.

Kiểm tra kiến thức về ứng dụng của chất béo trong công nghiệp.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Acid cacboxylic và alcohol đơn chức.

Glycerol và acid vô cơ.

Glycerol và acid béo.

Alcohol và acid hữu cơ.

Kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của chất béo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(1), (2), (3), (4).

(1), (2), (3).

(2), (3), (4).

Kiểm tra khả năng nhận biết acid béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chứa nhiều gốc no.

Chứa nhiều gốc không no.

Chứa nhiều gốc no và không no.

Chứa ít gốc không no.

Kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của chất béo.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước.

Dung dịch NaCl.

Dung dịch HCl.

Dung dịch NaOH.

Kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra kiến thức tổng hợp về chất béo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu hỏa.

Dầu ăn.

Mỡ động vật.

Cồn.

Kiểm tra kiến thức về nguyên liệu sản xuất xà phòng.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,007 gam.

0,071 gam.

0,7 gam.

0,0007 gam.

Bài toán yêu cầu tính lượng NaOH cần dùng để trung hòa acid béo tự do và xà phòng hóa chất béo.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

10,071 gam.

10,007 gam.

10,07 gam.

10 gam.

Bài toán yêu cầu tính khối lượng xà phòng thu được sau phản ứng.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

56.

112.

28.

168.

Bài toán yêu cầu tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,92 gam

1,84 gam

1,86 gam

2,76 gam

Tính toán theo phương trình phản ứng xà phòng hóa, sử dụng số mol của tristearin để tính ra khối lượng glycerol.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

27,6 gam

91,8 gam

89 gam

30,6 gam

Tính toán dựa trên phương trình phản ứng xà phòng hóa, xác định số mol chất béo, từ đó tính ra số mol và khối lượng muối.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

CH3COOH

C2H5OH

C12H22O11

(C17H35COO)3C3H5

Kiểm tra kiến thức về định nghĩa và công thức cấu tạo của chất béo.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước lạnh

Xà phòng

Dung dịch HCl

Nước muối

Kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế, hiểu biết về tính chất của chất béo và cách làm sạch.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng este hóa

Phản ứng cộng

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng thế

Kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

RCOOR'

RCHO

RNH2

RCOOH

Kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của axit béo.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không tan trong nước.

Chất béo tan trong nước.

Chất béo phản ứng với nước tạo thành xà phòng.

Chất béo là hợp chất của glixerol và axit vô cơ.

Kiểm tra khả năng phân tích và đánh giá các phát biểu liên quan đến tính chất của chất béo.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

C15H31COOH

C17H33COOH

C17H35COOH

CH3COOCH3

Kiểm tra khả năng nhận biết các axit béo thông qua công thức cấu tạo.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Một este.

Một este của glycerol.

Một hỗn hợp các este của glycerol và axit béo.

Một axit béo.

Kiểm tra kiến thức về thành phần và bản chất hóa học của dầu ăn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glycerol và axit béo.

Glycerol và muối của axit hữu cơ.

Glycerol và este.

Glycerol và muối của axit béo.

Kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

CH3COOH

C2H5OH

(C17H35COO)3C3H5

C6H12O6

Kiểm tra khả năng nhận biết chất có khả năng tham gia phản ứng xà phòng hóa.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu dừa

Muối ăn

Đường

Rượu etylic

Kiểm tra khả năng nhận biết tính tan của các chất trong nước.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

C17H33COONa

C17H35COONa

C15H31COONa

C3H5COONa

Kiểm tra khả năng hoàn thành phương trình phản ứng xà phòng hóa.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phân hủy chất béo trong môi trường axit.

Thủy phân chất béo trong môi trường axit.

Phân hủy chất béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Kiểm tra kiến thức về quy trình sản xuất xà phòng.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

10,2 gam

12,3 gam

13,32 gam

14,2 gam

Vận dụng định luật bảo toàn nguyên tố và công thức tính số mol để xác định khối lượng chất béo.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Axit cacboxylic.

Axit nitric.

Axit sunfuric.

Axit béo.

Kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của chất béo.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(1), (2)

(2), (4)

(1), (3)

(3), (4)

Kiểm tra khả năng phân loại chất béo theo trạng thái.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thủy phân trong môi trường axit.

Phản ứng với dung dịch brom.

Phản ứng cộng H2.

Phản ứng xà phòng hóa.

Kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng để nhận biết liên kết C=O.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra khả năng đánh giá các phát biểu về tính chất và ứng dụng của chất béo.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,07 gam

0,098 gam

0,14 gam

0,28 gam

Vận dụng kiến thức về chỉ số axit và tính toán lượng KOH cần dùng.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

1 gam

1,5 gam

2 gam

2,8 gam

Vận dụng kiến thức về chỉ số xà phòng hóa và tính toán lượng KOH cần dùng.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước

Dung dịch NaCl

Dung dịch NaOH

Dung dịch HCl

Kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glixerol

Etanol

Metanol

Axit axetic

Kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra kiến thức về cấu tạo phân tử chất béo.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra khả năng nhận biết các chất phản ứng với NaOH.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thủy phân

Xà phòng hóa

Cộng H2

Phản ứng tráng bạc

Kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kem dưỡng da

Nước rửa chén

Xà phòng giặt

Nước tẩy trang

Kiểm tra kiến thức về ứng dụng của chất béo.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,07 gam

0,098 gam

0,14 gam

0,28 gam

Vận dụng kiến thức về chỉ số axit và tính toán lượng KOH cần dùng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Đường

Protein

Dầu, mỡ động thực vật

Muối khoáng

Kiểm tra kiến thức về vai trò của chất béo trong tự nhiên.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra khả năng đánh giá các phát biểu về tính chất và ứng dụng của chất béo.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

10,58 gam

11,22 gam

9,72 gam

12,00 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m_muối = m_{chất béo} + m_NaOH - m_glixerol = 10,3 + 1,2 - 0,92 = 10,58 gam

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

10,3 gam

11,5 gam

8,75 gam

Không đủ dữ kiện để tính

Chất béo có công thức tổng quát (RCOO)₃C₃H₅. Đốt cháy chất béo: (RCOO)₃C₃H₅ + O₂ → CO₂ + H₂O. Khối lượng CO₂ nhiều hơn H₂O là do sự khác biệt về số nguyên tử O trong CO₂ và H₂O. Thông tin b - c = 7,75 gam không đủ để tính a.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H33COO)3C3H5

(C17H31COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

(C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5

Chất béo no chứa các axit béo no, không có liên kết đôi C=C trong gốc hiđrocacbon.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng cộng

Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm

Phản ứng oxi hóa

Phản ứng este hóa

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Quan sát trạng thái ở nhiệt độ thường

Đốt cháy

Thử với nước

Thêm dung dịch NaOH

Dầu ăn (chất béo không no) ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường, còn mỡ động vật (chất béo no) ở trạng thái rắn.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H35COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

(CH3COO)3C3H5

Tristearin là trieste của glixerol và axit stearic (C₁₇H₃₅COOH).

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glixerol và axit béo

Axit béo và muối

Glixerol và ancol

Glixerol và muối của axit béo

Xà phòng hóa chất béo tạo ra glixerol và muối của axit béo.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Este của glixerol

Axit cacboxylic mạch dài

Ancol đa chức

Hiđrocacbon

Axit béo là axit cacboxylic mạch dài, không phân nhánh.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Nước

Benzen

Xăng

Ether

Chất béo không tan trong nước.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glixerol và axit béo

Glixerol và muối của axit béo

Axit béo và muối

Ancol và axit

Thủy phân chất béo trong môi trường axit tạo ra glixerol và axit béo.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Độ tinh khiết của chất béo

Độ không no của chất béo

Khối lượng phân tử chất béo

Nhiệt độ nóng chảy chất béo

Chỉ số iốt đặc trưng cho độ không no của chất béo.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chỉ có axit béo

Chỉ có glixerol

Glixerol và axit béo

Ancol và axit cacboxylic

Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không no

Chất béo no

Hỗn hợp của chất béo no và không no

Hiđrocacbon

Dầu thực vật thường là chất béo không no.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không no

Chất béo no

Hỗn hợp của chất béo no và không no

Hiđrocacbon

Mỡ động vật thường là chất béo no.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng este hóa

Phản ứng trung hòa

Phản ứng oxi hóa

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Trieste của glixerol và axit stearic

Trieste của glixerol và axit oleic

Trieste của glixerol và axit panmitic

Axit béo

Triolein là trieste của glixerol và axit oleic.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chỉ có xà phòng

Chỉ có glixerol

Chỉ có nhiên liệu

Xà phòng, glixerol,...

Chất béo có thể được dùng để sản xuất xà phòng, glixerol...

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Muối natri hoặc kali của axit béo

Este của glixerol và axit béo

Axit béo

Glixerol

Xà phòng là muối natri hoặc kali của axit béo.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Số miligam KOH cần dùng để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số gam KOH cần dùng để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số miligam NaOH cần dùng để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Số gam NaOH cần dùng để xà phòng hóa 1 gam chất béo

Chỉ số xà phòng hóa là số miligam KOH cần dùng để xà phòng hóa 1 gam chất béo.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H35COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

Không có chất béo nào không bị thủy phân trong môi trường kiềm

Tất cả các chất béo đều bị thủy phân trong môi trường kiềm.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

101 gam

92 gam

91,8 gam

100 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m_{chất béo} = m_glixerol + m_muối = 9,2 + 91,8 = 101 gam

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C15H31COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

(C17H31COO)3C3H5

Số mol C = số mol CO2 = 176/44 = 4 mol; số mol H = 2 * số mol H2O = 2 * 72/18 = 8 mol. Công thức tổng quát chất béo là (RCOO)3C3H5. Cân bằng phương trình đốt cháy để tìm công thức của X.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không tan trong nước

Chất béo tan được trong một số dung môi hữu cơ

Chất béo bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm

Tất cả các chất béo đều là chất rắn ở điều kiện thường

Kiểm tra kiến thức về tính chất của chất béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Ruột non

Dạ dày

Miệng

Ruột già

Kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo trong cơ thể.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Khối lượng phân tử

Độ không no của axit béo

Màu sắc

Mùi vị

Kiểm tra hiểu biết về sự khác biệt về cấu trúc giữa dầu ăn và mỡ động vật.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Liên kết đôi C=C

Chỉ liên kết đơn C-C

Vòng benzen

Nhóm chức -OH

Kiểm tra kiến thức về cấu trúc của axit béo không no.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Thủy phân trong môi trường axit

Thủy phân trong môi trường kiềm

Phản ứng cộng brom

Phản ứng trùng hợp

Kiểm tra kiến thức về các phản ứng đặc trưng của chất béo.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Cung cấp năng lượng duy nhất

Điều hòa thân nhiệt

Cung cấp năng lượng, dự trữ năng lượng, bảo vệ cơ quan nội tạng

Chỉ là chất thải

Kiểm tra kiến thức về vai trò sinh học của chất béo.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng este hóa

Phản ứng oxi hóa

Phản ứng khử

Kiểm tra kiến thức về phản ứng xà phòng hóa.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Muối của axit béo và glixerol

Axit béo và glixerol

Ancol và axit

Este và nước

Kiểm tra kiến thức về phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,92 gam

1,84 gam

1,92 gam

2,04 gam

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa. Cần tính số mol chất béo, sau đó suy ra số mol glycerol và tính khối lượng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

5,52 kg

6,0 kg

7,2 kg

Bài toán tính toán khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Cần xác định số mol chất béo, sau đó tính toán theo phương trình phản ứng.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Giặt bằng nước lạnh

Giặt bằng xà phòng và nước ấm

Dùng dung môi hữu cơ

Giặt bằng nước muối

Câu hỏi về ứng dụng thực tế của kiến thức về chất béo. Xà phòng có khả năng nhũ hóa dầu mỡ, giúp loại bỏ chúng khỏi bề mặt vải.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

35,44 kg

38,88 kg

23,84 kg

25,54 kg

Bài toán tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Sử dụng định luật bảo toàn khối lượng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

19,44 gam

11,92 gam

18,08 gam

12,77 gam

Bài toán tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Sử dụng định luật bảo toàn khối lượng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Tác dụng với alcohol

Tác dụng với oxygen

Phản ứng thủy phân

Tác dụng với hydrogen

Câu hỏi về tính chất hóa học đặc trưng của chất béo, đó là phản ứng thủy phân (xà phòng hóa).

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không tan trong nước

Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố

Chất béo tan tốt trong nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và ứng dụng của chất béo. Chất béo tan trong các dung môi hữu cơ, không tan trong nước.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

C17H35COOH

C17H33COOH

C15H31COOH

CH3COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của acid béo. Acid béo là acid cacboxylic có mạch cacbon dài.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu ăn là este

Dầu ăn là este của glycerol

Dầu ăn là một este của glycerol và acid béo

Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glycerol và các acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của dầu ăn. Dầu ăn là hỗn hợp các este của glycerol và các acid béo.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phản ứng trung hòa

Phản ứng trùng hợp

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng thế

Câu hỏi về tên gọi của phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Glycerol và muối của một acid béo

Glycerol và acid béo

Glycerol và acid hữu cơ

Glycerol và muối của các acid béo

Câu hỏi về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(CH3COO)3C3H5

(C17H33COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết công thức cấu tạo của chất béo. Chất béo là trieste của glycerol và acid béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

(C17H35COO)3C3H5

CH3COOCH3

HCOOCH3

CH3COOC6H5

Câu hỏi về phản ứng xà phòng hóa. Glycerol là sản phẩm của phản ứng thủy phân chất béo.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Dầu ăn

Đường glucose

Ethanol

Acetic acid

Câu hỏi kiểm tra tính tan của các chất. Chất béo không tan trong nước.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Câu hỏi yêu cầu xác định tổng hệ số của các chất trong phương trình phản ứng xà phòng hóa.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Lipase

Amylase

Protease

Pepsin

Câu hỏi về quá trình tiêu hóa chất béo trong cơ thể.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Phân hủy chất béo

Thủy phân chất béo trong môi trường acid

Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm

Câu hỏi về phương pháp điều chế xà phòng.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

21,40 gam

37,28 gam

19,60 gam

39,20 gam

Bài toán tổng hợp, kết hợp kiến thức về đốt cháy và xà phòng hóa chất béo. Cần xác định số mol CO2 và H2O, từ đó tính được số mol chất béo và khối lượng xà phòng.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,20

0,30

0,18

0,15

Bài toán kết hợp kiến thức về phản ứng cháy và phản ứng cộng của chất béo. Cần xác định công thức phân tử của chất béo, sau đó tính toán.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

30,12 gam

30,24 gam

15,06 gam

36,64 gam

Bài toán tổng hợp, kết hợp kiến thức về đốt cháy, phản ứng cộng và xà phòng hóa chất béo. Cần xác định số mol của các chất, từ đó tính toán khối lượng muối.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Chất béo không tan trong nước.

Chất béo nhẹ hơn nước.

Chất béo tác dụng với dung dịch HCl.

Chất béo có thể bị thủy phân trong môi trường axit.

Kiểm tra kiến thức về bản chất của chất béo và các phản ứng liên quan.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra khả năng nhận biết chất béo dựa trên công thức cấu tạo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Kiểm tra kiến thức về tính chất và ứng dụng của chất béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,07 gam

0,098 gam

0,099 gam

0,10 gam

Bài toán tính toán liên quan đến chỉ số axit của chất béo.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,02 gam

0,056 gam

0,10 gam

0,112 gam

Bài toán tính toán liên quan đến chỉ số este của chất béo.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

50 ml

100 ml

150 ml

200 ml

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa. Cần tính số mol chất béo, sau đó suy ra số mol NaOH và tính thể tích.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

9,24 gam

9,42 gam

9,60 gam

9,80 gam

Bài toán tính toán khối lượng xà phòng thu được từ phản ứng xà phòng hóa.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

1,84 gam

1,92 gam

2,04 gam

Bài toán tính toán khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

0,92 gam

1,104 gam

1,84 gam

Bài toán tính toán khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Bài thơ Sơn Tinh – Thủy Tinh của Nguyễn Nhược Pháp được sáng tác trong giai đoạn văn học nào?

Bài toán tính toán liên quan đến chỉ số axit của chất béo.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 07

1 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

0,92 gam

1,84 gam

1,86 gam

2,76 gam

Sử dụng công thức tính toán dựa trên khối lượng mol của chất béo và glycerol, kết hợp với phương trình phản ứng xà phòng hóa.

2 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 kg chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với hiệu suất 100%, khối lượng glycerol thu được là:

4,6 kg

5,52 kg

6,1 kg

7,36 kg

Áp dụng kiến thức về phản ứng xà phòng hóa và tính toán theo phương trình phản ứng.

3 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên áo, biện pháp hiệu quả nhất là:

Dùng nước lạnh.

Dùng giấm ăn.

Dùng xăng.

Dùng xà phòng và nước ấm.

Kiến thức về tính chất vật lý và hóa học của chất béo, đặc biệt là khả năng tan trong dung môi hữu cơ và tác dụng của xà phòng.

4 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 gam NaOH, sản phẩm thu được gồm glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp muối thu được là:

35,88 gam

36,12 gam

36,00 gam

37,20 gam

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng và kiến thức về phản ứng xà phòng hóa.

5 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,1 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp muối thu được là:

17,1 gam

18,3 gam

17,7 gam

19,5 gam

Sử dụng định luật bảo toàn khối lượng và kiến thức về phản ứng xà phòng hóa.

6 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

Tác dụng với alcohol.

Tác dụng với oxygen.

Phản ứng thủy phân.

Tác dụng với hydrogen.

Kiến thức về phản ứng thủy phân của chất béo.

7 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

Chất béo không tan trong nước.

Acid béo là acid hữu cơ.

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo tan tốt trong nước.

Kiến thức về tính tan của chất béo và thành phần của dầu mỏ.

8 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

C17H35COOH.

C17H33COOH.

C15H31COOH.

CH3COOH.

Nhận biết công thức cấu tạo của acid béo.

9 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Chọn phát biểu đúng về dầu ăn:

Dầu ăn là este.

Dầu ăn là este của glycerol.

Dầu ăn là este của glycerol và acid béo.

Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glycerol và các acid vô cơ.

Hiểu rõ về bản chất hóa học của dầu ăn.

10 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng trùng hợp.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng thế.

Thuật ngữ hóa học của phản ứng.

11 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

Glycerol và muối của một acid béo.

Glycerol và acid béo.

Glycerol và acid hữu cơ.

Glycerol và muối của các acid béo.

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

12 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

(CH3COO)3C3H5.

(C17H33COO)3C3H5.

(C17H35COO)3C3H5.

(C15H31COO)3C3H5.

Nhận biết công thức cấu tạo của chất béo.

13 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

(C17H35COO)3C3H5.

CH3COOCH3.

HCOOCH3.

CH3COOC6H5.

Liên hệ giữa chất béo và glycerol.

14 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không tan trong nước?

Dầu ăn.

Đường glucose.

Ethanol.

Acetic acid.

Tính chất vật lý của chất béo.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo X, người ta thu được 1 mol glixerol và 3 mol acid béo Y. Xác định công thức phân tử của acid béo Y, biết rằng khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol Y thu được 26 mol CO₂ và 26 mol H₂O.

C17H35COOH

C17H33COOH

C26H52O2

C18H36O2

Câu hỏi yêu cầu xác định công thức phân tử của acid béo dựa trên số mol CO₂ và H₂O thu được khi đốt cháy. Số C = số mol CO₂ = 26; Số H = 2 x số mol H₂O = 52. Công thức là C₂₆H₅₂O₂.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 8,9 gam một chất béo X cần dùng vừa đủ 1,2 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 0,92 gam glixerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Xác định khối lượng của hỗn hợp muối thu được.

7,98 gam

9,18 gam

8,18 gam

7,18 gam

Câu hỏi kiểm tra khả năng áp dụng định luật bảo toàn khối lượng trong phản ứng xà phòng hóa. Khối lượng muối = khối lượng chất béo + khối lượng NaOH - khối lượng glixerol.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Một chất béo X có công thức (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅. Khối lượng glixerol thu được khi thủy phân hoàn toàn 17,16 kg chất béo X là bao nhiêu?

1,84 kg

0,92 kg

2,76 kg

1,38 kg

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng glixerol thu được dựa trên phương trình phản ứng và khối lượng chất béo đã cho. Cần tính toán số mol chất béo, sau đó dựa vào tỉ lệ mol để tính số mol và khối lượng glixerol.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Acid béo nào sau đây là acid béo không no?

Acid stearic (C17H35COOH)

Acid palmitic (C15H31COOH)

Acid lauric (C11H23COOH)

Acid oleic (C17H33COOH)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc acid béo no và không no.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng:

Thủy phân este trong môi trường kiềm

Thủy phân este trong môi trường acid

Phản ứng este hóa

Phản ứng cộng H2

Câu hỏi kiểm tra định nghĩa phản ứng xà phòng hóa.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Chất béo được cấu tạo từ:

Acid béo và rượu etylic

Acid cacboxylic và rượu metylic

Glixerol và acid béo

Glixerol và rượu etylic

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo chất béo.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Chỉ ra phát biểu sai về chất béo:

Chất béo không tan trong nước

Chất béo tan tốt trong nước lạnh

Chất béo là trieste của glixerol và các acid béo

Chất béo bị thủy phân trong môi trường kiềm

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về tính chất của chất béo.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Đốt cháy hoàn toàn a gam chất béo X thu được b gam CO₂ và c gam H₂O. Biểu thức liên hệ giữa a, b, c là:

a = b + c

a = b - c

a = c - b

Không có mối liên hệ đơn giản giữa a, b, c

Câu hỏi yêu cầu suy luận mối quan hệ giữa khối lượng chất béo, CO₂ và H₂O dựa vào định luật bảo toàn khối lượng và công thức tổng quát của chất béo.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Xà phòng hóa hoàn toàn 1 mol chất béo X cần dùng 3 mol NaOH. Số nhóm este trong phân tử X là:

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về phản ứng xà phòng hóa và mối liên hệ giữa số mol NaOH và số nhóm este.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Dầu ăn và mỡ động vật đều là:

Este của acid axetic

Hidrocacbon

Trieste của glixerol

Carbohidrat

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bản chất của dầu ăn và mỡ động vật.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Để phân biệt dầu ăn và nước, ta có thể dùng:

Phương pháp quan sát

Giấy quỳ tím

Dung dịch NaOH

Dung dịch HCl

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý của dầu ăn và nước.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là:

Glixerol và muối của acid béo

Glixerol và acid béo

Acid béo và muối của glixerol

Chỉ có muối của acid béo

Câu hỏi kiểm tra sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Chất béo nào sau đây là chất béo no?

(C17H33COO)3C3H5

(C17H35COO)3C3H5

(C15H31COO)2(C17H33COO)C3H5

(C17H31COO)3C3H5

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc chất béo no.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa chủ yếu ở:

Ruột non

Dạ dày

Miệng

Ruột già

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo trong cơ thể.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm tạo ra:

Glixerol và muối của acid béo

Glixerol và acid béo tự do

Acid béo và muối của glixerol

Chỉ có muối của acid béo

Câu hỏi kiểm tra sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Chỉ ra tính chất vật lý không đúng của chất béo:

Nhẹ hơn nước

Tan tốt trong nước

Không tan trong nước

Tan trong một số dung môi hữu cơ

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về tính chất vật lý của chất béo.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Công thức tổng quát của chất béo là:

(RCOO)3C3H5

RCOOR'

CnH2n+2

CnH2n

Câu hỏi kiểm tra công thức tổng quát của chất béo.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Phản ứng đặc trưng của chất béo là:

Phản ứng thủy phân

Phản ứng cộng

Phản ứng thế

Phản ứng oxi hóa

Câu hỏi kiểm tra phản ứng đặc trưng của chất béo.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Trong các chất sau, chất nào không phải là chất béo?

(C17H35COO)3C3H5

CH3COOCH3

(C17H33COO)3C3H5

(C15H31COO)3C3H5

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chất béo.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Khi đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo, sản phẩm thu được gồm:

CO2 và H2O

CO2 và O2

CO và H2O

CO và O2

Câu hỏi kiểm tra sản phẩm khi đốt cháy chất béo.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Xà phòng là:

Muối natri hoặc kali của acid béo

Acid béo tự do

Glixerol

Este của acid béo

Câu hỏi kiểm tra định nghĩa xà phòng.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Chất béo tác dụng với dung dịch kiềm tạo ra:

Glixerol và muối của acid béo

Glixerol và acid béo

Acid béo và muối của glixerol

Chỉ có muối của acid béo

Câu hỏi kiểm tra sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Dầu thực vật thường chứa nhiều:

Acid béo không no

Acid béo no

Glixerol

Muối của acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của dầu thực vật.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Mỡ động vật thường chứa nhiều:

Acid béo không no

Acid béo no

Glixerol

Muối của acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của mỡ động vật.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Chỉ ra phát biểu đúng về chất béo:

Chất béo tan tốt trong nước

Chất béo là este của acid axetic

Chất béo là trieste của glixerol và các acid béo

Chất béo không bị thủy phân

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về tính chất của chất béo.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Thủy phân hoàn toàn chất béo trong môi trường acid tạo ra:

Glixerol và muối của acid béo

Glixerol và acid béo

Acid béo và muối của glixerol

Chỉ có acid béo

Câu hỏi kiểm tra sản phẩm khi thủy phân chất béo trong môi trường acid.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Số mol NaOH cần dùng để xà phòng hóa hoàn toàn 1 mol chất béo chứa 3 gốc acid béo là:

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về phản ứng xà phòng hóa và mối liên hệ giữa số mol NaOH và số nhóm este.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Chất béo không no thường ở thể:

Lỏng

Rắn

Khí

Cả lỏng và rắn

Câu hỏi kiểm tra trạng thái tồn tại của chất béo không no.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Chất béo no thường ở thể:

Lỏng

Rắn

Khí

Cả lỏng và rắn

Câu hỏi kiểm tra trạng thái tồn tại của chất béo no.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Chỉ ra phương pháp không dùng để làm sạch vết dầu mỡ trên quần áo:

Giặt bằng xà phòng

Dùng nước lạnh

Dùng chất tẩy rửa

Dùng dung môi hữu cơ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách làm sạch vết dầu mỡ.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

0,92 gam

1,84 gam

1,86 gam

2,76 gam

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Sử dụng công thức tính toán dựa trên khối lượng chất béo và khối lượng mol của glycerol.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Đun 53,4 kg chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

5,52 kg

6,0 kg

10,0 kg

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng glycerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa với khối lượng chất béo lớn hơn. Cần tính toán dựa trên khối lượng mol và tỉ lệ phản ứng.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên bát đĩa, ta nên:

Chỉ cần tráng bằng nước lạnh.

Dùng giẻ khô lau sạch.

Sử dụng dung môi hữu cơ.

Rửa bằng nước rửa chén (xà phòng).

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách làm sạch dầu mỡ. Đáp án đúng là sử dụng chất tẩy rửa có tính chất nhũ hóa.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg KOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là:

35,44 kg

38,88 kg

23,84 kg

25,54 kg

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,16 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

19,56 gam

18,86 gam

18,76 gam

17,76 gam

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng muối thu được từ phản ứng xà phòng hóa. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

Tác dụng với alcohol.

Tác dụng với oxygen.

Tác dụng với nước (thủy phân).

Tác dụng với hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo. Đáp án đúng là phản ứng thủy phân.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

Chất béo không tan trong nước.

Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH.

Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo tan được trong nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất vật lý và thành phần của chất béo. Đáp án sai là chất béo tan trong nước.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

C17H35COOH.

C17H33COOH.

C15H31COOH.

CH3COOH.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của acid béo. Đáp án đúng là acid không no.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Chọn câu đúng nhất:

Dầu ăn là este.

Dầu ăn là este của glycerol.

Dầu ăn là một este của glycerol và acid béo.

Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glycerol và các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về định nghĩa dầu ăn. Đáp án đúng là dầu ăn là hỗn hợp nhiều este.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng trùng hợp.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng thế.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học. Đáp án đúng là phản ứng xà phòng hóa.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

Glycerol và muối của một acid béo.

Glycerol và acid béo.

Glycerol và acid hữu cơ.

Glycerol và muối của các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa. Đáp án đúng là glycerol và muối của acid béo.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

(CH3COO)3C3H5.

(C17H33COO)3C3H5.

(C17H35COO)3C3H5.

(C15H31COO)3C3H5.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của chất béo. Đáp án đúng là este không phải là chất béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

(C17H35COO)3C3H5.

CH3COOCH3.

HCOOCH3.

CH3COOC6H5.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng xà phòng hóa. Đáp án đúng là chất béo.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không tan trong nước?

Dầu lạc.

Đường glucose.

Ethylic alcohol.

Acetic acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính tan của các chất. Đáp án đúng là dầu lạc.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃. Tổng hệ số các chất (là các số nguyên, tối giản) trong phản ứng trên là:

Câu hỏi kiểm tra khả năng cân bằng phương trình hóa học. Tổng hệ số là 5.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzyme như lipase và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:

acid béo và glycerol.

Acid carboxylic và glycerol.

CO2 và H2O.

NH3, CO2, H2O.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo. Sản phẩm là acid béo và glycerol.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

Phân hủy chất béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường axit.

Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp điều chế xà phòng. Đáp án đúng là thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa các chất béo tạo bởi cả 3 acid palmitic, oleic, linoleic thu được 25,08 gam CO₂ và 9,18 gam H₂O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

11,90.

18,64.

21,40.

19,60.

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng xà phòng từ dữ liệu đốt cháy. Cần sử dụng các định luật bảo toàn khối lượng và mol.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là:

0,20.

0,30.

0,18.

0,15.

Câu hỏi yêu cầu xác định số mol chất béo dựa trên phản ứng cộng Br2. Cần xác định số liên kết pi trong phân tử.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O₂. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của oleic acid và stearic acid. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,04 mol Br₂. Giá trị của m là:

36,56.

35,52.

18,28.

36,64.

Câu hỏi yêu cầu tính khối lượng muối từ dữ liệu đốt cháy và phản ứng với Br2. Cần sử dụng các định luật bảo toàn khối lượng và mol.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Chất béo là trieste của glixerol và:

Acid vô cơ

Acid béo

Alcohol

Muối

Kiểm tra kiến thức về thành phần của chất béo.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Công thức chung của chất béo là:

R-COOH

CnH2n+2O

(RCOO)3C3H5

C12H22O11

Kiểm tra khả năng nhận biết công thức tổng quát của chất béo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Chất nào sau đây không tan trong nước và nhẹ hơn nước?

Dầu ăn

Muối ăn

Đường

Rượu etylic

Kiểm tra tính chất vật lý của chất béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là:

Phản ứng este hóa

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng cộng

Phản ứng thế

Kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa là:

Glycerol và acid

Acid béo và kiềm

Glycerol và muối của acid béo

Chất béo và kiềm

Kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Chất béo có thể tác dụng với chất nào sau đây?

Nước

Muối

Đường

Dung dịch kiềm

Kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Để bảo quản dầu ăn, người ta thường:

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

Để ở nhiệt độ cao

Để gần bếp

Để trong tủ lạnh

Kiểm tra kiến thức về cách bảo quản dầu ăn.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Trong công nghiệp, xà phòng được sản xuất từ:

Đường

Chất béo và kiềm

Muối

Rượu

Kiểm tra kiến thức về nguyên liệu sản xuất xà phòng.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn?

Dầu đậu nành

Dầu oliu

Mỡ lợn

Dầu lạc

Kiểm tra kiến thức về trạng thái của chất béo.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Cho các chất sau: (1) dầu dừa, (2) mỡ lợn, (3) dầu lạc, (4) bơ. Dãy chất nào sau đây là chất béo?

(1), (2), (3)

(1), (3), (4)

(2), (3), (4)

(1), (2), (3), (4)

Kiểm tra khả năng nhận biết các chất béo.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

0,92 gam

1,84 gam

1,8 gam

2,76 gam

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa chất béo. Cần xác định số mol của chất béo, sau đó tính số mol và khối lượng của glycerol theo phương trình phản ứng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 kg tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ bằng dung dịch NaOH (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

4,6 kg

5,52 kg

6,9 kg

9,2 kg

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa. Cần xác định số mol của tristearin, sau đó tính số mol và khối lượng của glycerol theo phương trình phản ứng.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Để loại bỏ vết bẩn dầu ăn dính trên áo, biện pháp nào sau đây là hiệu quả nhất?

Chỉ cần giặt bằng nước lạnh.

Sử dụng xăng để giặt.

Dùng giấm để tẩy.

Giặt kỹ bằng xà phòng và nước ấm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng thực tế của xà phòng. Xà phòng có khả năng nhũ hóa và làm sạch dầu mỡ.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,2 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối thu được là:

35,64 kg

36,84 kg

39,0 kg

40,44 kg

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng để tính khối lượng muối.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,1 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

17,72 gam

19,44 gam

17,66 gam

12,77 gam

Bài toán tính toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng để tính khối lượng muối.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

Tác dụng với alcohol.

Tác dụng với oxygen.

Phản ứng thủy phân.

Tác dụng với hydrogen.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của chất béo.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

Chất béo không tan trong nước.

Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH.

Dầu thực vật và mỡ động vật có cùng thành phần nguyên tố.

Chất béo tan tốt trong nước.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và đặc điểm của chất béo.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

C17H35COOH.

C17H33COOH.

C15H31COOH.

CH3COOH.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về công thức cấu tạo của acid béo.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Chọn phát biểu đúng về dầu ăn:

Dầu ăn là một este.

Dầu ăn là este của glycerol.

Dầu ăn là một hỗn hợp nhiều este của glycerol và các acid béo.

Dầu ăn là một este của acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của dầu ăn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng este hóa.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng thế.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tên gọi của phản ứng hóa học.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

Glycerol và muối của một acid béo.

Glycerol và acid béo.

Glycerol và acid hữu cơ.

Glycerol và muối của các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

CH3COOCH3.

(C17H33COO)3C3H5.

(C17H35COO)3C3H5.

(C15H31COO)3C3H5.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết công thức cấu tạo của chất béo.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

CH3COOCH3.

HCOOCH3.

(C17H35COO)3C3H5.

CH3COOC6H5.

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết chất béo.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Chất nào sau đây không tan trong nước?

Dầu dừa.

Đường saccarose.

Rượu etylic.

Acid axetic.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính tan của các chất.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + NaOH → C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃. Tổng hệ số (nguyên, tối giản) của các chất trong phản ứng trên là:

Câu hỏi kiểm tra khả năng cân bằng phương trình phản ứng.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa ở đâu?

Dạ dày

Miệng

Ruột non

Ruột già

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình tiêu hóa chất béo.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

Phân hủy chất béo.

Thủy phân chất béo trong môi trường acid.

Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp điều chế xà phòng.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm các chất béo tạo bởi cả 3 acid palmitic, oleic, linoleic thu được 26,4 gam CO₂ và 10,8 gam H₂O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

37,28

38,64

40,28

42,8

Bài toán tổng hợp, kết hợp kiến thức về đốt cháy và xà phòng hóa chất béo. Cần tính toán số mol CO2 và H2O để xác định số mol chất béo, từ đó tính toán khối lượng xà phòng.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 300 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là:

0,10

0,12

0,14

0,15

Bài toán tổng hợp, kết hợp kiến thức về đốt cháy và phản ứng cộng Br2 vào chất béo. Cần xác định công thức phân tử của chất béo, từ đó tính toán số mol chất béo phản ứng với Br2.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

36,56

56,04

18,28

36,64

Bài toán tổng hợp, kết hợp kiến thức về đốt cháy, thủy phân và phản ứng cộng Br2 vào chất béo. Cần xác định số mol của chất béo, từ đó tính toán khối lượng muối.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Chất béo là trieste của glixerol và:

Acid vô cơ

Acid amin

Acid béo

Muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của chất béo.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Cho các chất sau: (1) dầu dừa, (2) mỡ lợn, (3) dầu lạc, (4) dầu vừng. Chất béo ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường là:

(1), (2)

(1), (3)

(2), (4)

(3), (4)

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt trạng thái của chất béo.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Trong công nghiệp, chất béo được dùng để sản xuất:

Phân bón

Xà phòng

Chất dẻo

Tơ sợi

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của chất béo.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là thành phần chính của dầu ăn. (2) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ. (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. (4) Chất béo là thức ăn quan trọng của con người. Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và vai trò của chất béo.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Cho các chất sau: (1) C₁₇H₃₅COOH, (2) C₁₅H₃₁COOH, (3) (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅, (4) C₁₇H₃₃COOH. Số chất béo là:

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết chất béo.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là este của glixerol và các acid béo. (2) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa. (3) Các chất béo đều tan trong nước. (4) Chất béo dùng để sản xuất xà phòng. Số phát biểu đúng là:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và ứng dụng của chất béo.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng người ta dùng:

Chất béo và axit

Chất béo và nước

Chất béo và ancol

Chất béo và dung dịch kiềm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp điều chế xà phòng.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Cho các chất sau: (1) dầu ăn, (2) mỡ lợn, (3) dầu hỏa, (4) dầu mazut. Chất béo là:

(1), (2), (3)

(1), (2)

(3), (4)

(1), (2), (4)

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết chất béo.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Chất nào sau đây có thể làm mất màu dung dịch brom?

Chất béo no

Glixerol

Chất béo không no

Muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng của chất béo với brom.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với KOH. Khối lượng KOH cần dùng là:

0,07 gam

0,04 gam

0,05 gam

0,06 gam

Câu hỏi tính toán liên quan đến chỉ số axit của chất béo. Cần tính toán lượng KOH cần dùng để trung hòa axit béo tự do.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 48: Sự phát sinh và phát triển của sự sống trên trái đất.
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 4: Khúc xạ ánh sáng
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 14: Năng lượng của trái đất. Năng lượng hóa thạch (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 20: Giới thiệu về hợp chất hữu cơ
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 31: Sơ lược về hóa học vỏ trái đất và khai thác tài nguyên từ vỏ Trái Đất

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Đề trắc nghiệm liên quan:

Viết một bình luận