Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) tổng hợp câu hỏi trắc nghiệm chứa đựng nhiều dạng bài tập, bài thi, cũng như các câu hỏi trắc nghiệm và bài kiểm tra, trong bộ Trắc Nghiệm KHTN – Chân Trời Sáng Tạo – Lớp 9. Nội dung trắc nghiệm nhấn mạnh phần kiến thức nền tảng và chuyên môn sâu của học phần này. Mọi bộ đề trắc nghiệm đều cung cấp câu hỏi, đáp án cùng hướng dẫn giải cặn kẽ. Mời bạn thử sức làm bài nhằm ôn luyện và làm vững chắc kiến thức cũng như đánh giá năng lực bản thân!

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Loại thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất?

Bánh mì

Khoai tây

Sữa chua

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 2: Đơn vị cấu tạo cơ bản của protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleotit

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Photpho

Lưu huỳnh

Clo

Nitơ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất của protein?

Khả năng hòa tan tốt trong nước

Bị thủy phân

Bị đông tụ

Bị phân hủy bởi nhiệt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Phản ứng nào sau đây là phản ứng đặc trưng của protein?

Phản ứng tráng gương

Phản ứng este hóa

Phản ứng đông tụ

Phản ứng xà phòng hóa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Liên kết peptit là liên kết giữa:

Hai nhóm –OH

Nhóm –COOH và nhóm –NH2

Hai nhóm –COOH

Hai nhóm –NH2

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptit.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Vải nào sau đây được làm từ protein?

Vải tơ tằm

Vải cotton

Vải nilon

Vải polyester

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Khi đun nóng protein, hiện tượng nào xảy ra?

Protein bị phân hủy hoàn toàn thành các nguyên tố

Protein không bị biến đổi

Protein bị đông tụ

Protein bị thủy phân hoàn toàn thành amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ảnh hưởng của nhiệt độ đến protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Phương pháp nào sau đây dùng để nhận biết protein?

Thêm dung dịch iốt

Thêm dung dịch bạc nitrat

Đốt cháy và quan sát màu sắc ngọn lửa

Đun nóng và quan sát hiện tượng đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Sự khác biệt cơ bản giữa protein và cacbohydrat là gì?

Khối lượng phân tử

Thành phần nguyên tố

Độ tan trong nước

Nhiệt độ nóng chảy

Câu hỏi so sánh protein và cacbohydrat.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Amino acid nào sau đây là amino acid thiết yếu?

Lysin

Glycin

Alanin

Aspartic acid

Câu hỏi về amino acid thiết yếu.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Protein bị biến tính khi:

Nhiệt độ thấp

pH trung tính

Áp suất thấp

Nhiệt độ cao

Câu hỏi về biến tính protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein là gì?

Peptit

Amino acid

Glucose

Acid béo

Câu hỏi về thủy phân protein.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Chức năng chính của protein trong cơ thể sống là gì?

Cung cấp năng lượng

Lưu trữ năng lượng

Xây dựng và sửa chữa mô

Điều hòa thân nhiệt

Câu hỏi về chức năng của protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Hiện tượng sữa đậu nành bị vón cục khi cho giấm vào là do:

Sự đông tụ protein

Phản ứng trung hòa

Phản ứng oxi hóa khử

Sự kết tủa muối

Câu hỏi về ứng dụng thực tiễn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Một mẫu vải khi đốt cháy có mùi khét đặc trưng, điều này cho thấy mẫu vải được làm từ:

Cotton

Tơ tằm

Polyester

Nilon

Câu hỏi về nhận biết chất.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Phân tử protein có cấu trúc:

Tuyến tính đơn giản

Vòng đơn giản

Mạch phân nhánh

Rất phức tạp

Câu hỏi về cấu trúc protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Sự khác nhau giữa protein đơn giản và protein phức tạp là:

Số lượng amino acid

Loại liên kết peptit

Thành phần cấu tạo

Khối lượng phân tử

Câu hỏi về phân loại protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Enzim là:

Protein xúc tác sinh học

Cacbohydrat xúc tác sinh học

Lipid xúc tác sinh học

Axit nucleic xúc tác sinh học

Câu hỏi về enzim.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Thủy phân hoàn toàn 1 mol protein X thu được 2 mol glycin và 1 mol alanin. Công thức của X là:

Gly-Ala

Gly-Gly-Ala

Ala-Gly-Gly

Gly-Ala-Gly

Câu hỏi về tính toán.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Một trong những vai trò quan trọng của protein trong cơ thể là:

Điều hòa huyết áp

Vận chuyển oxy

Điều hòa thân nhiệt

Xúc tác các phản ứng sinh hóa

Câu hỏi về vai trò của protein.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Sự khác biệt chính giữa cấu trúc bậc 1 và bậc 2 của protein nằm ở:

Loại amino acid

Hình dạng không gian

Số lượng amino acid

Liên kết peptit

Câu hỏi về cấu trúc protein.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Protein nào sau đây có vai trò vận chuyển oxy trong máu?

Hemoglobin

Insulin

Collagen

Keratin

Câu hỏi về protein đặc hiệu.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: Khi đun nóng lòng trắng trứng, hiện tượng quan sát được là:

Không có hiện tượng gì

Tạo thành dung dịch trong suốt

Đông tụ thành chất rắn

Tạo thành khí

Câu hỏi về hiện tượng thực tiễn.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Protein có thể bị biến tính bởi tác nhân nào sau đây?

Áp suất thấp

Độ ẩm cao

Nồng độ muối thấp

Nhiệt độ cao

Câu hỏi về tác nhân biến tính protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Sự khác biệt giữa phản ứng thủy phân và phản ứng đông tụ của protein là gì?

Thủy phân phá vỡ liên kết peptit, đông tụ làm thay đổi cấu trúc không gian

Cả hai đều phá vỡ liên kết peptit

Cả hai đều làm thay đổi cấu trúc không gian

Không có sự khác biệt

Câu hỏi về so sánh phản ứng.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Protein nào sau đây có vai trò cấu trúc trong da và tóc?

Hemoglobin

Keratin

Myoglobin

Insulin

Câu hỏi về protein đặc hiệu.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Một trong những ứng dụng quan trọng của protein là:

Sản xuất nhiên liệu

Sản xuất phân bón

Sản xuất thức ăn chăn nuôi

Sản xuất nhựa

Câu hỏi về ứng dụng của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Tính chất vật lý nào sau đây KHÔNG phải là tính chất của protein?

Có độ nhớt cao

Có thể tan trong nước tạo dung dịch keo

Có thể bị đông tụ

Có thể bị thủy phân

Câu hỏi về tính chất vật lý của protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Khái niệm nào sau đây mô tả chính xác nhất về cấu trúc bậc 3 của protein?

Trình tự sắp xếp các amino acid

Sự sắp xếp các chuỗi polypeptide

Sự gấp khúc của chuỗi polypeptide

Hình dạng ba chiều của phân tử protein

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi về cấu trúc protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Thành phần chính của lòng trắng trứng gà là gì?

Chất béo

Đường

Tinh bột

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần chính của lòng trắng trứng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Đơn phân cấu tạo nên protein là gì?

Glucose

Amino acid

Acid béo

Nucleotide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn phân của protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Nguyên tố hóa học nào sau đây *luôn* có trong thành phần cấu tạo của protein?

C và H

C và O

C, H và O

C, H, O và N

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố bắt buộc của protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Tính chất nào sau đây *không* phải là đặc trưng của protein?

Tham gia phản ứng tráng bạc

Bị biến tính bởi nhiệt

Bị thủy phân

Có thể đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất đặc trưng của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Chất nào sau đây *không* bị thủy phân?

Tinh bột

Cellulose

Protein

Glucose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Điểm khác biệt cơ bản giữa amino acid và acid cacboxylic là gì?

Acid cacboxylic có nhóm -COOH

Amino acid có chứa nguyên tử N

Amino acid không chứa O

Amino acid có chứa O

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự khác biệt cấu tạo giữa amino acid và acid cacboxylic.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Liên kết hóa học nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết hydrogen

Liên kết peptide

Liên kết Van der Waals

Liên kết ion

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Đường

Alcohol

Hydrocarbon

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của tơ tằm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để phân biệt tơ tằm và sợi bông?

Dựa vào màu sắc

Dựa vào độ mềm

Đốt và quan sát mùi

Dựa vào hình dạng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp phân biệt các loại sợi.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây dùng để nhận biết sự có mặt của protein?

Làm xanh quỳ tím

Tạo kết tủa trắng với iodine

Tạo kết tủa với acid

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cách nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Trong phân tử protein, ngoài C, H, O, nguyên tố nào sau đây *luôn* có?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố bắt buộc của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai* về protein?

Protein là thành phần quan trọng của sự sống

Protein đơn giản chỉ có tối đa 10 liên kết peptide

Protein bị thủy phân

Protein bị biến tính

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất và cấu tạo của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acid acetic là gì?

Đều có nhóm -COOH

Đều có C, H, O

Đều có C, H, N

Đều có C, H, N và -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về điểm chung trong cấu tạo của amino acid và acid acetic.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Amino acid

Chất bay hơi

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu tạo của protein?

Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều amino acid giống nhau tạo nên

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp

Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều amino acid tạo nên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự đông tụ của protein?

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự cháy

Kết tủa protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hiện tượng đông tụ của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị vón cục

Sữa và giấm tan vào nhau

Sữa chuyển màu

Có bọt khí

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự đông tụ của protein trong sữa.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, ta có thể dùng phương pháp nào?

Thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi mùi

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp phân biệt các loại sợi.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Một amino acid X có 15,73% N theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của N.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...

(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân sinh ra các amino acid.

(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.

(4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn, ngoài ra protein còn có các ứng dụng khác trong công nghiệp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sừng, ngà) …

Câu hỏi yêu cầu xác định số phát biểu đúng về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid glyxin (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9,5 gam

12,0 gam

10,0 gam

11,1 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Cho 7,5 gam một amino acid X (có 1 nhóm -NH2) tác dụng vừa đủ với HCl, thu được 11,15 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C4H7NO2

C2H7NO2

C2H5NO2

C3H7NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phản ứng với acid.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào giàu protein nhất?

Gạo

Bánh mì

Rau xanh

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Phân tử khối của một protein là 50000 amu. Biết rằng mỗi amino acid có khối lượng trung bình là 100 amu. Số lượng amino acid trong phân tử protein này là:

250

500

750

1000

Câu hỏi yêu cầu tính toán số lượng amino acid trong protein dựa trên khối lượng phân tử.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến tính của protein?

Protein phản ứng với iodine

Đun nóng lòng trắng trứng

Cho acid vào sữa

Tiếp xúc với tia cực tím

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố gây biến tính protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Cung cấp năng lượng chính

Vận chuyển oxygen

Xây dựng và sửa chữa các mô

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Trong công nghiệp, người ta thường dùng phương pháp nào để tách protein ra khỏi hỗn hợp?

Chưng cất

Chiết

Kết tinh

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp tách protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Cho các chất sau: (1) Lòng trắng trứng; (2) Bột mì; (3) Tơ tằm; (4) Bông. Chất nào là protein?

(1) và (2)

(2) và (4)

(1) và (3)

(3) và (4)

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết các chất protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Khi nấu đậu phụ, người ta thường cho thêm chất gì để làm protein trong sữa đậu nành đông tụ?

Muối ăn

Muối CaSO4

Đường

Bột ngọt

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình đông tụ protein trong sản xuất đậu phụ.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Vì sao khi bị bỏng, người ta thường dùng lòng trắng trứng để sơ cứu?

Để làm mát vết bỏng

Để cung cấp dinh dưỡng

Để tạo lớp bảo vệ vết bỏng

Để giảm đau

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi yêu cầu vận dụng kiến thức về tính chất của protein để giải thích ứng dụng thực tế.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Loại thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp protein dồi dào?

Gạo

Bánh mì

Dầu ăn

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Trứng, thịt, cá, các loại đậu đều giàu protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Đơn vị cấu trúc cơ bản của protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleotide

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Amino acid là các đơn vị cơ bản.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây *không* phải là thành phần chính cấu tạo nên protein?

Carbon (C)

Nitrogen (N)

Phosphorus (P)

Oxygen (O)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N, và đôi khi S, P.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Tính chất nào sau đây là đặc trưng của protein?

Bị biến tính khi đun nóng

Tham gia phản ứng tráng bạc

Tác dụng với dung dịch iodine tạo màu xanh

Tan tốt trong nước ở mọi nhiệt độ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Khả năng bị biến tính, đông tụ, thủy phân là các tính chất đặc trưng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Chất nào sau đây *có thể* tham gia phản ứng thủy phân?

Glucose

Muối ăn

Protein

Đường saccarose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng thủy phân. Protein, tinh bột, cellulose đều bị thủy phân.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Điểm khác biệt chính giữa một amino acid và một acid carboxylic là gì?

Amino acid có nhiều nguyên tử carbon hơn

Amino acid có chứa nguyên tử nitrogen (N)

Amino acid có nhóm -COOH

Amino acid có nhiều nguyên tử oxygen hơn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid. Amino acid có nhóm -NH2.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Loại liên kết nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị không phân cực

Liên kết hydrogen

Liên kết peptide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Thành phần hóa học chủ yếu của tơ tằm là gì?

Cellulose

Tinh bột

Protein

Lipid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của tơ tằm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để phân biệt tơ tằm và sợi bông?

Dùng dung dịch iodine

Đốt và quan sát mùi

Dùng quỳ tím

Đun nóng với nước

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các chất. Đốt và ngửi mùi là cách phân biệt tơ tằm (mùi khét) và bông.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Tạo màu xanh với dung dịch iodine

Tạo kết tủa trắng với AgNO3

Tan trong nước

Đốt cháy có mùi khét và bị đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nhận biết protein. Đốt cháy có mùi khét và phản ứng đông tụ khi đun nóng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Nguyên tố nào sau đây *luôn* có trong thành phần cấu tạo của protein?

Nitrogen (N)

Sulfur (S)

Phosphorus (P)

Calcium (Ca)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần cấu tạo của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai* về protein?

Protein là thành phần quan trọng của tế bào.

Protein luôn có cấu trúc bậc 1

Protein có thể bị biến tính.

Protein có thể bị thủy phân.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acid acetic là gì?

Đều có chứa nguyên tố N

Đều là base

Đều có nhóm –COOH

Đều có chứa nguyên tố S

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid và acid acetic. Cả hai đều có nhóm -COOH.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Đường đơn

Acid béo

Amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein có cấu trúc đơn giản và khối lượng phân tử nhỏ.

Protein được tạo thành từ các amino acid giống nhau.

Protein có cấu trúc phức tạp và khối lượng phân tử lớn.

Protein có cấu trúc mạch vòng.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Hiện tượng kết tủa protein khi đun nóng hoặc thêm hóa chất vào dung dịch protein được gọi là gì?

Oxi hóa

Khử

Phản ứng tráng bạc

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị đông tụ

Sữa chuyển màu xanh

Sữa sôi lên

Sữa tan trong giấm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể thực hiện phương pháp nào?

Dùng dung dịch NaOH

Đốt và quan sát mùi

Dùng quỳ tím

Đun nóng với nước

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các chất.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Một amino acid X chứa 15,73% nitrogen theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C2H5NO2

C3H7NO2

C4H9NO2

C5H11NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên phần trăm khối lượng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố của protein gồm C, H, O, N và có thể có S, P.

(2) Protein bị thủy phân tạo thành amino acid khi đun nóng với acid hoặc base.

(3) Protein bị phân hủy khi đốt cháy, có mùi khét.

(4) Protein có nhiều ứng dụng trong thực phẩm và công nghiệp.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid glyxin (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9,5 gam

10,3 gam

11,1 gam

11,7 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối từ phản ứng của amino acid với base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Cho 7,5 gam một amino acid X (chứa 1 nhóm -NH2) tác dụng với HCl dư, thu được 11,15 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C2H5NO2

C3H7NO2

C4H9NO2

C5H11NO2

Câu hỏi yêu cầu xác định công thức phân tử amino acid dựa trên dữ kiện phản ứng.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Trong công nghiệp, người ta thường dùng phương pháp nào để làm đông tụ protein?

Dùng nhiệt độ cao

Dùng dung môi hữu cơ

Dùng chất xúc tác

Dùng ánh sáng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

Tham gia vào cấu trúc của chất béo.

Tham gia vào cấu trúc và chức năng của tế bào.

Vận chuyển oxygen trong máu.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào có hàm lượng protein cao nhất?

Gạo

Bánh mì

Rau xanh

Thịt gà

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Hiện tượng nào sau đây là biểu hiện của sự biến tính protein?

Protein tan trong nước

Lòng trắng trứng bị đông đặc khi đun nóng

Protein phản ứng với iodine

Protein tác dụng với acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Liên kết peptide được hình thành giữa nhóm chức nào của các amino acid?

Nhóm -NH2 và -COOH

Nhóm -OH và -COOH

Nhóm -NH2 và -OH

Nhóm -CH3 và -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Trong công nghiệp, người ta ứng dụng tính chất nào của protein để sản xuất keo dán?

Tính tan

Tính axit

Tính đông tụ

Tính khử

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Cho các chất sau: (1) Lòng trắng trứng; (2) Tơ tằm; (3) Bông; (4) Len. Chất nào là protein?

(1) và (2)

(3) và (4)

(1), (2) và (3)

(1), (2) và (4)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các chất có chứa protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc bậc 1 của protein?

Là trình tự sắp xếp của các amino acid trong chuỗi polypeptide.

Là cấu trúc xoắn alpha của protein.

Là cấu trúc gấp nếp beta của protein.

Là cấu trúc không gian ba chiều của protein.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Sữa

Thịt

Trứng

Cơm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm. Trứng, thịt, cá, sữa đều chứa protein, nhưng thịt thường có hàm lượng cao nhất.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Đơn phân cấu tạo nên protein là gì?

Glucose

Nucleotide

Amino acid

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc cơ bản của protein. Amino acid là đơn phân.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Nguyên tố hóa học nào sau đây *không* có trong thành phần cấu tạo của protein?

Carbon (C)

Hydrogen (H)

Nitrogen (N)

Chlorine (Cl)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N (và đôi khi S, P), không chứa Cl.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Tính chất nào sau đây là đặc trưng của protein?

Bị đông tụ khi đun nóng

Tham gia phản ứng tráng gương

Tác dụng với iodine tạo màu xanh lam

Tan hoàn toàn trong nước ở mọi nhiệt độ

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết tính chất đặc trưng của protein. Phản ứng tráng gương là của aldehyde/glucose, không phải protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Chất nào sau đây *không* bị thủy phân?

Tinh bột

Cellulose

Protein

Glucose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khả năng thủy phân của các chất. Glucose là đường đơn, không bị thủy phân.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Điểm khác biệt chính giữa amino acid và acid acetic là gì?

Acid acetic có nhóm -COOH

Amino acid chứa nguyên tử N

Amino acid không chứa O

Amino acid chứa O

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid. Amino acid có nhóm -NH2 (amine) trong khi acid acetic không có.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Liên kết nào sau đây liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết hydrogen

Liên kết peptide

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Sợi bông

Tinh bột

Cellulose

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần hóa học của tơ tằm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dựa vào đặc điểm nào sau đây?

Màu sắc

Độ mềm mại

Sản phẩm cháy

Độ bền

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các chất. Đốt cháy tơ tằm sẽ có mùi khét đặc trưng của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Tạo màu xanh lam với iodine

Tạo kết tủa trắng với dung dịch AgNO3

Tan trong nước

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein dựa trên các tính chất hóa học. Đốt cháy protein sẽ có mùi khét.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Trong thành phần cấu tạo của protein, ngoài C, H, O, yếu tố nào sau đây *luôn* có?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố bắt buộc của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai*?

Protein là thành phần quan trọng của sự sống.

Protein đơn giản chỉ chứa một vài liên kết peptide.

Protein bị thủy phân bởi acid, base hoặc enzyme.

Protein có thể bị biến tính bởi nhiệt độ cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acid carboxylic là gì?

Đều có nhóm -COOH

Đều có các nguyên tố C, H, O, N

Đều có các nguyên tố C, H, O

Đều có các nguyên tố C, H, N và nhóm -COOH

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid và acid carboxylic.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Amino acid

Chất bay hơi có mùi khét

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của quá trình thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ.

Protein được cấu tạo từ các amino acid giống nhau.

Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo phức tạp.

Protein được cấu tạo từ các acid béo.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về đặc điểm của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Hiện tượng kết tủa protein khi đun nóng hoặc thêm hóa chất vào dung dịch keo protein được gọi là gì?

Oxi hóa

Khử

Cháy

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hiện tượng đông tụ protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị vón cục

Sữa và giấm hòa tan vào nhau

Sữa chuyển sang màu đỏ

Có bọt khí xuất hiện

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế. Giấm (acid) làm protein trong sữa bị đông tụ.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Để phân biệt vải tơ tằm và vải sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi mùi

Gia nhiệt

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để phân biệt các chất. Đốt và ngửi mùi là cách phân biệt tơ tằm (mùi khét).

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Một amino acid X chứa 15.73% N theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C2H5O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên phần trăm khối lượng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...

(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân sinh ra các amino acid.

(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.

(4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn, ngoài ra protein còn có các ứng dụng khác trong công nghiệp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sừng, ngà) …

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Cho 8.9 gam amino acid Glyxin (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9.5 gam

10.0 gam

11.1 gam

11.3 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng của amino acid với base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Cho 7.5 gam một amino acid X (chứa 1 nhóm -NH2) tác dụng với HCl dư, thu được 11.15 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C2H7NO2

C3H7NO2

C3H6O2N

C4H9NO2

Câu hỏi yêu cầu xác định công thức phân tử của amino acid dựa trên dữ kiện phản ứng với HCl.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Trong cơ thể người, protein có vai trò nào sau đây?

Cung cấp năng lượng chính

Xây dựng và sửa chữa tế bào

Vận chuyển oxy

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Bệnh nào sau đây có liên quan đến sự thiếu hụt protein?

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh Kwashiorkor

Bệnh béo phì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, cụ thể là thiếu protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Enzyme là loại protein có chức năng gì trong cơ thể?

Vận chuyển oxy

Điều hòa nhiệt độ

Tạo năng lượng

Xúc tác các phản ứng hóa học

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của enzyme.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Hiện tượng biến tính protein là gì?

Protein bị thủy phân

Protein mất cấu trúc không gian

Protein phản ứng với acid

Protein tạo thành amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khái niệm biến tính protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Vì sao cần phải cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể?

Để tăng cân nhanh chóng

Để có làn da đẹp

Để cơ thể khỏe mạnh và phát triển

Để tăng cường trí nhớ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tầm quan trọng của việc cung cấp protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Trong quá trình nấu ăn, tại sao trứng luộc lại bị đông đặc?

Do trứng hút nước

Do trứng nở ra

Do phản ứng hóa học

Do protein bị biến tính và đông tụ

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức về sự biến tính protein trong thực tế.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để bảo quản thực phẩm giàu protein?

Làm lạnh

Để ở nhiệt độ phòng

Để nơi ẩm ướt

Tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phương pháp bảo quản thực phẩm.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Hãy cho biết một ứng dụng của protein trong công nghiệp?

Sản xuất giấy

Sản xuất tơ tằm

Sản xuất nhựa

Sản xuất cao su

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Loại thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất?

Bánh mì

Khoai tây

Đường

Thịt bò

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Đơn vị cấu tạo cơ bản của protein là gì?

Glucose

Axit amin

Nucleotit

Axit béo

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Photpho

Lưu huỳnh

Clo

Nitơ

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Phản ứng nào sau đây không phải là tính chất đặc trưng của protein?

Phản ứng este hóa

Phản ứng thủy phân

Phản ứng đông tụ

Phản ứng màu biure

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Chất nào sau đây không bị thủy phân?

Tinh bột

Protein

Lipid

Saccarozo

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng thủy phân.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Sự khác biệt chính giữa axit amin và axit axetic là gì?

Axit axetic có nhóm –COOH

Axit amin có nhóm amin (-NH2)

Axit amin không có oxy

Axit axetic không có cacbon

Câu hỏi này so sánh axit amin và axit axetic.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Liên kết peptit là liên kết giữa:

Nhóm cacboxyl của axit amin này với nhóm amin của axit amin kế tiếp.

Hai nhóm cacboxyl của hai axit amin.

Hai nhóm amin của hai axit amin.

Nhóm cacboxyl với nhóm hydroxyl.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về liên kết trong protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Thành phần chính của len là:

Protein

Tinh bột

Xenlulozo

Lipid

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Để phân biệt giữa tơ tằm và sợi bông, ta có thể sử dụng phương pháp nào?

Quan sát màu sắc

Đo độ dài sợi

Đốt cháy và quan sát mùi

Ngâm trong nước

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phân biệt các loại sợi.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây chứng minh sự có mặt của protein?

Phản ứng với iốt cho màu xanh

Tan trong nước tạo dung dịch trong suốt

Có vị ngọt

Đốt cháy có mùi khét và phản ứng đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Trong cấu tạo của protein, ngoài C, H, O, nguyên tố nào luôn hiện diện?

Câu hỏi này nhắc lại kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Phát biểu nào sau đây về protein là sai?

Protein là cơ sở của sự sống

Tất cả protein đều tan trong nước

Protein bị thủy phân trong môi trường axit

Protein có thể bị biến tính

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Điểm giống nhau giữa axit amin và axit axetic là gì?

Đều có nhóm –COOH

Đều có nhóm –NH2

Đều là chất rắn

Đều tan tốt trong nước

Câu hỏi này kiểm tra khả năng so sánh giữa hai loại hợp chất.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Sản phẩm của phản ứng thủy phân hoàn toàn protein là gì?

Axit béo

Axit amin

Glucose

Fructose

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phản ứng thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Phát biểu nào sau đây đúng về protein?

Khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản

Khối lượng phân tử lớn và cấu tạo từ các axit amin giống nhau

Khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp từ nhiều loại axit amin

Khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo từ nhiều loại axit amin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Hiện tượng protein bị kết tủa khi đun nóng hoặc thêm hóa chất gọi là:

Sự oxi hóa

Sự khử

Sự phân hủy

Sự đông tụ

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa đậu nành?

Sữa đậu nành bị vón cục

Không có hiện tượng gì

Sữa đậu nành chuyển màu

Sữa đậu nành tan ra

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Để phân biệt vải tơ tằm và vải sợi bông, ta có thể:

Dùng thuốc thử iốt

Quan sát màu sắc

Đốt cháy và ngửi mùi

Sờ vào để cảm nhận độ mềm mại

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phân biệt các loại sợi.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Một axit amin X chứa 18,67% nitơ về khối lượng. Công thức phân tử của X có thể là:

C2H5NO2

C3H7NO2

C4H9NO2

C5H11NO2

Câu hỏi này kiểm tra khả năng tính toán và suy luận.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Phát biểu nào sau đây về protein là đúng?

Protein chỉ có chức năng cấu tạo

Protein không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ

Protein không bị thủy phân

Protein có vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sống

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Cho 10 gam Glyxin (H2N-CH2-COOH) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng muối thu được là:

11,1 gam

12,2 gam

11,5 gam

10,5 gam

Câu hỏi này kiểm tra khả năng tính toán hóa học.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Khi thủy phân hoàn toàn 14,6 gam một đipeptit X thu được 13,1 gam alanin. Xác định công thức cấu tạo của X:

Ala-Ala

Gly-Ala

Ala-Gly

Gly-Gly

Câu hỏi này kiểm tra khả năng giải bài toán hóa học.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Protein nào sau đây đóng vai trò xúc tác sinh học?

Enzim

Keratin

Collagen

Albumin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Phản ứng màu biure dùng để nhận biết:

Protein

Tinh bột

Lipid

Saccarozo

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Sự biến tính protein là gì?

Sự thủy phân protein

Sự tổng hợp protein

Sự thay đổi cấu trúc không gian của protein

Sự kết tinh protein

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Protein nào sau đây có chức năng vận chuyển oxy trong máu?

Fibrinogen

Hemoglobin

Collagen

Insulin

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Sự khác biệt về cấu trúc giữa protein sợi và protein cầu là gì?

Protein sợi tan trong nước, protein cầu không tan

Protein sợi có cấu trúc bậc 1, protein cầu có cấu trúc bậc 4

Protein sợi có chức năng xúc tác, protein cầu có chức năng vận chuyển

Protein sợi có cấu trúc hình sợi, protein cầu có cấu trúc hình cầu

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Phân tử protein có thể chứa bao nhiêu loại axit amin?

Chỉ 1 loại

Chỉ 2 loại

Nhiều loại

Không xác định được

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Khi đun nóng protein, hiện tượng gì xảy ra?

Protein tan hoàn toàn

Protein bị đông tụ

Protein không bị thay đổi

Protein bị phân hủy hoàn toàn

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Vai trò chính của protein trong cơ thể sống là gì?

Cung cấp năng lượng

Lưu trữ năng lượng

Cách nhiệt

Cấu tạo và điều khiển hoạt động sống

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về chức năng của protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Chất dinh dưỡng đa lượng nào sau đây đóng vai trò chủ yếu trong việc xây dựng và sửa chữa các tế bào, mô trong cơ thể?

Chất béo

Chất bột đường

Vitamin

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Đơn phân (monomer) cấu tạo nên protein là gì?

Nucleotide

Amino acid

Glucose

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Trong thành phần phân tử protein, nguyên tố nào sau đây *luôn* có mặt?

Phosphorus (P)

Sulfur (S)

Nitrogen (N)

Iron (Fe)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Tính chất hóa học đặc trưng nào sau đây của protein liên quan đến sự thay đổi cấu trúc và chức năng?

Sự biến tính (Denaturation)

Phản ứng tráng gương

Phản ứng với iodine

Phản ứng este hóa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân hoàn toàn protein là gì?

Glucose

Acid béo

Peptide

Amino acid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Điểm khác biệt cơ bản giữa amino acid và acid cacboxylic là gì?

Amino acid có nhóm –COOH

Amino acid chứa nguyên tử N

Amino acid không chứa O

Amino acid chứa O

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Loại liên kết hóa học nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Protein

Cellulose

Tinh bột

Chất béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của tơ tằm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để phân biệt tơ tằm và sợi bông?

Dùng dung dịch iodine

Đo độ tan trong nước

Quan sát màu sắc

Đốt và ngửi mùi

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phương pháp nhận biết tơ tằm.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Tạo màu xanh tím với iodine

Đốt cháy có mùi khét

Tan trong nước

Tạo kết tủa với AgNO3

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Ngoài C, H, O, trong phân tử protein *luôn* chứa nguyên tố nào?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai* về protein?

Protein là thành phần quan trọng của sự sống.

Protein có thể bị biến tính.

Protein bị thủy phân.

Protein luôn có cấu trúc bậc 4.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acid acetic là gì?

Đều có nhóm –COOH

Đều có N

Đều có liên kết peptide

Đều là chất rắn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid và acid acetic.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Khi thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base, sản phẩm thu được là gì?

Este

Amino acid

Muối

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ.

Protein có cấu tạo đơn giản.

Protein có cấu trúc phức tạp.

Protein chỉ được tạo thành từ một loại amino acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Hiện tượng nào sau đây xảy ra khi đun nóng dung dịch protein?

Phản ứng tráng gương

Phản ứng với iodine

Tạo thành dung dịch trong suốt

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị đông tụ

Sữa tan trong giấm

Sữa chuyển màu xanh

Không có hiện tượng gì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Dùng quỳ tím

Đo độ tan trong nước

Đốt và ngửi mùi

Dùng dung dịch NaCl

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nhận biết tơ tằm.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Một amino acid X chứa 15,73% N về khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử amino acid dựa trên phần trăm khối lượng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố của protein là C, H, O, N.

(2) Protein bị thủy phân tạo thành amino acid.

(3) Protein có thể bị biến tính khi đun nóng.

(4) Protein có ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid X (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9.5 gam

10.3 gam

10.7 gam

11.1 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Cho 7.5 gam amino acid X (có 1 nhóm -NH2) tác dụng vừa đủ với HCl, thu được 11.15 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C2H5O2N

C3H7O2N

C2H5NO2

C3H7NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử amino acid.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Trong cấu trúc bậc 1 của protein, các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Liên kết hydro

Liên kết peptide

Liên kết disulfide

Tương tác kị nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 1 của protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Cấu trúc xoắn alpha (α-helix) và dạng gấp nếp beta (β-pleated sheet) là các dạng cấu trúc nào của protein?

Cấu trúc bậc 1

Cấu trúc bậc 3

Cấu trúc bậc 2

Cấu trúc bậc 4

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 2 của protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Yếu tố nào sau đây có thể phá vỡ cấu trúc bậc 3 của protein?

Thay đổi nhiệt độ

Thay đổi pH

Tất cả các đáp án trên

Không có đáp án nào đúng

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Cấu trúc bậc 4 của protein được hình thành từ sự tương tác giữa các:

Amino acid

Chuỗi polypeptide

Liên kết peptide

Các tiểu đơn vị protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 4 của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Enzyme là loại protein có chức năng gì trong cơ thể?

Vận chuyển oxygen

Xúc tác các phản ứng sinh hóa

Bảo vệ cơ thể

Vận động cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của enzyme.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Kháng thể (antibody) là loại protein có chức năng gì?

Vận chuyển chất dinh dưỡng

Xúc tác phản ứng

Bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh

Vận động cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của kháng thể.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào giàu protein nhất?

Gạo

Bánh mì

Quả chuối

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Bệnh nào sau đây có thể do thiếu hụt protein trong khẩu phần ăn?

Bệnh Kwashiorkor

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh ung thư

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hậu quả của việc thiếu protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 07

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa hàm lượng protein cao nhất?

Bánh mì

Thịt bò

Gạo

Quả chuối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein. Trứng, thịt, cá và các loại đậu đều giàu protein, nhưng thịt thường có hàm lượng cao nhất.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 2: Đơn vị cấu trúc cơ bản của protein là gì?

Nucleotide

Amino acid

Glucose

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Amino acid là các đơn vị cơ bản.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 3: Nguyên tố hóa học nào sau đây *không* có trong thành phần cấu tạo của protein?

Carbon (C)

Hydrogen (H)

Nitrogen (N)

Phosphorus (P)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N và có thể có S, nhưng không chứa nhiều P.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 4: Tính chất hóa học đặc trưng nào sau đây của protein liên quan đến khả năng tạo màu với một số thuốc thử?

Phản ứng thủy phân

Phản ứng este hóa

Phản ứng màu biuret

Phản ứng tráng bạc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất hóa học của protein. Phản ứng màu biuret là một phản ứng đặc trưng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 5: Chất nào sau đây *không* bị thủy phân?

Tinh bột

Protein

Cellulose

Glucose

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân. Glucose là một monosaccharide và không bị thủy phân.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 6: Điểm khác biệt chính giữa amino acid và carboxylic acid là gì?

Amino acid có nhóm -COOH

Carboxylic acid có nguyên tử N

Amino acid có nhóm -NH2

Cả hai đều không có nguyên tử N

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc phân tử. Amino acid có nhóm -NH2, trong khi carboxylic acid có nhóm -COOH.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 7: Loại liên kết nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết peptide

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Liên kết peptide là liên kết giữa các amino acid.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Cellulose

Tinh bột

Lipid

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần của tơ tằm. Tơ tằm chủ yếu là protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 9: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta có thể dựa vào đặc điểm nào sau đây?

Độ bền kéo

Khả năng hút ẩm

Mùi khi đốt

Màu sắc

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua thí nghiệm. Mùi khét khi đốt là dấu hiệu của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein trong một mẫu thử?

Làm xanh quỳ tím

Tạo kết tủa với iodine

Tan trong nước

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua thí nghiệm. Mùi khét khi đốt là dấu hiệu của protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 11: Trong phân tử protein, ngoài các nguyên tố C, H, O, thì nguyên tố nào sau đây luôn có mặt?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. N (Nitrogen) luôn có trong protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai*?

Protein là thành phần quan trọng của tế bào.

Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein có thể bị biến tính.

Protein bị thủy phân.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein đơn giản không phải là chất có tối đa 10 liên kết peptide.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acetic acid là gì?

Đều có nhóm –COOH

Đều có nhóm –NH2

Đều có nguyên tố N

Đều có liên kết peptide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc phân tử. Cả hai đều chứa nhóm -COOH.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Amino acid

Muối

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về quá trình thủy phân protein. Sản phẩm cuối cùng là amino acid.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ.

Protein được tạo thành từ các amino acid giống nhau.

Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu trúc phức tạp.

Protein có cấu trúc đơn giản.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Protein có cấu trúc phức tạp do nhiều amino acid khác nhau tạo nên.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 16: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự đông tụ của protein?

Protein tan trong nước

Protein phản ứng với acid

Protein bị thủy phân

Protein kết tủa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Đông tụ là hiện tượng protein kết tủa.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị vón cục

Sữa tan ra

Sữa chuyển màu

Không có hiện tượng gì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Protein trong sữa bị đông tụ khi gặp acid.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta thường sử dụng phương pháp nào?

Thủy phân trong môi trường acid

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi mùi

Đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết protein thông qua thí nghiệm. Mùi khét khi đốt là dấu hiệu của protein.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 19: Một amino acid X có chứa 15,73% N theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C2H5NO2

C3H7NO2

C4H9NO2

C5H11NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên phần trăm khối lượng. Cần sử dụng công thức tính toán để tìm ra đáp án.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...

(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân sinh ra các amino acid.

(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.

(4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn, ngoài ra protein còn có các ứng dụng khác trong công nghiệp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sừng, ngà) …

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid glyxin (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9,5 gam

10,3 gam

11,1 gam

11,7 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng của amino acid với base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 22: Cho 7,5 gam một amino acid X (có một nhóm -NH2 trong phân tử) tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được 11,15 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C2H5NO2

C3H7NO2

C3H6O2N

C4H9NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên khối lượng và phản ứng với HCl.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 23: Trong cơ thể người, protein có vai trò chính là gì?

Cung cấp năng lượng

Dự trữ năng lượng

Xây dựng và sửa chữa các mô

Vận chuyển oxy

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 24: Hiện tượng nào sau đây không phải là sự biến tính của protein?

Protein phản ứng với iodine

Protein bị đông tụ khi đun nóng

Protein bị biến đổi cấu trúc khi tiếp xúc với acid

Protein bị biến đổi cấu trúc khi tiếp xúc với base

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 25: Phản ứng nào sau đây được dùng để nhận biết protein?

Phản ứng với iodine

Phản ứng biuret

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng este hóa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng đặc trưng của protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 26: Tên gọi của liên kết hình thành giữa các amino acid trong phân tử protein là gì?

Liên kết ion

Liên kết peptide

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 27: Khi nấu đậu phụ, người ta thường cho thêm chất gì để protein trong đậu nành kết tủa?

Muối ăn

Đường

Giấm

Nước

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 28: Trong công nghiệp, người ta thường sử dụng protein để sản xuất sản phẩm nào?

Sản xuất đường

Sản xuất xà phòng

Sản xuất phân bón

Sản xuất keo dán

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 29: Cho các chất sau: (1) lòng trắng trứng, (2) bông, (3) len, (4) tơ tằm. Chất nào là protein?

(1) và (2)

(2) và (3)

(1), (2) và (3)

(1), (3) và (4)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nhận biết protein trong các chất.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 07

Câu 30: Phát biểu nào sau đây là đúng về vai trò của protein trong cơ thể?

Protein tham gia vào cấu trúc và hoạt động của tế bào.

Protein chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Protein không có vai trò gì trong cơ thể.

Protein chỉ có vai trò vận chuyển oxy.

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Loại thực phẩm nào sau đây giàu protein nhất?

Bánh mì

Khoai tây

Đường

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 2: Đơn vị cấu tạo cơ bản của protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleic acid

Lipid

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây luôn có mặt trong phân tử protein?

Photpho

Lưu huỳnh

Clo

Nitơ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 4: Tính chất nào sau đây KHÔNG phải là tính chất của protein?

Tan tốt trong nước lạnh

Bị thủy phân

Bị đông tụ

Có khả năng bị biến tính

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 5: Phản ứng nào sau đây protein KHÔNG tham gia?

Phản ứng tráng gương

Phản ứng thủy phân

Phản ứng đông tụ

Phản ứng màu biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về phản ứng hóa học của protein.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 6: Sự khác biệt chính giữa amino acid và acid béo là gì?

Acid béo chứa nhóm –COOH, amino acid thì không.

Amino acid chứa nguyên tử nitơ trong nhóm amin, acid béo thì không.

Acid béo không tan trong nước, amino acid tan tốt trong nước.

Amino acid có mạch thẳng, acid béo có mạch nhánh.

Câu hỏi so sánh hai loại hợp chất hữu cơ.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 7: Liên kết peptit là liên kết giữa:

Hai gốc acid cacboxylic

Hai gốc amin

Nhóm cacboxyl của một amino acid và nhóm amin của amino acid khác

Hai gốc R của amino acid

Câu hỏi về liên kết hóa học trong protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 8: Vật liệu nào sau đây có thành phần chính là protein?

Cao su

Lông cừu

Nhựa PVC

Thủy tinh

Câu hỏi về ứng dụng của protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 9: Phương pháp nào sau đây dùng để phân biệt tơ tằm và sợi bông?

Quan sát màu sắc

Sờ vào để cảm nhận độ mềm mại

Ngâm vào nước

Đốt cháy và quan sát mùi khét

Câu hỏi về phân biệt các loại vật liệu.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 10: Dấu hiệu nhận biết protein là:

Làm dung dịch iốt chuyển sang màu xanh

Làm dung dịch phenolphtalein chuyển sang màu hồng

Tạo kết tủa trắng với dung dịch bạc nitrat

Đốt cháy có mùi khét và bị đông tụ khi đun nóng

Câu hỏi về phương pháp nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 11: Khi thủy phân hoàn toàn protein, sản phẩm thu được là:

Acid béo

Amino acid

Glucose

Fructose

Câu hỏi về phản ứng thủy phân protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 12: Phát biểu nào sau đây về protein là SAI?

Protein là chất hữu cơ có cấu trúc đơn giản

Protein là thành phần chính cấu tạo nên tế bào sống

Protein có thể bị biến tính do nhiệt độ

Protein bị thủy phân trong môi trường acid hoặc kiềm

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về protein.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 13: Điểm giống nhau giữa protein và tinh bột là:

Đều tan tốt trong nước

Đều có phản ứng tráng gương

Đều bị thủy phân

Đều có cấu trúc mạch thẳng

Câu hỏi so sánh hai loại phân tử sinh học.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 14: Sản phẩm của phản ứng thủy phân hoàn toàn protein trong môi trường acid là:

Acid béo và glixerol

Hỗn hợp các amino acid

Glucose

Fructose

Câu hỏi về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 15: Khối lượng phân tử của protein như thế nào?

Nhỏ

Trung bình

Rất lớn

Biến đổi tùy thuộc vào loại protein

Câu hỏi về đặc điểm của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 16: Hiện tượng đông tụ protein là gì?

Sự phân hủy protein thành các amino acid

Sự hòa tan protein trong nước

Sự biến đổi cấu trúc không gian của protein

Sự kết tủa protein tạo thành khối rắn

Câu hỏi về hiện tượng đông tụ protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 17: Khi cho giấm vào sữa đậu nành, hiện tượng gì xảy ra?

Sữa đậu nành bị vón cục

Sữa đậu nành tan ra

Không có hiện tượng gì xảy ra

Dung dịch chuyển sang màu xanh

Câu hỏi về ứng dụng của hiện tượng đông tụ protein.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 18: Để phân biệt vải tơ tằm và vải sợi bông, ta có thể dùng phương pháp nào?

Quan sát màu sắc

Sờ vào để cảm nhận độ mềm mại

Đốt cháy và quan sát mùi khét

Ngâm vào nước

Câu hỏi về phân biệt các loại vải.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 19: Một amino acid X có chứa 16% nitơ về khối lượng. Công thức phân tử nào sau đây phù hợp với X (cho N = 14, C = 12, H = 1, O = 16)?

C₂H₅NO₂

C₃H₇NO₂

C₄H₉NO₂

C₅H₁₁NO₂

Câu hỏi về tính toán công thức phân tử của amino acid.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 20: Phát biểu nào sau đây về ứng dụng của protein là ĐÚNG?

Chỉ được sử dụng làm nhiên liệu

Chỉ được sử dụng trong công nghiệp dệt

Chỉ được sử dụng trong sản xuất thuốc

Được sử dụng làm thực phẩm, trong công nghiệp dệt, da, mỹ nghệ...

Câu hỏi về ứng dụng của protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 21: Cho 10 gam amino acid X (công thức phân tử C₂H₅NO₂) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

10 gam

11,1 gam

11,7 gam

12,5 gam

Câu hỏi về phản ứng của amino acid với kiềm.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 22: Khi cho 5 gam một amino acid X tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được 7,125 gam muối. Xác định công thức phân tử của X (cho Cl = 35,5).

C₂H₅NO₂

C₃H₇NO₂

C₄H₉NO₂

C₅H₁₁NO₂

Câu hỏi về tính toán công thức phân tử của amino acid.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 23: Protein nào sau đây là protein đơn giản?

Hemoglobin

Albumin

Casein

Lipoprotein

Câu hỏi về phân loại protein.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 24: Sự biến tính protein là gì?

Sự thủy phân protein

Sự tổng hợp protein

Sự thay đổi cấu trúc không gian của protein

Sự kết tủa protein

Câu hỏi về hiện tượng biến tính protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 25: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến sự đông tụ của protein?

Ánh sáng

Âm thanh

Áp suất

Nhiệt độ

Câu hỏi về các yếu tố ảnh hưởng đến sự đông tụ protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 26: Protein có vai trò gì trong cơ thể sống?

Chỉ là nguồn cung cấp năng lượng

Chỉ là chất xúc tác sinh học

Chỉ là vật liệu cấu trúc

Cấu tạo nên tế bào, xúc tác sinh học, điều hòa hoạt động sống...

Câu hỏi về vai trò của protein.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 27: Phương pháp nào thường được sử dụng để xác định hàm lượng protein trong thực phẩm?

Phương pháp đo độ nhớt

Phương pháp Kjeldahl

Phương pháp đo độ dẫn điện

Phương pháp sắc ký lớp mỏng

Câu hỏi về phương pháp xác định protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 28: Sự khác biệt về cấu trúc giữa protein sợi và protein cầu là gì?

Protein sợi có cấu trúc mạch thẳng kéo dài, protein cầu có cấu trúc hình cầu

Protein sợi tan tốt trong nước, protein cầu không tan

Protein sợi dễ bị thủy phân, protein cầu khó bị thủy phân

Protein sợi có khối lượng phân tử nhỏ hơn protein cầu

Câu hỏi về sự khác biệt giữa hai loại protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 29: Enzym là gì?

Một loại vitamin

Một loại muối khoáng

Một loại protein có tác dụng xúc tác sinh học

Một loại acid nucleic

Câu hỏi về khái niệm enzym.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 08

Câu 30: Thiếu protein trong khẩu phần ăn có thể gây ra bệnh gì?

Suy dinh dưỡng

Bệnh tiểu đường

Bệnh gút

Bệnh tim mạch

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi về hậu quả của việc thiếu protein.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Thành phần chính của lòng trắng trứng gà là?

Chất béo

Chất bột đường

Vitamin

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần dinh dưỡng chính của lòng trắng trứng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Đơn phân cấu tạo nên phân tử protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleotide

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đơn vị cấu trúc cơ bản của protein.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Nguyên tố hóa học nào sau đây *không* có trong thành phần cấu tạo của protein?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein và khả năng phân biệt các nguyên tố.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Tính chất nào sau đây là đặc trưng của protein?

Tham gia phản ứng tráng bạc

Tan tốt trong nước ở mọi nhiệt độ

Không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ

Bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các tính chất hóa học đặc trưng của protein.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Chất nào sau đây *không* thể bị thủy phân?

Tinh bột

Protein

Cellulose

Muối ăn

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các chất có khả năng thủy phân và không.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Điểm khác biệt chính giữa amino acid và acid cacboxylic là gì?

Amino acid có nhóm -COOH

Amino acid chứa nguyên tố N

Acid cacboxylic chứa nguyên tố N

Amino acid không chứa O

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo của amino acid và acid cacboxylic, tập trung vào sự khác biệt về thành phần nguyên tố.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Liên kết hóa học nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về loại liên kết đặc trưng trong cấu trúc protein.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Lipid

Polysaccharide

Chất béo

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần hóa học của tơ tằm.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Phương pháp nào sau đây có thể dùng để phân biệt tơ tằm và sợi bông?

Dùng dung dịch iodine

Đo độ tan trong nước

Đốt và quan sát mùi

Đo khối lượng riêng

Câu hỏi kiểm tra kỹ năng nhận biết và phân biệt các loại vật liệu dựa trên tính chất hóa học.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Tạo màu xanh tím với iodine

Tạo kết tủa trắng với dung dịch muối

Tạo khí không màu khi tác dụng với acid

Đốt cháy có mùi khét của tóc

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng đặc trưng để nhận biết protein.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Trong phân tử protein, ngoài C, H, O, nguyên tố nào sau đây luôn có?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố bắt buộc phải có trong protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Phát biểu nào sau đây là *sai* về protein?

Protein là thành phần quan trọng của tế bào.

Protein chỉ được cấu tạo từ một loại amino acid duy nhất.

Protein có thể bị biến tính.

Protein bị thủy phân tạo thành amino acid.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein và khả năng nhận biết thông tin sai lệch.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acetic acid là gì?

Đều có nhóm -COOH

Đều chứa N

Đều là base

Đều là chất rắn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo và tính chất của amino acid và acetic acid.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este

Amino acid

Acid béo

Đường

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ.

Protein được tạo thành từ một loại amino acid.

Protein có cấu trúc phức tạp và khối lượng phân tử lớn.

Protein có cấu trúc đơn giản.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về đặc điểm cấu trúc của protein.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Hiện tượng nào sau đây được gọi là sự đông tụ của protein?

Protein bị oxi hóa

Protein bị khử

Protein bị phân hủy

Protein tạo kết tủa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về hiện tượng vật lý đặc trưng của protein.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị đông tụ

Sữa tan trong giấm

Sữa chuyển màu

Không có hiện tượng gì

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến đổi của protein trong môi trường acid.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi bông, người ta có thể dùng phương pháp nào?

Thủy phân vải

Dùng quỳ tím

Đốt và quan sát mùi

Đo độ bền

Câu hỏi kiểm tra kỹ năng nhận biết và phân biệt các loại vật liệu dựa trên tính chất hóa học.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Một amino acid X có chứa 15,73% N theo khối lượng. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C2H5O2N

Câu hỏi yêu cầu học sinh tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên phần trăm khối lượng của nitơ.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố của protein chỉ gồm C, H, O, N.

(2) Protein bị thủy phân tạo thành các acid béo.

(3) Khi đốt protein có mùi khét.

(4) Ứng dụng của protein chỉ giới hạn trong thực phẩm.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein và khả năng đánh giá các phát biểu.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid glyxin (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là:

9.3 gam

10.1 gam

10.5 gam

11.1 gam

Câu hỏi yêu cầu học sinh tính toán khối lượng muối tạo thành từ phản ứng của amino acid với base.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Cho 14,6 gam một amino acid X (chứa 1 nhóm -NH2) tác dụng vừa đủ với HCl, thu được 22,2 gam muối. Công thức phân tử của X là:

C3H7O2N

C3H7NO2

C4H9O2N

C2H5O2N

Câu hỏi yêu cầu học sinh tính toán công thức phân tử của amino acid dựa trên dữ liệu về phản ứng với acid.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Trong cơ thể, protein có vai trò gì?

Cung cấp năng lượng

Vận chuyển oxy

Điều hòa nhiệt độ

Tất cả các vai trò trên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết nào để tạo thành protein?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết peptide

Liên kết hydro

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết hóa học trong protein.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Hiện tượng nào sau đây là biểu hiện của sự biến tính protein?

Protein tan trong nước

Protein bị mất cấu trúc

Protein phản ứng với acid

Protein tạo thành muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Tơ tằm có nguồn gốc từ đâu?

Kén tằm

Cây bông

Sợi tổng hợp

Len cừu

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn gốc của tơ tằm.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Trong các loại thực phẩm sau, loại nào giàu protein nhất?

Gạo

Bánh mì

Rau xanh

Thịt bò

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về nguồn cung cấp protein trong thực phẩm.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Phản ứng nào sau đây là phản ứng đặc trưng để nhận biết protein?

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng với iodine

Phản ứng màu biure

Phản ứng este hóa

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng đặc trưng để nhận biết protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Khi đun nóng protein, hiện tượng gì sẽ xảy ra?

Protein tan trong nước

Protein bị đông tụ

Protein phản ứng với acid

Protein tạo thành muối

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự thay đổi của protein khi đun nóng.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Amino acid có tính chất lưỡng tính, nghĩa là gì?

Có thể phản ứng với acid

Có thể phản ứng với base

Có thể tạo muối

Có thể phản ứng với cả acid và base

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất lưỡng tính của amino acid.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2) - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Thành phần chính của lòng trắng trứng là gì?

Chất béo

Carbohydrate

Vitamin

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần dinh dưỡng của thực phẩm quen thuộc. Lòng trắng trứng chứa nhiều protein.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Đơn phân cấu tạo nên protein là gì?

Glucose

Amino acid

Nucleotide

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc phân tử của protein. Amino acid là đơn vị cơ bản.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Nguyên tố nào sau đây không có trong thành phần cấu tạo của protein?

Carbon (C)

Nitrogen (N)

Sodium (Na)

Oxygen (O)

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố của protein. Protein chứa C, H, O, N và có thể có S, P.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Tính chất nào sau đây là đặc trưng của protein?

Phản ứng màu biure

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng este hóa

Phản ứng cộng

Câu hỏi kiểm tra khả năng nhận biết tính chất hóa học đặc trưng của protein. Phản ứng màu biure là một tính chất quan trọng.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Chất nào sau đây không bị thủy phân?

Tinh bột

Cellulose

Protein

Glucose

Câu hỏi kiểm tra khả năng phân biệt các chất có khả năng thủy phân. Glucose là monosaccharide, không bị thủy phân.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Điểm khác biệt chính giữa amino acid và carboxylic acid là gì?

Amino acid có nhóm -COOH

Amino acid có nhóm -NH2

Amino acid không chứa oxygen

Amino acid chứa nhiều oxygen hơn

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu tạo phân tử của amino acid. Amino acid có nhóm -NH2.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Loại liên kết nào liên kết các amino acid trong phân tử protein?

Liên kết ion

Liên kết hydrogen

Liên kết peptide

Liên kết cộng hóa trị

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc bậc 1 của protein. Liên kết peptide là liên kết đặc trưng.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Thành phần chính của tơ tằm là gì?

Cellulose

Lipid

Carbohydrate

Protein

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần hóa học của vật liệu tự nhiên. Tơ tằm chủ yếu là protein.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Để phân biệt tơ tằm và sợi bông, người ta dựa vào đâu?

Màu sắc

Độ bền

Sản phẩm cháy

Độ bóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để nhận biết các chất. Mùi khét khi đốt là dấu hiệu của protein.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Dấu hiệu nào sau đây giúp nhận biết sự có mặt của protein?

Làm quỳ tím hóa xanh

Tạo kết tủa với iodine

Tan trong nước

Đốt cháy có mùi khét

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để nhận biết protein. Mùi khét khi đốt là dấu hiệu đặc trưng.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Trong phân tử protein, ngoài C, H, O, nguyên tố nào sau đây luôn có?

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về thành phần nguyên tố bắt buộc của protein.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Phát biểu nào sau đây sai về protein?

Protein là thành phần quan trọng của sự sống.

Protein đơn giản chỉ có tối đa 10 liên kết peptide.

Protein bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base.

Protein có thể bị biến tính bởi nhiệt độ cao.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức tổng hợp về protein. Protein đơn giản không giới hạn số liên kết peptide.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Điểm chung giữa amino acid và acetic acid là gì?

Đều có nhóm –COOH và chứa các nguyên tố C, H, O.

Đều chứa các nguyên tố C, H, N.

Đều là acid.

Đều có tính chất lưỡng tính.

Câu hỏi kiểm tra khả năng so sánh, đối chiếu. Cả hai đều có nhóm -COOH và chứa C, H, O.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân protein trong môi trường acid hoặc base là gì?

Este và nước

Amino acid

Muối

Acid béo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sản phẩm của phản ứng thủy phân protein.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Phát biểu nào sau đây là đúng về cấu trúc của protein?

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và cấu tạo đơn giản.

Protein có khối lượng phân tử lớn và do các amino acid giống nhau tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

Protein có khối lượng phân tử nhỏ và do nhiều phân tử amino acid khác nhau tạo nên.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về cấu trúc protein. Protein có cấu trúc phức tạp.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Hiện tượng protein bị kết tủa khi đun nóng hoặc thêm hóa chất vào dung dịch được gọi là gì?

Oxi hóa

Khử

Phân hủy

Đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về tính chất của protein. Sự đông tụ là hiện tượng đặc trưng.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Hiện tượng gì xảy ra khi cho giấm vào sữa tươi?

Sữa bị vón cục

Sữa tan trong giấm

Sữa chuyển màu

Không có hiện tượng gì

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế. Sữa bị vón cục do protein bị đông tụ.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Để phân biệt vải làm từ tơ tằm và vải làm từ sợi cotton, người ta có thể dùng cách nào?

Dùng phản ứng thủy phân

Dùng quỳ tím

Đốt và ngửi mùi

Đun nóng

Câu hỏi kiểm tra khả năng vận dụng kiến thức để nhận biết các chất. Đốt và ngửi mùi là cách phổ biến.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Một amino acid X chứa 15,73% N về khối lượng. Công thức phân tử của X là?

C3H7O2N

C4H9O2N

C5H11O2N

C6H13O2N

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên phần trăm khối lượng. Cần áp dụng công thức và kiến thức về amino acid.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Cho các phát biểu sau:

(1) Thành phần nguyên tố chủ yếu của protein là C, H, O, N và một lượng nhỏ S, P, kim loại...

(2) Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein bị thủy phân sinh ra các amino acid.

(3) Khi đun nóng mạnh hoặc đốt cháy, protein bị phân hủy tạo thành những chất bay hơi và có mùi khét.

(4) Ứng dụng chính của protein là làm thức ăn, ngoài ra protein còn có các ứng dụng khác trong công nghiệp dệt (len, tơ tằm), da, mĩ nghệ (sừng, ngà) …

Câu hỏi yêu cầu đánh giá tính đúng sai của các phát biểu về protein.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Cho 8,9 gam amino acid X (H2NCH2COOH) tác dụng vừa đủ với NaOH. Khối lượng muối thu được là bao nhiêu?

9,3 gam

10,1 gam

10,3 gam

10,9 gam

Câu hỏi yêu cầu tính toán khối lượng muối thu được từ phản ứng của amino acid với base. Cần vận dụng kiến thức về phản ứng trung hòa.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Cho 7,5 gam một amino acid X (có một nhóm -NH2) tác dụng với HCl dư, thu được 11,15 gam muối. Công thức phân tử của X là?

C2H5NO2

C3H7NO2

C3H6O2N

C4H9NO2

Câu hỏi yêu cầu tính toán công thức phân tử dựa trên dữ kiện về phản ứng với acid. Cần áp dụng kiến thức về phản ứng và bảo toàn khối lượng.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Trong cơ thể người, protein có vai trò nào sau đây?

Cung cấp năng lượng chính

Xây dựng và sửa chữa các mô

Dự trữ năng lượng

Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về vai trò của protein trong cơ thể.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Bệnh nào sau đây có liên quan đến sự thiếu hụt protein trong chế độ ăn?

Bệnh Kwashiorkor

Bệnh tiểu đường

Bệnh tim mạch

Bệnh còi xương

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các bệnh liên quan đến dinh dưỡng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Enzyme là loại protein có vai trò gì trong cơ thể?

Vận chuyển oxy

Bảo vệ cơ thể

Xúc tác các phản ứng hóa học

Điều hòa nhiệt độ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chức năng của enzyme.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Tên gọi của liên kết hóa học giữa các amino acid trong phân tử protein là gì?

Liên kết ion

Liên kết cộng hóa trị

Liên kết hydro

Liên kết peptide

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về liên kết peptide.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Phản ứng nào sau đây không phải là phản ứng đặc trưng của protein?

Phản ứng tráng bạc

Phản ứng màu biure

Phản ứng thủy phân

Phản ứng đông tụ

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về các phản ứng hóa học của protein.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Trong công nghiệp, protein được ứng dụng để sản xuất sản phẩm nào?

Keo dán

Chất dẻo

Phân bón

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về ứng dụng của protein.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng biến tính của protein?

Phản ứng thủy phân

Tạo thành liên kết peptide

Làm mất chức năng sinh học

Tạo màu với dung dịch biure

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về sự biến tính của protein.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein (P2)

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Để bảo quản thực phẩm giàu protein, người ta thường áp dụng phương pháp nào?

Để ở nhiệt độ phòng

Để nơi ẩm ướt

Tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng

Làm lạnh hoặc đông lạnh

Xem kết quả

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Nhận kết quả

Xảy ra lỗi

Bước 1: Vào google.com rồi gõ từ khóa:
Copy nhanh thanh-tim-kiem

Bước 2: Trong kết quả tìm kiếm Google, hãy tìm website giống hình bên dưới

Nếu trang 1 không có hãy tìm ở trang 2, 3, 4... nhé trang-google

Bước 3:

Cuộn xuống cuối bài viết rồi bấm vào nút GIỐNG HÌNH DƯỚI và chờ 1 lát để lấy mã:

luot-xem

Nếu tìm không thấy mã bạn có thể Đổi nhiệm vụ để lấy mã khác.

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về bảo quản thực phẩm.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời Ôn tập chủ đề 7
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 24: Ethylic alcohol (P2)
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 41: Cấu trúc nhiễm sắc thể và đột biến nhiễm sắc thể
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 14: Năng lượng của trái đất. Năng lượng hóa thạch
Trắc nghiệm KHTN 9 Chân trời bài 8: Điện trở. Định luật Ohm (P2)

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quảbạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Đề trắc nghiệm liên quan:

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha

Bạn ơi!!! Để xem được kết quả
bạn vui lòng làm nhiệm vụ nhỏ xíu này nha