Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 01

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 1: Tác giả của Chuyện cơm hến là ai?

Hoàng Phủ Ngọc Tường

Huy Cận

Ngô Tất Tố

Trần Đăng Khoa

Câu hỏi yêu cầu xác định tác giả của văn bản.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 2:体 loại của Chuyện cơm hến là gì?

Tản văn

Tùy bút

Truyện ngắn

Truyền thuyết

Câu hỏi yêu cầu xác định体 loại của văn bản.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 3: Phương thức biểu đạt chính của Chuyện cơm hến là gì?

Nghị luận

Tự sự

Thuyết minh

Biểu cảm

Câu hỏi yêu cầu nhận diện phương thức biểu đạt.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 4: Chuyện cơm hến được trích từ văn bản nào?

Huế - Di tích và con người

Món ngon miền Bắc

Thương nhớ mười hai

Món lạ miền Nam

Câu hỏi yêu cầu xác định nguồn văn bản.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 5: Tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường sinh năm nào?

1934

1935

1936

1937

Câu hỏi yêu cầu xác định năm sinh của tác giả.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 6: Quê của tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường là ở đâu?

Long An

Quảng Ngãi

Quảng Trị

Đà Nẵng

Câu hỏi yêu cầu xác định quê quán của tác giả.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 7: Sáng tác của Hoàng Phủ Ngọc Tường thường lấy cảm hứng từ gì?

ngợi ca vẻ đẹp đất nước và con người trên khắp mọi miền Tổ quốc, đặc biệt là Đà Nẵng.

ngợi ca vẻ đẹp đất nước và con người trên khắp mọi miền Tổ quốc, đặc biệt là Quảng Trị.

ngợi ca vẻ đẹp đất nước và con người trên khắp mọi miền Tổ quốc, đặc biệt là Huế.

ngợi ca vẻ đẹp đất nước và con người trên khắp mọi miền Tổ quốc, đặc biệt là Quảng Ngãi.

Câu hỏi yêu cầu nhận diện nguồn cảm hứng sáng tác.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 8: Một số tác phẩm chính của Hoàng Phủ Ngọc Tường là gì?

Rất nhiều ánh lửa (1979)

Ai đã đặt tên cho dòng sông? (1984)

Huế - Di tích và con người (2001)

Tất cả các ý trên đều đúng

Câu hỏi yêu cầu xác định tác phẩm của tác giả.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 9: Ngôi kể được sử dụng trong Chuyện cơm hến là gì?

Câu hỏi yêu cầu nhận diện ngôi kể.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 10: Chuyện cơm hến có thể được chia thành mấy phần?

Câu hỏi yêu cầu xác định số phần của văn bản.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 11: Giá trị nghệ thuật của Chuyện cơm hến là gì?

Ngôn ngữ đậm chất vùng miền.

Thuyết minh chi tiết, không chỉ để giới thiệu về một món ăn mà như đang bày tỏ lòng mình, kể cho người đọc nghe về món cơm hến đậm đà bản sắc dân tộc.

Cả A và B đều đúng

Cả A và B đều sai.

Câu hỏi yêu cầu nhận diện giá trị nghệ thuật.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 12: Giá trị nội dung của Chuyện cơm hến là gì?

Bài văn giới thiệu về món cơm Hến đặc sản của Huế cùng tình cảm mà tác giả dành cho món ăn quê hương mình.

Sắc xuân, cảnh xuân, tình xuân đan xen, hòa quyện cùng nhau, gắn bó, tha thiết.

Khẳng định cảm xúc trước thiên nhiên bốn mùa

Nét đẹp của mùa xuân Hà Nội sau rằm tháng Giêng

Câu hỏi yêu cầu nhận diện giá trị nội dung.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 13: Nội dung phần 1 trong Chuyện cơm hến là gì?

Món ăn đặc sản cũng giống như một di tích văn hóa của Huế

Món cơm hến, đặc sản xứ Huế

Khẳng định cảm xúc trước thiên nhiên bốn mùa

Nét đẹp của mùa xuân Hà Nội sau rằm tháng Giêng

Câu hỏi yêu cầu xác định nội dung phần 1.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 14: Nội dung phần 2 trong Chuyện cơm hến là gì?

Món cơm hến, đặc sản xứ Huế

Món ăn đặc sản cũng giống như một di tích văn hóa của Huế

Khẳng định cảm xúc trước thiên nhiên bốn mùa

Nét đẹp của mùa xuân Hà Nội sau rằm tháng Giêng

Câu hỏi yêu cầu xác định nội dung phần 2.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 15: Món cơm hến là một món ăn gì?

Món ăn cao cấp

Món ăn quý tộc

Món ăn bình dân

Món ăn dân tộc

Câu hỏi yêu cầu nhận diện tính chất của món ăn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 16: Nguyên liệu cơm hến bình dân bao gồm những gì?

hến, bún tàu, giá đỗ

cua, bún tàu, rau sống

hến, phở, rau sống

hến, bún tàu, rau sống

Câu hỏi yêu cầu xác định nguyên liệu.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 17: Điền vào chỗ trống: Món cơm hến cho thấy ..... trong phong cách ăn uống của người Huế

cái nhìn

đặc điểm

điểm nhìn

điểm sáng

Câu hỏi yêu cầu điền từ hợp lý.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 18: Người Huế ăn cơm hến có gì đặc biệt?

Để nguội

Ăn nóng

Ăn với gia vị đặc biệt

Không có gì đặc biệt

Câu hỏi yêu cầu nhận diện đặc điểm.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 19: Những chi tiết nào cho thấy cơm hến là món ăn bình dân?

Cơm hến được chế biến từ những vật phẩm dân dã như: Cá Lẹp, kẹp rau mưng, cơm nguội và hến…

Cơm hến được đựng trong những thẫu, những vịm bày trên một cái trẹc, o bán hến lấy ra bằng những chiếc gáo mù u nhỏ xíu, bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít.

Cơm hến được đem bán rong tại các con phố.

Cả 3 ý trên đều đúng.

Câu hỏi yêu cầu nhận diện chi tiết.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 20: Điền vào chỗ trống: Món cơm hến cho thấy phong cách ăn uống của người Huế mặc dù rất ........nhưng cũng rất cầu kì, kỹ tính. Cả người làm ra món cơm hến và người ăn món cơm hến đều rất coi trọng, chú trọng đến vị đặc trưng của món ăn.

dân dã

bình dị

thân thương

đặc biệt

Câu hỏi yêu cầu điền từ hợp lý.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 21: Chuyện cơm hến phản ánh điều gì về văn hóa ẩm thực Huế?

Sự kết hợp giữa giản dị và tinh tế trong ẩm thực.

Ẩm thực Huế chỉ phù hợp với các bữa tiệc.

Ẩm thực Huế thiên về các nguyên liệu đắt tiền.

Ẩm thực Huế không có ảnh hưởng từ văn hóa地域 khác.

Câu hỏi yêu cầu phân tích văn hóa.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 22: Làm cách nào để bảo tồn và phát huy món cơm hến?

Giữ nguyên cách制 biến truyền thống.

Tổ chức các sự kiện ẩm thực.

Giảng dạy về món ăn trong trường học.

Tất cả các ý trên.

Câu hỏi yêu cầu đề xuất giải pháp.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 23: Chuyện cơm hến có ý nghĩa gì trong bối cảnh hiện đại?

Khuyến khích mọi người ăn nhiều hơn.

Giúp người đọc hiểu thêm về Huế.

Góp phần bảo tồn văn hóa ẩm thực.

Tăng doanh thu cho các nhà hàng.

Câu hỏi yêu cầu đánh giá ý nghĩa.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 24: So sánh Chuyện cơm hến với một văn bản khác về ẩm thực.

Cả hai đều tập trung vào nguyên liệu.

Cả hai đều phản ánh văn hóa địa phương.

Cả hai đều là tản văn.

Cả hai đều được viết bởi Hoàng Phủ Ngọc Tường.

Câu hỏi yêu cầu so sánh.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 25: Dự đoán cách phát triển của món cơm hến trong tương lai.

Giảm dần do không còn nguyên liệu.

Phát huy và trở thành món ăn nổi tiếng.

Thay đổi Completely để phù hợp với trend.

Không có sự thay đổi nào.

Câu hỏi yêu cầu dự đoán.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 26: Đánh giá lập luận của tác giả về ý nghĩa của cơm hến.

Không rõ ràng.

Rõ ràng và thuyết phục.

Chưa có bằng chứng.

Quá主 quan.

Câu hỏi yêu cầu đánh giá lập luận.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 27: Phân loại các món ăn Huế dựa trên Chuyện cơm hến.

Món ăn cao cấp.

Món ăn quý tộc.

Món ăn bình dân.

Món ăn dân tộc.

Câu hỏi yêu cầu phân loại.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 28: Phân tích cấu trúc của Chuyện cơm hến.

Cấu trúc không rõ ràng.

Cấu trúc rõ ràng và mạch lạc.

Cấu trúc phức tạp.

Cấu trúc tùy hứng.

Câu hỏi yêu cầu phân tích cấu trúc.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 29: Ứng dụng của Chuyện cơm hến trong việc dạy học.

Giúp học sinh biết thêm một món ăn.

Giúp học sinh hiểu về体 loại tản văn.

Giúp học sinh phân tích văn hóa ẩm thực.

Giúp học sinh học tiếng Việt.

Câu hỏi yêu cầu ứng dụng.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 01

Câu 30: Đánh giá tổng quan về Chuyện cơm hến.

Một văn bản không có giá trị.

Một văn bản chỉ để giải trí.

Một văn bản có giá trị văn hóa và nghệ thuật.

Một văn bản khó hiểu.

Câu hỏi yêu cầu đánh giá tổng quan.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 02

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 1: Văn bản Chuyện cơm hến của Hoàng Phủ Ngọc Tường thuộc thể loại văn học nào, dựa trên đặc điểm kết hợp giữa miêu tả, biểu cảm và suy ngẫm cá nhân về một sự vật, hiện tượng (món ăn)?

Truyện ngắn

Tùy bút

Ký sự

Phóng sự

Văn bản kết hợp miêu tả, biểu cảm, suy ngẫm cá nhân về một đề tài cụ thể (cơm hến) là đặc trưng của tùy bút.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 2: Việc tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường sử dụng ngôi kể thứ nhất (tôi) trong Chuyện cơm hến có tác dụng chủ yếu gì?

Tạo khoảng cách giữa người kể và câu chuyện.

Giúp câu chuyện trở nên khách quan, không thiên vị.

Chỉ tập trung vào miêu tả sự vật mà không bộc lộ cảm xúc.

Bộc lộ trực tiếp cảm xúc, suy nghĩ và trải nghiệm cá nhân của tác giả.

Ngôi kể thứ nhất giúp người đọc cảm nhận trực tiếp suy nghĩ, cảm xúc và trải nghiệm cá nhân của tác giả về món cơm hến, tăng tính chân thực và gần gũi.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 3: Theo văn bản, điều gì làm nên sự đặc trưng và khác biệt của cơm hến so với các món ăn khác?

Nó là món ăn chỉ dành cho người giàu.

Nguyên liệu chỉ gồm hến và cơm trắng đơn giản.

Sự kết hợp cầu kỳ của nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau.

Cách ăn rất nhanh gọn, không cần chuẩn bị nhiều.

Văn bản nhấn mạnh sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, gia vị và cách chế biến, ăn uống phức tạp, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 4: Tác giả miêu tả cơm hến là món ăn bình dân. Những chi tiết nào trong văn bản giúp làm rõ đặc điểm này?

Nguyên liệu dân dã, cách bán rong trên vỉa hè.

Chỉ được phục vụ trong những nhà hàng sang trọng.

Chế biến từ những nguyên liệu quý hiếm.

Cách thưởng thức đòi hỏi sự tinh tế, cầu kỳ tuyệt đối.

Các chi tiết như nguyên liệu dân dã (hến, cơm nguội), cách bán rong trên vỉa hè, giá cả phải chăng (ngụ ý qua tính bình dân) đều thể hiện tính bình dân của món ăn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 5: Khi miêu tả cơm hến, tác giả sử dụng nhiều giác quan khác nhau. Giác quan nào được huy động mạnh mẽ nhất để làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn?

Thị giác (màu sắc)

Vị giác (hương vị)

Khứu giác (mùi hương)

Thính giác (âm thanh)

Tác giả tập trung mô tả vị cay, vị ngọt của hến, vị bùi của đậu phộng, vị chát của khế, vị thơm của rau thơm, vị mặn của mắm ruốc... cho thấy sự huy động mạnh mẽ của vị giác.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 6: Tại sao tác giả lại nhấn mạnh chi tiết cơm dùng để làm cơm hến phải là cơm nguội?

Vì cơm nóng sẽ làm hỏng các nguyên liệu khác.

Để tiết kiệm thời gian chế biến.

Tạo nên sự tương phản nhiệt độ và làm nổi bật hương vị khi ăn.

Thể hiện sự nghèo khó, chỉ dùng cơm thừa.

Cơm nguội khi trộn với nước hến và các gia vị nóng, cay sẽ tạo ra sự tương phản nhiệt độ, làm cho món ăn trở nên độc đáo và ngon miệng hơn theo cách riêng của người Huế.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 7: Phần nước hến chan vào cơm hến được tác giả miêu tả như thế nào và có vai trò gì trong món ăn?

Là nước dùng nóng hổi, ngọt đậm, được chan riêng để làm ấm và kết nối các nguyên liệu.

Là nước lạnh dùng để ngâm cơm trước khi trộn.

Là một loại nước sốt sệt rưới lên trên cùng.

Chỉ là nước luộc hến ban đầu, không có gia vị gì đặc biệt.

Nước hến được đun sôi, nóng hổi, có vị ngọt đặc trưng từ hến và thường được chan riêng. Nó đóng vai trò như nước dùng, kết nối các nguyên liệu và làm ấm chén cơm nguội.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 8: Bên cạnh hến và cơm, món cơm hến còn có rất nhiều nguyên liệu ăn kèm (topping). Sự đa dạng của các loại topping này nói lên điều gì về phong cách ẩm thực Huế?

Người Huế thích ăn những món ăn đơn giản, ít nguyên liệu.

Người Huế chỉ ăn những món ăn khô, không có nước.

Người Huế không chú trọng đến sự hài hòa giữa các vị.

Ẩm thực Huế rất cầu kỳ, tinh tế trong việc phối hợp nhiều hương vị và kết cấu.

Việc kết hợp nhiều loại rau sống, gia vị, đồ khô (như da heo chiên giòn, đậu phộng) cho thấy sự cầu kỳ, tỉ mỉ và tinh tế trong việc phối trộn hương vị, màu sắc, kết cấu của người Huế, dù là với món ăn bình dân.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 9: Tác giả bộc lộ tình cảm của mình đối với món cơm hến như thế nào trong suốt văn bản?

Thờ ơ, khách quan như một người ngoài cuộc.

Yêu mến, gắn bó và coi đó là một phần hồn của quê hương.

Chỉ đơn thuần giới thiệu về một món ăn lạ.

Phê phán sự cầu kỳ, phức tạp của món ăn.

Qua cách miêu tả tỉ mỉ, đầy tình cảm và những suy ngẫm sâu sắc, tác giả thể hiện sự yêu mến, gắn bó và coi cơm hến như một phần hồn của quê hương.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 10: Ngoài việc là một món ăn, cơm hến trong cái nhìn của Hoàng Phủ Ngọc Tường còn mang ý nghĩa biểu tượng nào khác?

Biểu tượng của sự giàu sang, phú quý.

Biểu tượng của sự hiện đại, đổi mới.

Biểu tượng của nét văn hóa, lối sống và sự tinh tế của người Huế.

Biểu tượng của sự đơn điệu, nhàm chán.

Tác giả không chỉ dừng lại ở việc miêu tả món ăn mà còn coi nó như một biểu tượng của nét văn hóa, lối sống, và sự tinh tế ẩn chứa trong vẻ bình dị của người Huế.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 11: Đoạn văn nào trong bài tập trung miêu tả chi tiết các thành phần và cách chế biến món cơm hến?

Phần giữa của văn bản.

Phần mở đầu, giới thiệu.

Phần kết thúc, suy ngẫm.

Xuyên suốt toàn bài với mức độ như nhau.

Sau phần giới thiệu chung, tác giả dành nhiều đoạn để đi sâu vào mô tả từng nguyên liệu, cách sơ chế, cách phối trộn và cách ăn.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 12: Tác giả sử dụng biện pháp tu từ nào khi ví von các thành phần của cơm hến như một bản hòa tấu hương vị?

Điệp ngữ

Hoán dụ

Ẩn dụ

Nhân hóa

So sánh hương vị của món ăn với một bản hòa tấu (âm nhạc) là sử dụng biện pháp ẩn dụ hoặc so sánh ngầm, nhưng phổ biến hơn là coi đây là ẩn dụ chuyển đổi cảm giác hoặc ẩn dụ chung về sự kết hợp hài hòa.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 13: Theo tác giả, điều gì tạo nên sự khác biệt lớn nhất giữa cơm hến và bún hến?

Nguyên liệu hến khác nhau.

Chỉ có cơm hến mới có nước dùng.

Bún hến có nhiều gia vị hơn.

Sử dụng cơm nguội thay vì bún tươi.

Mặc dù có chung nguyên liệu chính là hến và nước hến, sự khác biệt nằm ở việc sử dụng cơm nguội (cơm hến) thay cho bún (bún hến), tạo ra trải nghiệm ẩm thực khác biệt về kết cấu và hương vị.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 14: Lối hành văn của Hoàng Phủ Ngọc Tường trong Chuyện cơm hến có đặc điểm gì nổi bật?

Khô khan, chỉ tập trung vào thông tin factual.

Giàu chất thơ, sâu lắng, kết hợp miêu tả và suy ngẫm.

Hài hước, châm biếm.

Lối kể chuyện đơn giản, tuyến tính.

Văn của Hoàng Phủ Ngọc Tường thường giàu chất thơ, sâu lắng, kết hợp giữa miêu tả tinh tế và suy ngẫm triết lý, thể hiện tình yêu quê hương, đất nước.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 15: Chi tiết cá Lẹp, kẹp rau mưng được nhắc đến trong bài nhằm mục đích gì?

Làm nổi bật tính dân dã, gắn bó với đời sống thường ngày của món ăn.

Chứng tỏ đây là những nguyên liệu quý hiếm, đắt tiền.

Miêu tả sự phức tạp, khó kiếm của nguyên liệu.

Gợi ý về cách chế biến cầu kỳ, bí mật.

Đây là những nguyên liệu rất dân dã, đặc trưng của vùng quê, được dùng để ăn kèm hoặc làm gia vị cho cơm hến, qua đó làm nổi bật tính bình dị, gắn bó với đời sống thường ngày của món ăn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 16: Cảm giác vị cay được tác giả miêu tả trong món cơm hến có gì đặc biệt?

Cái cay rất nhẹ nhàng, dễ chịu.

Cái cay đặc trưng, làm toát mồ hôi, nhưng rất hấp dẫn.

Vị cay lấn át hoàn toàn các vị khác.

Cơm hến không có vị cay.

Văn bản miêu tả vị cay của cơm hến là cái cay đặc trưng, làm toát mồ hôi, khiến người ăn phải xuýt xoa nhưng lại rất ghiền.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 17: Qua cách miêu tả món cơm hến, tác giả muốn thể hiện điều gì về con người Huế?

Con người Huế rất đơn giản, xuề xòa trong ăn uống.

Con người Huế chỉ thích những món ăn sang trọng.

Con người Huế giản dị nhưng tỉ mỉ, tinh tế trong đời sống văn hóa.

Con người Huế ít quan tâm đến ẩm thực.

Món cơm hến bình dân nhưng cầu kỳ, tinh tế trong chế biến và thưởng thức, phản ánh tính cách của người Huế: giản dị nhưng sâu sắc, tỉ mỉ, trân trọng những giá trị văn hóa.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 18: Chi tiết O bán hến lấy ra bằng những chiếc gáo mù u nhỏ xíu, bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít gợi tả điều gì về người bán cơm hến?

Sự khéo léo, thuần thục và tỉ mỉ trong việc đong đếm, phối trộn nguyên liệu.

Sự chậm chạp, lóng ngóng khi phục vụ khách.

Sự cẩu thả, không chú trọng đến liều lượng.

Họ không biết cách sử dụng dụng cụ đo lường.

Hình ảnh này gợi tả sự khéo léo, thuần thục và tỉ mỉ của người bán hàng, cho thấy họ rất quen thuộc với công việc và biết cách cân đong, phối trộn các nguyên liệu một cách điêu luyện.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 19: Đoạn kết của văn bản Chuyện cơm hến chủ yếu thể hiện điều gì?

Tóm tắt lại cách chế biến cơm hến.

Liệt kê lại tất cả các nguyên liệu.

Đưa ra lời khuyên về cách ăn cơm hến.

Bộc lộ suy ngẫm, tình cảm sâu sắc của tác giả về món ăn và quê hương.

Phần kết thường là nơi tác giả đúc kết cảm xúc, suy ngẫm về ý nghĩa của món ăn, mở rộng ra thành tình yêu quê hương, văn hóa, tạo dư âm trong lòng người đọc.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 20: Liên kết giữa các đoạn trong văn bản Chuyện cơm hến chủ yếu dựa trên yếu tố nào?

Trình tự thời gian diễn ra sự việc.

Dòng cảm xúc, suy nghĩ và liên tưởng của tác giả.

Quan hệ nhân quả giữa các sự kiện.

Trình tự không gian cụ thể.

Các đoạn văn được kết nối chủ yếu dựa trên dòng cảm xúc, suy nghĩ của tác giả khi khám phá, miêu tả và suy ngẫm về món cơm hến, từ miêu tả chi tiết đến liên tưởng văn hóa.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 21: Phép so sánh nào được tác giả sử dụng để làm nổi bật sự phong phú của các nguyên liệu trong cơm hến?

So sánh với một <q>vườn</q> hoặc <q>bản hòa tấu</q> đầy đủ các thành phần.

So sánh với một bức tranh đơn sắc.

So sánh với một bài hát buồn.

So sánh với một món ăn chỉ có một vị duy nhất.

Tác giả ví các nguyên liệu trong cơm hến như một vườn hay bản hòa tấu, cho thấy sự đa dạng và phức tạp của chúng.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 22: Tác giả sử dụng từ ngữ gợi tả mạnh mẽ về vị giác như cay xè, ngọt đậm, bùi, chát nhằm mục đích gì?

Làm cho câu văn trở nên khó hiểu.

Thể hiện sự thờ ơ của tác giả với món ăn.

Giúp người đọc hình dung rõ nét và cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn.

Chỉ đơn thuần liệt kê các vị có trong món ăn.

Việc sử dụng các tính từ chỉ vị giác cụ thể và mạnh mẽ giúp người đọc hình dung rõ nét và cảm nhận được hương vị phức tạp, đặc trưng của món cơm hến.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 23: Dòng sông nào được ngụ ý là nguồn cung cấp nguyên liệu chính (hến) cho món ăn này ở Huế?

Sông Hồng

Sông Tiền

Sông Đà

Sông Hương

Huế nổi tiếng với sông Hương, và hến ở Cồn Hến trên sông Hương là nguồn gốc của món cơm hến. Mặc dù bài không nói trực tiếp, nhưng bối cảnh Huế và món hến gắn liền với sông nước.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 24: Chi tiết nào cho thấy cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là một nét văn hóa tinh tế của Huế?

Sự cầu kỳ trong việc chuẩn bị nhiều loại gia vị và cách thưởng thức riêng biệt.

Nó được ăn rất nhanh gọn, không cần nhiều công sức.

Chỉ những người giàu mới có thể ăn cơm hến.

Nó được bán ở khắp mọi nơi trên cả nước.

Sự cầu kỳ trong chuẩn bị nhiều loại gia vị, cách ăn riêng biệt (chan nước hến nóng vào cơm nguội), và sự tỉ mỉ của người bán/người ăn đều cho thấy đây không chỉ là việc ăn uống đơn thuần mà là một nét văn hóa thưởng thức.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 25: Tác giả có nhắc đến sự thay đổi của cơm hến theo mùa hoặc theo địa điểm bán không?

Có, tác giả có so sánh cơm hến Huế với các biến tấu ở nơi khác hoặc món tương tự.

Không, tác giả chỉ miêu tả cơm hến theo một cách duy nhất.

Tác giả chỉ nói về sự thay đổi theo mùa.

Tác giả chỉ nói về sự thay đổi theo thời gian trong ngày.

Văn bản có đề cập đến việc cơm hến có thể có biến tấu ở những nơi khác (như Sài Gòn) hoặc sự khác biệt giữa cơm hến và bún hến, cho thấy sự quan sát về các phiên bản khác nhau của món ăn.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 26: Từ thứ thiệt khi tác giả nói về cơm hến Huế ngụ ý điều gì?

Cơm hến Huế là món ăn giả, không thật.

Cơm hến Huế là phiên bản nguyên bản, chính gốc, đặc trưng nhất.

Cơm hến Huế là món ăn rẻ tiền.

Cơm hến Huế rất khó làm.

Từ thứ thiệt nhấn mạnh tính nguyên bản, chính gốc và đặc trưng không nơi nào có được như ở Huế, thể hiện sự tự hào của tác giả về món ăn quê hương.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 27: Hình ảnh mồ hôi đổ ra như tắm khi ăn cơm hến gợi tả điều gì về trải nghiệm thưởng thức món ăn này?

Món ăn này rất nóng.

Người ăn cảm thấy lạnh khi ăn.

Món ăn có vị cay nồng đặc trưng, gây cảm giác nóng và toát mồ hôi.

Người bán hàng làm việc rất vất vả.

Đây là cách nói cường điệu để miêu tả vị cay nồng đặc trưng của cơm hến, cho thấy món ăn này mang lại cảm giác mạnh mẽ, thậm chí khiến người ăn phải đổ mồ hôi.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 28: Văn bản Chuyện cơm hến chủ yếu sử dụng phương thức biểu đạt nào để truyền tải nội dung?

Nghị luận và thuyết minh.

Tự sự và miêu tả.

Thuyết minh và biểu cảm.

Miêu tả và biểu cảm.

Văn bản kết hợp nhiều phương thức, nhưng nổi bật nhất là miêu tả chi tiết về món ăn và biểu cảm trực tiếp hoặc gián tiếp qua suy ngẫm của tác giả.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 29: Qua việc miêu tả món cơm hến, tác giả thể hiện sự trân trọng đối với điều gì?

Những giá trị văn hóa, lối sống bình dị nhưng sâu sắc của quê hương Huế.

Sự giàu có, xa hoa của ẩm thực cung đình Huế.

Những món ăn hiện đại, du nhập từ nước ngoài.

Việc kinh doanh, buôn bán món ăn.

Tác giả trân trọng không chỉ món ăn mà còn cả những giá trị văn hóa, lối sống, con người Huế được gửi gắm trong món ăn bình dị này.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 02

Câu 30: Nhận xét nào khái quát đúng nhất về giá trị của văn bản Chuyện cơm hến?

Chỉ có giá trị cung cấp thông tin về cách làm cơm hến.

Chỉ là một câu chuyện giải trí đơn thuần.

Có giá trị nghệ thuật trong cách viết và giá trị nội dung sâu sắc về văn hóa, tình cảm quê hương.

Là một bài báo cáo khoa học về ẩm thực.

Văn bản có giá trị nghệ thuật ở lối hành văn giàu cảm xúc, tinh tế và giá trị nội dung ở việc giới thiệu món ăn đặc sản gắn liền với văn hóa, tình cảm của tác giả dành cho quê hương.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

[Cánh diều] Trắc nghiệm Lịch sử 6 bài 4: Xã hội nguyên thủy

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 03

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 1: Dòng nào sau đây nêu đúng nhất về phong cách sáng tác đặc trưng của Hoàng Phủ Ngọc Tường?

Hiện thực sắc lạnh, tập trung phản ánh đời sống xã hội.

Tùy bút giàu chất thơ, kết hợp cảm xúc và kiến thức sâu rộng về văn hóa, lịch sử.

Ngôn ngữ giản dị, mộc mạc, thiên về kể chuyện.

Lối viết hùng hồn, nghị luận sắc bén về các vấn đề thời sự.

Hoàng Phủ Ngọc Tường nổi tiếng với phong cách tùy bút giàu chất thơ, pha trộn giữa cảm xúc chủ quan và kiến thức bách khoa, đặc biệt gắn bó với văn hóa, lịch sử, và cảnh vật Huế.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 2: Văn bản Chuyện cơm hến chủ yếu thể hiện tình cảm, thái độ nào của tác giả đối với món ăn này?

Sự ngạc nhiên trước sự cầu kỳ của món ăn.

Thái độ khách quan, chỉ đơn thuần giới thiệu về món ăn.

Tình yêu mến, trân trọng và tự hào về một đặc sản quê hương.

Sự phê phán đối với sự bình dân của món ăn.

Xuyên suốt văn bản, tác giả không chỉ miêu tả món ăn mà còn bày tỏ sự trân trọng, yêu mến, và niềm tự hào về một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của quê hương.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 3: Từ chuyện trong nhan đề Chuyện cơm hến gợi cho người đọc điều gì về cách tiếp cận vấn đề của tác giả?

Cách tiếp cận nhẹ nhàng, mang tính kể chuyện, tản mạn, hồi ức.

Cách tiếp cận nghiêm túc, chuyên sâu, mang tính nghiên cứu.

Cách tiếp cận hài hước, châm biếm về món ăn.

Cách tiếp cận nhằm hướng dẫn cách làm món ăn.

Từ chuyện gợi ý rằng tác giả sẽ kể một câu chuyện, một tản mạn, một hồi ức về món cơm hến, mang tính cá nhân, nhẹ nhàng và gần gũi, phù hợp với thể loại tùy bút/tản văn.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 4: Theo văn bản, điều gì làm nên sự khác biệt và độc đáo của cơm hến so với các món ăn khác?

Nguyên liệu đều là những thứ đắt tiền, quý hiếm.

Chỉ có duy nhất ở Huế mới có món này.

Cách ăn rất đơn giản, không cầu kỳ.

Sự kết hợp độc đáo, hài hòa của nhiều nguyên liệu bình dân được chế biến tỉ mỉ.

Văn bản nhấn mạnh sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bình dân nhưng lại được chế biến và kết hợp một cách cầu kỳ, tỉ mỉ, tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 5: Tác giả miêu tả cơm nguội trong món cơm hến với đặc điểm nào?

Cơm nguội.

Cơm nóng vừa nấu.

Cơm rang giòn.

Cơm nếp.

Văn bản nhắc đến việc cơm hến được ăn với cơm nguội, đây là một chi tiết bình dị nhưng lại góp phần tạo nên nét đặc trưng cho món ăn.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 6: Chi tiết nào trong văn bản thể hiện rõ nhất sự bình dân, gần gũi của món cơm hến?

Món ăn được phục vụ trong nhà hàng sang trọng.

Nguyên liệu được nhập khẩu từ nước ngoài.

Gánh hàng rong với thẫu, vịm và cách múc bằng gáo mù u.

Chỉ những người giàu có mới được ăn cơm hến.

Văn bản miêu tả gánh hàng cơm hến với những vật dụng đơn sơ, cách bán rong vỉa hè, và nguyên liệu từ những thứ dân dã, tất cả đều toát lên vẻ bình dân.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 7: Theo tác giả, món cơm hến cho thấy điều gì về con người Huế?

Sự đơn giản, qua loa trong mọi việc.

Sự tinh tế, cầu kỳ, và kỹ tính trong ăn uống.

Sự hào phóng, không câu nệ tiểu tiết.

Sự thích ứng nhanh với các món ăn hiện đại.

Qua món cơm hến, tác giả gợi mở về sự tinh tế, cầu kỳ, và kỹ tính trong phong cách sống, ăn uống của người Huế, dù món ăn có vẻ ngoài bình dị.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 8: Biện pháp tu từ nào được sử dụng hiệu quả trong việc miêu tả các nguyên liệu của cơm hến để làm nổi bật sự phong phú và hấp dẫn?

Liệt kê.

So sánh.

Nhân hóa.

Điệp ngữ.

Tác giả sử dụng phép liệt kê nhiều loại nguyên liệu, gia vị đi kèm (cá Lẹp, rau mưng, mắm ruốc, ớt,...) để cho thấy sự phức tạp và đầy đặn của món ăn bình dân này.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 9: Khi miêu tả hương vị của cơm hến, tác giả nhấn mạnh đến sự kết hợp của những vị nào?

Chỉ có vị ngọt của hến.

Chủ yếu là vị chua và mặn.

Vị thanh mát, nhẹ nhàng.

Sự kết hợp hài hòa của nhiều vị: ngọt, cay, mặn, bùi, thơm.

Văn bản miêu tả sự hòa quyện của vị ngọt từ hến, vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của mắm ruốc, vị bùi của tóp mỡ, tạo nên một tổng thể hương vị phức tạp và khó quên.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 10: Chi tiết ăn một bát rồi lại muốn ăn thêm bát nữa thể hiện điều gì về sức hấp dẫn của cơm hến?

Món ăn rất dễ gây ngán.

Món ăn có kích thước bát rất nhỏ.

Sức hấp dẫn đặc biệt, khiến người ăn khó quên và muốn thưởng thức lại.

Món ăn có giá thành rất rẻ.

Chi tiết này diễn tả sự gây nghiện, khó quên của món ăn, khiến người ăn cảm thấy thèm thuồng và muốn thưởng thức lại ngay.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 11: Tác giả so sánh cơm hến với một thứ quà mang ý nghĩa gì?

Món ăn chỉ để ăn chơi, không phải bữa chính.

Món ăn mang giá trị tinh thần, kỷ niệm, là nét đặc trưng văn hóa.

Món ăn chỉ dành để biếu tặng.

Món ăn có giá trị vật chất cao.

Việc gọi cơm hến là một thứ quà cho thấy tác giả nhìn nhận món ăn này không chỉ là bữa chính mà còn là một thức quà đặc biệt, gắn liền với kỷ niệm, tình cảm, và nét văn hóa của Huế.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 12: Đoạn văn miêu tả cảnh người bán cơm hến trên gánh hàng rong gợi lên hình ảnh như thế nào về không khí ẩm thực đường phố ở Huế?

Bình dị, nhộn nhịp, đặc trưng của ẩm thực đường phố.

Yên tĩnh, vắng vẻ, không có người qua lại.

Hiện đại, sang trọng, đầy đủ tiện nghi.

Ồn ào, lộn xộn, thiếu vệ sinh.

Cảnh gánh hàng rong, những chiếc thẫu, vịm, gáo mù u, và bàn tay thoăn thoắt của người bán tạo nên một bức tranh sống động, bình dị và rất đặc trưng của ẩm thực vỉa hè Huế.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 13: Chi tiết nào cho thấy sự chuẩn bị cầu kỳ, tỉ mỉ của người làm món cơm hến?

Chỉ cần luộc hến là xong.

Đơn giản chỉ có cơm và hến.

Không cần thêm bất kỳ gia vị nào.

Việc kết hợp và chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu, gia vị đi kèm một cách hài hòa.

Văn bản không chỉ nói về nguyên liệu mà còn gợi ý sự chuẩn bị công phu qua việc nhắc đến nhiều loại gia vị, cách chế biến hến, hay việc bày biện nhiều thứ trên gánh hàng.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 14: Văn bản Chuyện cơm hến sử dụng chủ yếu góc nhìn nào để miêu tả món ăn?

Góc nhìn chủ quan của người gắn bó, yêu mến món ăn.

Góc nhìn khách quan của một nhà nghiên cứu ẩm thực.

Góc nhìn của một du khách lần đầu tiên thưởng thức.

Góc nhìn của người bán hàng.

Tác giả viết từ góc nhìn của người trải nghiệm, người yêu mến và có gắn bó sâu sắc với Huế và món cơm hến, thể hiện qua cách dùng từ xưng hô tôi (hoặc ẩn tàng trong giọng điệu chủ quan).

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 15: Tại sao tác giả lại liên tưởng cơm hến với di tích văn hóa của Huế?

Vì cơm hến đã tồn tại hàng nghìn năm.

Vì cơm hến chỉ được bán ở các khu di tích.

Vì cơm hến là biểu tượng văn hóa, lịch sử, gắn liền với đời sống và con người Huế.

Vì cơm hến được làm từ những nguyên liệu cổ xưa.

Tác giả coi cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng, là một phần không thể thiếu của văn hóa, lịch sử và con người Huế, giống như các di tích vật thể khác.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 16: Điều gì làm cho hương vị của cơm hến trở nên ám ảnh đối với người ăn, theo lời tác giả?

Vì món ăn có mùi vị khó chịu.

Vì món ăn rất đắt tiền.

Vì món ăn rất dễ tìm thấy ở bất cứ đâu.

Sự kết hợp độc đáo của các hương vị và có thể cả những kỷ niệm gắn liền với nó.

Hương vị đặc trưng, sự kết hợp của nhiều vị độc đáo, và có thể cả những kỷ niệm gắn với món ăn khiến nó trở nên khó quên, ám ảnh trong tâm trí người đã từng thưởng thức.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 17: Ngoài cơm hến, văn bản còn nhắc đến loại hến nào khác được người Huế ưa chuộng?

Cháo hến.

Bún hến.

Mì hến.

Canh hến.

Văn bản có nhắc đến bún hến như một biến thể khác của món ăn từ hến, cũng rất phổ biến ở Huế.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 18: Chi tiết nào trong văn bản cho thấy sự tỉ mỉ, cẩn thận của người Huế trong việc thưởng thức cơm hến?

Họ ăn rất nhanh.

Họ trộn tất cả mọi thứ vào nhau ngay từ đầu.

Họ ăn với cơm nguội và thêm nước hến nóng riêng.

Họ không bao giờ thêm gia vị.

Việc người Huế ăn cơm hến với cơm nguội và thêm nước hến nóng riêng, cùng với việc thêm rất nhiều loại gia vị khác nhau, cho thấy sự chú trọng vào việc cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 19: Tác giả sử dụng từ ngữ gợi hình, gợi cảm nào để miêu tả màu sắc của món cơm hến?

Sự phối hợp nhiều màu sắc của các nguyên liệu.

Chỉ có một màu trắng duy nhất.

Màu sắc nhợt nhạt, kém hấp dẫn.

Màu sắc sặc sỡ, lòe loẹt.

Văn bản miêu tả màu sắc phong phú của món ăn với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 20: Thông qua việc miêu tả món cơm hến, tác giả muốn gửi gắm thông điệp gì về văn hóa Huế?

Văn hóa Huế rất phức tạp và khó hiểu.

Văn hóa Huế ẩn chứa sự tinh tế, sâu sắc ngay cả trong những điều bình dị nhất.

Văn hóa Huế chỉ xoay quanh ẩm thực.

Văn hóa Huế đang dần mai một.

Món cơm hến là cầu nối để tác giả nói về sự tinh tế, sâu sắc, và hồn cốt của văn hóa Huế, thể hiện qua cả những điều bình dị nhất.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 21: Cảm nhận của tác giả khi thưởng thức cơm hến gợi lên điều gì về mối quan hệ giữa con người và ẩm thực quê hương?

Ẩm thực chỉ đơn thuần là nhu cầu vật chất.

Con người ăn để tồn tại chứ không có cảm xúc gì đặc biệt.

Món ăn quê hương thường kém hấp dẫn hơn món ăn nơi khác.

Ẩm thực là một phần không thể thiếu, gắn liền với ký ức, tình cảm và bản sắc của con người.

Cách tác giả miêu tả hương vị, cảm xúc khi ăn cơm hến cho thấy món ăn không chỉ nuôi dưỡng thể chất mà còn là nguồn nuôi dưỡng tâm hồn, gắn kết con người với cội nguồn và ký ức quê nhà.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 22: Chi tiết cơm hến bán rong có ý nghĩa gì trong việc thể hiện tính chất của món ăn?

Khẳng định tính bình dân, phổ biến, dễ tiếp cận của món ăn.

Món ăn chỉ dành cho những người không có nhà để ăn.

Món ăn không đảm bảo vệ sinh.

Món ăn chỉ xuất hiện vào những dịp đặc biệt.

Việc bán rong chứng tỏ cơm hến là món ăn phổ biến, dễ tiếp cận, không bị giới hạn trong không gian sang trọng nào, phản ánh tính bình dân và sự hiện diện rộng rãi trong đời sống hàng ngày của người dân.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 23: Đâu là một trong những loại rau sống được nhắc đến trong văn bản, ăn kèm với cơm hến?

Rau xà lách.

Rau muống chẻ.

Rau mưng.

Rau tía tô.

Văn bản có đề cập đến kẹp rau mưng như một thành phần đi kèm không thể thiếu của cơm hến.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 24: Ngoài hến, văn bản còn nhắc đến loại cá nào được sử dụng trong món cơm hến?

Cá Lẹp.

Cá lóc.

Cá rô đồng.

Cá diêu hồng.

Văn bản có nhắc đến cá Lẹp như một thành phần phụ nhưng quan trọng, góp phần vào hương vị của món ăn.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 25: Việc tác giả miêu tả chi tiết cách người bán hàng múc từng thứ một vào bát cơm hến cho thấy điều gì?

Người bán hàng làm việc chậm chạp.

Món ăn rất đơn giản, ít thành phần.

Người bán hàng muốn tiết kiệm nguyên liệu.

Sự tỉ mỉ, cầu kỳ trong cách chế biến và bày biện món ăn.

Cách múc từng thứ một, mỗi thứ một ít, thể hiện sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong cách làm, đảm bảo sự hài hòa của các thành phần trong bát cơm, dù là món ăn bình dân.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 26: Đoạn kết của văn bản Chuyện cơm hến chủ yếu gợi lên cảm xúc gì?

Sự tiếc nuối, buồn bã vì món ăn sắp biến mất.

Sự yêu mến, hoài niệm, và khẳng định giá trị văn hóa của món ăn.

Sự lo lắng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lời kêu gọi mọi người hãy đến Huế ăn cơm hến.

Đoạn kết thường tổng kết lại cảm xúc, nhấn mạnh sự gắn bó, yêu mến của tác giả đối với món ăn và những giá trị văn hóa mà nó đại diện, tạo dư âm sâu lắng.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 27: Việc tác giả nhắc đến nhiều loại gia vị khác nhau trong món cơm hến (ớt, mắm ruốc, tóp mỡ,...) nhằm mục đích gì?

Để người đọc biết cách tự làm cơm hến.

Chỉ để cho đủ số lượng chi tiết.

Làm nổi bật sự phong phú, cầu kỳ và hương vị đặc trưng của món ăn.

Để chứng minh món ăn này rất cay.

Việc liệt kê và miêu tả các loại gia vị này cho thấy sự phong phú, phức tạp và cầu kỳ trong cách chế biến, đồng thời làm nổi bật hương vị đặc trưng, khó quên của món ăn.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 28: Chi tiết nào thể hiện sự đối lập thú vị trong món cơm hến, phản ánh tính cách của người Huế?

Nguyên liệu bình dân nhưng cách chế biến và thưởng thức cầu kỳ, tỉ mỉ.

Nguyên liệu đắt tiền nhưng cách chế biến đơn giản.

Chỉ những người giàu mới ăn món bình dân này.

Món ăn chỉ ngon khi ăn vào mùa đông.

Món cơm hến là sự kết hợp của những nguyên liệu rất bình dân (cơm nguội, hến đồng, rau dại) nhưng lại được chế biến và thưởng thức một cách vô cùng tỉ mỉ, cầu kỳ, thể hiện sự đối lập giữa vẻ ngoài bình dị và sự tinh tế bên trong.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 29: Thông qua văn bản, tác giả cho thấy cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của điều gì?

Sự giàu có, xa hoa.

Sự hiện đại, tiện lợi.

Sự đơn điệu, nhàm chán.

Sự bình dị, dân dã nhưng tinh tế và giàu bản sắc văn hóa.

Cơm hến là biểu tượng của sự bình dị, dân dã nhưng lại ẩn chứa sự tinh tế, cầu kỳ trong văn hóa Huế, là sự hòa quyện giữa đời sống vật chất và đời sống tinh thần của con người nơi đây.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 03

Câu 30: Văn bản Chuyện cơm hến sử dụng ngôn ngữ như thế nào để tạo ấn tượng cho người đọc?

Khô khan, thiếu cảm xúc, chỉ tập trung vào thông tin.

Giàu hình ảnh, cảm xúc, bay bổng, mang đậm dấu ấn cá nhân.

Sử dụng nhiều thuật ngữ khoa học chuyên ngành.

Ngắn gọn, súc tích, chỉ tập trung vào miêu tả khách quan.

Ngôn ngữ của Hoàng Phủ Ngọc Tường trong tùy bút/tản văn thường giàu chất thơ, bay bổng, sử dụng nhiều hình ảnh, so sánh, liên tưởng, và mang đậm dấu ấn cá nhân.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 04

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 1: Trong tùy bút Chuyện cơm hến, tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường đã sử dụng phương thức biểu đạt chủ yếu nào để giới thiệu về món ăn này?

Nghị luận

Thuyết minh

Tự sự kết hợp miêu tả

Biểu cảm kết hợp tự sự và miêu tả

Tùy bút kết hợp nhiều phương thức, nhưng để giới thiệu chi tiết về món ăn từ nguyên liệu đến cách chế biến, tác giả sử dụng nhiều yếu tố miêu tả và tự sự (kể lại trải nghiệm, quá trình). Tuy nhiên, tùy bút là thể loại thiên về bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ chủ quan, nên biểu cảm là yếu tố nổi bật, kết hợp chặt chẽ với tự sự và miêu tả để tạo nên phong cách riêng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 2: Tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường nổi tiếng với phong cách tùy bút độc đáo. Đặc điểm nổi bật trong văn phong của ông khi viết về Huế, thể hiện qua Chuyện cơm hến, là gì?

Sự hòa quyện giữa chất trí tuệ, kiến thức đa chiều và cảm xúc sâu lắng.

Lối hành văn khô khan, thiên về liệt kê sự thật.

Chỉ tập trung miêu tả cảnh vật mà ít bộc lộ cảm xúc.

Sử dụng nhiều từ ngữ địa phương khó hiểu.

Hoàng Phủ Ngọc Tường có biệt tài kết hợp nhuần nhuyễn giữa kiến thức bách khoa (lịch sử, địa lý, văn hóa) với cảm xúc cá nhân sâu lắng và ngôn ngữ giàu hình ảnh, chất thơ khi viết về Huế.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 3: Theo tác giả, điều gì khiến món cơm hến trở thành một di tích văn hóa của Huế?

Vì nó là món ăn đắt đỏ, chỉ dành cho giới quý tộc xưa.

Vì nó được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể.

Vì nó thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ trong chế biến từ nguyên liệu bình dân và gắn bó với đời sống văn hóa, con người Huế.

Vì nó có lịch sử hàng trăm năm và chỉ được bán ở những nơi cổ kính.

Tác giả coi cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa Huế, thể hiện qua sự cầu kỳ trong chế biến từ những nguyên liệu dân dã, sự tinh tế trong cách thưởng thức và gắn bó với đời sống bình dị của người dân nơi đây, lưu giữ nét đặc trưng qua nhiều thế hệ.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 4: Khi miêu tả cách ăn cơm hến của người Huế, tác giả nhấn mạnh đến yếu tố nào tạo nên sự đặc trưng?

Ăn cơm nguội.

Chỉ ăn vào buổi sáng sớm.

Phải ăn cùng với nhiều loại thịt.

Sử dụng đũa làm bằng tre.

Tác giả đặc biệt chú ý đến việc người Huế ăn cơm hến khi cơm đã nguội, điều này tạo nên sự khác biệt và góp phần làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn khi kết hợp với các nguyên liệu khác.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 5: Yếu tố nào trong các nguyên liệu của cơm hến được tác giả miêu tả là mang đến hương vị đặc trưng, khó quên nhất?

Tóp mỡ giòn tan.

Rau sống đủ loại.

Mắm ruốc đặc trưng.

Nước hến chan vào bát cơm.

Theo văn bản, nước hến chính là linh hồn của món ăn, là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng không thể thiếu của cơm hến Huế.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 6: Tác giả sử dụng biện pháp tu từ nào trong câu văn: Cơm hến là một thứ quà... nó là cái bình dân diệu kì của đất kinh thành?

So sánh

Ẩn dụ

Nhân hóa

Hoán dụ

Câu văn sử dụng phép ẩn dụ, coi cơm hến không chỉ là món quà mà là cái bình dân diệu kì, gán cho món ăn một phẩm chất trừu tượng, sâu sắc hơn ý nghĩa vật chất thông thường.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 7: Chuyện cơm hến bộc lộ tình cảm gì của tác giả đối với quê hương Huế?

Sự xa lạ, không hiểu biết về văn hóa Huế.

Thái độ phê phán về sự cầu kỳ trong ẩm thực Huế.

Tình yêu tha thiết, niềm tự hào về văn hóa và con người Huế.

Sự tiếc nuối về những món ăn đã mai một.

Qua việc miêu tả tỉ mỉ, trân trọng món cơm hến bình dị, tác giả thể hiện tình yêu tha thiết, sâu đậm và niềm tự hào về văn hóa, con người Huế.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 8: Chi tiết nào thể hiện rõ nhất sự cầu kì trong chế biến món cơm hến, dù nó là món ăn bình dân?

Chỉ dùng loại gạo đặc bi??t để nấu cơm.

Chỉ lấy hến từ một khúc sông nhất định.

Nấu nước hến bằng bếp củi truyền thống.

Chuẩn bị rất nhiều loại rau ghém và gia vị khác nhau.

Sự cầu kỳ nằm ở việc chuẩn bị rất nhiều loại gia vị, rau ghém, phụ liệu đi kèm một cách tỉ mỉ, chứ không chỉ đơn giản là cơm trộn hến.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 9: Cảnh o bán hến với bàn tay thoăn thoắt gợi lên điều gì về không khí thưởng thức cơm hến?

Sự trang trọng, yên tĩnh như trong nhà hàng.

Không khí bình dị, nhanh nhẹn, đời thường của quán hàng rong.

Sự sang trọng, quý phái của người thưởng thức.

Không khí lễ hội đông vui, náo nhiệt.

Hình ảnh người bán hàng nhanh nhẹn, tháo vát và khung cảnh bày biện đơn giản gợi lên một không khí bình dân, đời thường, hối hả nhưng thân thuộc, đặc trưng của những gánh hàng rong ẩm thực đường phố.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 10: Việc tác giả bắt đầu bài tùy bút bằng việc khẳng định cơm hến là đặc sản xứ Huế và sau đó đi sâu miêu tả chi tiết các thành phần cho thấy cách triển khai ý theo trình tự nào?

Từ khái quát đến cụ thể và nâng cao ý nghĩa.

Theo trình tự thời gian chế biến món ăn.

Theo không gian các quán bán cơm hến.

Từ nguyên liệu chính đến nguyên liệu phụ.

Tác giả đi từ khái quát (khẳng định vị thế đặc sản) đến cụ thể (miêu tả chi tiết các thành phần, cách ăn) và cuối cùng là nâng cao (ý nghĩa văn hóa).

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 11: Từ diệu kì trong cụm từ cái bình dân diệu kì thể hiện điều gì về nhận xét của tác giả về cơm hến?

Sự xa hoa, đắt đỏ của món ăn.

Sự phổ biến, dễ tìm thấy ở khắp nơi.

Sự đơn giản, không có gì đặc sắc.

Sự độc đáo, tinh tế, đặc biệt ẩn chứa trong sự bình dị.

Từ diệu kì cho thấy tác giả không chỉ nhìn nhận cơm hến là món ăn bình thường mà còn thấy được sự đặc biệt, độc đáo, tinh tế ẩn chứa trong sự giản dị của nó.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 12: Chi tiết cái cay như muốn xé lửa khi nói về vị cay của cơm hến cho thấy điều gì về cách tác giả miêu tả hương vị?

Vị cay rất nhẹ, dễ chịu.

Tác giả không chịu được vị cay.

Vị cay rất mạnh, ấn tượng, được miêu tả bằng cảm giác mạnh mẽ.

Vị cay không quan trọng trong món ăn.

Cách miêu tả này sử dụng phép so sánh và cường điệu, cho thấy vị cay rất mạnh, ấn tượng và được tác giả cảm nhận một cách mãnh liệt, sâu sắc.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 13: Điều gì tạo nên sự phong phú, đa dạng cho hương vị của bát cơm hến theo miêu tả của tác giả?

Chỉ do chất lượng của hến.

Sự phối hợp cầu kỳ của nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau.

Cách nấu cơm đặc biệt.

Chỉ do nước dùng từ xương hầm.

Sự kết hợp của rất nhiều loại nguyên liệu, từ cơm nguội, hến, nước hến, mắm ruốc đến đủ loại rau ghém, gia vị (ớt, tiêu, hành, tỏi, đậu phộng, tóp mỡ...) tạo nên một tổng thể hương vị phức tạp, đa sắc thái.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 14: Việc tác giả gọi cơm hến là món ăn của những người lao động nghèo khổ nói lên điều gì về nguồn gốc và tính chất của món ăn này?

Nó xuất phát từ đời sống bình dân, sử dụng nguyên liệu rẻ tiền.

Nó chỉ dành cho những người không có tiền mua món khác.

Nó được sáng tạo bởi những người lao động.

Nó là món ăn chỉ phổ biến ở vùng quê nghèo.

Điều này nhấn mạnh tính bình dân, xuất phát từ đời sống của người dân lao động, sử dụng những nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm nhưng được chế biến khéo léo để trở thành món ăn đặc sắc.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 15: Ngoài cơm hến, bài tùy bút còn nhắc đến một biến thể khác của món ăn này. Đó là món gì?

Cháo hến.

Miến hến.

Bún hến.

Phở hến.

Tác giả có nhắc đến bún hến như một biến thể của cơm hến, cũng sử dụng các nguyên liệu tương tự nhưng thay cơm bằng bún.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 16: Đoạn văn miêu tả mớ rau ghém xanh non với vài lát chuối cây thái mỏng, cái kèo nèo, cái giá đậu... thể hiện điều gì trong nghệ thuật miêu tả của tác giả?

Chỉ liệt kê chung chung các loại rau.

Sử dụng từ ngữ hoa mỹ, khó hiểu.

Không tập trung vào chi tiết các loại rau.

Liệt kê chi tiết các loại rau ghém, cho thấy sự phong phú và tỉ mỉ.

Tác giả sử dụng nghệ thuật liệt kê và miêu tả chi tiết các loại rau ghém cụ thể, cho thấy sự phong phú của thành phần phụ và sự quan sát tỉ mỉ của tác giả.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 17: Cảm giác vừa cay, vừa nóng, vừa giòn, vừa thơm khi ăn cơm hến cho thấy tác giả đang sử dụng giác quan nào để cảm nhận và miêu tả?

Vị giác, xúc giác và khứu giác.

Thị giác và thính giác.

Chỉ vị giác.

Chỉ xúc giác.

Các từ ngữ cay, nóng liên quan đến vị giác và xúc giác (cảm giác nhiệt), giòn liên quan đến xúc giác (cảm giác khi nhai), thơm liên quan đến khứu giác. Tác giả kết hợp nhiều giác quan để tái hiện trải nghiệm ẩm thực.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 18: Theo Hoàng Phủ Ngọc Tường, việc thưởng thức cơm hến không chỉ là ăn mà còn là một trải nghiệm. Trải nghiệm đó gắn liền với điều gì?

Không gian sang trọng, lịch sự.

Không gian bình dị, đời thường, gắn với văn hóa dân dã.

Trải nghiệm du lịch khám phá.

Trải nghiệm ẩm thực cao cấp.

Trải nghiệm ăn cơm hến gắn liền với không gian bình dị, đời thường, với hình ảnh người bán hàng và cảm giác hòa mình vào đời sống văn hóa của người dân lao động Huế.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 19: Đoạn văn miêu tả quá trình chuẩn bị các thành phần của cơm hến (luộc hến, làm sạch, chuẩn bị rau ghém...) thể hiện điều gì về thái độ của tác giả?

Thái độ thờ ơ, không quan tâm.

Sự khó chịu vì quá trình phức tạp.

Chỉ đơn thuần cung cấp thông tin.

Sự trân trọng, ngưỡng mộ đối với sự cầu kỳ và công phu.

Tác giả miêu tả tỉ mỉ quá trình chuẩn bị, cho thấy sự trân trọng, nâng niu đối với công sức và sự khéo léo của người làm ra món ăn này.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 20: Nhận xét nào dưới đây khái quát đúng nhất về vẻ đẹp của món cơm hến qua cách nhìn của Hoàng Phủ Ngọc Tường?

Vẻ đẹp của sự hài hòa giữa cái bình dị và cái tinh tế, cầu kỳ.

Vẻ đẹp chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon.

Vẻ đẹp của sự đơn giản, dễ làm.

Vẻ đẹp của món ăn đắt tiền, sang trọng.

Tác giả nhìn thấy vẻ đẹp của cơm hến ở sự kết hợp hài hòa giữa cái bình dị, dân dã của nguyên liệu và cái tinh tế, cầu kỳ trong cách chế biến, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 21: Văn bản Chuyện cơm hến giúp người đọc hiểu thêm điều gì về con người Huế?

Họ là những người chỉ thích ăn món cay.

Họ là những người không quan tâm đến ẩm thực.

Họ là những người bình dị nhưng tinh tế, cầu kỳ trong cách sống và thưởng thức.

Họ là những người thích sự xa hoa, lãng phí.

Qua cách ăn uống, đặc biệt là món cơm hến, tác giả gợi mở về tính cách của người Huế: vừa bình dị, dân dã nhưng cũng rất tinh tế, cầu kỳ và trân trọng giá trị văn hóa.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 22: Chi tiết nào sau đây KHÔNG được tác giả nhắc đến như một thành phần chính hoặc phụ của món cơm hến?

Mắm ruốc.

Tôm chua.

Tóp mỡ.

Rau ghém.

Trong văn bản, tác giả miêu tả cơm nguội, hến, mắm ruốc, tóp mỡ là những thành phần quen thuộc, nhưng không nhắc đến tôm chua như một phần của cơm hến (tôm chua là một đặc sản khác của Huế).

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 23: Qua việc miêu tả món cơm hến, tác giả còn thể hiện sự trân trọng đối với điều gì trong văn hóa Việt Nam nói chung?

Những giá trị văn hóa truyền thống, đặc biệt là văn hóa ẩm thực dân gian.

Các món ăn sang trọng, cung đình.

Văn hóa hội nhập, tiếp thu từ nước ngoài.

Các phong tục, tập quán hiện đại.

Việc trân trọng một món ăn bình dân, gắn bó với đời sống lao động và được chế biến cầu kỳ, tinh tế thể hiện sự trân trọng đối với những giá trị văn hóa truyền thống, đặc biệt là văn hóa ẩm thực dân gian.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 24: Từ nào thể hiện rõ nhất cảm xúc chủ đạo của tác giả khi viết về cơm hến?

Ngạc nhiên.

Bình thản.

Yêu mến, gắn bó.

Khách quan, lạnh lùng.

Tác giả dùng nhiều từ ngữ thể hiện sự yêu mến, gắn bó, tự hào và trân trọng đối với món ăn, xem nó như một phần không thể thiếu của Huế và tâm hồn mình. Yêu mến bao hàm cả sự trân trọng và gắn bó.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 25: Đoạn kết của bài tùy bút thường có vai trò gì trong việc thể hiện chủ đề và cảm xúc của tác giả?

Cung cấp thêm thông tin mới về món ăn.

Liệt kê lại các nguyên liệu đã nói.

Đưa ra lời khuyên về cách ăn cơm hến.

Tổng kết cảm xúc, suy nghĩ và nâng cao ý nghĩa văn hóa của món ăn.

Đoạn kết tùy bút thường là nơi tác giả tổng kết lại cảm xúc, suy nghĩ, nâng cao ý nghĩa của vấn đề đã trình bày, thường để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người đọc về chủ đề và tình cảm của tác giả.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 26: Việc tác giả gọi cơm hến là món ăn của đất đai có ý nghĩa gì?

Nhấn mạnh nguồn gốc tự nhiên, dân dã của các nguyên liệu và sự gắn bó với vùng đất.

Chỉ đơn thuần là món ăn được trồng trên đất.

Thể hiện món ăn này rất nặng, khó tiêu hóa.

Ám chỉ món ăn này có giá trị thấp.

Gọi cơm hến là món ăn của đất đai nhấn mạnh nguồn gốc tự nhiên, dân dã của các nguyên liệu (hến từ sông, rau từ vườn, lúa từ đồng), thể hiện sự gắn bó sâu sắc của món ăn với vùng đất Huế.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 27: Yếu tố nào tạo nên sự khác biệt rõ rệt nhất giữa cơm hến và các món cơm trộn thông thường khác?

Chỉ sử dụng cơm trắng.

Có thêm thịt heo.

Sự phối hợp của cơm nguội, nước hến nóng và nhiều loại rau ghém, gia vị cay.

Được ăn bằng thìa thay vì đũa.

Sự kết hợp của cơm nguội, nước hến nóng chan vào, và rất nhiều loại rau ghém, gia vị cay nồng là những yếu tố đặc trưng làm nên sự độc đáo của cơm hến Huế, phân biệt nó với các món cơm trộn khác.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 28: Tác giả miêu tả mùi vị của mắm ruốc trong cơm hến là nồng nàn. Từ này gợi lên cảm giác gì?

Mùi hương nhẹ nhàng, thoang thoảng.

Mùi hương mạnh mẽ, đặc trưng, đậm đà.

Mùi hương khó chịu, gây khó thở.

Mùi hương ngọt ngào, dễ chịu.

Từ nồng nàn miêu tả mùi hương mạnh mẽ, đặc trưng, có thể hơi khó chịu với người lạ nhưng lại quen thuộc và hấp dẫn đối với người yêu thích, gợi lên sự đậm đà, khó quên.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 29: Hình ảnh chiếc thuyền nan hay quán nhỏ vỉa hè nơi bán cơm hến gợi ý về điều gì?

Tính chất dân dã, gần gũi với đời sống bình thường.

Sự sang trọng, lịch sự của nơi bán.

Chỉ bán ở những nơi ven sông.

Những địa điểm chỉ dành cho khách du lịch.

Những địa điểm này là những nơi bình dân, gần gũi với đời sống thường ngày của người dân, thể hiện tính chất dân dã, đường phố của món cơm hến.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 04

Câu 30: Đọc Chuyện cơm hến, người đọc có thể cảm nhận rõ nhất điều gì về tài năng của Hoàng Phủ Ngọc Tường?

Khả năng viết truyện ngắn hấp dẫn.

Khả năng làm thơ lục bát.

Khả năng nghiên cứu khoa học khô khan.

Khả năng biến những điều bình dị thành tùy bút giàu chất thơ, triết lý và tình cảm.

Tác giả có khả năng biến một món ăn bình dị thành đối tượng của tùy bút giàu chất thơ và triết lý, kết hợp nhuần nhuyễn giữa miêu tả, tự sự và biểu cảm để thể hiện tình yêu với quê hương và văn hóa.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 05

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 1: Phong cách viết đặc trưng của Hoàng Phủ Ngọc Tường thể hiện rõ nhất trong Chuyện cơm hến là sự kết hợp giữa:

Lí trí sắc sảo và giọng văn hài hước.

Miêu tả khách quan và lập luận chặt chẽ.

Ngôn ngữ khoa học và cảm xúc cá nhân.

Lối hành văn giàu cảm xúc, lãng mạn và tri thức uyên bác.

Hoàng Phủ Ngọc Tường nổi tiếng với văn phong giàu cảm xúc, lãng mạn nhưng vẫn dựa trên nền tảng kiến thức sâu rộng và lý trí sắc bén, đặc biệt khi viết về Huế.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 2: Trong Chuyện cơm hến, chi tiết nào thể hiện rõ nhất sự bình dân của món ăn?

Cách chế biến cầu kỳ với nhiều nguyên liệu.

Thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.

Được bán rong trên các hè phố, góc chợ với gánh hàng đơn sơ.

Chỉ những người thuộc tầng lớp lao động mới ăn.

Văn bản miêu tả gánh hàng cơm hến với những vật dụng đơn sơ, cách bán hàng rong trên đường phố, cho thấy tính chất bình dân, dễ tiếp cận của món ăn.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 3: Tác giả sử dụng giác quan nào nhiều nhất khi miêu tả món cơm hến để làm nổi bật sự hấp dẫn của nó?

Thị giác (màu sắc).

Vị giác và khứu giác (mùi vị).

Thính giác (âm thanh).

Xúc giác (cảm giác chạm).

Văn bản tập trung miêu tả hương vị (vị cay, vị ngọt hến, vị mắm ruốc), mùi hương đặc trưng và cảm giác khi ăn (sự cay xè, nóng bỏng), sử dụng nhiều giác quan vị giác và khứu giác.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 4: Chi tiết cơm nguội trong món cơm hến Huế mang ý nghĩa gì theo cách cảm nhận của tác giả?

Tạo nên sự đối lập về nhiệt độ khi chan nước hến nóng, góp phần làm nên hương vị đặc trưng.

Thể hiện sự tiết kiệm, tận dụng đồ ăn thừa của người nghèo.

Giúp hạt cơm săn chắc hơn khi trộn với nước hến.

Không có ý nghĩa đặc biệt, chỉ là cách làm thông thường.

Việc sử dụng cơm nguội, cùng với nước hến nóng, tạo nên sự đối lập nhiệt độ đặc trưng, làm nổi bật hương vị tổng thể và là nét độc đáo của món ăn bình dân này.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 5: Theo tác giả, điều gì làm nên sự cầu kỳ, kỹ tính trong phong cách ăn uống của người Huế qua món cơm hến?

Chỉ dùng những nguyên liệu đắt tiền, khó tìm.

Phải ăn đúng giờ, đúng nơi quy định.

Yêu cầu người ăn phải có kiến thức sâu về ẩm thực.

Việc chuẩn bị rất nhiều loại rau ghém, gia vị đi kèm một cách tỉ mỉ, công phu.

Sự cầu kỳ thể hiện ở việc chuẩn bị rất nhiều loại gia vị, rau ghém đi kèm, mỗi thứ một ít nhưng phải đầy đủ để tạo nên hương vị phức tạp, hài hòa.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 6: Hình ảnh o bán hến được tác giả miêu tả với những nét đặc trưng nào, thể hiện điều gì?

Giọng nói nhỏ nhẹ, duyên dáng, thể hiện tính cách người Huế.

Động tác thoăn thoắt, nhanh nhẹn, thể hiện sự thành thục trong nghề.

Khuôn mặt phúc hậu, hiền lành, thể hiện sự chất phác của người lao động.

Trang phục truyền thống, thể hiện nét văn hóa cổ xưa.

Tác giả miêu tả động tác nhanh nhẹn, thoăn thoắt của người bán hến, cho thấy sự thành thục, chuyên nghiệp và quen thuộc với công việc, gắn liền với nét văn hóa ẩm thực đường phố.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 7: Chuyện cơm hến không chỉ giới thiệu về một món ăn mà còn thể hiện điều gì sâu sắc hơn về Huế?

Sự giàu có, sung túc của đời sống người dân Huế.

Vẻ đẹp kiến trúc cung đình Huế.

Nét văn hóa, tính cách con người Huế qua phong cách ẩm thực.

Lịch sử hình thành và phát triển của thành phố Huế.

Qua món cơm hến bình dị mà cầu kỳ, tác giả khắc họa một phần linh hồn, tính cách và văn hóa của con người cũng như mảnh đất cố đô Huế.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 8: Biện pháp tu từ nào được sử dụng hiệu quả khi tác giả miêu tả hương vị đa dạng, phức tạp của cơm hến?

Liệt kê.

So sánh.

Nhân hóa.

Điệp ngữ.

Tác giả liệt kê rất nhiều thành phần, gia vị tạo nên món cơm hến và các hương vị khác nhau (cay, ngọt, bùi, thơm...), sử dụng phép liệt kê để nhấn mạnh sự phong phú, phức tạp của món ăn.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 9: Cảm xúc chủ đạo của tác giả khi viết về món cơm hến là gì?

Sự ngạc nhiên, khám phá về một món ăn lạ.

Sự phê phán về tính chất bình dân của món ăn.

Sự thờ ơ, khách quan khi miêu tả.

Tình yêu, nỗi nhớ và sự trân trọng đối với đặc sản quê hương.

Toàn bộ bài tùy bút thể hiện tình yêu, sự gắn bó và trân trọng của tác giả - một người con của Huế - đối với món ăn quê hương.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 10: Đoạn văn miêu tả quá trình làm sạch hến và lấy thịt hến cho thấy điều gì về công đoạn chuẩn bị?

Công đoạn rất đơn giản, không tốn nhiều công sức.

Đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu và gắn liền với đời sống sông nước.

Là công việc chỉ dành cho nam giới khỏe mạnh.

Có thể thực hiện dễ dàng ở bất cứ đâu.

Tác giả miêu tả công đoạn luộc hến, đãi hến dưới sông, lấy thịt hến một cách chi tiết, cho thấy sự vất vả, tỉ mỉ của người làm nghề hến.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 11: Tác giả gọi cơm hến là món ăn đặc sản của Huế. Từ đặc sản ở đây nhấn mạnh điều gì?

Tính chất sang trọng, đắt tiền.

Tính chất phổ biến, có ở khắp mọi nơi.

Tính chất riêng có, độc đáo của vùng đất Huế.

Tính chất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đặc sản chỉ món ăn riêng có, nổi tiếng của một vùng, thể hiện tính độc đáo, không nơi nào có được hương vị và nét văn hóa tương tự.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 12: Việc tác giả dành những đoạn văn để miêu tả cảnh sông nước, Cồn Hến có tác dụng gì trong bài tùy bút?

Làm rõ nguồn gốc, bối cảnh văn hóa của món cơm hến, thể hiện sự gắn bó với địa danh cụ thể.

Giúp người đọc hình dung về vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng của Huế.

Đối lập với sự bình dân của món ăn.

Không có tác dụng gì đáng kể, chỉ là phần miêu tả thêm.

Cồn Hến là nơi xuất xứ của hến, gắn liền với món ăn. Miêu tả cảnh vật nơi đây giúp làm rõ nguồn gốc, bối cảnh văn hóa của cơm hến, thể hiện sự gắn bó của món ăn với địa danh cụ thể của Huế.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 13: Câu văn nào sau đây trong bài thể hiện rõ nhất sự giao thoa giữa vị giác và cảm xúc?

<q>Hến được đãi dưới sông Hương.</q>

Câu này trực tiếp thể hiện cảm giác vật lý ('cay xè') đi kèm với trạng thái cảm xúc ('nóng bỏng cả...).

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 14: Khi nói cơm hến là một món ăn mang tính triết lí, tác giả muốn nhấn mạnh điều gì?

Món ăn chỉ dành cho những người có suy nghĩ sâu sắc.

Món ăn tổng hòa nhiều yếu tố đối lập, thể hiện sự phức tạp, tinh tế trong sự bình dị.

Món ăn nhắc nhở con người về nguồn gốc, cội rễ.

Món ăn có thể chữa lành tâm hồn.

Tính triết lý ở đây nằm ở sự hài hòa của nhiều yếu tố đối lập (nóng - nguội, cay - ngọt, bình dân - cầu kỳ), tạo nên một tổng thể độc đáo, phức tạp, giống như sự đa diện của cuộc sống hoặc văn hóa Huế.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 15: Chi tiết cá Lẹp khô trong thành phần cơm hến cho thấy điều gì về nguồn gốc nguyên liệu?

Nguyên liệu được nhập khẩu từ nước ngoài.

Nguyên liệu chỉ có ở vùng núi.

Nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm.

Nguyên liệu gắn liền với hệ sinh thái sông nước, địa phương.

Cá Lẹp là một loại cá sông, thường sống ở vùng nước lợ hoặc ngọt. Việc sử dụng cá Lẹp khô cùng với hến cho thấy nguyên liệu của món ăn gắn liền với hệ sinh thái sông nước, đặc biệt là sông Hương.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 16: Đoạn cuối bài tùy bút, khi tác giả bày tỏ tình cảm với cơm hến, giọng văn có sự chuyển biến như thế nào?

Từ khách quan miêu tả sang chủ quan, bộc lộ tình cảm thiết tha, gắn bó.

Từ chi tiết cụ thể sang khái quát, triết lý.

Từ hài hước sang nghiêm túc.

Từ quá khứ về hiện tại.

Sau khi miêu tả và phân tích món ăn, tác giả chuyển sang bày tỏ trực tiếp tình cảm yêu mến, nhớ nhung, coi cơm hến như một phần không thể thiếu của ký ức và tâm hồn Huế.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 17: Tác giả miêu tả nước hến như thế nào và điều đó góp phần tạo nên hương vị đặc trưng nào cho món ăn?

Đặc sệt và có vị béo ngậy.

Trong, ngọt thanh và phải thật nóng.

Cay nồng và có màu đỏ sẫm.

Lạnh và có vị chua nhẹ.

Nước luộc hến được gạn kỹ, thường nêm thêm gia vị và giữ nóng, khi chan vào cơm nguội và các topping sẽ tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng từ hến.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 18: Mục đích chính của tác giả khi viết bài tùy bút Chuyện cơm hến là gì?

Hướng dẫn cách chế biến món cơm hến.

Phê bình phong cách ăn uống của người Huế.

Kể một câu chuyện hư cấu về nguồn gốc cơm hến.

Giới thiệu món ăn đặc sản và thể hiện tình yêu, nỗi nhớ quê hương Huế.

Bài viết là sự kết hợp giữa giới thiệu một món ăn độc đáo và bày tỏ tình cảm sâu sắc của tác giả đối với văn hóa, con người và quê hương Huế.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 19: Chi tiết ớt cay được nhắc đến nhiều lần trong bài thể hiện điều gì về khẩu vị của người Huế?

Người Huế rất thích ăn cay.

Ớt chỉ dùng để trang trí cho món ăn.

Vị cay giúp làm giảm vị tanh của hến.

Chỉ có cơm hến mới có vị cay.

Vị cay là một đặc trưng nổi bật trong ẩm thực Huế, và việc ớt được nhấn mạnh trong miêu tả cơm hến khẳng định điều này.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 20: Món cơm hến được tác giả ví như một di tích văn hóa bởi vì:

Nó được bán ở những địa điểm lịch sử quan trọng.

Nó mang trong mình những giá trị lịch sử, văn hóa, thể hiện đời sống và tập quán của người Huế qua nhiều thế hệ.

Nó rất cũ kỹ và ít người biết đến.

Nó được làm từ những nguyên liệu có từ thời xa xưa.

Giống như di tích lịch sử, cơm hến tồn tại qua thời gian, mang trong mình câu chuyện về đời sống, phong tục, tập quán của người dân Huế, là nét văn hóa được lưu giữ.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 21: Ngôi kể thứ nhất (xưng tôi) trong bài tùy bút giúp tác giả làm gì?

Kể lại một câu chuyện khách quan, không có cảm xúc cá nhân.

Giấu đi cảm xúc thật của mình.

Trực tiếp bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ và trải nghiệm cá nhân, tạo sự gần gũi.

Đóng vai một người quan sát từ bên ngoài.

Ngôi kể thứ nhất cho phép tác giả trực tiếp bộc lộ suy nghĩ, cảm xúc, trải nghiệm cá nhân về món ăn và về Huế, tạo sự gần gũi, chân thành với người đọc.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 22: Phép so sánh nào được sử dụng để làm nổi bật sự phong phú của các loại rau ghém ăn kèm cơm hến?

So sánh rau ghém với <q>một vườn cây nhỏ</q>.

So sánh rau ghém với <q>một bức tranh nhiều màu sắc</q>.

So sánh rau ghém với <q>một gánh hàng hoa</q>.

Không sử dụng phép so sánh nào.

Tác giả so sánh sự đa dạng của rau ghém với một vườn cây nhỏ để nhấn mạnh sự phong phú về chủng loại, màu sắc và hương vị.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 23: Chi tiết kẹp rau mưng có ý nghĩa gì trong việc miêu tả sự độc đáo của cơm hến Huế?

Là loại rau phổ biến ở khắp mọi miền đất nước.

Chỉ là một loại rau ăn kèm thông thường.

Giúp món ăn có vị chua.

Là một loại rau đặc trưng của vùng Cồn Hến, nhấn mạnh tính địa phương của món ăn.

Rau mưng là loại rau đặc trưng của vùng Cồn Hến, việc sử dụng nó làm topping cơm hến nhấn mạnh tính địa phương, gắn bó chặt chẽ của món ăn với nơi sản sinh ra hến.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 24: Đoạn văn miêu tả cảnh ăn cơm hến vào buổi sáng sớm trên hè phố gợi lên không khí như thế nào?

Trang trọng, yên tĩnh.

Bình dị, quen thuộc, mang đậm không khí sinh hoạt đời thường.

Ồn ào, náo nhiệt như một lễ hội.

U buồn, tẻ nhạt.

Cảnh ăn sáng vội vã, bình dị trên hè phố với gánh hàng rong tạo nên một bức tranh đời sống sinh động, quen thuộc của người dân lao động Huế.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 25: Tác giả thể hiện sự am hiểu sâu sắc về món cơm hến thông qua những chi tiết nào?

Chỉ nhắc đến tên gọi của món ăn.

Chỉ liệt kê một vài nguyên liệu chính.

Miêu tả chi tiết từ nguyên liệu, cách chế biến, cách ăn đến sự hòa quyện của các hương vị.

Chỉ nói về cảm nhận chung chung.

Tác giả không chỉ miêu tả thành phần mà còn đi sâu vào cách chế biến (luộc hến, đãi hến), cách ăn (ăn nguội, chan nước nóng), và sự kết hợp hài hòa của các vị, cho thấy sự hiểu biết tường tận.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 26: Nhận xét nào sau đây KHÔNG phù hợp với đặc điểm của thể tùy bút qua văn bản Chuyện cơm hến?

Kết hợp giữa kể, tả, bình luận và biểu cảm.

Ngôn ngữ giàu hình ảnh, cảm xúc.

Thể hiện cái tôi, suy nghĩ, cảm xúc chủ quan của người viết.

Lập luận chặt chẽ, logic để chứng minh một luận điểm rõ ràng.

Tùy bút thường có cảm xúc chủ quan, suy nghĩ tự do của người viết. Lập luận chặt chẽ theo một luận đề nhất định là đặc điểm của văn nghị luận.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 27: Từ ngữ nào sau đây được tác giả sử dụng để gợi tả cảm giác cay nóng đặc trưng khi ăn cơm hến?

<q>cay xè</q>, <q>nóng bỏng</q>.

<q>ngọt lịm</q>, <q>thơm phức</q>.

<q>bùi bùi</q>, <q>giòn tan</q>.

<q>chua loét</q>, <q>đắng ngắt</q>.

Từ xè thường dùng để diễn tả cảm giác cay buốt, lan tỏa nhanh chóng, kết hợp với nóng bỏng nhấn mạnh sự mãnh liệt của vị cay.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 28: Mối quan hệ giữa món cơm hến và con người Huế được thể hiện như thế nào trong bài?

Cơm hến là món ăn mà người Huế chỉ ăn khi có dịp đặc biệt.

Người Huế coi cơm hến như một gánh nặng kinh tế.

Cơm hến là một phần không thể tách rời của đời sống, văn hóa và tính cách người Huế.

Người Huế không mấy quan tâm đến món cơm hến.

Món ăn phản ánh tính cách (bình dị nhưng cầu kỳ, tinh tế) và đời sống (gắn với sông nước, lao động bình dân) của người Huế, đồng thời là niềm tự hào, là ký ức của họ.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 29: Chi tiết nào cho thấy sự khác biệt độc đáo của cơm hến so với các món cơm trộn khác?

Sử dụng gạo tẻ để nấu cơm.

Trộn đều các thành phần trước khi ăn.

Ăn kèm với nước mắm.

Sự kết hợp độc đáo giữa cơm nguội, nước hến nóng và đa dạng các loại topping, gia vị đặc trưng.

Việc kết hợp cơm nguội với nước hến nóng và rất nhiều loại gia vị, rau ghém phong phú tạo nên một hương vị và cảm giác khi ăn rất riêng, khác biệt với cơm trộn thông thường.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 05

Câu 30: Qua bài tùy bút, tác giả muốn gửi gắm thông điệp gì về giá trị của những điều bình dị trong cuộc sống?

Chỉ những món ăn đắt tiền mới có giá trị.

Những điều bình dị, dân dã trong cuộc sống cũng có thể chứa đựng vẻ đẹp độc đáo và giá trị văn hóa sâu sắc.

Ẩm thực chỉ là nhu cầu vật chất đơn thuần.

Những món ăn truyền thống không còn phù hợp với cuộc sống hiện đại.

Món cơm hến bình dân nhưng chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ và mang giá trị văn hóa sâu sắc, cho thấy những điều nhỏ bé, quen thuộc trong đời sống thường ngày cũng có thể chứa đựng vẻ đẹp và ý nghĩa lớn lao.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 06

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 1: Trong Chuyện cơm hến, tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường chủ yếu bộc lộ tình cảm, suy nghĩ của mình về điều gì?

Quá trình chế biến các món ăn dân gian Huế.

Sự khác biệt giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân dã ở Huế.

Những nguyên liệu quý hiếm tạo nên món cơm hến.

Văn hóa ẩm thực Huế, con người Huế qua món cơm hến.

Văn bản Chuyện cơm hến không chỉ giới thiệu về món ăn mà qua đó, tác giả thể hiện tình cảm sâu sắc với văn hóa, con người và mảnh đất Huế.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 2: Đặc điểm nào của cơm nguội được tác giả nhấn mạnh khi miêu tả nguyên liệu cơ bản của món cơm hến?

Phải là loại gạo đặc biệt.

Phải nấu rất khô hoặc rất dẻo.

Phải để nguội hoàn toàn.

Phải được rang sơ qua.

Tác giả mô tả cơm hến được làm từ cơm nguội, nhấn mạnh đây là đặc trưng khác biệt và quan trọng của món ăn này.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 3: Theo văn bản, thành phần nào của món cơm hến tạo nên cái mùi vị đặc trưng của hến và được dùng để chan vào cơm?

Nước hến.

Nước mắm.

Mắm ruốc.

Dầu hến.

Văn bản miêu tả nước hến là thứ nước luộc hến được nêm nếm, có mùi vị đặc trưng và được chan vào cơm khi ăn.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 4: Tác giả sử dụng giác quan nào là chủ yếu khi miêu tả hương vị và cảm giác khi ăn cơm hến?

Thính giác và thị giác.

Vị giác và xúc giác.

Khứu giác và thị giác.

Cả năm giác quan.

Tác giả miêu tả hương vị (cay, thơm, bùi, ngọt), cảm giác nóng lạnh (cơm nguội chan nước hến nóng), và sự tổng hòa của các vị, chủ yếu liên quan đến vị giác và xúc giác.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 5: Chi tiết nào dưới đây KHÔNG được tác giả liệt kê như một thành phần phụ thêm (gia vị, rau ăn kèm) khi ăn cơm hến?

Mắm ruốc.

Ớt.

Rau sống.

Lạc rang.

Văn bản có nhắc đến mắm ruốc, ớt, rau sống, tóp mỡ, da heo chiên giòn, nhưng không nhắc đến lạc rang như một thành phần bắt buộc.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 6: Tại sao tác giả lại ví von cơm hến như một món ăn di tích?

Thể hiện sự trân trọng, coi cơm hến như một phần bản sắc văn hóa, lịch sử của Huế.

Vì cơm hến chỉ còn tồn tại ở những khu di tích cổ.

Vì cách chế biến cơm hến rất cổ xưa, không thay đổi.

Vì cơm hến được bán nhiều ở các khu di tích du lịch.

Cách ví von này thể hiện sự trân trọng của tác giả đối với cơm hến, coi nó không chỉ là món ăn mà còn là một phần của lịch sử, văn hóa, và bản sắc của Huế, giống như các di tích lịch sử.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 7: Tác giả đã sử dụng biện pháp tu từ nào khi miêu tả Cái cay như muốn xé lưỡi trong món cơm hến?

So sánh.

Nói quá.

Nhân hóa.

Ẩn dụ.

Cái cay như muốn xé lưỡi là một cách nói phóng đại mức độ cay, sử dụng biện pháp nói quá để nhấn mạnh ấn tượng về vị cay.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 8: Theo tác giả, sự kết hợp giữa cơm nguội và nước hến nóng khi ăn cơm hến tạo ra cảm giác gì đặc biệt?

Hòa quyện, dễ chịu.

Mát mẻ, giải nhiệt.

Đối lập, kích thích.

Nhạt nhẽo, khó ăn.

Tác giả miêu tả sự đối lập giữa cái nguội lạnh của cơm và cái nóng của nước hến tạo nên cảm giác độc đáo, kích thích vị giác.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 9: Văn bản Chuyện cơm hến thể hiện rõ đặc điểm nào của thể loại tùy bút?

Chỉ tập trung miêu tả khách quan sự vật.

Nặng về kể chuyện có cốt truyện rõ ràng.

Sử dụng nhiều yếu tố hoang đường, kì ảo.

Kết hợp tự sự, miêu tả với biểu cảm, suy tư chủ quan của tác giả.

Tùy bút thường kết hợp tự sự, miêu tả với biểu cảm, suy tư của người viết về một chủ đề (ở đây là món cơm hến và văn hóa Huế), thể hiện cái tôi chủ quan của tác giả.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 10: Câu văn nào sau đây thể hiện rõ nhất cảm xúc, tình yêu của tác giả dành cho món cơm hến và xứ Huế?

Món cơm hến là món ăn đặc sản của Huế, là món ăn di tích.

Nguyên liệu làm cơm hến thì có vẻ đơn giản.

Người Huế ăn cơm hến để nguội.

Cái cay như muốn xé lưỡi.

Câu văn Món cơm hến là món ăn đặc sản của Huế, là món ăn di tích thể hiện sự trân trọng, nâng niu và coi cơm hến như một biểu tượng văn hóa của quê hương.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 11: Từ dân dã trong văn bản được dùng để chỉ đặc điểm nào của món cơm hến?

Chỉ được bán ở vùng nông thôn.

Sử dụng nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, gần gũi với đời sống thường ngày.

Có nguồn gốc từ các món ăn của người dân tộc thiểu số.

Chỉ những món ăn có vị nhạt, dễ ăn.

Dân dã ở đây chỉ sự gần gũi, bình dị, được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, phổ biến trong đời sống thường ngày của người dân, không cầu kỳ, sang trọng như món ăn cung đình.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 12: Tác giả miêu tả không gian bán cơm hến như thế nào?

Trong nhà hàng sang trọng.

Ở chợ lớn, có quầy hàng cố định.

Chỉ bán trong gia đình, không bán ngoài đường.

Bán rong trên những chiếc trẹc, với thẫu, vịm đơn giản.

Văn bản miêu tả người bán cơm hến thường bày hàng trên một cái trẹc với thẫu, vịm đựng các nguyên liệu, thường là bán rong hoặc ở những quán nhỏ bình dị.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 13: Chi tiết nào thể hiện sự cầu kì, kỹ tính trong cách chế biến hoặc thưởng thức cơm hến của người Huế?

Sự kết hợp nhiều loại gia vị và rau sống ăn kèm.

Chỉ sử dụng một loại hến duy nhất.

Ăn cơm hến rất nhanh gọn.

Không cần quan tâm đến nhiệt độ của cơm và nước hến.

Sự cầu kỳ thể hiện ở việc chuẩn bị nhiều loại gia vị, rau sống ăn kèm và cách nêm nếm tỉ mỉ để tạo ra hương vị đặc trưng, phức tạp.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 14: Đoạn văn miêu tả cách người bán lấy ra bằng những chiếc gáo mù u nhỏ xíu, bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít thể hiện điều gì?

Sự chậm chạp, thiếu chuyên nghiệp.

Sự khéo léo, tỉ mỉ của người bán hàng.

Sự keo kiệt, đong đếm từng chút.

Sự vội vàng, hấp tấp.

Cách lấy từng chút một, thoăn thoắt và tỉ mỉ cho thấy sự khéo léo, kinh nghiệm và sự chuyên nghiệp của người bán hàng dân dã, đảm bảo mỗi suất cơm có đủ các thành phần.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 15: Tác giả nhận xét như thế nào về sự tổng hòa các hương vị trong món cơm hến?

Các vị tách biệt, không liên quan đến nhau.

Chỉ có vị cay là nổi bật nhất.

Các vị đối chọi nhau, khó ăn.

Sự tổng hòa của nhiều vị tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.

Tác giả miêu tả cơm hến có nhiều vị khác nhau (cay, thơm, bùi, ngọt, chát nhẹ) nhưng tất cả hòa quyện lại một cách hài hòa, tạo nên hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở nơi khác.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 16: Hình ảnh nào trong văn bản gợi lên sự gắn bó của món cơm hến với đời sống lao động của người dân Huế?

Hình ảnh bát cơm đầy đủ gia vị.

Hình ảnh người ăn ngồi quanh chiếc trẹc.

Hình ảnh con Cồn Hến và dòng sông Hương.

Hình ảnh những thẫu, vịm đựng đồ ăn.

Con Cồn Hến và dòng sông Hương là nơi gắn liền với nghề cào hến, nguyên liệu chính của món ăn, thể hiện sự gắn bó của món ăn với vùng đất và công việc của người dân.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 17: Tác giả sử dụng từ ngữ địa phương nào khi miêu tả dụng cụ đựng nguyên liệu của người bán cơm hến?

Thẫu, vịm, trẹc.

Bát, đĩa, thìa.

Nồi, niêu, xoong.

Chum, vại, ang.

Tác giả sử dụng các từ thẫu, vịm, trẹc là những từ ngữ địa phương (Huế) để chỉ các loại nồi, chum, giá đựng đồ.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 18: Chi tiết người Huế ăn cơm hến để nguội nói lên điều gì về phong cách ẩm thực của người Huế?

Người Huế không thích ăn cơm nóng.

Thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ và kinh nghiệm trong cách thưởng thức món ăn.

Người Huế tiết kiệm, dùng lại cơm thừa.

Thời tiết Huế nóng nên người ta thích ăn cơm nguội.

Việc ăn cơm nguội không phải là ngẫu nhiên mà là một cách thưởng thức đặc trưng, thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ trong việc cảm nhận hương vị khi kết hợp v???i nước hến nóng và các gia vị khác.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 19: Khi miêu tả các loại rau ăn kèm, tác giả nhắc đến loại rau nào mang vị chát?

Rau răm.

Bắp chuối bào.

Rau mưng.

Khế chua.

Văn bản có đoạn miêu tả kẹp rau mưng mang vị chát khi ăn kèm cơm hến.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 20: Từ nào có thể thay thế cho từ thoăn thoắt trong câu bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít mà vẫn giữ được ý nghĩa về sự nhanh nhẹn, khéo léo?

Nhanh nhẹn.

Chậm rãi.

Vụng về.

Cẩn thận.

Nhanh nhẹn là từ đồng nghĩa gần nhất với thoăn thoắt, cùng diễn tả sự cử động nhanh, linh hoạt của bàn tay.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 21: Đọc văn bản Chuyện cơm hến, người đọc có thể cảm nhận được điều gì về con người Huế?

Họ là những người đơn giản, xuề xòa trong ăn uống.

Họ chỉ thích những món ăn sang trọng, đắt tiền.

Họ rất tinh tế, khéo léo và cầu kỳ ngay cả trong những điều bình dị.

Họ không coi trọng ẩm thực truyền thống.

Qua cách chế biến và thưởng thức món ăn bình dị như cơm hến một cách cầu kỳ, tỉ mỉ, tác giả gợi cho thấy con người Huế rất tinh tế và khéo léo trong đời sống thường ngày.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 22: Tác giả sử dụng hình ảnh chất Huế để nói về điều gì liên quan đến món cơm hến?

Hồn cốt, đặc trưng riêng biệt của Huế được thể hiện trong món ăn.

Chất lượng nguyên liệu làm từ Huế.

Chỉ những người Huế mới làm được món này.

Cơm hến được làm từ chất liệu đặc biệt chỉ có ở Huế.

Chất Huế ở đây chỉ cái hồn cốt, cái đặc trưng riêng biệt của Huế được thể hiện trong món cơm hến, từ nguyên liệu, cách chế biến đến cách thưởng thức, làm cho món ăn không thể lẫn với nơi nào khác.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 23: Văn bản Chuyện cơm hến giúp người đọc hiểu thêm về khía cạnh nào của văn hóa Việt Nam?

Kiến trúc cổ.

Lễ hội truyền thống.

Trang phục dân tộc.

Ẩm thực vùng miền.

Văn bản đi sâu vào một món ăn đặc trưng của Huế, qua đó thể hiện sự đa dạng, phong phú và chiều sâu của văn hóa ẩm thực vùng miền Việt Nam.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 24: Tác giả sử dụng giọng điệu nào là chủ đạo trong Chuyện cơm hến?

Gay gắt, phê phán.

Nhẹ nhàng, tình cảm, trân trọng.

Hóm hỉnh, hài hước.

Khách quan, khô khan.

Văn bản được viết bằng giọng điệu nhẹ nhàng, thủ thỉ, đầy tình cảm và sự trân trọng khi nói về món ăn quê hương và văn hóa Huế.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 25: Ý nghĩa của việc tác giả kết thúc văn bản bằng suy ngẫm về món ăn di tích là gì?

Cho thấy cơm hến sắp biến mất.

Khẳng đ???nh cơm hến chỉ dành cho khách du lịch tham quan di tích.

Nhấn mạnh giá trị văn hóa, lịch sử và tình yêu sâu sắc của tác giả với món ăn và xứ Huế.

So sánh cơm hến với các công trình kiến trúc cổ.

Việc kết thúc như vậy nhấn mạnh lại giá trị văn hóa, lịch sử của món cơm hến, coi nó như một biểu tượng cần được gìn giữ của xứ Huế, thể hiện tình yêu sâu nặng của tác giả.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 26: Trong văn bản, tác giả có nhắc đến mối liên hệ giữa món cơm hến và một loại nghề nghiệp truyền thống nào ở Huế?

Nghề làm nón lá.

Nghề dệt lụa.

Nghề làm gốm.

Nghề cào hến.

Món cơm hến được làm từ hến, mà hến lại gắn liền với nghề cào hến trên sông Hương, đặc biệt là khu vực Cồn Hến, thể hiện mối liên hệ với nghề biển/sông nước.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 27: Tác giả miêu tả cái vị bùi bùi, ngọt ngọt của thành phần nào trong món cơm hến?

Thịt hến.

Cơm nguội.

Nước hến.

Rau sống.

Vị bùi bùi, ngọt ngọt là đặc trưng của thịt hến sau khi được luộc và xào.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 28: Đoạn văn nào trong Chuyện cơm hến thể hiện rõ nhất sự phong phú và đa dạng của các loại gia vị đi kèm?

Đoạn miêu tả cách ăn cơm nguội.

Đoạn liệt kê các loại phụ gia, rau sống ăn kèm.

Đoạn nói về nước hến.

Đoạn so sánh cơm hến với bún hến.

Đoạn liệt kê và miêu tả chi tiết các loại phụ gia như mắm ruốc, ớt, tóp mỡ, da heo chiên giòn, các loại rau sống... thể hiện sự đa dạng của gia vị.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 29: Văn bản Chuyện cơm hến gợi cho người đọc suy ngẫm về mối quan hệ giữa ẩm thực và văn hóa như thế nào?

Ẩm thực là một phần quan trọng, thể hiện bản sắc và chiều sâu văn hóa của một vùng miền.

Ẩm thực chỉ đơn thuần là nhu cầu sinh lý của con người.

Văn hóa không có mối liên hệ với ẩm thực.

Chỉ những món ăn sang trọng mới thể hiện văn hóa.

Qua món cơm hến, tác giả cho thấy ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn là nơi lưu giữ, thể hiện bản sắc, lối sống, và tâm hồn của một vùng đất, một con người.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 06

Câu 30: Mục đích chính của tác giả khi viết Chuyện cơm hến là gì?

Hướng dẫn cách chế biến món cơm hến.

Phê bình sự cầu kỳ trong ẩm thực Huế.

Kêu gọi bảo tồn nghề cào hến.

Bộc lộ tình cảm, suy tư về văn hóa Huế qua món cơm hến.

Ngoài việc giới thiệu món ăn, mục đích sâu xa của tác giả là chia sẻ tình yêu, nỗi nhớ và sự trân trọng của mình đối với văn hóa, con người Huế qua món ăn đặc trưng này.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 07

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Câu 1: Phong cách viết của nhà văn Hoàng Phủ Ngọc Tường thường được nhận xét là gì khi ông viết về Huế?

Khô khan, chú trọng số liệu

Hài hước, châm biếm

Trữ tình, giàu chất thơ

Bình luận, sắc sảo

Hoàng Phủ Ngọc Tường nổi tiếng với lối viết giàu chất thơ, kết hợp trí tuệ và cảm xúc khi miêu tả cảnh vật và con người Huế.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Thể loại tùy bút của văn bản Chuyện cơm hến được thể hiện rõ nhất qua đặc điểm nào?

Chỉ trình bày sự thật khách quan

Tập trung vào cốt truyện li kì

Sử dụng nhiều đối thoại

Là những ghi chép ngẫu hứng, bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ cá nhân

Tùy bút thường phản ánh cảm xúc, suy nghĩ chủ quan của người viết về một sự vật, hiện tượng, sử dụng ngôn ngữ giàu chất thơ và tự sự kết hợp biểu cảm.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Việc tác giả sử dụng ngôi kể thứ nhất trong Chuyện cơm hến có tác dụng chủ yếu là gì?

Tạo khoảng cách giữa tác giả và đối tượng miêu tả

Tăng tính chân thực và bộc lộ cảm xúc cá nhân của người viết

Làm cho câu chuyện trở nên bí ẩn hơn

Giúp người đọc dễ dàng nắm bắt cốt truyện

Ngôi kể thứ nhất (tôi) giúp người đọc cảm nhận được trực tiếp cảm xúc, suy nghĩ, trải nghiệm cá nhân của tác giả về món cơm hến.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Chuyện cơm hến được trích từ tập sách Huế - Di tích và con người. Điều này gợi ý gì về chủ đề chung của tập sách và vị trí của món cơm hến trong đó?

Tập sách chỉ nói về các công trình kiến trúc ở Huế.

Cơm hến là một di tích lịch sử quan trọng ở Huế.

Cơm hến không liên quan nhiều đến con người Huế.

Tập sách khám phá các khía cạnh văn hóa, đời sống của Huế, và cơm hến được xem như một di sản văn hóa tinh thần gắn với con người Huế.

Tên tập sách cho thấy các bài viết trong đó đều liên quan đến Huế, và việc đưa Chuyện cơm hến vào thể hiện món ăn này được xem như một phần văn hóa, gắn liền với con người và nét đặc trưng của vùng đất cố đô.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Theo văn bản, điều gì làm nên cái ngon lạ lùng của món cơm hến?

Sự kết hợp hài hòa nhưng đầy bất ngờ của nhiều nguyên liệu dân dã.

Chỉ đơn giản là vị ngọt của hến.

Cách nấu cơm đặc biệt.

Được chế biến từ các nguyên liệu đắt tiền.

Tác giả nhấn mạnh sự kết hợp phức tạp, tưởng chừng không liên quan của nhiều nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Chi tiết nào trong văn bản Chuyện cơm hến thể hiện rõ nhất tính bình dân của món ăn này?

Được ăn bằng bát sứ đẹp.

Chỉ bán ở nhà hàng sang trọng.

Được bày bán phổ biến ở các góc phố, hẻm nhỏ.

Nguyên liệu đều nhập ngoại.

Việc cơm hến được bán rong trên các góc phố, hẻm nhỏ là hình ảnh tiêu biểu cho sự bình dân, gần gũi của món ăn này với đời sống thường ngày.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Tại sao tác giả lại nhấn mạnh việc người Huế ăn cơm hến khi cơm đã nguội?

Đây là một nét đặc trưng trong cách thưởng thức của người Huế, góp phần tạo nên vị lạ cho món ăn.

Vì không có thời gian làm nóng cơm.

Để tiết kiệm năng lượng.

Chỉ là thói quen ngẫu nhiên.

Ăn cơm nguội là một nét độc đáo, khác biệt trong cách thưởng thức cơm hến của người Huế, góp phần làm nên hương vị riêng của món ăn này.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Hình ảnh o bán hến được miêu tả trong bài có ý nghĩa gì?

Chỉ là một người bán hàng bình thường không có gì đặc biệt.

Biểu tượng cho sự giàu có.

Người giới thiệu các món ăn khác.

Là một phần không thể tách rời của văn hóa cơm hến, đại diện cho nét lao động bình dị ở Huế.

O bán hến là hình ảnh gắn liền với món ăn bình dân này, đại diện cho những người lao động tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Huế.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Tác giả sử dụng những từ ngữ nào để gợi tả hương vị của món cơm hến?

Chỉ các từ miêu tả màu sắc.

Các từ gợi tả vị cay, nóng, ngọt, béo, bùi...

Các từ chỉ âm thanh.

Các từ chỉ hình dáng.

Văn bản sử dụng nhiều từ ngữ miêu tả vị giác như cay, nóng, ngon lạ lùng, đậm đà để người đọc hình dung hương vị món ăn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Qua cách miêu tả cơm hến, tác giả muốn nhấn mạnh đặc điểm gì trong phong cách sống và thưởng thức của người Huế?

Sự qua loa, đại khái.

Chỉ chú trọng số lượng.

Sự cầu kì, tinh tế ngay cả trong những điều bình dị nhất.

Không quan tâm đến hương vị.

Dù là món ăn bình dân, việc chế biến và thưởng thức cơm hến vẫn đòi hỏi sự cầu kì, tinh tế trong từng công đoạn, cho thấy nét tỉ mỉ, kỹ tính của người Huế.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Câu văn nào thể hiện rõ nhất tình cảm yêu mến, gắn bó của tác giả đối với món cơm hến và Huế?

<q>Nguyên liệu gồm có cơm nguội, hến, và các loại rau sống.</q>

Các câu văn bộc lộ sự nhớ thương, lưu luyến khi nhắc đến món ăn này.

Câu văn này bộc lộ trực tiếp tình cảm của tác giả, xem cơm hến không chỉ là món ăn mà còn là một phần ký ức, nỗi nhớ về Huế.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Việc miêu tả chi tiết cách chế biến và thưởng thức cơm hến góp phần vào giá trị nghệ thuật của văn bản như thế nào?

Làm cho hình ảnh món ăn hiện lên sống động, gần gũi và thể hiện sự am hiểu, tình cảm của tác giả.

Khiến bài văn trở nên khô khan, khó hiểu.

Không có ý nghĩa đối với giá trị nghệ thuật.

Chỉ có tác dụng cung cấp thông tin đơn thuần.

Miêu tả chi tiết cách chế biến và thưởng thức giúp bài văn trở nên sống động, cụ thể, đồng thời bộc lộ sự am hiểu và tình cảm của tác giả.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Theo cảm nhận của tác giả, cơm hến không chỉ là một món ăn mà còn mang ý nghĩa gì đối với văn hóa Huế?

Là món ăn chỉ dành cho giới quý tộc.

Không có liên quan đến đời sống văn hóa.

Chỉ là món ăn để no bụng.

Là một <q>di tích văn hóa</q>, thể hiện nét đặc trưng của con người và vùng đất Huế.

Tác giả xem cơm hến như một phần của di sản văn hóa Huế, giống như các di tích vật thể, thể hiện nét đặc trưng của con người và vùng đất này.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Câu nào dưới đây tổng kết đúng nhất nội dung chính của văn bản Chuyện cơm hến?

Giới thiệu về món cơm hến đặc sản và bày tỏ tình cảm, suy ngẫm của tác giả về món ăn này và văn hóa Huế.

Kể một câu chuyện hấp dẫn về nguồn gốc món cơm hến.

Phê phán cách ăn uống của người Huế.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cơm hến.

Văn bản kết hợp giới thiệu món cơm hến với việc bày tỏ tình cảm, suy ngẫm của tác giả về món ăn và văn hóa Huế.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Chi tiết cái cay xé lưỡi trong bài có tác dụng gì?

Làm người đọc sợ hãi.

Không có ý nghĩa gì đặc biệt.

Nhấn mạnh một đặc điểm hương vị quan trọng và gây ấn tượng mạnh của món ăn.

Cho thấy món ăn khó ăn.

Vị cay là một đặc trưng của cơm hến Huế, việc nhấn mạnh chi tiết này góp phần làm nổi bật hương vị và sự độc đáo của món ăn.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Các loại rau sống ăn kèm cơm hến cho thấy điều gì về sự kết hợp nguyên liệu trong món ăn này?

Sự đa dạng, cầu kì và tinh tế trong việc phối hợp nguyên liệu.

Chỉ đơn giản là rau có sẵn.

Không ảnh hưởng đến hương vị.

Làm cho món ăn mất ngon.

Sự đa dạng của các loại rau sống ăn kèm cho thấy sự tỉ mỉ, cầu kì trong việc chuẩn bị, góp phần làm nên hương vị phức hợp của món ăn.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Ngoài việc giới thiệu món ăn, tác giả còn gửi gắm điều gì qua văn bản này?

Mong muốn món cơm hến trở thành món ăn nổi tiếng thế giới.

Tình yêu, nỗi nhớ và sự tự hào về quê hương Huế qua một món ăn đặc trưng.

Chỉ đơn thuần cung cấp công thức chế biến.

Kêu gọi mọi người đến Huế du lịch.

Qua câu chuyện về món cơm hến, tác giả bộc lộ tình yêu quê hương, nỗi nhớ Huế và những suy ngẫm về văn hóa, con người nơi đây.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Vị trí của con sông Hương được nhắc đến trong bài viết về cơm hến có ý nghĩa gì?

Nhấn mạnh nguồn gốc tự nhiên của nguyên liệu chính (hến) và sự gắn kết của món ăn với vùng đất Huế.

Chỉ là chi tiết phụ không quan trọng.

Gợi ý về một món ăn khác.

Miêu tả phong cảnh Huế.

Hến là sản vật từ sông Hương, việc nhắc đến con sông này cho thấy mối liên hệ giữa món ăn, con người và môi trường tự nhiên của Huế.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Câu văn Cơm hến là một thứ quà bán rong khẳng định điều gì về cách thức xuất hiện của món ăn này trong đời sống thường nhật?

Món ăn đắt đỏ.

Món ăn bình dân, phổ biến, dễ tìm thấy.

Món ăn chỉ có trong dịp lễ hội.

Món ăn khó chế biến.

Việc bán rong là đặc điểm của các món ăn bình dân, phổ biến, dễ tiếp cận trong đời sống thường ngày.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Phân tích nào về mối quan hệ giữa cơm hến và con người Huế là phù hợp nhất với tinh thần văn bản?

Cơm hến là món ăn người Huế ít khi ăn.

Người Huế ăn cơm hến vì không có gì khác để ăn.

Cơm hến chỉ là một món ăn bất kỳ, không gắn kết với con người Huế.

Cơm hến là món ăn gắn bó mật thiết với đời sống, tính cách và văn hóa của người Huế.

Tác giả cho thấy cơm hến không chỉ là món ăn mà còn thể hiện tính cách, lối sống (cầu kì, tinh tế) của người Huế và là một phần bản sắc của họ.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Những từ ngữ địa phương nào có thể xuất hiện trong bài tùy bút của Hoàng Phủ Ngọc Tường về Huế, góp phần tạo nên sắc thái riêng?

Các từ ngữ đặc trưng của vùng miền Huế.

Chỉ sử dụng tiếng nước ngoài.

Hoàn toàn không có từ địa phương.

Sử dụng tiếng lóng của giới trẻ.

Việc sử dụng từ ngữ địa phương (như o trong o bán hến, hoặc các từ ngữ khác đặc trưng của Huế) là một nét nghệ thuật giúp bài văn thêm sinh động, gần gũi và mang đậm hơi thở xứ Huế.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Điều gì khiến món cơm hến trở thành một thương nhớ trong lòng tác giả?

Vì món ăn rất đắt tiền.

Vì tác giả không bao giờ được ăn nó nữa.

Vì món ăn gắn liền với ký ức, quê hương và tình cảm sâu sắc của tác giả với Huế.

Vì món ăn rất hiếm.

Món cơm hến gắn liền với ký ức tuổi thơ, những trải nghiệm sống ở Huế và tình cảm đối với quê hương, nên khi xa xứ, món ăn trở thành nỗi nhớ.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Ngoài vị giác, tác giả còn sử dụng những giác quan nào để miêu tả món cơm hến?

Chỉ có vị giác.

Thính giác (âm thanh).

Xúc giác (cảm giác khi chạm vào).

Thị giác (màu sắc), khứu giác (mùi thơm).

Ngoài vị cay, ngọt, bùi..., tác giả còn miêu tả màu sắc (thị giác), mùi thơm (khứu giác) để giúp người đọc cảm nhận món ăn một cách toàn diện.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Đoạn văn nào trong bài có khả năng gợi hình ảnh nhất cho người đọc khi tưởng tượng về món cơm hến?

Đoạn nói về tiểu sử tác giả.

Đoạn phân tích nguồn gốc hến.

Đoạn miêu tả cảnh <q>o bán hến</q> dọn hàng và lấy các nguyên liệu.

Đoạn kết bài.

Đoạn văn miêu tả chi tiết cảnh o bán hến dọn hàng, lấy các nguyên liệu vào bát thường giàu hình ảnh, khiến người đọc dễ tưởng tượng khung cảnh và cách phục vụ.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Việc so sánh cơm hến với một bài ca dao hay một điệu hò (nếu có trong bài hoặc ngầm hiểu) nhằm mục đích gì?

Nhấn mạnh giá trị văn hóa, tính truyền thống và sự gắn bó của món ăn với tâm hồn Huế.

Cho thấy món ăn không có giá trị nghệ thuật.

So sánh để phân biệt.

Không có ý nghĩa gì đặc biệt.

So sánh với các loại hình nghệ thuật dân gian, truyền thống nhằm tôn vinh giá trị văn hóa của món ăn, đặt nó ngang tầm với các di sản văn hóa khác của Huế.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Chủ đề tình yêu quê hương được thể hiện trong bài qua hình ảnh món cơm hến như thế nào?

Tác giả chỉ nhắc đến quê hương một cách chung chung.

Món cơm hến trở thành biểu tượng cụ thể, gần gũi để tác giả gửi gắm tình yêu và nỗi nhớ quê hương.

Tình yêu quê hương không phải là chủ đề chính.

Tác giả phê phán quê hương qua món ăn.

Món cơm hến là một biểu tượng của quê hương trong lòng tác giả, nhắc nhớ về những ký ức, con người và nét đặc trưng của Huế, qua đó thể hiện tình yêu quê hương sâu sắc.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Cách tác giả miêu tả sự phức tạp của các loại gia vị đi kèm cơm hến cho thấy điều gì về sự thưởng thức ẩm thực của người Huế?

Sự tinh tế, cầu kì và chú trọng vào sự cân bằng, đa dạng của hương vị.

Sự đơn giản, qua loa.

Chỉ thích ăn cay.

Không quan tâm đến gia vị.

Việc sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau, mỗi loại đóng góp một vị riêng, thể hiện sự tinh tế, cầu kì trong việc cân bằng hương vị khi ăn uống của người Huế.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Nhan đề Chuyện cơm hến gợi lên điều gì về nội dung và cách triển khai của văn bản?

Văn bản sẽ là một bài báo khoa học về cơm hến.

Văn bản sẽ là một truyện cổ tích.

Văn bản sẽ chỉ liệt kê các nguyên liệu.

Nhan đề gợi sự thân mật, gần gũi, cho thấy văn bản sẽ là lời tâm sự, kể chuyện về món ăn này.

Nhan đề gợi sự gần gũi, thân mật (chuyện) và cho thấy văn bản sẽ kể một cách tự nhiên, không quá trang trọng về món cơm hến, kết hợp tự sự và biểu cảm.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Trong bối cảnh văn học Việt Nam, Hoàng Phủ Ngọc Tường được biết đến chủ yếu là nhà văn thuộc thể loại nào?

Tiểu thuyết gia.

Nhà tùy bút, bút ký.

Nhà thơ.

Nhà viết kịch.

Hoàng Phủ Ngọc Tường là một trong những nhà văn nổi tiếng nhất của Việt Nam về thể loại tùy bút và bút ký.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 07

Đặc điểm nào của văn phòng Hoàng Phủ Ngọc Tường thể hiện rõ nhất trong Chuyện cơm hến, ngoài chất trữ tình?

Chất trí tuệ, sự suy ngẫm về văn hóa.

Sự khô khan, thiếu cảm xúc.

Lối kể chuyện đơn giản, dễ đoán.

Chỉ tập trung miêu tả sự vật bên ngoài.

Ngoài chất trữ tình, văn của ông còn giàu chất trí tuệ, sự suy ngẫm sâu sắc về văn hóa, lịch sử, con người.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 08

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Câu 1: Tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường được biết đến nhiều nhất với thể loại văn xuôi nào?

Tiểu thuyết lịch sử

Truyện ngắn hiện thực

Kịch nói

Tùy bút, bút kí giàu chất thơ và suy tư triết lí

Câu hỏi kiểm tra kiến thức chung về thể loại văn xuôi đặc trưng của Hoàng Phủ Ngọc Tường, người nổi tiếng với tùy bút và bút kí.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Phương thức biểu đạt chính kết hợp với tự sự trong bài Chuyện cơm hến để làm nổi bật đặc trưng của món ăn và tình cảm của tác giả là gì?

Miêu tả

Nghị luận

Biểu cảm

Thuyết minh

Bài văn vừa kể chuyện (tự sự), vừa miêu tả món ăn (miêu tả), vừa bộc lộ cảm xúc (biểu cảm) và giải thích về nó (thuyết minh). Tuy nhiên, tự sự kết hợp chặt chẽ nhất với miêu tả để tái hiện hương vị, hình ảnh cơm hến.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Việc tác giả sử dụng ngôi kể thứ nhất (xưng tôi) trong Chuyện cơm hến mang lại hiệu quả chủ yếu nào?

Tăng tính khách quan cho câu chuyện.

Làm cho sự việc diễn ra nhanh hơn.

Thể hiện trực tiếp cảm xúc, suy nghĩ và trải nghiệm cá nhân của người viết.

Giúp người đọc dễ dàng theo dõi cốt truyện.

Ngôi kể thứ nhất giúp bộc lộ trực tiếp cảm xúc, suy nghĩ và trải nghiệm cá nhân của tác giả về món ăn và văn hóa Huế, tạo sự gần gũi, chân thực.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Theo tác giả, điều gì khiến cơm hến trở thành một đặc sản không chỉ về ẩm thực mà còn về văn hóa của Huế?

Nguyên liệu chế biến rất đắt tiền và khó tìm.

Nó gắn liền với đời sống bình dân, thể hiện nét đặc trưng trong phong cách ăn uống và là một phần của văn hóa Huế.

Chỉ những người giàu có ở Huế mới được ăn cơm hến.

Cách chế biến rất đơn giản, ai cũng làm được.

Tác giả không chỉ miêu tả món ăn mà còn đặt nó trong bối cảnh văn hóa, lối sống, và coi nó như một phần hồn của Huế, một di tích văn hóa.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Trong bài văn, chi tiết nào sau đây thể hiện rõ nhất sự cầu kì, kỹ tính trong phong cách ăn cơm hến của người Huế, dù nó là món ăn bình dân?

Cơm hến được bán ở những quán sang trọng.

Chỉ sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản.

Người ăn thường ăn rất nhanh.

Phải có rất nhiều thứ đi kèm và cách thưởng thức đặc trưng (ăn nguội, đủ vị).

Sự kỹ tính thể hiện ở việc chuẩn bị rất nhiều thứ đi kèm, mỗi thứ một ít nhưng phải đủ đầy, và cách thưởng thức cũng có những quy tắc riêng (như ăn nguội).

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Tác giả đã sử dụng những giác quan nào để miêu tả món cơm hến, giúp người đọc cảm nhận rõ nét về nó?

Thị giác, khứu giác, vị giác, thính giác, xúc giác.

Chỉ có thị giác và vị giác.

Chỉ có khứu giác và vị giác.

Chỉ có thính giác và xúc giác.

Bài văn miêu tả màu sắc (thị giác), hương thơm (khứu giác), vị cay, ngọt, bùi (vị giác), tiếng rao (thính giác), cảm giác khi ăn (xúc giác).

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Câu văn nào sau đây trong bài Chuyện cơm hến thể hiện rõ nhất tình cảm yêu mến, gắn bó sâu sắc của tác giả với quê hương Huế?

<q>Món cơm hến, đặc sản xứ Huế, không chỉ là một món ăn mà còn là một thứ để thương để nhớ.</q>

<q>Người Huế ăn cơm hến phải để nguội.</q>

<q>Nguyên liệu cơm hến rất phong phú.</q>

Câu văn thể hiện sự coi trọng, nâng niu và coi cơm hến như một phần hồn cốt không thể thiếu của Huế, đồng thời bộc lộ tình cảm của tác giả đối với điều đó.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Theo mạch cảm xúc và suy tư của tác giả, món cơm hến từ một món ăn bình dị đã trở thành biểu tượng cho điều gì?

Sự giàu có, sung túc.

Tính cách đơn giản, xuề xòa.

Nét độc đáo, tinh tế ẩn chứa trong cái bình dị của văn hóa Huế.

Sự ảnh hưởng của văn hóa nước ngoài.

Tác giả nâng tầm món ăn bình dân này thành biểu tượng cho nét độc đáo, sự tinh tế ẩn chứa trong cái bình dị của văn hóa Huế.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Chi tiết những thẫu, những vịm bày trên một cái trẹc, o bán hến lấy ra bằng những chiếc gáo mù u nhỏ xíu chủ yếu làm nổi bật đặc điểm nào của việc bán và phục vụ cơm hến?

Sự bình dị, dân dã, mang đậm nét truyền thống.

Sự hiện đại, tiện lợi.

Sự sang trọng, đắt tiền.

Sự thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những chi tiết này miêu tả dụng cụ và cách thức phục vụ đơn sơ, thủ công, mang đậm nét truyền thống và bình dị của gánh hàng rong cơm hến.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Tại sao tác giả lại nhấn mạnh việc người Huế ăn cơm hến phải để nguội?

Vì cơm nóng sẽ làm hỏng hến.

Để tiết kiệm thời gian chờ đợi.

Vì người Huế không thích ăn đồ nóng.

Đây là một nét đặc trưng trong cách thưởng thức, tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn.

Đây là một nét đặc trưng rất riêng, rất Huế, thể hiện sự khác biệt và có thể là một 'bí quyết' để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Trong bài văn, câu nào sau đây sử dụng biện pháp tu từ so sánh?

<q>Món ăn đặc sản cũng giống như một di tích văn hóa của Huế.</q>

<q>Nguyên liệu cơm hến rất phong phú.</q>

<q>Người Huế ăn cơm hến phải để nguội.</q>

Tìm câu có từ so sánh như như, là (nghĩa so sánh), giống như, v.v. Câu Món ăn đặc sản cũng giống như một di tích văn hóa của Huế sử dụng so sánh.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đâu là nhận xét chính xác về ngôn ngữ được sử dụng trong bài Chuyện cơm hến?

Ngôn ngữ khô khan, thiếu cảm xúc.

Ngôn ngữ giàu hình ảnh, nhạc điệu, mang đậm chất thơ và hơi thở xứ Huế.

Ngôn ngữ chỉ tập trung vào việc cung cấp thông tin.

Ngôn ngữ sử dụng nhiều thuật ngữ chuyên ngành.

Ngôn ngữ của Hoàng Phủ Ngọc Tường trong tùy bút thường giàu hình ảnh, nhạc điệu, và mang đậm chất thơ, chất Huế.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Tác giả liên tưởng món cơm hến với điều gì để làm nổi bật giá trị văn hóa của nó?

Một tác phẩm hội họa.

Một bài ca dao.

Một di tích văn hóa.

Một công trình kiến trúc hiện đại.

Tác giả so sánh cơm hến với di tích văn hóa để nhấn mạnh giá trị không chỉ là món ăn mà còn là một phần lịch sử, văn hóa của vùng đất.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đâu là một trong những nguyên liệu không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của cơm hến, theo miêu tả của tác giả?

Hến và nước hến.

Thịt bò.

Tôm tươi.

Cá hồi.

Bài văn liệt kê nhiều nguyên liệu, nhưng hến và nước hến là cốt lõi, tạo nên cái tên và hương vị chính.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Phong cách ăn uống của người Huế được thể hiện qua món cơm hến có thể được mô tả bằng cặp tính từ nào?

Đơn giản và nhanh gọn.

Mới lạ và hiện đại.

Sang trọng và tốn kém.

Bình dân, dân dã nhưng cầu kì, kỹ tính.

Tác giả nhấn mạnh sự đối lập giữa tính bình dân, dân dã của món ăn và sự cầu kì, kỹ tính trong cách chế biến và thưởng thức.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Chi tiết nào trong bài giúp người đọc hình dung về không khí quen thuộc, gần gũi khi thưởng thức cơm hến ở Huế?

Cơm hến được bày bán trong nhà hàng sang trọng.

Tiếng rao của người bán hàng rong trên phố.

Người ăn ngồi trong không gian yên tĩnh tuyệt đối.

Món ăn chỉ có trong các dịp lễ hội lớn.

Tiếng rao quen thuộc của người bán hàng rong là một phần không thể thiếu tạo nên không khí đặc trưng của việc thưởng thức món ăn đường phố này.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Khi miêu tả các nguyên liệu ăn kèm cơm hến, tác giả sử dụng nhiều từ ngữ gợi tả điều gì?

Sự phong phú, đa dạng về hương vị và màu sắc.

Sự đơn điệu, nghèo nàn về nguyên liệu.

Sự khó tìm của các loại rau gia vị.

Sự giống nhau của các món ăn kèm.

Các nguyên liệu ăn kèm rất phong phú, từ rau sống, mắm ruốc, ớt, tóp mỡ... tạo nên sự đa dạng, phức tạp về hương vị.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đâu là ý nghĩa sâu sắc nhất mà tác giả muốn gửi gắm qua Chuyện cơm hến?

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm hến.

Kêu gọi mọi người bảo tồn các món ăn truyền thống.

Thể hiện tình yêu và sự gắn bó với văn hóa, con người và mảnh đất Huế qua một món ăn đặc trưng.

Phê phán lối sống hiện đại làm mai một truyền thống.

Bài văn không chỉ giới thiệu món ăn mà còn là cách tác giả thể hiện tình yêu, sự gắn bó với văn hóa, con người và mảnh đất Huế qua một biểu tượng ẩm thực bình dị.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đoạn văn miêu tả cảnh bán và ăn cơm hến ở vỉa hè, góc phố chủ yếu nhằm mục đích gì?

Làm nổi bật sự sang trọng của món ăn.

Cho thấy sự khó khăn trong việc tìm mua cơm hến.

Khẳng định cơm hến chỉ dành cho người nghèo.

Nhấn mạnh tính bình dân, gần gũi với đời sống thường ngày của người dân Huế.

Khung cảnh này làm nổi bật tính bình dân, đời thường, gắn bó với cuộc sống lao động của người dân Huế.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Từ trẹc được sử dụng trong bài Chuyện cơm hến là một từ ngữ mang đậm dấu ấn của vùng miền nào?

Miền Bắc

Miền Trung (Huế)

Miền Nam

Miền núi phía Bắc

Trẹc là một từ địa phương đặc trưng của Huế, chỉ cái giá gỗ hoặc tre để bày biện đồ đạc.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Điểm khác biệt cơ bản giữa cơm hến và bún hến, theo cách hiểu từ bài văn là gì?

Sử dụng cơm nguội thay vì bún.

Nguyên liệu hến khác nhau.

Cách chế biến nước dùng khác nhau hoàn toàn.

Chỉ khác nhau về gia vị ăn kèm.

Dù có nhiều nguyên liệu chung, điểm khác biệt rõ ràng nhất được nhắc đến hoặc ngụ ý là loại tinh bột chính được sử dụng: cơm nguội hoặc bún.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Tại sao tác giả lại dành nhiều đoạn để miêu tả tỉ mỉ các loại rau ghém và gia vị ăn kèm cơm hến?

Để kéo dài bài viết.

Để chứng tỏ mình am hiểu về thực vật.

Để làm nổi bật sự phong phú, cầu kì và tinh tế của món ăn, tạo nên hương vị đặc trưng.

Để người đọc dễ dàng tự làm món ăn tại nhà.

Sự đa dạng và cầu kì của các thứ ăn kèm chính là yếu tố làm nên sự phức tạp, tinh tế trong hương vị của món cơm hến bình dân.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Cảm xúc chủ đạo của tác giả khi viết về cơm hến là gì?

Thờ ơ, khách quan.

Yêu mến, trân trọng, tự hào.

Buồn bã, tiếc nuối.

Phấn khích, ngạc nhiên.

Xuyên suốt bài văn là tình cảm yêu mến, trân trọng, hoài niệm và tự hào về món ăn quê hương.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đoạn cuối bài văn, khi tác giả suy ngẫm về cơm hến như một di tích văn hóa, thể hiện điều gì về cách nhìn nhận của ông đối với ẩm thực?

Ông chỉ quan tâm đến giá trị dinh dưỡng.

Ông cho rằng ẩm thực chỉ là phương tiện giải trí.

Ông coi thường các món ăn bình dân.

Ông nhìn nhận ẩm thực như một khía cạnh quan trọng, mang giá trị văn hóa và lịch sử.

Tác giả nhìn nhận ẩm thực không chỉ là nhu cầu ăn uống mà còn là một phần quan trọng, mang giá trị lịch sử, văn hóa của một vùng đất.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Chi tiết bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít khi miêu tả o bán hến gợi cho người đọc cảm nhận gì?

Sự nhanh nhẹn, thành thạo của người bán.

Sự chậm chạp, lề mề.

Sự vụng về, thiếu kinh nghiệm.

Sự cẩu thả trong phục vụ.

Hành động thoăn thoắt gợi sự nhanh nhẹn, quen tay, thể hiện kinh nghiệm và sự thành thạo của người bán hàng.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Từ dân dã trong câu Món cơm hến cho thấy phong cách ăn uống của người Huế mặc dù rất dân dã nhưng cũng rất cầu kì, kỹ tính có nghĩa gần nhất với từ nào?

Hiện đại

Sang trọng

Bình dị

Phức tạp

Dân dã ở đây chỉ sự gần gũi với đời sống thường ngày, không cầu kỳ, xa hoa, thuộc về tầng lớp bình dân.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Đâu là một trong những yếu tố tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của cơm hến mà tác giả nhấn mạnh?

Chỉ sử dụng duy nhất một loại gia vị.

Sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau (cay, mặn, ngọt, bùi...).

Chỉ có vị ngọt đặc trưng.

Hoàn toàn không có vị cay.

Sự kết hợp hài hòa của rất nhiều vị khác nhau (cay, mặn, ngọt, bùi, chua...) trong một bát cơm chính là điểm độc đáo.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Bài văn Chuyện cơm hến chủ yếu khắc họa điều gì về con người Huế thông qua món ăn này?

Sự giàu có và phung phí.

Sự đơn giản đến mức sơ sài.

Sự xa cách và khó gần.

Sự bình dị nhưng tinh tế, kỹ lưỡng.

Món ăn phản ánh nét tính cách, lối sống của con người. Cơm hến bình dị nhưng cầu kỳ cho thấy người Huế tuy giản dị nhưng tinh tế, kỹ lưỡng trong đời sống.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Liên hệ với các văn bản khác cùng chủ đề, bài Chuyện cơm hến có nét tương đồng nào với các tác phẩm tùy bút/bút kí khác của Hoàng Phủ Ngọc Tường về Huế?

Thể hiện tình yêu sâu sắc, cách nhìn tinh tế và biến Huế thành đối tượng thẩm mỹ.

Tập trung phê phán các vấn đề xã hội của Huế.

Chỉ miêu tả cảnh vật thiên nhiên mà không nói về con người.

Sử dụng giọng văn hài hước, châm biếm.

Các tác phẩm của ông về Huế thường thể hiện tình yêu sâu sắc, cách nhìn tinh tế và biến Huế thành đối tượng thẩm mỹ, giàu chất thơ.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 08

Nhan đề Chuyện cơm hến gợi cho người đọc điều gì về nội dung bài viết?

Một bài báo khoa học về ẩm thực.

Một công thức nấu ăn chi tiết.

Một bài viết mang tính tự sự, chia sẻ cảm nhận và câu chuyện xung quanh món cơm hến.

Một bài văn nghị luận về vai trò của ẩm thực.

Nhan đề Chuyện gợi một cách kể nhẹ nhàng, tự sự, gần gũi về một món ăn cụ thể (cơm hến).

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 09

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 1: Phương pháp nghiên cứu nào sau đây phù hợp nhất để đánh giá hiệu quả của một chương trình can thiệp giảm béo dựa trên chế độ ăn kiêng kết hợp tập luyện trong vòng 6 tháng?

Nghiên cứu cắt ngang

Nghiên cứu bệnh chứng

Thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng

Nghiên cứu thuần tập

Câu hỏi đánh giá khả năng lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp với mục tiêu nghiên cứu. Nghiên cứu can thiệp đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ và so sánh nhóm đối chứng.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 2: Chỉ số nào sau đây được sử dụng phổ biến để đo lường mức độ béo phì?

Tỷ lệ vòng eo/vòng mông

Chỉ số khối cơ thể (BMI)

Tỷ lệ mỡ cơ thể

Vòng eo

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về chỉ số sức khỏe liên quan đến béo phì.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 3: Trong một nghiên cứu về hiệu quả của một loại thuốc mới điều trị bệnh tiểu đường type 2, biến số phụ thuộc là gì?

Liều lượng thuốc

Tuổi của bệnh nhân

Thời gian điều trị

Mức đường huyết

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về khái niệm biến số phụ thuộc trong nghiên cứu y học.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 4: Sai số ngẫu nhiên trong nghiên cứu có thể được giảm thiểu bằng cách nào?

Tăng kích thước mẫu

Loại bỏ các biến nhiễu

Sử dụng thiết kế nghiên cứu tốt hơn

Cả a và c

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về cách giảm thiểu sai số ngẫu nhiên trong nghiên cứu.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 5: Một nghiên cứu theo dõi 100 bệnh nhân ung thư phổi trong 5 năm để đánh giá tỷ lệ tử vong. Đây là loại nghiên cứu nào?

Nghiên cứu cắt ngang

Nghiên cứu bệnh chứng

Nghiên cứu thuần tập

Thử nghiệm lâm sàng

Câu hỏi đánh giá khả năng phân loại loại hình nghiên cứu dựa trên mô tả.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 6: Yếu tố nào sau đây KHÔNG phải là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch?

Huyết áp cao

Hút thuốc lá

Mức cholesterol cao

Tập thể dục thường xuyên

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 7: Chỉ số nào sau đây phản ánh mối liên hệ giữa số người mắc bệnh và tổng số dân trong một thời gian nhất định?

Tỷ lệ mắc bệnh

Tỷ lệ tử vong

Tỷ lệ sinh

Tỷ lệ nhập viện

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về các chỉ số sức khỏe.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 8: Phương pháp thu thập dữ liệu nào sau đây thích hợp nhất để đánh giá chất lượng giấc ngủ của một nhóm người?

Quan sát trực tiếp

Bảng câu hỏi

Phỏng vấn chuyên sâu

Thí nghiệm lâm sàng

Câu hỏi kiểm tra sự hiểu biết về phương pháp thu thập dữ liệu phù hợp.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 9: Để đánh giá hiệu quả của một chương trình giáo dục sức khỏe về phòng chống bệnh ung thư, chỉ số nào sau đây là hữu ích nhất?

Tỷ lệ mắc bệnh ung thư

Tỷ lệ tử vong do ung thư

Tỷ lệ người tham gia chương trình có kiến thức về phòng chống ung thư được cải thiện

Số người tham gia chương trình

Câu hỏi kiểm tra khả năng lựa chọn chỉ số đánh giá phù hợp cho chương trình giáo dục sức khỏe.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 10: Trong nghiên cứu về hiệu quả của một loại thuốc giảm đau, hiệu ứng phụ là gì?

Tác dụng không mong muốn của thuốc

Tác dụng chính của thuốc

Liều lượng thuốc

Thời gian điều trị

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về khái niệm hiệu ứng phụ trong nghiên cứu thuốc.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 11: Mục đích chính của một nghiên cứu cắt ngang là gì?

Đánh giá sự thay đổi theo thời gian

Mô tả sự hiện diện của bệnh hoặc yếu tố nguy cơ tại một thời điểm cụ thể

Đánh giá nguyên nhân của bệnh

Đánh giá hiệu quả của một can thiệp

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về mục đích của nghiên cứu cắt ngang.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 12: Sai số hệ thống trong nghiên cứu thường do nguyên nhân nào gây ra?

Ngẫu nhiên

Kích thước mẫu nhỏ

Lỗi trong thiết kế hoặc thực hiện nghiên cứu

Thiếu dữ liệu

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về nguyên nhân gây sai số hệ thống.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 13: Để đánh giá sự liên quan giữa hút thuốc lá và ung thư phổi, phương pháp nghiên cứu nào sau đây là phù hợp nhất?

Thử nghiệm lâm sàng

Nghiên cứu thuần tập

Nghiên cứu cắt ngang

Nghiên cứu bệnh chứng

Câu hỏi kiểm tra khả năng lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp để đánh giá mối liên hệ giữa hai biến.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 14: Thế nào là biến số độc lập trong một nghiên cứu?

Biến được cho là ảnh hưởng đến biến số phụ thuộc

Biến được đo lường

Biến được quan sát

Biến không thay đổi

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về khái niệm biến số độc lập.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 15: Độ tin cậy của một nghiên cứu được đánh giá dựa trên yếu tố nào?

Kích thước mẫu

Phương pháp phân tích dữ liệu

Kết quả nghiên cứu

Sự nhất quán và lặp lại của kết quả

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về yếu tố đánh giá độ tin cậy của nghiên cứu.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 16: Trong nghiên cứu về tác động của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp, biến số phụ thuộc là gì?

Mức độ ô nhiễm không khí

Chỉ số chức năng hô hấp

Tuổi của người tham gia

Vị trí địa lý

Câu hỏi kiểm tra khả năng xác định biến số phụ thuộc trong một nghiên cứu cụ thể.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 17: Nghiên cứu bệnh chứng thường được sử dụng để nghiên cứu vấn đề gì?

Xác định yếu tố nguy cơ của một bệnh

Đánh giá hiệu quả của một loại thuốc

Theo dõi sự tiến triển của bệnh

Mô tả sự phân bố của bệnh

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về ứng dụng của nghiên cứu bệnh chứng.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 18: Tỷ lệ mắc bệnh được tính như thế nào?

Số người mắc bệnh / Tổng số dân

Số người tử vong / Tổng số dân

Số người mắc bệnh mới / Số người có nguy cơ trong một khoảng thời gian

Số người mắc bệnh / Số người không mắc bệnh

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về cách tính tỷ lệ mắc bệnh.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 19: Yếu tố nào sau đây có thể gây ra thiên vị lựa chọn trong một nghiên cứu?

Kích thước mẫu nhỏ

Cách lựa chọn người tham gia nghiên cứu không ngẫu nhiên

Sai số đo lường

Thiếu dữ liệu

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về nguyên nhân gây thiên vị lựa chọn.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 20: Mục tiêu chính của một nghiên cứu thuần tập là gì?

Xác định yếu tố nguy cơ của bệnh

Đánh giá hiệu quả của một can thiệp

Mô tả sự phân bố của bệnh

Theo dõi một nhóm người theo thời gian để đánh giá sự xuất hiện của bệnh hoặc kết cục

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về mục tiêu của nghiên cứu thuần tập.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 21: Sự khác biệt giữa nghiên cứu mô tả và nghiên cứu phân tích là gì?

Nghiên cứu mô tả tập trung vào việc mô tả hiện trạng, trong khi nghiên cứu phân tích tìm hiểu mối quan hệ giữa các biến

Không có sự khác biệt

Nghiên cứu mô tả sử dụng số liệu định lượng, nghiên cứu phân tích sử dụng số liệu định tính

Nghiên cứu mô tả có kích thước mẫu lớn hơn nghiên cứu phân tích

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về sự khác biệt giữa hai loại nghiên cứu.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 22: Chỉ số nào sau đây được sử dụng để đo lường độ mạnh của mối liên hệ giữa hai biến?

Tỷ lệ mắc bệnh

Hệ số tương quan

Tỷ lệ tử vong

Chỉ số khối cơ thể (BMI)

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về chỉ số đo lường độ mạnh của mối liên hệ.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 23: Trong một nghiên cứu về hiệu quả của một chương trình cai thuốc lá, biến số phụ thuộc là gì?

Tỷ lệ người cai thuốc lá thành công

Số năm hút thuốc

Số lượng thuốc lá hút mỗi ngày

Tuổi của người tham gia

Câu hỏi kiểm tra khả năng xác định biến số phụ thuộc trong một nghiên cứu cụ thể.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 24: Mục đích của việc sử dụng nhóm đối chứng trong một nghiên cứu là gì?

Tăng kích thước mẫu

Giảm sai số ngẫu nhiên

Cung cấp một điểm chuẩn để so sánh với nhóm can thiệp

Giảm chi phí nghiên cứu

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về mục đích của nhóm đối chứng.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 25: Phương pháp ngẫu nhiên hóa trong một thử nghiệm lâm sàng có ý nghĩa gì?

Giảm sai số hệ thống

Tăng độ chính xác của kết quả

Giảm độ lệch của mẫu

Đảm bảo sự cân bằng các đặc điểm của người tham gia giữa các nhóm can thiệp và đối chứng

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về ý nghĩa của ngẫu nhiên hóa.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 26: Độ lệch chuẩn là gì?

Đo lường sự phân tán của dữ liệu xung quanh trung bình

Giá trị trung bình của dữ liệu

Giá trị lớn nhất của dữ liệu

Giá trị nhỏ nhất của dữ liệu

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về khái niệm độ lệch chuẩn.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 27: Chỉ số nào sau đây thể hiện tỷ lệ người chết trong một quần thể trong một khoảng thời gian nhất định?

Tỷ lệ mắc bệnh

Tỷ lệ tử vong

Tỷ lệ sinh

Tỷ lệ nhập viện

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về chỉ số tỷ lệ tử vong.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 28: Trong một nghiên cứu về hiệu quả của một loại vắc xin phòng bệnh cúm, biến số độc lập là gì?

Tỷ lệ mắc bệnh cúm

Mức độ miễn dịch

Việc tiêm hoặc không tiêm vắc xin

Tuổi của người tham gia

Câu hỏi kiểm tra khả năng xác định biến số độc lập trong một nghiên cứu cụ thể.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 29: Thế nào là nghiên cứu can thiệp?

Nghiên cứu chỉ quan sát hiện trạng

Nghiên cứu chỉ thu thập dữ liệu định tính

Nghiên cứu không có nhóm đối chứng

Nghiên cứu có sự can thiệp vào đối tượng nghiên cứu

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về khái niệm nghiên cứu can thiệp.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 09

Câu 30: Yếu tố nào sau đây quan trọng nhất để đảm bảo tính khách quan của một nghiên cứu?

Thiết kế nghiên cứu chặt chẽ và phương pháp thu thập dữ liệu khách quan

Kích thước mẫu lớn

Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thống kê

Người nghiên cứu có kinh nghiệm

Câu hỏi kiểm tra hiểu biết về yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo tính khách quan của nghiên cứu.

Bạn đã sẵn sàng chưa? 45 phút làm bài bắt đầu!!!

Bạn đã hết giờ làm bài! Xem kết quả các câu hỏi đã làm nhé!!!

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến - Đề 10

1 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 1: Trong văn bản Chuyện cơm hến, tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường đã sử dụng thể loại văn học nào để diễn tả tình cảm của mình với món ăn xứ Huế?

Truyện ngắn

Tiểu thuyết

Tùy bút

Văn bản thông tin

Văn bản Chuyện cơm hến là một tác phẩm tùy bút, nơi tác giả bày tỏ cảm xúc, suy ngẫm chủ quan về một đối tượng (món cơm hến) và gắn nó với văn hóa, con người.

2 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 2: Đâu là phương thức biểu đạt chủ yếu được kết hợp trong Chuyện cơm hến để vừa giới thiệu món ăn vừa thể hiện cảm xúc của tác giả?

Nghị luận và Thuyết minh

Tự sự và Nghị luận

Miêu tả và Thuyết minh

Tự sự, Miêu tả và Biểu cảm

Tác giả vừa kể chuyện (tự sự) về trải nghiệm ăn cơm hến, vừa miêu tả (miêu tả) các thành phần và cách chế biến, đồng thời bộc lộ trực tiếp hoặc gián tiếp (biểu cảm) tình cảm yêu mến, gắn bó với món ăn và xứ Huế.

3 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 3: Tác giả Hoàng Phủ Ngọc Tường thường lấy cảm hứng sáng tác từ vẻ đẹp văn hóa và con người ở vùng đất nào?

Hà Nội

Huế

Quảng Nam

Sài Gòn

Hoàng Phủ Ngọc Tường là một nhà văn gắn bó sâu sắc với Huế, nhiều tác phẩm nổi tiếng của ông viết về cảnh sắc, văn hóa và con người nơi đây.

4 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 4: Ngôi kể được sử dụng trong Chuyện cơm hến là ngôi thứ nhất. Việc lựa chọn ngôi kể này có tác dụng gì nổi bật?

Giúp tác giả bộc lộ trực tiếp cảm xúc, suy nghĩ cá nhân.

Tăng tính khách quan, đáng tin cậy cho câu chuyện.

Khiến câu chuyện trở nên li kỳ, hấp dẫn hơn.

Cho phép người kể biết hết mọi suy nghĩ của nhân vật.

Sử dụng ngôi kể thứ nhất (tôi) giúp tác giả trực tiếp bộc lộ cảm xúc, suy nghĩ, trải nghiệm cá nhân về món cơm hến, tạo sự gần gũi, chân thực cho người đọc.

5 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 5: Theo tác giả, điều gì khiến món cơm hến trở thành một đặc sản của xứ Huế?

Nguyên liệu rất đắt đỏ và khó kiếm.

Chỉ có vua chúa ngày xưa mới được ăn.

Cách chế biến cực kỳ phức tạp và bí truyền.

Nó gắn liền với đời sống, văn hóa và con người xứ Huế.

Cơm hến không chỉ là món ăn ngon mà còn gắn liền với văn hóa, lịch sử, con người Huế, thể hiện nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực và đời sống của vùng đất này.

6 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 6: Tác giả miêu tả món cơm hến như một món ăn bình dân. Chi tiết nào trong văn bản thể hiện rõ điều này?

Món ăn được bày biện cầu kỳ trong nhà hàng sang trọng.

Nguyên liệu chính là hải sản quý hiếm.

Món ăn được bán rong trên vỉa hè với những dụng cụ đơn giản.

Chỉ những người giàu có mới có thể thưởng thức.

Các chi tiết về nguyên liệu dân dã (cơm nguội, hến, rau mưng, cá lẹp...), cách bán hàng rong vỉa hè, dụng cụ đơn giản (thẫu, vịm, trẹc, gáo mù u) đều cho thấy tính bình dân của món ăn.

7 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 7: Theo cảm nhận của tác giả, hương vị đặc trưng nhất của món cơm hến là gì?

Vị ngọt thanh của nước dùng.

Vị cay nồng của ớt.

Vị béo ngậy của thịt hến.

Vị chua dịu của rau sống.

Tác giả nhấn mạnh vị cay nồng đặc trưng của cơm hến, một hương vị gắn liền với ẩm thực Huế.

8 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 8: Tại sao tác giả lại nhấn mạnh việc người Huế ăn cơm hến bằng cơm nguội?

Để làm nổi bật nét đặc trưng, khác biệt trong cách thưởng thức món ăn này của người Huế.

Vì cơm nguội dễ kiếm hơn cơm nóng.

Để cơm nguội hút hết nước hến.

Tác giả nhầm lẫn giữa cơm hến và cơm rang.

Việc sử dụng cơm nguội là một nét đặc trưng của món cơm hến Huế, khác biệt với nhiều món ăn khác, tạo nên kết cấu và hương vị riêng. Nó cũng góp phần thể hiện tính bình dân, tận dụng của món ăn.

9 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 9: Hình ảnh Cá Lẹp khô ran và kẹp rau mưng trong văn bản có tác dụng gì khi miêu tả món cơm hến?

Làm cho món ăn trở nên sang trọng.

Thể hiện sự giàu có của người Huế.

Làm giảm vị cay của món ăn.

Minh họa cho sự đa dạng, phong phú và tính bình dân của nguyên liệu.

Các chi tiết này là những thành phần cụ thể, dân dã của món cơm hến, giúp người đọc hình dung rõ hơn về nguyên liệu và góp phần khắc họa tính bình dị, độc đáo của món ăn.

10 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 10: Tác giả sử dụng từ ngữ địa phương nào để chỉ dụng cụ đựng cơm hến của người bán hàng rong?

Chén, bát, đĩa

Nồi, niêu, xoong

Khay, mâm, rổ

Trong văn bản, tác giả sử dụng các từ như thẫu, vịm, trẹc, gáo mù u là những từ ngữ mang đậm sắc thái địa phương Huế để chỉ dụng cụ bán cơm hến.

11 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 11: Câu văn nào sau đây thể hiện rõ nhất sự gắn bó của tác giả với món cơm hến?

<q>Nguyên liệu cơm hến khá đơn giản.</q>

<q>Cơm hến được bán ở nhiều nơi.</q>

Câu này thể hiện sự nhớ nhung, khao khát được trở về để thưởng thức món cơm hến, cho thấy tình cảm sâu sắc của tác giả dành cho món ăn và quê hương.

12 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 12: Qua cách miêu tả của tác giả, món cơm hến không chỉ là thức ăn mà còn mang ý nghĩa biểu tượng cho điều gì của xứ Huế?

Sự phong phú, độc đáo nhưng cũng rất bình dị của văn hóa Huế.

Sự giàu có, xa hoa của ẩm thực cung đình.

Nét hiện đại, hội nhập của thành phố.

Sự ảnh hưởng của ẩm thực nước ngoài.

Cơm hến, với sự kết hợp đa dạng của các nguyên liệu dân dã và hương vị đặc trưng, là biểu tượng cho sự phong phú, độc đáo và cả sự bình dị, mộc mạc trong văn hóa Huế.

13 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 13: Phân tích cấu trúc của văn bản, phần đầu (trước khi đi sâu miêu tả chi tiết nguyên liệu và cách ăn) có vai trò gì?

Kể chi tiết về lịch sử ra đời của món cơm hến.

Giới thiệu chung về món cơm hến và khẳng định tình cảm của tác giả.

Liệt kê tất cả các nguyên liệu làm cơm hến.

So sánh cơm hến với các món ăn khác.

Phần mở đầu thường giới thiệu chung về món cơm hến, khẳng định vị trí đặc biệt của nó trong lòng tác giả và trong bức tranh ẩm thực Huế, tạo ấn tượng ban đầu cho người đọc.

14 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 14: Phần sau của văn bản, khi tác giả đi sâu vào miêu tả chi tiết nguyên liệu, cách chế biến và thưởng thức, có tác dụng gì?

Chứng minh cơm hến là món ăn dễ làm.

Chỉ ra những điểm yếu của món ăn.

Kể lại một câu chuyện hư cấu về cơm hến.

Giúp người đọc hình dung cụ thể về món ăn và cảm nhận sự tinh tế trong đó.

Phần này cung cấp thông tin chi tiết, cụ thể về món ăn, giúp người đọc hình dung rõ nét về hương vị, màu sắc, cách ăn, từ đó cảm nhận được sự cầu kỳ, tinh tế ẩn sau vẻ bình dị của nó.

15 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 15: Từ dân dã được sử dụng trong văn bản để miêu tả món cơm hến có ý nghĩa gì?

Gần gũi, quen thuộc, thuộc về đời sống bình thường của người dân.

Sang trọng, quý hiếm, chỉ dành cho giới thượng lưu.

Khó tìm, ít người biết đến.

Chỉ có ở vùng nông thôn, không có ở thành phố.

Từ dân dã chỉ sự gần gũi, quen thuộc, xuất phát từ đời sống thường ngày của người dân, đối lập với sự cầu kỳ, sang trọng của ẩm thực cung đình.

16 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 16: Tác giả thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ trong phong cách ăn uống của người Huế qua chi tiết nào liên quan đến cơm hến?

Họ ăn rất nhanh và vội vàng.

Họ chỉ ăn một loại nguyên liệu duy nhất.

Họ kết hợp rất nhiều loại gia vị, rau ghém một cách hài hòa.

Họ không quan tâm đến hương vị.

Mặc dù là món bình dân, cơm hến lại đòi hỏi sự kết hợp của rất nhiều loại gia vị, rau ghém, tạo nên một hương vị phức tạp, đa tầng, thể hiện sự kỹ tính, tinh tế trong cách thưởng thức của người Huế.

17 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 17: Theo tác giả, món cơm hến có mối liên hệ như thế nào với cái nghèo của xứ Huế?

Cơm hến là món ăn chỉ dành cho người nghèo.

Cơm hến thể hiện sự thanh đạm, giản dị và cả sự vươn lên từ khó khăn của người Huế.

Món cơm hến được làm từ những nguyên liệu không có giá trị.

Cơm hến là nguyên nhân gây ra cái nghèo.

Tác giả liên tưởng cơm hến với sự thanh đạm, giản dị, và cả sự chắt chiu, tần tiện của người dân Huế, một vùng đất từng trải qua nhiều khó khăn, thể hiện sự vươn lên từ gian khó.

18 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 18: Tác giả sử dụng biện pháp tu từ nào trong câu: Cơm hến là món quà của sông Hương, của đất đai cồn Hến.?

Nhân hóa

So sánh

Ẩn dụ

Hoán dụ

Câu văn gán cho sông Hương và cồn Hến khả năng 'tặng quà' (món cơm hến), thể hiện mối quan hệ gắn bó, nuôi dưỡng giữa thiên nhiên và món ăn, đồng thời nhân hóa cảnh vật.

19 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 19: Chi tiết nào sau đây cho thấy sự phong phú về hương vị của món cơm hến, dù nguyên liệu có vẻ đơn giản?

Chỉ dùng duy nhất hến luộc.

Chỉ ăn kèm với nước mắm.

Không có bất kỳ loại rau nào.

Sự kết hợp đa dạng của nhiều loại gia vị và rau ghém.

Sự kết hợp của rất nhiều loại gia vị và rau ghém khác nhau (ớt, mắm ruốc, hành, tỏi, rau sống, bắp chuối, giá đỗ...) tạo nên một tổng thể hương vị phức tạp, đa tầng.

20 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 20: Đọc Chuyện cơm hến, người đọc cảm nhận được điều gì về tình cảm của tác giả đối với quê hương Huế?

Sự thờ ơ, lãnh đạm.

Tình yêu sâu đậm, sự gắn bó và tự hào.

Sự chê bai, phê phán.

Nỗi buồn và sự thất vọng.

Qua việc miêu tả tỉ mỉ, đầy cảm xúc về món cơm hến và gắn nó với văn hóa, con người Huế, tác giả thể hiện tình yêu sâu đậm, sự gắn bó và niềm tự hào về quê hương mình.

21 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 21: Theo tác giả, việc ăn cơm hến vào lúc đêm khuya hay sáng sớm có ý nghĩa gì đặc biệt?

Tạo nên những trải nghiệm đặc biệt, gợi mở những suy ngẫm về cuộc sống.

Giúp món cơm hến ngon hơn.

Vì chỉ những lúc đó mới có người bán.

Không có ý nghĩa gì đặc biệt.

Những khoảnh khắc này thường gắn liền với sự tĩnh lặng, suy tư hoặc khởi đầu ngày mới, khiến việc thưởng thức món cơm hến trở nên đặc biệt, gợi lên những cảm xúc sâu lắng hơn về cuộc sống và con người Huế.

22 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 22: Tác giả ví món cơm hến với một thứ quà của thiên nhiên ban tặng. Điều này nhấn mạnh điều gì?

Sự đắt tiền của nguyên liệu.

Sự dễ dàng trong việc chế biến.

Sự trân trọng, coi món ăn là sản vật quý giá từ thiên nhiên quê hương.

Tính phổ biến của món ăn.

Việc coi cơm hến là quà từ sông Hương, cồn Hến cho thấy sự trân trọng của tác giả đối với món ăn, coi nó như một sản vật quý giá từ vùng đất quê hương.

23 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 23: Trong văn bản, cụm từ cái chất Huế khi nói về cơm hến có ý nghĩa gì?

Nguyên liệu chỉ có ở Huế.

Những đặc điểm riêng biệt, độc đáo thể hiện bản sắc văn hóa Huế.

Chất lượng dinh dưỡng cao.

Kích thước của con hến.

Cái chất Huế ở đây chỉ những đặc điểm riêng biệt, độc đáo, không thể lẫn vào đâu được của món cơm hến, thể hiện bản sắc văn hóa, phong cách sống và cả tâm hồn của người Huế.

24 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 24: Khi miêu tả hương vị cay của cơm hến, tác giả dùng những từ ngữ mạnh như cay đến chảy nước mắt, cay xé lưỡi. Biện pháp tu từ nào được sử dụng ở đây và có tác dụng gì?

So sánh, giúp người đọc hình dung vị cay.

Nhân hóa, làm cho vị cay có cảm xúc.

Ẩn dụ, gợi liên tưởng về sự cay đắng trong cuộc sống.

Điệp từ và nói quá, nhấn mạnh và làm nổi bật vị cay đặc trưng.

Tác giả sử dụng phép điệp (lặp lại từ 'cay') và nói quá để nhấn mạnh, làm nổi bật mức độ cay nồng đặc trưng của món ăn, gây ấn tượng mạnh cho người đọc.

25 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 25: Đoạn văn miêu tả quá trình người bán hàng rong chuẩn bị và múc cơm hến cho khách thể hiện điều gì về phong cách phục vụ?

Sự nhanh nhẹn, thuần thục và giản dị của người bán hàng rong.

Sự chậm rãi, cầu kỳ trong từng thao tác.

Sự lúng túng, thiếu chuyên nghiệp.

Sự xa cách, không thân thiện với khách hàng.

Cách người bán thoăn thoắt, mỗi thứ một ít vào bát cơm nguội thể hiện sự nhanh nhẹn, thuần thục và quen thuộc với công việc bán món ăn bình dân này.

26 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 26: Chi tiết những chiếc gáo mù u nhỏ xíu được dùng để làm gì khi bán cơm hến?

Để múc nước luộc hến.

Để múc từng loại nguyên liệu (hến, rau ghém, gia vị) cho vào bát cơm.

Để khuấy đều cơm hến.

Để đong gạo nấu cơm.

Theo miêu tả của tác giả, người bán dùng những chiếc gáo nhỏ để múc từng loại nguyên liệu (hến, rau ghém, gia vị) cho vào bát cơm của khách.

27 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 27: Tác giả kết thúc văn bản bằng cách quay trở lại với cảm xúc cá nhân và sự gắn bó với món ăn. Điều này có tác dụng gì đối với người đọc?

Làm cho văn bản trở nên khách quan hơn.

Giúp người đọc quên đi các chi tiết miêu tả trước đó.

Chỉ đơn thuần là kết thúc câu chuyện.

Nhấn mạnh tình cảm sâu sắc của tác giả, tạo dư âm và sự đồng cảm cho người đọc.

Việc kết thúc bằng cảm xúc cá nhân giúp văn bản mang đậm chất tùy bút, tạo ấn tượng sâu sắc về tình yêu của tác giả với món ăn và quê hương, khiến người đọc dễ đồng cảm và ghi nhớ.

28 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 28: Văn bản Chuyện cơm hến giúp người đọc hiểu thêm điều gì về con người Huế?

Họ là những người giản dị, chắt chiu nhưng cũng rất kỹ tính, tinh tế.

Họ là những người giàu có và thích ăn đồ sang trọng.

Họ là những người thờ ơ với ẩm thực.

Họ chỉ thích những món ăn đơn giản, không cầu kỳ.

Qua món ăn bình dị nhưng cầu kỳ, tinh tế và vị cay nồng, văn bản khắc họa con người Huế vừa giản dị, chắt chiu nhưng cũng rất kỹ tính, tinh tế trong cách sống và thưởng thức.

29 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 29: Điểm đặc biệt trong cách dùng từ ngữ của tác giả khi miêu tả món cơm hến là gì?

Chỉ sử dụng từ ngữ khoa học, khách quan.

Chỉ sử dụng từ ngữ địa phương, khó hiểu.

Sử dụng ngôn ngữ giàu hình ảnh, cảm xúc, kết hợp từ ngữ toàn dân và địa phương.

Sử dụng nhiều từ vay mượn từ tiếng nước ngoài.

Hoàng Phủ Ngọc Tường nổi tiếng với việc sử dụng ngôn ngữ giàu hình ảnh, cảm xúc, kết hợp nhuần nhuyễn giữa từ ngữ toàn dân và từ ngữ địa phương, tạo nên phong cách riêng đậm chất Huế.

30 / 30

Category: Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 5 Văn bản đọc Chuyện cơm hến

Tags: Bộ đề 10

Câu 30: Nhận xét nào sau đây không đúng về giá trị nội dung của văn bản Chuyện cơm hến?

Giới thiệu một món ăn đặc sản của Huế.

Thể hiện tình yêu và sự gắn bó của tác giả với quê hương Huế.

Khắc họa nét bình dị nhưng tinh tế trong văn hóa ẩm thực và con người Huế.

Miêu tả vẻ đẹp của mùa xuân Hà Nội sau rằm tháng Giêng.

Văn bản tập trung vào món cơm hến và văn hóa Huế, không nói về vẻ đẹp của mùa xuân Hà Nội hay cảm xúc trước thiên nhiên bốn mùa nói chung.

Đề trắc nghiệm liên quan:

Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 6 Văn bản đọc Một số câu tục ngữ Việt Nam
Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 9 Văn bản đọc Thủy tiên tháng Một
Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 4 Văn bản đọc Mùa xuân nho nhỏ
Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 2 Văn bản đọc Đồng dao mùa xuân
Trắc nghiệm ngữ văn 7 Kết nối tri thức bài 7 Thực hành tiếng việt trang 34

Đề 01

Đề 02

Đề 03

Đề 04

Đề 05

Đề 06

Đề 07

Đề 08

Đề 09

Đề 10

Đề trắc nghiệm liên quan:

Viết một bình luận