Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm KHTN – Chân Trời Sáng Tạo – Lớp 9. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo X, người ta thu được 1 mol glixerol và 3 mol acid béo Y. Xác định công thức phân tử của acid béo Y, biết rằng khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol Y thu được 26 mol CO2 và 26 mol H2O.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn a gam chất béo X cần dùng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 1M. Sau phản ứng thu được 9,2 gam glixerol. Tính giá trị của a.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Một loại chất béo có công thức (C17H33COO)3C3H5. Tên gọi của acid béo cấu tạo nên chất béo này là gì?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Chất béo nào sau đây là chất béo no?

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Để phân biệt dầu ăn và mỡ động vật, ta có thể dùng:

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Công thức tổng quát của chất béo là:

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Trong thành phần của dầu thực vật có chứa nhiều:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Hiện tượng nào sau đây chứng tỏ chất béo bị oxi hóa?

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Thủy phân hoàn toàn 89 gam tristearin ((C17H35COO)3C3H5) bằng dung dịch NaOH dư. Khối lượng glixerol thu được là:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Một chất béo X có công thức (C17H31COO)3C3H5. Số liên kết pi (π) trong một phân tử X là:

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Xà phòng là:

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Chất béo không tan trong:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Chỉ số iốt của chất béo là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa chủ yếu ở:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Acid béo không no có tác dụng:

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Phát biểu nào sau đây về chất béo là sai?

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Khi đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo, sản phẩm thu được gồm:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Để làm sạch vết dầu ăn trên quần áo, ta nên dùng:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Chỉ số xà phòng hóa là:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Chất béo có công thức (RCOO)3C3H5. R là:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Thủy phân hoàn toàn chất béo trong môi trường axit tạo ra:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: Dầu ăn và mỡ động vật đều là:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Sự oxi hóa chậm của chất béo gọi là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng của chất béo?

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Chất béo no thường ở trạng thái:

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Chất béo không no thường ở trạng thái:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Trong công nghiệp, xà phòng được sản xuất bằng cách:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Vai trò chính của chất béo trong cơ thể là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Cho 17,8 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được m gam muối. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Đun nóng 44,5 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch KOH vừa đủ, thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên quần áo, ta nên:

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 89 gam chất béo X trong môi trường kiềm, thu được 9,2 gam glycerol và m gam muối. Giá trị của m là:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Chất béo là trieste của glixerol và:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Trong các chất sau, chất nào không phải là chất béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Dầu ăn là:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Công thức chung của acid béo là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Chất nào sau đây không tan trong nước?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Xà phòng hóa chất béo (C17H35COO)3C3H5 thu được chất nào sau đây?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Cho sơ đồ phản ứng: Chất béo + NaOH → Muối + Glycerol. Tổng hệ số cân bằng (nguyên, tối giản) của phản ứng là:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Ở ruột non, chất béo được thủy phân nhờ xúc tác của enzyme nào?

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Xà phòng được sản xuất bằng cách:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo, thu được 1,54 mol CO2 và 1,35 mol H2O. Giá trị của m là:

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Cho 10 gam chất béo phản ứng vừa đủ với 1,68 gam KOH. Khối lượng xà phòng thu được là:

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Một loại chất béo có chỉ số axit là 7. Để trung hòa 100 gam chất béo này cần dùng bao nhiêu mg KOH?

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 bằng dung dịch KOH, thu được m gam xà phòng. Giá trị của m là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Cho các phát biểu sau:
(1) Chất béo là những hợp chất hữu cơ, có chứa trong dầu, mỡ động, thực vật.
(2) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ.
(3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa.
(4) Các chất béo đều là chất lỏng ở nhiệt độ thường.
Số phát biểu đúng là:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng, người ta thực hiện phản ứng xà phòng hóa chất béo bằng cách đun chất béo với:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Cho các chất sau: (1) dầu ăn, (2) mỡ lợn, (3) dầu hỏa, (4) xăng. Các chất béo là:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Chất nào sau đây có thể làm mềm vết bẩn dầu mỡ?

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Cho 10 gam chất béo tác dụng vừa đủ với 2 gam NaOH. Khối lượng muối thu được là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Chất béo là este của glixerol và axit béo. Số liên kết este trong phân tử triolein (C17H33COO)3C3H5 là:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Cho các chất sau: (1) saccarozơ, (2) tinh bột, (3) chất béo, (4) xenlulozơ. Chất nào là polime?

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng, người ta đun chất béo với dung dịch kiềm. Sản phẩm thu được là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Đun nóng 17,8 gam tristearin với dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Khối lượng glixerol thu được là:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Cho 8,9 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng NaOH cần dùng là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 53,4 kg chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch KOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Để tẩy vết dầu ăn dính trên quần áo, phương pháp nào sau đây là hiệu quả nhất?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,16 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Phát biểu nào sau đây không đúng?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Hợp chất không tan trong nước là:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C17H35COO)3C3H5 + NaOH → C17H35COONa + C3H5(OH)3. Tổng hệ số các chất (là các số nguyên, tối giản) trong phản ứng trên là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzyme như lipase và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa các chất béo tạo bởi cả 3 acid panmitic, oleic, linoleic thu được 33,44 gam CO2 và 12,96 gam H2O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 800 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,15 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của oleic acid và stearic acid. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,03 mol Br2. Giá trị của m là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Trong công nghiệp, chất béo được dùng để sản xuất:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Chất béo là một loại este, este này được tạo thành từ:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Cho các chất sau: (1) CH3COOH, (2) C17H35COOH, (3) C15H31COOH, (4) C17H33COOH. Các chất béo là:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Dầu thực vật thường ở trạng thái lỏng do:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Chất béo có thể tác dụng với chất nào sau đây?

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là este của glixerol và các acid béo. (2) Các chất béo đều tan trong nước. (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa. (4) Dầu ăn là chất béo. Số phát biểu đúng là:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Trong công nghiệp, người ta thường dùng chất nào sau đây để làm xà phòng?

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng NaOH cần dùng là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng xà phòng thu được là:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Cho 20 gam một loại chất béo trung tính tác dụng vừa đủ với 0,02 mol KOH. Chỉ số xà phòng hóa của chất béo đó là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch KOH dư, thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 89 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 bằng dung dịch NaOH, thu được bao nhiêu gam muối natri stearat (C17H35COONa)?

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Trong các chất sau, chất nào là chất béo?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên quần áo, nên sử dụng:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Phản ứng giữa chất béo và dung dịch kiềm được gọi là:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Công thức chung của axit béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là đúng?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là axit béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Dầu ăn là:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo trong môi trường kiềm là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Chất nào sau đây có thể tham gia phản ứng xà phòng hóa?

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Chất nào sau đây không tan trong nước?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Cho sơ đồ phản ứng: (C17H35COO)3C3H5 + NaOH → ? + C3H5(OH)3. Sản phẩm còn lại trong phản ứng trên là:

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Trong công nghiệp, xà phòng được sản xuất bằng cách:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo, thu được 1,54 mol CO2 và 1,35 mol H2O. Giá trị của m là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Chất béo là este của glixerol và:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Cho các chất sau: (1) dầu dừa, (2) mỡ lợn, (3) dầu lạc, (4) bơ. Chất béo ở trạng thái rắn ở nhiệt độ thường là:

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Để chứng minh trong phân tử chất béo có chứa các liên kết C=O, người ta dùng phản ứng:

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. (2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước. (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa. (4) Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic. Số phát biểu đúng là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với KOH. Khối lượng KOH cần dùng là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Cho 10 gam chất béo có chỉ số xà phòng hóa là 200. Khối lượng KOH cần dùng để xà phòng hóa hoàn toàn lượng chất béo trên là:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Chất béo có thể tác dụng với:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH, sau phản ứng thu được muối của axit béo và chất hữu cơ X. Chất X là:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Trong phân tử chất béo, số liên kết este là:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Cho các chất sau: (1) C3H5(OH)3; (2) CH3COOH; (3) C17H35COOH; (4) CH3COOC2H5. Số chất tác dụng với NaOH là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng của chất béo?

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Chất nào sau đây dùng để làm mềm da tay?

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 14 tác dụng vừa đủ với KOH. Khối lượng KOH cần dùng là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Chất béo là thành phần chính của:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là este của glixerol và axit béo. (2) Chất béo tan trong nước. (3) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm. (4) Chất béo có thể làm mất màu dung dịch brom. Số phát biểu đúng là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Thủy phân hoàn toàn 10,3 gam chất béo X cần dùng vừa đủ 1,2 gam NaOH, thu được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp muối thu được là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn a gam chất béo X thu được b gam CO2 và c gam H2O. Biết b - c = 7,75 gam. Giá trị của a là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Chất béo nào sau đây là chất béo no?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Để phân biệt dầu ăn và mỡ động vật, ta có thể sử dụng:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Công thức của tristearin là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là:

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Axit béo là:

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Chất béo không tan trong:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Thủy phân chất béo trong môi trường axit tạo thành:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Chỉ số iốt dùng để đánh giá:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Trong thành phần của chất béo có:

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Dầu thực vật thường là:

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Mỡ động vật thường là:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Triolein là:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Chất béo có thể được dùng để sản xuất:

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Xà phòng là:

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Chỉ số xà phòng hóa là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Chất béo nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm?

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam hỗn hợp muối. Khối lượng chất béo X là:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol chất béo X thu được 176 gam CO2 và 72 gam H2O. X có công thức:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Phát biểu nào sau đây về chất béo là sai?

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa chủ yếu ở:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Sự khác biệt cơ bản giữa dầu ăn và mỡ động vật là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Axit béo không no có chứa:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng của chất béo?

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Chất béo có vai trò quan trọng trong cơ thể là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Khi đun nóng chất béo với dung dịch kiềm, phản ứng xảy ra là:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Sản phẩm của phản ứng giữa chất béo với nước có xúc tác axit là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch KOH dư, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 kg chất béo (C17H35COO)3C3H5 bằng dung dịch NaOH (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên quần áo, phương pháp hiệu quả nhất là:

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg KOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,16 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Phát biểu nào sau đây không đúng?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không tan trong nước?

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Tổng hệ số (nguyên, tối giản) của các chất trong phương trình phản ứng trên là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Ở ruột non, chất béo bị thủy phân nhờ tác dụng xúc tác của enzyme nào?

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa các chất béo tạo bởi cả 3 acid panmitic, oleic, linoleic thu được 26,4 gam CO2 và 10,8 gam H2O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 900 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,15 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của oleic acid và stearic acid. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,03 mol Br2. Giá trị của m là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Chất béo là trieste của glixerol và axit béo. Trong các phát biểu sau, phát biểu nào sai?

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Cho các chất sau: (1) CH3COOH, (2) CH3COOCH3, (3) C17H35COOH, (4) (C17H35COO)3C3H5. Số chất béo là:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Cho các phát biểu sau:
(1) Chất béo là este của glixerol và axit béo.
(2) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng xà phòng hóa.
(3) Các chất béo đều tan trong nước.
(4) Chất béo là thành phần chính của dầu ăn.
Số phát biểu đúng là:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH. Khối lượng KOH đã phản ứng là:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Cho 20 gam một loại chất béo có chỉ số este bằng 10 tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH. Khối lượng KOH đã phản ứng là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Để xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 cần dùng vừa đủ V ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của V là:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Cho 8,9 gam tristearin tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng xà phòng thu được là:

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Cho 17,8 gam tristearin tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng glixerol thu được là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Cho 8,84 gam một loại chất béo tác dụng vừa đủ với 0,12 mol NaOH. Khối lượng glixerol thu được là:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Để trung hòa 14 gam một loại chất béo cần dùng 1,5 ml dung dịch KOH 20% (D = 1,12 g/ml). Chỉ số axit của chất béo đó là:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 07

1 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C15H31COO)3C3H5 với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 kg chất béo (C17H35COO)3C3H5 với hiệu suất 100%, khối lượng glycerol thu được là:

3 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên áo, biện pháp hiệu quả nhất là:

4 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 gam NaOH, sản phẩm thu được gồm glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp muối thu được là:

5 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,1 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp muối thu được là:

6 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

7 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

8 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

9 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Chọn phát biểu đúng về dầu ăn:

10 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

11 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

12 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

13 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

14 / 14

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không tan trong nước?

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo X, người ta thu được 1 mol glixerol và 3 mol acid béo Y. Xác định công thức phân tử của acid béo Y, biết rằng khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol Y thu được 26 mol CO2 và 26 mol H2O.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 8,9 gam một chất béo X cần dùng vừa đủ 1,2 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 0,92 gam glixerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Xác định khối lượng của hỗn hợp muối thu được.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Một chất béo X có công thức (C17H33COO)3C3H5. Khối lượng glixerol thu được khi thủy phân hoàn toàn 17,16 kg chất béo X là bao nhiêu?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Acid béo nào sau đây là acid béo không no?

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Chất béo được cấu tạo từ:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Chỉ ra phát biểu sai về chất béo:

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Đốt cháy hoàn toàn a gam chất béo X thu được b gam CO2 và c gam H2O. Biểu thức liên hệ giữa a, b, c là:

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Xà phòng hóa hoàn toàn 1 mol chất béo X cần dùng 3 mol NaOH. Số nhóm este trong phân tử X là:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Dầu ăn và mỡ động vật đều là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Để phân biệt dầu ăn và nước, ta có thể dùng:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là:

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Chất béo nào sau đây là chất béo no?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa chủ yếu ở:

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm tạo ra:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Chỉ ra tính chất vật lý không đúng của chất béo:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Công thức tổng quát của chất béo là:

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Phản ứng đặc trưng của chất béo là:

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Trong các chất sau, chất nào không phải là chất béo?

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Khi đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo, sản phẩm thu được gồm:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Xà phòng là:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Chất béo tác dụng với dung dịch kiềm tạo ra:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Dầu thực vật thường chứa nhiều:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Mỡ động vật thường chứa nhiều:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Chỉ ra phát biểu đúng về chất béo:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Thủy phân hoàn toàn chất béo trong môi trường acid tạo ra:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Số mol NaOH cần dùng để xà phòng hóa hoàn toàn 1 mol chất béo chứa 3 gốc acid béo là:

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Chất béo không no thường ở thể:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Chất béo no thường ở thể:

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Chỉ ra phương pháp không dùng để làm sạch vết dầu mỡ trên quần áo:

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C15H31COO)3C3H5 với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Đun 53,4 kg chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Để loại bỏ vết dầu ăn dính trên bát đĩa, ta nên:

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg KOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,16 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Chọn câu đúng nhất:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không tan trong nước?

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C17H35COO)3C3H5 + NaOH → C17H35COONa + C3H5(OH)3. Tổng hệ số các chất (là các số nguyên, tối giản) trong phản ứng trên là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzyme như lipase và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa các chất béo tạo bởi cả 3 acid palmitic, oleic, linoleic thu được 25,08 gam CO2 và 9,18 gam H2O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của oleic acid và stearic acid. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,04 mol Br2. Giá trị của m là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Chất béo là trieste của glixerol và:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Công thức chung của chất béo là:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Chất nào sau đây không tan trong nước và nhẹ hơn nước?

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Chất béo có thể tác dụng với chất nào sau đây?

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Để bảo quản dầu ăn, người ta thường:

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Trong công nghiệp, xà phòng được sản xuất từ:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn?

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Cho các chất sau: (1) dầu dừa, (2) mỡ lợn, (3) dầu lạc, (4) bơ. Dãy chất nào sau đây là chất béo?

Xem kết quả

0

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!


Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Đun nóng 17,8 gam chất béo (C15H31COO)3C3H5 với dung dịch KOH, sau phản ứng thu được m gam glycerol. Giá trị của m là:

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Xà phòng hóa hoàn toàn 53,4 kg tristearin (C17H35COO)3C3H5 bằng dung dịch NaOH (hiệu suất 100%), khối lượng glycerol thu được là:

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Để loại bỏ vết bẩn dầu ăn dính trên áo, biện pháp nào sau đây là hiệu quả nhất?

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Thủy phân hoàn toàn 34,2 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối thu được là:

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 17,1 gam một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 gam NaOH. Sản phẩm thu được gồm 1,84 gam glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng của hỗn hợp các muối thu được là:

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Tính chất hóa học đặc trưng của chất béo là:

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là sai?

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Chất nào sau đây không phải là acid béo?

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Chọn phát biểu đúng về dầu ăn:

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Phản ứng giữa chất béo với dung dịch kiềm (NaOH, KOH) được gọi là:

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được:

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Chất nào sau đây không phải là chất béo?

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glycerol?

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Chất nào sau đây không tan trong nước?

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Cho sơ đồ phản ứng sau: (C17H35COO)3C3H5 + NaOH → C17H35COONa + C3H5(OH)3. Tổng hệ số (nguyên, tối giản) của các chất trong phản ứng trên là:

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Trong cơ thể người, chất béo được tiêu hóa ở đâu?

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm các chất béo tạo bởi cả 3 acid palmitic, oleic, linoleic thu được 26,4 gam CO2 và 10,8 gam H2O. Nếu xà phòng hóa hoàn toàn 2m gam hỗn hợp X bằng dung dịch KOH vừa đủ sẽ thu được bao nhiêu gam xà phòng?

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 7 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 300 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là:

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của oleic acid và stearic acid. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,06 mol Br2. Giá trị của m là:

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Chất béo là trieste của glixerol và:

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Cho các chất sau: (1) dầu dừa, (2) mỡ lợn, (3) dầu lạc, (4) dầu vừng. Chất béo ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường là:

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Trong công nghiệp, chất béo được dùng để sản xuất:

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là thành phần chính của dầu ăn. (2) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ. (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch. (4) Chất béo là thức ăn quan trọng của con người. Số phát biểu đúng là:

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Cho các chất sau: (1) C17H35COOH, (2) C15H31COOH, (3) (C17H35COO)3C3H5, (4) C17H33COOH. Số chất béo là:

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo là este của glixerol và các acid béo. (2) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa. (3) Các chất béo đều tan trong nước. (4) Chất béo dùng để sản xuất xà phòng. Số phát biểu đúng là:

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Trong công nghiệp, để sản xuất xà phòng người ta dùng:

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Cho các chất sau: (1) dầu ăn, (2) mỡ lợn, (3) dầu hỏa, (4) dầu mazut. Chất béo là:

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Chất nào sau đây có thể làm mất màu dung dịch brom?

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 26: Lipid và chất béo

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Cho 10 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với KOH. Khối lượng KOH cần dùng là:

Xem kết quả